Чем подкормить цветную капусту для завязывания головок

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 20.09.2024

Подкормка – незаменимая составляющая для формирования любой растительности. Обзору представлен весь ассортимент удобряющих смесей для цветной капусты с подробным изложением, когда и каким образом лучше их использовать. Существует два основных периода, когда растительности необходим подкорм – путь от прорастания семян до выноса рассады в открытый грунт и уход за ней до полной завязки.

Необходимые компоненты для нормального развития цветной капусты: признаки недостатков веществ, сказывающихся на внешности культуры

Для нормального формирования цветной капусты и получения хорошего урожая в конечном результате, необходимо правильно и своевременно обеспечивать за ней уход. Почва должна быть питательной, изобиловать органическими соединениями и микроэлементами. По внешнему виду определяют недостаток веществ в культуре:

Изменение цвета листьев говорит о нехватке азота: верхние – бледно-зеленые, нижние – с покраснениями или синеватым оттенком;
Резкое прерывание роста и образования головки капусты говорит о нехватки фосфора;
Распространение недуга: пожелтение культуры и подсохшие края листьев говорят о недостатке калия;
Светлые оттенки листьев капусты с возможностью отмирания говорят о недостатке магния;
Если головка вовсе не формируется, то культуре не хватает молибдена;
Проявление тёмных пятен на кочане и кочерыжке культуры, а также при вздутии мякоти и остановке развития верхушечной почки – говорит о нехватке бора.

При истощении почвы, необходимо внести удобрения для цветной капусты с соблюдением дозировки и времени для подкорма. Это поспособствует остановки развития порчи, и, в последствие, поможет культуре полноценно развиваться дальше.

Чрезмерное внесение добавок в землю может навредить культуре.

Подкормка для саженцев цветной капусты: этапы посадки семян, внесения удобряющих элементов

Перед посадкой семян их предварительно подготавливают, помещая в борный раствор – первый шаг к получению хорошего и качественного урожая. Что касается земли, подготавливаемой своими руками для посадки семян цветной капусты, то её удобряют аммиачной селитрой, суперфосфатом, хлористым калием и известью (при необходимости) для уменьшения кислотности.

Покупная почва не требует удобряющих добавок. Она, как правило, содержит в себе все минеральные компоненты, необходимые для роста семя.

В фазе выращивания, рассаду подкармливают 2-3 раза:

После пикирования, по истечению 10-12 дней. Для этого разводят в 1-ом литре воды 2 г суперфосфата, 2,5 г аммиачной селитры и 1,5 г хлористого калия.
Следующий раз подкормить нужно ещё через 10 дней теми же компонентами, но в другой дозировке: 4/3/3 грамм соответственно;
Завершающий 3-ий раз (по необходимости) ещё через 10 суток – 3/2/4 грамм соответственно.

Третий подкорм вводится в том случае, если саженцы слабые, бледные и вытянутые.

В одну и подкормок можно добавить борной кислоты на кончике ножа.

В зависимости от сорта, цветную капусту сеют в разное время:

Раннюю и гибриды – в марте с 5 по 30 число;
Средней запоздалости – в диапазоне 10-ых чисел с апреля по май;
Поздние – с 25 мая по 10 июня.

Пикировка цветной капусты, как правило, не проводится, так как у этой культуры корневая система плохо развита. В связи с этим, зёрна в ёмкостях размещаются на расстоянии не менее 15 сантиметров друг от друга.

Подготовка грунта для высадки саженцев цветной капусты: сезонные работы, типы удобрений для растения, способы их внесения

Осень доставляет много хлопот по сборке урожая и подготовки садовых участков к следующему сезону. Хорошим поприщем для подъёма цветной капусты на будущий год, станут грядки, на которых произрастали огурцы, бобовые культуры, картофель, морковь, лук и чеснок. Участок должен быть открытым для попадания солнечных лучей и не сырым. Идеальным вариантом станут плодородные нейтральные или слабокислотные почвы.

Не рекомендуется производить высадку рассады цветной капусты в гряду, предшественниками которой были помидоры, редиска, свёкла или редька, так как выращивать на таких участках её можно по истечению четырёх лет.

Подготовка почвы подразумевает её рыхление на глубину около 30 см с добавлением подкормки. В осенний период, на 1 квадратный метр вносят следующие добавки:

Навоз или компост – от 4 до 6 килограмм;
Суперфосфат – 30-40 грамм;
Хлористый калий – 15 грамм.

Нейтрализовать кислую землю осенью, поможет известь. Она обогащает землю кальцием и магнием.

Для весеннего периода, на момент высадки саженцев в открытый грунт, на 1 квадратный метр используют:

Мочевина – 20-25 грамм;
Древесная зола – 1 стакан;
Суперфосфат и нитрофоски – по 1-ой столовой ложке.

Высаживать рассаду нужно в тёплую погоду, однако обилие солнечных лучей в период работы нежелателен.

Случается так, что грунт для капусты приходится прогревать. Для этого гряда застилается плёнкой чёрного цвета на несколько дней, перед посадкой.

Обработка рассады в первые дни после высадки в открытый грунт. Время посадки для различных сортов цветной капусты

Посадка рассады в открытый грунт:

ранние виды в возрасте 2-х месяцев с 25 апреля по 15 мая;
средние – в возрасте 40 дней с 15 мая по 15 июня;
поздние – в возрасте 35 дней с 1 по 15 июля.

если рассада попала под заморозки;
пострадала от грибных заболеваний;
стала менять цвет;
опадают листочки в первые дни после высадки.

Через 2 недели после высадки в открытый грунт цветную капусту можно полить настоем коровяка. Удобрение богато азотом, необходимым для наращивания листовой массы перед цветением. Азотистые удобрения вносятся два раза за сезон, до формирования кочана.

Выливать настойку нужно осторожно, с соблюдением дозировки. В противном случае, при избытке данного микроэлемента, головка капусты будет рыхлой, а может и вовсе не завязаться.

Процесс ухаживания за цветной капустой в открытом грунте. Соблюдение основных правил ухода

Получение качественного урожая цветной капусты зависит от правильности ухода с соблюдением всех норм по основным этапам:

полив;
рыхление и прополка;
подкорм;
обработка.

Поливать капусту нужно своевременно (1-2 раза за неделю), чтобы происходила нормальная вегетация. В жаркую погоду, для поддержания нужного количество влажности, орошения увеличивается до 3-4 раз в неделю. Молодым побегам достаточно 6-8 литров воды на 1 кв. метр, а для более зрелых стеблей – 9-11 литров.

Для капусты и пересыхание, и переувлажнение сказываются пагубно, поэтому в жару, полив регулируется с учётом влажности грунта.

Рыхлить грядку с цветной капустой лучше одновременно с процессом прополки. Для замедления роста травы и сохранности влаги, полезно замульчировать участок торфом или сухой травой.

Числовые показатели! Удаление сорняков на протяжении всего сезона осуществляется от 4 до 6 раз.

Подкармливать саженцы в вегетационный период надо 3-4 раза. Первый – после 3-х недельной высадки. Второй – спустя 10 дней. Третий – по истечению 2-х недель.

В период созревания культуры могут образоваться различные болезни, поэтому важно проводить профилактику от появления вредителей. Для этой цели эффективным будет опудривание древесной золой, табаком и опрыскивания настойками их луковой шелухи или лопуха.

Популярные подкормки для цветной капусты: способы их приготовления

Существует несколько способом подкармливать цветную капусту на этапе формирования головки:

Можно добавлять комплексные примеси, содержащие медь, молибден и магний.

Паразиты цветной капусты. Народные методики для борьбы с ними

Обзору представлен список самых распространённых вредителей для цветной капусты и средства борьбы с ними:

Эффективное средство от личинок белянки – раствор яблочного уксуса с солью. Приготовление: на 10 л воды необходим стакан уксуса и 500 г соли.

Опрыскивать цветную капусту надо в безветренную, сухую погоду.

В противостоянии с блошками, цветную капусту опрыскивают табачной пылью или порошком сухой горчицы. Меры борьбы – резкий запах. Приготовление раствора с использование представленных элементов:

Способ 1. 50 г порошка горчицы на 5 литров воды настаивается до 3-х дней, после чего размешивается с таким же количеством воды и обрабатывается капуста полученной смесью.
Способ 2. Зола и табачная пыль перемешивается в пропорции 1:2.
Способ 3. Распыление суспензией на базе пихтового масла (5-7 капель на 5 л воды).
Способ 4. Можно высадить яровой чеснок на участке, отведённом под посадку цветной капусты или разбить вблизи грядку лука.

Настойка луковой шелухи, полыни, томатной ботвы, чистотела или лопухов – средство для отпугивания бабочек и борьбы с гусеницами.

Мыльная консистенция – пригодится в борьбе с тлёй.

Паразитов капусты отпугивают растения, которые сажают в рядах овощной культуры: мята, календула, бархатцы, укроп и фенхеля. А вот аромат укропа манит насекомых, которые уничтожают личинки бабочек.

Неорганическое средство защиты против летающих насекомых – укрытие гряды с цветной капустой москитной сеткой, из нетканых материалов. Она хорошо пропускает влагу и сохраняет тепло, а процессу полива не препятствует.

В борьбе с гусеницами и слизнями поможет древесная зола или опудривание культуры табаком. Также, можно использовать гашеную известь или доломитовую муку, которая рассыпается вокруг растительности и междурядьем.

Зола эффективна в сухую погоду, после дождей она теряет защитные свойства.

Надёжную защиту цветной капусте от нашествия слизней обеспечивает горчичный порошок, посыпанный вокруг кочерыжки.

Аммиачный раствор противостоит паразитам любого вида, которые портят капусту. Рецептура приготовления: на ведро воды взять 100 мл вещества.

Обрабатывать аммиачной жидкостью нужно листву и грунт вокруг культуры.

Лопух – средство от гусениц. Приготовление: листья нарезаются и высыпаются в ведро (1/3 часть). Затем, заливаются водою и настаиваются в течение 3-х дней. Процесс обработки осуществляется раз в неделю (не более 4 процедур).

Ромашка – средство против гусениц. Приготовление: 500 г измельчённых цветков заливается 05, литрами воды. Настаивается сутки, а затем заливается ведром воды и добавляется неполная горсть мыльной стружки. Способ обработки – опрыскивание.

Универсальное средство от всех паразитов цветной капусты – валерьянка. Способ приготовления: на 3 литра воды нужен флакон валерьянки – 25 мл, затем добавить столовую ложку жидкого мыла.

За летний сезон воспользоваться данным средством можно только 3 раза, последний – за месяц до срезания кочанов.

Средства от капустной мухи.

Способ 1. Разбросать по гряде с цветной капустой ветки полыни или шелуху лука.
Способ 2. Сделать отвар из веток черёмухи и бузины. Приготовление: на ведро кипятка нудно по 100 грамм каждого компонента. После заварки, чайный раствор оставляют на 6 часов, а затем процеживают.

Вывод

Цветная капуста довольно требовательная к питанию и уходу культура. Однако её полезные свойства стоят того, чтобы заниматься её разведением. Для получения качественного и обильного урожая нужно выполнять чёткие указания по уходу и высадке данного овоща. Поэтому первый этап начинается с подготовки семя к посадке (предварительно его вымачивают в слабом растворе марганцовки фиолетового цвета).

С марта по июнь, в разные периоды времени, осуществляется посев семян (сортовая зависимость цветной капусты).

Огромная ответственность ложится в период высадки саженцев на участок. Он должен быть питательным, чтобы культура быстро принялась и окрепла. На этом этапе растения оберегают от солнца, вредителей, сорняков. Для надлежащего ухода необходимо:

своевременно поливать саженцы;
прополка;
делать рыхлым грунт;
подкармливать;
осуществлять профилактику.

Коровий перегной (компост из него) – лучший стимулятор роста для данного типа капусты.

В компостную яму можно класть куриный помёт вместо коровяка.

Главная задача садовода – создать подходящие условия для развития саженцев, чтобы в дальнейшем головки хорошо сформировались.

Азотные подкормки нельзя вносить перед цветением капусты. В противном случае кочаны не будут образовываться.

В роли удобрений выступают органические и химические вещества. Органика доступна, практически, каждому дачнику. Её легко достать и приготовить. Популярными химикатами являются: суперфосфат, хлористый калий и селитра.

Подкорм в вегетационный период осуществляется не более 6 раз.

В качестве защитных элементов грунта и цветной капусты выступают неорганические материалы: москитная сетка, чёрная плёнка, нетканый материал.

Для каждого типа вредителей, имеются результативные народные методы борьбы, которые применяются и в профилактических целях, не нанося вреда овощам (кочанам).

Любое действие, касающееся ухода, посадки цветной капусты, требует соблюдения чётких рекомендаций. Тогда садовод может рассчитывать на богатый урожай.

Выращивать цветную капусту можно сразу на подготовленной грядке, однако такой способ сложнее, чем рассадный, поэтому его редко используют. Огромный плюс в работе с открытой почвой – устойчивость и быстрая адаптация растения к окружающей среде.

Подкормить цветную капусту для хорошего формирования завязей рекомендуют калийно-фосфорными составами, а также борной кислотой. Не менее важно давать и азотные вещества, особенно в начале сезона. Подкормку вносят на этапе рассады и после пересадки в грунт.

Какие удобрения нужны цветной капусте для завязи

Одна из распространенных проблем при выращивании цветной капусты связана с тем, что растения не дают завязи либо соцветия получаются слишком мелкими, урожайность значительно снижается.

Чтобы предупредить эти последствия, уже в начале формирования кочанов необходимо внести такие подкормки:

В основном составы вносят корневым способом, но в некоторых случаях делают опрыскивания. Например, борную кислоту применяют для обработки в виде разбавленного раствора (1 г порошка на 10 л).

Признаки недостатка минеральных веществ

Стандартно подкормки вносят 3-4 раза за сезон, используя обычные концентрации. Но в некоторых случаях приходится добавлять удобрения. Делают это при обнаружении явных признаков нехватки тех или иных элементов, описанных в таблице.

Отставание в росте, бледная окраска листьев, у нижних – синеватая

Резкая остановка роста, головки не формируются, листва мелкая, с фиолетовым окрасом

Листья желтеют, ткани отмирают, напоминают ожоги

Темнеющие пятна и пустоты в головках

Листья становятся светлыми, но жилки не меняют окраски

Головки не формируются

Чем подкармливать цветную капусту в открытом грунте

Подкормить цветную капусту для быстрого роста и завязи кочана необходимо как минеральными, так и органическими составами. Удобрения желательно чередовать, причем вносят их с интервалом не мене 10-15 дней. Если почва достаточно плодородная, указанные концентрации нужно немного уменьшить.

Если же грунт обеднен, в него вносят подкормки не только во время выращивания цветной капусты, но и перед посадкой. Например, при перекапывании можно заделать перегной или компост, приготовленный самостоятельно.

Цветную капусту подкармливают, чередуя органические и минеральные составы

Минеральные удобрения

Культура нуждается в первую очередь в минеральных удобрениях. Они хорошо растворяются в воде и быстро усваиваются растениями. Чаще всего дачники используют такие составы:

Органические удобрения

Органические удобрения служат источником азота, фосфора, калия, кальция. В отличие от минеральных подкормок они медленнее разлагаются в почве, зато подпитывают растения равномерно, в течение всего сезона. Из органики для цветной капусты чаще всего применяют такие составы:

Важно! Свежий навоз для подкормки цветной капусты и других культур никогда не используют. Ему необходимо перепреть вместе с другим сырьем или в почве в течение нескольких месяцев.

Комплексные удобрения

Минеральные составы можно готовить самостоятельно, отмеривая каждый компонент на весах. С другой стороны, проще приобрести готовое комплексное удобрение, например такие средства:

Аммофос выпускают в гранулах, растворимых в воде

Все описанные подкормки водорастворимы. Они обладают универсальным составом и могут быть использованы как для цветной капусты, так и для других культур.

Подкормка цветной капусты народными средствами

Для быстрого набора зеленой массы и хорошего завязывания кочанов периодически вносят не только химические подкормки, но и народные средства. Наиболее эффективные рецепты описаны ниже.

Сухие и сырые дрожжи

Обычные хлебопекарные дрожжи вносят для образования кочанов. Можно использовать как сухие (1 пакетик), так и сырые (100 г) дрожжи. В обоих случаях их растворяют в теплой воде, добавляют 2 ст. л. сахара и оставляют на ночь в теплом месте, а затем приступают к поливу.

Древесная зола служит хорошим источником калия и фосфора. Для внесения берут 200 г и настаивают несколько часов в 10 л воды, затем поливают. Если времени нет, можно просто рассыпать по поверхности (200 г на каждый квадратный метр) и сразу полить. Делают это в начале формирования кочанов.

Борная кислота

Картофельная кожура

Картофельная кожура – эффективная и фактически бесплатная подкормка, служащая источником калия и фосфора. Применяют во время образования соцветий. Для приготовления удобрения лучше использовать очистки сырого картофеля, поскольку после варки кожура утрачивает слой крахмала. Хранить их можно в морозилке, на неотапливаемом балконе. Или высушить, а затем измельчить в порошок на блендере.

Перед началом применения их заливают кипятком и дают постоять несколько дней. Затем процеживают, разбавляют водой в два раза и поливают растения под корень.

Испорченное варенье

Забродившее варенье в качестве подкормки применяют в составе с другими компонентами:

скошенная зелень (сорняки);
мед;
дрожжи.

Для хорошей урожайности народные средства вносят каждые две недели

Все ингредиенты заливают водой и настаивают несколько дней, после чего процеживают и приступают к поливу. Делать это лучше во время формирования завязей.

Способы внесения удобрений

Удобрения для цветной капусты вносят двумя основными способами – прямым поливом и внекорневым опрыскиванием. Первый вариант встречается чаще, а второй используют в тех случаях, когда наблюдается явный недостаток микроэлементов.

Внекорневые подкормки цветной капусты

Для внекорневых подкормок подготавливают раствор с концентрацией в 1,5-2 раза меньше, чем для корневых. Его наливают в распылитель и опрыскивают все листья и стебли. Работать нужно в пасмурную погоду, а если на улице солнечно – поздним вечером. По прогнозу не должно быть дождей.

Опрыскивание под корень

Для полива под корень используют растворы обычной концентрации. После пересадки на первых этапах роста используют азотные подкормки, а во время формирования завязей – калийные и фосфатные. Полив можно давать в любое время, стараясь не попадать на листья и соцветия.

Сроки и схема подкормки

При внесении подкормок для цветной капусты важно соблюдать сроки, поскольку разные вещества следует давать своевременно. На этапе выращивания рассады удобрения дают несколько раз:

Спустя 10 дней после пикирования или после формирования второго листа цветную капусту поливают раствором, состоящим из таких компонентов: 40 г суперфосфата, 10 г хлорида калия и 20 г мочевины (на 10 л).
Через 10 дней после первой подкормки дают раствор из 30 г мочевины и 20 г хлорида калия (на 10 л).
На этапе формирования четвертого листа вносят 2 г борной кислоты, 1,5 г сульфата марганца и 0,5 г молибденовокислого аммония (на 10 л).

После переноса в открытый грунт дачники вносят удобрения еще несколько раз за сезон, придерживаясь такой схемы:

Первый раз подкормку дают спустя две недели после пересадки рассады на постоянное место. Рекомендуют дать органику, например, развести коровяк водой в соотношении 1:10 и дать постоять неделю.
Вторую подкормку вносят через 10 дней после первой. На этот раз в качестве удобрения для цветной капусты используют фосфорно-калийные составы (40 г суперфосфата, 2 г хлористого калия), а также аммиачную селитру (30 г) и борную кислоту (2 г) (на 10 л воды).
Далее необходимо подкормить цветную капусту для завязи кочана. Как только начинают формироваться кочаны, дают коровяк, разбавленный водой в 8 раз, к нему добавляют аммиачную селитру (30 г), суперфосфат (30 г) и хлористый кальций (20 г).

Растения следует подкармливать 3-4 раза за сезон

После завязывания подкормить цветную капусту стоит только в тех случаях, когда наблюдаются явные признаки нехватки того или иного микроэлемента, описанные выше. При этом стоит ориентироваться на состояние растений. Если они растут нормально, дружно формируют кочаны, вносить удобрения в больших количествах не стоит – указанные дозировки уменьшают в 1,5-2 раза. Важно понимать, что перекорм хуже недокорма.

Заключение

Подкормить цветную капусту необходимо как для ускоренного роста, так и для дружного образования завязей. Своевременное внесение удобрений повышает сопротивляемость вредителям, заболеваниям и неблагоприятным погодным факторам. При этом важно тщательно соблюдать указанные дозировки, чтобы не допустить избытка.

Цветная капуста довольно требовательная к питанию и уходу культура. Однако её вкус и полезные свойства высоко оценены и стоят того, чтобы вырастить цветную капусту у себя на участке.

Соблюдая ряд несложных правил, даже неопытный огородник сможет получить урожая этого полезного овоща.

Посев цветной капусты на рассаду

Цветную капусту можно сеять на рассаду несколько раз в течение весны, что позволяет получить свежую продукцию с середины июля до октября.

Первый посев проводят в третьей декаде февраля, примерно за 45 дней до высадки капусты в грунт для ранних сортов и за 60 дней для поздних. Сухие семена полезно подержать несколько минут в горячей (45-50 градусов) воде, затем быстро охладить и обработать раствором марганцовки розового цвета.

Подкормка рассады состоит в опрыскивании раствором борной кислоты (2 г на литр воды) в фазе пары настоящих листьев. Перед высадкой в грунт, нелишне провести опрыскивание листьев раствором микроэлементов – бора и молибдена (на литр воды 0, 10 г молибденово-кислого аммония и борной кислоты).

Ко времени высадки на грядку хорошая рассада имеет не меньше пяти настоящих листочков.

Подготовка почвы и посадка капусты в грунт

Цветная капуста будет хорошо расти только на рыхлой, богатой гумусом земле. Лучше если перед ней на грядке росли томаты, картофель или фасоль. Во время осенних работ в почву вносят перегной или хорошо перепревший навоз по ведру на каждый квадратный метр.

Из минеральных удобрений рассаду можно подкормить суперфосфатом по 100 г на 1 кв. м и 100 г калия. Приверженцы органического земледелия могут удобрять не минеральными удобрениями, а древесной золой, её вносят по 1 – 1,5 кг.

Весенняя обработка земли состоит в бороновании, разравнивании и формировании грядок. Высаживают первую партию рассады довольно рано – в мае. Небольшие ночные понижения температуры до -1-2 градусов растениям не страшны.

Важно! Лучше выбирать для работ пасмурный или даже дождливый день. При высокой влажности воздуха и нежаркой погоде, рассада чудесно приживётся.

Схема посадки цветной капусты 35 см на 50 см. В лунке растения заглубляют до семядольных листиков, однако, не засыпая верхушечной точки роста. Обязательно обильно поливают.

Для защиты от крестоцветной блошки, молодые растения можно обработать табачной пылью, сухой горчицей или золой. Можно накинуть на грядку лутрасил.

Уход за цветной капустой в открытом грунте

Регулярное рыхление почвы между кустами и удаление сорняков улучшает дыхание корней и благоприятно сказывается на развитии растения. Важно соблюдать режим полива, внесения удобрений, вовремя защищать от вредителей. При ответственном подходе, огородник обязательно соберёт хороший урожай.

Полив

Полив очень важен для капусты, особенно после высадки рассады, и когда образуются завязи. Он проводится нехолодной водой, часто способом дождевания. В период формирования головок поливают капусту каждый день, тратя не менее 10 л на каждое растение. За пару недель до уборки, полив сокращают, давая растениям вызреть.

Подкормка цветной капусты

Для приготовления раствора нужно 20 г сухих дрожжей смешать со стаканом сахарного песка и растворить всё в 5л тёплой воды. Через 5 – 7 дней активного брожения, два стакана смеси разводят ведром воды и поливают капусту по листьям. Такая мера способствует наращиванию зелёной массы перед началом завязывания головок. Дрожжевую подкормку всегда сочетают с последующей подкормкой древесной золой для сохранения баланса веществ в почве. За сезон такую подкормку проводят дважды.

Борная кислота для улучшения формирования головок.

Цветная капуста отлично отзывается на применение внекорневых подкормок раствором борной кислоты.

2 чайной ложки кислоты заливают литром горячей воды, затем доливают холодной до объёма 10л. Раствором опрыскивают листья растения в конце июня – начале июля.

Затенение головок цветной капусты

Чтобы головки не зеленели на солнце, а оставались белоснежными и плотными, их нужно защитить от солнечных лучей. Делается это очень просто – надламываются листья, и головка накрывается ими. Растению совсем не вредит такая процедура.

Как бороться с вредителями цветной капусты народными средствами

Особый вред капустным растениям наносит тля, крестоцветная блошка, слизни, капустная совка.

Хорошим средством от листогрызущих насекомых является полив растений раствором яблочного уксуса и соли (стакан уксуса и полкило соли на 10 л воды). Чтобы отпугнуть блошек можно также опылять растения табачной пылью или порошком сухой горчицы. Отпугнуть бабочек можно, обработав посадки настоем луковой шелухи. Тогда как от тли листья густо обрызгивают мыльным раствором. Отпугивает также вредителей высадка в рядах цветной капусты мяты, календулы и бархатцев, укропа, фенхеля.

Сбор урожая

Убирают цветную капусту по мере созревания, ранние сорта через 80 – 100 дней от посева, поздние через 4 – 5 месяцев. Срезают кочаны вместе с 3 – 5 боковыми листочками. Хранится капуста в погребе около двух месяцев. На длительный срок хранения, головку капусты разделяют на соцветия и замораживают.

Ценится цветная капуста за свою скороспелость. Ее ранние сорта дают высокие урожаи как в открытом, так и защищенном грунтах в самые ранние сроки, на 2-3 недели раньше скороспелых сортов белокочанной капусты.

ПОЛЕЗНЫЕ И ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА цветной капусты

Содержит много железа, фосфора, витаминов группы В, витамины A, D, Е, К, Н, РР. Витамина Н (биотина) в ней больше, чем в других доступных нам продуктах. Биотин часто входит в состав косметики для ухода за кожей и волосами.
Аскорбиновой кислоты в цветной капусте в 2-3 раза больше, чем в белокочанной: всего 50 г цветной капусты обеспечивают суточную норму витамина С.
В цветной капусте больше белка, чем в любой другой капусте.
Также содержит жиры и углеводы, органические и ненасыщенные жирные кислоты, крахмалы, сахара, макроэлементы калий, кальций, хлор, фосфор, магний, серу, натрий; микроэлементы медь, железо, марганец, цинк, молибден, кобальт
Железа в капусте в несколько раз больше, чем в зеленом салате и горошке, болгарском перце, баклажанах и кабачках.
Активизирует умственную деятельность и поддерживает организм при нервных перегрузках.
Энзимы цветной капусты сложные органические вещества, без которых невозможны постоянно происходящие в нашем организме миллионы биохимических реакций, активно выводят из организма токсины, а витамины и минералы улучшают антиоксидантную защиту, что позволяет предотвратить повреждение и деформацию клеток, появление и развитие опухолей.
При заболеваниях ЖКТ, эндокринной системы, дыхательных и мочевыводящих путей цветная капуста является необходимым элементом лечебного питания. Клеточная структура цветной капусты более тонкая, в ней мало грубой клетчатки, поэтому она не раздражает слизистую оболочку желудка, легче переваривается и усваивается организмом.
Показана она и при заболеваниях печени и желчного пузыря, так как способствует желчеотделению и нормальной работе кишечника.

Считается, что цветная капуста никогда не была дикорастущей, и ее как культуру вывели средиземноморские крестьяне еще около 2.5 тысяч лет назад. Долгое время цветную капусту называли сирийской. потому что выращивали ее в основном в Сирии, и немного в Персии и Египте. Потом цветная капуста была завезена сирийцами на Кипр. В Россию эта культура nonaia в XVIII веке, при Екатерине Великой. Цветная капуста, как и брокколи, способна предупреждать и замедлять развитие онкологии, особенно рак молочной железы у женщин и рак простаты у мужчин. Многие врачи рекомендуют цветную капусту больным гастритом, язвой желудка, а также для использования в детском питании. Например, при слабом выделении желудочного сока показана диета из отваренной цветной капусты.

ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ цветной капусты

Рассаду можно выращивать несколькими способами- дома, в парниках и сразу на грядке.
Предварительно обработайте сечена: прогрейте 20-30 минут в воде при температуре 50 °С. После опустите па 3-5 минут в холодную кипяченую воду для охлаждения. Импортные семена обычно в обработке не нуждаются.

Чтобы получить ранние урожаи цветной капусты, ее выращивают в марте -апреле рассадой. В подготовленные невысокие ящики семена высевают на глубину 1 см через 2 см с междурядьями 3-5 см. Поливают из лейки, накрывают стеклом.
В фазе появления первого настоящего листа сеянцы пикируют в горшочки. За 1-2 часа до пикировки растения обильно поливают
Рассаду капусты высаживают на постоянное место через 6-7 недель после появления всходов (25 апреля -10 мая). Стандартная рассада должна иметь 4-6 листочков и быть коренастой. Рассаду цветной капусты высаживают сразу после высадки рассады ранней белокочанной капусты.
Можно получить хороший урожай, если посадить семена сразу на грядки, в открытый грунт под пленку в конце апреля. Семена сеют на рассаду рядами, расстояние между которыми 10 см, а между семенами 5-6 см. После посева грядку нужно закрыть укрывным материалом или натянуть на невысокие дуги полиэтиленовую пленку. На постоянное место эту рассаду высаживают после того, как сформируется не менее 4-х настоящих листьев.
Для получения урожая цветной капусты в более поздние сроки (уборка которой планируется на конец сентября – октябрь) семена сеют в первой – третьей декаде мая на небольшой грядке и покрывают укрывным материалом. Эту рассаду в июне пересаживают на постоянное место. Чтобы получить хорошие головки, вначале надо сформировать прирост листьев до 10-12 штук. Для этого после посадки рассады необходимо следить за поливом, чтобы почва была влажной.

Подкормка рассады цветной капусты

При дефиците молибдена и бора у растения не доразвиваются листовые пластинки, головка капусты практически не завязывается. Старые листья приобретают хлоротичную окраску. Недостаток молибдена в поздних стадиях развития приводит к деформации молодых листьев, появляются те же симптомы. что при повреждении черешковым комариком. Ранние сорта менее устойчивы к дефициту. чем поздние. На грядках почва нужна плодородная со слабо-кислой или нейтральной реакцией, потому что корневая система капусты развивается в поверхностном слое. На пустой почве она вообще не растет. Первый раз вносят азотные удобрения, второй кашпексные с микроудобрениями, с обязательным содержанием молибдена и бора. Под цветную капусту известь лучше вносить not) предшественники или с осени. Большие дозы извести могут вызвать резкий недостаток бора и тем самым снизить урожай и качество продукции.

Подготовка почвы для посадки цветной капусты

Цветная капуста требует очень плодородной почвы, богатой гумусом. При выращивании на легких почвах необходимо вносить большое количество навош и систематически поливать растения.

Грядки для цветной капусты готовят следующим образом: после перекопки на 1 м2 почвы вносят 1 ст.л. нитрофоски и суперфосфата, 1 стакан древесной золы и 2-3 кг органических удобрений. Затем грядку шириной 1 м перекапывают на глубину 10-12 см.

В целях экономии удобрений можно внести сразу в посадочную лунку 1 ч.л. нитрофоски, 60-100 г золы и смешать с землей.
Рассаду высаживают во второй половине дня или в пасмурную погоду с поливом.
Схема посадки в 2 ряда, расстояние в ряду 30-40 см, между рядами 50-55 см. Глубина посадки по первый настоящий лист
Обильно поливают и уплотняют почву вокруг корней. После полива мульчируют сухой землей.
Если при рассаживании капусты стоит жаркая сухая погода, то пересаженные растения следует накрыть колпаками из газеты. При заморозках, если рассада незакаленная, ее закрывают колпаками из пластиковых бутылок. При ранней посадке для укрытия рассады следует использовать укрывной материал или полиэтиленовую пленку на невысоких дугах. Лучше использовать сетку, с ней рассада меньше перегревается, чем под полиэтиленом, и в то же время будет защищена от заморозков.

Предшествующие куль -туры и подготовка почвы на дачном участке для цветной капусты точно такие же. как для белокочанной капусты. Дозы минеральных удобрений и сроки их внесения такие же, как для кочанной капусты. Хотя следует учитывать, что избыток азота приводит к снижению плотности головок.

Избыток органических соединений и микроэлементов может навредить растению, так же как и их недостаток. Поэтому удобрения капусты не должны быть комплексными, а подбираться исходя из требований.

Первые признаки переизбытка микроэлементов и минералов в почве должны стать сигналом того, что подкормку вносить не нужно.

Избыток азота в сочетании с недостатком магния может привезти к рассыпанию головки.

Перекормка магнием почвы приводит к прекращению усвояемости кальция, поэтому симптомы переизбытка магния в целом схожи с симптомами дефицита кальция. К ним относятся:

Листовая пластина теряет форму, становиться рваной и искривленной.
Растение останавливается в развитии.

Избыток в почве бора заметно на листьях, на них появляются коричневые пятна.

Перекормка молибденом приводит к неусвояемости меди, соответственно симптомы похожи на признаки недостатка меди:

Растение останавливается в росте и развитии.
Появляются светлые пятна на листьях.

Если почва перенасыщена калия, капуста не усваивает магний. Признаки переизбытка калия:

Растение останавливается в развитии.
Листья приобретают бледно-зеленый цвет.
Появляются ожоги на листьях.

Как понять, что овощ нуждается в каких-либо элементах?

Результат выращивания растения напрямую зависит от наличия в почве необходимых органических соединений и микроэлементов. Поэтому правильное развитие и хороший урожай невозможно получить, если почва недостаточно питательна. Дефицит тех или иных соединений может спровоцировать изменение характерных внешних признаков.

Если растение выращивается при повышенной влажности, то, скорее всего, ему будет не хватать азота.
Если культура растет на песчаных почвах, то, вероятно, ей будет не хватать магния.

При выращивании культуры следует внимательно относиться к любым изменениям как условий, так и внешних признаков.

Как определить, чего не хватает?

Внешнее состояние культуры является отражением того, как она чувствует себя в почве, недостаток элементов сразу сказывается на росте и характеристиках растения.

Недостаток азота – замедляется или прекращается рост культуры, изменяется цвет листьев культуры: верхние меняют привычный оттенок на бледно-зеленый, нижние – красный или синий окрас.
Нехватка фосфора – резко замедляется рост цветной капусты, формируется головка, изменяется цвет листьев, они становятся фиолетовыми.
Недостаток калия – растение резко желтеет, ткани листьев погибают. Дефицит кальция внешне проявляется как ожоги.
Нехватка магния – капустные листья меняют цвет и становятся более светлыми, со временем это происходит и с верхней частью растения. Дефицит магния может спровоцировать полное отмирание листков.
Недостаток молибдена – слабо формируется или вообще не развивается головка цветной капусты.
Нехватка бора – образуются темные пятна и пустоты в головке и в кочерыжке растения.

Какие удобрения использовать?

Подкормка культуры может быть выполнена следующими удобрениями:

Народные

Народные рецепты правильного внесения удобрений в почву предлагают применять в качестве подкормки дрожжи, борную кислоту и сидераты.

Борная кислота стимулирует образование и формирование головок.
Сидераты – это горчица, ею обеззараживают и обогащают землю микроэлементами перед посадкой культуры.

Минеральные

Подкормить капусту можно с помощью минеральных удобрений. К ним относится суперфосфат.

Цветная капуста должна получать в достаточном количестве:

азот;
калий;
фосфор;
кальций;
других минералы.

В разные периоды созревания культуры необходимо восполнять те или иные элементы. Первые недели после посадки растению необходимы фосфорные удобрения.

Нехватку фосфорных добавок невозможно нормализовать в дальнейшем.

Мочевина или аммиачная селитра. Мочевина относится к азотно-калийным удобрениям, которые вносятся в почву после прорастания семян или пикировки. Подкормка выполняется в расчете: 10 г аммиачной селитры на 1 м 2 .
Хлористая соль. Хлористая соль – это калийно-фосфорные удобрения, которые способствуют правильному и своевременному развитию и росту корней, листьев. Калий восполняется за счет подкормки хлористой солью. Хлор не вредит цветной капусте, поэтому его можно смело применять в качестве удобрений.
Микроэлементы. Молибден и бор – минералы, которые при выращивании цветной капусты должны присутствовать в почве в достаточном количестве. Их поступление обеспечивают микроудобрения.
Борная кислота. Обогатить почву бором поможет добавление борной кислоты.

Органические

Минеральными удобрениями нельзя подкармливать постоянно, для разбавления питательной среды советуют чередовать их с органическими смесями. К ним относятся сухой перегной и компост, которые вносятся в разное время года.

Биостимуляторы

Биостимуляторы вносятся на первых этапах роста рассады. Ими обрабатывают семена, биостимуляторы благотворно влияют на формирование корневой системы, укрепление стебля, рост головок и развитие растения в целом. Биостимуляторы приготавливают путем разведения грибов, торфа и другой природной органики. К ним можно отнести различные биогумусы.

А теперь ознакомьтесь с основными методами ухода за рассадой, а именно какие удобрения любит культура и чем конкретно осуществлять подкормку капусты, также после посадки в открытый грунт.

Пошаговая инструкция: чем удобрять культуру и как это делать правильно?

На стадии выращивания рассады

Подкармливать растение начинают на стадии выращивания рассады. Культуру удобряют примерно через 12-16дней после посадки рассады.
Ниже представлено, чем необходимо удобрять рассаду при первой подкормке после высадки в открытый грунт.

Коровьим навозом

Ингредиенты:

жидкий коровяк – 0,5 литров;
вода – 10 литров;
минеральное удобрение – 1 ст.ложка.

Способ приготовления:

Разбавить в воде жидкий коровяк.
Оставить на двое суток для смешивания.
Добавить в раствор полное минеральное удобрение.

Некоторые садоводы советуют удобрять цветную капусту раствором борной кислоты.

Борной кислотой

Ингредиенты:

вода – 10 литров;
борная кислота – 2 ч.л.

Способ приготовления:

подогреть воду до температуры 35-45 градусов;
растворить в воде борную кислоту.

Обработку растения необходимо производить путем опрыскивания рассады приготовленным раствором с борной кислотой.

До посадки растения в открытый грунт листья можно опрыскать раствором микроэлементов – бора и молибдена.

Бором и молибденом

Ингредиенты:

молибденово-кислый аммоний – 0,10 г;
борная кислота – 0,10 г;
вода – 1 л.

Способ приготовления:

Добавить в воду аммоний и борную кислоту.
Оставить на 2 часа до полного растворения.

Хлористой солью

Ингредиенты:

аммиачная селитра – 3 г;
хлористый калий – 2 г;
суперфосфат – 40 г;
борная кислота – 2 г;
вода – 10 литров.

Способ приготовления:

Растворить в воде все ингредиенты.
Тщательно перемешать до растворения.

Подкормка почвы в открытом грунте перед посадкой

Перегноем

Ингредиенты:

Количество удобрений рассчитано на участок в 1 м 2 .

Ингредиенты смешиваются и вносятся под перекопку. В качестве перегноя можно использовать компост, навоз.

Для завязывания (формирования) кочанов

В период роста следует подкармливать для завязывания головок ранней капусты. Удобрения вносятся в июле, для поздней – не раньше чем в августе. Идеальным вариантом удобрений для завязи кочанов в этот период, будет применение комплексных удобрений.

Коровьим навозом

Ингредиенты:

коровий навоз – 10 л;
суперфосфат – 30 г;
вода – 2 л.

Способ использования:

Смешать коровий навоз и половину воды.
Оставить надвое суток для смешивания.
Добавить оставшуюся воду.
Перед поливом в ведро добавить суперфосфат.

Йодом

Можно воспользоваться еще одним рецептом. Для образования кочанов многие садоводы рекомендуют использовать народное средство – травяной настой с йодом, поливать которым цветную капусту следует не чаще, чем раз в неделю.

Ингредиенты:

зола – 1 стакан;
куриный помет – 1 стакан;
сахар – 0,5 стакана;
йод – 30 капель;
вода – 1 бочка (200-литровая).

Способ использования:

Крапиву, золу, куриный помет и сахар засыпать в бочку.
Залить все водой.
Оставить настаиваться на одну неделю.
1 литр настойки разбавить 10 литрами воды и добавить 3 капли йода.
Поливать в период плодоношения 1 раз в неделю.

Комплексно

Ингредиенты:

жидкий коровяк – 0,5 литров;
вода – 4 литра;
аммиачная селитра – 30 г;
хлористый калий – 20 г;
суперфосфат – 30 г.

Способ приготовления:

Разбавить в воде жидкий коровяк.
Оставить на двое суток для смешивания.
На 10 литров приготовленного раствора добавить в раствор оставшиеся ингредиенты.

Для роста

Дрожжами

Ингредиенты:

вода – 5 литров;
сахар – 1 стакан;
дрожжи – 20 г.

Способ приготовления:

Подогреть воду до температуры 35-45 градусов.
Добавить в воду дрожжи и сахар.
Выставить для брожения на 1 неделю.

Способ внесения:

2 стакана приготовленного раствора разбавить в одном ведре воды.
Полить капусту или обработать листочки с помощью пульверизатора.
Затем обработать цветную капусту древесной золой.

Хлористой солью

аммиачная селитра – 3 г;
хлористый калий – 2 г;
суперфосфат – 40 г;
борная кислота – 2 г;
вода – 10 литров.

Способ приготовления:

Развести в воде все ингредиенты.
Тщательно перемешать до растворения.

После уборки урожая

Применяют подкормку сидератами. Сидераты или горчицу высаживают в почву, в которую в дальнейшем будет посажена цветная капуста. Сидераты следует выкапывать после появления ростков высотой 2 см.

Подкармливание в разное время года

Весной. Весной перед посадкой растений следует выполнить подготовку почвы, которая заключается во внесении компоста в землю.
Летом. В летние месяцы, а именно, в конце июня – середине июля, культура требует подкормки борной кислоты.
Осенью.Осенью высаживают сидераты, которые не только обогащают почву, но и обеззараживают ее. Кроме того, осенняя подкормка должна включать в себя добавление органики в виде сухого перегноя. Его вносят в почву под перекопку.

Цветную капусту необходимо дополнительно подкармливать в течение ее роста и развития. Каждый период жизни растения отличается видом удобрений, которые стоит вносить. Если перепутать необходимые элементы, не удастся получить здоровую и крепкую культуру.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о том, как правильно удобрять цветную капусту на стадии развития:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как удобрять капусту в июне и чем её подкормить для хорошего роста в открытом грунте? Полезные советы

Секреты щедрого урожая: чем подкормить пекинскую капусту для лучшего завязывания головки в открытом грунте?

Необходимый компонент для роста плотных вкусных кочанов капусты — йод. Правила подкормки

Капуста брокколи: чем подкормить для лучшего формирования и развития головки?

Тонкости ухода за морковью: чем подкормить после всходов в период роста?

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Читайте также: