Какой бывает урожай картофеля

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 21.09.2024

В-четвёртых, в выращивании картофеля есть разные хитрые приёмы, связанные с разрезанием клубней, - получается, что мы от них должны отказаться, потому что резать можно только крупные клубни, а мелкие - там и резать-то уже нечего (крупный клубень при разрезании заживает, а мелкий - либо загнивает, либо становится слишком слабомощным - это уже всё равно что глазком сажать).

На какую урожайность картофеля можно рассчитывать?

Раннеспелый сорт даёт на той же почве урожай вдвое меньше, чем средне- и позднеспелый, то есть с более долгой вегетацией и более крупной ботвой.

При оценке урожайности картофеля можно пользоваться житейской меркой: каждый куст - на одну готовку, то есть число кустов можно брать по числу дней: на месяц проживания за городом - 30-35 кустов. (На квадратном метре размещается 6 кустов - по 3 куста в 2 ряда.)

Каждый полноценный стебель ботвы даёт ограниченное количество крупных клубней. Если стебель вырос мощным, толщиной в палец, то он даст такие же мощные клубни, но всё равно он не может дать клубней больше по количеству и по величине, чем его листва образует крахмала на солнце. (Рассказы о том, что стебель можно постоянно засыпать в течение лета, так чтобы из земли торчала одна розетка, и так на высоту до 1 м - и в итоге у вас внутри будет полно картошки по всей длине стебля - это сильно преувеличено: картошка там будет мелкая, потому что крахмала на всех не хватит.)

Рост клубней из веществ фотосинтеза идёт при благоприятных условиях для картофеля, но на него могут отрицательно повлиять разные факторы. В этом капризность картофеля: есть множество причин, из-за которых клубни получаются мелкими. Банальная засуха может на полпути затормозить растение, которое решит, что сезон закончился. Свежий навоз в качестве удобрения приводит к чрезмерно разросшейся ботве и мелким клубням - почему-то в этом случае, при преобладании азота, растение отказывается переводить накопленные в стеблях питательные вещества в клубни, даже если ему дать время. Наоборот, при примерно равном соотношении азота, фосфора и калия (в перегное, чернозёме), обычно идёт хорошая закладка клубней.

Что бы мы ни посадили на участке, какая бы экзотика не росла, а картофель останется самым важным. Но много ли мы знаем об этой культуре? Чаще всего берем семена из погреба или на рынке, проращиваем и в ямки. Пропололи, окучили, в лучшем случае полили и ждем урожая. Вот в этот момент часто наступает разочарование, потому что результат совсем не тот, что мы ожидали. Что делать, чтобы вырастить урожай на зависть соседям – расскажем в этой статье.

Выбор участка

Высокий урожай – это прекрасно! Но для того, чтобы получить этот высокий урожай, Вам в первую очередь необходимы здоровые клубни картофеля. Во вторых, выращивать культуру на одном месте будем не больше трех лет - на четвертый год ищем новый участок. Лучше всего подойдет земля, где росли бахчевые культуры. Они не имеют общих с картофелем вредителей и болезней. Худшим предшественником будут томаты, баклажаны, перец, кукуруза и подсолнечник. Все так просто, а что делать, если другого участка нет? Есть только три способа спасти ситуацию:

Выбор сорта картофеля

Мы не просто хотим получить хороший урожай картошки, нам нужно, чтобы она была вкусная, или хорошо хранилась, или рассыпчатая, или очень крупная, а лучше все сразу. Чтобы получить желаемое, давайте разберемся в сортах.

Суперранние. Даже короткого лета достаточно, чтобы получить два урожая. Такие сорта, как Криста, Орла, Взрывной дают урожай за 30-50 дней,щедро одарят уже в июне, когда молодой картофель самый дорогой, второй сбор придется на сентябрь.
Среднеранние. Удобство этих сортов в возможности вырастить действительно большой урожай, отменных вкусовых качествах и полном вызревании клубней для хранения. Типичные представители этой серии Галла, Ильский, Сюрприз.
Среднеспелые и позднеспелые. Прекрасные сорта для теплого климата. Им потребуется от 95 до 150 дней для полного вызревания, но результат будет великолепный. Голубизна, Краса, Майами считаются лучшими в этой группе.

Как получить ранний урожай картофеля? Покупать для разведения суперранние сорта, которые дадут урожай уже в первой половине лета.

Подготовка почвы для картофеля

Самым бюджетным и относительно простым способом повысить урожай картофеля является предварительный посев сидератов. Лучше всего подходит горчица белая. Ее семена можно заделывать в почву, ранней весной, когда сойдет снег. Обильно посыпаем поверхность семенами, и проходимся граблями или культиватором на минимальную глубину. Готово. В это время достаточно влаги, всходы появятся быстро. В мае можно смело перепахивать, земля станет гораздо питательнее, а эфирные масла убьют возбудителей заболеваний. Если почва далека от совершенства, под плуг вносим минеральные удобрения. Благо сейчас продаются специальные комплексы для картофеля, ничего не нужно придумывать.

Подготовка и посадка семян

Примерно за две-три недели начинаем прогревать семена. Наша цель – дождаться появления небольших росточков и корешков на клубнях. Осматриваем каждый корнеплод, если есть пятна гниль и другие признаки болезни, выбрасываем. В семена должны попасть только здоровые экземпляры. Отборный картофель обрабатываем раствором медного купороса, оставляем в светлом теплом месте в ящиках. Не нужно дожидаться слишком больших ростков, они могут ломаться при посадке. Клубни, на которых не проснулись глазки, утилизируем.

Приступаем к посадке. На какую глубину сажать картошку для хорошего урожая? От 5 до 10 см. Эта цифра зависит от влажности участка. На сыром закапываем семена на 5 см, на сухом на 10 см. В первом случае клубни не замокнут, во втором получат достаточно влаги.

Варианты посадки

Кроме привычного всем метода посадки под лопату на ровном участке, существует масса вариантов, часть из которых только создает дополнительные проблемы. Явно заслуживают внимания два варианта:

Уход и полив для хорошего урожая картофеля

Поливаем в зависимости от погоды. Вода ни в коем случае не должна застаиваться на участке. Молодые клубни быстро впитывают влагу, растрескиваются. Это приводит не только к снижению качества урожая, но и к инфицированию клубней. Через рану попадают возбудители болезней.

Нельзя допускать пересыхания грунта. Если растения от недостатка влаги успели опустить листья и вершины стеблей, велик риск появления сдвоенных клубней. В сухую погоду поливаем часто и умеренно, на песчаной почве обильно.

Про окучивание ходит немало споров, кто-то выращивает картофель без этого приема агротехники, кто-то обязательно окучивает дважды за сезон, оба мнения верны, но есть свои нюансы.

При окучивание на стебле начинают расти новые корни и клубни. Они будут расположены на той же глубине от поверхности (холмика), что и без окучивания. Дождь, полив и ветер может сдвигать верхний слой, поэтому зеленые клубни будут попадаться в любом случае, но количество клубней в окученных кустах больше.

Подкормка картофеля

Важно! Для подкормки картофеля категорически запрещается использовать свежий навоз! Он является источником заражения фитофторой и паршой.

Остальные органические удобрения картофелю только на пользу. Конечно в разумном количестве. Древесную золу, перегной, компост, настой сорных трав, особенно крапивы, настой птичьего помета. Под перекопку вносим сыпучие удобрения, жидкими поливаем в период цветения.

Удобрение картофеля минеральными комплексами необходимо, но делаем это строго в определенные периоды:

После появления всходов применяем азотные удобрения (аммиачная селитра).
Перед цветением даем древесную золу и калия сульфат.
После цветения суперфосфат или комплексные удобрения, в состав которых входит фосфор.

Соблюдаем инструкцию и нормы расхода, иначе может начать жировать ботва, а клубни перестанут расти.

Уборка урожая

Копаем картофель только в сухую погоду, когда клубни созрели. Ботву предварительно скашиваем, убираем с участка. На ней могут быть споры грибковых заболеваний. Многие используют картофелекопалку на мотоблоке, это удобно, но нецелесообразно при отборе семян. Среднего размера клубни могут быть со слабых кустов. Для отбора семенного картофеля необходим луночный способ. Выбираем кусты, где нет клубней, пораженных заболеваниями, достаточно урожайные с ровными крупными корнеплодами. Только так можно получить хороший посадочный материал отличного урожая картофеля на следующий год.

Напоследок хочется напомнить, что для получения хорошего урожая необходима яровизация картофеля - дополнительная процедура подготовки клубней, необходимая для ускорения процесса созревания урожая. Комплекс агротехнических приемов включает отбор, сортировку, обработку посадочного материала перед посадкой. Зачем нужна яровизация картофеля и как ее проводить детально описано в нашей статье.

Любой огородник сажая овощи мечтает об огромном урожае и для этого прикладывает много сил. В материале данной статьи я расскажу как получить рекордный урожай картофеля, несколькими способами. Тот который вам больше всего понравиться вы сможете применить на практике и наслаждаться богатым урожаем.

От чего зависит урожайность

Урожайность любой культуры зависит от ухода за ней – это золотое правило огородника. Даже самые плодовитые сорта картофеля можно загубить, если эти правила не соблюдать.

Уход за культурой заключается:

в отборе семенного материала;
в подготовке картофеля к посадке;
в правильной посадке, поливе, прополке и правильно подобранных удобрениях.

Размеры выращиваемого картофеля

Размеры клубней зависят от сорта. Плодородные сорта имеют картофелины весом от 180 до 500-600 г. Чем больше вес клубня, тем меньше их на кусте. Например, картофелины сорта Удача имеют вес в среднем 180 г, с одного куста их собирают 20-25 штук, примерно 10 кг с 1 кв. м.

Количество картофелин

На кусте формируется от 5 до 40 картофелин, что зависит от сорта. Увеличить сортовое количество клубней на кусте сложно. Но есть одна зависимость: чем легче, рыхлее почва, тем клубням завязаться легче. На глинистой земле корням труднее пробиваться, а картофелю – развиваться.

Есть верная примета: чем больше глазков на картошке, тем больше стволов в кусте. Чем больше стволов в кусте, тем пышнее растительность.

Чем пышнее растительность, тем лучше фотосинтез. Чем лучше фотосинтез, тем больше питательных веществ будет поступать к клубням. А это дает им максимальный рост.

Сорта, с которыми можно добиться хорошей урожайности

Есть несколько сортов картофеля с максимальной урожайностью. Различаются они по форме и по количеству клубней на кусте, а сами клубни различаются по массе. Собрать ведро картошки с куста с этими сортами вполне реально.

Беллароза

Беллароза – сорт выведен в Словакии, крупный, высококрахмалистый с белой, рассыпчатой, быстро разваривающейся мякотью. Кожура у Беллароза коричневатая. Сорт требует регулярного полива, только так картофелины достигнут в весе 500-600 г. С 1 кв. м получают 5,5 кг картофеля.

Айдахо

Айдахо – его заказывают все сети быстрого питания. Крупные клубни этого сорта идеально ровные и вытянутые. У Айдахо нетипичный вкус, картофель питательный и крахмалистый. Сорт устойчив к заболеваниям, относится к скороспелым. С 1 кв. м получают 6 кг.

Гала – ранний сорт, куст в высоту всего 50 см, но вес 5-6 клубней с куста доходит до 400 г, остальные – вдвое мельче. С 1 кв. м получают 7 кг.

Розара

Розара – сорт с множественными клубнями – до 30 штук, весом 150 г. Сорт устойчив к заболеваниям и крахмалист. Однако, его очень любит колорадский жук. С 1 кв. м получают 4-4,5 кг.

Удача

Удача – урожайный, крупноплодный сорт. Средняя масса – 180 г, на кусте – около 25 клубней. Урожай с 1 кв. м – около 10 кг. Славянка – сорт с Украины. Крупные клубни до 1 кг весом. Неприхотлив к почве, не крахмалист, но имеет невыразительный вкус. Используется как кормовой. Урожай с 1 кв. м – 3-3,5 кг.

Правила посадки

Посадку картофеля производят, когда на ветках берез появляются два листочка размером с рубль. Обычно к этому времени земля прогревается до необходимой температуры, и картофель быстрее прорастет. Картофель не любит плотную почву, поэтому ее нужно перекопать с осени, чтобы весной она была рыхлой. Если земля весной плотная, ее взрыхляют, а не вскапывают. Гряды располагаются в направлении с севера на юг. Это дает посадкам максимум тепла и света.

Лучшие удобрения

Наиболее подходящая подкормка для картофеля – это органика. Осенью в почву вносят перепревший навоз 4-5 кг на кв. м. Если навоза нет, то добавляют фосфорные и калийные удобрения в пропорции 1:1. Подкормки для картофеля после посадки – это трехразовое удобрение за лето:

Первая подкормка в период вегетации, особенно для тонких и слабых стеблей:15 ст. перегноя смешивают с 10 ч. л. мочевины. Это количество идет на 10 м грядок.
Вторая подкормка для стимуляции цветения, при бутонизации: 30 ст. л. золы смешивают с 10 ч. л. сульфата калия. Опять же, хватит на 10 м.
Третья подкормка ускоряет образование клубней: к 2 ст. л. суперфосфата добавляют 1 ст. л. нитрофоски и все это на 10 л воды. Льют по 0,5 л под куст.

Органикой в период цветения не подкармливают. Это провоцирует заболевания и стимулирует рост сорняков.

Лайфхаки опытных фермеров, которые помогут повысить урожай

Простые советы для желающих собирать два ведра картошки с куста. При использовании того или иного способа нужноподходить с разумом. Если понятно, что лайфхак не подходит к вашей ситуации, не надо использовать его, чтобы не остаться к зиме без урожая.

Севооборот

Золотое правило ежегодной урожайности картофеля — севооборот. Картофель возвращают на то же место через 4-6 лет. Хорошими предшественниками считаются:

салат,
огурцы,
лук,
тыква,
бобовые,
редис.

Не сажают после подсолнечника, томатов, перцев, баклажанов.

За 1,5 месяца до посадки картофель прращивают, опрыскивают стимулятором для пробуждения почек. Оставляют в светлом месте. За 10 дней до посадки укрывают темной тканью. Ростки пробиваются на 5-7 день.

Как разрезать клубень на глазки

Картофель делят острым ножом, обмокнутым в зеленку: так клубень защищают от гниения и болезней. После этого нужно подсушить 3-4 дня на воздухе.

Важно! Если клубни разрезаны перед самой посадкой, их можно помазать золой или обмакнуть в цемент (в земле тоненькая корочка просто отпадает).

Защита от вредителей

Чтобы защитить картофель от вредителя, нужно высадить по периметру гряд фасоль. Бобовые при цветении выделяют запах, которого боится колорадский жук. Нашествие колорадского жука будет минимальным.

Как собрать двойной урожай

Ранний картофель в начале июня выкапывают, выбирают крупные клубни, мелкие оставляют на корнях и тут же прикапывают на свое место. При этом в лунку для посадки наливают ведро воды и окучивают. Кусты приживаются через неделю, а осенью собирают второй урожай.

Хитрый надлом

На широких гребнях

Для картофелеводов может представлять интерес широко гребневый способ возделывания картофеля, при котором хорошо удобряют участок, высаживают пророщенные клубни на глубину до 6 см по схеме 140 х 50-70 см. Ширина между рядами не менее 140 см.

Через 12-15 дней формируют высокообъемный гребень высотой до 25 см, с шириной по верху 40-60 см. Когда всходы достигнут 10-15 см, часть стеблей пригибают и засыпают, оставляя несколько наиболее крупных. Присыпка их плодородной почвой повторяется несколько раз. В результате один куст картофеля может дать урожай 5-10 кг.

За кордоном

В настоящее время рекомендуется выращивать картофель рядовым способом с шириной междурядий 70 см. Во многих европейских странах (Германии, Нидерландах, Польше и др.) в картофелеводстве перешли с междурядья 62,5 см на 75 см. В США, Канаде, Великобритании картофель возделывают при ширине междурядий 90 — 102 см. Проведенные научные и производственные опыты в нашей стране показывают, что на хорошо окультуренных плодородных почвах эффективны даже междурядья в 140 см. Такую технологию широко практикуют сейчас картофелеводы Беларуси.

Урожай в холме

Получи от одного хорошего сортового клубня ведро картофеля посильно каждому старательному картофелеводу. Для этого подготавливают участок плодородной гряды площадью 1,5 — 2 кв. м. Вносят в почву два ведра компоста или старого перепревшего навоза, две литровые банки золы и стакан нитроаммофоски. Перемешивают удобрения и этой смесью заправляют почву гряды, вскапывая ее на 30 см.

По середине участка устраивают лунку 10 -15 см глубиной, куда помещают пророщенный клубень, засыпая его рыхлой землей. По мере появления всходов их подсыпают землей, но так, чтобы верхние листья оставались снаружи Подсыпку делают несколько раз. Приблизительно через месяц образуется холм высотой 60-80 см. На нем вырастает очень крупный с мощными стеблями куст.

Урожай картофеля в холме

Две цели

Окучивание картофеля имеет две цели.

Во-первых, насыпать над зарождающимися клубнями слой рыхлой земли и доставить им таким образом возможность дальнейшего развития.
Во-вторых, присыпая к стеблям картофеля землю, мы заставляем их давать новые корни, которые послужат сильнейшему питанию растения, в результате чего получится лучший урожай.

Однако, окучивание, как оно обычно применяется, мало достигает вышеупомянутых целей, так как сгребаемая земля сближает побеги и тем мешает свободному развитию их.

Существует другой способ, более мешкотный, но зато в результате получается полуторный или двойной урожай. Окучивают сразу двое, один из которых руками раздвигает ботву во все стороны, оставляя по середине в прямом, перпендикулярном положении только один-два побега, второй мотыгой присыпает землю (или, вернее, набрасывает ее) в центр куста, заставляя тем самым отогнутые побеги остаться в этом положении и образовать на присыпанных местах добавочные клубни.

Чтобы получить по-настоящему высокий урожай картофель, необходимо правильно выбрать место для посадки, грамотно провести агротехнику, подобрать семена.

Пока на дачных участках есть картофель, голод нам точно не грозит. Его любят и взрослые, и дети, а по количеству блюд, которые из него можно приготовить, картофель является однозначным мировым лидером. Поэтому очень важно знать хотя бы несколько агротехнических приемов, которые помогут повысить урожайность "второго хлеба".

Средняя урожайность картофеля с сотки - 200-250 кг

Тщательно подбирайте удобрения

В первую очередь необходимо подобрать участок с рыхлой, плодородной почвой. Кроме того, следует обеспечить участок необходимыми удобрениями. Многие огородники вносят навоз, однако он не может дать картофелю все необходимые элементы питания. Однако при внесении его в свежем виде почвенные организмы поглощают азот, тем самым лишая картофель питания. Питательные вещества из навоза поступают к картофелю только во второй половине лета, когда развитие кустов картофеля уже заканчивается.

Чтобы сбалансировать питание, при посадке картофеля необходимо внести не только органические, но и минеральные удобрения, особенно калийные. Хороший урожай можно получить при внесении комплексных удобрений вместе с золой. Если почва была известкована, то при посадке следует внести калийные удобрения, что поможет защитить растения от парши.

Оптимальные сроки посадки

При теплой погоде прорастание клубней происходит за 2-3 недели, а при холодной – за 3-4. Замедленное развитие приводит к тому, что растения получают мощную корневую систему, а урожай увеличивается. Поэтому картофель рекомендуется сажать, как только позволит почва. Ранняя посадка способствует тому, что на растения начнет проявляться фитофтора.

Правильная посадка

При посадке картофеля в гребнях урожай получается в 2 раза больше, чем при традиционной посадке. Чтобы не разбрасывать удобрения по всех поверхности и не провоцировать появление сорняков, перегной и минеральные удобрения следует вносить под каждый клубень. Питание для клубня состоит из горсти перегноя, а также 1 ст. л. золы и комплексного удобрения. Глубина посадки картофеля составляет 12-15 см. Оптимальная густота посадки – 350-400 кустов на сотку. Исходя из этого, следует грамотно определить ширину междурядий и расстояние между клубнями. Однако меньше 0,5 м между рядами делать нецелесообразно.

Не загущивайте посадки, всем кустикам должно хватать света и тепла

Уход в течение всего периода выращивания

Важно при уходе за картофелем содержать в чистом и рыхлом состоянии почву в междурядьях и вокруг кустов. Всходы картофеля можно подкармливать азотными удобрениями. Они стимулируют рост растений и подавляют рост сорняков. В засушливые периоды количество и глубину рыхлений ограничивайте, а в избыточно влажные, наоборот, землю желательно рыхлить чаще. Наибольший вред картофелю приносят фитофтора и колорадский жук. Поэтому важно защитить растения от этих болезней и вредителей, грамотно проведя обработку.

Качественный посадочный материал

Чтобы получить высокий урожай картофеля, важно правильно подобрать семена. Картофель может много лет расти на одном месте, однако со временем он вырождается, а урожай снижается. При выборе сорта обратите внимание на то, сорта бывают ранние, средние и поздние. Оптимальной считается посадка 40% ранних, 35% средних и 25% поздних сортов.

Вопросы выращивания картофеля будут волновать дачников всегда. И со временем они обязательно раскроют все тайны этой культуры и сумеют получать обильный урожай. Не оставайтесь в стороне от поисков и делитесь соображениями на нашем форуме.

Читайте также: