Бабушкин мед томат описание

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 21.09.2024

Этой осенью многие семидачники рассказывали о своих томатах.
Вот и я, наконец-то, созрела для этого. Долго думала, о каких томатах писать: о старожилах теплицы или новичках, только о любимых или обо всех… Решила написать о тех сортах, которые мне понравились по разным показателям, и коротко.

Во-первых, я человек неупорядоченный. Я не взвешиваю, как Танюша Загудаева, урожай по сортам, чтобы сделать анализ. Завидую ее аккуратности в этом деле. Записи делаю на бегу и очень коротко.

Во-вторых, у меня много сортов, обо всех не напишешь. В теплице размерами три на восемь метров по два ряда с каждой стороны от дорожки я когда-то выращивала 60 корней томатов, а потом все меньше и меньше. Теперь их 44-46 штук.

Но прежде было 10-12 сортов, а сейчас 20-22. В этом году — 25. Могло бы и больше быть, но я жестко себя ограничиваю, иначе дойдешь до того, что каждого сорта будет по одному-два экземпляра. При этом сложно будет делать какие-то выводы и выбирать лучшие.

Из общего количества томатов чуть больше половины — это старожилы, которым минимум два года, а остальные — новички. Я очень люблю, когда овощи не только крупные и урожайные, но и красивые по форме да разноцветные. Вот и сажаю разноцветную редиску и мангольд с цветными черешками, разного цвета базилик, фасоль, салаты и перцы. Мое новое увлечение — разноцветные томаты.

Ах, какая красота!

На семена разных цветов и форм. И это далеко не все

Каких только томатов я не выращивала. Многое отбраковывала по разным причинам. А когда я стала семидачницей, да начиталась прекрасных статей о томатах на нашем сайте, стала безудержно приобретать семена все новых и новых сортов. Потом Зиночка Федорова поделилась со мной своими богатствами. С трудом я вошла в рамки — новых меньше половины!

Сейчас я коротко расскажу вам только о тех своих томатах, которые устроили меня по тем или иным причинам.

Любимый сорт мужа. Два корня. Листьев, к сожалению, уже нет

Поспела одна помидорка. На листьях начало болезни. (Табличка на снимке от томата на заднем плане)

Дружно спеет урожай, собирать лишь поспевай!

А вот есть у меня единственный в теплице сорт томата, на 100% устойчивый к кладоспориозу. Обратите на него внимание!

Знакомьтесь — это Персик!

4. Выращиваю это чудо ('Персик') уже 7 лет. Среднеспелый (110-115 дней), детерминантный, штамбовый, в теплице вырастает до 80 см. Облиственность высокая, листья темно-зеленые, крепкие. Уже в рассаде их не спутаешь с другими сортами. Это единственный прижившийся у нас опушенный томат. Опушение слабое. Всякие уже пробовала выращивать, все отвергаются. Плоды у Персика массой 60-80 граммов, шкурка тонкая и нежная, при этом он довольно лежкий. Цвет, прямо скажу, невзрачный, бледно-желтый, но помидорки очень сладкие! Их любят мои старенькие родители. Плодоношение растянутое, убираю из теплицы последним, до середины октября лакомимся помидорками.

Урожайность 'Тяжеловеса' стабильно хорошая.

Яркое сердце 'Тяжеловеса Сибири' весит 600 граммов

Уплощенно-сердцевидные плоды 'Тяжеловеса' густо-розовые, мясистые, сладкие с кислинкой. Они редко растрескиваются. Хороши в салатах, и сок получается прекрасный. А я могу и целую такую помидорину схомячить!

Зреют 'Бабушкины секреты'

Вкус плодов просто великолепный, сбалансированный, мякоть на разломе сахаристая, семянок мало. Вот жалею, что забываю делать снимки томатов в разрезе, как Зиночка Евгеньевна. Теперь нечего показать. Но скажу, что приятно запустить зубы в такую вкусноту!

Урожайность томата 5-6 кг с куста.

А недостаток у этого сорта один — плоды растрескиваются.

А прежде, чем слопать, надо сфотографировать!

Я их так обожаю, что прощаю растрескивание! Не дорастают они у меня до заявленных 900 граммов, так сама виновата. Вместо 1 стебля пускаю в 2-3. У этого сорта я не стремлюсь к большому весу. А урожайность у 'Малахитовой шкатулки' хорошая, меня устраивает. Серьезным недостатком считаю подверженность кладоспориозу.

Клубничный десерт первый в ряду томатов

Без устали растет и плодоносит. Заросли 'Мальчика'

Урожайность при таких мелких (20-30 граммов) плодах в 2-2,5 кг с куста — разве это плохо?! А плоды изумительно вкусные: крепенькие, очень сладкие, сочные! Бросай в рот, как конфетки, и наслаждайся! Это любимые помидорки моего среднего внука. Ему было лет 10-11, когда я начала их выращивать, и всегда приберегала для него пару горстей этих черриков. Теперь он студент-первокурсник, и в сентябре я отправила в Казань пакетик любимых вкусняшек. Очень советую сорт для ваших детей и внуков. Да вы и сами не откажетесь полакомиться плодами томата 'Мальчик-с-пальчик'!

А еще их можно замариновать вот так!

В перчики сорта 'Тема' вложены помидорки 'Мальчик-с-пальчик'. Вкусно и красиво!

'Ямал'

В этом году выращивала еще более ранний томат 'Спринт', но больше его не посажу. Он первым заболел в теплице и стал распространителем заразы по имени Кладоспориоз!

Индетерминантный, среднеранний томат, устойчивый ко многим заболеваниям, созревает за 105-110 дней от момента появления первых всходов до плодоношения. Для средней полосы России, Сибири желательно выращивать помидоры в теплицах. В южных регионах можно высаживать в открытый грунт.

Томат Бочка меда как растение мощное, высокорослое, достигающее 130-160 см высоты, требует обязательной подвязки. В процессе вегетации куст формируется в 2 стебля. Листья темно-зеленого оттенка, соцветия формируются в листовых пазухах через каждые 2-3 листка.

Сорт дает немного плодов, на каждой кисти вызревает до 4-5 крупных томатов. Оранжевые плоды большие, округлой формы, ароматные. Вес одного помидора достигает 200-350 г. На нижних кистях иногда вызревают плоды до 500 г каждый.

Упругая мякоть разделяется камерами с небольшим количеством семян. Кожица плотная, не подвержена растрескиванию. При разрезании мякоть не растекается. Томаты хорошо транспортируются и хранятся. Пригодны для употребления как в свежем виде, так и для консервации.

Характеристика томата сорта Бочка меда.

Сорт имеет высокую и стабильную урожайность. С одного куста можно собирать до 15 крупных томатов. При посадке на 1 кв. м 2-3 растений можно собирать до 8 кг вкусных овощей. Снимать их можно и в стадии молочной зрелости, поскольку плоды отличаются хорошей лежкостью и после полного вызревания ничем не отличаются от созревших на грядке.

Культура устойчива к грибковым и вирусным заболеваниям. Хорошо переносит перепады температур.

Достоинства и недостатки сорта

Ароматные плоды привлекают овощеводов и дачников своими сортовыми показателями, но, как и все томатные культуры, имеет несколько отрицательных качеств.

Томаты крупноплодные, ароматные, мясистые и сладкие.
Около плодоножки нет твердых прожилок, мякоть однородная, вкусная, маслянистая.
Вкус сладкий, без кислоты.
Хорошо переносят транспортировку.
Культура с хорошим иммунитетом, не подвержена грибковым и вирусным заболеваниям.
Стабильная урожайность.
Не требует больших площадей для посадки.
Сорт не относится к гибридам, поэтому можно собирать семена.

Растение высокорослое, требует частого пасынкования и подвязки.
Для нормального развития необходима хорошо удобренная почва и обязательные подкормки (не меньше 3 за период вегетации).
Требует регулярного полива и рыхления почвы.
Плоды на нижних кистях очень крупные, верхние более мелкие, семян немного.

Несмотря на хорошую резистентность, молодые и ослабленные кусты иногда подвергаются инфекциям. При выращивании томатов, возможно, придется приложить чуть больше усилий, но созревшие ароматные крупные плоды покроют все затраты. Немаловажным фактором является то, что сорт не относится к гибридам, поэтому семена для будущего урожая можно заготавливать в домашних условиях.

Способы и сроки посадки

Томат Бочка меда выращивается рассадным методом и с помощью семян. Сроки посева зависят от места последующего выращивания: в условиях открытого грунта или теплицах. В первом случае высевание проводят в первых числах марта. Для выращивания культуры в условиях парника или теплицы, сроки переносятся на конец февраля – начало марта.

В любом случае вегетационный срок рассады, готовой для пересадки, составляет около 55-60 дней.

Семена высаживают в заранее подготовленные стаканчики, или специальные контейнеры. Используют грунт, приготовленный из кокосового волокна, торфа, перегноя, огородной земли и вермикулита. Все составляющие берут в соотношении 1:2:1:1:1. При использовании торфа из хвойных лесов в смесь добавляют немного негашеной извести. Можно приобрести готовый универсальный грунт в магазине.
За 10-14 дней до высадки семян проводят обработку грунта раствором биопрепаратов Фитоспорин, Триходермин или слабым раствором перманганата калия. Такими же препаратами можно обработать и семена.
Чтобы придать силу роста семенам, их можно предварительно обработать стимуляторами: Циркон, Эпин-экстра, Новосил. Максимальный эффект получается после обработки семян, а затем обработки сеянцев на начальных стадиях вегетации.
Высаживают семена в небольшие бороздки, глубиной около 2-3 см, затем присыпают землей.
Поливают отстоянной водой комнатной температуры.
Емкости помещают в хорошо освещаемое сухое теплое помещение, температура которого должна быть не ниже 22-23˚С.
При появлении 2 настоящих листочков сеянцы из контейнера пикируют в стаканчики.
Уход за саженцами заключается в поливе и рыхлении почвы. Если ростки начинают вытягиваться и бледнеть, их следует подкормить. Следует внимательно следить за температурой в помещении, интенсивность освещения, длительностью светового дня.
Если все условия соблюдены, а рост замедлился или рассада вытянулась, приобрела светло-зеленый оттенок, то в этом случае проводят подкормку жидкими комплексными препаратами: Агрикола, Малышок или Крепыш.
Вторую подкормку рассады делают через 7 дней после пикирования сеянцев теми же препаратами. Раствор готовят согласно инструкции.

Технология выращивания

В открытый грунт рассаду переносят в 1-2 половину мая исходя из климатических условий региона выращивания. В теплицу молодые кустики переносят в конце апреля — начале мая. Расстояние между кустами должно быть не менее 40 см, а в междурядьях – 50-6-0см. Высаживать рассаду лучше в шахматном порядке, это обеспечит хорошую освещенность и аэрацию каждого растения.

Полив

Орошение проводят регулярно, 1-2 раза в неделю, в условиях Сибири поливают 1 раз в 10 дней. Первую неделю после высадки важно контролировать состояние растений. Томаты любят влажную землю. На саженец средних размеров уходит не меньше 2 л воды. Избыток или недостаток влаги легко можно определить по внешнему виду.

Если влаги не хватает, куст истончается, листья скручиваются, цветочные кисти и завязи осыпаются. При излишке влаги стебель и листья покрываются темными пятнами, растение замедляется в росте и постепенно погибает. Поливать их лучше под корень. В период плодоношения количество поливов увеличивают.

Существуют некоторые правила полива:

Орошение проводят в утренние часы или после заката солнца.
Каждый куст поливают под корень.
Используют по возможности дождевую воду, температура поливной воды должна быть не ниже +20˚С.
После впитывания влаги и небольшого подсыхания землю рыхлят, чтобы обеспечить доступ кислорода к корневой системе саженца.

Взрослому растению потребуется до 20 л воды за один полив.

Рыхление и прополка

Агротехнические мероприятия проводятся после каждого полива. Если этого не делать, на поверхности земли образуется корка, которая затрудняет доступ воды в корневую систему. Для уменьшения количества рыхлений грядку можно замульчировать соломой, древесными опилками, присыпать песком.

Корневая система томатов расположена близко к поверхности земли, поэтому частая прополка может затронуть корни и повредить их. Мульчирование не только защищает корни от повреждения, но и сдерживает рост сорной травы. Пропалывать грядку следует по мере необходимости.

Подкормки

Томаты начинают подкармливать после высадки растений на постоянное место. Бочка меда – это сорт индетерминантный, требующий плодородной земли и своевременных подкормок.

Для нормальной вегетации и получения хорошего урожая требуется вносить удобрения и на стадии выращивания рассады. В этот период томатам необходимы минеральные вещества. За весь период проводят 3-4 подкормки.

Для I подкормки слабых растений можно взять нитрофоску, из расчета 1 ст. л. на ведро воды комнатной температуры. Под одно растение вносят ½-1 л раствора. Можно воспользоваться другими удобрениями. На ведро воды добавляют 1 ст. л. суперфосфата и калия сульфата или 10-15 г (1 ст. л.) калимагнезии. Вносят по ½ л раствора под каждое растение. В этот период помидорам необходим бор. Для этого проводят внекорневую подкормку. Готовят раствор, состоящий из 0,02 % борной кислоты (1 ч. л. на ведро воды). Порошок добавляют в небольшое количество горячей воды, а затем, когда кислота растворится, состав разбавляют оставшейся водой. Опрыскивание по листу проводят ранним утром, после схода роса или вечером, после заката. Обработка борной кислотой проводится дважды за вегетацию с перерывом в месяц.
Подкормку II проводят после того, как начинает формироваться вторая цветочная кисть или через 10-15 дней после ее появления. На 10 литров воды берется 1 кг куриного помета или свежего коровяка. Оставляют жижу для брожения. Перед поливом на ведро воды добавляют 1 л полученного концентрата. Готовым раствором поливают томаты, не менее 0,5 л под куст. В приствольный круг можно насыпать сухой древесной золы. Для корневой подкормки используют монофосфат калия или калимагнезию. Для этого 15-20 г, или 1 ст. л. минерала разводят в 1 ведре теплой воды. Вносят под кусты средних размеров 0,5 л. Если куст большой, то необходимо внести не менее 1 л раствора. Минеральные удобрения можно заменить комплексными жидкими препаратами Кемира универсал.
Подкормка III должна совпадать с моментом сбора первых спелых плодов. В этот период лучше воспользоваться полным комплексом готовых жидких удобрений. Под томатный куст средних размеров вносят 1-1,5 л раствора. Большие кусты поливают 2 л жидкости.

Для помидоров в стадии плодоношения совсем нелишней будет подкормка из смеси органического и минерального удобрения. Для этого подходит настой из сидератов, в который добавляют 1 ст. л. суперфосфата. Перебродившим раствором поливают из расчета 0,5 л под каждый куст. В готовый раствор можно добавить 1 г медного купороса или несколько кристаллов марганца.

Томаты, высаженные в открытый грунт, подкармливают трижды за вегетацию. При выращивании томатов в теплицах или пленочных укрытиях, удлиняются сроки их плодоношения. Поэтому за сезон нужно будет провести 4-5 подкормок. Их проводят теми же комплексными препаратами.

Прореживание

Прореживание листьев проводится регулярно. В процессе формирования стебля нижние листья постепенно удаляют для лучшей регуляции воздуха. Начинают с самого нижнего листа, когда куст достигает высоты 1 м.

По мере дальнейшего роста удаляют листья до образовавшейся первой кисти с завязями. Если необходимо остановить рост зеленой массы и ускорить созревание плодов, то в этом случае над верхней кистью оставляют 2-3 листа, а верхушку прищипывают.

Формирование куста

Томат Бочка меда требует формовки куста. Для хорошего урожая необходимо оставить 1-2 стебля. Для этого регулярно удаляют пасынки, развивающиеся в листовых пазухах. Создавая 1 стебель, куст при достижении им высоты 30 сантиметров подвязывают. Все пасынки удаляют. Чтобы растение испытывало меньший стресс, пасынкование проводят, когда ростки достигает не более 5 см.

Подвязывать стебель желательно через каждые 15-20 см.

Второй стебель формируют из пасынка, находящегося под первой цветочной кистью. Его подвязывают как отдельный стебель. При этом следует учитывать, чтобы не было большой загущенности.

При необходимости можно вырастить третий стебель. Он формируется из пасынка под второй снизу кистью. Она также отводится на отдельную подвязку. Делают это крайне редко, и только в том случае, если хотят увеличить урожайность или в теплицах. На всех дополнительных стеблях пасынки удаляют полностью.

Опыление

Процедура необходима при выращивании томатов в теплицах. Для этого днем открывают форточки и двери теплиц для проветривания. Потоками воздуха пыльца переносится с цветка на цветок. Если на улице холодно, огороднику самому необходимо 1 раз в день встряхнуть стебель томата.

Борьба с болезнями и вредителями

Основные причины развития заболеваний: несоблюдение агротехнических условий, недостаток питательных веществ.

Томат Бочка меда, несмотря на хорошую резистентность, может быть поражен болезнями:

Вершинная гниль. Появляется на точке роста плода в виде темных бурых пятен. Развивается из-за недостатка кальция и избыточного увлажнения. Для лечения грядки посыпают доломитовой мукой и мелом. Весной в качестве профилактики вносят в грунт негашеную известь.
Бурая гниль или фитофтороз. Возникает при избытке влаги и загущенных посадках. Для профилактики следует соблюдать севооборот.
Фузариоз. Проявляется желтизной нижних листьев и постепенным увяданием всей листвы. Следует контролировать полив и количество вносимого азота.
Сухая пятнистость. Проявляется бурыми пятнами на листьях, а затем стеблях и плодах. Для лечения необходима обработка растений препаратами Антракол и Тату.

При обнаружении вирусных заболеваний, таких как мозаика или бронзовость листьев, в случае одревеснения плодов, растения удаляют из грядки и сжигают.

Сорт привлекателен для насекомых-вредителей, например, белокрылки. При ее появлении на листьях появляются желтые пятна, которые затем темнеют, а растение постепенно засыхает. Для уничтожения вредителя используют инсектицид Конфидор.

Повышенная влажность благоприятна для слизней. Бороться с ними можно, посыпая грядки негашеной известью или молотым горьким перцем. Нанести вред могут медведка, тля, колорадский жук. Избавиться от них помогут инсектицидные препараты, например, Актара, Биотин. От паутинного клеща спасает обработка растений раствором Актеллика.

Сбор и хранение урожая

Первые спелые помидоры появляются в начале июля. Плоды созревают в порядке их формирования снизу вверх. Свежие томаты плотные, они предназначены для свежего потребления и переработки. Помидоры, сорванные в стадии молочной зрелости, хранятся долго, постепенно дозревая, без изменения вкуса. Лежкость спелых плодов хорошая, после дозревания они не теряют вкусовых качеств.

Советы по выращиванию

Томаты из Сибирской коллекции, к которой относится и данный сорт, необходимо вовремя поливать и удобрять минеральными веществами. Питательность почвы остается важным критерием для хорошего урожая. Это достигается внесением торфа и перегноя.

При поражении плодов используют препараты, в состав которых входит сера или медь. Это коллоидная сера и медный купорос. Системные фунгициды Идол, Фундазол спасают от мучнистой росы.

Преимущество разведения помидоров на дачных участках является то, что данный сорт не требует большой площади для посадки. Хотя он относится к томатам, выведенными сибирскими селекционерами, но все-таки лучшими климатическими условиями остаются средняя и южная полоса России.

Томат Бочка меда любит тепло и солнечные лучи. Чем стабильнее летняя погода, тем будет ярче окрас и лучше вкус помидоров.

Томат Бабушкин — скороспелый гибридный сорт с крупными красными плодами. Он предназначен для выращивания в открытом грунте, урожайный и неприхотливый. Подходит для культивирования в средней полосе России.

Прибавим к этим несомненным достоинствам отменные вкусовые качества, чтобы не осталось сомнения в том, что его стоит попробовать вырастить на своем приусадебном участке.

Описание сорта

Сорт относится к гибридам детерминантного типа. Это означает, что кусты будут среднего роста, плоды получатся крупными и вкусными. Детерминантные сорта предназначаются к выращиванию в незащищенном грунте. Томат Бабушкин не капризен, не потребует особого, повышенного внимания.

Кусты среднерослые, высотой 100 – 120 см.

Окрас плодов ярко-красный, помидоры крупные, ровные не ребристые. По форме слегка вытянуты к низу, из-за чего напоминают сердце.

Урожайность высокая. Вес одного плода до 400 г. С куста собирают за сезон 3-3,5 кг плодов. На 1м2 земли можно вырастить 10-12 кг.

В спелом виде томаты сорта Бабушкин хранятся 2-3 недели. Хорошо подходят для консервирования в виде салатов, соков, пюре, паст. Из-за большого размера их невозможно заготавливать впрок целиком.

Плюсы и минусы

Раннее созревание.
Высокая урожайность.
Выносливость к погодным условиям.
Устойчивость к болезням и вредителям.
Отличные вкусовые качества.

Необходимость регулярной подвязки в период созревания урожая.
Ограничения в консервировании целыми плодами.

Посадка

Если вы уверены в качестве семенного материала, в благонадежности производителя, то предварительной подготовки семена томата Бабушкин не требуют.

Их заделывают в бороздки на глубину 1,5 см во влажный грунт. Емкость с семенами накрывают пластиком или стеклом. Можно затянуть пленкой. Ежедневно всходы проветривают, по мере высыхания грунта поливают.

При появлении трех полноценных листочков рассаду пикируют в отдельные горшочки.

20-30 марта Посев на рассаду
10 – 20 апреля Пикирование
1-10 июня Высадка в грунт

При соблюдении графика посадок первый урожай можно получить в середине июля. Плодоношение продлится до сентября.

Высадка в грунт

Подросшую рассаду высаживают в открытый грунт в подготовленные лунки на расстоянии 50 см между растениями. Расстояние между рядами – 60 см. Сэкономить место на участке поможет посадка кустов в шахматном порядке.

Для профилактики заболеваний и в качестве органического удобрения в лунки перед высадкой добавляют по столовой ложке просеянной древесной золы. После чего ямки следует хорошо пролить водой. Чтобы корни не получили ожогов.

Уход за помидорами сорта Бабушкин ничем не отличается от других. Основные виды работ:

Полив. Проводят через день с учетом погодных условий. Самое лучшее время для полива – вечер перед заходом солнца. Оптимальная температура воды +20-25 градусов.
Рыхление и прополка по мере необходимости и в случае образования корки на поверхности почвы.
Подкормка. Первая проводится через 10 дней после высадки в грунт, затем в период цветения и на стадии роста плодов. Не более двух раз в месяц. Для того, чтобы повысить вкусовые качества плодов используйте удобрения, содержащие кальций и фосфор.
Пасынкование (прищипывание). Один раз в 10 дней. Куст формируют на 2-3 стебля. Эта мера позволяет повысить урожайность, размер томатов и сократить срок созревания плодов.
Подвязывание. По мере необходимости – 2-3 раза за сезон. Это обязательная процедура. Так как по мере созревания потяжелевшие плоды могут надломить стебель.

Заболевания

Сорт Бабушкин устойчив к заболеваниям и вредителям. Очень редко растения поражаются фитофторой и мучнистой росой. Меры борьбы здесь однозначны – полное уничтожение (сжигание) заболевших кустов, обработка остальных специальными препаратами. Например, фундазолом, фитоспорином, витаросом. Применять строго по инструкции.

Видео

Отзывы на Томат Бабушкин

Сорт Бабушкин мне понравился. Всхожесть у семян хорошая. Рассада росла и развивалась крепкой, хорошо перенесла пересадку в грунт. Кусты, правда, разрослись высокие – метра полтора, несколько раз подвязывала. А урожай порадовал. Одним помидором можно накормить всю семью. На будущий год посажу еще.

Каждый год сажаю помидоры сорта Бабушкин. Собираю урожай ведрами. Подруги не верили, что можно выращивать плоды по полкило, пока не попробовали сами. При этом растения не болеют, хорошо в прошлом году перенесли засуху. Делаю из них лечо и домашний кетчуп на зиму. Внуки в восторге от Бабушкиных помидор.

Томат Бабушкин – мой фаворит с тех самых пор, как посадила его первый год на своем участке. Без хлопот на нем выросли крупные помидоры, мясистые, сладкие, очень вкусные. Теперь я уже точно знаю: этот сорт меня никогда не подведет. Рекомендую всем огородникам.

Оставьте свой отзыв Отменить ответ

Факты о томатах

Биологическое происхождение томатов вызывает споры

Томат — это ягода, фрукт или овощ? С научной точки зрения томат является ягодой. Однако суд Соединенных Штатов признал томаты овощами, поскольку их подают на обед, а не в качестве десерта. В Европе же томаты считают фруктом. На Тайване томаты едят в виде десерта — в карамели или глазированными.

Помидоры сильный андидепресант

Томаты богаты серотонином, который называется гормоном счастья, и тиамином, являющимся антиневритическим витамином. Поэтому томаты, в частности розовые, способны успокоить нервную систему.

Томаты используются в народной медицине

В народной медицине мякоть спелых томатов используют для лечения ожогов. Быстрое заживление ран объясняется тем, что в мякоти содержится большое количество фитонцидов (растительных антибиотиков), которые противостоят инфекции.

Томаты предупреждают онкологические заболевания

Красная окраска томатов является результатом каротиноидного пигмента ликопина. Помимо того, что он имеет окрашивающую способность, он обладает и сильными антиоксидантными свойствами, благодаря которым употребляя помидоры можно уберечься от онкозаболеваний.

Томаты используются при изготовлении косметики

При изготовлении натуральной косметики широко используется масло томата. Оно стабилизирует и консервирует компоненты, входящие в состав. В парфюмерии используются запахи томатов и их листьев.

Томаты помогают при похмелье

Диетологи считают, что томаты могут нейтрализовать спиртное в организме. В томатах содержатся витамины, помогающие организму противостоять похмелью. Необходимо лишь выжать сок из томатов и дать выпить человеку, который перебрал со спиртным. Самочувствие сразу улучшится.

В томатах есть яд

В незрелых плодах есть высокий уровень соланина, являющегося ядовитым веществом. Если съесть больше 1 кг зеленых помидоров, то можно отравиться. Спелые помидоры, хранящиеся на свету длительное время, также содержат соланин.

Существует около 10 000 видов томатов

Диаметр самого маленького помидора достигает 2 см, а самый большой весит около 1.5 кг. Есть помидоры красного, розового, оранжевого, желтого и черного цветов. Самый большой в мире томат был выращен американцем Дэном Маккоем. Вес плода достигал 3 кг 810 г. Это было зафиксировано в Книге рекордов Гиннесса.

Низкая температура губительна для томатов

Ученые смогли выяснить, что при хранении в холодильнике, ароматические частицы, отвечающие за приятные вкус и запах томатов могут начать разрушаться. Эксперты советуют оставлять томаты при комнатной температуре: так они не потеряют вкус, хотя есть один минус - при комнатной температуре помидоры портятся быстрее. Лучше хранить томаты в темном, проветриваемом месте.

Праздник в честь томатов

Каждый год в последнюю неделю лета в испанском городе Буньоль проводится праздник в честь помидоров — Ла Томатина. Сюда приезжают люди из различных стран и участвуют в битве, где в качестве оружия используют помидоры.

Российские дачники, не один год выращивающие эту разновидность помидоров, отзываются о ней весьма положительно

Основные характеристики сорта приведем в таблице:

Происхождение и характеристика сорта

Сорт представляет собой типичный крупноплодный томат салатного назначения. Растения развиваются по индетерминантному типу, то есть набирают зеленую массу в течение всего периода вегетации, одновременно образуя завязи и формируя урожай. В защищенном грунте кусты могут достигать высоты 150-200 см; на грядках их рост обычно не превышает 100 см.

Согласно официальному описанию, плоды предназначены преимущественно для употребления в свежем виде, но качество приготовленного из них сока также оценивается очень высоко

Если ствол толстенький, а кустик коренастенький, это свидетельствует о том, что рассада развивалась при правильном освещении и ее специально приучали к низким температурам перед высадкой. Это грамотный подход: коренастые и закаленные кустики быстрее и лучше приживаются, раньше начинают плодоносить.

растения необходимо подвязывать к опорам (желательно, каждый стебель отдельно);
томат не обладает ни повышенной устойчивостью к фитофторозу, ни скороспелостью, позволяющей снять урожай до наступления разгара заболевания. Поэтому в течение сезона необходимо удалять все листья, расположенные ниже завязей, чтобы снизить вероятность поражения растений патогенными грибками. Не менее важно регулярно обрабатывать кусты и почву соответствующими защитными препаратами;
вкус и консистенция плодов сильно зависит от условий возделывания (количества солнечных дней, режима поливов, состава почвы и т. д.);
спелые помидоры плохо переносят транспортировку и не могут долго храниться.

Надежда, 43 года, г. Нижнекамск

Сорт урожайный, плоды вкусные, крупные, красивые. На нижних кистях у меня были по 400-500 г, на верхних помельче. Спелые, правда, совсем не хранились, пришлось часть переработать на соусы. С выращиванием в теплице не было особых проблем. Подвязывала, поливала осторожно, под корень (боялась фитофторы).

Мария, 32 года, Курская область

Характеристики томата Бабушкин секрет отличные, покупала первые семена по совету знакомого. Очень вкусные салатные помидорки у меня выросли. Сочность, аромат – все как надо. В теплице растения вытянулись под 2 метра, плоды были по 330-400 г, но вызрели на кустах почти все. Пришлось подвязывать и опрыскивать от фитофторы, других лишних забот не заметила. На будущий год посею свои семена.

Видео по теме статьи

Если вас заинтересовала тема статьи, рекомендуем посмотреть видеосюжет:

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Читайте также: