Какой лук сажать под зиму на зелень

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 21.09.2024

Лук – овощная культура, которая встречается на приусадебных участках даже у тех, кто не любит заниматься посадками.

Этот овощ требует правильного ухода и не любит перелив или недолив. Как правило, лук высаживают на грядки весной, но существует ряд преимуществ, из-за которых некоторые садоводы делают это под зиму.
Чтобы при таком способе посадки получить богатый урожай, необходимо правильно подобрать сорта и сроки посадки.

Какой сорт выбрать

Стоит отметить важную информацию о том, что для посадки лука в зиму подходят не все сорта. Даже районированные к определенной местности могут оказаться непригодными к подзимней посадке.
Опытные садоводы советуют остановить свой выбор на гибридных сортах или тех, которые рассчитаны на недолгий световой день.

Наибольшую популярность и распространенность среди огородников получили следующие сорта озимого лука:

Особое внимание стоит обратить на Бессоновский и Стригуновский сорта.

Данные экземпляры не выпускают свои стрелки раньше времени и являются раннеспелыми сортами. Такой посадочный материал с большей вероятностью удачно перенесет зиму, а урожай лука вы соберете уже в конце июня.

Важно! Для подзимней посадке в северных широтах не рекомендуется использовать сорта, которые сажают на Юге России, и наоборот.

Плюсы посадки лука в зиму

Минусы подзимней посадки лука

сложно подобрать срок посадки из-за постоянно меняющихся климатических условий;
есть риск преждевременного прорастания;
необходимость увеличения нормы посадки на 12-16%;
риск гибели всего урожая из-за мороза (необходимо укрыть лапником или толстым слоем специального нетканого материала в 5-10 см).

Укрытие высаженного посадочного материала

Не стоит спешить укрывать озимый лук сразу после посадки. Если это сделать слишком рано, посадочный материал в случае неожиданного наступления потепления просто сгниет. Как правило, грядки начинают укрывать, когда первый мороз начинает прихватывать почву.

Лучшее укрытие для лука – это снег. Слоя даже в пару сантиметров будет достаточно для защиты от сильного мороза до -15 С.

Если наступили морозы, а снега так и нет, то для утепления, кроме специального материала, подойдет буквально все, что есть под рукой (сухие листья и стебли растений, шелуха от семечек, и т. д.). Но лучше использовать лапник в комбинации с сухими листьями.

7 главных тонкостей посадки озимого лука

Выбор времени

С посадкой лука в зиму спешить не нужно. Необходимо ориентироваться на прогноз погоды, который дают синоптики, или на температурные показатели. Если в течение 5 дней показания термометра не поднимаются выше 5-8 градусов, значит потепления ждать не стоит. Можно приступать к посадке.

Наиболее удачным будет период за 1 месяц до наступления первых настоящих морозов, иначе озимый лук может пойти в рост, что для него окажется губительным.

В зависимости от региона сроки озимой посадки меняются таким образом:

Урал: 20 сентября — 10 октября. Уральские зимы, как правило, морозные и очень снежные. Поэтому остановите выбор на морозостойких сортах лука.
Сибирь. Если в данном регионе вы все же решитесь на подзимнюю посадку лука, то выбирайте также морозостойкие сорта, а высадку проводите в течение всего сентября. Но обычно садоводы-огородники данного региона избегают подобного способа посадки.
Краснодарский край: 20 октября — 20 ноября. Кубань отличается крайне изменчивыми погодными условиями. В октябре могут начаться заморозки, а в ноябре снова наступит потепление.
Подмосковье: 20 сентября — 20 октября. В данном регионе огородники обычно затягивают сроки посадки до последнего.
Юг: 20 октября — 15 ноября.
Ленинградская область: 1-10 октября.

Выбирайте районированные для этой области сорта.

Выбор места под грядку

Луковым культурам не подходят кислые почвы. При выборе места обратите внимание на то, чтобы почва была нейтральной (pH 6,0 будет идеальным). Кислотность легко можно определить при помощи лакмусовой бумажки. Если почва недопустимо закислена, то в зависимости от значения pH необходимо внести известь по 250 грамм на метр квадратный.

Грядку расположите на хорошо освещенном (без тени) безветренном месте. Лук лучше сажать на рыхлых песчаных или суглинистых почвах.

Перед осенней посадкой рекомендуется продезинфицировать почву раствором медного купороса, а также удобрить.

Важно! Для посадки озимого лука лучше выбирать то место на вашем участке, где снег весной сходит быстрее всего, чтобы избежать застоя лишней влаги. Переувлажненность для лука – это большая беда, которая приводит к гниению посадочного материала.

Удобрения

Грядку готовить нужно заранее – минимум за 2 недели, тогда земля после подготовки и обработки успеет осесть.

Перед посадкой землю перекапывают, очищают от сорняков и добавляют удобрения. Стоит избегать азотных удобрений, так как после них овощ бурно пойдет в рост, а нам этого не нужно. Лук за зиму должен хорошо укорениться и не тратить силу на рост зелени. Поэтому можно обойтись добавлением простой золы из расчета 300 грамм на квадратный метр грядки.

Также можно внести в почву суперфосфат по 15-20 грамм на метр квадратный, а непосредственно в день посадки смешать с почвой сульфат калия (5-8 грамм на квадратный метр).

Соседи-предшественники

Прежде чем приступать к подготовке грядки под посадку, необходимо вспомнить, какие предшественники росли на ней до лука.

Чтобы получить хороший урожай, соблюдайте правила посадки и ухода.

Неудачно подобранные растения-соседи или предшественники могут навредить луковой культуре.

Так как лук относится к корнеплодам, то существует мнение о том, что и сажать его лучше после культур с глубоко уходящей в землю корневой системой.

Стоит избегать посадки после картофеля, так как это может привести к заражению проволочником.

Также не следует использовать место после бобовых, петрушки, сельдерея и люцерны, так как велик риск заражения лука нематодами.

Лучшими предшественниками для озимого лука являются овощные культуры, которые разрыхляют почву и насыщают её полезными веществами. К ним относятся: свёкла, рапс, горох, кукуруза, салат, горчица и огурец.

Не следует высаживать луковые культуры на одном и том же месте длительное время. Сажать озимый лук на грядки, на которых он уже рос летом, можно только в том случае, если вариантов посадки в другом месте нет, и лишь в той ситуации, когда на одном и том же месте он рос не более 2-х лет.

Подготовка посадочного материала

Перед посадкой лук необходимо перебрать. Оставляйте только ровные, плотные луковицы без видимых дефектов.

Лук, который не прошел отбор – удаляйте.

Весь отобранный материал необходимо отсортировать для получения равномерного насаждения:

Обычно в первую категорию входят луковицы диаметром от 1 до 1,5 см.
Во вторую — диаметром 1,5-3 см.
В третью (лук-выборку) более 3-х сантиметров.

Из самых мелких семян, как правило, получаются самые крупные луковицы-репки. Так происходит потому, что у них нет достаточного запаса питательных веществ для стрелкования. Данная особенность мелкого посадочного материала в значительной мере уменьшает вероятность повреждения урожая даже при весенних заморозках.

Посадка лука

После выбора места и подготовки почвы путем перекопки и удобрения, участок необходимо выровнять и сделать бороздки. Глубина борозды должна быть порядка 5-6 сантиметров.

Глубже его закапывать необходимости нет.

Расстояние между бороздами должно быть порядка 15 см, а между самими луковицами составит 5-7 сантиметров.

Приступаем к посадке. Для этого слегка обжимаем головку и немного вдавливаем в вертикальном положении, после чего присыпаем землей.

Также можно выбрать другой способ посадки при помощи лунок (квадратно-гнездовой способ). Принцип посадки остается тот же.

После окончания высадки, грядки необходимо хорошо пролить и следить, чтобы почва не пересыхала вплоть до наступления морозов.

Что делать с наступлением весны

Ранней весной, как только сойдет снежное покрытие, с лука необходимо будет убрать все укрытия, чтобы он не начал преть. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не повредить молодые листочки, которые, как правило, уже появляются на луке к этому времени.

После этого обязательно рыхлим грунт. Повторяем процедуру каждый раз после полива и осадков.

Видео о посадке лука под зиму

Не все сорта лука подходят для подзимней посадки, однако и правильный выбор сорта не гарантирует вам результата. Лишь сочетание грамотной агротехники, качественного посадочного материала и соблюдение сроков посадки лука позволят насладиться свежей зеленью следующей весной.

Как сажать лук

Для осенней посадки лука подойдет грядка, на которой до этого выращивали помидоры, огурцы, горох, фасоль, любые зерновые, свеклу, горчицу, рапс, салаты. Не рекомендуется сажать лук после бобов, картофеля, люцерны, красного клевера, ведь это может привести к поражению его нематодами. А вот сажать лук после лука можно только один раз – на третий год хорошего урожая вы уже не получите.

Грунт для подзимней посадки лука нужно подготовить заранее. Самый лучший урожай будет на рыхлых плодородных почвах. Поэтому при перекопке внесите 5-6 кг перегноя, 10 г сульфата калия и 20 г суперфосфата на 1 кв.м. Перед самой посадкой посыпьте почву древесной золой из расчета 10 г на кв.м.

Затем прополите грядку, выровняйте и уплотните ее поверхность. Нарежьте бороздки на расстоянии в 20 см друг от друга и разложите в них сухой севок, оставляя между луковичками промежутки в 5-7 см.

Оптимальное заглубление севка при посадке – 5 см. Аккуратно засыпьте луковицы, но не поливайте их – осенью в грунте достаточно влаги. С наступлением заморозков замульчируйте посадки сухими листьями, лапником, хвойным опадом и накройте мульчу ветками, чтобы ее не разнесло ветром.

Обработка лука-севка перед посадкой

Лук перед осенней посадкой придется перебрать и отсортировать. В первую очередь удалите все больные, гнилые, высохшие и луковички с механическими повреждениями.

Затем разложите оставшийся лук по размеру:

до 1 см в диаметре (овсюжка);
от 1 до 3 см в диаметре (севок);
больше 3 см в диаметре (выборка).

Первый и второй варианты отлично подходят для посадки на луковицу, а третий дает раннюю и обильную зелень.

Если вы не уверены в здоровье посевного материала, желательно обеззаразить его перед посадкой.

Какой лук можно сажать под зиму

Под зиму можно сеять практически любой лук, причем почва для него готовится одинаково, независимо от разновидности и сорта. А вот в агротехнике есть некоторые различия.

Лук-чернушка. Чернушку сеют в промерзшую землю из расчета 100 семян на 1 пог. м канавки. Грядку укрывают слоем перегноя или торфа, но не поливают. Зимой желательно следить, чтобы на гряде с посевами всегда лежал слой снега. Если же зима малоснежная, замульчируйте чернушку листьями или опилками, а весной уберите мульчу до появления всходов.

Лук на репку. Осенняя посадка лука на репку хороша не только тем, что освобождает время от этих хлопот весной, но и тем, что растения меньше повреждает луковая муха. Ведь к тому моменту, как она начинает атаковать ваши гряды, у луковичек уже формируются плотное донце и развитая корневая мочка. Кроме сроков посадки этот лук ничем не будет отличаться от остального, и ухаживать за ним нужно будет точно так же, как и за тем луком, который вы всегда сажали весной.

Лук-батун. Лук-батун, популярный благодаря своей сочной зелени, сеют только под зиму, причем уже в промерзшую землю. Он не имеет полноценных луковиц, поэтому семена сыплют густо, прокладывая лунки на расстоянии 20 см друг от друга. После посева гряду мульчируют перегноем или торфом, весной накрывают пленкой.

Лук-шалот. Лук-шалот под зиму высаживают за месяц-полтора до наступления морозов, однако и в этом случае почти половина луковиц не переносит зиму. Техника посадки у него такая же, как у обычного лука, вот только выбирать нужно самые маленькие луковички – они лучше адаптированы к холоду. Заглублять шалот при посадке нужно на 10 см, но это должно быть именно укладывание в готовые лунки или ямки. Вдавливать нежный лук в грунт нельзя – это травмирует его корневую систему.

Когда можно сажать лук

Как понять, что пора сажать лук-севок под зиму? Следите за градусником – как только температура на улице опустилась до 5-7°C и держится на этой отметке несколько дней подряд, можете начинать посадку. Если же осень в вашем регионе нестабильна, попробуйте поделить лук на две части. Одну посадите в середине октября, вторую – в начале ноября. А вот сажать лук после наступления стабильных заморозков нет смысла – он просто замерзнет и весной не взойдет.

Где посадить лук под зиму

Выбора места для подзимней посадки лука-севка не принципиален – эта культура хорошо приживется и взойдет и на классических грядах, и на высоких, и в парниках. Впрочем, если вы посадите лук под зиму в теплице, то он зазеленеет гораздо раньше своих уличных собратьев. Если же теплицы у вас нет, а добавлять лук в салат хочется уже в апреле, просто укройте грядку спанбондом или пленкой, как только сойдет снег.

Лучшие сорта лука для посадки под зиму

При покупке лука-севка всегда уточняйте, что за сорт перед вами. Ведь первый попавшийся, даже красивый, крупный и здоровый посевной материал может оказаться одним из южных сортов и в условиях короткого светового дня просто не укоренится, а весной не взойдет.

Обращайте внимание и на сами луковички – диаметр их не должен превышать 1 см, и при самом внимательном осмотре не должно выявляться следов гнили или повреждений. В каждом регионе есть специальные сорта лука, однако чаще всего спросом пользуются проверенные варианты, например, Радар, Даниловский, Сеншуй, Стурон, Шекспир и т.д.

Перо лука – это прекрасное украшение для любого блюда и кладезь полезных элементов. Поэтому и спрос на лук есть круглый год. Хотя ценник в магазине зимой вырастает неимоверно. Чтобы иметь возможность снять первый урожай лукового пера уже в марте-апреле, можно посадить лук на зиму на зелень. А наличие теплицы позволит наслаждаться свежим луком в течение всего года.

Нюансы зимних посадок лука

Вне зависимости от выбранного сорта (лучше предпочесть соответствующий региону рассадки) на перо можно высеивать семена, а можно использовать маленькие луковички.

Посадка лука на зиму на зелень обладает особой прелестью в силу того, что всходы практически не стрелкуются. А внимательный отбор посевного материала помогает свести развитие стрелок к минимуму. Существуют также специальные сорта озимого лука, которые в принципе не позволяют всходам цвести, что в значительной степени повышает урожайность.

Посевной материал нужно тщательно разобрать. Не должно быть головок, испорченных плесенью или болезнями. Такие просто не смогут прорасти. Но зато благополучно способствуют распространению заразы на грядке.

Вскапывается грядка заранее. Укрывается навозом или удобряется иным способом. Через две недели после высадки лука можно полить грядки раствором аммиачной селитры. Концентрация следующая: в 1 л. воды разводят 30 гр. селитры.

Время посадки лука под зиму должно быть аккуратно выверено. В любое время можно сажать только БАТУН. Особенная устойчивость к погодным условиям этого сорта делает его настоящим лидером среди прочих. Он достаточно быстро прорастает и дает зелень даже в открытом грунте уже с начала мая. Также неприхотлив и СЛИЗУН.

Прочие сорта лука находятся в зависимости от погодных условий. Самые теплолюбивые из них нужно высадить еще в начале октября, чтобы корневая система могла укрепиться, а некоторые зимостойкие сорта, наоборот, отправляют в землю в ноябре-декабре, дабы не успели дать всходов до наступления морозов.

Для посадки на зиму подходят такие сорта:

Порей (жемчужный);
Шалот;
Шнитт-лук (резанец);
Многоярусный (канадский).

Тепличная зелень

Чтобы собирать урожай круглый год — можно обустроить отапливаемую теплицу. Для выгонки лука на перо сельскохозяйственники поддерживают в теплицах температуру в районе 25-26 градусов. Однако если лук выращивается только для себя, а не на продажу, вполне подходят и более суровые условия (до 13-15 о С). Урожайность будет ниже, но вполне приемлемая.

Посадка семейного лука под зиму на зелень предпочтительна тем, что он дает быстрые всходы и весьма устойчив к температурным перепадам. Высеивается этот сорт в сентябре под мульчирующий материал. Если луковку разрезать поперек по плечики, то вся сила уйдет в перо, а не в головку. Важно при выборе семейного сорта срезать и нижнюю одеревеневшую часть, закрывающую корни. В противном случае молодые корешки при минимальном поливе и низких температурах не смогут пробиться наружу.

Чтобы меньше тратиться на электрическое отопление высаженный лук укрывается сверху торфом или соломой. Это поможет дополнительно прогреть землю и получить более быстрые всходы.

Видео о необычном способе выращивания лука на перо зимой

Из этого видео вы узнаете о необычном и оригинальном способе выращивания лука в домашних условиях зимой с использованием баклажек для воды:

Не все дачники знают, как правильно посадить лук под зиму и зачем это нужно. В этом простом, на первый взгляд, деле есть несколько тонкостей, которые стоит соблюдать, чтобы получить обильный и ранний урожай.

Как сажать лук под зиму

Грунт для подзимней посадки лука нужно подготовить заранее. Самый лучший урожай будет на рыхлых плодородных почвах. Поэтому при перекопке внесите 5-6 кг перегноя, 10 г калийной соли и 20 г суперфосфата на 1 кв.м. Перед самой посадкой посыпьте почву древесной золой из расчета 10 г на кв.м.

Затем прополите грядку, выровняйте и уплотните ее поверхность. Нарежьте бороздки на расстоянии в 20 м друг от друга и разложите в них сухой севок, оставляя между луковичками промежутки в 5-7 см. Аккуратно засыпьте луковицы, но не поливайте их – осенью в грунте достаточно влаги. С наступлением заморозков замульчируйте посадки сухими листьями, лапником, хвойным опадом и накройте мульчу ветками, чтобы ее не разнесло ветром. Если зимы в вашем регионе снежные, можно обойтись без дополнительных укрытий.

Также важно знать, на какую глубину сажать лук под зиму. Слишком заглубленные луковицы весной будут прорастать дольше, выжидая, пока прогреется почва, а те, что расположены у самой поверхности, могут замерзнуть или вымокнуть. Поэтому оптимальное заглубление севка при посадке – 5 см.

Обработка лука-севка перед посадкой

Независимо от того, приобрели вы посадочный материал или вырастили его сами, лук перед осенней посадкой придется перебрать и отсортировать. В первую очередь удалите все больные, гнилые, высохшие и луковички с механическими повреждениями.

Затем разложите оставшийся лук по размеру:

до 1 см в диаметре (овсюжка);
от 1 до 3 см в диаметре (севок);
больше 3 см в диаметре (выборка).

Первый и второй варианты отлично подходят для посадки на луковицу, а третий дает раннюю и обильную зелень.

Если вы не уверены в здоровье посевного материала, желательно обеззаразить его перед посадкой.

Для обеззараживания луковички на полчаса погружают в раствор медного купороса (30 г на ведро воды), а затем просушивают в теплом помещении в течение суток

Какой лук можно сажать под зиму

Лук-чернушка под зиму

Выращивание лука из семян позволяет адаптировать сорт к вашей почве и климату, поскольку такой рост максимально приближен к естественным природным условиям. Кроме того, посев чернушки позволяет сэкономить на посадочном материале и быть уверенным в качестве лука.

Чернушку сеют в промерзшую землю из расчета 100 семян на 1 пог.м канавки. Грядку укрывают слоем перегноя или торфа, но не поливают. Зимой желательно следить, чтобы на гряде с посевами всегда лежал слой снега. Если же зимы у вас малоснежные, замульчируйте чернушку листьями или опилками, а весной уберите мульчу до появления всходов.

Лук на репку под зиму

Осенняя посадка лука на репку хороша не только тем, что освобождает время от этих хлопот весной, но и тем, что растения меньше повреждает луковая муха. Ведь к тому моменту, как она начинает атаковать ваши гряды, у луковичек уже формируются плотное донце и развитая корневая мочка. Кроме сроков посадки этот лук ничем не будет отличаться от остального, и ухаживать за ним нужно будет точно так же, как и за тем луком, который вы всегда сажали весной.

Лук-батун под зиму

Лук-батун, популярный благодаря своей сочной зелени, сеют только под зиму, причем уже в промерзшую землю. Он не имеет полноценных луковиц, поэтому семена сыплют густо, прокладывая лунки на расстоянии 20 см друг от друга. После посева гряду мульчируют перегноем или торфом, весной накрывают пленкой.

В средней полосе батун дает первую зелень уже в начале мая

Лук-шалот под зиму

Лук-шалот под зиму высаживают за месяц-полтора до наступления морозов, однако и в этом случае почти половина луковиц не переносит зиму. Техника посадки у него такая же, как у обычного лука, вот только выбирать нужно самые маленькие луковички – они лучше адаптированы к холоду. Заглублять шалот при посадке нужно на 10 см, но это должно быть именно укладывание в готовые лунки или ямки. Вдавливать нежный лук в грунт нельзя – это травмирует его корневую систему.

Когда можно сажать лук под зиму

Посадка лука осенью проводится без привязки к календарю – ориентироваться стоит только на погоду и климатические условия. Важно помнить, что с момента посадки и до промерзания почвы лук должен успеть укорениться, но не тронуться в рост. Для этого обычному луку требуются 2-3 недели.

Где посадить лук под зиму

Поскольку лук спокойно переносит небольшие заморозки, высаживать его на теплой грядке не имеет смысла, оставьте ее для более нежных культур. К тому же, если в вашем регионе мягкая и затяжная осень, с таким подогревом лук успеет не только укорениться, но и пуститься в рост, а потом неизбежно замерзнет, что плохо повлияет на урожайность следующего года.

Лучшие сорта лука для посадки под зиму

Обращайте внимание и на сами луковички – диаметр их не должен превышать 1 см, и при самом внимательном осмотре не должно выявляться следов гнили или повреждений. В каждом регионе есть специальные сорта лука, однако чаще всего спросом пользуются проверенные варианты, например, Радар, Даниловский, Сеншуй, Стурон, Шекспир и т.д.

Сажать под зиму можно не только лук, но и другие овощи. Если вы посеете семена уже в этом году, то следующим летом соберете урожай на пару-тройку недель раньше соседей.

Читайте также: