Факторы лимитирующие урожай картофеля

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 21.09.2024

– Фермеры часто обращаются ко мне с такой проблемой: вносим на поля озимой пшеницы большие дозы азота, а прибавки – никакой. Я в таких случая предлагаю провести почвенную диагностику. Зачастую оказывается, что в почве недостаточно фосфора – именно он, как правило, является лимитирующим фактором для пшеницы.

Для озимой пшеницы, как я уже сказал, ограничивающим фактором может быть фосфор. Мы учитываем его перед весенними подкормками. Сдаём почву на анализ, и если содержание фосфора оказывается менее 20 мг/кг, то нет смысла вносить много азота. В таком случае первую весеннюю подкормку мы проводим 1/2 от рекомендуемой дозы, а вторую подкормку можно не проводить. Малое содержание фосфора всё равно не даст сработать азотным удобрениям.

Выстроить систему подкормок для подсолнечника или кукурузы проще, потому что мы проводим почвенную диагностику непосредственно перед посевом: отбираем пробы, например, 14-15 апреля, выявляем недостаток тех или иных элементов питания, рекомендуем систему внесения удобрения. И дальше 24-26 апреля аграрий вносит питание при посеве.

Когда растение вегетирует и почвенный покров закрыт, имеет смысл проводить листовую диагностику.

Лидия Дылёва, кандидат сельскохозяйственных наук:

– Вопрос повышения объёмов производимой сельхозпродукции всегда находится в центре внимания каждого сельхозпроизводителя. В целях его решения и помощи аграриям каждый год различные компании разрабатывают и предлагают более совершенные гибриды и сорта, средства защиты растений и минеральные удобрения, а также стимуляторы роста.

Решением проблемы повышения урожайности и качества сельскохозяйственных культур на протяжении многих лет занимаются специалисты компании "Юг-Рос-Био". Она была основана в 2005 году и сегодня может предложить сельхозпроизводителям множество современных и качественных препаратов. Кроме того, достижения предприятия неоднократно были отмечены различными наградами. Так, в 2015 и 2019 г.г. организация стала лауреатом Национальной премии "Компания №1" с присуждением звания "Надежный поставщик продукции и услуг", получила диплом за авторский продукт "ЗСС-универсальный" с присуждением почетного звания "Высокий стандарт качества" и вошла в Топ-100 предприятий-лидеров по общегосударственному федеральному статистическому ранжированию хозяйствующих субъектов. В 2017 году компания получила диплом Международной премии "Единство и Успех" с присуждением почетного звания "Надежный бизнес-партнер". Сегодня ООО "Юг-Рос-Био" сотрудничает со многими предприятиями Ставропольского и Краснодарского краев, Ростовской, Волгоградской и Воронежской областей, Республик Калмыкии и Северного Кавказа.

Одним из наиболее популярных среди многих сельхозпроизводителей продуктов компании "Юг-Рос-Био" является "Защитно-стимулирующий состав ЗСС (ЗСБ) –У". Он запатентован, прошел сертификацию и многочисленные производственные проверки, в рамках которых подтвердил высокую эффективность на широком спектре культур — озимых зерновых, бобовых, кукурузе на зерно, подсолнечнике, сахарной свекле, рапсе и других.

Состав ЗСС (ЗСБ) - У включает несколько компонентов. Первый из них — препараты биологического происхождения, созданные на основе молодой хвои сибирской пихты, сосны и можжевельника, которые относятся к группе природных пестицидов и одновременно являются стимуляторами роста. Кроме них, комплекс содержит препараты натриевых и калиевых солей гуминовых кислот с добавлением микроэлементов и биостимуляторов, а также смесь лекарственного порошка "Арахидон", мочевины и биоактивных добавок. Последние оказывают стимулирующее воздействие на естественный иммунитет растений к болезням и обогащены стартовыми дозами макро- и комплексом микроэлементов в строго сбалансированном соотношении. Все компоненты препарата научно подобраны и выполняют функцию сигнальных соединений, повышающих иммунитет самого растения путем формирования неспецифической системной устойчивости к возбудителям болезней, а также к ряду неблагоприятных факторов окружающей среды, например, засухе, низким и высоким температурам.

Обработку вегетирующих растений препаратом ЗСС (ЗСБ) - У можно проводить совместно с гербицидной прополкой в фазе кущения. В этом случае биологический комплекс проявляет свойства антистресанта, то есть уменьшает отрицательное химическое влияние гербицида на культурные растения, но при этом не снижает эффективность его воздействия на сорняки. Кроме того, практические опыты показали, что при совместном применении этих препаратов урожайность сельскохозяйственных культур повышается на 9–20 процентов по сравнению с использованием одного гербицида. Аналогичное действие ЗСС (ЗСБ) - У оказывает при его включении в баковую смесь с инсектицидами и фунгицидами.

Полифункциональный препарат обеспечивает повышение уровня клейковины на 2–3 единицы у зерновых, способствует улучшению качества урожая сельскохозяйственных культур за счет увеличения содержания сухих и других полезных веществ. Причем даже при широкой вариации агроэкологических условий и продуктивности агрофитоценоза биологический комплекс позволяет минимизировать затраты на производство ценной и сильной пшеницы, на повышение содержания сахаров и сухих веществ в посевах сахарной свёклы, в посадках виноградника, на увеличение масличности семян подсолнечника при различных уровнях экономического состояния хозяйства.

В 2017 году ЗСС (ЗСБ) – У прошёл испытания в зональных научно-исследовательских институтах России. Препарат зарекомендовал себя как гарант стабильного повышения урожайности целого ряда сельскохозяйственных культур.
На протяжении 20 лет фирма ООО "Юг-Рос-Био" осуществляет ежегодные производственные испытания различных препаратов, в том числе ЗСС (ЗСБ)-У. Так, опыты, проведенные в Новоалександровском районе Ставропольского края в 2017-2019 г.г. в СПК Колхоз "Родина", показали, что применение данного биологического комплекса стимулировало повышение урожайности гороха на 5 ц/га, озимого ячменя и озимой пшеницы, предшественником которой выступала кукуруза, — на 3,5–4,5 ц/га.

СПК Колхоз "Россия" используют ЗСС (ЗСБ) – У на посевах сельскохозяйственных культур уже более 15 лет. Наш препарат прочно вошел в технологию возделывания зерновых, зернобобовых, кукурузы, подсолнечника, сахарной свеклы.
В данном хозяйстве эффект от применения ЗСС (ЗСБ) – У ежегодно положительный. Прибавки на зерновых превышали 5-6 ц/га, горохе – до 5 ц/га, кукурузе – 17-25 ц/га.

Препарат ЗСС (ЗСБ)-У позволяет получать стабильные, гарантированные урожаи сельскохозяйственных культур, снижать дозы вносимых удобрений на 20–30 процентов и одновременно улучшать качество продукции, а также экономить материальные, трудовые и денежные ресурсы.

Компания BASF:

Уже началась подкормка озимых колосовых культур, за которой придёт время первой фунгицидной обработки, способной сохранить заложенный высокий потенциал урожайности. Специалисты считают, что 2020 год с точки зрения фитопатологии вполне может сложиться особенным, ведь многие патогены оказались в хороших условиях для сохранения и последующего развития.

В связи с этим защите от болезней стоит уделить самое пристальное внимание. А первым помощником агрономов станет фунгицид Рекс Плюс, обеспечивающий надёжную, своевременную и продолжительную защиту пшеницы и ячменя.

Россия и сопредельные государства бывших союзных республик (Беларусь, Украина, Казахстан и т. д.) традиционно являются крупнейшими производителями и потребителями картофеля с масштабами годового производства в десятки миллионов тонн. Селекционные разработки, научные исследования и внедрение современных средств защиты растений (СЗР) здесь активно проводятся известными бюджетными организациями:

ГНУ ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха;
НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству;
Казахский НИИ картофелеводства и овощеводства;
ВНИИ фитопатологии ФАНО;
СПб ВНИИ защиты растений;
ГНУ Костромской НИИСХ ФАНО;
ГНУ ТатНИИСХ ФАНО;
ИФР РАН им. К. А. Тимирязева;
РГАУ–МСХА им. К. А. Тимирязева;
МГУ имени М. В. Ломоносова и др. в контакте с многочисленными коммерческими фирмами и агропредприятиями.

Являясь лидерами по посевным площадям и валовому производству картофеля, РФ и сопредельные государства по средней урожайности (12-16 т/га), а также по обеспеченности производства высокопродуктивными, устойчивыми к негативным факторам окружающей среды сортами, невырожденным от вегетативного размножения семенным материалом значительно отстают от передового мирового уровня стран Запада [1]. Доминирующим негативным фактором здесь являются многочисленные болезни картофеля, возбудители которых — патогенные микроорганизмы, которые быстро адаптируясь к традиционным СЗР, поражают как вегетирующие растения, так и продукцию клубнеплодов при их вызревании и хранении. По данным многолетнего мониторинга ежегодные потери урожая картофеля от патогенов в зависимости от сорта составляют 20-30%, а в некоторые годы превышают 50% [4, 6]. В период хранения развитие гнилей достигает 30-40%. Общие потери в России в годы, благоприятствующие развитию патогенных организмов, могут достигать 4 млн т/год или превышать суммарное производство картофеля в такой республике, как Казахстан. В соседней Беларуси ущерб, причиняемый инфекционными болезнями, также составляет 20-30% урожая, а в отдельные неблагоприятные годы до 80% [7].

Особый вред патогенные микроорганизмы могут наносить семенному картофелю, поскольку через зараженные клубни посевного материала возбудители болезни могут распространяться в разные районы картофелеводства, приводя к серьезным ущербам отрасли [1, 8]. Среди наиболее опасных возбудителей — патогенные грибы, в т. ч. оомицеты, вызывающие фитофтороз (возбудитель Phytophthora infestans), альтернариоз (Alternaria solani, A. tenuissima, A. alternata), ризоктониозы и фузариозы (Rhizoctonia solani, Fusarium solani), антракноз (Colletotrichum coccodes) и серебристую паршу (Helminthosporium solani), бактерии, приводящие к таким заболеваниям, как черная ножка, бурая и концевая гниль, рак картофеля (Pectobacterium carotovorum, P. atrosepticum, Dickeya dianthicola, D. solani, Сlavibacter michiganensis и др.), золотистая картофельная нематода (Globodera rostochiensis), вирусы мозаичной группы (Y, X, S, M, L), вызывающие полосчатую и морщинистую мозаику и другие вирусные заболевания [1, 4, 7, 8, 9]. Эти болезни не только причиняют огромный ущерб производству, но и служат причиной вырождения картофеля и преждевременной выбраковки его ценных сортов.

ТОП вирусных и карантинных болезней картофеля

Черная ножка — опасное для отечественного картофелеводства заболевание

В последние десятилетия фитосанитарная ситуация при выращивании картофеля в РФ серьезно обострилась, что связано как с ростом численности и вредоносности ряда аборигенных вредителей и патогенов, так и с появлением новых вредоносных видов, ранее здесь не обитавших [12]. Вспышкам болезней сопутствуют климатические изменения и участившиеся неблагоприятные сочетания погодных условий (предшествующая теплая зима и влажная теплая погода в период вегетации — фитофтороз, засухи и утренние росы — альтенариоз, бактериальные инфекции), а также низкий уровень агротехники.

ТОП грибных и бактериальных болезней картофеля

Осторожно, нематода! Экспертный обзор с Михаилом Приданниковым

Картофель из пробирки — качество и продуктивность

Однако, на наш взгляд, они так и останутся поисковыми научными разработками без должной системы мер со стороны государства по организации (реорганизации) этой отрасли народного хозяйства в масштабах страны. По негласным экспертным данным до 80% производства картофеля в стране приходится на частный сектор, а это означает, что любые попытки директивного управления в данной сфере через сертификацию семенного материала и получаемой продукции, внедрение новых сортов, современных экологически безопасных СЗР и технологий борьбы с вредителями, улучшение почвенно-экологических факторов и так далее будут сдерживаться чисто рыночными, конкурентными отношениями для крупных производителей и нищетой, крайней ограниченностью возможностей для мелких хозяйств, включая дачные и фермерские. Отсюда ясно, что успешное развитие отрасли потребует серьезной государственной поддержки — от организации льготного, централизованного снабжения частного сектора сертифицированным качественным семенным материалом, современными СЗР, агротехникой коллективного пользования до логистики, оборудованных на современном уровне коллективных центров хранения и переработки продукции, а также ее преимущественного на фоне зарубежных поставщиков сбыта на внутреннем рынке при жестком, опять-таки государственном контроле качества.

Действие микроэлементов на картофеле эффективно

Среди современных СЗР в картофелеводстве используется широкий спектр фунгицидов, антивирусных и антибактериальных препаратов, преимущественно синтетического происхождения, индукторы, иммуностимуляторы, адъюванты СЗР, ротация и сочетания СЗР, трансгенные технологии, превентивные меры [1, 2, 5, 7, 9, 10, 13-17]. Широко распространены фунгициды на основе меди (Абига-Пик, Азофос, Косайд 2000, Купроксат), манкоцеба (Дитан, Трайдекс), флуазинама (Зуммер, Ширлан), метирама (Полирам), азоксистробина (Квадрис), мандипропамида (Ревус), тебуконазола (АлтСил), комбинированные препараты трансламинарного действия — цимоксанил с фамоксадоном (Танос, Улис), манкоцебом (Курзат), хлорокисью меди (Ордан), пропамокарб гидрохлорид с флуопиколидом (Инфинито), фенамидоном (Консенто), цимоксанилом (Проксанил 450), диметоморф с манкоцебом (Акробат), аметоктрадином (Орвего), мефенокс и металаксил с манкоцебом (Ридомил голд, Синекура, Метаксил, Метамил).

Стоп-контроль фитофторы

Отметим, что СПГ давно и успешно используются в земледелии не только для улучшения водоудерживания и структуры, но и в чисто агрохимических целях — в частности, для микроудобрения пролонгированного действия. Причем отечественные СПГ ИХФ РАН на основе радиационносшитого полиакриламида (ПАА) с противосолевым эффектом, испытанные в ЦИНАО, здесь оказались существенно лучше зарубежных аналогов [3]. Емкость поглощения микроэлементов в СПГ настолько высока, что позволяет вводить микроэлементы в количествах, превышающих в 10-100 раз дозы, необходимые растениям на один вегетационный период. Эти работы составляют прототип базового варианта предлагаемой технологии с внесением в ризосферу в составе СПГ ионного и/или коллоидного серебра, которое также является микроэлементом [18]. Только, в отличие от гидрофильного ПАА, здесь предлагается использовать более совершенные амфифильные гидрогели, способные к структурным взаимодействиям с почвой и устойчивые не только к осмотическому стрессу, но к главному лимитирующему фактору — биодеструкции.

Работа выполнена при финансовой поддержке РНФ, грант № 16-16-04014.

Картофель многолетнее клубненосное растение рода паслен, семейства паслёновых. Родиной картофеля считают – Южную Америку. В Украину картофель был завезён в 18 веке.
В условиях Украины картофель возделывается как однолетняя культура с вегетативным размножением клубнями, прежде всего, имеет важное продовольственное значение (картофель - второй хлеб). Среднее количество потребления картофеля на душу населения составляет порядка 120 – 130 кг в год. Кроме того, картофель скармливают свиньям и крупному рогатому скоту.
В сельском хозяйстве, кроме того, картофель представляет интерес как хороший предшественник для многих культур, так как земля после картофеля остаётся чистой, рыхлой и обогащенной последействием удобрений. Картофель в наших условиях довольно продуктивен, так, например, при соблюдении всех рекомендаций можно получать до 35-40 тон клубней с одного гектара пашни, что говорит о высокой рентабельности возделывания.

Ухудшение воздушного режима почвы может наблюдаться в наших условиях только при длительном выпадении осадков в первой половине лета.
Картофель – светолюбивое растение. При недостатке света он слабо ветвится и хуже цветёт, стебли вытягиваются и полегают. Оптимальная площадь листовой поверхности – 40 – 50 тыс. м2 на 1 га. Рядки растений при северно-южном направлении освещаются, в течение дня равномернее, чем при западно-восточном. В нашем регионе с достаточным количеством солнечной радиации проблемы с размещением посадок картофеля с учётом освещённости его рядков практически не существует. Картофель имеет повышенную потребность в элементах корневого питания из-за слабо развитой корневой системы и способности интенсивно накапливать сухое вещество.

С урожаем 1 тонна клубней и соответствующим количеством ботвы он выносит из почвы 6 кг азота, 2 кг фосфора, 7,8 кг калия, 3 кг кальция и 5 кг магния. Максимальная потребность растения в этих элементах – в фазы бутонизации и цветения, когда наблюдается наивысший прирост надземной массы.

В целом картофель считается калиелюбивой культурой. Калий повышает устойчивость растений к фитофторозу и кольцевой гнили, а также к низким температурам и заморозкам. Последнее свойство очень ценно для нашего региона, где возврат холодов с сильными заморозками возможен до 2-ой декады апреля.
При недостатке в почве азота и фосфора у картофеля слабо развивается корневая система и ботва, в целом задерживается развитие растений, особенно цветение и созревание. При возделывании картофеля на легких по механическому составу почвах, богатых калием, нет острой необходимости в дополнительном его внесении. Лимитирующим урожай фактором здесь является в большинстве случаев недостаток азота.
При недостатке в почве кальция и магния замедляется поступление в растение других питательных веществ, железа – ухудшаются условия образования хлорофилла и процесс дыхания ткани. На количество и, особенно, качество урожая влияют также микроэлементы: молибден, бор, медь, марганец, цинк, кобальт. Картофель может расти и развиваться на кислых и слабо щелочных почвах, но оптимальной кислотностью для него является рН 5 – 6.

В своём развитии растения картофеля в наших условиях проходят 4 известные фазы:
1) всходы;
2) бутонизация;
3) цветение;
4) отмирание ботвы.

Лучшими предшественниками для картофеля в условиях степных районов является чистый удобренный пар, также повсеместно допустимо возделывание картофеля по озимой пшенице(после уборки озимой пшеницы практикуется посев сидератов). Можно возделывать картофель и после кормовых корнеплодов, капусты и столовых корнеплодов (в овощных севооборотах), но в таком случае затрудняется ране зяблевая вспашка с внесением минеральных удобрений.
Повторное, тем более бессменное возделывание картофеля не желательно, а при семенных посадках недопустимо вовсе. Допускаются и другие севообороты, но обязательно с короткой ротацией (не более 3 – 4 полей) и с хорошим предшественником, не истощающим почву для картофеля.

Учитывая высокую потребность картофеля в воде и в элементах питания, а его подземных органов – в кислороде, обработке почвы необходимо уделить особое внимание. К основным задачам относят не только создание достаточно рыхлого сложения почвы, но и уничтожение сорняков, вредителей, и возбудителей болезней; хорошую запашку пожнивных остатков, удобрений; в условиях недостаточного увлажнения, что особенно важно в нашем регионе, - накопление и сохранение запасов влаги; в условиях избыточного увлажнения (редко встречается) - удаление из почвы излишков влаги.
Участок под картофель необходимо обрабатывать на всю глубину пахотного слоя, рыхлить под пахотный горизонт и на протяжении всей вегетации поддерживать почву в рыхлом состоянии. Основная обработка почвы под картофель проводится отвальной вспашкой на глубину не менее 25 см. При небольшом гумусном горизонте хорошие результаты достигаются от вспашки с применением почвоуглубителей.

Наиболее эффективна зяблевая вспашка после рано убираемых культур с обязательным выравниванием поверхности почвы, с одновременной заделкой органических и основной дозы минеральных удобрений. Проведение её в конце августа – начале сентября способствует накоплению в почве запасов продуктивной влаги от выпадающих ещё осадков. Кроме того, этот приём снижает напряженность весенне-полевых работ. Если будет проводиться весновспашка (при необходимости заделки органического удобрения или по другой причине), то недопустим разрыв между нею и посадкой для удержания запасов продуктивной влаги, особенно на песчаных и супесчаных почвах.

Широкое распространение получила предварительная нарезка гребней, в целом упрощающая технологию возделывания картофеля, полностью, исключая необходимость в ранневесеннем закрытии влаги и предпосадочную подготовку почвы. Другими преимуществами можно назвать хорошее уничтожение поздних зимующих сорняков; из-за лучшего прогревания почвы более ранняя посадка картофеля, что больше соответствует его биологическим особенностям; возможность локально и заблаговременно внести минеральные удобрения, что обеспечивает более эффективное их использование. Нарезка гребней проводится пропашными культиваторами с окучниками. Гребни, нарезанные с осени, лучше задерживают снег, который накапливается в основном в бороздах и тает в последнюю очередь, впитываясь в откосы гребней. А в ранневесенний период они уменьшают воздействие ветровой эрозии на почву.

Повышение урожайности картофеля на рассматриваемых почвах возможно (при хорошем качестве семенного материала), главным образом за счёт их удобрения, тем более что картофель очень требователен к плодородию почвы.

Что влияет на урожайность картофеля

1. Как известно, картофель — культура, урожай которой напрямую зависит от качества посадочного материала, который порой оставляет желать лучшего…

Первое – отбраковать некачественный картофель. Делают это так: в 10 л воды растворяют 1,5 кг карбамида (мочевины) и погружают в раствор посадочный материал. При такой концентрации раствора клубни с низким содержанием крахмала (а это связано с поражением вирусной болезнью) всплывают. Здоровые клубни с высокими урожайными свойствами опустятся на дно, вот их и нужно высаживать. Это дает прибавку урожая в разные годы от 40 до 120 кг с 1 сотки.

4. Влияет ли на урожайность расположение клубней в лунке, или это не столь важно?

Еще как важно! Очень часто огородники допускают распространенную ошибку: желая, чтобы стебли картофеля быстрее показались из-под земли, ставят почти вертикально клубни в лунку. Подобная посадка приводит к тому, что всходы появляются очень скученно, между ними остается мало воздуха, а это провоцирует развитие многих грибных болезней. Избежать ошибки можно, если клубни при посадке располагать горизонтально, тогда между стеблями появится пространство. Растение в таком случае хорошо освещается и проветривается, а риск грибных заболеваний заметно снижается.

5. Как правильно рассчитать ширину междурядий, потому что здесь нет единого мнения?

Отличный урожай картофеля возможен только при хорошем боковом освещении растений, поэтому очень важно высадить картофель так, чтобы растения не затеняли друг друга. У ранних сортов ветвление происходит на верхушке стебля, у среднеспелых – на середине, у среднепоздних сортов оно начинается с основания стебля. Высаживать клубни надо с учетом этой важной особенности: расстояние между рядами ранних и среднеранних сортов – 60-70 см, среднеспелых – 90 см, среднепоздних и поздних – 120 см. В последнем варианте гряды получаются слишком широкие, поэтому можно провести двухстрочную посадку. В этом случае между рядками в строчке оставляют 20-30 см, а между строчками – 110 см. Однако в центральных регионах, Полесье, на севере, где лето короткое, предпочтение надо отдавать ранним и среднеранним сортам.

6. Во многом урожай зависит от погодных условий. Как подстраховаться от недобора урожая, скажем, в засуху?

Избежать этого можно, если выращивать, красноклубневые сорта картофеля, которые по жаростойкости и засухоустойчивости значительно превосходят белоклубневые. Хорошо себя зарекомендовали такие сорта, как Романо, Ред Скарлетт, Снегирь.

Спустя некоторое время корни картофеля постепенно уходят в междурядья, поэтому влагу необходимо сосредоточить именно здесь. Поливы следует проводить во второй половине дня, под вечер. На три погонных метра выливают одну лейку воды, перемещаясь по соседнему междурядью, чтобы не ходить по влажной почве и не уплотнять ее.

7. Как улучшить плодородие почвы под картофелем, кроме известных бобовых культур?

Земельные участки дачникам дают, как правило, на неудобьях, с бедными почвами. Увеличить в них количество питательных веществ можно разными способами. Начинающие земледельцы свои усилия направляют прежде всего на приобретение дорогостоящего навоза, потом таскают его ведрами на картофельные участки. В результате избыток азота в почве приводит к увеличению периода вегетации растений. Кроме того, в клубнях накапливается нитратный азот, отчего они потом плохо хранятся. Этот картофель можно только варить, так как именно при такой тепловой обработке он становится безопасным. Если перепревший навоз уже приобретен, вносят его в расчете не более 3-4 кг на 1 кв. м.

Сейчас многие дачники отдают предпочтение органическому земледелию, поэтому исключают применение химии на своих участках. Использование сидератов позволяет повысить плодородие почвы и получать хорошие урожаи овощей и картофеля.

Читайте также: