Брюссельская капуста сорт виноградная гроздь

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 21.09.2024

Выбор сорта для посадки

Многие сходятся во мнении, что для России лучшим вариантом станут семена не сортов, а гибридов брюссельской капусты. Причем как отечественные, так и зарубежные (преимущественно голландские). Они отличаются:

Важно! Есть доводы и в пользу сортов. Садоводы, сажающие их постоянно, отмечают более насыщенный вкус и крупноразмерность, а также растянутые сроки плодоношения.

Однако из-за особенностей российского климата, который далеко не во всех регионах благоприятен для садоводства, первое, на что нужно обращать внимание, выбирая сорт или гибрид брюссельской капусты, – период ее вызревания. Иначе урожая можно вообще не дождаться, все труды садовода пропадут впустую.

Ранние сорта брюссельской капусты

Долмик F1

Растения высокие (около 70 см), но при этом не раскидистые, сравнительно компактные. Кочаны на стебле формируют ровный цилиндр. Для них типична правильная, почти шаровидная форма, вес варьируется в пределах 7-17 г. При соблюдении схемы посадки в общем получается 1,5-2,5 кг/м².

Долмик F1 официально числится в Госреестре как салатный гибрид, но неплохо подходит и для заморозки

Франклин F1

Франклин F1 – гибрид от всемирно известной фирмы Bejo Zaden B. V. В Госреестр РФ попал в 2007 году. Признан пригодным для высадки во всех регионах, универсален, исходя из возможностей использования в кулинарии.

Розетки листьев у гибрида Франклин F1 высокие (75-80 см), раскидистые. Растения неплохо переносят непродолжительное резкое понижение температуры и ее перепады.

Диабло F1

Диабло F1 – еще одно достижение голландских селекционеров (Bejo Zaden B. V.). В российском Госреестре он числится с 2006 года. Он официально признан пригодным для культивирования на всей территории РФ.

По срокам созревания – ранний или среднеранний (95-110 дней). Стебли ниже среднего по высоте, розетки сравнительно компактные. Растения отличаются неплохой холодоустойчивостью и сопротивляемостью патогенной микрофлоре и насекомым.

В отличие от большинства гибридов, урожай Диабло F1 вызревает постепенно, кочаны срезают до конца октября, начала ноября

Среднеспелые сорта капусты

Среднеспелыми считаются разновидности, вызревающие за 120-140 дней. Они хранятся лучше, чем ранние, однако при посадке их в регионах с умеренным или более суровым климатом, всегда есть риск, что урожай не успеет созреть.

Веселая компания

Зрелые кочаны формируются за 120-140 дней. Высота стебля в пределах 65-75 см, розетка раскидистая, листья располагаются практически горизонтально.

Веселая компания отлично подходит для украшения салатов из свежих овощей

Брюссель F1

Гибрид брюссельской капусты Брюссель F1 относится к категории среднеспелых или среднепоздних (135-145 дней). В Госреестре пока не числится.

Кочаны у гибрида Брюссель F1 активно завязываются, даже если погоду в течение сезона нельзя назвать благоприятной для садоводства

Гранатовый браслет F1

Урожай вызревает за 120-125 дней. Розетки пурпурно-фиолетовых листьев приподнятые, сравнительно компактные и не слишком высокие.

Важно! Брюссельская капуста сорта Гранатовый браслет F1 без ущерба переносит морозы до -7 °С. В холодную погоду процесс выработки антоцианов активизируется, цвет становится более насыщенным.

Гибрид Гранатовый браслет F1 ценится садоводами за нежность вкуса, оригинальность вида и диетические свойства

Позднеспелые сорта брюссельской капусты

Поздние сорта и гибриды брюссельской капусты во многих российских регионах можно выращивать исключительно в закрытом грунте. На созревание уходит 140-180 дней. Но процесс может занять и больше времени, это зависит от погоды в течение сезона.

Важно! Основные плюсы сортов и гибридов позднеспелой брюссельской капусты – лежкость и транспортабельность.

Санда

Кочаны брюссельской капусты Санда вызревают за 135-140 дней. В некоторых регионах этот сорт классифицируется как среднепоздний. Урожай созревает массово, он подойдет для любых кулинарных рецептов, заморозки, домашней консервации.

Санда отличается мощными разветвленными корнями

Виноградная гроздь

Виноградная гроздь – сорт брюссельской капусты российской селекции, в Госреестр не включен. Ценится преимущественно за оригинальный внешний вид (кочаны напоминают фиолетово-красные крупные виноградины) и выдающийся нежно-пикантный вкус с хорошо различимыми ореховыми нотками.

На созревание уходит 150-160 дней. Кочаны срезают постепенно. Их качество не страдает при понижении температуры до -5 °С.

На стебле формируется 30-45 кочанов весом 15-20 г правильной шарообразной формы. В свежем виде они хранятся 4-5 месяцев. Также урожай отличается хорошей транспортабельностью.

Виноградная гроздь нуждается в регулярных подкормках, но даже в этом случае рекордно высоких урожаев не даст (максимум 1,5 кг/м²)

Бриллиант F1

Урожай созревает за 140-150 дней. Розетка достаточно компактная, полуприподнятая, с крупными листьями. Кочаны необычной обратно-яйцевидной формы, синевато-зеленые. Стебель с ними выглядит как конус.

Гибрид характеризуется как неприхотливый в уходе, отличающийся хорошим иммунитетом, устойчивый к полеганию. На одном стебле формируется 30-60 кочанов, их вес варьируется в пределах 7-20 г. Общая урожайность – до 3 кг/м².

Розетка листьев у гибрида Бриллиант F1 развивается достаточно медленно даже для поздних сортов, но на урожайность это не влияет

Лучшие сорта брюссельской капусты для Подмосковья

Угадать, каким будет сезон в Подмосковье, достаточно сложно. Здесь возможны и ранние заморозки, и долгая теплая осень. Но лучше не рисковать, высаживая только позднеспелые разновидности, а подобрать несколько ранних сортов брюссельской капусты, подходящих для средней полосы.

Геркулес

Единственный сорт брюссельской капусты, созданный в СССР. В Госреестре с 1950 года, ограничений относительно регионов высадки нет, кулинарное назначение универсальное.

Стебли вытягиваются на 80-90 см, розетки мощные. Кочаны весом 20-30 г, округлые. Урожай созревает за 115-130 дней.

Завитка

Растение вытягивается на 80-90 см, оставаясь достаточно компактным. Кочаны по 10-15 г, не слишком плотные, на срезе с желтоватым отливом. Вкус неплохой, но не выдающийся. Садоводы-любители снимают в среднем по 2,5 кг/м².

На начальной стадии формирования кочанов Завитка очень требовательна к регулярным поливам.

Боксер F1

Стебли вытягиваются до 90-100 см, на каждом формируется 20-30 плотных кочанов, урожайность с растения – 0,4-0,5 кг (общая – 1,6-1,8 кг/м²). Брюссельская капуста сорта Боксер созревает массово, после попадания под первые заморозки ее вкус только выигрывает.

Гибрид Боксер требователен к качеству субстрата на грядке – грунт обязательно должен быть плодородным и рыхлым

Сорта брюссельской капусты для Сибири

Лето в Сибири короткое и нежаркое, поэтому для местных садоводов лучше всего подходят ранние и среднеранние сорта брюссельской капусты. Также практикуют ее культивирование в закрытом грунте.

Важно! При дефиците тепла критически важным для растений становится хорошее освещение. Рассаду в Сибири сажают на открытые участки, в противном случае кочаны формируются медленно, получаются мелкими и рыхлыми.

Лонг-Айленд

Лонг-Айленд – старинный и до сих популярный сорт брюссельской капусты, созданный в США в 90-х годах XIX века. В Госреестр не включен. Засухо- и жароустойчив, не страдает от низких температур в течение лета, заморозков до -12 °С.

Срок созревания урожая – 85-105 дней. Растения компактные, достаточно высокие (80-100 см), мощные. Кочаны массой 15-20 г, на одном стебле формируется около 100 штук. При посадке по стандартной схеме получают 3-4 кг/м².

Розелла

Высота стеблей сильно зависит от способа культивирования (открытый или закрытый грунт). Кочаны яйцевидные, достаточно плотные, весом 12-13 г. На стебле их формируется 30-45 штук. Общая урожайность достигает 1,5 кг/м².

Касио

Низкие температуры летом Касио переносит хорошо, но первые заморозки для урожая губительны

Сорта брюссельской капусты для Урала

Уральский климат во многом схож с сибирским. Поэтому сорта и гибриды любых культур для выращивания (в том числе, брюссельской капусты) местные садоводы выбирают, руководствуясь теми же критериями.

Командор

Негативные внешние воздействия сказываются на объеме урожая сорта Командор незначительно

Очи черные F1

Гибрид брюссельской капусты Очи черные F1 – одна из новинок российской селекции. В Госреестре сорт пока не числится. Урожай созревает за 115-120 дней.

Растения невысокие (60-70 см), компактные. Кочаны плотные, округлые, ярко-пурпурные, массой 10-20 г, по 30-40 штук на стебле (всего с учетом стандартной схемы посадки –1,5-2,5 кг/м²).

Насыщенность окраски кочанов сорта Очи черные F1 и оригинальный горьковатый привкус сохраняются и после термообработки.

Орешки F1

Орешки F1 – еще один сравнительно недавно появившийся на рынке отечественный гибрид брюссельской капусты. В Госреестр не включен. На созревание урожая уходит 115-130 дней.

Розетка листьев полуприподнятая, невысокая (до 60 см). Кочаны плотные и сочные, круглые, весом 10-15 г. Со стебля получают до 0,6 кг брюссельской капусты этого сорта. Первые заморозки до -7 °С положительно влияют на ее вкус.

Для лучшей сохранности кочаны сорта Орешки F1 рекомендуется срезать вместе со стеблем

Заключение

Гибриды и сорта брюссельской капусты для выращивания на собственном приусадебном участке, выбирают, в первую очередь, учитывая сроки их созревания. Но это не единственная принципиально важная для садовода характеристика. Описание нужно изучить полностью – только так можно примерно оценить габариты растений, понять, на какой урожай стоит рассчитывать, как долго он хранится, как его лучше использовать.

Выращивание брюссельской капусты

Почва для выращивания брюссельской капусты

Место под посадку брюссельской капусты выбирайте открытое, солнечное или в полутени. Почвы плодородные, удобренные органикой, с нейтральной кислотностью. Почву под посадку лучше готовить заранее осенью, с глубокой перекопкой.

При осенней подготовке грядок на каждый м² рекомендуется внести:

6 кг торфокомпоста;
200-300 г золы (или извести);
30-40 г аммиачной селитры;
30-40 г суперфосфата (подробнее о фосфорных удобрениях);
20-25 хлорида калия (подробнее о калийных удобрениях).

Выращивание брюссельской капусты через рассаду

Базовая агротехника брюссельской капусты такая же, как и для белокочанной капусты. Единственное, она очень поздно убирается. И это надо иметь в виду и не ошибиться со сроком посева, чтобы капуста, не созрев, попала под заморозки.

Семена на рассаду высевают в начале апреля. В условиях Сибири семена брюссельской капусты сеют в третьей декаде апреля. Сенцы лучше держать в микропарничках, т.к. капуста плохо переносит сухой теплый комнатный воздух.

Посадка и уход за брюссельской капустой

В грунт рассаду брюссельской капусты высаживают в 45-дневном возрасте: со второй половины мая по первую декаду июня. Рекомендуемая схема посадки 60 на 50 см.

Брюссельскую капусту лучше сажать после бобовых, корнеплодов, огурцов, лука, картофеля, томатов. По правилам севооборота (для профилактики болезней и вредителей) нельзя высаживать капусту по капусте, а возвращать на грядку спустя 4-5 лет.

Непосредственно перед посадкой рекомендуют внести свежие органические удобрения.

В уходе также ориентируйтесь на рекомендации по выращиванию белокочанной капусты. Отличие заключается в том, что брюссельскую капусту практически не окучивают, т.к. первые кочанчики созревают у самого основания стебля.

Примерно за месяц до уборки (августе-сентябре) на позднеспелых сортах прищипывают верхушку и удаляют листья розетки. Это ускоряет созревание сформировавшихся кочанчиков.

Уборка и хранение брюссельской капусты

Сроки уборки наступают не раньше октября и длятся до начала ноября. Кочанчики с куста убирают постепенно, начиная с нижних, самых первых и более крупных.

Нет необходимости торопиться с уборкой брюссельской капусты. Первые легкие осенние заморозки ей не страшны. Однако и по морозу убирать капусту не советуют. Нужно дождаться потепления, чтобы от похолодания отошла вся проводящая система растения, не было кристалликов льда. Выберите погожий денек осенью, когда температура вернется к положительным значениям, и уберите кочанчики.

Ко времени наступления устойчивых морозов растение срубают целиком. Отделенные от стебля кочанчики быстро завянут – их нужно пустить на переработку немедленно. А вот вместе со стеблем брюссельская капуста в полиэтиленовых пакетах при температуре ок 0°C может храниться 3-4 месяца.

Такой способ хранения капусты называется пристановкой. Подразумевается доращивание не полностью вызревшей капусты, но успевшей нарастить стебли и листья. В парники, теплицы ии подвалы растения ставят вплотную друг к другу, а корни прикапывают. Возможно успешное доращивание капусты и в домашних условиях.

Польза брюссельской капусты

Брюссельская капуста очень ценится за свой богатый разнообразный и весьма полезный для здоровья биохимический состав. Она богата витаминами C, группы B, PP, каротином, фолиевой кислотой. Такой сложный биохимический состав делает брюссельскую капусту незаменимым продуктом питания и лечебным средством.

Регулярное употребление брюссельской капусты благоприятно влияет на работу сердца и сосудов, печени, повышает защитные функции организма, стабилизирует уровень сахара и холестерина.

Особую ценность капуста представляет для беременных и кормящих женщин (за счет высокого содержания фолиевой кислоты, которую специально назначают в витаминах). Брюссельские кочанчики рекомендуются для профилактики онкологических заболеваний.

С осторожностью капусту следует употреблять при болезнях желудка и кишечника, особенно при повышенной кислотности.

Сорта брюссельской капусты

Среди сортов брюссельской капусты, занесенных в госреестр и допущенных для выращивания в регионах России, есть и сорта, и гибриды F1. Ограничений по климатическим зонам возделывания нет – брюссельская капуста хорошо растет в грунте в любом регионе.

Сорта и виды брюссельской капусты (от старых сортов к новинкам):

Геркулес (1950)
Розелла (1995)
Касио (1997)
Диабло (2006)
Франклин (2007)
Сапфир (2009)
Командор (2011)
Гранатовый браслет (2011)
Веселая компания (2011)
Зимушка (2014)
Бриллиант (2013)
Созвездие (2016)

Ранние сорта брюссельской капусты

Фото: сорт брюссельской капусты Франклин

Сорт брюссельской капусты Франклин
Этот голландский гибрид созревает в самые ранние сроки. Универсальный по назначению – хорош и в свежем и виде и для заморозки. Для хранения не подходит.

Из преимуществ сорта: холодостойкость и устойчивость к фузариозному увяданию.

Сорт брюссельской капусты Диабло

Среднеранний гибрид F1 голландского происхождения. Порадует урожаем в любой климатической зоне. Хорош в любых блюдах и заготовках. Подходит для длительного хранения.

Спелые кочанчики средние по размерам, плотные и вкусные. На одно растении созревает ок. 50 кочанчиков, их общая масса составляет чуть менее 1 кг, а урожайность с 1 м² - 2 кг и более.

Дополнительный плюс сорта: морозоустойчивость.

Сорт брюссельской капусты Розелла

Среднеранний сорт, приехал к на в 1995 г. из Германии. Урожай можно собирать через 160 дней после посева семян. Подходит для приготовления блюд в свежем виде, используется в переработках – можно делать сок, пюре, заготовки.

Дополнительные плюсы: дружное созревание кочанчиков.

Средние сорта брюссельской капусты

Среди сортов и гибридов брюссельской капусты средние и среднепоздние представлены в наибольшем количестве. В среднем на созревание с момента посева семян до вызревания кочанчиков им требуется не менее полугода. К среднеспелым сортам относятся: Гранатовый браслет, Веселая компания, Касио, Командор, Созвездие, старый сорт Геркулес.

Сорт брюссельской капусты Гранатовый браслет

Гибрид F1 средних сроков созревания российской селекции. Подходит для приготовления любых блюд и замораживания.

Фото: сорт Гранатовый браслет

Сорт брюссельской капусты Веселая компания

На одном растении созревает до 60 плотных кочанчиков общей массой более 0,5 кг. Урожай с 1 м² доходит до 2,4 кг.

Сорт брюссельской капусты Касио

Среднеспелый сорт чешско-российской селекции созревает за 185 дней. Можно выращивать не только на личных дачных участках, но и в мелких фермерских хозяйствах. Подходит для приготовления в свежем виде.

Кочанчики вызревают плотные, средних размеров (2-3 см в диаметре и массой 10-11 г), зеленые с синеватым отливом. Вкусу присвоено 4 баллов.
На одно растении формируется до 70 кочанчиков, общей массой 600-700 г. С 1 м² грядки собирают 2 кг урожая.

Преимущества сорта: высокая урожайность и качество плодов.

Сорт брюссельской капусты Командор

Среднепоздний сорт отечественной селекции. Пригоден для приготовления блюд и в свежем виде, в замороженном. На одном растении созревает ок. 30 средних по размеру кочанчкиков хорошего вкуса. Общая масса кочанчиков на одном кусту – до 0,5 кг, а с 1 м² дает урожай до 2 кг.

Сорт брюссельской капусты Созвездие

Среднепоздний гибрид F1, полученный в стенах Федерального научного центра овощеводства. Хорош для приготовления в свежем виде. Может недолго время храниться. Кочанчики средней плотности, но довольно крупные – ок. 20 г. На одном растении появляется в среднем 30 кочанчиков с хорошим вкусом. С 1 м² легко можно собрать 2 кг урожая.

Сорт брюссельской капусты Геркулес

Самый старый сорт из представленных. Созревает в среднепоздние сроки. Допущен для выращивания во всех климатических зонах. Сорт прижился, но имеет как положительные, так и негативные стороны. Геркулес не дает выровненности кочанчиков, хотя считается весьма продуктивным, урожайным. К тому же кочанчики имеют сбалансированный биохимический состав. Ведь в брюссельской капусте содержится очень много белков растительного происхождения.

Поздние сорта брюссельской капусты

Учитывая продолжительность вегетационного периода, поздние сорта брюссельской капусты не так популярны, т.к. велика вероятность, что кочанчики не успеют вызреть до наступления морозов. Однако они хороши для заморозки и сохранить их подольше. Представляем описание трех поздеспелых сортов: Бриллиант, Зимушка, Сапфир.

Сорт брюссельской капусты Бриллиант

Сорт брюссельской капусты Зимушка

Сорт брюссельской капусты Сапфир

Позднеспелый сорт отечественного происхождения. универсален по назначению: может использовать в свежем и замороженном виде. Одно растение дает не менее 50 кочанчиков среднего размера общей массой до 800 г. Вкус заслужил отличную оценку, как и урожайность – до 2,5 кг с 1 м² грядки.

Хотите вырастить здоровую рассаду в 2022?

Все о выращивании рассады от А до Я в новом гайде. Скачайте Гайд от экспертов проекта Антонов сад!

Перейти на страницу Гайдов →

Антонов Сад. Рассылка

КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА

САД И ОГОРОД

ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Капуста брюссельская – интересный овощ, имеющий пышную макушку и длинный стебель с маленькими кочанами. Размер каждого плода в диаметре не превышает 4 см, и они ожерельем украшают мясистый ствол. Но выращивание брюссельской капусты набирает популярность не только из-за оригинального внешнего вида овоща. Небольшие плоды обладают хорошими вкусовыми качествами и высоким содержанием витаминов и минеральных веществ. Выращивание и уход за брюссельской капустой не сложнее, чем за другими видами. А результат может превзойти все ожидания. Как вырастить брюссельскую капусту?

Содержание статьи:

Полезные свойства

Брюссельская капуста является лидером среди остальных видов овощей по содержанию витамина C. По количеству аскорбиновой кислоты она не уступает черной смородине. Но это далеко не все полезные свойства брюссельской капусты. Нежные плоды содержат сахар, белок, витамины группы B, каротин, магний, железо, йод и другие полезные вещества.

Полезные свойства брюссельской капусты:

Полезные свойства брюссельской капусты, вкусовые качества в сочетании с низкой калорийностью делают ее замечательным диетическим продуктом. Из неё готовят супы, запеканки, заготовки на зиму, салаты, закуски и гарниры.

Сорта брюссельской капусты

Сортов капусты очень много и брюссельская не является исключением. По сроку созревания бывает раннеспелой, позднеспелой и среднеспелой. Еще различается по размеру кочанов, их цвету и урожайности.

Популярные сорта брюссельской капусты:

• Розелла;
• Кассио;
• Руднерф;
• Геркулес;
• Эксплорер.

Также есть интересные сорта брюссельской капусты, например, Изабелла или Виноградная гроздь. Они отличаются окраской, у Изабеллы она пурпурно-красная, у сорта Виноградная гроздь фиолетовая.

Выращивание рассады

Как садить капусту брюссельскую во многом зависит от климатических условий. В среднем от посева семян до получения урожая проходит 150-170 дней. Поэтому выращивание капусты брюссельской из семян непосредственно в грунт возможно не везде и в большинстве районов требуется сеять рассаду. Плюсом рассадного способа является то, что в грунт высаживаются уже окрепшие растения, со сформированной корневой системой.

Посев брюссельской капусты на рассаду осуществляется в марте. Она должна выращиваться в комнатных условиях или отапливаемом парнике.

Способы выращивания рассады брюссельской капусты:

В стаканчиках. Посадка брюссельской капусты на рассаду в индивидуальную тару является самой удобной. Лучше отдавать предпочтение органическим стаканчикам, из которых не нужно вытаскивать растение. Также тара послужит дополнительным удобрением.

. Посадка брюссельской капусты на рассаду в таблетках позволяет развиться корневой системе и снижает риск её механического повреждения при пересадке. По мере роста таблетку помещают в грунт.

В общую тару. Чаще всего используются ящички. При этом способе важно не загущать рассаду, чтобы растения не вытягивались и были крепкими. Оптимальное расстояние между рядами 8 см, между растениями 5.

Грунт для посадки брюссельской капусты на рассаду можно приобрести готовый или сделать самостоятельно. Для этого смешивают дерновую землю и торф. Можно добавить немного перегноя. Семена закладываются на глубину 1,5 см. Информация, как сажать брюссельскую капусту определенного сорта может незначительно отличаться. Важно перед посевом изучить инструкцию, обратив особое внимание на время посева.

Капуста брюссельская: выращивание и уход

Когда на растениях появиться по 5 настоящих листочков, необходимо провести пикировку и высадить рассаду на постоянное место. В среднем до этого момента проходит около 30-40 дней. Перед высадкой необходимо пролить почву будущей грядки раствором марганцовки. Нельзя сажать рассаду на место, где ранее произрастала капуста, независимо от вида. Должно пройти не менее 4 лет. Лучшие предшественники: картофель, злаковые, свекла, бобовые. На то, как растет брюссельская капуста, влияет место посадки. Она любит солнечные места, но плохо переносит сквозняки. Часто ее сажают на заниженных участках.

Как посадить брюссельскую капусту в грунт:

Необходимо сделать лунки на расстоянии 60 см друг от друга.

Если рассада в индивидуальных органических стаканах, то необходимо их поставить в ямку и присыпать.

Если высаживается рассада из общей тары, то в каждую лунку нужно добавить немного органических или минеральных удобрений.

Почва присыпается до первых листьев.

Выращивание и уход брюссельской капусты немного отличается от других видов. Она не требует окучивания. Молодому растению необходимо сделать 2-3 подкормки минеральными удобрениями с интервалом в 2 недели. Важно поддерживание грунта в рыхлом состоянии. Обязательно пушение почвы после осадков и полива. Недостаточное поступление кислорода к корневой системе негативно сказывается на культуре. Для стимуляции образования плодов можно защипнуть верхнюю почку, но только после того, как сформировался ствол.

Полив осуществляется регулярно и увеличивается после образования кочанов. Важно поддерживать умеренную влажность и не допускать пересыхания. За 3 недели до сбора урожая рекомендуется удалить макушку растения и обрезать розеточные листья. Сбор можно производить массовый или частичный, снимая урожай по мере вырастания кочанов. Чтобы плоды хорошо хранились после сбора, не рекомендуется удалять верхние листья и защитный налет.

Выращивание брюссельской капусты из семян

Как правильно выращивать брюссельскую капусту зависит от сорта и климатических условий. При посадке безрассадным способом семена закладывают в лунки во второй декаде апреля, присыпают на 2,5-3 см. Можно надеть утепляющие колпаки из пластиковых бутылок. В каждую лунку нужно посадить 4-5 семечек. После всходов производят первое прореживание, выбирая самые сильные растения. Через 10 дней снова производят прореживание, сделав выбор в пользу лидера. Далее выращивание и уход производится аналогично рассадному способу.

Читайте также: