Как вырастить капусту без химии

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 21.09.2024

С первого взгляда, выращивание капусты – дело простое и нехлопотливое. Эта овощная культура устойчива к заморозкам и неприхотлива при посадке и в уходе. Но в то же время растение подвержено целому ряду болезней, его атакуют многие виды насекомых-вредителей. Но, несмотря на все сложности, многие огородники доказали собственным опытом, что можно успешно выращивать капусту в открытом грунте.

Рыхление

Рыхлить почву необходимо как между рядками, так и вокруг капусты. Это улучшит воздушный и водный обмен. Обычно рыхление начинают через 10 дней после высадки рассады и проводят в течение всего сезона. Процедуру нужно повторять 1 раз в 10-12 дней до того момента, когда сомкнутся листья. Что касается глубины рыхления, то тут многое зависит от почвы: глинистые грунты можно рыхлить поглубже, а вот песчаные и черноземные — помельче и пореже.

Окучивание

Чтобы стимулировать у капусты образование боковых корешков, ее необходимо окучивать минимум дважды в сезон. В процессе окучивания образовывают небольшой бугорок вокруг растения. Это позволяет сократить количество сорняков, стимулировать образование придаточных корней, насытить почвы кислородом. Начинать окучивание рекомендуется при появлении на капусте настоящих листочков. Повторно процедуру можно проводить через 2 недели. Третий раз окучивают капусту, когда начинает формироваться кочан.

Своевременный полив

Очень важным условием успешного выращивания капусты является ее полив. В идеале влажность почвы должна быть постоянно на уровне 85%. Поливать капусту в жару нельзя. Производить поливы необходимо в вечерние либо утренние часы. В первой половине лета увлажнять почву необходимо каждые 3 дня, выливая по полведра воды под 1 растение. Начиная в середины июля, поливы нужно производить раз в неделю, увеличив норму расхода воды до 1 ведра. Обычный полив рекомендуется чередовать с дожеванием, в ходе которого струю воды надо направлять прямо по листве. Все водные процедуры необходимо завершить за 20 дней до уборки урожая. Если нет возможности часто поливать капусту традиционным способом, можно использовать капельный полив. При таком методе почва будет постоянно увлажена, и капуста будет хорошо развиваться.

На удаленных дачах можно вкапывать пластиковые бутылки в почву, делать в них отверстия и заполнять водой. Это обеспечит непрерывное увлажнение грунта.

Борьба с сорняками

Это обязательное условие для получения хороших урожаев капусты. Сорняки отнимают влагу и питательные вещества. Также растения-паразиты могут быть источником распространения вредителей и рассадником различных заболеваний. Сорняки можно выпалывать, вырывать руками после дождя или полива. Также часто для борьбы с ними применяют мульчирование. Слой перегноя или компоста будет хорошо тормозить рост сорной растительности.

Подкормка

В самом начале сезона можно внести азотные удобрения. Обычно это аммиачная селитра (по 1 ст. л. на 1 кв. м почвы). Далее, примерно до начала августа, об удобрении можно будет забыть. В августе поздние сорта образуют кочаны, а средние — активно наращивают вегетативную массу. Поэтому в это время азотные удобрения капусте не нужны, а вот фосфор, калий, кальций и магний – не помешают.

В конце июля или начале августа можно внести суперфосфат и сульфат калия (по 1 ст. л. на 1 кв. м), предварительно хорошо взрыхлив и полив почву. В первой декаде августа очень хорошо провести внекорневую подкормку, то есть опрыскивание растений по листу. Для этого утром или вечером разведите в ведре воды 15 г сернокислого магния и им хорошо обработайте растения. Этого количества хватит для опрыскивания 10 кв. м грядки. В середине и ближе к концу августа можно внести древесную золу — источник калия и микроэлементов. 2 ст. л. золы запарьте в 1 л кипятка и оставьте на ночь. После этого разбавьте смесь ведром воды. Готовое удобрение следует вносить во взрыхленную почву по 2 л на 1 кв. м.

Раствор древесной золы

Борьба с вредителями

Профилактические мероприятия по борьбе с вредителями желательно проводить практически сразу после высадки рассады в грунт. Периодически опыляйте почву древесной золой или табачной пылью, размещайте рядом с капустой бархатцы или яровой чеснок. Высокую эффективность в профилактике появления насекомых показывает пихтовое масло. 10 капель препарата растворяют в 1 л воды и поливают капусту по листве.

Приготовление настоя томатной ботвы

Также бороться с вредителями поможет настой луковой шелухи. Для его изготовления необходимо литровую банку шелухи залить 2 л кипятка, настаивать в течение суток. Процедить, отжать. После этого довести объем жидкости до 10 л, добить 1 ст. л. ложку жидкого мыла. Можно опрыскивать любые растения.

Борьба с болезнями

Чаще всего белокочанная капуста подвержена следующим видам заболеваний.

Слизистый бактериоз

Эта болезнь сильно вредит капусте. Он атакует растение, как только начинают завязываться кочаны. Листочки желтеют, на них появляется слизь, и от капусты идет гнилостный запах. Это заразная бактериальная инфекция. Для борьбы с ней необходимо опылить растения древесной золой, а спустя сутки — опрыскать розовым раствором сульфата марганца.

Ложная мучнистая роса

Очередная распространенная и очень опасная болезнь капусты. Она поражает корневую систему растения, образовывая на ней наросты разного размера, состоящие из гипертрофированной ткани. Корни перестают выполнять свою функцию, и капуста может погибнуть. Кила представляет собой грибковую почвенную инфекцию. Чтобы от нее избавиться, необходимо известковать кислые почвы, учитывать севооборот. Можно обработать грунт 2-процентным медным купоросом.

Гниль

Опасность для нормального развития капусты представляют и различные гнили, в частности, белая и серая. Для профилактики и лечения обязательно опыливайте растения мелом, в особенности в период активного формирования кочанов. Не забывайте чаще осматривать капустные розетки.

Как вырастить капусту без применения химических препаратов

В видео описан метод выращивания белокочанной капусты без частого удобрения и опрыскивания химией. Просмотрев ролик, вы узнаете, как правильно подготавливать почву к посадке, как и когда подкармливать. Уход от высадки до сбора урожая.

Выращивание белокочанной капусты – дело хлопотное. Но при правильном и своевременном уходе можно получить высокий и качественный урожай.

Рассада капусты, посадка в открытый грунт и выращивание

Галина Кизима садовод-энтузиаст с 50-летним стажем, автор оригинальных методик

Капуста — не самая легкая культура для огородника. Да, она не боится холода, но кила, мучнистая роса, а также слизни, бабочки и сосущие насекомые могут свести все усилия по выращиванию капусты на нет. Что надо знать о рассаде капусты, посадке ее в открытый грунт, борьбе с болезнями и вредителями?

Рассада капусты

Как понять, готова рассада капусты для пересадки в почву или еще нет?

Рассада к моменту посадки в открытый грунт (примерно через 30–45 дней после всходов) должна иметь 4–5 настоящих листьев и высоту около 15 см.

Если рассада переросла, и у нее больше листьев, чем надо, то лучше 2 нижних листа оборвать, поскольку они все равно завянут, а влагу до этого момента испарять будут. Стебель у переросшей рассады, как правило, образует изогнутое колено. При высадке в грунт его надо засыпать почвой, не пытаясь распрямить.

Пересадку следует делать под вечер. Если на следующий день стоит слишком жаркая погода, то высаженную рассаду следует на пару дней притенить, можно с помощью колпака, свернутого из газетного листа. Как только появился новый лист, рассада прижилась.

Можно ли вырастить белокочанную капусту безрассадным способом?

Такие рекомендации даются во многих книгах по огородничеству, но я не выращиваю капусту безрассадным способом — из-за крестоцветной блошки, которая зимует в почве и может начисто сожрать молодые всходы. Укрытие посевов лутрасилом от блошки не спасает, наоборот, под лутрасилом почва прогревается быстро, и блошка выходит из почвы раньше обычных сроков (при температуре 8°С).

Посадка капусты в открытый грунт. Борьба с болезнями

Какие меры следует предпринять при высадке рассады капусты, чтобы избежать килы?

Кила — грибковое заболевание растений семейства крестоцветных, разносится спорами. Прежде всего внимательно посмотрите на корни рассады — нет ли на них утолщений. Эти растения следует сразу отбраковать, поскольку они уже заражены килой.

За неделю перед высадкой рассады почву нужно обработать 3%-ной бордоской жидкостью (10 столовых ложек на 10 л воды), а при высадке рассады внести в грунт 1 десертную ложку кальциевой селитры в каждую лунку, налить полную лунку воды и после того, как влага впитается, сажать капусту. В дальнейшем капусту можно поливать раз в 2–3 недели раствором этого удобрения (3 столовые ложки на 10 л воды).

Почему капуста заболевает килой и можно ли от нее избавиться?

Потому что у вас почва заражена килой. Кила живет только в кислых почвах, и проще всего с нею бороться, раскисляя почву, постоянно поддерживая ее кислотность на уровне pH 5,5–6,5. Для этого через каждые 2–3 недели капусту следует поливать известковым молочком. Стакан извести (лучше доломитовой муки) надо развести в 10 л воды и выливать по 1 л этой болтушки под корень каждого растения капусты. Остатки извести в ведре долить водой и полить любые другие крестоцветные растения. Все они не любят кислой почвы.

На верхней стороне листьев капусты появились желтые пятна, а на нижней — серый налет. Что это такое и как спасти капусту?

В гумусе содержится живая почвенная бактерия Bacillus subtilis, которая специальным консервантом удерживается в состоянии анабиоза, то есть в спячке. Но как только бактерия попадает в водную среду, она активизируется и начинает пожирать возбудителей всех грибных и бактериальных болезней, поскольку она хищница.

Борьба с вредителями капусты

Вечером капуста на грядке была нормальная, а утром — вся погрызенная. Кто ее так?

Это, скорее всего, слизни или улитки, любящие полакомиться капустой. Они выходят на кормежку по ночам и выгрызают в листьях большие дыры. Этих вредителей можно собирать и уничтожать или скармливать курам. Для этого нужно разложить в местах их кормежки кусочки шифера: слизни забираются под них на ночь, поэтому днем надо просто перевернуть шифер и собрать вредителей.

Есть старый, дедовский метод против слизней: 0,25 стакана 9%-ного уксуса развести в ведре воды и вечером полить капусту этим раствором сверху по макушке. Можно закручивать вокруг ножки капусты стебель крапивы. Слизни боятся ожогов крапивой. Правда, во влажное лето при большом скоплении слизней на участке я видела, что они и крапиву едят.

Слизни и пиво
Есть интересное наблюдение садоводов: слизни любят пиво. В тех местах, где на листьях растений вредители выгрызли большие дырки, вкопайте вечером пол-литровые баночки (края банок — вровень с почвой), на дно которых плесните пивка. Слизни залезут в банки, а выбраться не смогут. Утром вы их соберете в одну банку и зальете сильно посоленной водой. После гибели можно выбросить слизней на компостную кучу, птицы их охотно склюют. Все эти методы подходят и для борьбы с улитками.

Если мы обработали капусту против вредителей, то на какой срок будет действовать защита и когда капусту можно теперь употреблять в пищу?

Как бороться с капустной белянкой?

Капустная белянка откладывает желтые яйца на нижнюю сторону капустного листа. Бабочка хорошо видна, летает она днем. Как только замелькала эта белая (или желтая) бабочка, сразу накройте капусту лутрасилом или наденьте на каждый кочан капроновый чулок или мешок из стеклоткани из-под сахара. Только хорошо его прикопайте в почву, поскольку бабочка — проныра и заберется в любое отверстие.

Капустная белянка — чистоплюйка и не станет делать яйцекладку на грязный лист. Его достаточно испачкать золой, размешанной в воде, в которую добавлено мыло для лучшего прилипания. Поскольку странный запах капустной белянке тоже не нравится, можно облить капусту во время лёта бабочки настоем сорняков.

Выращивание капусты

Почему капуста не завязывает кочан?

Капуста сначала закладывает в кроющие листья, как в кладовку, запас питательных веществ, чтобы использовать их при закладке кочана. Обычно кочан начинает завязываться при 7–9 кроющих листьях. Многие зачем-то снимают их, то есть разоряют кладовую, и капуста снова упорно начинает их наращивать.

Кроме того, капуста может просто недоесть и недопить. Начните давать усиленную подкормку (не менее 2 л в неделю), и все пойдет отлично. Причина может быть также в сухости почвы в жаркую погоду. Увеличьте поливы. Еще одна из частых причин — недостаточное освещение. Капуста очень светолюбива и в тени кочан завязывать не будет.

Капуста привяла, поливы не помогли. Вытащила растение из почвы, а у него гниль на корнях. Почему?

Корневая система у капусты подгнивает при больших количествах азота в почве (например, из-за внесения свежего навоза), при влажности почвы выше 90%.

Заглянув на летний рынок, в первую очередь привлекают внимания тугие вилки белокочанной капусты, приятно видеть краснокочанную и цветную.

А дальше идут экзотические сорта: кольраби, брюссельская, брокколи, савойская. Часто дилетанты утверждают, что вырастить здоровую капусту очень сложно.

И без химии здесь не обойтись. Однако опытные огородники думают иначе. И с удовольствием делятся своими секретами.

Хотя перечень сортов довольно внушительный, агротехника выращивания примерно одинаковая.

Основные условия получения хорошего урожая

Знатоки советуют взять на заметку следующие моменты:

Без достаточного полива вырастить здоровый урожай не удастся, так как капуста очень любит воду. Причем поливать нужно равномерно. В противном случае кочан потрескается.
Подходящая почва для выращивания суглинистая, имеющая нейтральную кислотность и богатая органическими удобрениями. Кислую почву, разбавляют известью, на 10 кв. м – 5 кг. Процедуру выполняют ранней весной или в последних числах осени. Кроме того, такая подкормка служит профилактикой грибковых болезней.
Лучшее удобрение для капусты – это перепревший навоз или дозревший компост. В противном случае капустные листья будут невкусными, водянистыми, а сама культура станет неустойчивой к заболеваниям.

Для получения крупных и здоровых кочанов требуется большой объем органики. На 10 кв. м вносят навоз (или компост) до 10 ведер.

Советы по уходу и подкормке капусты

Перед высадкой рассадного материала в каждую лунку насыпают:

перегной;
золу и скорлупу яичную по 1 ст. ложку;
суперфосфат и горчицу по 1 ч. ложку.

Такой состав спасет от личинок вредных для корней насекомых.

Наполнитель лунки перемешивают и поливают горячим марганцовым раствором. После остывания содержимого в ямки вносят предварительно смоченную рассаду.

Прикрывают почвой и мульчируют. Первые 3–4 дня поливают ежедневно. Затем на каждый 4-й день.

При угрозе заморозков каждый куст прикрывают бутылкой из-под воды без донышка.

Спустя полмесяца поливают азотными удобрениями, для чего 1 ст. л. удобрений разбавляют в ведре воды. На каждый саженец расходуют 300 мл раствора.

Спустя еще 2 недели поливают раствором, сделанным следующим образом:

Замачивают 50 г суперфосфата в горячей воде на сутки.
Периодически помешивают, чтобы состав не загустел.
Смешивают с десятилитровым ведром воды.
Поливают с расчетом на растение 1 литр.
Далее через каждые полмесяца поливают коровяком.

Вредители капусты

Без постоянной заботы о капусте и борьбе с вредителями вряд ли удастся вырастить здоровые вилки. А таких злостных врагов у капусты много.

Капустная белянка. Опрыскивание капусты смесью из ведра воды, 2 ч. л. жидкого мыла, 2 стаканов золы. Или составом из настоя ботвы томатов и отвара луковой шелухи. Неприятный запах избавит от вредителя.
Крестоцветные блохи и клопы. Опыление грядок составом из табачной пыли и золы, взятых в равных количествах. Процедура проводится многократно с промежутком в 4-5 дней.
Капустная муха. Основная борьба ведется с личинками. Посыпайте землю вокруг куста известью или золой. Надевайте на стебель картонный воротничок в качестве механического заграждения хода.
Голые слизни. Хорошее средство, которое готовят так: стручковый перец, в количестве 1 кг залить ведром воды. Настаивать двое суток. Закипятить и оставить еще на сутки.

Перец, растирают, смесь отживают и процеживают. Состав применяют сразу или хранят в укупоренном виде в темном уголке. Для обработки 125 г настоя и 40 г мыла хозяйственного, предварительно разведенного в кипятке, разводят в ведре воды. Места скопления слизней опрыскивают раствором.

Воспользуйтесь советами бывалых огородников. Они помогут вырастить здоровую капусту без химии.

В конце июля дачники приступят к сбору урожая ранних сортов белокочанной капусты. А вот среднепоздние и поздние сорта – лучшие для засолки или длительного хранения – всё ещё сидят на грядках.

Как спасти от бабочек?

Народных способов борьбы с непрошеными гостями великое множество. Например, раствор зелёного мыла, который распыляют по листьям из пульверизатора, чтобы уничтожить личинки, а потом смывают водой. Или другой приём – опудривание золой междурядий. Некоторые стараются собрать ложногусениц вручную, чтобы не использовать химические вещества.

Для поздних сортов капусты такая обработка не страшна, кочаны снимают в сентябре-октябре, за это время химический препарат справится с вредителем, после чего распадётся на безвредные составляющие.

Гниёт на корню

Кроме бабочек к капусте всё время стремится подобраться не менее опасный враг – микроскопический гриб, вызывающий болезнь, называемую килой. Попадает он на грядку через заражённую рассаду, подземных насекомых, воду.

Болезнь действует избирательно, поражает корневую систему растения, на ней образуются наросты диаметром до 10 см. Капуста прекращает получать нормальное питание и останавливается в росте, а позже в подземной части начинается гниение, которое переходит на кочан.

Профилактические меры предупреждения килы – известкование кислых почв, использование севооборота. Считается, что любое растение семейства крестоцветные (капуста, редис, редька, корневой хрен и другие) можно возвращать на прежнее место раз в 7 лет, иначе от килы не избавиться.

Вкусная, аж сладкая

Нынешний сезон для капусты сложился вполне удачно – много тепла и солнечного света получает красавица, сидя на грядке. Но в то же время при редких осадках она испытывает дефицит влаги. К слову сказать, на 92% состоит она из воды, и потому отращивать новые листья и увеличивать массу крепкого кочана капуста не сможет без поступления нужного количества влаги.

Больше всего культуре нравится обильное дождевание. Вечером, когда солнечные лучи уже не страшны возникновением ожогов, проводите такой полив, чтобы влага из шланга в виде рассеянных капель попадала сверху на растение.

Хороши в июле и подкормки. В макроэлементах культура уже не нуждается, а вот микроэлементы в хелатной форме – самое необходимое угощение. Водорастворимые подкормки по листьям моментально оказывают положительный эффект. Секрет кроется в легкодоступности – растения моментально их впитывают листвой.

Читайте также: