Как выращивают картофель в японии
Добавил пользователь Евгений Кузнецов Обновлено: 21.09.2024
Как выращивают картофель в Европе. Картофелесеялки, позволяют механизировать процесс посадки картофеля, причем .
Немцы как известно педантичны во всём, и даже в вопросах посадки картофеля. Даже обычная посадка картошки в .
ПОСАДКА и УБОРКА КАРТОФЕЛЯ в Развитых Странах. В этом выпуске мы посмотрим на топ 5 невероятную технику, .
Сколько стоит огород в Токио? Зачем японцам огород в одном из самых больших мегаполисов в мире? Влог о Японии - Все .
Наверное целом мире не найдется человека, который бы не знал что такое картофель, и как его выращивают, хотя бы в .
Японский батат совершенно не похож на американский, который является тропическим растением. Dioscoreajaponica, японский сладкий картофель или батат японский – это многолетнее клубневое растение, которое может расти в теплых и умеренных климатических зонах, произрастает в Японии и Китае, но культивируется и во многих других странах. Там, где не хватает солнца и тепла для выращивания сладкого картофеля, его выращивают в условиях теплиц и парников.
Японский батат запекают или отваривают, на вкус он приятный с небольшой сладостью, немного слизистый и мучнистый. Мякоть белая, оранжевая, фиолетовая или желтоватая, обладает нежной структурой, благодаря чему многие предпочитают батат картофелю обычному. Из батата так же изготавливают крахмал белоснежный и мелкозернистый. Крахмала в японском батате содержится больше, чем в обыкновенной картошке.
Существует несколько сортов японского батата, корнеплоды могут достигать более 60 сантиметров в длину и до 800 г. весом. Размножается делением старых клубней. Их разрезают на куски и выращивают из них рассаду. В первый год вырастают клубни небольшой величины, на второй год они уже вырастают достаточно большими. Батат хорошо хранится.
В осенний и зимний сезон традиционно популярно у японцев Яки-имо— запечённый батат (やきいも/焼芋 – жареный (печёный) сладкий картофель). В осенние и зимние холода торговцы, толкая специальные повозки перед собой, бродят по улицам и выкрикивают название блюд.
Яки-имо ассоциируется у японцев с тем, что поднимет настроение и согреет в студеную погоду. Чаще всего уличные торговцы запекают яки-имо в сковороде в горячих камнях.
Чтобы приготовить яко-имо положите целый клубень батата на сухую сковороду, а затем на слабом огне томите его в течение часа. Как и обычный картофель, японский батат можно запечь, завернув в фольгу и засунув в духовку. Японцы любят лакомиться запечённым бататом, запивая его холодным молоком.
С сентября 2015 года в регионе были запущены и внедрены службы инспекции почв и отбора проб клубней.
В результате этих проверок G. pallida был подтвержден на 163 полях на 681 га (более 10% проверенных полей). Более того, было подтверждено, что прошло около 10 лет с тех пор, как первые нематоды G. pallida впервые заразили поля.
В сентябре 2016 года прошла повторная инспекция на основании закона о защите растений с целью обеспечить полное уничтожение этого вредителя. Любая посадка картофеля в пострадавшем районе и транспортировка клубней были запрещены.
Поскольку ни один сорт картофеля с устойчивостью к G. Pallida не был завезен в Японию, применение 1,3-дихлорпропена и посевных почвопокровных культур (дикие виды томатов, паслен перуанский Solanum peruvianum L.) выбрали как решение для уничтожения вредного организма.
1,3-дихлорпропен не одобрен в Европе и других странах.
Хотя 1,3-дихлорпропен разрешен в Японии, его применение имеет свои проблемы, включая безопасный метод утилизации.
Абасири — место добычи лосося. Некоторые из картофельных полей, где выявили G. pallida, расположены вблизи важной реки, где водится рыба. Принимая этот факт во внимание, в настоящее время рассматриваются новые стратегии борьбы с нематодой. Например, гранулированные нематициды применяются к зараженным полям, расположенным в 500 метрах от реки, вместо стратегии применения 1,3-дихлорпропена в сочетании с почвопокровными культурами. Кроме того, вводятся соответствующие севообороты и посадка устойчивых сортов картофеля.
Читайте также: