Черные помидоры где растут

Добавил пользователь Skiper
Обновлено: 21.09.2024

Среди множества томатов с плодами красного, желтого, розового и оранжевого цвета черноплодные помидоры занимают особое место. Мы предлагаем вам знакомство с некоторыми сортами томатов с черной окраской плодов, среди которых вы наверняка сможете выбрать помидоры как для защищенного грунта, так и для выращивания помидоров на грядках.

Свойства чёрных помидоров

Собственно, эти томаты не совсем черные: иногда они темно-пурпурные или сине-фиолетовые, а иногда очень темной коричневой окраски. По форме и размеру плоды могут быть круглыми, сплюснутыми, ребристыми, сливкообразными, крупными, гигантскими или мелкими. Есть даже черные черри.

Не верьте тем, кто убеждает вас, что черные помидоры – генно-модифицированные растения: они появились в результате длительных экспериментов по скрещиванию сортов с обычными, красными плодами.

Оригинальность черноплодных томатов не только в несвойственной для культуры окраске, но и в более выразительном вкусе и сильном запахе, обусловленных содержанием в плодах большого количества кислот и сахаров, а также в наличии красящего пигмента антоциана, который способствует замедлению процесса старения, повышению иммунитета, обладает противоопухолевым действием и стимулирует работу сердца и сосудов.

Черные томаты – афродизиак, стимулирующий сексуальную активность. Кроме того, входящий в состав черных плодов ликопин хорошо влияет работу предстательной железы, а провитамин А, количество которого в плодах этих сортов выше, чем в томатах обычного цвета, улучшает зрение.

Сорта черных томатов для парников и теплиц

Черный Крым – стойкий к заболеваниям среднеранний индетерминантный томат, способный вырастать до 1,8 м. Округлые, слегка сплюснутые и рифленые плоды могут весить до полкилограмма. Сначала они коричневатые с прозеленью, но, созревая, сильно темнеют. Эти томаты едят свежими, можно также выжимать из них сок.

На фото: Сорт томата Черный Крым

Черный ананас – продуктивный индетерминантный сорт среднего срока созревания. Куст высотой до 140 см формируют в 2-3 плети. Темно-вишневые, с сочной и сладкой малосемянной мякотью плоды весят до 500 г и предназначены для употребления свежими или в виде сока.

На фото: Сорт томата Черный ананас

Де Барао черный – среднепоздний индетерминантный сорт высотой до 3 м, отличающийся высокой продуктивностью: с одного куста собирают по 6-7 кг округлых, темно-фиолетовых помидорчиков массой до 70 г, которые хорошо хранятся и транспортируются. Сорт универсальный, предназначенный и для употребления в свежем виде, и для заготовок на зиму.

На фото: Сорт томата Де Барао черный

Бизон черный – мощное детерминантное среднепозднее урожайное растение, достигающее в высоту 180 см. Плоды темно-пурпурные, слаборебристые, плоскоокруглые, массой до 300 г, со сладкой сочной мякотью с фруктовым послевкусием, пригодные для употребления в свежем виде и для приготовления сока и соусов.

На фото: Сорт томата Бизон черный

Черное солнце – новый сорт итальянской селекции с плодами весом до 70 г насыщенного черного цвета и красной многосемянной мякотью. В основном их употребляют в свежем виде.

Черный шоколад – этот индетерминантный, устойчивый к основным болезням томатов сорт относится к группе черри. Кусты не требуют особого ухода. Плоды весом около 35 г темно-коричневого цвета с фиолетовым оттенком собраны в кисть по 12 штук. Мякоть у них сочная, сладковатая, с привкусом фруктов. Назначение плодов универсальное.

На фото: Сорт томата Черный шоколад

Кумато – очень известный среднеспелый индетерминантный десертный сорт с кустами высотой до 2 м, с каждого из которых собирают до 8 кг плодов шоколадного цвета с зеленоватыми полосами. Масса томатов в среднем 80 г, мякоть у них плотная, но нежная, с фруктовыми нотками. Плоды едят свежими и используют для приготовления соусов.

На фото: Сорт томата Кумато

Кроме описанных, в теплицах хорошо растут сорта Черная лакомка, Черный барон, Черный трюфель, Индиго Роуз и другие.

Сорта черных томатов для огорода

Черный принц – скороспелый сорт, практически не требующий ухода. Отличается хорошей всхожестью семян. Темно-красные плоды весом до 450 г подходят для употребления в свежем виде и для приготовления соусов и сока.

На фото: Сорт томата Черный принц

Черная сосулька – стойкий к заболеваниям и капризам погоды среднеранний индетерминантный сорт. Куст формируют в 3-4 плети. На каждой кисти образуется 6-10 плодов крупного и среднего размера удлиненной формы. Мякоть у них нежная и сладкая. Назначение – универсальное.

На фото: Сорт томата Черная сосулька

Черная груша – популярный среднеспелый индетерминантный сорт универсального назначения, формирующий мощные кусты высотой до 180 см. Плоды красно-коричневые, грушевидные, массой до 80 г.

На фото: Сорт томата Черная груша

Цыган – салатный детерминантный сорт высокой урожайности: с одного растения собирают до 5 кг темно-красных округлых плодов массой до 120 г. Мякоть у них сладкая и плотная, с небольшой кислинкой.

На фото: Сорт томата Цыган

Черномор – среднеспелый урожайный индетерминантный томат высотой до 150 см с фиолетово-бордовыми, округлыми, слегка сплюснутыми ребристыми плодами весом до 300 г. Кожица у плодов плотная, а мякоть сочная. Есть у этого сорта один недостаток: он может поражаться фитофторозом.

На фото: Сорт томата Черномор

Черная гроздь – раннеспелый, устойчивый ко всем заболеваниям томатов индетерминантный гибрид универсального назначения высотой до 1,5 м с оригинальными ромбовидными листьями и большими кистями плодов, напоминающими гроздья черной смородины. С одного куста можно снять до 6 кг темно-фиолетовых томатов весом до 70 г с красной мясистой мякотью.

На фото: Сорт томата Черная гроздь

Черника – раннеспелый индетерминантный салатный сорт американской селекции с черно-бордовыми округлыми блестящими плодами массой до 150 г с вкусной темно- бордовой мякотью.

На фото: Сорт томата Черника

О сортах черных томатов, которые можно размножать собственноручно собранными семенами с сохранением признаков родительского растения, вы узнаете из следующего видео:

До сих пор черноплодные помидоры воспринимаются многими из наших соотечественников как экзотика. Некоторые даже опасаются, что они являются генномодифицированными. На самом деле первые сорта этих овощей были выведены советскими селекционерами еще в середине прошлого века без применения генной инженерии. Сортов создается все больше, но все они получаются в результате традиционного скрещивания, так что не опасны для здоровья. Сегодня имеются сорта черных томатов, подходящие для выращивания в разных климатических зонах и в различных условиях. Посадить такой необычный овощ на своем огороде может рискнуть даже начинающий агроном.

Преимущества и недостатки черных помидоров

Черноплодные томаты на самом деле на самом деле не черные, просто кожица у них намного темнее, чем у привычных нам красных помидоров. Она может быть коричневой, темно-бордовой, фиолетовой, но все-таки не черной. Одни сорта при созревании становятся намного темнее, чем в недозревшем виде, другие, наоборот, при созревании приобретают красные бочки. Темный же оттенок им придает антоциан – растительный пигмент, который делает темными хорошо знакомые всем нам ягоды: виноград, чернику, иргу и другие. Он является сильным антиоксидантом, укрепляет иммунитет и имеет другие полезные свойства.

Если сравнивать черноплодные помидоры с обычными, можно отметить несколько преимуществ овощей с темными плодами:

они имеют дополнительные полезные свойства благодаря наличию в составе антоциана;
обладают необычным сладко-кислым вкусом с повышенной сладостью и фруктовым послевкусием;
необычно выглядят в салате и на огородном участке, украшая и блюда, и грядку.

Недостатков у черных помидоров лишь два:

у них очень тонкая кожура, и она может легко треснуть при нарушении правил агротехники, грубого сбора урожая, неаккуратной транспортировке;
из-за тонкой кожицы и крупного размера черноплодные томаты не подходят для консервирования целиком, их можно консервировать лишь кусками или в виде соуса, сока.

Агротехника черных помидоров мало отличается от технологии выращивания их красных собратьев, но все же она имеет несколько нюансов.

Особенности выращивания черных помидоров

Даже если вы недавно занимаетесь сельским хозяйством, вы можете выращивать черные томаты наряду с традиционными. Однако нужно знать, что черноплодные помидоры более чувствительны к ошибкам овощевода, поэтому правила агротехники придется соблюдать в точности.

Большинство сортов помидоров черного цвета универсальные, то есть их можно выращивать и в теплице, и в открытом грунте. Однако наши соотечественники уже выяснили, какие именно из них лучше растут в теплице, а какие дают богатые урожаи даже при выращивании в огороде. Выбирать сорт целесообразно с учетом того, в каких условиях планируется культивировать овощи.

Сорта черных помидоров для выращивания в теплице

В теплице помидоры лучше защищены от перепадов температур и вредителей, однако здесь могут возникать проблемы с освещенностью, повышен риск возникновения различных заболеваний. Для теплиц выбирают максимально теневыносливые и устойчивые к болезням сорта. К числу популярных относятся:

Черный мавр. Это среднеспелый полудертименантный сорт, который можно выращивать не только в теплице, но и в открытом грунте, но урожайность в закрытом грунте у него более высокая. Куст вырастает до 1-1,5 м, требует подвязывания и пасынкования. Плоды небольшие, весят около 50-60 г, имеют бордовый оттенок. Их можно дозаривать в помещении. Урожайность в теплице составляет около 5 кг с квадратного метра;

Черный барон. Крупноплодный салатный сорт. Плоды весят в среднем 250 г, имеют слегка ребристую форму, шоколадный цвет. Созревают они примерно через 110-115 дней после появления всходов. Кусты вырастают до 150 см, их нужно подвязывать, пасынковать. Урожайность составляет 7,5 кг с квадратного метра при условии соблюдения правил агротехники;

Де барао черный. Плоды этого сорта имеют фиолетовый оттенок. Созревают они через 115-130 дней после появления ростков. При небольшом весе плодов (40-70 г), урожайность у этого сорта бывает довольно высокой (6-7 кг с куста). Куст может достигать высоты 3 м. Его необходимо подвязывать к шпалерам. Это делает невозможным выращивания этого сорта в низких теплицах. Преимуществом сорта является возможность использовать плоды для зимних заготовок;

Черный бизон. Плоды у этого сорта помидоров крупные, в среднем весят 300 г. Оттенок у них может быть пурпурно-красным или фиолетово-коричневым. На вкус они сочные, сладкие, с приятными фруктовыми нотками. Они отлично подходят для салатов. Однако использовать для заготовок на зиму их нельзя, так как они сильно растрескиваются. В трещины могут попадать бактерии, из-за которых консервы могут быстро испортиться;

Виагра. Высокоурожайный сорт, позволяющий собирать с квадратного метра до 10 кг плодов. Созревать они начинают через 110 дней после того, как взойдут. Отличаются превосходными органолептическими качествами. Имеют средний размер (около 110 г), шоколадный оттенок. При выращивании требует формирования куста в один стебель. Сорт устойчив к кладоспориозу и табачной мозаике;

Зефир в шоколаде. Плоды у этого сорта весят 120-150 г, сладкие. Цвет у них красновато-шоколадный, на поверхности имеются зеленые полосы. Мякоть тоже имеет зеленые пятна, но на вкус это не негативно не влияет. В теплице урожайность составляет 6 кг с квадратного метра. Сорт среднеспелый, имеет иммунитет к табачной мозаике и некоторым другим недугам.

Хорошо растут в телице и такие сорта как Черная вишенка, Кумато, Черный трюфель, Черный шоколад, Черная лакомка.

Сорта черноплодных томатов, которые можно выращивать в открытом грунте

Для выращивания в открытом грунте целесообразно использовать наиболее выносливые сорта черных томатов. Хорошо зарекомендовали себя:

Черномор. Среднеспелый сорт, кусты которого вырастают до 1,5 м, из-за чего их нужно подвязывать. Для хорошей урожайности не следует пренебрегать и пасынкованием. Плоды имеют темно-красный или бордовый оттенок, приятный вкус. Они довольно крупные (около 300 г) и вкусные. Хорошо дозревают в помещении, неплохо переносят транспортировку. Могут использоваться как для приготовления в свежем виде, так и для зимних заготовок. Недостатком является подверженность фитофторе;

Черный принц. Семена на рассаду нужно посеять в феврале, тогда уже в июне появятся первые завязи. Кусты вырастают высокими и раскидистыми, их необходимо пасынковать и подвязывать. Вес плодов может колебаться от 150 до 450 г. Для консервирования целиком они не подходят, а вот для заготовки сока или соуса использовать их можно. Плоды имеют бордовый цвет, очень тонкую кожицу, плохо переносят транспортировку. Огородники отмечают хорошую всхожесть и урожайность, высокую устойчивость растений к неблагоприятным погодным условиям;

Цыган. Детерминированный сорт. В открытом грунте куст вырастает всего до 85-110 см, что позволяет отказаться от пасынкования, подвязывания к опорам. Несмотря на небольшой размер, каждый куст может принести до 5 кг плодов. Они округлые, шоколадного оттенка, весят 100-120 г, имеют приятный кисло-сладкий вкус, хорошо хранятся, стойко переносят транспортировку.

В открытом грунте кусты черноплодных томатов хорошо плодоносят только при условии хорошего ухода за ними.

Черные томаты порой кажутся диковинными благодаря своей окраске. Однако они нисколько уступают по вкусовым качествам привычным красным помидоркам. В статье мы собрали самые лучшие сорта черных томатов, которые порадуют вас отличным урожаем, вкусом и внешним видом.

Сорта черных томатов для теплицы

К популярным сортам черных томатов для теплиц относят: Сахар коричневый, Черная лакомка, Мавр черный, Бизон черный, Черный ананас, Зефир в шоколаде, Черная лакомка, Кумато, Вишенка черная, Де барао черный, Ашдод, Индиго Роуз, Иван-да-Марья, Цыган.

Сахар коричневый

Плодоношение начинается через 3-3,5 месяца после всходов. Томаты мясистые, вкусные, сладковатые. С 1 кв. м можно собрать около 7 кг. Масса одной помидорки – 130-150 г.

Черная лакомка

Культура среднеспелая, высокорослая, требует формирования куста в один стебель и подвязки. Урожайность с 1 кв. м – 6 кг. Томаты салатного типа, сочные, ароматные. Цвет помидор насыщенный, гранатовый с зеленой ребристостью.

Мавр черный

Бизон черный

Высокорослый сорт. Куст требует подвязывания к опоре. С 1 куста урожайность составляет 3 кг. Плоды мясистые, округлые, бурого цвета, с легкой ребристостью у ножки.

Черный ананас

Сорт высокий, среднего поспевания. Плоды сочные, округлые, бурого цвета с зеленоватыми вкраплениями, массой 400 г. Мякоть томатов – розово-зеленовато-желтая.

Зефир в шоколаде

Урожайность с 1 кв. м – 5,5 кг. Масса помидор составляет 200-130 г. Томаты округлые, сочные, красно-коричневого цвета, ребристые у основания. Культура устойчива ко многим видам заболеваний.

Черная богиня

Плоды культуры круглые, сочные, массой по 400 г каждый. Цвет томатов гранатово-шоколадный. Показатель урожайности с 1 кв. м – 6 кг. Аромат напоминает фруктовую смесь.

Кумато

Сорт высокий, достигающий в высоту 2 метров. Плоды черный с синим оттенком, весом по 60-80 г. Томаты сочные, со сладковатым вкусом. Помидоры долго хранятся. С 1 кв. м собирают 15 кг.

Вишенка черная

Помидорки-черри средней спелости, дают плоды через 120 дней после появления первых ростков. Урожайность с 1 кв. м – 3-3,5 кг. Редко с 1 кв. м территории можно собрать до 6 кг. Плоды плотные, округлые, сочные, с приятным нерезким ароматом.

Де барао черный

Среднеспелый сорт. Плодоносить начинает через 110-120 дней после всходов. Томаты овальной формы, мясистые, насыщенного бордового цвета. Плоды имею цвет гнилой вишни Сорт устойчив к фитофторозу, хорошо переносит низкие температуры.

Ашдод

С одного растения показатель урожайности составляет – 17 кг. Растение вырастает до 0,8 метра, редко до 1 метра. Томаты округлые, темно-бардового цвета. Мякоть сочная, мясистая.

Индиго Роуз

Культура вырастает до 130 см. Вес томатов достигает 40-60 г. Плоды плотные, иссиня-черного цвета. Культура устойчива к фитофторе, заморозкам.

Иван-да-Марья

Сорт раннеспелый, вырастает до 160-170 см в высоту. Стебель слаболиственный, требует подвязки к опоре. Помидоры округлые, темно-бурого цвета с фиолетовыми вкраплениями. С 1 кв. м можно собрать около 13-15 кг. Вес одного плода составляет 200 гр.

Цыган

Культура среднего поспевания, достигает 0,4 метров. Урожайность с 1 кв. м – 7-7,5 кг. Вес помидор достигает 180 гр. Томаты мясистые, округлые, красно-коричневого цвета, фиолетово-коричневого. Хорошо переносят перевозку на дальние расстояние, долгое хранение.

Черные томаты для открытого грунта

К популярным сортам черных томатов для открытого грунта относят: Вранац, Цыган, Черная гроздь, Груша черная, Черная сосулька, Черный принц, Черномор, Поль Робсон, Кумато, Японский черный трюфель, Иван-да-Марья, Сахар коричневый.

Вранац

Томаты темно-бурого цвета, весом 30 г. Культура отлично подходит для всех видов переработки. Сорт устойчив ко многим заболеваниям, в том числе к вирусу табачной мозаики.

Цыган

Описание смотрите выше.

Черная гроздь

Куст достигает около метра в высоту. Культура хорошо дает урожай при посадке в теплице, в открытом грунте. Урожайность с 1 кв. м – почти 20 кг. Плоды мелкие, черные с красными щечками. Масса одного томата – 80-90 г.

Груша черная

Сорт среднего поспевания для открытого грунта. Начинает плодоносить через 3 месяца после всходов. Растение индетерминантное, достигает 2 метров в высоту. Плоды среднх размеров, по форме напоминают грушу, имеют насыщенный красно-бурый цвет. Томаты мясистые, сочные, массой по 60-80 г.

Черная сосулька

Плоды вытянутой формы, темно-бурого цвета. Масса одного томата – 80-100 г. Урожайность с одного куста – 10 кг.

Черный принц

Высота растения составляет 1,5-1,7 метров в высоту. Сорт среднего поспевания, возможна высадка в теплицах. С 1 кв. м территории можно собрать 7 кг помидор. Плоды плоскоокруглые, ребристые у основания, темно-бурого цвета, массой по 200 г. Мякоть сочная, мясистая, сладкая.

Черномор

Культа достигает в высоту чуть больше метра, но требует подвязывания. Помимо открытого грунта сорт можно выращивать и в теплице. Плоды небольших размеров, плоскоокруглые, бурого цвета. Урожайность с одного куста – до 5 кг.

Поль Робсон

Культура вырастает до 1,2-1,5 м, требует формирования куста в один стебель, подвязки. Томаты округлые, красно-бурого цвета, сочные, мясистые. Масса одного плода составляет 150-200 г. Сорт среднеспелый, подходит для летних салатов.

Кумато

Описание смотрите выше.

Японский черный трюфель

Плоды бурого цвета, мясистые, трюфельной формы. Кожица плотная, не склонная к растрескиванию. Урожайность с одного куста – 4 кг.