Как садить кукурузу в открытый грунт в сибири

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 21.09.2024

— Моя профессия — это зов души, — признается Геннадий Андреевич. — Я с детства знал, что буду агрономом.

Родился мой собеседник под Иркутском, в деревне Новоразводной, в большой семье. У его родителей было 12 детей, и, чтобы всех прокормить, Крутиковы, понятное дело, занимались огородом. Любовь к растениям у Геннадия Андреевича появилась уже тогда, и, хотя почти все его братья и сестры сегодня тоже занимаются огородничеством, он единственный стал профессионалом. Сегодня его работа заключается в испытании самых разных сельскохозяйственных культур: кормовых, зерновых, овощных. По всей области распределены участки, где, в зависимости от климата, специалисты госсортсети проверяют самые разные растения не только со всей страны, но и со всего мира: ежегодно это около 40—45 новых культур и 300—500 сортов.

— Основная наша задача, — поясняет Геннадий Андреевич, — это адаптация этих сортов для нашего региона. Из того, что мы испытываем, каждый год удается районировать не больше пяти процентов. А бывают и такие годы, когда мы ни одного сорта не предлагаем. Все дело в стандартах, которых необходимо придерживаться. Каждую культуру приходится проверять по 30—40 показателям: вегетационный период, урожайность, поражение болезнями и вредителями, сроки созревания, содержание белка, витаминов, нитратов и прочее. Если хоть по какому-то пункту культура себя не проявляет, мы ее исключаем — в сельском хозяйстве необходимо, чтобы были гарантированные урожаи, иначе область понесет огромные убытки. Так что у нас весьма ответственная работа.

Для садоводов-любителей иркутская инспектура по испытанию и охране сортов тоже районирует растения, в основном это овощи и плодово-ягодные кустарники. Тут же Геннадий Андреевич признается: в личных целях он не пользуется результатами своего труда — прежде всего потому, что не в его привычках проводить эксперименты на своем участке. Но основная причина в том, что в их семье овощеводством занимается его супруга Нина Алексеевна, которая тоже является агрономом. Сам же Геннадий Андреевич предпочитает выращивать цветы — лилии, пионы, георгины, флоксы…

— С женой за каждую грядку соревнуемся, — смеется Геннадий Андреевич, — каждый квадрат делим, кому сколько достанется.

А вот своим богатым опытом Геннадий Андреевич Крутиков всегда готов поделиться со всеми. Известные ему (а также его коллегам из других регионов) хитрости и секреты он охотно раскрывает рядовым садоводам. На своих лекциях он рассказывает буквально обо всем: об овощах, травах, корнеплодах, о сортах и агротехнике.

— Геннадий Андреевич, залог успеха в любом деле — это знания и опыт. Вы можете сказать, какие ошибки чаще всего допускают садоводы-любители при возделывании своего сада и огорода?

— На самом деле нет универсального совета для всех. Садоводства, даже в пределах одного города, расположены в разных климатических зонах. Так, у одних на участке теплее, у других — холоднее. У одних почвы тяжелые, у других более легкие. Поэтому, когда начинают задавать вопросы, мне, в свою очередь, приходится их спрашивать, где участок.

— В то же время у одних растут арбузы, а у других не получается даже картошка…

— Да, и когда начинаешь выяснять, то становится понятно, что люди просто не знают элементарных правил. Ту же картошку, к примеру, каждый год садят на одном и том же месте. А ведь это растение выносит из почвы много питательных веществ вместе с клубнями и ботвой, и, если в землю ничего дополнительно не добавлять, грунт в конечном счете пустеет. Рано или поздно земля истощается, и глупо тогда ждать хорошего урожая. Выход простой — надо удобрять, вносить перегной, компост.

Опять же часто люди не знают, как победить на участке ту или иную болезнь. Между тем многие болезни в зимний период сами погибают в почве — та же фитофтора. Но садоводы снова ее заносят к себе: в подвал осенью спускают больной картофель, а весной его же и сажают. Избежать этого можно — надо просто обработать семена.

— Геннадий Андреевич, на одной из своих лекций вы рассказывали об особенностях выращивания кукурузы. Неужели это теплолюбивое растение можно вырастить в Иркутской области?

— Можно. Хотя кукуруза тоже бывает разная — есть зерновая и овощная. В нашем регионе зерновую высаживают на силос, потому что у нас она действительно не успевает вызревать. Хотя молочной спелости достигает — семян не дает, но есть ее можно. Кстати, на рынке продают в основном именно ее.

Овощная кукуруза — это другой вид. В ней больше сахара, этим она и отличается. Кроме того, она раннеспелая, и если зерновая может вырасти до 4 метров в высоту, то эта в два раза ниже. По внешнему виду у нее такие же початки зубовидной формы, только морщинистые. Вообще, чем больше сахара в зерне, тем оно морщинистее. Некоторые садоводы охотно выращивают овощную кукурузу, ведь это еще и неплохой декоративный элемент. Я сам у себя в огороде сажаю 5—6 кустов.

— Что нужно знать, чтобы кукуруза выросла сладкая?

— Надо помнить, что это злак, теплолюбивое растение, которое погибает уже при нуле градусов. Поэтому в промышленных масштабах, на силос, кукурузу мы сеем в конце мая, чтобы она взошла, минуя весенние заморозки. Иначе замерзнет. Садоводам же лучше высаживать ее рассадой. Чем раньше — тем лучше, в апреле. Пусть лучше подольше посидит в рассаде, зато потом будет быстрее в грунте развиваться. Семена продаются в магазинах, сортов много: Ника, Моденко, Хуторянка, Сладкоежка, Детский вкус. Вымачивать перед посадкой их не надо, можно просто посеять в стаканчик на глубину 2—3 см.

В открытый грунт кукурузу можно высаживать, если температура на улице не ниже 15 градусов. Растет она так же, как и огурцы, ночью, и, если ночная температура 15 градусов, роста не будет. Культура эта влаголюбивая, но засуху может переносить, потому как корневая система у нее уходит на глубину до трех метров. Впрочем, если ее поливать, она быстрее развивается. Место для нее надо выбирать солнечное. Почву специально готовить не надо, ей достаточно огородной земли, которая сама по себе питательна.

Интересный факт: кукуруза — однодомное, но разнополое растение. Метелка сверху — это мужское соцветие, а сам початок — женское. Поэтому она очень рано завязывает соцветия. В то же время рост и развитие кукуруза начинает с середины июля, а в день она может давать прирост до 15 см.

Особенности овощной кукурузы в том, что она, в отличие от зерновой, дает много пасынков. Так вот их надо обрывать и оставлять один стебель, на котором образуется 2—3 початка. Это позволит оставшимся початкам насытиться влагой и сахаром, и кукуруза будет сладкой.

— В целом кукурузу раз посадишь — и пусть себе растет?

— Да, если не считать того, что ей нужно много тепла и света, она весьма неприхотлива. Созревает уже в августе, и при желании позже можно приготовить свои семена. Когда они вызревают, становятся желтыми и жесткими. Есть их уже нельзя, но можно, к примеру, приготовить… попкорн. Свою всхожесть семена сохраняют 4 года.

Зерна кукурузы очень вкусные, питательные и полезные, употреблять такую культуру в пищу — одно удовольствие! Чтобы насладиться сахарной (сладкой) кукурузой, необязательно идти в магазин и покупать консервированный продукт или початки в сезон. Ведь вырастить ее на своей даче или участке достаточно просто, кукуруза не требует сложной агротехники выращивания.

Когда сажать семена кукурузы в открытый грунт, в каком месяце

Данная культура любит тепло и хорошее освещение, поэтому не рекомендуется торопиться и сеять ее слишком рано. Когда же лучше сажать кукурузу?

Производить посев можно только тогда, когда почва в открытом грунте прогреется до 12-14 градусов тепла (первые 10 сантиметров земли). Если земля не достаточно прогреется, то семена будут прорастать медленно, неравномерно, многие их них могут не взойти, также они сильнее поражаются проволочником.

Важным критерием при выборе времени для процедуры является риск возвратных заморозков, которые могут погубить ваши молодые всходы. Поэтому сеять можно только после исчезновения риска возвратных весенних заморозков. Всходы с настоящими листочками могут выдержать отрицательную температуру -2 градуса, но при более низкой t они непременно погибнут.

Назвать наиболее благоприятный месяц и декаду довольно трудно, ведь на территории нашей страны сильно отличается климат (и следовательно, тепло наступает в разное время, а также разный риск возвратных заморозков). Условно можно выделить следующие сроки:

• В Средней полосе (Подмосковье) — сажать оптимально во второй половине мая.
• В Сибири, на Урале, в Ленинградской области — посадить культуру на участке лучше в начале июня.
• На Юге (Краснодарский край (Кубань) — сеять можно уже во второй половине апреля.

Обратите внимание! В северных регионах сеять кукурузу лучше сначала на рассаду, а потом уже высаживать в открытый грунт. В противном случае есть риск, что урожай не успеет созреть.

Сажать на рассаду необходимо за 1 месяц до высадки растений в открытый грунт. Поэтому выбирайте сроки для посева в домашних условиях, исходя из климатических условий вашего региона.

Сроки посадки кукурузы по Лунному календарю

Календарь по циклам луны не раз приходил на помощь дачникам в огородных делах. Считается, что если выполнить ту или иную процедуру в определенное время, то можно добиться лучшего результата. Но также есть и дни, когда лучше отказаться от выполнения садовых мероприятий. Итак, можно выделить следующие сроки посадки кукурузы по Лунному календарю 2021 года:

• Благоприятные дни:
  • в марте: 5, 6, 10, 11, 20, 21, 24, 25 число;
  • в апреле: 15, 16, 17;
  • в мае: 13, 14, 15, 16, 17;
  • в июне: 9, 11, 12, 13.
  • Неблагоприятные дни:
    • в марте: 12, 28;
    • в апреле: 11, 26;
    • в мае: 11, 26;
    • в июне: 10, 24.

    
    

    Как выбрать хорошее место для посадки и выращивания кукурузы

    Правильно подобранное место для посадки семян культуры играет немаловажную роль в успешном выращивании кукурузы в открытом грунте. Благодаря оптимальным условиям, подходящей почве, благоприятным предшественникам и соседям можно вырастить наиболее вкусный урожай.

    Критерии подходящего места и почвы

    Хорошее полноценное освещение очень важно для светолюбивой кукурузы. В тени или полутени вкус и размеры початков оставят желать лучшего.

    Культура не переносит переувлажненных участков. Поэтому избегайте места с близким залеганием грунтовых вод, низин, в которых скапливается влага.

    Лучше всего кукуруза будет расти на легкой, нейтральной, плодородной почве.

    
    

    Севооборот: хорошие и плохие предшественники

    Чтобы добиться максимального результата и получить хороший урожай, рекомендуется при выборе места обратить внимание на севооборот (чередование культур на участке).

    После чего лучше всего сажать кукурузу? Хорошие предшественники: бахчевые культуры (например, огурец, арбуз, тыква, дыня), капуста, помидоры, картофель, зерновые, сидераты.

    После чего не рекомендуется сажать культуру? Плохими предшественниками является сама кукуруза (сахарная и кормовая), просо.

    
    

    Выбираем соседей по грядке

    Выращивание кукурузы приемлемо рядом со многими культурами. Особенно ее можно выращивать с северной стороны рядом с теплолюбивыми культурами, которые плохо реагирует на сквозняки и ветер.

    Считается, что самое хорошее соседство на грядке — это кукуруза и огурцы. Также культуру хорошо посадить рядом с тыквой.

    
    

    Как правильно подготовить грядку на участке для посева кукурузы

    Перед посевом семян кукурузы в открытый грунт необходимо подготовить грядку. Схема подготовки крайне просто: необходимо перекопать участок, при этом желательно добавить удобрения (тем более это актуально, если почва не достаточно плодородная).

    Перекопку рекомендуется произвести еще осенью (при этом осенью необходимо будет обязательно взрыхлить почву) или весной за 4-2 недели до посева кукурузы. Перекапывать участок нужно на штык лопаты.

    
    

    Под перекопку вносятся минеральные удобрения. Можно по инструкции внести комплексное удобрение Нитроаммофоску, которая уже содержит азот, калий и фосфор. А можно вносить макроэлементы по отдельности, например: Суперфосфат (30 грамм на квадратный метр), Сульфат калия (20 г на кв.м.), Аммиачная селитра (30 г на кв.м.).

    
    

    Обратите внимание! Если вы собираетесь вносить суперфосфат, то делать это нужно осенью, потому что веществу нужно время чтобы он стал доступным для растений.

    Приверженцам органического земледелия вместо минеральных удобрений можно внести органику: компост или перегной (они содержат азот) около 5 килограмм на 1 квадратный метр, древесную золу (содержит калий) 200 г на кв.м., костную муку (фосфор) 100 г на кв.м.

    
    

    Совет! За 1-2 недели до посева семян кукурузы необходимо взрыхлить землю граблями. После этого рекомендуется накрыть грядку пленкой или агроволокном или сделать парник на дугах (благодаря этому почва прогреется и семена быстрее взойдут после посадки).

    Подготовка семян кукурузы к посеву

    Обратите внимание! Семена кукурузы можно сеять в сухом виде без предпосевной обработки.

    Любой из представленных ниже способов обработки не обязателен, и выполнять их следует по желанию.

    Однако подготовка посевного материала к посадке улучшит всхожесть (то есть вы получите дружные и быстрые всходы).

    В первую очередь рекомендуется визуально изучить семена. Все поврежденные, деформированные экземпляры следует отбраковать.

    
    

    Затем рекомендуется осуществить обеззараживание, процедура снизит риски поражения заболевания. Для дезинфекции можно замочить семена в растворе Фитоспорина (по инструкции) или в Хлоргексидине 0,05% (30 минут). После замачивания нужно промыть их чистой водой.

    Также можно прорастить семена кукурузы. Процедура значительно ускоряет появление всходов, а также помогает сразу выявить нежизнеспособные семена (они просто не прорастут и сеять их не нужно). Для проращивания нужно положить семена на ватные диски или хлопчатобумажную ткань, накрыть этим же материалом, увлажнить и положить в полиэтиленовый пакет, завязать, оставив воздух. После этого нужно положить пакет в теплое место (около 24-26 градусов тепла). Как правило, для прорастания требуется 2-3 суток. Экземпляры, которые не проросли за 3-4 дня можно отбраковать. При этом при проращивании нужно каждый день проверять их, если появилась плесень, нужно сразу промыть и поместить на новую ткань.

    
    

    В а жно! После того, как семена кукурузы прорастут, необходимо сразу посадить их в открытый грунт!

    Схема правильной посадки семян кукурузы в открытый грунт

    Правильно посадить семена кукурузы в открытый грунт поможет пошаговая инструкция, подробно описывающая схему процедуры и каждый этап:

    • Вот с чего начинается посадка: выбор сроков, места, подготовка грядки, посевного материала.
    • Затем нужно сделать бороздки глубиной 5 сантиметров.

    
    

    Кукурузу необходимо сажать в несколько рядов, это связано в тем, что опыление кукурузы производится ветром, и чтобы растения качественно опылились они должны расти в несколько рядков.

    При посадке в 1-2 ряда они плохо опылятся и получите много пустых початков. Сажать кукурузу оптимально в 4 ряда (и более). То есть для данной культуры нужно рядовая схема посева.

    При этом оптимальное расстояние между рядами — 50-60 сантиметров. Расстояние между растениями — 20-30 см.

    • Произведите щедрый полив бороздок или лунок, дождитесь когда вода в полной мере впитается.
    • Произведите посев кукурузы. Должно сохраняться расстояние между семенами 20-30 см. При этом если вы предварительно не проращивали семена, то в одном месте желательно посадить до 2-3 семени, на случай если какие-то семена не прорастут, а потом удалить слабые ростки, оставив самые сильные растения на указанной дистанции.
    • Сверху нужно засыпать семена землей и слегка уплотнить рукой.
    • Для лучшего прорастания накройте грядку пленкой или агроволокном (спанбондом, лутрасилом). Или можно сделать парник на дугах.

    Сажать можно и в индивидуальные лунки (на расстоянии 20-30 см), однако их хлопотнее делать, чем борозды (тем более, если у вас много семян).

    
    

    Как ухаживать за кукурузой в открытом грунте: правила выращивания

    Чтобы получить вкусные, сочные, зрелые початки, необходимо уделить достаточно внимание уходу за кукурузой в открытом грунте. Если своевременно выполнять все мероприятия по уходу за растениями, то можно добиться хороших результатов без лишних усилий. Рассмотрим, какие мероприятия следует производить.

    
    

    Рыхление и удаление сорняков

    В начале выращивания культуры необходимо периодически рыхлить почву (делать это нужно через несколько часов после полива), при этом глубина рыхления около 5 см. Важно предотвращать появления земляной корки, которая препятствует проникновению кислорода.

    Также на начальных этапах развития необходимо удалять сорную траву, чтобы она не притеняла молодые растения и не забирала из почвы питательные вещества.

    
    

    Окучивание

    Важный элемент ухода за кукурузой — окучивание растений. Делать это нужно, когда растения достигнут высоты 0,3-0,5 метров. Процедура стимулирует рост дополнительных поверхностных корешков, а также повысит устойчивость растений к непогоде (ветру, дождям).

    Полив кукурузы

    Норма полива кукурузы зависит от стадии развития растений:

    • в период появления всходов вносить влагу нужно умеренно, необходимо поддерживать умеренную влажность почвы;
    • в момент, когда растение начнет выбрасывать метелки и цвести (то есть при формировании початков) нужно поливать обильно;
    • через 14-21 день после цветения (когда наливаются зерна) нужно поливать особенно обильно;
    • в последующем поливы очень умеренные.

    
    

    Пасынкование

    Важным моментом ухода является пасынкование, то есть процедура по удалению боковых побегов (пасынков) у основания стебля. Они отнимают силы у растения, и снижают количество и качество урожая. Такие боковые побеги формируются во второй половине лета. Удалять их нужно в тот момент, когда они достигнут в длину около 15 сантиметров, их можно просто обломать или обрезать.

    Стимулирование опыления

    Если во время цветения погода тихая и безветренная, то можно выполнить манипуляцию, чтобы опыление точно произошло. Для этого необходимо аккуратно в утреннее время потрясти растения руками.

    Подкормка кукурузы

    Кукуруза очень любит подкормку. Микро- и макроэлементы в полноценном количестве помогут растениям нормально расти сформировать хорошие, вкусные початки.

    Совет! Если вы не хотите тратить время на подкормку разными удобрениями, то можете сразу использовать удобрение, которое содержит микро- и макроэлементы, например, Фертика Люкс.

    
    

    Как и когда собирать урожай кукурузы

    Если вы хотите употреблять кукурузу в свежем виде, то целесообразно ее собирать в стадии молочной спелости. В этот момент зерна еще мягкие, и окрашены в светло-желтый оттенок.

    
    

    Обратите внимание! Урожай кукурузы нужно срывать сначала сверху, а потом уже переходить к нижним початкам.

    Если вас интересует выращивание культуры для последующего сбора семян и для длительного хранения, то убирать нужно только после полного поспевания. Определить спелость можно по кончику метелки, он должен потемнеть.

    
    

    Хранить кукурузу для употребления в пищу можно в морозильной камере.

    Важно учесть особенности выращивания растения. Кукуруза очень требовательна к почве, и даст хороший урожай только на плодородной рыхлой земле с нейтральной реакцией pH. Под кукурузу вносят органические удобрения, перепревший навоз и компостный перегной. Кроме этого земля должна быть теплой, так как при понижении температуры растения прекращают развитие, а при продолжительном похолодании (необязательно до минусовой температуры) погибают.

    Как вырастить кукурузу в Сибири?

    
    

    Кукуруза очень теплолюбива, и для ее успешного выращивания суровый сибирский климат совсем не подходит. Если применять посев семян в открытый грунт, вырастает только зеленая масса, пригодная для корма домашних животных, но если вы хотите получить початки этой культуры для еды, можно использовать тепличный способ выращивания через рассаду. Правда, в теплице не получится вырастить много растений, но полакомиться вареной кукурузой можно.

    Как посеять семена на рассаду?

    Кукуруза болезненно переносит пересадку, поэтому следует заранее позаботиться, чтобы во время высадки рассады минимально повредить корни растения. Каждое семечко сажается в отдельную емкость (она должна быть больше обычных пластиковых стаканчиков в два раза), а затем подросший побег переваливается в грунт вместе с комом земли или можно посадить семена во влажные опилки в общем ящике, а затем без усилий и вреда для растений разъединить переплетшиеся корни рассады.

    Посев проводится в начале апреля. В емкости, наполненные влажными опилками, на глубину 5 см заделываются зерна кукурузы, а с появлением ростков присыпаются слоем в 2 см плодородной земли. Это нужно для того, чтобы обеспечить растения питанием, которое будет попадать к корням с поливами.

    Уход за рассадой

    Кукуруза очень светолюбива, поэтому рассада выращивается на хорошо освещенном окне, но в любом случае ей будет недостаточно светового дня, поэтому его следует продлить искусственным путем до 14 часов. Опилки постоянно поддерживаются во влажном состоянии, но без застоя воды – если стаканчики вырезаны из пластиковых бутылок, сквозь их стеклянные стенки будет хорошо видно, когда скапливается лишняя влага. В дне емкости следует проделать отверстия, сквозь которые излишек воды будет вытекать.

    На первых порах рассада развивается достаточно медленно, но с появлением 5 листов ее рост станет интенсивнее. В этот период побеги удобряются один раз в неделю жидким удобрением КЕМИРА и регулярно опрыскиваются ЭПИНом.

    Высадка рассады в теплицу

    Во второй половине мая рассада кукурузы высаживается в теплицу. Занимать все пространство кукурузой нецелесообразно, обычно на центральной части тепличного пространства выращиваются огурцы, а кукуруза располагается вдоль стен в один ряд. Расстояние между рассадой выдерживается от 80 до 100 см. Более густо посаженные растения будут затенять друг друга.

    Важно учесть особенности выращивания растения. Кукуруза очень требовательна к почве, и даст хороший урожай только на плодородной рыхлой земле с нейтральной реакцией pH. Под кукурузу вносят органические удобрения, перепревший навоз и компостный перегной. Кроме этого земля должна быть теплой, так как при понижении температуры растения прекращают развитие, а при продолжительном похолодании (необязательно до минусовой температуры) погибают.

    Опыление кукурузы

    В условиях теплицы опыление растений естественным путем практически невозможно, поэтому сделать это нужно вручную. В момент начала цветения пыльца переносится с мужских цветков (метелок) на женские цветки, свисающие с початков. Сделать это можно при помощи куска марли или мягкой малярной кисти. Операция повторяется несколько раз, так как созревание пыльцы не совпадает с цветением женской части растений.

    Кроме того, посадки несколько раз опрыскиваются стимуляторами образования завязи Бутон, Завязь и подобными им. После опыления количество поливов сокращается, и почва поддерживается в полусухом состоянии, что способствует быстрейшему вызреванию початков.

    Таким способом можно получить кукурузу в условиях северного климата, не занимая много места в теплице для огурцов.

    Как вырастить вкусную кукурузу в Сибири?

    Считается, что кукуруза привезена Христофором Колумбом из Южной Америки, а в XVII веке она появилась и на юге России. В настоящее время культура кукурузы продвинута далеко на север. Но в умеренном климате початки большинства сортов часто не вызревают. Поэтому в районах средней полосы кукурузу обычно выращивают только на силос для скармливания сельскохозяйственным животным.

    
    

    Однако за последние годы выведено несколько сортов кукурузы, дающих зрелые початки не только в средней полосе России, но и в Сибири.

    Кукурузе обычно не выделяют много места на дачном огороде, хотя она и является ценной пищевой культурой, и по питательности в молочно-восковой спелости превосходит почти все овощи. Я выращиваю сахарную кукурузу на своем дачном участке на Алтае постоянно по краям грядок огурцов для защиты их от холодного ветра, а в сильную жару от жгучего солнца. К тому же, только что сорванные и правильно приготовленные спелые початки обладают замечательным вкусом.

    Для посева в настоящее время использую выращенные самостоятельно семена сахарной кукурузы сорта Тройная Сладость. Семенные зерна у меня получаются качественные, всходят отлично, поэтому никакой предпосевной обработки (проращивания, протравливания ) не требуют, и выращивание растений идет без сложностей. Кукуруза всходит дружно, и когда ростки дадут 2−3 листика, ножницами аккуратно их прореживаю, оставляя по одному на расстоянии 40−50 см друг от дружки. Всходы кукурузы редиске нисколько не мешают, и она завязывает отличные корнеплоды. Только при прополке нужно следить, чтобы случайно не повыдергивать молоденькие ростки кукурузы!

    После того как редиска собрана, огурцы уже широко раскидывают свои плети, но вытянувшаяся кукуруза им совсем не мешает, даже наоборот: между защитными полосами кукурузы создается для огурцов очень благоприятный микроклимат, о чем свидетельствует всегда хороший урожай зеленцов. Устраивать такие защитные кулисы из кукурузы можно и для арбузов, и для дынь.

    
    

    В зависимости от погоды кукуруза постепенно поспевает в конце августа, начале сентября. Например, в сезоне 2011 г. к 1 сентября были собраны последние початки, кроме семенных. На семена я оставляю два самых крупных и качественных початка, сохраняющих все признаки оригинального сорта, причем беру по одному початку с разных растений. На початке кукурузы находятся 400−600 зерен, поэтому этого количества мне хватает с избытком на несколько лет, а хранятся семена кукурузы без проблем пять лет и дольше. Полученные самостоятельно семенные зерна кукурузы Тройная Сладость
    Фото: Виктор Сергеенко, личный архив

    Свежие початки сахарной кукурузы обладают неповторимым, великолепным вкусом. Их можно есть даже сырыми, а отборные, обязательно свежесрезанные початки, запеченные в собственных листьях 40−50 минут в духовке — это просто деликатес! Разворачиваешь листья и… Недаром герой романов Рекса Стаута — знаменитый детектив и гурман Ниро Вульф — считал это блюдо выдающимся!

    Как сажать кукурузу в открытый грунт семенами?

    Кукуруза – это особая культура для России. Кто-то относится к ней весьма положительно. Другие напротив считают, что выращивать кукурузу в России – это чистый идиотизм. На самом деле истина находится где-то посередине. Безусловно, имеются специальные сорта, которые достаточно устойчивы к низким температурам. Сегодня кукуруза может выращиваться даже в Сибири (правда там она достигает исключительно молочной спелости, далее початки не вызревают).

    Рекомендации, которые касаются выращивания кукурузы в открытом грунте

    
    

    Итак, для получения качественного урожая во второй половине лета, необходимо чётко соблюдать нижеприведённые рекомендации:

    • высадка осуществляется только в том случае, если температура ночью не опускается ниже 10 градусов по Цельсию;
    • в Сибири для эффективного роста рекомендуется использовать агроволокно;
    • схема высадки – по 2 семени в лунку, расстояние между лунками 35 см, расстояние между рядами 45-50 см;
    • обязательное постоянное наличие солнечного света.

    Дело в том, что кукуруза является растением с перекрестным опылением. А это означает, что если высадить семена по некорректной схеме, то початку просто не завяжутся.

    Несмотря на то, что кукуруза является достаточно выносливым растением (ему не страшная засуха), большие расстояния между грядками могут стать причиной пересушивания корневой системы.

    Безусловно, это скажется на объёмах урожая и размерах самих початков.

    Агроволокно и смешанная посадка

    
    

    Агроволокно – это специальный материал, который обеспечивает к грунту притягивание солнечных лучей. Другими словами, с использованием агроволокна прогревание грунта существенным образом улучшается, что положительным образом сказывается на темпах роста культуры в целом.

    Ещё одной проблемой для дачника может оказаться нехватка места на приусадебном участке. Однако, кукуруза вполне может соседствовать и с другими овощными культурами. В частности, доказано на практике, что кукуруза отлично соседствует с огурцами, бобами, тыквой и т.д.

    Не стоит забывать о том, что лианы тыквы могут быть очень грубыми, лучше удалять их, пока они не расценили кукурузу, как опору для подъёма.

    Важно учесть особенности выращивания растения. Кукуруза очень требовательна к почве, и даст хороший урожай только на плодородной рыхлой земле с нейтральной реакцией pH. Под кукурузу вносят органические удобрения, перепревший навоз и компостный перегной. Кроме этого земля должна быть теплой, так как при понижении температуры растения прекращают развитие, а при продолжительном похолодании (необязательно до минусовой температуры) погибают.

    Как вырастить кукурузу в Сибири?

    
    

    Кукуруза очень теплолюбива, и для ее успешного выращивания суровый сибирский климат совсем не подходит. Если применять посев семян в открытый грунт, вырастает только зеленая масса, пригодная для корма домашних животных, но если вы хотите получить початки этой культуры для еды, можно использовать тепличный способ выращивания через рассаду. Правда, в теплице не получится вырастить много растений, но полакомиться вареной кукурузой можно.

    Как посеять семена на рассаду?

    Кукуруза болезненно переносит пересадку, поэтому следует заранее позаботиться, чтобы во время высадки рассады минимально повредить корни растения. Каждое семечко сажается в отдельную емкость (она должна быть больше обычных пластиковых стаканчиков в два раза), а затем подросший побег переваливается в грунт вместе с комом земли или можно посадить семена во влажные опилки в общем ящике, а затем без усилий и вреда для растений разъединить переплетшиеся корни рассады.

    Посев проводится в начале апреля. В емкости, наполненные влажными опилками, на глубину 5 см заделываются зерна кукурузы, а с появлением ростков присыпаются слоем в 2 см плодородной земли. Это нужно для того, чтобы обеспечить растения питанием, которое будет попадать к корням с поливами.

    Уход за рассадой

    Кукуруза очень светолюбива, поэтому рассада выращивается на хорошо освещенном окне, но в любом случае ей будет недостаточно светового дня, поэтому его следует продлить искусственным путем до 14 часов. Опилки постоянно поддерживаются во влажном состоянии, но без застоя воды – если стаканчики вырезаны из пластиковых бутылок, сквозь их стеклянные стенки будет хорошо видно, когда скапливается лишняя влага. В дне емкости следует проделать отверстия, сквозь которые излишек воды будет вытекать.

    На первых порах рассада развивается достаточно медленно, но с появлением 5 листов ее рост станет интенсивнее. В этот период побеги удобряются один раз в неделю жидким удобрением КЕМИРА и регулярно опрыскиваются ЭПИНом.

    Высадка рассады в теплицу

    Во второй половине мая рассада кукурузы высаживается в теплицу. Занимать все пространство кукурузой нецелесообразно, обычно на центральной части тепличного пространства выращиваются огурцы, а кукуруза располагается вдоль стен в один ряд. Расстояние между рассадой выдерживается от 80 до 100 см. Более густо посаженные растения будут затенять друг друга.

    Важно учесть особенности выращивания растения. Кукуруза очень требовательна к почве, и даст хороший урожай только на плодородной рыхлой земле с нейтральной реакцией pH. Под кукурузу вносят органические удобрения, перепревший навоз и компостный перегной. Кроме этого земля должна быть теплой, так как при понижении температуры растения прекращают развитие, а при продолжительном похолодании (необязательно до минусовой температуры) погибают.

    Опыление кукурузы

    В условиях теплицы опыление растений естественным путем практически невозможно, поэтому сделать это нужно вручную. В момент начала цветения пыльца переносится с мужских цветков (метелок) на женские цветки, свисающие с початков. Сделать это можно при помощи куска марли или мягкой малярной кисти. Операция повторяется несколько раз, так как созревание пыльцы не совпадает с цветением женской части растений.

    Кроме того, посадки несколько раз опрыскиваются стимуляторами образования завязи Бутон, Завязь и подобными им. После опыления количество поливов сокращается, и почва поддерживается в полусухом состоянии, что способствует быстрейшему вызреванию початков.

    Таким способом можно получить кукурузу в условиях северного климата, не занимая много места в теплице для огурцов.

    Как вырастить вкусную кукурузу в Сибири?

    Считается, что кукуруза привезена Христофором Колумбом из Южной Америки, а в XVII веке она появилась и на юге России. В настоящее время культура кукурузы продвинута далеко на север. Но в умеренном климате початки большинства сортов часто не вызревают. Поэтому в районах средней полосы кукурузу обычно выращивают только на силос для скармливания сельскохозяйственным животным.

    
    

    Однако за последние годы выведено несколько сортов кукурузы, дающих зрелые початки не только в средней полосе России, но и в Сибири.

    Кукурузе обычно не выделяют много места на дачном огороде, хотя она и является ценной пищевой культурой, и по питательности в молочно-восковой спелости превосходит почти все овощи. Я выращиваю сахарную кукурузу на своем дачном участке на Алтае постоянно по краям грядок огурцов для защиты их от холодного ветра, а в сильную жару от жгучего солнца. К тому же, только что сорванные и правильно приготовленные спелые початки обладают замечательным вкусом.

    Для посева в настоящее время использую выращенные самостоятельно семена сахарной кукурузы сорта Тройная Сладость. Семенные зерна у меня получаются качественные, всходят отлично, поэтому никакой предпосевной обработки (проращивания, протравливания ) не требуют, и выращивание растений идет без сложностей. Кукуруза всходит дружно, и когда ростки дадут 2−3 листика, ножницами аккуратно их прореживаю, оставляя по одному на расстоянии 40−50 см друг от дружки. Всходы кукурузы редиске нисколько не мешают, и она завязывает отличные корнеплоды. Только при прополке нужно следить, чтобы случайно не повыдергивать молоденькие ростки кукурузы!

    После того как редиска собрана, огурцы уже широко раскидывают свои плети, но вытянувшаяся кукуруза им совсем не мешает, даже наоборот: между защитными полосами кукурузы создается для огурцов очень благоприятный микроклимат, о чем свидетельствует всегда хороший урожай зеленцов. Устраивать такие защитные кулисы из кукурузы можно и для арбузов, и для дынь.

    
    

    В зависимости от погоды кукуруза постепенно поспевает в конце августа, начале сентября. Например, в сезоне 2011 г. к 1 сентября были собраны последние початки, кроме семенных. На семена я оставляю два самых крупных и качественных початка, сохраняющих все признаки оригинального сорта, причем беру по одному початку с разных растений. На початке кукурузы находятся 400−600 зерен, поэтому этого количества мне хватает с избытком на несколько лет, а хранятся семена кукурузы без проблем пять лет и дольше. Полученные самостоятельно семенные зерна кукурузы Тройная Сладость
    Фото: Виктор Сергеенко, личный архив

    Свежие початки сахарной кукурузы обладают неповторимым, великолепным вкусом. Их можно есть даже сырыми, а отборные, обязательно свежесрезанные початки, запеченные в собственных листьях 40−50 минут в духовке — это просто деликатес! Разворачиваешь листья и… Недаром герой романов Рекса Стаута — знаменитый детектив и гурман Ниро Вульф — считал это блюдо выдающимся!

    Как сажать кукурузу в открытый грунт семенами?

    Кукуруза – это особая культура для России. Кто-то относится к ней весьма положительно. Другие напротив считают, что выращивать кукурузу в России – это чистый идиотизм. На самом деле истина находится где-то посередине. Безусловно, имеются специальные сорта, которые достаточно устойчивы к низким температурам. Сегодня кукуруза может выращиваться даже в Сибири (правда там она достигает исключительно молочной спелости, далее початки не вызревают).

    Рекомендации, которые касаются выращивания кукурузы в открытом грунте

    
    

    Итак, для получения качественного урожая во второй половине лета, необходимо чётко соблюдать нижеприведённые рекомендации:

    • высадка осуществляется только в том случае, если температура ночью не опускается ниже 10 градусов по Цельсию;
    • в Сибири для эффективного роста рекомендуется использовать агроволокно;
    • схема высадки – по 2 семени в лунку, расстояние между лунками 35 см, расстояние между рядами 45-50 см;
    • обязательное постоянное наличие солнечного света.

    Дело в том, что кукуруза является растением с перекрестным опылением. А это означает, что если высадить семена по некорректной схеме, то початку просто не завяжутся.

    Несмотря на то, что кукуруза является достаточно выносливым растением (ему не страшная засуха), большие расстояния между грядками могут стать причиной пересушивания корневой системы.

    Безусловно, это скажется на объёмах урожая и размерах самих початков.

    Агроволокно и смешанная посадка

    
    

    Агроволокно – это специальный материал, который обеспечивает к грунту притягивание солнечных лучей. Другими словами, с использованием агроволокна прогревание грунта существенным образом улучшается, что положительным образом сказывается на темпах роста культуры в целом.

    Ещё одной проблемой для дачника может оказаться нехватка места на приусадебном участке. Однако, кукуруза вполне может соседствовать и с другими овощными культурами. В частности, доказано на практике, что кукуруза отлично соседствует с огурцами, бобами, тыквой и т.д.

    Не стоит забывать о том, что лианы тыквы могут быть очень грубыми, лучше удалять их, пока они не расценили кукурузу, как опору для подъёма.

    Читайте также:

      
    • Технология изготовления сахара из сахарной свеклы в домашних условиях
      
    • Кукуруза полезные свойства и противопоказания
      
    • Что лучше сажать в теплицу перцы или огурцы
      
    • Паратунка f1 огурец описание
      
    • Как выращивать горох нут