Как повысить урожайность чеснока

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 21.09.2024

В средней полосе к уборке озимого чеснока приступают в середине июля. Примерно за месяц до уборки еще в июне огородники должны поработать над чесноком, чтобы потраченные осенью и весной силы не были напрасными. Чеснок нужно правильно подготовить к окончанию выращивания.

Что нужно для богатого урожая.

Правило 1. В начале вегетации чеснок в обязательном порядке нужно подкормить серосодержащими удобрениями. Сера помогает растению лучше усваивать азот и тем самым быстрее наращивать вегетативную массу. Чеснок становится насыщенного зеленого цвета.

Примерно за месяц до уборки края листьев начинают неизбежно желтеть и подсыхать. Это естественный процесс в ходе которого происходит отток питательных элементов из листовой пластины в головку. В это время начинается ее постепенное разделение на зубцы.

Правило 2. Чеснок относится ко второй группе растений требовательных к влаге. Во время активного роста и развития огородник должен следить за влажностью почвы, поддерживая ее на должном уровне при помощи регулярных поливов. Если регулярно идут дожди, то дополнительно увлажнять почву не нужно, т.к. это приводит к вымыванию азота и преждевременному пожелтению листвы.

Правило 3. На чесночных грядках не должно быть сорняков, т.к. это первый конкурент культурным растениям. Поддержать почву рыхлой, улучшить ее плодородие и сохранить влагу помогает мульча. Мульчирование существенно облегчает труд огородника.

Правило 4. Очень важным моментом в выращивании чеснока является удаление стрелки. Если отказаться от этой процедуры и позволить растению дать семена, то в результате размеры головки будут вдвое меньше, чем у чеснока с удаленной стрелкой. Стрелка вытягивает из чеснока много питательных веществ, мешая полноценному наливу головки.

Как только растение выбросило стрелку, ее следует тут же удалить. Желательно удалять только цветонос, а не всю стрелку целиком, т.к. в ней содержатся полезные вещества, которые со временем будут мигрировать в головку, питая ее.

Какие подкормки провести в июне?

Если в мае чеснок подкармливают азотными удобрениями, то в июне азот может лишь навредить. Азотные подкормки ухудшат лежкость чеснока, он будет плохо храниться зимой. Незадолго до уборки необходимо, чтобы накопленные в листья пластические вещества (ассимиляты) перешли в головку и укрупнили ее. Для этой цели хорошо подойдут калийные подкормки (но ни в коем случае не хлористый калий).

Подкормить чеснок в июне желательно сернокислым калием (20 г на 10 л воды). Раствором обильно поливают грядки. Данное удобрение помимо основного макроэлемента содержит еще и серу. Калийные подкормки применяются в конце вегетации любых растений. Они повышают урожайность культуры и положительно влияют на качество урожая.

После калийной подкормки наземная часть растения будет постепенно желтеть и усыхать, перенаправляя ассимиляты к головке. Время зелени на озимом чесноке в июне подходит к концу, в силу естественных процессов начинается его массовое пожелтение.

Как укрупнить чеснок? Что влияет на размеры головок? Как повлиять на размеры чеснока?

Довольно часто на прилавки магазинов попадают крупные головки чеснока весом до 200 г. Многих огородников шокируют такие размеры, ведь в средней полосе получить огромные головки невозможно. В действительности это не совсем так. Зная некоторые особенности чеснока, вырастить крупные головки в регионах с умеренным климатом – это вполне выполнимая задача.

Ранней весной у озимого чеснока часто желтеют кончики листьев. Специалисты рекомендуют в это время подкормить растения азотными удобрениями.

Летом, видя пожелтение листвы, некоторые огородники впадают в состояние шока. Им кажется, что с чесноком что-то не так и нужно срочно его подкормить. На самом деле – это вполне естественный процесс, т.к. растение начало готовиться к созреванию. Все накопленные в листве питательные вещества постепенно переходят в луковицу.

Если летом начать подкармливать чеснок, то такая процедура окажется бесполезной и даже вредной. Питательные вещества им усваиваться не будут.

Большое влияние на размер головки оказывает своевременное удаление стрелок. Такой несложный прием, как удаление стрелки в самом начале ее появления, увеличивает размеры луковицы на 40%.

Важное значение играет правильность удаления стрелки. Ее ни в коем случае нельзя выдергивать, т.к. это наносит сильные повреждения чесноку. В середине стебля образуется углубление, куда в последствии могут проникнуть патогены. Лучше всего аккуратно срезать стрелки с помощью ножа или секатора.

Срезанные стрелки не стоит выбрасывать. Они послужат отличной закуской к повседневным блюдам. Если же огородники не любят остроту чеснока, то стрелки можно использовать для приготовления настойки, которая отпугнет всех вредителей с участка. Для этого 500г стрелок заливают 10 л горячей воды и настаивают в течение суток. Полученной жидкостью опрыскивают растения.

Оставлять просто так (не для настойки) срезанные стрелки на грядках не следует. Сильный чесночный аромат привлечет луковую муху, которая сможет отложить яйца на растения. До созревания чеснока остается еще около месяца, этого времени вполне хватит, чтобы вредитель испортил урожай.

Удалять стрелки нужно до того момента, пока они не выпрямятся. Если не успеть вовремя, то удаление вызревшей стрелки не принесет желаемого результата. Большого урожая в этом случае получить не удастся. Нужно понимать, что стрелки на чеснок появляются неравномерно. Если посажено много растений, то за один раз удалить все стрелки вряд ли получиться. Обрезать стрелки нужно каждые 3 дня.

Чтобы повысить урожайность чеснока, обязательно нужно проводить рыхление междурядий. Приток воздуха в зону роста корней создаст благоприятные условия для роста чесночин.

Чеснок любит влагу, поэтому про поливы не стоит забывать. Если стоит жаркая и сухая погода чеснок обязательно обильно поливают.

Что важно знать о яровом чесноке?

Урожай ярового чеснока закладывается с середины июня по середину июля. В эту пору необходимо каждую неделю подкармливать чеснок. Подкормки помогу создать растению хорошую листовую поверхность. Чем больше и мощнее листья, тем крупнее вырастут луковицы.

В начале лета, как уже было не раз сказано, в первую очередь яровой чеснок нуждается в азотных подкормках. Лучшим удобрением считается раствор жидкого помета птицы. Он разводится из расчета 1 к 10 (1 л жижи на 10 л воды). В качестве альтернативы можно использовать минеральные удобрения (мочевина, аммиачная селитра) или настой травы. Чтобы приготовить травяной настой, необходимо заполнить емкость травой, залить ее кипятком и настоять в течение 1-1,5 суток.

Благодаря подкормкам чеснок начнет развиваться гораздо интенсивнее. Он даст хорошую листву, а значит есть все шансы на получение богатого урожая.

В середине июля к калийным подкормкам нужно будет добавить золу. Зола поможет укрепить иммунитет растений и улучшит созревание луковиц.

Чтобы вырастить качественный чеснок, важно не только правильно посадить культуру, но и заботиться о ней на протяжении всего периода взращивания. В данной статье вы узнаете о тонкостях посадки и ухода за чесноком в открытом грунте, а также как добиться хорошего урожая чеснока, соблюдая несколько полезных советов?

Характеристика чеснока

Для того, чтобы правильно посадить чеснок, надо знать некоторые особенности этого растения. Так, например корень представляет собой округлую луковицу, немного сплюснутую по краям, в которой формируются самые важные элементы овоща – зубки. Количество их может доходить до 50 штук в каждой. Сверху они покрыты оболочкой (чешуёй) белого, жёлтого или фиолетового цвета.

Следующей составляющей культуры являются листья. Их длина в среднем достигает до 80 см. Иногда они растут очень близко друг к другу и сливаются, тем самым напоминая стебель. Эту часть чеснока часто используют в качестве вкусовой добавки, за её необыкновенный аромат. Всего цветонос вырастает до 150 см, а на его конце возникает соцветие, из которого в дальнейшем раскрываются цветки.

Виды и сорта чеснока

Познакомившись с характеристикой чеснока, необходимо знать какой из видов подойдёт именно для вашего земельного участка. Чтобы в этом разобраться, рекомендуется ознакомиться с описанием каждого из них.

Озимый (зимний) чеснок

Эта культура внешне имеет крупные зубки, расположенные в один ряд, вокруг стержня. В процессе созревания формируется стрелка с соцветиями, а в дальнейшем луковица. Отличается высокой плодовитостью, но имеет короткий срок хранения.

Неплохо переносит низкие температуры. Корни могут начать прорастать при отметке 0 градусов, а при повышении температуры, наблюдается более интенсивный их рост. Для озимого чеснока наиболее благоприятным временем посадки считается осень. Причина в том, что его корень должен успеть до зимы стать более плотным и массивным.

Весьма капризен этот вид к качеству почвы, она должна быть в первую очередь удобренной и слабокислой. И нельзя забывать о влаге, при посадке необходимо большое количество жидкости. Рекомендуемая глубина посева около 6 см. От соблюдения вышеуказанных правил, зависит интенсивность роста в весенний период. Узнать о выращивании озимого чеснока можно здесь.

Среди этого вида, наиболее подходящие сорта для посадки в открытом грунте:

Дубковский. Размножение происходит за счёт воздушных луковиц. Строение зубков простое и насчитывается количеством 10-12 штук. Цвет фиолетовый.
Юбилейный. Самый распространённый среди стрелкующихся сортов. Период созревания в среднем 83-122 дня. Луковицы внешне плоские, имеют достаточно крупные зубки. Обладает острым вкусом. Данный сорт устойчив к зиме и засухе, а также к разнообразным вредителям.
Отрадненский. Более поздний сорт. Срок выращивания 95-135 дней. По сравнению с другими, обладает высокой плодовитостью. Луковицы плотные, содержат до 8 зубков. Сорт весьма зимоустойчив.
Парус. Срок поспевания в среднем от 98 до 105 дней. Зубки небольшого размера, очень плотные, в каждой луковице по 7-10 штук. Вкус полуострый. Растение может поражаться луковой мухой. Из преимуществ – хорошая морозоустойчивость.
Сибирский. Представляет собой среднеспелый сорт. От посева до полного вызревания проходит около 90-115 дней. Луковицы крупные, имеют крепкую стрелку с некрупными зубками, численностью 6-9 штук в каждой. Имеет розовато-лиловый цвет. Отличается длительным сроком хранения.
Богуславский. Луковица имеет сферическую форму, покрыта фиолетовой оболочкой. Содержит в основном до 6 зубков.
Грибовский. Вегетативный период составляет более 100 дней. Длительность выращивания – средняя, устойчив к перепадам температуры. Количество зубков может достигать 11 штук.

Чеснок — популярное и полезное растение. Большая часть садоводов и огородников обязательно выращивает на своём участке хотя бы грядку этого травянистого растения. Конечно, каждый хочет получить больше урожая. Для этого мы подготовили несколько советов, как сделать хорошую урожайность чеснока с сотки, и перечень урожайных сортов чеснока.

Самый урожайный сорт чеснока

Викторио — сорт считается одним из самых высокоурожайных. У данного сорта нет стрелок и ему не страшны вредители и грибковые болезни. Луковицы немного приплюснуты, имеют желтоватый цвет чешуи.
Еленовский — среднеспелый сорт с округлыми головками. Внешне имеет белёсый цвет чешуек, изнутри розоватые чешуйки на зубчиках. Также, как и Викторио достаточно устойчив к болезням.
Гулливер — среднепоздний сорт с хорошим урожаем. Сорт даёт стрелки, имеет слегка приплюснутую форму. Чешуйки белёсые, сорт хорошо сопротивляется различным болезням.
Сочинский 56 — среднеспелая разновидность чеснока, дающая стабильный и высококачественный урожай. По форме головка слегка приплюснута и имеет белый или фиолетовый цвет. Проявляет устойчивость к болезням.
Ершовский сорт — весьма популярен среди садоводов и огородников. Устойчивый к болезням, с плосковатыми головками. Разновидность не дающая стрелок, но дающая отличный урожай.
Любаша — великолепный сорт, весьма популярный у огородников за свои качества. Этот вид может переносить и самые сильные заморозки и сухое лето. Стебли у Любаши выростают до 120 сантиметров. Луковица кругловатая, с лёгкой приплюснутостью. Светлая чешуя с вкраплениями фиолетовых тонов. Сорт имеет большую устойчивость к болезням и хорошо хранится. Вкус яркий, вид подходит для консервирования. Любашу любят за богатый и стабильный урожай. Чеснок Любаша, урожайность с 1 га, за сезон можно собрать до 35 центнеров урожая. Плоды данной разновидности чеснока весьма крупноваты, один может весить больше ста грамм.
Добрыня — также весьма плодовит, но не так устойчив к морозам, как Любаша. Луковицы у Добрыни крупные и не очень острые. Его очень хорошо употреблять свежим. Это позднеспелый чеснок, мало подвержненный заболеваниям.
Софиевский — отлично переносящий морозы вид чеснока, но летом требует чуть больше тепла и света, чем другие. Не особо высокий, около семидесяти сантиметров. Имеет большую луковицу, около ста грамм с крупными зубчиками. У чешуи фиолетовый цвет.
Алькор — даёт большой урожай и хорошо хранится после сбора. Цвет головки белесый и немного розоватый, сами зубчики серые. Подвержен жёлтой карликовости.
Дубковский — обладает не большими луковицами до пятидесяти грамм, средним стеблем. При этом отлично хранится и имеет сильный острый вкус.

Урожайность чеснока с гектара

Средняя урожайность чеснока любых сортов с одного гектара может достигать двадцати — двадцати пяти центнеров. Кроме сорта урожайность также зависит от региона, в котором выращивается чеснок.

Урожайность чеснока с 1 га в России по регионам:

Так, на Урале средняя урожайность чеснока может достигать двадцати тонн, при хороших погодных условиях.
А вот Сибирь не так щедра на урожай, но и здесь можно собрать не плохой по размерам. В среднем в Сибири с одного гектара можно собрать пятнадцать тонн чеснока. Алтай занимает одно из первых мест по сельскохозяйственным культурам в России. И здесь всегда более урожайные сборы. С одного гектара на Алтае можно собрать в среднем около 25 тонн чеснока.
Московская и Ленинградская области имеют более продолжительное и тёплое лето. Здесь с одного гектара чеснока в среднем можно собрать до 20 тонн чеснока.
На Кубани также урожайная почва. Тут средний урожай чеснока достигает двадцати пяти тонн на гектар.

В Украине также веьсма урожайные поля и тёплое длинное лето. Здесь с одного гектара в среднем можно собрать двадцать тонн чеснока.

Урожайность озимого чеснока: озимые сорта чеснока в среднем дают около 20 тонн урожая на гектар.

Как повысить урожайность чеснока

Кроме правильного по времени посева, полива и рыхления земли, нужна хорошая подкормка. Правильное удобрение — это один из важнейших факторов улучшения качества и количества урожая.

Для более больших урожаев позаботьтесь о земле заранее. Она должна быть подготовленной и удобренной. Для этого используют перегной и золу. На грядку высыпают по пять килограмм на квадратный метр и по двести грамм древесной золы на тоже расстояние.
Кроме того весной землю удобряют азотными, а осенью форфорно-калийными удобрениями. Предпочтительны следующие дозировки:
— 40 грамм суперфосфата на квадратный метр
— 15 грамм калийной соли на квадратный метр
— 22-25 грамм аммиачной селитры на квадратный метр
После того, как сделана ранневесенняя подкормка, не забывайте прорыхлять междурядь на маленькую глубину. Тогда, когда идёт самый активный рост — это май и июнь — полезно подкормить чеснок птичьим помётов в растворе 1 к 15.
Помните, что излишне удобренный чеснок нельзя долго хранить. Поэтому следите за тем, чтобы не перекормить его и не испортить урожай.
Также больше урожайности помогает удаление стрелок. У сортов, дающих стрелки, их удаление — это обязательная процедура. Это напрямую влияет на количесто урожая. Сразу после появления стрелок, их нужно удалить при помощи ножниц или острого ножа. Если вы не избавитесь от стрелок, большая доза питательных вещест направится именно на их взращивание и вызревание бульбочек, а не на развитие головок. Для того, чтобы получить посевной материал и знать, когда следует убирать урожай можно оставить до пяти стрелок на одну грядку.
При соблюдении всех правил и тщательном уходе за чесноком с одной сотки вы сможете собрать от 120 килограмм до 150 килограмм чеснока.

Видео: отличный способ повысить урожай

Делимся секретом! Хороший метод увеличить урожайность чеснока с 1 кв м.

Выбрав урожайный сорт чеснока и следуя всем правилам по уходу за ним, вы сможете получить большой урожай и сохранить его. Данное растение не самое прихотливое, но всё же есть несколько правил по уходу за ним. Поэтому следует знать их и применять.

Ровные, крупные, сочные головки острого чеснока – мечта каждого огородника, выращивающего на участке эту луковую культуру. Без соблюдения агротехники и качественного ухода за плантацией чеснока, на получение хорошего урожая можно не рассчитывать. И дело не в том, что чеснок – культура капризная или сложная в выращивании, а в том, что всего несколько ошибок могут привести к формированию и вызреванию мелких луковиц.

Как получить большой урожай чеснока

1. Чеснок плохо плодоносит на почвах с повышенной кислотностью, а также в местах с близким залеганием грунтовых вод, ведь во влажной земле луковицы гниют и поражаются различными видами гнили.

2. Еще одна распространенная ошибка начинающих огородников – размещение грядок в местах с затенением, ведь даже небольшой дефицит солнечных лучей снижает способность чеснока к активному наращиванию больших луковиц.

3. Крупные головки не могут сформироваться в тяжелом, плохо структурированном, неокультуренном и глинистом грунте, так как луковицы попросту не могут его раздвинуть и нарастить мощный объем. Вот почему опытные овощеводы выращивают растение на хорошо удобренных, перепревшей органикой и минеральными составами, грядках.

4. Помимо традиционных мероприятий по уходу за посадками, которые заключаются в организации регулярных поливов, с частотой 1 раз в неделю (в жару грядки поливают 2 раза), рыхлении грунта после осадков/поливов для удаления почвенной корки, прополке, проведении 2-3 подкормок, существует 2 секрета увеличения величины зреющих луковиц. Речь идет об удалении стрелок и отгребании земли на последнем этапе роста чеснока.

Выламывайте стрелки — крупный чеснок всегда!

В июне у стрелкующихся сортов чеснока проводится процедура удаления закрученных в спираль стрелок с цветоносом на конце. После этого все соки, предназначенные на вызревание воздушных луковичек в шарообразном соцветии, расположенном на стрелке, направляются к корневой системе и активно развивающейся луковице.

Таким нехитрым способом овощеводы увеличивают размер чеснока от 30 до 50%. На каждой гряде оставляют только несколько кустов со стрелками, служащими сигналом к уборке. Головки считаются полностью созревшими и готовыми к выкопке, когда обертка, покрывающая бульбочки, подсыхает и лопается, и приходит время узнать, когда и как правильно убирать чеснок .

Отгребайте землю — крупный чеснок всегда!

Если с помощью выламывания стрелок увеличить размер луковиц можно только у озимых стрелкующихся сортов, то с помощью оголения головок, путем отгребания от них земли, повысить урожайность удается на всех видах культуры, в том числе и яровых.

После того, как выполнен данный агроприем, луковицы начинают активно наливаться под палящими лучами солнца. Землю от каждой головки аккуратно удаляют с помощью подходящего инструмента, оставляя свободной (на поверхности) около половины высоты луковицы.

Мероприятие проводят за 3-3,5 недели до предполагаемого срока уборки. Одновременно прекращают поливы, которые на последнем этапе вегетации вредны и способствуют снижению лежкости урожая в несколько раз. По отзывам садоводов, практикующих данную методику, величина луковиц увеличивается на 10-15%.

Хороших вам урожаев крупного чеснока в середине и конце лета и отличных заготовок на зиму!

Читайте также: