Какие овощи выращивают в челябинской области
Добавил пользователь Евгений Кузнецов Обновлено: 21.09.2024
- Сельское хозяйство Челябинской области — отрасль экономики Челябинской области, занимающая производством сельскохозяйственной продукции. Находится в ведении Министерства сельского хозяйства Челябинской области.
Особенности развития сельского хозяйство области зависят от особенностей ее климата и почвенного покрова. Челябинская область расположена на Южном Урале в центре Евразии. Климат области относится к умеренному континентальному. Температура воздуха зависит от влияния поступающих воздушных масс и количества получаемой солнечной энергии. На территории области солнце светит около 2066 часов в год. Осадков больше выпадает в горной части области (Златоуст — 704 мм), меньше — в лесостепном Зауралье (Челябинск — 439 мм), еще меньше в степной зоне.
Ветровой режим: январе — мае преобладают ветры южного и юго-западного направления со средней скоростью 3-4 м/с. При метелях максимальная скорость увеличивается до 16-28 м/с. В июне — августе ветер дует с запада и северо-запада.
Среднемесячное значение атмосферного давления в течение года колеблется от 737 до 745 мм рт. ст. Неровный рельеф и большая протяженность области с севера на юг позволяют выделить 3 зоны, различающиеся по рельефу и по климатическим характеристикам. Это горно-лесная, лесостепная и степная зоны. В степной зоне выделяются две подзоны: северная с обыкновенными черноземнами почвами и южная – с южными черноземными почвами.
Зимой глубина промерзания почвы составляет 110-150 см., а в малоснежные и суровые зимы почва в области промерзает до 170-260 см.
Связанные понятия
Сельское хозяйство России — крупная отрасль российской экономики. Доля сельского хозяйства в валовой добавленной стоимости в России — около 4,5 % (2016 г.). Доля занятых в сельском хозяйстве — около 9 % (2015 г.).
Тритикале (лат. ×Triticosecale, от лат. triticum — пшеница и лат. secale — рожь) — амфидиплоид ржи и пшеницы. Создан в конце XIX века. Выращивается, в основном, на корм животным. Сегодня тритикале используется и как продовольственная, и как фуражная культура.
Картофелеводство — отрасль сельскохозяйственного производства по выращиванию картофеля для продовольственных, кормовых и промышленных целей. По состоянию на начало XXI века в мире наблюдается увеличение как валового сбора картофеля, так и объёмов его переработки; примерный объём производства картофеля в мире на душу населения составляет 50 кг.
Рапс (лат. Brássica nápus) — вид травянистых растений рода Капуста семейства Капустные или Крестоцветные (Brassicaceae). Важная масличная культура; экономическое значение рапса к концу XX века существенно выросло в связи с тем, что он начал использоваться для получения биодизеля.
Озимые посе́вы — обычно озимые зерновые сеют с конца лета до осени. Озимые культуры — представители однолетних растений — до наступления зимних холодов успевают прорасти и хорошо укорениться, а с наступлением весеннего тепла продолжают свой жизненный цикл и созревают несколько раньше, чем яровые. Большинство современных злаков бывают только яровыми. Озимую (и яровую) форму имеют пшеница, рожь, ячмень и тритикале. В целом, озимые зерновые по сравнению с яровыми, как правило, дают более высокий урожай.
Масличные культуры — растения, используемые для получения жирных масел. Одна из разновидностей технических культур.
Зерновы́е культу́ры — важнейшая в хозяйственной деятельности человека группа возделываемых растений, дающих зерно, основной продукт питания человека (крупа), сырьё для многих отраслей промышленности и корма для сельскохозяйственных животных.
Суданская трава, или суданка, или сорго суданское (лат. Sorghum × drummondii) — однолетнее травянистое растение, разновидность сорго — культуры семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae).
Са́харная свёкла (свекловица) — группа разновидностей обыкновенной корнеплодной свёклы (лат. Beta vulgaris); техническая культура, в корнях которой содержится много сахарозы.
Гречи́ха посевна́я, гречиха съедо́бная или гречиха обыкнове́нная (лат. Fagopýrum esculéntum) — вид травянистых растений рода Гречиха (Fagopyrum) семейства Гречишные (Polygonaceae), хлебное и медоносное растение. Крупяная хлебная культура, относящаяся к псевдозерновым (англ. Pseudocereal), семена идут в пищу человека и отчасти на корм животных. Семена охотно поедают певчие птицы.
Животноводство в Азербайджане развито, в частности, в горных районах: Горно-Ширванский и Кельбаджар-Лачинский экономические районы.
Хле́бные зерновы́е культу́ры, хлеба́ — группа растений некоторых ботанических семейств (злаковых, а также гречишных и амарантовых), возделываемых ради зерна, которое употребляется в пищу.
Гречи́ха (лат. Fagopýrum) — род травянистых растений семейства Гречишные (Polygonaceae), в котором образует монотипную трибу Fagopyreae.
Рожь посевна́я, или рожь культу́рная (лат. Secále cereále) — однолетнее или двулетнее травянистое растение, вид рода Рожь (Secale) семейства Мятликовые (Злаки). Рожь посевная является культурным растением, выращивают её в основном в Северном полушарии. Существуют озимая и яровая формы ржи.
Овёс посевно́й, или Овёс кормово́й, или Овёс обыкнове́нный (лат. Avéna satíva) — однолетнее травянистое растение, вид рода Овёс (Avena), широко используемый в сельском хозяйстве злак.
Техни́ческие культу́ры — культурные растения, возделываемые человеком для получения технического сырья. Так, например, картофель, рис или кукуруза могут возделываться как крахмалоносы (в том числе для дальнейшей переработки в спирт), а также как овощная культура, а кукуруза и рис — зерновая. Зерновые растения могут выращиваться как фуражная культура и т. д.
Пшени́ца (лат. Tríticum) — род травянистых, в основном однолетних, растений семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae), ведущая зерновая культура во многих странах.
Зернобобо́вые культу́ры (зерновы́е бобовые культуры) — группа растений порядка Бобовые, возделываемых ради плодов, являющихся продуктами питания.
Па́йза, или Ежо́вник хле́бный, или Япо́нское про́со (лат. Echinóchloa frumentácea) — вид травянистых растений рода Ежовник (Echinochloa) семейства Злаки, или Мятликовые (Gramineae)
По́лба, или полбяная пшеница, — группа видов рода пшеница (Triticum) с плёнчатым зерном и с ломкими колосьями.
Ячме́нь обыкнове́нный (лат. Hordéum vulgáre) — травянистое растение, вид рода Ячмень (Hordeum) семейства Злаки (Poaceae). Важная сельскохозяйственная культура, одно из древнейших культурных растений в истории человечества (растение начали возделывать около 10 тысяч лет назад).
Сельское хозяйство Крыма — одна из важнейших отраслей экономики Крыма. На неё приходится около 17 % валового регионального продукта региона.
Руанда — одна из наименее развитых стран мира, где более 90 % процентов населения занято в сельском хозяйстве.
День сельскохозяйственного джихада (перс. روز جهاد کشاورزی) — иранский праздник, который ежегодно отмечается 4 января (14 дея по иранскому календарю).
Свиново́дство — отрасль животноводства, занимающаяся разведением свиней. Получило наибольшее распространение в Восточной Азии (Китай 49,8 % мирового производства), Европе (25,6 % мирового производства), Америке (10,3 % мирового производства). Это направление животноводства отличается высокой требовательностью, высокой продуктивностью, высокой энергетической ценностью произведённой продукции и короткими сроками производства поголовья на убой. Развивается в районах с любыми климатическими условиями.
Сельское хозяйство — одна из основных отраслей экономики Австралии. Доля сельского хозяйства в ВВП Австралии — 12 %, объём валовой добавленной стоимости в сельском хозяйстве и скотоводстве — более AU$ 155 млрд. 61 % площади страны покрывают 135,996 фермерских и животноводческих хозяйств, сочетая орошаемые земли с богарными полями.
Се́льское хозя́йство — отрасль экономики, направленная на обеспечение населения продовольствием (пищей, едой) и получение сырья для ряда отраслей промышленности. Отрасль является одной из важнейших, представленной практически во всех странах. В мировом сельском хозяйстве занято около 1 млрд экономически активного населения (ЭАН).
Фермер (англ. farmer) — предприниматель, владеет землёй или арендует её, и занимается на ней сельским хозяйством. Также существуют фермеры, занимающиеся лесным хозяйством, в том числе и в России.
Непал — преимущественно аграрная страна. Относится к числу наименее развитых стран мира.
Се́льское хозя́йство — отрасль экономики, направленная на обеспечение населения продовольствием (пищей, едой) и получение сырья для ряда отраслей промышленности.
Кукуру́зная кампа́ния, кукурузная лихорадка — попытка массового внедрения кукурузы в сельском хозяйстве СССР в 1950-х — 1960-х годах.
Нигер — одна из наименее развитых стран мира и занимает второе по уровню бедности место в мире (после Сьерра-Леоне).
Личное подсобное хозяйство (ЛПХ) — натуральное хозяйство, использовавшееся крестьянами СССР с середины 1930-х годов как источник личного пропитания. Ввиду широко проводившейся в то время политики коллективизации положение крестьян резко ухудшилось и привело к голоду, что вынудило советские власти разрешить использование приусадебных земельных участков под личное хозяйство.
Городское сельское хозяйство (также городское фермерство или городское садоводство, англ. urban agriculture) — практика выращивания, переработки и распределения продуктов питания в городской местности или вокруг неё. Городское сельское хозяйство может также включать животноводство, аквакультуру, агролесоводство, городское пчеловодство и растениеводство. Эти виды сельского хозяйства могут также происходить в пригородных районах, а сельское хозяйство в этих районах более разнообразно.
Хозяйство башкир — совокупность предметов домашнего обихода, средств производства и производственных отношений для обеспечения жизнедеятельности башкир.
Мавритания — развивающаяся страна с относительно низким уровнем жизни по сравнению с другими странами региона.
Прибалти́йский экономи́ческий райо́н историч. — один из 19 экономических районов СССР, состоял из трёх прибалтийских союзных республик (Латвийская ССР, Литовская ССР, Эстонская ССР) и Калининградской области РСФСР.
Республика Гаити — чрезвычайно отсталая страна в Вест-Индии и одно из беднейших государств мира. 60 % населения безработны, 50 % — неграмотны, 80% населения живут за чертой бедности. СПИДом заражены 6 % населения — 5 % сельского, 12 % городского.
Ста́линский план преобразова́ния приро́ды, или Великий план преобразования природы, или Великое преобразование природы — комплексная программа научного регулирования природы в СССР, осуществлявшаяся в конце 1940-х — начале 1950-х годов. Проект, рассчитанный на период 1949—1965 годы, предусматривал создание 8 крупных лесных государственных полос в степных и лесостепных районах СССР общей протяженностью свыше 5300 километров. Принятию проекта предшествовали засуха и голод 1946—1947 годов.
Камбоджа — преимущественно аграрная страна. Относится к числу наименее развитых стран Азии и мира, однако по темпам роста является одной из самых быстрорастущих экономик Юго-Восточной Азии и мира.
Научно-исследовательский институт сельского хозяйства центральных районов Нечернозёмной зоны (НИИСХ ЦРНЗ) — научно-исследовательский институт РАСХН. Расположен рядом с Москвой, в посёлке Новоивановское Одинцовского района Московской области. Основан в 1931 году. Крупнейшее подразделение института — Московский селекционный центр по зерновым культурам. Основные направления научных исследований: селекция и семеноводство зерновых и зернобобовых культур, разработка зональных систем земледелия и животноводства.
Сахарная промышленность — отрасль пищевой промышленности, специализирующаяся на производстве белого сахара-песка из сахарной свёклы или сахарного тростника. Также к сахарной промышленности относятся предприятия по производству сахара-рафинада из сахара-песка.
Совхо́з (слушать — сокращение от советское хозяйство) — государственное сельскохозяйственное предприятие в СССР. В отличие от колхозов, являвшихся кооперативными объединениями крестьян, созданными на средства самих крестьян, совхоз был государственным предприятием. Работающие в совхозах были наёмными работниками, получавшими фиксированную заработную плату в денежной форме, в то время как в колхозах до середины 1960-х использовались трудодни.
Урожа́й — валовой (общий) сбор растениеводческой продукции, полученной в результате выращивания определённой сельскохозяйственной культуры со всей площади её посева (посадки) в хозяйстве, регионе или в стране. Для большинства культур урожай принято измерять в тоннах.
Природные ресурсы Суринама: нефть, лес, гидроэнергия, рыба, каолин, креветки, бокситы, золото, небольшие запасы руд никеля, меди, платины, железа.
Агрокомплекс "Чурилово" без вопросов самый крупный тепличный комбинат на Урале. На днях здесь ввели в эксплуатацию блок №5 и теперь, согласно официальной сводке, выход овощей и зелени из теплиц — 21 тысяча тонн в год. Это порядка 15% потребности всей Челябинской области.
Ну все, дальше никакого официоза, только настоящие чудеса науки: как устроен современнейший агрокомплекс, в котором овощи выращивают без грунта и ядовитой химозы, а всей рутиной на 25 гектарах заправляет огромный компьютер.
Центр управления полетами (поливами)
Чем небо мрачнее, тем ночью в Чурилово светлее — столп света от теплиц отражается от низких облаков; так ярко сияет, что (без преувеличения) в полночь на улице читать можно. Зарницу видно из любой точки города и она стала своего рода визитной карточкой Челябинска.
Первый пункт нашей экскурсии — центр управления, в котором мониторят и корректируют работу автоматики всего хозяйства. А теперь, внимание, фотография суперагрегата, который управляет всеми мощными тепличными лампами (правильно говорить "системой досвечивания"):
Да, этот скромный компьютер действительно включает и выключает натриевые лампы в теплицах. Светильники эти, разумеется, нужны не чтобы гости Чурилово ахали и фотографировали "белые ночи", а для обеспечения растений достаточным количеством света круглый год.
Рядом ПК уже посерьезнее, и задачи на него возложены более обширные. Форточки в теплицах, отопление, водоснабжение, микроклимат управляются и контролируются программно-аппаратным комплексом "ФИТО" (полностью отечественная разработка, кстати).
Оператор "ФИТО" в реальном времени отслеживает на мониторах работу всех систем теплиц: иконки живописно мигают, флюгеры крутятся, в общем, не скучно.
Смена диспетчера длится сутки. По секрету мне шепнули, что работа довольно изматывающая, хотя компьютер и берет на себя львиную долю забот и действует автоматически.
Залог здоровья
Вдоль теплицы коридор, 44 метра в одну сторону и 44 в другую. Джунгли с томатами — за стеклом, как в аквариуме, причем если раньше в теплицах допускались строительными нормами щели и зазоры, то теперь стены едва ли не герметичные. И несмотря на это, бахилы и накидки — обязательны для посетителей, чтобы не несли грязь. А для входа в саму теплицу, к овощам, надо еще и переобуться, и руки продезинфицировать.
Сотрудники ходят по коридору пешком, хотя эффективнее было бы на самокате или сегвее.
Но внутри теплицы, вдоль "грядок", овощеводы перемещаются на самоходных тележках с подъемниками (справа на фото).
Овощи в неволе
Суть метода, по которому овощеводов надо вдвое меньше, салат растет втрое быстрее, а урожайность выше в 5 раз, чем при традиционном тепличном земледелии, можно объяснить в трех словах: начать с нуля.
Забудьте все, что вы знали об огородах. Здесь нет сорняков и пестицидов. Не нужно опрыскивать листья от вредителей. Да даже земли, почвы нет! По сути в таких комплексах создаются идеальная для овощей погода, но полностью устраняются природные угрозы. И поэтому — каждую неделю новый урожай, и так круглый год.
Небольшие блоки, из которых прорастают томаты — это кубики субстрата (стекловата, по сути). Капля за каплей к корням система орошения подает воду с растворенными в ней питательными веществами. Технология широко известная, называется "гидропоника".
Овощевод соберет побуревшие плоды, зеленые оставит дозревать. Чтобы выбирать помидорки требуемой степени спелости, нужно, конечно, набить руку: никаких цветовых таблиц и контрольных палитр (как у дизайнеров, например) овощеводы не используют, действуют исключительно "на глаз".
А вот и натриевые лампы системы досветки. В чехлы из полиэтилена их убирают, когда в теплице распыляют дезинфицирующий раствор.
Узлы управления отоплением теплиц.
В большие серые баки поступает вода из Первого озера, в синих бачках поменьше смешиваются питательные смеси для полива растений.
Приготовление и подача питательного раствора также управляются компьютерной системой "ФИТО".
"А что за эмпас такой на табличке?" — спрашиваю, значит. "Да вот же он, стоит на месте для эмпаса!". Точно, вот и эмпас, опрыскиватель с мотором так называют.
Мал золотник
Главного союзника чуриловского агронома без лупы и не углядишь. На страже чистоты теплиц стоит армия энтомофагов: клопики, клещи и жуки поедают тлю и прочих вредителей, причем уничтожают вражью силу гораздо эффективнее ядов-инсектицидов и не портят овощи. Руководит энтомофагами Вера Ивановна Балабанова, она трудится на комбинате уже 35 лет.
Видите на травке рыжие пятнышки? Это как раз подчиненные Веры Ивановны. Очень грустный факт: когда малыш съедает определенную дозу вредителей, он и сам умирает. А если его держать голодом и не давать обжираться, проживет дольше.
Некоторые виды энтомофагов дороги просто до неприличия: один клещик 15 рублей. Зато он держит в чистоте квадрат три на три метра, так что огородники, прознав о чудесных питомцах, в очередь стоят за энтомофагами, хотят посадить сторожевых клещей у себя на шести сотках.
Не огурцом единым
Здесь пробовали выращивать тюльпаны, получились они очень крупными и красивыми, но "грядки" под цветы занимать непрактично, пускай из Голландии везут, а в нашей "зоне рискованного земледелия" куда нужнее овощи. Чисто технически в агрокомплексе можно выращивать и ананасы.
Спрашиваю на пресс-конференции: А знаете, есть стишок "Бананы кушать мы не бросим, но лучше бы по 38". Бананы на замену импортным готовы выращивать? Нет, бананы не получится (рискну предположить, что потолки теплиц низковаты: 6 метров, а банан может вымахать вдвое выше)
А вообще, четверть сотни сортов томатов, огурцов и зелени — это тоже хорошо, и без бананов с фейхоа. Немножко мы увезли с собой.
Благодарим за увлекательную экскурсию руководство агрокомплекса "Чурилово" и комбината "Тепличное хозяйство".
- Сельское хозяйство Челябинской области — отрасль экономики Челябинской области, занимающая производством сельскохозяйственной продукции. Находится в ведении Министерства сельского хозяйства Челябинской области.
Особенности развития сельского хозяйство области зависят от особенностей ее климата и почвенного покрова. Челябинская область расположена на Южном Урале в центре Евразии. Климат области относится к умеренному континентальному. Температура воздуха зависит от влияния поступающих воздушных масс и количества получаемой солнечной энергии. На территории области солнце светит около 2066 часов в год. Осадков больше выпадает в горной части области (Златоуст — 704 мм), меньше — в лесостепном Зауралье (Челябинск — 439 мм), еще меньше в степной зоне.
Ветровой режим: январе — мае преобладают ветры южного и юго-западного направления со средней скоростью 3-4 м/с. При метелях максимальная скорость увеличивается до 16-28 м/с. В июне — августе ветер дует с запада и северо-запада.
Среднемесячное значение атмосферного давления в течение года колеблется от 737 до 745 мм рт. ст. Неровный рельеф и большая протяженность области с севера на юг позволяют выделить 3 зоны, различающиеся по рельефу и по климатическим характеристикам. Это горно-лесная, лесостепная и степная зоны. В степной зоне выделяются две подзоны: северная с обыкновенными черноземнами почвами и южная – с южными черноземными почвами.
Зимой глубина промерзания почвы составляет 110-150 см., а в малоснежные и суровые зимы почва в области промерзает до 170-260 см.
Связанные понятия
Сельское хозяйство России — крупная отрасль российской экономики. Доля сельского хозяйства в валовой добавленной стоимости в России — около 4,5 % (2016 г.). Доля занятых в сельском хозяйстве — около 9 % (2015 г.).
Тритикале (лат. ×Triticosecale, от лат. triticum — пшеница и лат. secale — рожь) — амфидиплоид ржи и пшеницы. Создан в конце XIX века. Выращивается, в основном, на корм животным. Сегодня тритикале используется и как продовольственная, и как фуражная культура.
Картофелеводство — отрасль сельскохозяйственного производства по выращиванию картофеля для продовольственных, кормовых и промышленных целей. По состоянию на начало XXI века в мире наблюдается увеличение как валового сбора картофеля, так и объёмов его переработки; примерный объём производства картофеля в мире на душу населения составляет 50 кг.
Рапс (лат. Brássica nápus) — вид травянистых растений рода Капуста семейства Капустные или Крестоцветные (Brassicaceae). Важная масличная культура; экономическое значение рапса к концу XX века существенно выросло в связи с тем, что он начал использоваться для получения биодизеля.
Озимые посе́вы — обычно озимые зерновые сеют с конца лета до осени. Озимые культуры — представители однолетних растений — до наступления зимних холодов успевают прорасти и хорошо укорениться, а с наступлением весеннего тепла продолжают свой жизненный цикл и созревают несколько раньше, чем яровые. Большинство современных злаков бывают только яровыми. Озимую (и яровую) форму имеют пшеница, рожь, ячмень и тритикале. В целом, озимые зерновые по сравнению с яровыми, как правило, дают более высокий урожай.
Масличные культуры — растения, используемые для получения жирных масел. Одна из разновидностей технических культур.
Зерновы́е культу́ры — важнейшая в хозяйственной деятельности человека группа возделываемых растений, дающих зерно, основной продукт питания человека (крупа), сырьё для многих отраслей промышленности и корма для сельскохозяйственных животных.
Суданская трава, или суданка, или сорго суданское (лат. Sorghum × drummondii) — однолетнее травянистое растение, разновидность сорго — культуры семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae).
Са́харная свёкла (свекловица) — группа разновидностей обыкновенной корнеплодной свёклы (лат. Beta vulgaris); техническая культура, в корнях которой содержится много сахарозы.
Гречи́ха посевна́я, гречиха съедо́бная или гречиха обыкнове́нная (лат. Fagopýrum esculéntum) — вид травянистых растений рода Гречиха (Fagopyrum) семейства Гречишные (Polygonaceae), хлебное и медоносное растение. Крупяная хлебная культура, относящаяся к псевдозерновым (англ. Pseudocereal), семена идут в пищу человека и отчасти на корм животных. Семена охотно поедают певчие птицы.
Животноводство в Азербайджане развито, в частности, в горных районах: Горно-Ширванский и Кельбаджар-Лачинский экономические районы.
Хле́бные зерновы́е культу́ры, хлеба́ — группа растений некоторых ботанических семейств (злаковых, а также гречишных и амарантовых), возделываемых ради зерна, которое употребляется в пищу.
Гречи́ха (лат. Fagopýrum) — род травянистых растений семейства Гречишные (Polygonaceae), в котором образует монотипную трибу Fagopyreae.
Рожь посевна́я, или рожь культу́рная (лат. Secále cereále) — однолетнее или двулетнее травянистое растение, вид рода Рожь (Secale) семейства Мятликовые (Злаки). Рожь посевная является культурным растением, выращивают её в основном в Северном полушарии. Существуют озимая и яровая формы ржи.
Овёс посевно́й, или Овёс кормово́й, или Овёс обыкнове́нный (лат. Avéna satíva) — однолетнее травянистое растение, вид рода Овёс (Avena), широко используемый в сельском хозяйстве злак.
Техни́ческие культу́ры — культурные растения, возделываемые человеком для получения технического сырья. Так, например, картофель, рис или кукуруза могут возделываться как крахмалоносы (в том числе для дальнейшей переработки в спирт), а также как овощная культура, а кукуруза и рис — зерновая. Зерновые растения могут выращиваться как фуражная культура и т. д.
Пшени́ца (лат. Tríticum) — род травянистых, в основном однолетних, растений семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae), ведущая зерновая культура во многих странах.
Зернобобо́вые культу́ры (зерновы́е бобовые культуры) — группа растений порядка Бобовые, возделываемых ради плодов, являющихся продуктами питания.
Па́йза, или Ежо́вник хле́бный, или Япо́нское про́со (лат. Echinóchloa frumentácea) — вид травянистых растений рода Ежовник (Echinochloa) семейства Злаки, или Мятликовые (Gramineae)
По́лба, или полбяная пшеница, — группа видов рода пшеница (Triticum) с плёнчатым зерном и с ломкими колосьями.
Ячме́нь обыкнове́нный (лат. Hordéum vulgáre) — травянистое растение, вид рода Ячмень (Hordeum) семейства Злаки (Poaceae). Важная сельскохозяйственная культура, одно из древнейших культурных растений в истории человечества (растение начали возделывать около 10 тысяч лет назад).
Сельское хозяйство Крыма — одна из важнейших отраслей экономики Крыма. На неё приходится около 17 % валового регионального продукта региона.
Руанда — одна из наименее развитых стран мира, где более 90 % процентов населения занято в сельском хозяйстве.
День сельскохозяйственного джихада (перс. روز جهاد کشاورزی) — иранский праздник, который ежегодно отмечается 4 января (14 дея по иранскому календарю).
Свиново́дство — отрасль животноводства, занимающаяся разведением свиней. Получило наибольшее распространение в Восточной Азии (Китай 49,8 % мирового производства), Европе (25,6 % мирового производства), Америке (10,3 % мирового производства). Это направление животноводства отличается высокой требовательностью, высокой продуктивностью, высокой энергетической ценностью произведённой продукции и короткими сроками производства поголовья на убой. Развивается в районах с любыми климатическими условиями.
Сельское хозяйство — одна из основных отраслей экономики Австралии. Доля сельского хозяйства в ВВП Австралии — 12 %, объём валовой добавленной стоимости в сельском хозяйстве и скотоводстве — более AU$ 155 млрд. 61 % площади страны покрывают 135,996 фермерских и животноводческих хозяйств, сочетая орошаемые земли с богарными полями.
Се́льское хозя́йство — отрасль экономики, направленная на обеспечение населения продовольствием (пищей, едой) и получение сырья для ряда отраслей промышленности. Отрасль является одной из важнейших, представленной практически во всех странах. В мировом сельском хозяйстве занято около 1 млрд экономически активного населения (ЭАН).
Фермер (англ. farmer) — предприниматель, владеет землёй или арендует её, и занимается на ней сельским хозяйством. Также существуют фермеры, занимающиеся лесным хозяйством, в том числе и в России.
Непал — преимущественно аграрная страна. Относится к числу наименее развитых стран мира.
Се́льское хозя́йство — отрасль экономики, направленная на обеспечение населения продовольствием (пищей, едой) и получение сырья для ряда отраслей промышленности.
Кукуру́зная кампа́ния, кукурузная лихорадка — попытка массового внедрения кукурузы в сельском хозяйстве СССР в 1950-х — 1960-х годах.
Нигер — одна из наименее развитых стран мира и занимает второе по уровню бедности место в мире (после Сьерра-Леоне).
Личное подсобное хозяйство (ЛПХ) — натуральное хозяйство, использовавшееся крестьянами СССР с середины 1930-х годов как источник личного пропитания. Ввиду широко проводившейся в то время политики коллективизации положение крестьян резко ухудшилось и привело к голоду, что вынудило советские власти разрешить использование приусадебных земельных участков под личное хозяйство.
Городское сельское хозяйство (также городское фермерство или городское садоводство, англ. urban agriculture) — практика выращивания, переработки и распределения продуктов питания в городской местности или вокруг неё. Городское сельское хозяйство может также включать животноводство, аквакультуру, агролесоводство, городское пчеловодство и растениеводство. Эти виды сельского хозяйства могут также происходить в пригородных районах, а сельское хозяйство в этих районах более разнообразно.
Хозяйство башкир — совокупность предметов домашнего обихода, средств производства и производственных отношений для обеспечения жизнедеятельности башкир.
Мавритания — развивающаяся страна с относительно низким уровнем жизни по сравнению с другими странами региона.
Прибалти́йский экономи́ческий райо́н историч. — один из 19 экономических районов СССР, состоял из трёх прибалтийских союзных республик (Латвийская ССР, Литовская ССР, Эстонская ССР) и Калининградской области РСФСР.
Республика Гаити — чрезвычайно отсталая страна в Вест-Индии и одно из беднейших государств мира. 60 % населения безработны, 50 % — неграмотны, 80% населения живут за чертой бедности. СПИДом заражены 6 % населения — 5 % сельского, 12 % городского.
Ста́линский план преобразова́ния приро́ды, или Великий план преобразования природы, или Великое преобразование природы — комплексная программа научного регулирования природы в СССР, осуществлявшаяся в конце 1940-х — начале 1950-х годов. Проект, рассчитанный на период 1949—1965 годы, предусматривал создание 8 крупных лесных государственных полос в степных и лесостепных районах СССР общей протяженностью свыше 5300 километров. Принятию проекта предшествовали засуха и голод 1946—1947 годов.
Камбоджа — преимущественно аграрная страна. Относится к числу наименее развитых стран Азии и мира, однако по темпам роста является одной из самых быстрорастущих экономик Юго-Восточной Азии и мира.
Научно-исследовательский институт сельского хозяйства центральных районов Нечернозёмной зоны (НИИСХ ЦРНЗ) — научно-исследовательский институт РАСХН. Расположен рядом с Москвой, в посёлке Новоивановское Одинцовского района Московской области. Основан в 1931 году. Крупнейшее подразделение института — Московский селекционный центр по зерновым культурам. Основные направления научных исследований: селекция и семеноводство зерновых и зернобобовых культур, разработка зональных систем земледелия и животноводства.
Сахарная промышленность — отрасль пищевой промышленности, специализирующаяся на производстве белого сахара-песка из сахарной свёклы или сахарного тростника. Также к сахарной промышленности относятся предприятия по производству сахара-рафинада из сахара-песка.
Совхо́з (слушать — сокращение от советское хозяйство) — государственное сельскохозяйственное предприятие в СССР. В отличие от колхозов, являвшихся кооперативными объединениями крестьян, созданными на средства самих крестьян, совхоз был государственным предприятием. Работающие в совхозах были наёмными работниками, получавшими фиксированную заработную плату в денежной форме, в то время как в колхозах до середины 1960-х использовались трудодни.
Урожа́й — валовой (общий) сбор растениеводческой продукции, полученной в результате выращивания определённой сельскохозяйственной культуры со всей площади её посева (посадки) в хозяйстве, регионе или в стране. Для большинства культур урожай принято измерять в тоннах.
Природные ресурсы Суринама: нефть, лес, гидроэнергия, рыба, каолин, креветки, бокситы, золото, небольшие запасы руд никеля, меди, платины, железа.
Ныне уральского овощевода можно отличить от южнороссийского только ассортиментом овощей. А вот раньше все было иначе.
Исторически огород для уральских жителей был лишь подспорьем. Многое заводской люд мог позволить себе купить на ярмарках. Только необходимое ежедневно выращивали недалеко от дома, выкраивая для посадки и ухода время от основной работы на заводах.
Со временем приоритеты изменились. И сейчас уральцы занимаются фермерством, обеспечивая свежими овощами и зеленью не только свою семью, но и жителей больших городов.
История Урала и её влияние на историю овощеводства в регионе
На Урале все было завязано на заводах. Люди строили заводы, селились рядом с заводами, и вся их жизнь была связана с заводами. А это значит, что и устройство их жизни зависело от горнозаводской промышленности. Большую часть своего времени заводчане работали, поэтому многие продукты они покупали. Другую часть еды составляли дары природы, например, грибы, которые в старину считались самой дешевой пищей. И только третью часть продуктов люди производили в собственном хозяйстве. Пропустим выращивание зерновых и животноводство, приглядимся только к огороду.
Устройство огорода
За большим домом и чистым крытым двором, из которого калитка вела на задний двор с амбарами, сараями, хлевом, а иногда и конюшней, начинался огород. Туда тоже вела калитка. Огород обносили частоколом, или тынником. А в дальнем углу размещалась банька, которую раньше устраивали по-черному подальше от дома и других строений из соображений пожарной безопасности. Очень часто огороды выходили к реке, и туда тоже вела калитка.
Картофель и репа как основные культуры для огорода
Овощеводство в суровом климате
Других овощей сажали мало, на то было три причины. Во-первых, места не хватало. Во-вторых, климат на Урале суровый и непредсказуемый — снегопады бывали и в июне, а заморозки приходили даже в августе. И в-третьих, почвы не отличались особой плодородностью. Одно слово — зона рискованного земледелия. Но свеклу да морковь все же выращивали. Для свеклы почву унавоживали и глубоко перекапывали. Для морковки выбирали самые теплые места, сеяли обязательно в тихий солнечный денек, а прореживать начинали с пятого листа. Кстати, молодую ботву моркови и свеклы ели и в супе, и с квасом. Обязательно сажали редьку и брюкву, лук и бобы.
Парник — способ получить урожай даже в самых неблагоприятных условиях
Читайте также: