Через сколько дней зацветают помидоры

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 20.09.2024

Помидоры, как давно известно, — это не просто еда — это лекарство.

Понимают это лучше всего огородники, которые, как и я, любят лакомиться свежими томатами без соли и хлеба, как фруктами, прямо на свежем воздухе.

И естественно, чтобы получить хороший урожай томатов на своём садовом участке, нужно всё сделать правильно — начиная с рассады помидор, правильном уходе за ней и оптимальной подготовке к высадке рассады в открытый грунт или в теплицу.

В летний и осенний сезоны на отечественном рынке, особенно у частных торговцев, тоже можно купить вкусные томаты.

Но если есть возможность вырастить помидоры на своём участке именно таких столовых сортов, как:

и подобные им, то понадобится здоровая и корректно выращенная рассада.

А где такую взять?

Только вырастить самостоятельно по всем правилам, начиная от выбора семян, их подготовки, замачивания, проращивания и посева в идеально подобранный грунт до любовного ухода за всходами, чтобы выросли из них крепкие и коренастые саженцы, готовые безболезненно перенести пересадку в открытый грунт и дать в свой срок безупречные плоды.

Прибегать к такой рассаде можно, по моему мнению, только в том случае, когда у вас не получилось вырастить её самостоятельно.

Как выбрать хороший сорт томатов

Ваш правильный выбор может зависеть от вашего конкретного желания, исходящего из того, как будете употреблять томатную продукцию.

Подвязывать их можно на невысокую шпалеру до 1,0 метра.

Томатным гурманам точно понравятся помидоры серии гиганты

Новикова: розовые, оранжевые и желтые гиганты.

Выбор сорта томатов — дело важное и ответственное, особенно для тех, кто желает иметь на своем столе помидоры не только разноцветные, но и разного срока поспевания, чтобы в течение всего сезона вегетации можно было их включать в свое повседневное меню, учитывая весь известный объем полезных свойств томатов.

Непоследним фактором при выборе семян для посева в домашних условиях нужно считать их районированность, хотя рынок семян предлагает и семена иностранной селекции.

Отказываться от них не следует, но высевать целесообразно в небольшом количестве для личного эксперимента — как себя покажут.

Так или иначе весь объем существующих сортовых и гибридных семян томатов подразделяется на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые.

Как выбирать семена томатов в магазине

Если вы предпочтете приобрести семена в специализированных магазинах, то отнеситесь со всем вниманием к маркировке на упаковочном пакетике: дата выпуска и предельный срок использования семян данного сорта или гибрида.

Важен также и производитель — лучше выбрать надежного, хорошо зарекомендовавшего себя.

Из личного опыта — в одном пакетике как-то оказалось несколько разных и нелучших сортов — просто смели со стола — сколько, к сожалению, потрачено было на это сил.

Кроме того, на обратной стороне пакетиков с семенами томатов указаны сроки и нормы посева и высадки в открытый грунт.

Указаны и размеры взрослого куста, и размеры спелых томатов.

Как самим заготовить семена в домашних условиях

Опытные огородники практикуют получение семян на своих грядках.

Отбирают с этой целью на самых урожайных кустах наиболее крупные спелые и даже переспелые помидоры, выдерживают их на свету 2-3 дня, после чего обмывают кипяченой водой, обсушивают.

Томат режут поперек плода и чайной чистой ложкой выгребают из обеих частей семена с мезгой в чистый стаканчик и дают возможность полученному материалу пройти брожение в течение 2-3 суток — более длительный срок может спровоцировать прорастание семян. Воду подливать не рекомендуется — это снижает их всхожесть.

По прошествии указанного времени семена залить водой, удалить всплывшие и промыть, откинув на сито, в проточной воде.

Сушить их необходимо на тканевой салфетке на солнце в течение 2-7 дней.

Просушенный семенной материал хранить в сухом месте при комнатной температуре в бумажном пакетике или тканевом мешочке, на котором указать дату и сорт семян.

Когда сеять семена: оптимальные сроки посева

Срок посева семян томатов определяется соответственно их принадлежности к срокам созревания плодов и климатическим условиям рассаживания их саженцев в открытый грунт или в теплицы, но чаще всего приступать к нему нужно приблизительно в середине марта.

Сторонники посева по лунному календарю могут последовать рекомендации данного источника.

Как подготовить семена к посадке на рассаду

Выбранные качественные во всех отношениях семена следует прогреть.

Подойдет для этой цели настольная лампа с обыкновенной лампочкой накаливания или обогревательная батарея.

Температура прогревания должна быть +60 °C и период прогревания не менее 3 часов.

Если семена доморощенные, их необходимо подвергнуть обеззараживанию в этом эффективном растворе:

По последним данным селекции и семеноводства, не рекомендуется обеззараживать семена томатов в растворе марганцовки.

При любом способе дезинфекции семян они нуждаются в промывке теплой водой.

К сведению! Приобретенные в магазине семена томатов, подвергнутые специальной обработке производственным способом: гранулированные, глазированные или дражированные — нужно сеять сухими и не подвергать никакой другой обработке.

Можно с этой целью использовать настой древесной золы, разведенной в пропорции: 1 столовая ложка золы на 0,5 воды, настоянной в течение одних суток.

В этом процеженном настое семена замачиваются на три часа при температуре +25 °C. Настой меняют через каждые три-четыре часа.

Как проращивать семена помидоров

Проращивать семена томатов лучше в тканевых салфетках или на ватных дисках, создав им парниковые условия: поместить влажную тряпицу или ватные диски на блюдечко, смочить их стимулятором роста, а сверху разложить отобранные семена.

Блюдечко поместить в прозрачный полиэтиленовый пакет с тем, чтобы проращиваемым семенам были доступны и влага и воздух без пересыхания.

Процесс проращивания должен происходить в теплом нежарком месте: от +24 °C до +28 °C.

Стимулятор роста для семян томатов можно приготовить и самим по такому рецепту:

развести в 100 миллилитрах воды:

  • 1/2 таблетки никотиновой кислоты,
  • 1/2 таблетки янтарной кислоты,
  • 1/4 таблетки (50 мг) аскорбиновой кислоты,
  • 1/2 таблетки глицина.

Как закаливают проклюнувшиеся семена томатов

Проклюнувшиеся семена выдерживают без риска замораживания в холодильнике в течение 5-6 суток в таком режиме:

  • 19 часов — при от +1 до + 3 °C;
  • 5 часов — при комнатной температуре.

В таком временном режиме закаливание идет весь указанный период.

В какой субстрат сеять семена томатов

Если объем посева томатов небольшой, то проще приобрести готовый сертифицированный универсальный грунт для рассады от надежных изготовителей.

Для предстоящей пикировки рассады, при посеве рядками в общий контейнер, грунт предварительно просеять, сделать максимально рыхлым, чтобы предстоящий процесс пикировки подросшей рассады оказался наиболее благополучным.

При значительных объемах выращивания рассады экономнее приготовить питательный субстрат на основе почвенной смеси: по одной части просеянной дерновой земли и перегноя с добавлением 0,5 литра древесной золы.

Как сажать помидоры на рассаду: правила посева семян

На разложенную по контейнерам подготовленную почву, уплотненную после полива, семена высевают прямо на её поверхность, расчерченную рядками с интервалом между ними в 3 сантиметра, а в строчке между семенами кладут через 1,5-2,0 сантиметра.

После посева их покрыть сверху слоем грунта до 2 сантиметров.

Поверхность полить интенсивным орошением и, закрыв контейнеры пленкой, держать их до первых всходов при +20-25 °C.

Существует практика посева подготовленных и пророщенных семян помидоров сразу в отдельные контейнеры: торфяные горшочки, пластиковые пол-литровые стаканы, пакеты после молока.

Целесообразнее использовать все же прозрачные пол-литровые пластиковые стаканы, в каждый из которых первоначально насыпается 1/3 субстрата, а по мере подрастания рассады он подсыпается постепенно до самого верха.

При этом мощнее развивается корневая система саженца.

В момент пересадки такого растения в открытый грунт стаканчик легко соскальзывает с плотно оформившейся корневой системы томата и при предварительном закаливании такая рассада даже не переживает ни малейшего ущерба.

Температурный и световой режим для роста рассады

Температура помещения в первую неделю после появления всходов должна быть днем в пределах 15-16 °C теплых градусов, а ночью — +10-12 °C.

Со второй недели днем повышается до +22-24 °C; ночью — +12-15 °C.

С температурным режимом воспитания рассады тесно связано и световое решение: солнечных подоконников неполного дня освещения может быть недостаточно — потребуется подсветка для продления светового дня до 14 часов при помощи фитолампы.

Полив рассады

Требования к поливу рассады достаточно просты и обязательны: поливать только под корень, исключая попадания капель воды на листочки, что может привести к солнечному их ожогу; умеренность увлажнения всего земляного кома и регулярность дозированного полива. Пересыхание, как и переувлажнение грунта, недопустимо.

Вода должна быть достаточно теплой и отстоянной.

Избыток влаги и недостаток света приведут к чрезмерному вытягиванию растений.

Пикировка рассады

Пикировать рассаду помидоров или нет — такое решение каждый примет для себя самостоятельно.

Наша задача рассказать, как это правильно сделать и какие преимущества в перспективе могут от этого быть.

Пикировок, по агротехнике выращивания рассады томатов, должно быть две.

Первая — в фазе третьего настоящего листа, при которой растение заглубляют в небольшой емкости (стаканчике), наполненной питательной смесью на 1/3 его объема.

Считается, что такая промежуточная пикировка рассады томатов способствует отбору рассады с более сильной корневой системой.

Вторая пикировка целесообразна через промежуток в три недели после первой, на стадии 2-3 настоящих листьев на рассаде.

Пересаживать рассаду нужно в отдельные емкости (молочные пакеты, пластиковые бокалы объемом 0,5 литра), заполненные субстратом на 1/3 объема.

У саженца удаляются семидольные листики, его опускают в посадочную емкость и заполняют её грунтом доверху.

После полива субстрат, естественно, усядется — следует еще добавить его до краев емкости.

Уход за рассадой

Подкармливать рассаду уместно после второй пикировки и повторять подкормку через каждые 7-10 дней.

Хорошие результаты дает использование 30-процентного раствора коровяка.

К минеральным удобрениям прибегать в случае замедления роста растений с явным осветлением их верхушек.

В этом случае в 1 литр воды, при её температуре не ниже +22-24 °C, добавляется на кончике ножа мочевина и через два часа после очередного полива, из расчета 1 литр раствора на 20 растений (2-3 столовые ложки на каждое), удобрение вносится под корень рассады. Так же эффективен водный раствор птичьего помета (1:20).

Благоприятным является чередование в подкормке рассады полив зольным раствором.

Для этого в 1 литре воды необходимо прокипятить 1 столовую ложку древесной золы, дать ей отстояться, долить до объема двух литров.

И минеральная подкормка готова к употреблению.

Допускается и полив слабым раствором марганцовки.

Полезной профилактикой заболеваний рассады, особенно черной ножкой, может стать её опудривание просеянной древесной золой.

Овощеводы-любители практикуют умеренное опрыскивание рассады томатов, начиная с первого настоящего листка, 1 раз в неделю, молочным раствором: 1 стакан обезжиренного молока на 1 литр воды с добавлением 1-2 капель спиртового йода.

Для поддержания комфортной влажности в помещении, где развивается рассада томатов, нужно поставить емкость с водой.

Если растения стали излишне вытягиваться, их следует подкормить суперфосфатом и понизить температуру воздуха.

Что делать, если рассада переросла?

Если весна задержалась, а рассада переросла, то срезается вся верхушка растения длиной до 20 сантиметров, у которой удаляются нижние листья, и она помещается в емкость с водой, как черенок (обязательно появятся корни) для разведения с последующим её использованием в качестве рассады.

Срезанную верхушку успешно заменит первый пасынок.

Когда высаживать рассаду томатов в открытый грунт и в теплицу

Назвать конкретные срок этого мероприятия могут только погодные условия вашего региона, который совпадает с устойчивым теплом, когда возвращение заморозков будет исключено полностью, а огородная почва прогреется до +15-20 °C.

Перед посадкой в открытый грунт рассаду целесообразно для профилактики против фитофторы и бурой пятнистости листьев обработать хлорокисью меди или раствором 5 граммов медного купороса в 3 литрах воды.

К сведению! Навоз (перегной) с осени промочить раствором птичьего помета, добавив в него по 1 столовой ложке древесной золы и минерального удобрения.

И, всё это, перемешав в однородную массу, оставить до весны под пленкой.

В теплицы и парники рассаду можно высадить в третью декаду апреля или в первую декаду мая.

Чтобы избежать многих проблем выращивания в дальнейшем здоровых и урожайных кустом томатов, предварительно следует перекопать грунт с внесением на каждый квадратный метр по ведру компоста и опилок, а также 1 стакана древесной золы.

По окончании перекопки в теплице почву следует пролить водным раствором марганцовки красного цвета.

Именно такая схема подготовки почвы в теплице обеспечит её питательный баланс и здоровье растениям.

Остается пожелать высоких урожаев безупречных во всех отношениях томатов.

Мы еще раз убеждаемся в том, что выращивать рассаду овощей в домашних условиях дело немного хлопотное, но очень благодарное.

Цветение помидор в теплице

Одним из важнейших этапов формирования будущего урожая есть цветение томатов. Урожай будет завысить от температурных режимов, качества завязи и правильного ухода. Именно от опыления цветов будет зависеть количество и вкусовые качества томатов. При надлежащем уходе можно достичь высокого и качественного урожая.

Создаем благоприятные условия для опыления

При цветении помидор в тепличке многие искусственно опыляют растение. Самым простым способом есть в сухую и знойную погоду периодично легонько потряхивать кусты. Это нужно проделать рано утром, пока еще не жарко. Некоторые используют вентилятор для лучшей циркуляция воздуха и, конечно, пыльцы. Возможно даже использовать обычную акварельную для опыления.

Все о плодоношении огурцов в теплице можно узнать из статьи .

После процедуры опыления рекомендуется слегка полить землю или опрыскать кусты. Часика через 2 в теплице открывают дверь для снижения влажности. Также в сильно жаркую погоду можно держать открытым парник даже ночью.

Как правильно поливать

До распускания бутонов помидоры подливают примерно раз в неделю (5-7 суток). На квадратный метр должно быть около 4-5 литров воды, когда помидоры уже цветут поливать необходимо более интенсивное – до 15 л/м2. Водные процедуры при цветении помидор в теплице проводят обычно утром, чтоб не образовывался конденсат.

Цветение помидор в теплице

Поливают теплой водой с температурой около 20 градусов. Жидкость предварительно набирают в бочки или другие емкости и дают набрать тепло. Для полива не подходит обычная вода из скважин. Во время формирования цветка можно подкармливать томаты коровяком либо древесной золой и ограничивают азотные подкормки.

Почему бутоны опадают

Причин опадания бутонов может быть множество: от пустоцветов до болезней. Давайте рассмотрим некоторые из них:

1. Колебание температуры. Зачастую при цветении помидор в теплице завязь опадает из-за большой разницы температур на улице и в теплице. Для опыления цветам необходимо 13-21 С в темное время суток и до 29 С днем. Понижение или повышение температура может губительно сказаться на урожае. Так если на улице хоть на несколько часов поднялась температура до 40 С, то цветы опадут. Также если ночью температура поднимется от 22 С, то будет, то же самое.
2. Идеальная влажность для цветения составляет 40-70%. Для поднятия влажности по утрам помидоры опрыскивают, при уменьшении влажности мульчируют почву свежей травой, сеном после полива.
3. Дисбаланс азота. Если в почве наблюдается переизбыток азота, тот листья и стебель начинают сильно расти, но цветут мало. Если же наоборот, то стебель и листья растут слаба, мало завязей.
4. На кусте слишком много бутонов и он перегружен.
5. Нехватка либо излишек влаги.
6. Недостаток других минеральных веществ.

Правильный уход во время цветения помидор в теплице будет залогом для хорошего урожая. Для этого необходимы следующие действия:

- когда ну улице облачно либо холодно, рекомендовано внести удобрения на основе бора для стимуляции опыления. Также можно прогреть воздух в парнике, и необходимо следить, чтоб ночью температура не опускалась ниже +15С. Еще одним способом будет установка в теплице емкостей с водой. Жидкость за день прогревается, а ночью отдает теплоту;
- когда ночью и днем температурная разница небольшая, то можно на ночь укрывать теплицу матами и др. искусственными материалами;
- за три дня до пересадки в теплицу на кустах помидор обрезают 3 нижних листа;
- при посадке важно правильно выверить расстояние, не рекомендуется сажать кусты больше чем 60 см друг от друга, но и не нужно насаживать все слишком густо;
- когда куст цветет сильно обильно то происходит большая нагрузка на корни, необходимо периодически легонько встряхивать растение для того чтоб лишние цветки опали.

Как способствовать плодоношению помидор можно узнать из статьи по источнику .

Как видите, цветение помидор в теплице является одним из ключевых этапов в формировании урожая. Только правильный уход во время цветения может дать высокий урожай.

Одним из самых важных моментов в подготовке рассады томатов является правильный расчет даты посева семян. Для этого нужно знать оптимальный возраст рассады перед высадкой в грунт и время весеннего прогрева почвы на вашем садовом участке.

томаты посев на рассаду

Возраст рассады томатов ранних сортов составляет 45-55 дней, средних и поздних – 60-70 дней (от момента всходов). Приплюсуйте сюда 3-6 дней на появление ростков и смело высевайте. Это значит, что рассада не будет перерощенной. Саженцы, вовремя перенесенные на участок, будут крепкими и здоровыми, дадут щедрый и богатый урожай.

Теперь переходим к тонкостям выполнения каждого этапа – посев, пикировка, полив, подсветка, доращивание.

Этап 1 – посев на рассаду

Если есть возможность, сразу высевайте в стаканчики – пластиковые, картонные, торфяные – не придется делать пикировку. Если не хватает места, возьмите прямоугольные пластиковые контейнеры – их можно компактно расставить на подоконниках.

Перед посевом замочите семена на 10-12 часов в теплой воде, лучше в дождевой или талой – в ней много кислорода и мало солей (просто растопите пригоршню снега). Грунт можно взять готовый или приготовить смесь из дерновой земли, торфа, перегноя и крупного речного песка (в равных пропорциях) Для питательности готовую смесь проливают раствором суперфосфата и сульфата калия – 2-3 грамма на литр воды.

Сделайте в почве бороздки, заделайте семена на 1.5 см. Проращивайте под пленкой. Заделка на меньшую глубину грозит тем, что семенная оболочка не сможет отслоиться вовремя и затруднит раскрытие семядольных листьев. Если вы совершили такую ошибку, не пытайтесь снять оболочку пинцетом. Лучше 3-4 раза в день капайте на нее теплой водой (из пипетки или шприца). Так она быстрее отслоится.


Этап 2 – пикировка рассады томатов

Важно. Если на этапе ухода за рассадой у вас не будет возможности обеспечить саженцам 12-часовой день (досветка фитолампой) и закаливание в прохладном помещении с Т 14-16°, делать пикировку с заглублением до семядолей нельзя. В тепличных условиях семядольное кольцо формируется менее плотным и крепким, что может привести к его подгниванию.

как посеять томаты на рассаду

Этап 3 – выращивание рассады томатов

Поливать саженцы тоже лучше талой водой, за неимением – отстоянной. Если вы использовали плодородный субстрат, подкормки не нужны. Обедненный субстрат через пару недель начинают поливать питательным раствором. Добавьте в литр воды по грамму суперфосфата, мочевины и хлористого калия.

Когда семядольные листочки примут горизонтальное положение, перенесите рассаду в помещение с Т 14-16°– для закаливания. Чтобы не допустить вытягивания и искривления стеблей, организуйте досвечивание фитолампой. Оптимальный световой день для рассады помидоров –10-12 часов.

При подращивании рассады томатов индетерминантного типа нередко можно заметить ускоренное просыхание почвы и прорастание корней сквозь дренажные отверстия. Это значит, что необходимо сделать перевалку в горшочки большего объема (на 30-50%). Все корешки при этом стараемся сохранить.

К моменту высадки на участок у сеянцев должно сформироваться 5-7 хорошо развитых листьев. Дождитесь уверенного прогрева почвы и пересадите на участок. Если все сделано правильно, рассада помидоров быстро адаптируется, активно тронется в рост и в положенный срок даст ожидаемый богатый урожай.

Томаты от посева на рассаду до высадки в открытый грунт

А вы знали, что можно вырастить томаты весом до одного килограмма? И это вполне реально! Все дело в выборе правильного сорта. Предлагаем вам познакомиться с Топ-7 томатов-гигантов.

рост-плода-помидора

При выращивании рассады томата в ранние сроки создание куста можно начать уже в рассадном возрасте. Ранняя прищипка верхушечного побега у растений в фазе 4 настоящих листьев способствует образованию стеблей. Такие кусты, сформированные в рассадном возрасте, более устойчивы к полеганию. Этот прием проводят на сильнорослых сортах. Однако такой способ формирования ведет к некоторому запаздыванию в созревании плодов.

На каждом стебле оставляют лучшие соцветия, в первую очередь рано появившиеся. Первая цветочная кисть образуется еще в рассадный период над 7-8 листом главного стебля, а вторая и последующие — после посадки растения на постоянное место. Они образуются через 2-3, реже через один лист (это зависит от сорта).

Опыт показывает, что при формировании кустов следует оставлять ограниченное число кистей: в южных районах 6-7, в средней полосе — 4-5, а в более северных — 3-4. От их числа зависит скорость формирования плодов и срок их созревания: чем меньше на кусте кистей, тем ранье созревают плоды. На главном стебле дают развиться трем (на юге — четырем), на втором — двум (при благоприятных условиях — трем) кистям. Цветение первой кисти у одних и тех же сортов может начаться на -40-60-75 день.

Каждая последующая кисть зацветает обычно через неделю после начала цветения предыдущей. Однако погодные условия могут изменить ход цветения. В отдельные годы из-за возврата холодов начало цветения надолго задеривается, а при наступлении теплой погоды часто цветут одновременно 4-5 кистей. Холодная и дожливая погода особенно опасна для растений в фазе цветения.

При избыточной влажности воздуха пыльца увлажняется, склеивается, оплодотворение затрудняется и цветки, не завязав плодов, опадают. В период цветения и начала завязывания плодов низкие положительные температуры (ниже +10°) тоже могут вызвать недостаточное вызревание пыльцы, а также опадение завязей.

Наступление съемной спелости плодов зависит в первую очередь от сорта, его биологических признаков. У скороспелых сортов период от цветения до покраснения плодов колеблется от 40 до 55 дней. Один и тот же сорт может дать вызревшие плоды в первую декаду июля при благоприятных условиях выращивания, и наоборот, при недостатке тепла созревание может наступить в конце августа и только лишь ультраскороспелых сортов (Север, Янтарь, Невский, Ладога).

Ускоряют рост плодов помидора внекорневые подкормки. Растения в момент зацветания первой кисти опрыскивают 0,5%-ной вытяжкой суперфосфата, которую готовят за сутки до опрыскивания. Берут суперфосфат (50 г), заливают горячей водой (10 л) и перемешивают несколько раз. Отстоявшийся раствор используют.

цветок-томата-завязь

Чтобы предупредить осыпание цветков с первых кистей и не потерять ранний урожай плодов, необходимо распускающиеся цветки опрыснуть раствором борной кислоты из расчета 1 г на 10 л воды. Это делают утром или вечером в сухую погоду. Если после опрыскивания прошел дождь, то подкормку повторяют.

Созревание сформировавшегося урожая помидоров ускоряется, если кисти с плодами постояно освещены солнцем. Для этого их приподнимают и укладывают на стебель или ставят под кисть деревяную подпорку. Некоторые овощеводы стараются ограничить поступления в растения влаги и питательных веществ из почвы, чтобы все ресурсы из листьев и стебля были направлены к плодам томата.

Для этого в стебле на высоте 10-12 см от почвы делают надрез длиной 5-6 см, куда выставляют небольшую палочку, щепку, раздвигая стенки стебля на 1-2 см. Иногда частично нарушают корневую систему поворотом куста в стороны или подтягиванием его вверх, делают укалывание или инъекцию спирта в плоды. Эти приемы эффективны только при полном формировании плодов, когда не требуется продолжение роста растений.

Различаются три степени зрелости плодов томата: зеленая, бурая и полная.

Зеленые незрелые плоды при нормальных для данного сорта размерах светло-зеленые, белесоватые (молочно-зеленой зрелости) и при соответствующих условиях способны достичь полной спелости.

У бурых (бланжевых) плодов около плодоножки появляется розовая окраска. При поперечном разрезе их мякоть розовая, они съедобны, но особенно хороши для засолки или цельноплодного консервирования. Плоды в бурой спелости выдерживают транспортировку и нередко через 2-4 дня в теплом помещении дозревают, то есть приобретают полную зрелость.

Зрелые плоды имеют окраску, свойственную данному сорту. Они мягкие, вкусные, большого удельного веса (спелые плоды тонут в воде, а неспелые всплывают), имеют зрелые семена. Для транспортировки на дальнее расстояние они непригодны, менее способны к длительному хранению. Их используют для приготовления салатов в свежем виде и для переработки на сок, пасту, пюре.

Читайте также: