Как сажать бульбочки чеснока под зиму

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 21.09.2024

Год за годом огородник, собирая урожай чеснока, калибрует головки: лучшие зубцы – на посадку, помельче – в переработку или на хранение. Беспрекословно соблюдает агротехнику: сроки посадки, подкормок, поливов. Вовремя выламывает стрелки, чтобы получить посадочный материал покрупнее. Но год от года чеснок все мельче. Любимый сорт, когда стойкий к инфекциям, вредителям, почему-то теряет иммунитет, хотя севооборот на огороде в почете.

Бульбочки чеснока – это что?

А опыт подсказывает, что 2-3 оставшихся на грядке стрелки сослужат в сезон дважды:

обеспечат семенным материалом для обновления любимого сорта;
подскажут, когда пора собирать урожай.

Знатоки ориентируются по растрескавшимся плодам: время вынимать чеснок из земли. И срезать воздушки, чтобы было чем омолаживать понравившийся сорт чеснока. Ведь эта культура тоже со временем деградирует – посадочный материал нужно обновлять. Как выглядят созревшие воздушки, показано на фото.

Особенность чесночных семян в том, что:

они никогда не поражаются инфекциями, так как не соприкасаются с грунтом;
сохраняют все сортовые качества – можно десятилетиями поддерживать культуру, если хотя бы раз в два года вырастить полюбившийся чеснок из бульбочек;
в воздушной головке семян образовывается больше полусотни – пожертвовав 2-3-мя головками, получают посадочный материал на 2-3 грядки;
к стрелкующимся относятся озимые виды чеснока, а яровые обычно стрелок не выпускают.

Еще один плюс вегетативного размножения чеснока – ощутимая экономия денег. Ведь покупая упаковку семенного чеснока (3-4 головки = примерно 30 зубчиков), садовод заранее не знает, сколько годится для посадки. А сохранив пару-тройку стрелок, сам выбирает нужное количество семян, получив их совершенно бесплатно. Особенно эта экономия ощутима, когда речь об очень дорогом чесноке элитных сортов: однажды вложиться в посадочный материал, а потом годами выращивать собственный.

Единственное, что иногда тормозит решимость посадить впервые чеснок бульбочками, – это время. Полноценные головки, состоящие из крупных зубцов, дачник увидит только через пару лет. Первая посадка под зиму или даже весной самых крупных воздушек даст только севок-однозубку.

Хотя и среди них есть достойные ножа хозяйки. Чеснок-первогодка так же сочен, крепок, хрусток, жгуч на вкус. На второй год из посаженных однозубок созревает полноценная головка.

Когда собирать бульбочки чеснока на семена

Время созревания воздушной луковицы и головки совпадают. В августе тонкая кожица на плодовой коробочке с семенами начинает растрескиваться, а перья желтеют, подсыхают. Эти два признака подсказывают садоводу: пора освобождать грядку.

Пошаговые рекомендации для сбора и хранения семенных зубчиков:

Бульбочки высаживают и весной. Для этого зимой их хранят в:

сетчатом мешочке, который укладывают в ящик с репчатым луком;
стеклянных банках, пересыпав мукой или сухой золой.

Правильное хранение исключит порчу. Мука с золой впитают излишки влаги, не позволят сеянцем подгнить к началу весеннего посадочного сезона.

Когда сажают бульбочки

Чесночные семена не требуют предпосадочной подготовки: они здоровые, их не поражает инфекция. Отбирают для разведения экземпляры покрупнее: из них созревают лучшие однозубки, которыми после размножают сорт. Когда сажать, сразу же, осенью, или после зимовки, весной, дело вкуса. Хотя чаще в открытый грунт бульбочки отправляют за месяц-полтора до начала зимних холодов.

Посадка осенью

Соблюдая схему посадок на участке, осенью выбирают грядку после фасоли или гороха, кабачков с тыквами. После летней капусты даже сидераты успевают взойти – тоже подходящая площадка. По срокам жители Урала и Сибири ориентируются на середину сентября. В Средней полосе России высаживают чеснок к концу месяца. Если осень теплая, то посадочный сезон растягивается до середины октября. Правильно определить время помогают прогнозы погоды на текущий сезон.

Приготовление грядки начинается за неделю до посадки. На штык лопаты перекапывают грунт, вносят органику или минеральный комплекс. Сажают бульбочки по обычной для озимых сортов схеме с единственным отличием: расстояние между мелкими семенными зубчиками делают меньше – 3-5 см. Такого промежутка достаточно, если следующей осенью им предстоит пересадка. И глубина такая же. То есть схема – 3-5см Х 3-5см. В глинистых почвах чуть выше, в песчаных – поглубже. Но в обозначенных пределах.

Если же в конце следующего лета садовод не планирует выкапывать однозубки (их можно оставить под зиму, а через год убирать урожай полноценного чеснока), то либо сажают с большим интервалом, либо прореживают. Это можно сделать через год осенью, когда видно слабые растения. Их удаляют.

Можно ли сажать бульбочки чеснока весной

Сомневаясь, что маленькие зубчики не переживут морозы в земле, некоторые садоводы из северных регионов сажают бульбочки весной. Но грядку все равно готовят осенью: перекапывают, рыхлят, удобряют. Чтобы сразу после того, как сошел снег и земля немного прогрелась, подготовить посадочные места. Накрыв почву пленкой или агротекстилем черного цвета, добиваются более быстрого прогревания грунта.

Бульбочки тоже надо подготовить к посадке. Пошагово схема выглядит так:

За полтора-два месяца до сроков посадки воздушки достают, калибруют, отбирая плотные, крепкие зубчики.
Кладут в холодильник на срок до 6-7 недель. Охлаждение необходимо для последующего пробуждения семян. Называется процедура стратификацией.
Накануне посева замачивание в воде (четверть литра) с золой (солью, марганцовкой – на выбор) позволит отбраковать невсхожие (всплывшие) воздушки и заодно немного продезинфицировать, закалить посадочный материал. Золы потребуется столовая ложка. Соли добавляют чайную. Марганцовку – до розового цвета.

Сроки посадки ярового чеснока:

конец февраля-начало марта в самых южных областях;
март-середина апреля теплые регионы Поволжья;
вторая половина апреля – Средняя и Центральная Россия;
майские каникулы – Урал, Сибирь.

Схема та же, что для подзимней посадки бульбочек.

Как ухаживать за посадками

Хороший урожай чеснока гарантирован, если посадить его под зиму. Опытные огородники знают, что это надо сделать правильно, учитывая погодные условия. К посадке чеснока приступают, когда дневная температура воздуха опустится до отметки +8 +10 градусов. Это примерно в конце сентября — начале октября. Хотя если осень теплая, можно сажать и до середины октября. За оставшееся до прихода зимы время чеснок успеет сформировать мощные корни и успешно перезимует. Специалисты предупреждают, опаздывать с посадкой нельзя. Чеснок до заморозков не успеет укорениться и плохо перенесет зиму.

Семена чеснока – это бульбочки

Как и когда сажать бульбочки чеснока под зиму

Чтобы обновить и оздоровить свою культуру, мы выращиваем из озимого чеснока воздушные луковицы-бульбочки. А затем из одного маленького зернышка вырастит отличная однозубка. И она будет самым хорошим посадочным материалом для будущего урожая.

Когда сажать бульбочки чеснока весной или осенью? На этот вопрос есть однозначный ответ: посадка бульбочками производится осенью.

Посадку семенами (бульбочками) производим с 5 сентября по 10 октября.

Перед посевом воздушные луковички освобождаем из соцветия, отбираем крупные и высевают под зиму.

1 год. Высаживать бульбочки нужно в одно и тоже время, что и основные зубчики на головку. Рекомендуемая глубина бороздок — 5 см. Шаг 4-5 см.

2 год. Выкапывать его нужно будет в середине следующего лета, когда зелень начнет желтеть. В первый год это будут небольшие зубчики.

Осенью наши зубцы высаживаем вместе с основным посадочным материалом на головку.

2 год. В июле с основным урожаем, собираем луковицы-однозубки. Их же и высаживаем осенью.

3 год. В следующий сезон на вашей грядке Вас будут ждать крупные головки (обычно с 4 зубцами).

Чтобы сэкономить год при выращивании из бульбочек-не выкапывайте его в первый год, оставьте на грядке. Главное при этом, чтобы грядки не были переувлажнены иначе однозубки могут сгнить.

Достоинства использования бульбочек

Достоинств у этого способа несколько:

Бульбочек в одном соцветии насчитывается десятки, а поэтому для получения требуемого количества семенного материала достаточно будет всего нескольких соцветий.
Они сохраняют все сортовые признаки, и остаются полностью здоровыми, незараженными никакими грибковыми заболеваниями и не пораженными вредителями, например, стеблевой нематодой. Поэтому бульбочки чеснока можно использовать для оздоровления посадочного материала, если головки чем-нибудь заражены, а также предупреждать вырождение, которое случается через несколько лет выращивания чеснока традиционным способом.
Бульбочки также можно использовать для сохранения и размножения редкого сорта, если зубчиков недостаточно. К тому же посаженный под зиму посадочный материал не нужно сохранять до весны в домашних условиях, что не всегда удачно получается.

Советы по саду, огороду и цветнику

Засолка капусты в домашних условиях рецепты быстро и вкусно

Как хранить капусту в погребе до весны

Когда квасить капусту в октябре 2019 года по лунному календарю

Посадка чеснока бульбочками осенью под зиму

Посев под зиму больше подходит для регионов с умеренным климатом, так как под действием сильных морозов значительная часть севка может погибнуть. Под воздействием низких температур маленькие луковицы могут быть вытиснены мерзлым грунтом на поверхность.

Сроки. Посев по зиму для производства однозубок производится в такие же сроки, как и посадка озимых зубков. В зависимости от региона и погодных условий оптимальные сроки наступают в конце сентября — октябре, за 30-40 дней до наступления заморозков.

Схема посадки. Садоводы на небольших участках практикуют посев бульбочек в рядки глубиной 3 см мелких, до 5 см — более крупных, с междурядьями от 20 до 30 см. На одной гряде формируют 4-6 рядков. Такие посевы проще пропалывать и рыхлить. На 1 м высевают 30-40 г мелких семянок и 70-80 г — более крупных.

Подготовка почвы. Для посадки подходят суглинистые и супесчаные, без переувлажнения, почвы, заправленные перегноем 6-10 кг/кв. м. и фосфорно-калийным удобрением (монофостат калия 15 г на 1 кв. м. и ли другое). Эффективно действует древесная зола, ее можно внести 1-2 стакана на 1 кв. м. Грунт можно дезинфицировать слабым раствором марганцовки или медного купороса. Почву готовят за пару недель до посадки, перекапывают на глубину 20-25 см и оставляют для уплотнения. При посадке в свежевскопанный грунт трудно определиться с глубиной посадке.

Чем укрыть. От вымерзания посадки защищают мульчированием торфом, перегноем, опавшими листьями, травой, лапником. Для снегозадержания используют ветки деревьев и кустарником. Ранней весной мульчу убирают, а почву боронуют.

Сбор и хранение бульбочек

Размножение чеснока бульбочками осенью позволяет собрать качественный материал для посадки. Чтобы получить в последующем хороший урожай нужно не только правильно вырастить и вовремя собрать, но и суметь сохранить семена.

Собирать клубни необходимо тогда, когда стебель полностью выпрямился и слегка пожелтел. В этот момент головка начинает трескаться и оголять маленькие зубки. При раскрытии они обретают цветовую гамму, определяющую принадлежность к определенному сорту. Важно не упустить этот момент и собрать образцы на начальном этапе раскрытия. В противном случае при полном раскрытии все образцы просто растеряются.

Клубни необходимо выкопать с корешками, а стебли срезать в месте разветвления.

Если одновременно высажено несколько вариаций овоща, собирайте идентичные сорта вместе, чтобы избежать путаницы.

Собранные соцветия соберите в пучки и развесьте на заборе в тенистом месте, либо под навесом. Место, где семена смогут высохнуть. После высыхания пучки уберите в затемненное место с хорошей вентиляцией. Оптимальная температура хранения — +2 — +15.

Выращивание чеснока из бульбочек – это скорее необходимость, чем баловство. Опытные огородники со стажем понимают, что такая агротехника позволяет сохранять семенной фонд и оберегать его от накопления генетических мутацией. Если постоянно, из года в год садить зубчики чеснока, полученные на своем участке из предыдущей подзимней посадки, то ничего хорошего не получится. В результате семенной материал накопит большое количество мутаций, за счет этого урожайность резко снизится. Проникновение грибковой, бактериальной и вирусной инфекции не позволит сохранять зубчики до следующего урожая. Они будут подвергаться гниению уже в октябре- декабре.

Посадка чеснока бульбочками – прекрасная возможность сэкономить денежные средства и получить абсолютно здоровый с генетической и инфекционной точки зрения материал. Самое главное – это знать, когда и как правильно сжать весной и осенью. В статье также рассказано про правила организации удода во время вегетации.

Бульбочки для посадки отбирают заранее

Семена чеснока – это бульбочки

Посмотрите, что такое бульбочки у чеснока на фото, где проиллюстрирован их внешний вид во время цветения, созревания и хранения:

Вот так вырастают семена

Так выглядят бульбочки в высушенном виде

Готовы к посадке в открытый грунт!

Как сохранить до весны?

Если с осенней посадкой все понятно. До момента посева семенной материал прекрасно сохраняется в условиях чердака, то до весны их нужно как-то хранить. Перед тем, как хранить бульбочки чеснока, нужно их тщательно перебрать и откалибровать. Не стоит совместно хранить крупные и мелкие семена. Для них сложно будет создать благоприятные условия. Крупные бульбочки не боятся перепадов температур и повышенной влажности. Их можно хранить в холщовых мешочках или бумажных пакетах. Для мелкой фракции семян чеснока потребуется создать более благоприятные условия. Их рекомендуется хранить в стеклянной посуде с крышкой, позволяющей свободно циркулировать воздуху. Стоять банка должна в темном прохладном месте. При попадании прямых солнечных лучей эти семеня начнут прорастать раньше времени.

Оптимальный способ того, как сохранить бульбочки чеснока до весны, это поместить их в отдельный капроновый мешочек и завязав, разместить среди хранящегося репчатого лука. Этот овощ не позволит семенам чеснока потерять влагу и защитит от перепадов температур, влажности воздуха в квартире.

Подготовка посевного материала

Вне зависимости от того будет производиться посев чеснока бульбочками весной или осенью, летом необходимо позаботиться о подготовке посевного материала. Вырастить его можно на собственной грядке или позаимствовать у соседки, у которой есть в наличии интересный сорт.

После уборки урожая бульбочки не срезаются, а остаются вместе со всей ботвой. Это неправильно. Головка чеснока в течение следующих 2-3 недель будут забирать питательные вещества и влагу из ботвы и стрелок, набирая собственную массу. Поэтому стрелки нужно срезать и хранить отдельно.

Весенняя посадка в открытом грунте

Некоторые огородники сажают бульбочки чеснока весной рассадой. Это ускоряет процесс созревания. За один сезон можно получить однозубки довольно большого размера, пригодные для употребления в пищу. Способ довольно спорный, проще высаживать сразу в открытый грунт.

Важный вопрос — когда сажать бульбочки чеснока весной, как правильно выбрать подходящие сроки. Тут ответ однозначный – чем раньше, тем лучше. Поэтому грядку нужно подготовить с осени. Это должна быть легкая, хорошо структурированная почва. Желательно обустройство теплой высокой грядки. В таких условиях развитие зубка будет происходить интенсивнее.

Сажаем бульбочки чеснока весной сразу же как только сойдет снег. Грядку накрыть черной пленкой для нагрева на 3 – 4 дня. Затем пролить кипятком с добавлением марганца и йода. На следующий день можно проводить посев ленточным способом.

Посадка чеснока бульбочками весной может производиться двумя способами:

для выращивания посевного материала, который осенью будет выкопан и вновь посажен глубина заделки составляет не более 2 см;
для получения посадок без уборки летом и пересадки осенью заглубление делается на 4 – 5 см.

Агротехника осенней посадки

По агротехнике культуры осенняя посадка предпочтительная весенней, поскольку семенной материал нуждается в обязательной стратификации. А зимой она проходит в естественных условиях. Без стратификации выращенные однозубки не обладают доставочным иммунитетом и не смогут сохранить свои потребительские свойства в течение длительного времени.

Посадка чеснока осенью под зиму бульбочками проводится в те же сроки, что и зубками. Определить их можно, если примерно знать климатические нормы установления постоянного снежного покрова. Ну постараться посадить бульбочки озимого чеснока за две недели до выпадения постоянного снега.

Однозубки из бульбочек чеснока на следующий год можно не выкапывать. А можно получить урожай за один сезон – некоторые огородники любят такие однозубки, которые гораздо проще чистить для употребления в пищу.

Чтобы выращивать культуру два сезона без пересадки, нужно позабыться о грядке. Это должна быть высокая теплая гряда, которая формируется на базе траншеи. Сначала нужно вырыть траншею глубиной до 30 см. на дно укладываются измельченные ветки деревьев, которая, полусгнившие доски. Сверху закладывается зеленая трава и силос. Затем укладывается грунт, заправленный минеральными удобрениями и компостом. Такая гряда позволит сохранить питательные вещества на два сезона.

Агротехника посадки простая:

делается разметка грядки с расстояниями между строчками в 20 – 25 см;
семенной материал укладывается в бороздки на расстоянии 1,5 см друг от друга (при необходимости весной можно будет проредить всходы);
сверху присыпается слоем хорошо перегнившего компоста высотой до 5 см.

Грядка накрывается лапником или сухой соломой достаточным слоем для предотвращения вымерзания зимой.

Технология выращивания в открытом грунте

Существует специальная технология выращивания бульбочек чеснока в открытом грунте – она включает в себя некоторые агротехнические приемы, которые позволят получить богатый урожай.

Выращивание чеснока из бульбочек в открытом грунте можно условно разделить на 5 важных этапов:

Нарушение агротехники на любом их этих этапов ведет к тому, что результаты будут неудовлетворительные. О том, как посадить бульбочки – рассказано выше. Все тонкости подзимнего и весеннего сева изложены.

Настало время поговорить о том, как вырастить чеснок из бульбочек после появления первых всходов. Самое первое, что нужно сделать – прорыхлить почву в междурядьях не ту глубину, на которую заделывали семена + 5 см для роста и развития корневой системы.

Второе – проредить загущенные всходы. Убранные сеянцы можно посадить в другое место, они от этого не пострадают. Оставляйте всходы на расстоянии не менее 3 см друг от друга. Это позволит растению нарастить большую массу однозубка.

Далее следует внесение минеральных удобрений:

в первую неделю после появления всходов нужно внести азот (аммиачная селитра или нашатырный спирт, разведенный в воде);
во вторую неделю нужно внести суперфосфат калия из расчета 5 гр. на 1 м2 (можно предварительно растворить в теплой воде и сделать жидкую подкормку);
в третью неделю в почву вносится жидкая подкормка на основе гуминовых кислот (органические комплексы удобрений).

Спустя месяце после всходов проводится второе рыхление почвы и внесение суперфосфата и гуминовых кислот. Азот больше в этот сезон вносить не стоит. За месяц до уборки прекращается полив и внесение удобрений. На более ранней стадии выращивания полив проводится в то время, когда почва пересыхает на глубине 3 – 4 см.

Убирать однозубки следует с помощью вил. Ими подкапываются растения и вынимаются на поверхность. Выдергивать их нельзя.

Посмотрите на видео, как проводится посев бульбочек чеснока в открытом грунте:

Выбор посадочного материала

Предпочтение желательно отдавать головкам, состоящим из 4 зубков примерно одинакового размера. Если таковых нет, то можно купить ровные симметричные головки с 5-6 зубцами.

Посадка зубков на семена осенью

Производится посадка чеснока за 2 недели до устойчивого снижения температуры. Для средней полосы России это примерно соответствует концу сентября. Отобранный чеснок нужно использовать для получения здорового семенного материала – бульбочек.

Чтобы получить здоровый чеснок под посадку, головки разбирают на зубчики, которые высаживают по одному. Лучшее соседство для чеснока – садовая земляника. В конце сентября зубки заделывают на глубину около 3 см.

Зубки нужно посадить подальше друг от друга, желательно на солнечном, немного возвышенном месте. После посадки можно присыпать зубок землей, можно добавить перепревшего навоза, перегноя, торфа. Толщина укрывочного слоя — 2 см. Перед заморозками можно добавить сверху слой соломы или стебли срезанных осенних цветов. Такая мульча задержит промерзание почвы, что позволит зубчикам укорениться, но не даст прорасти.

Выращивание бульбочек чеснока (семян)

Весной зубчики дадут перо, срывать на зелень его нельзя, так как цель посадки – семена (бульбочки), которые образуются на конце цветоноса в течение лета. Сначала чеснок дает витиеватые стрелы, а затем цветет.

Крупные, ровные, ярко-фиолетовые семена вызревают, если растение получает достаточно:

воды;
солнечного света;
кислорода при осторожном рыхлении почвы.

К осени бульбочки должны хорошо вызреть, но и упустить момент, когда они прорвут тонкую оболочку, не желательно. Срывать стрелки нужно на стадии пожелтения листьев, созревания семян. Чтобы бульбочки не просыпались из оболочки на землю, опытные дачники обвязывют их марлей.

Посадка бульбочек под зиму

Выращенные бульбочки используются для получения однозубок – маленьких круглых луковичек. А уже из них получаются впоследствии крупные головки чеснока. Для посадки бульбочки сортируют, выбирая крупные. Посадку бульбочек, как и зубчиков, проводят в конце сентября — начале октября, под зиму. Закончить посадочные работы нужно обязательно до 15-го октября, чтобы бульбочки успели укорениться до заморозков.

Перед посадкой бульбочки можно протравить (продезинфицировать) 2 часа в теплом растворе марганцовки розового цвета и слегка подсушить. Можно замочить на 3 минуты в растворе поваренной соли (1 столовая ложка на 2 литра воды), затем на 3 минуты в растворе медного купороса (1 ч. ложка на 2 литра воды).

В грядках медным прутом проделывают ямки или бороздки глубиной 2-3 см.

Глубина заделки бульбочек в грунт составляет примерно 2 см, поскольку они очень мелкие. Расстояние между отдельными семенами может быть от 2 до 10 см, между рядами – до 15 см. Землю после посадки не проливают. Сверху семена присыпают землей, а перед наступлением холодов закрывают соломой или стеблями срезанных осенью цветов.

Однолетние луковички чеснока (однозубки) выкапывают в июле, когда зелень подсохнет, не допуская ее полегания. Затем однозубки в сентябре уже используют для посадки на головку.

Посадка однозубок для получения головки

Из однозубки уже получается полноценная головка, содержащая в среднем 6-8 зубков. Среди головок будут попадаться и такие, в которых содержится 4 крупных зубка. Их можно будет впоследствии использовать для воспроизводства здорового посадочного материала.

Однозубки сортируют, отбирают крупные, ровные, яркие. Часто они размером намного превосходят зубцы даже самых крупных головок. Такой чеснок не страдает болезнями, из него получаются крупные красивые экземпляры.

Высаживают однозубки, располагая рядами через 20 см, отступая 10-12 см друг от друга. Чтобы головка получилась крупной, место должно быть солнечным, без застоя воды. Крупные бульбочки заделывают на 3-4 см в землю, укрывая на зиму слоем мульчи.

Сажают однозубки, как и бульбочки, и зубчики, под зиму: в конце сентября-начале октября.

Особенности ухода

Эти стрелки не годятся для получения бульбочек, качество семенного материала будет значительно хуже. Их можно использовать для приготовления пищи, засолки, настоя против вредителей растений, но не как посадочный материал.

Возможно, процесс покажется слишком длительным. Но этот метод очень прост, а результат просто замечательный – при периодическом, хотя бы раз в 5 лет, возобновлении семенного материала, чеснок не болеет совершенно, дает стабильно отличный урожай при отменном вкусе.

Читайте также: