Как вырастить чеснок в воде

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 21.09.2024

Чеснок – довольно распространенная культура, ее выращивают практически на каждом участке. И неудивительно – это кладезь витаминов и необходимый ингредиент многих овощных консервов и других блюд. К сожалению, не все знакомы с тонкостями технологии выращивания чеснока, а без этого не получить качественный урожай.

В статье расскажем о способах выращивания чеснока, о том, каким должен быть уход за этой культурой, в какие сроки его высаживать и как спасать от вредителей.

Сроки посадки

Озимый чеснок высаживают осенью с приходом первых холодов, но пока земля еще не промерзла. Конкретно по датам это зависит от региона и климатических условий, но в целом принято сажать озимые сорта чеснока в начале октября – середине ноября.

Весенние посадки – это, как правило, посадки яровых сортов. Яровой чеснок дает больше зубков, которые подходят для консервирования. Впрочем, и тот и другой вид чеснока можно сажать как осенью, так и весной, они оба используются для закатки.

Способы посадки у всего чеснока тоже одинаковые. Рассмотрим подробнее, как размножается эта культура.

Способы посадки

Агротехника яровой и озимой посадок одинаковая, а вот технология немного отличается. Под зиму чеснок сажают глубже – на глубину 3-5 сантиметров (иногда 6-8 см), а при весенней посадке посевной материал углубляют на сантиметр меньше.

Теперь рассмотрим различные техники, как можно прорастить чеснок (рассадой не практикуется размножать эту культуру).

Зубками

Обычно чеснок не высаживают целой головкой (за исключением однозубковых сортов), перед посадкой отделяют каждый зубок. Один зубчик – один посадочный материал. Грядки для такого способа делают шириной в 1-2 метра.

Зубки высаживают друг от друга на расстоянии 15, а то и 20 сантиметров. В зависимости от времени года углубляют на 2-8 см, а сверху присыпают гумусом примерно на 1 см. Если это посадка под зиму, то выбирают головку с более крупными зубками, вес каждого должен быть минимум 4 г.

Воздушными луковицами

Воздушные луковицы образуются на стрелках чеснока. Пускают стрелки в основном сорта зимнего чеснока, яровой не дает стрелу. Для посадки выбирают бульбочки хорошо развитого растения. Их высаживают перед наступлением холодов, используют воздушные луковицы этого года.

Точные сроки и технология посадки такие же, как и при размножении зимнего чеснока зубками. Перед заглублением в землю рекомендуют замочить бульбочки в зольном растворе (использовать древесную золу), выдерживают 10-12 часов.

Высаживают на расстоянии 4-6 см друг от друга и на глубину 2-4 см. Такие посадки мульчируют, слой мульчи должен быть в пределах 2 см. Весной за такими всходами ухаживают так же, как и за зубковыми посадками. В первый год из воздушной луковицы вырастет однозубковый чеснок (севок).

Севок станет хорошим материалом для обновления сорта. Важно вовремя собрать такой урожай, однозубковые луковицы обладают свойством самоуглубляться. Как только листья чеснока пожелтели и опустились вниз, настало время уборки.

Малые воздушные луковицы превратятся в стандартные чесночные головки только спустя 2 года.

Севком

Чтобы получить крупную однозубковую головку чеснока, высаживают севок (однозубковую луковицу) в 15-20-х числах апреля, а чтобы вырастить обычные головки, сажайте севок с осени. Этот семенной материал также проходит стадию отбора: для посадки выбирают самые крупные и красивые экземпляры.

Для посадок делают грядки на расстоянии 20 см друг от друга и высаживают одну головку от другой на дистанции 10-12 см. Вся подготовительная часть, выбор места и сроки посадки такие же, как и при высадке бульбочек и зубков.

Выращивание и уход в открытом грунте зависит от времени посадки чеснока. Так, посаженный в землю под зиму чеснок (тот, что на головку) нужно замульчировать. Почву на грядках засыпают толстым слоем соломы либо собирают с огорода и сада листву, ею укрывают место, где растет чеснок.

Такая изоляция защитит семенной материал от резких температурных перепадов и от вымерзания. Кстати, мульчируют и в теплице, если она неотапливаемая. Весной мульчу убирают и дают солнцу возможность прогреть землю естественным теплом.

Чтобы правильно вырастить чеснок, надо вовремя поливать и подкармливать культуру. Секреты возделывания и ухода по этим позициям рассмотрим подробнее далее.

Полив

Если почва не слишком сухая, чеснок не столь требователен к воде. Один из секретов как раз кроется в этом моменте: чем меньше влаги при поливе, тем насыщенней будет чесночный аромат. Вот когда нужно следить за влажностью, так это во время активного роста зеленой массы – это примерно с мая по середину июля.

За это время нужно будет полить чесночные плантации не менее 10 раз. Если погода выдастся дождливой или при повышенной влажности в почве полив не рекомендуется. Избыток влаги может привести к гниению луковиц, пожелтению листвы или развитию различных заболеваний грибкового характера.

Со второй половины лета чеснок можно не поливать совсем или просто уменьшить количество поливов.

Подкормка

За период вегетации придется дважды подкормить растение. В первый раз сразу после появления всходов: для этого древесную золу (2 стакана) растворяют в воде (10-12 л) и производят обработку почвы. В это же время допускается и подкормка азотным составом.

Второй раз подкармливают чеснок в момент формирования луковиц. Чтобы они не были мелкими, надо удобрять грядки минеральными составами. Нужно раскидать также перегной – все эти мероприятия способствуют образованию больших головок чеснока.

Любит эта культура и органику, так, если есть на даче свежий навоз, то можно сделать из него настой и полить. Только не стоит злоупотреблять таким удобрением, в особенности если уже подкормили азотным составом.

Рыхление

Чеснок любит чистые территории, а также он хорошо растет на рыхлой почве, поэтому рыхление – неотъемлемая часть ухода за чесночными плантациями. Рекомендуется рыхлить землю после каждого полива, и если одолевают чеснок сорняки, тоже можно произвести рыхление – как прием для очистки участка.

Болезни и вредители

Чеснок часто одолевают грибковые заболевания. Так, он может быть поражен пероноспорозом, ржавчиной, черной плесневидной гнилью, белой гнилью, черной шейковой гнилью. Зеленая и черная плесень также атакует чесночные посадки, если не принимать никаких профилактических мер.

Причем поражение грибковыми инфекциями может наступить еще во время хранения семенного материала. Если хоть один плод подхватил грибок, заражение здоровых головок пойдет очень быстро. На таких луковицах появляются темные пятна, и они становятся вялыми.

В дальнейшем такая головка становится пустой. Вот почему так важно соблюдать условия хранения семенного материала – повышенная температура и влажность приводят к распространению грибка. Но ряд грибковых заболеваний поражает чеснок прямо на грядках. Симптомы таких проявлений:

листья желтеют и высыхают сверху вниз;

у основания куста образуется белый налет;

растение постепенно чахнет и может погибнуть.

На рынке большой выбор химических препаратов как для протравливания семян, так и для борьбы с грибковыми заболеваниями.

Перед применением ознакомьтесь с составом и обратите внимание на меры предосторожности при работе с такими средствами.

Кто поставил цель вырастить экологически чистый продукт, тот может попробовать защитить растение народными средствами. Так, можно обработать чесночные плантации настоем из тысячелистника с календулой. Измельчите по 50 г зелени и залейте эту зеленую массу 2 литрами кипятка.

Дайте концентрату настояться в течение недели, а перед опрыскиванием разведите его 20 литрами воды. Если таким образом обработать почву перед посадкой и в период активного роста зелени, то можно не допустить развития белой гнили и других видов грибковых заболеваний чеснока.

Среди вредителей, которые любят атаковать чеснок, – луковая муха и другие любители луковой культуры, а также корневые клещи и т.д. По сути, это те существа, которым не противен чесночный запах. В данном случае, чтобы от них избавиться, придется применить инсектициды.

Из народных средств против вредителей эффективна махорка. Из нее делают настой с добавлением красного горького перца. Для этого 250 г махорки и 1 ст. ложку перца заливают 2 литрами кипятка и настаивают 3 дня. Затем полученный концентрат процеживают и разбавляют в 10 литрах воды.

Добавляют в этот раствор 30 г любого жидкого мыла и обрабатывают чесночные грядки от луковой мухи.

Выращивание чеснока дома предполагает тщательный выбор посадочного материала и правильную подготовку почвы. Для получения хорошего урожая необходимо придерживаться сроков посадки и следовать рекомендациям по уходу за овощной культурой.

Отличия ярового и озимого чеснока

У чеснока немало сортов, которые подразделяются на две группы, отличающиеся сроками посадки и способом выращивания.

Отличия ярового и озимого чеснока приведены в таблице:

Вид чеснока	Сроки посадки	Характеристика головок	Особенности хранения
Озимый	Осень	Крупные головки, ранее созревание	Выращивают с целью дальнейшего употребления в пищу и применения в кулинарных целях, поскольку головки плохо хранятся
Яровой	Весна	Зубцы головки группируются в несколько рядов, крайние из которых всегда крупнее	Отличается более мелкими луковицами и хранится дольше, чем озимый

Какая почва подойдёт для выращивания чеснока?

При выращивании чеснока в открытом грунте, следует соблюдать следующие рекомендации:

• выбрать участок с плодородной и хорошо дренированной почвой;
• лучше всего подойдёт супесчаный или легкосуглинистый чернозём со слабокислой или лёгкой реакцией;
• если pH почвы меньше 6,5, то землю необходимо известковать;
• соблюдать порядок севооборота, а именно не высаживать овощ на одном и том же месте более двух лет;
• культивировать чеснок там, где ранее высаживались кабачки, картофель, бобовые и огурцы.

Почва для посадки чеснока в домашних условиях может быть следующих видов:

• универсальный грунт, в который добавлено специализированное удобрение;
• огородная земля, смешанная с песком, перегноем и древесным углем.

Предпосадочная подготовка чеснока

Перед посадкой чеснока в грунт, следует предварительно подготовить посевной материал и осуществить ряд действий:

1. Выбрать подходящие луковицы.
2. Обработать посевной материал.
3. Разделить головки на зубчики и рассортировать их по размерам на самые маленькие, средние и крупные.

Подбор посадочного материала

Принципы подбора посадочного материала:

1. Главный принцип грамотного отбора чеснока для посадки — выбор необходимого сорта.
2. Луковички для посадки не должны иметь повреждений. Даже один повреждённый зубок может заразить всю луковицу. Нельзя допустить механических повреждений зубков перед посадкой.
3. Предназначенные для посадки зубчики должны быть крупными, с неповрежденной оболочкой, без гнили, пятен или налёта. Донца не должны быть растрескавшимися.
4. Делить луковицы на зубчики необходимо перед самой посадкой, чтобы донца зубчиков не пересохли, что замедляет появление корешков.
5. У нестрелкующихся сортов лучше использовать зубки наружного круга, которые более крупные по размеру и хорошо защищены чешуёй, массой более 2 граммов. У стрелкующихся сортов чеснока выбирают зубки более 6 граммов.

Предварительное замачивание чеснока

Существуют различные способы замачивания чеснока перед посадкой. Обработка необходима, чтобы защитить всходы культуры от болезней и обеспечить хорошую зимовку зубчикам.

Самые эффективные методы обработки чеснока:

Технологии посадки чеснока

Технологии посадки чеснока немного отличаются в зависимости от вида этой культуры.

Схема посадки чеснока представлена на фото.

Схемы посадки ярового и озимого чеснока

Посадка озимых сортов

Чтобы вырастить озимый чеснок, следует правильно соблюсти условия посадки:

1. Грядку для посадки озимого чеснока подготавливают за месяц до высаживания культуры. С неё убирают сорную траву и корни.
2. Перекапывают землю и вносят удобрения.
3. Через десять дней вносят в грунт перегной.
4. Землю рыхлят и делают бороздки, в которые вносят песок и золу.

Сроки высадки

Самым благоприятным периодом для того, чтобы сажать озимый чеснок является третья декада сентября.

Ранее высаживание может привести к замерзанию зубчиков, которые успеют выпустить зелень, а также ослабеванию корней. Если посадить озимый чеснок позже, то культура не успеет укорениться и расти не будет.

Схема посадки

При посадке чеснока следует выполнять ряд требований:

1. Высадить зубчики в подготовленные и пролитые водой бороздки на глубину 10 сантиметров.
2. Почву выровнять и мульчировать опилками и торфом.
3. Утеплить место посадки еловым лапником.

При посадке зубчики нельзя вдавливать с силой, поскольку прорастающие корешки вытолкают луковицу наверх, что станет причиной подмерзания.

1. Замачивание чеснока 2. Формирование бороздок 3. Посадка зубчиков в бороздки

Посадка яровых сортов

Особенностями весенней посадки являются:

• расстояние между зубчиками такое же, как и при посадке озимых сортов чеснока;
• вносить свежий навоз в почву под яровым чесноком нельзя;
• в качестве подкормки используется перегной;
• в поливную воду добавляют мочевину (30 граммов на 10 литров воды);
• в почву также добавляют калийно-фосфорные удобрения.

Посадка чеснока из семян

Наиболее перспективным способом разведения чеснока считается посадка культуры воздушными луковицами или бульбочками, поскольку число зубчиков в головке чеснока ограничено. Такой способ повышает способность размножения чеснока во много раз. Выращивание чеснока из семян происходит за два года, после которых получают хороший урожай.

Особенности посева воздушных бульбочек

Чтобы вырастить чеснок из семян правильно, необходимо выполнить ряд условий:

1. Хранят семена в соцветиях при температуре 15–20 градусов.
2. Высаживают луковички в пять строчек лентами.
3. Бульбочки заглубляют на 3 см.
4. Грядку мульчируют перегноем.
5. Уход за всходами осуществляется так же, как и за яровым чесноком.
6. Осенью созревают однозубки, которые оставляют зимовать, прикрывая посевы.

В весенний период однозубки прорастают и дают урожай с июля по август.

Уход за чесноком

Главным условием получения хорошего урожая после посадки чеснока является хороший уход за культурой. Следует соблюдать правила полива и подкормки, своевременной прополки и рыхления междурядий.

Полив

Существует ряд правил полива чеснока:

1. Для этой культуры вреден чрезмерный полив. Нормой воды для чеснока считается полив в объёме 10 л на 1 квадратный метр грунта каждую неделю.
2. После каждого полива землю между рядами рыхлят.
3. К созреванию культуры поливы уменьшают.
4. За две — три недели перед сбором урожая чеснок не поливают.

Подкормка

В период созревания чеснока следует регулярно вносить подкормку в почву.

Правила подкормки чеснока:

1. После появления первых листочков чеснока весной землю между рядами рыхлят и вносят торф или перегной.
2. В этот же период поливают растения из лейки раствором мочевины (1 ст. л. на 10 л воды).
3. Через две недели в землю вводят раствор нитрофоски (2 ст. л. на 10 л воды).
4. Позже весной под культуру вносят фосфорно-калийную подкормку.
5. В июне вносят последнюю подкормку в виде раствора суперфосфата, которым поливают грядку (2 ст. л. на 10 л воды).

Основы уборки урожая

Правила уборки урожая:

1. Уборку чеснока осуществляют, когда наступает период завершения жизненного цикла культуры, а именно между пожелтением и высыханием листьев. Не следует ждать отмирания ботвы, тогда головки будут плохо храниться и распадаться.
2. Выкапывать чеснок следует в сухую погоду.
3. При сборе урожая следует стараться не повредить корни.

Видео

Более подробно о выращивании чеснока можно узнать из видео. Снято пользователем Валерием Медведевым.

По своей сути чеснок представляет собой овощную культуру с резким запахом и насыщенным острым вкусом.

Растение насколько уникальное, что его применяют в нескольких направлениях: кулинария, народная медицина.

Но чтобы пользоваться этим продуктом его сначала нужно приобрести на рынке, а лучше всего посадить самостоятельно и вырастить его. Высаживать чеснок можно несколькими методами.

• 1 Выращивание чеснока в открытом грунте
• 2 Выращивание чеснока в теплице
• 3 Выращивание чеснока из бульбочек
• 4 Выращивание озимого чеснока
• 5 Секреты выращивания чеснока
• 6 Уход за чесноком
• 7 Сорта чеснока
  • 7.1 Лучшие сорта озимого чеснока
  • 7.2 Сорт чеснока Любаша
  • 7.3 Сорт чеснока Добрыня

  Выращивание чеснока в открытом грунте

  
  

  Перед посадкой чеснока потребуется за две недели до высадки подготовить участок земли, на котором непосредственно будет произведено выращивание.

  Нужно вспахать грунт, убрать большие комки, сухую траву, если она попадается. Увлажнить почву, но ни в коем случае не залить ее сильно. Она должна быть не мокрой, а немного влажной.

  Удобрение перегноем пойдет во благо росту растения. Приблизительно пять килограмм помета на один погонный метр земли.

  Сделав простенькие подготовительные работы, некоторое время потребуется подождать, чтобы земля вобрала в себя нужные полезные вещества.

  Посадочный материал надо выбирать хороший, без признаков гнили, отлично подойдет, например, Грибовский, Крупно-зубковой Киселёва и Отрадненские сорта.

  Дезинфекция материала просто необходима. Возьмите глубокую емкость с 1% раствором медного купороса, окуните в него чеснок, и оставьте на 30 минут. Достаньте и дайте просушиться. Готово.

  
  

  От правильной посадки в грунт зависит дальнейшее развитие растения. Расстояние между самими ямками 10-15 см, между рядами 25 см.

  Придерживайтесь такого плана. На дно каждого углубления, желательно посыпать песком, для корней это будет хорошей почвой. Если посажен весь чеснок, полейте слегка водой.

  Зимние морозы чеснок переносит хорошо, даже минус 20 градусов, но предварительно понадобится укрыть поверхность грунта иголками хвои.

  Выращивание чеснока в теплице

  Посадка чеснока в теплицах существенно отличается от посадки в открытый грунт, объяснением выступает более плодородная почва.

  Землю необходимо смешать с глиной, опилками, древесной корой, так бы сказать, подготовить благоприятную основу. Но, это еще не все, надо подкормить грунт полезными веществами, которыми выступают помет куриный, минеральные добавки.

  Отбирается посадочный чеснок также просто. Выбрали полноценные неповрежденные головки, смочили в купоросе, высушили и все. Когда появятся первые листочки, нужно обязательно покормить почву.

  Выросшие отростки впитали в себя все, ранее внесенные полезные минералы, и поэтому нужно это возместить. На 10 л. обычной воды добавляется 2 ст. л. нитрофоски. С помощью лейки осуществляете полив.

  Парник необходимо держать в закрытом виде, чтобы внутри держалась определенная атмосфера, открывать рекомендуется при солнечной погоде. Чеснок очень теплолюбивое растение.

  Выращивание чеснока из бульбочек

  Очень перспективный метод сохранения сортности является высадка чеснока бульбочками. Через каждые 4 года надо обновлять землю, чтобы получить эффективное место для посадки.

  Ни в коем случае не сажать после лука, картофеля, благоприятными предшественниками могут выступать капуста, бобы и огурцы.

  Сажать несколько лет подряд на одно и то же место не надо, земля подвергается заражению характерными болезнями и вредителями. Этот уникальный метод очень трудоемкий и длительный, но, что не сделаешь ради хорошего урожая.

  Грядку необходимо подготавливать еще с осени, так как посадка намечается на весну, когда земля будет пригодна к вспахиванию, и легко будет поддаваться вскапыванию. Участок располагайте на солнечной местности.

  Подготовленное место требуется хорошенько удобрить органическими и минеральными веществами. Значит, на один квадратный метр ведро компоста и литровая баночка золы.

  Полноценный посадочный материал можно вырастить двумя способами:

  Первый осуществляется с помощью пересаживания. Выкопали чеснок и сразу же в этом году снова его сажаете.

  Второй его не выкапывают, оставляют зимовать в земле. Делается это из-за того, что на следующий год головка чеснока стает крупнее и прекрасно подходит для повторного высаживания. Такой чеснок называют озимым, благодаря своему названию он и зимует на огороде.

  Выбрав любой из вариантов, приступайте к подготовке самих бульбочек. Собираются они исключительно из стрелок чесночного стебля.

  Когда пленка начинает трескаться и понемногу раскрываться это подходящее время для сбора. Для того чтобы семена не рассыпались их обматывают марлевой тканью и ждут полного созревания.

  Спелые бульбочки срезают вместе со стрелкой, оставляют где-то 20 см стебля. Это делается для удобства, чтобы собранный урожай завязать в снопы и подвесить в место для подсушивания.

  За время сушки семена достигают полного и пригодного для посадки материала. Если вы решили посадить осенью, то чеснок должен просушиться чуть больше месяца.

  Выращивание озимого чеснока

  
  

  Чеснок – это поистине уникальное целебная приправа, которая не только защищает от простуды, но и обладает способностью отпугивать многих вредителей в саду.

  Многие садоводы не знают, что для того, чтобы получить отменный урожай этой культуры, нужно использовать только самые крупные зубчики чеснока.

  
  

  Чеснок высаживают за 35-40 дней до наступления холодов. За это время зубчики чеснока должны полностью укорениться, но при этом у них не должны прорасти листья.

  При более поздней посадке озимый чеснок подмерзает. Грядку устраивают на солнечном месте, там, где раньше росли огурцы, кабачки, редис, свёкла или зелёные культуры.

  Участок, на котором предполагается посадка озимого чеснока, не должен быть подвержен подтоплению весенними талыми водами.

  
  

  Нежелательно сажать чеснок после томатов, картофеля и лука, так как очень велик риск поражения луковиц чеснока нематодой и фузариозом.

  На прежнее место эту культуру можно возвращать только через 3-4 года.

  Почва для выращивания озимого чеснока должна быть нейтральной. Грядку лучше подготовить в августе.

  В качестве удобрения хорошо использовать перепревший навоз или компост.

  Перед посадкой озимого чеснока землю хорошо перекапывают, разравнивают граблями и слегка уплотняют.

  Зубчики отделяют от луковицы и выдерживают в течение двух часов в слабо-розовом растворе марганцовки.

  
  

  С наступлением заморозков грядки с посадками укрывают здоровыми листьями дуба или клёна.

  На хорошо подготовленном участке внесение дополнительных удобрений не потребуется.

  В том случае, если почва бедная, то чеснок подкармливают три раза — после схода снега, примерно в середине апреля (азотными удобрениями), в конце мая (комплексными минеральными удобрениями) и в начале лета (калийными удобрениями).

  
  

  Признаком созревания чеснока служит появление желтизны на листьях, а при выкопке луковицы наблюдается подсыхание верхней оболочки зубчиков чеснока.

  Для защиты растений от таких садовых вредителей, как морковная муха, личинки капустной мухи, различные виды тли, долгоносики, гусеницы бабочки яблоневой плодожорки и капустной белянки, паутинный клещ, трипсы, чеснок сажают между грядками или опрыскивают растения чесночным настоем.

  Для приготовления настоя используют зубчики чеснока или чесночные стрелки. Чеснок мелко режут, заливают водой и настаивают в темном месте в течение 5 суток (на 500 грамм чеснока берут три литра воды).

  После этого настой процеживают и готовят раствор, которым опрыскивают растения в вечернее время или в пасмурную погоду (На 10 литров воды добавляют 60 грамм чесночного настоя и 60 грамм натёртого на тёрке мыла).

  
  

  Когда все полностью готово, начинайте посадочные работы. Метод высадки такой же, как и в предыдущих способах. Одно лишь отличие, высаживаются чесночины отдельными бульбочками.

  Секреты выращивания чеснока

  Для сбора хорошего урожая потребуется приложить немало сил и терпения. Но и это не все, надо знать некоторые секреты выращивания.

  Для полноценной удобренной почвы потребуется использовать маленькие хитрости. Ведь многое зависит от плодородной и удобренной земли.

  Своевременно удобрять почву полезными свойствами:

  • через две недели, когда появится росток, внесите в качестве удобрения карбамид на 10 л. обычной воды 1 ст. л. жидкости. Подождите две недели и побалуйте почву нитроаммофоской тоже на 10 л. воды 2 ст. л. раствора;
  • в конце июля не забудьте внести мочевину и хлористый калий в соотношении 10 г: 10 л. Подходит вечернее время суток пред поливом;
  • после того как сошел снег и наклюнулись первые всходы, поверхность грунта орошают коровяком.
  • Правильно втискивать чеснок в ямки:
  • осенью глубина ямки не должна быть меньше 15 см, на таком углублении есть вероятность, что чеснок не замерзнет;
  • яровой чеснок не заглубляйте глубже 6 см;
  • следите за корневой системой, именно этой стороной он сажается, а наоборот;
  • на дно сделанного отверстия поместите немного песка.

  Таких на первый взгляд, нелепых советов все-таки лучше придерживаться. От тщательного и хорошего удобрения зависит качество собранного урожая. Правильная глубинная посадка чеснока и верное выбранное время для внесения благотворных веществ оправдают ваши ожидания.

  Уход за чесноком

  
  

  Первым делом что надо сделать, это оградить культуру от напасти вредителей и болезней. На рынке представлено огромное количество средств по борьбе с различными растительными шкодниками.

  Приобретаете, читаете, как правильно его разводить и непосредственно применяете в использовании.Поливать чеснок надо два раза в день: утром и вечером.

  Следите, чтобы земля не была слишком влажной, так корнеплод может загнить и растение погибнет.

  Используйте лейку, так вы сократите точное попадание воды на одно место полива. Вода распыляется мелкими каплями и не заливает землю.

  Сорняки, которые образовались на чесночном участке необходимо удалить. Травяной сорняк впитывает в себя, предназначенные для чеснока, полезные свойства. Да и не к чему разводить зеленый ковер.

  Когда земля, кажется, вам слишком плоской, высушенной подрыхлите ее. Она должна быть всегда рыхлой, как говорится, дышать. Если этого не делать прослойка земли станет твердой, что катастрофически может сказаться на дальнейшем развитии культуры.

  Вырастить чеснок у себя на огороде, конечно, дело не из легких, но в этом есть и свои плюсы. Вы сделали это своими руками, вложили частичку себя.

  Конечно, приятнее употреблять чеснок выращенный самостоятельно, а не купленный непонятно где и у кого. Общаясь с природой, вы стаете богаче внутренне.

  Так, что хватит пользоваться магазинными продуктами, найдите время и место для полезного отдыха за посадкой сельскохозяйственных культур.

  Поверьте, придерживаясь всех требований по высадке чеснока и хорошему уходу, вы обязательно получите в результате крупный, красивый чеснок.

  Ведь как приятно налить себе стакан молока, взять корку черного хлеба, натертую чесноком и вспомнить дни, проведенные на даче за его посадкой. Ешьте на здоровье, чеснок очень полезен для организма человека.

  
  

  Сорта чеснока

  Чеснок очень полезен для человека, применяется не только в гастрономии, но и для профилактики здоровья, в фармацевтической промышленности. Относится к многолетним растениям.

  
  

  Огородники отдают предпочтение посадке чеснока в зиму, поскольку яровой необходимо высаживать ранней весной, а земля в это время ещё не прогрелась, вскапывать ее нелегко. Озимые сорта высаживают примерно 25 сентября — 20 октября.

  В это время основные огороднические культуры уже убраны, участки перекопаны, что позволяет высадить чеснок без труда.

  Озимые виды подразделяются на выпускающие стрелки в процессе вегетации и не выпускающие. У видов, не выпускающих стрелок, головки крупные, а количество зубчиков достигает 12 шт.

  Лучшие сорта озимого чеснока

  К наиболее почитаемым и распространённым относятся такие виды:

  • Антонник стрелкующийся, среднеспелый. Головки достаточно крупные, на вкус полуострый. Урожайность стопроцентная;
  • Алькор один из лучших вариантов для огородов. Стрелкующийся, с крупными среднеспелыми головками, дает хороший урожай. На вкус полуострый;
  • Герман стрелкующийся, среднеспелый. По вкусу острый, хранение его после сбора возможно до 8 месяцев.
  • Дубковский стрелкующийся, среднеспелый. Универсальный вид, имеет острый вкус, размножается посредством воздушных луковиц.
  • Лекарь не стрелкующийся. Ранний, период вегетации 100-108 дней. Полуострый на вкус, хранится после сбора до 7 месяцев. Дает хороший урожай, транспортабелен и зимоустойчив.
  • Украинский белый универсальный вид, выращивается и как яровой, так и озимый. Не стрелкующийся. Имеет высокую урожайность, хранится длительное время.

  Уже давно вполне заслуженно отдаётся предпочтение сортам озимого чеснока украинской селекции, поскольку они лучше переносят наши погодные условия.

  Сорт чеснока Любаша

  
  

  Это украинский сорт, относительно новый, но завоевал популярность как у украинских фермеров, так и среди российских, является также претендентом на первенство среди этого вида растений.

  Относится к среднеспелым стрелкующимся видам. Листья тёмно-зелёные средней плотности. Луковица плоскоокруглой формы белого цвета с сине-фиолетовыми прожилками.

  Стебли высотой 0,9-1,2 м. Луковицы весом в среднем 80-120 гр., содержат по 4-7 зубков, но в некоторых экземплярах до 9 шт.Каждый зубок весит приблизительно 15-20 гр.

  Но самые главные качества этого вида озимого чеснока морозостойкость, переносимость засухи и лёжкость без потери основных гастрономических качеств достигает 10 месяцев. Кроме того, устойчив к любым заболеваниям.

  Являясь универсальным сортом, подлежит к употреблению в пищу, а также к переработке в промышленности.

  Сорт чеснока Добрыня

  
  

  В отличие от предыдущего вида, чеснок Добрыня это поздний озимый сорт чеснока, который выпускает стрелки. Вегетативный период от 120 до 130 дней.

  Листья зелёные с лёгким налётом. В длину стебли 40-55 см, в ширину около 2,5 см. Головка крупная, округлой, выравненной формы, весом в 50-60 г., имеет серо-белую окраску с четырьмя бледно-фиолетовыми прожилками.

  В луковице от 10 до 14 зубков, масса каждого до 6 г. Добрыня имеет полуострый вкус. Хранение этого сорта чеснока до 6 месяцев. Основные качества зимостойкость и высокоурожайность.

  Итак, были рассмотрены некоторые наиболее популярные сорта озимого чеснока, а вообще в агропромышленной индустрии около семидесяти разновидностей этого растения.

  
  

  Даже начинающий огородник знает, что осенью высаживается озимый чеснок, а весной в грядки надо посадить яровой вид. Но если по разным причинам осенью посадка не получилась, то стрелкующийся (озимый) вид нужно высадить весной. Поэтому в нашем обзоре рассмотрим, как выполняется посадка чеснока весной как озимого, так и ярового, узнаем все нюансы высадки и последующего ухода для получения богатого урожая.

  
  

  Чем отличается один вид от другого?

  У озимого в головке вокруг стрелки растут в один ряд от 4 до 10 зубков. У ярового зубчики располагаются в 2 или 3 круга по спирали.

  Нюансов посадки чесночной культуры очень много. Поэтому разберём все вопросы, которые касаются посадки именно весной. Многих дачников интересует ситуация, когда не удалось из-за погоды или других обстоятельств высадить озимый вид. Что делать с чесночными луковицами? Употребить в пищу или посадить весной!

  Условия для весенней посадки озимого чеснока

  Высадку стрелкующихся головок нужно выполнить с самыми первыми весенними признаками. И даже когда синоптики в один голос уверяют, что после потепления придут морозы, всё равно надо высаживать. В случае с морозами грядки можно утеплить перегноем, соломой либо полиэтиленовой плёнкой.

  Но надо знать, что при таком несвоевременном высаживании очень крупных головок не получится, и храниться такой чеснок долго не будет.

  Можно и не высаживать весной, а сохранить озимый вид до осени в сухом и прохладном месте. А можно рискнуть и посадить, в марте или в апреле, подготовив и создав специальные условия. Как сохранить чеснок для посадки весной?

  Есть несколько несложных вариантов хранения:

  1. Охлаждение. Чесночные головки сохраняют в любом помещении, где низкая температура;
  2. Пересыпание. Головки пересыпают слоями соли, луковой шелухи, вспученного вермикулита, можно и мукой. Поместить их лучше в банку либо в кастрюлю. Сверху головки засыпают на 3 см. За зиму придётся пару раз содержимое ёмкости перебрать, чтобы удалить испортившиеся овощи и сменить прослойку;
  3. Косички. Используя верёвку, крепят чесночные головки друг к другу, как плетут косу. Хранить нужно в прохладном помещении;
  4. Сохранение в капроновых чулках, сетках. Так можно хранить твёрдые чесночинки, у которых 3 слоя чешуек. Перед закладкой их просушивают, корешки, оставляя 1 см, срезают. Стебли срезают, оставив 5 см.

  Температура хранения – от +2…+15 °С. Не должна быть высокая влажность и нельзя хранить возле радиаторов отопления, плиты и иных отопительных приборов. Сохранять дольше, чем 5 месяцев, не рекомендуется.

  Чесночные озимые головки должны к высадке быть подготовлены, для них надо создать искусственную зиму, ведь если зубки не пройдут зимнюю стратификацию, они не сформируются полностью.

  
  

  Рассмотрим пошагово все этапы посадки озимого чеснока весной:

  1. Зубчики выкладывают во влажные опилки либо песок, можно в ткань;
  2. Убирают на нижнюю полку в холодильник или выносят в холодное помещение;
  3. Срок такого охлаждения – до 20-25 суток.

  Сроки высадки в грунт зависят от региона:

  • южные широты – это последние числа февраля – первые числа марта;
  • средняя полоса страны – с 15 по 30 апреля;
  • северные регионы – первая декада мая.

  
  

  Любой сорт озимого чеснока можно высадить весной.

  Какие правила учитывают при посадке чесночной культуры?

  Посадка зимнего чеснока и уход весной выполняется по шагам:

  1. На грядке делают сапой бороздку, её глубина до 10 см;
  2. В бороздке нужно аккуратно, стараясь не повредить появившиеся корешки, разложить зубки;
  3. Присыпать бороздку органикой: перегноем или листовым компостом;
  4. Озимый вид расти будет дольше, чем если бы чеснок был высажен под зиму, у него будет только одна головка, но она будет крупная;
  5. Уход после посадки такой же, как и за яровым видом (как его сажать рассмотрим дальше).

  
  

  Летом рекомендовано оставить 5-6 стрелок, на которых появятся бульбочки. Так легче проконтролировать созревание чеснока. Как только на бульбочках начнёт лопаться оболочка, чесночные головки можно выкапывать. Созревшие бульбочки высаживают осенью на грядку.

  Как вырастить чеснок в Сибири и на Урале?

  Для получения хорошего урожая овощей в этих регионах дачнику приходится часто сталкиваться с определёнными сложностями. И огородникам из-за морозных зим и нестабильного лета приходится идти на всевозможные ухищрения, чтобы как-то негативное воздействие погоды на развитие огородных культур свести к минимуму.

  
  

  Нашла свой уникальный способ получать каждый год высокие урожаи чеснока и Пахитова Мария Геннадьевна. Раскроем её секрет сибирского способа посадки озимого чеснока весной. В чём особенность метода?

  Здесь всё просто: осенью женщина чесночные зубки не высаживает на грядку, а закапывает головки в землю.

  Суть такого выращивания:

  В это же время подготавливается и грядка. По всей её длине грунт вынимается на глубину 20-25 см и укладывается возле гряды. Так как в северные регионы весна приходит поздно, то только в начале мая выполняются посадочные работы.

  
  

  1. На грядку, на дно борозды закладываются прошлогодние листья, ботва, зола, навоз и сверху снятый осенью грунт;
  2. Когда почва оттает, добывается мешочек с чесночными головками;
  3. У посадочного материала уже появились корешки и видны пёрышки;
  4. Головки разбираются на зубки, их замачивают в растворе любого удобрения с добавкой марганцовки;
  5. После этого зубчики высаживаются на грядку (глубина высадки 5 см);
  6. Присыпаются почвой и поливаются водой.
  7. Через 5-7 дней появятся дружные всходы.

  Как хранить чеснок для посадки весной? Вы можете сейчас, если земля ещё не слишком замёрзла, последовать рекомендациям этого метода, сохранить чесночные головки под снегом. Для пробы можно взять небольшое количество посадочного материала и провести такой сибирский эксперимент.

  
  

  Когда получить крупный чеснок весной?

  Сроки высадки яровых и озимых сортов не отличаются. Все сорта высаживают в грунт с учётом весенней погоды в регионе. Никто не станет сажать в замёрзшую землю, хотя культура относится к зимостойкой и выдерживает морозы.

  Оптимальная температура для посадочных работ – это диапазон от +5 до +10 °С.

  Например, в Подмосковье такие температуры могут установиться в середине апреля. Если весна будет тёплой, то и в начале апреля можно заниматься посадочными работами. В то время как в самых северных регионах посадку обычно выполняют только с середины мая.

  Чтобы чесночные луковки были крупными, огороднику понадобится:

  1. Подготовить посадочный материал;
  2. Подготовить почву на гряде.

  Рассмотрим пошагово, как подготовить посадочный материал яровых и озимых (высаживаемых весной) сортов.

  Подготовка чеснока к посадке весной состоит из таких этапов:

  • Стратификация. Как уже выше в статье были рекомендованы методы стратификации для озимых сортов, такие же способы будут действенными и для яровых сортов. Для активизации процессов в растительных тканях понадобится цельные головки подержать в холодильнике 3-4 дня при температуре от +2 °С до +6 °С. Перед высадкой нужно вынуть из холодильника посадочный материал за 24 часа;
  • Калибровка. Для посадки надо брать не все зубчики, а исключительно растущие снаружи. Те зубки, что внутри, оставьте для еды. Бульбочки для весенней высадки в землю не подходят (их высаживают под зиму, чтобы на будущий год получить хороший посадочный материал);
  • Отбор . Все экземпляры, имеющие даже намёки на плесень либо гниль, сразу же отбраковываются;
  • Обеззараживание . На 24 часа зубчики выкладывают в тёплый розовый раствор марганцовки (+40 °С). Тёплая жидкость выведет их из зимней спячки;
  • Проращивание . Проращиваются озимые сорта. Как писали выше, погружаются чесночные головки во влажные опилки, песок или ткань и отправляются на 3 недели в холодное место для стратификации и проращивания;
  • Обработка стимуляторами роста по инструкции.

  
  

  При посадке ярового чеснока весной допустимо его проращивать.

  За этот срок у зубков проклюнутся зачатки корневой системы, и можно их высаживать на грядку. Чеснок, имеющий проклюнувшиеся корешки, не пропадёт даже в холодной и влажной почве. Важно только не повредить и не сломать их во время высадки.

  
  

  Подготовка грунта на чесночной грядке

  Чеснок любит кислотно-щелочной баланс грунта с нейтральным pH. Если почва кислая, то её понадобится раскислять, т. к. урожайность будет низкой и долго такие головки храниться не будут. Самыми хорошими предшественниками для культуры являются представители семейства крестоцветных, тыквенных, бобовых и зерновых.

  Осторожно высаживают после картофеля, свёклы и моркови. А также после овощей из семейства паслёновых: перца, томатов, баклажанов.

  Отличным вариантом подготовки грядки станет её засев осенью сидератами. Можно посеять белую горчицу, рожь, люпин-однолетник. Эти культуры не только обогащают землю полезными микро- и макроэлементами, но и хорошо разрыхляют землю.

  Посадку озимого чеснока весной в открытый грунт и яровых сортов выполняют на максимально освещённой солнцем грядке. Также перед посадочными работами специалисты рекомендуют на грядке обустроить дренаж.

  
  

  Есть 3 варианта, как его сделать:

  1. В грунт вносится песок (10 кг на 1 м 2 ). Можно при посадке почву из ямки смешать в пропорции 1:1 с песком. Под каждый зубок подсыпать такую почвосмесь и присыпать нею сверху. Есть другое решение – при высадке в каждую лунку добавлять 1 ст. л. речного песка;
  2. Сделав бороздку на глубину 20 см, выложить слой гальки. Последующий пласт – песок, затем – песок с грунтом и сверху – почву;
  3. Сооружение высокой гряды. Если грядка расположена в низине или часто затопляется дождями, то её легко приподнять, соорудив высокую гряду. Минус: если лето окажется засушливым, чеснок придётся чаще поливать, т. к. грунт на такой грядке просыхает намного быстрее.

  Высаживая чесночные зубки в высокие грядки, нужно за 15 дней внести в грунт удобрения и перекопать его. За 4 дня до высадки начинают гряду поливать. Вначале нужно полить розовым марганцовым раствором. За день до посадочных работ ещё раз поливают грядку и после этого высаживают зубки.

  
  

  Высадка чесночных зубков по схеме

  Посадка чеснока весной в открытый грунт яровых сортов проводится таким образом:

  • На расстоянии 20-30 см делают бороздки;
  • Дно бороздки просыпают песком либо древесной золой;
  • В зависимости от зубчиков выдерживают между ними дистанцию от 5 до 10 см;
  • Зубки с силой в грунт вдавливать не надо! Опускают зубчик в ямку (можно использовать отвёртку, чтобы её сделать), присыпают грунтом. Сверху по нему слегка прихлопывают для фиксации зубчика;
  • Глубина лунки должна быть в зависимости от размера не больше 4 см, земли над зубком должен быть слой не менее 2 см;
  • Грядки мульчируют, используя опилки, сухую траву, солому.

  На фото ниже видны схемы посадки озимого и ярового сорта:

  
  

  Если грунт на гряде до высаживания не был полив, то нужно до укладки мульчи его пролить тёплой водой.

  Читайте также:

    
  • Салат из свеклы с сыром технология приготовления
    
  • Выращивание картофеля на юге украины
    
  • Секрет алифирова томат описание
    
  • Какие овощи выращивают овощеводы
    
  • Заполните таблицу жизненные формы растений лук смородина кипарис первоцветы