Виноград урум описание сорта
Добавил пользователь Владимир З. Обновлено: 24.09.2024
Раннего срока созревания. Вегетационный период от начала вегетации до съемной зрелости 110-115 дней при сумме активных температур 2200-2400° С. Побеги большой силы роста. Цветок обоеполый. Опыляется хорошо.
Грозди крупные конической формы, умеренно плотные, весом 0,7-1,2кг.
Ягоды крупные, массой 14-16гр., яйцевидно удлиненные, темно-розовые, мякоть мясисто-сочная, гармоничного вкуса. Кожица при еде не ощущается. Осами не поражается.
Вызревание побегов хорошее, практически одновременно с вызреванием урожая.
Морозоустойчивость и устойчивость к грибковым болезням на уровне родителей.
Виноград, ягодники, посадка, новые сорта, удобрения. Болезни и вредители винограда.
На участке у Балабанова А. Ф.
На участке у Балабанова А. Ф.
\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\t \n\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t \u0441\u0430\u0434\u0438\u043a.jpg (64.49 \u041a\u0411) 3022 \u043f\u0440\u043e\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u0430 \n\t\t \n\t\t\n\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\t \n\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t \u043e\u0431\u0449\u0438\u0439\u0432\u0438\u0434.jpg (89.62 \u041a\u0411) 3022 \u043f\u0440\u043e\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u0430 \n\t\t \n\t\t\n\t\t\n\t\t\t
\n\u0412\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0430 \u043d\u0435\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0440\u044f\u0434\u043a\u043e\u0432 \u0443\u043c\u0435\u0441\u0442\u0438\u043b\u043e\u0441\u044c, \u0441\u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0430 \u043d\u0435\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0441 \u0443-\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u0439 \u0448\u043f\u0430\u043b\u0435\u0440\u043e\u0439, \u0438 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435 \u0440\u044f\u0434 \u0441 \u043f\u0435\u0440\u0433\u043e\u043b\u043e\u0439, \u0438 \u0441 \u0438\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044b\u043c \u043f\u0435\u0440\u0435\u043f\u043b\u0435\u0442\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u0440\u0443\u043a\u0430\u0432\u043e\u0432. \u041e\u043d\u0438 \u0435\u0449\u0451 \u043f\u0443\u0447\u043a\u0430\u043c\u0438 \u0432\u0438\u0441\u044f\u0442, \u043d\u0435 \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u044b \u043f\u043e \u0448\u043f\u0430\u043b\u0435\u0440\u0435, \u043d\u043e \u0437\u0430\u0442\u043e \u0445\u043e\u0440\u043e\u0448\u043e \u0432\u0438\u0434\u043d\u0430 \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u0430, \u043c\u043d\u0435 \u043d\u0430\u043f\u043e\u043c\u043d\u0438\u043b\u043e \u044d\u0442\u043e \u043a\u043e\u0441\u0443\u044e \u043f\u0430\u043b\u044c\u043c\u0435\u0442\u0442\u0443.
\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\t \n\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t \u043f\u0435\u0440\u0433\u043e\u043b\u0430.jpg (60.46 \u041a\u0411) 3022 \u043f\u0440\u043e\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u0430 \n\t\t \n\t\t\n\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\t \n\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t \u0432\u0435\u0435\u0440\u0430.jpg (102.96 \u041a\u0411) 3022 \u043f\u0440\u043e\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u0430 \n\t\t \n\t\t\n\t\t\n\t\t\t
\n\u041f\u043e\u043d\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u0430\u0441\u044c \u0438\u0434\u0435\u044f, \u0447\u0442\u043e \u0441\u0430\u043c\u0438 \u0440\u0443\u043a\u0430\u0432\u0430 \u0441\u0444\u043e\u0440\u043c\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u044b \u0438\u0437 \u043f\u043e\u0434\u0432\u043e\u044f \u043d\u0430 \u0441\u0432\u043e\u0435\u0439 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0434\u043b\u0438\u043d\u0435, \u0438 \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0432\u0438\u0442\u044b. \u041c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0443 \u043c\u0435\u043d\u044f \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c, \u0430 \u0442\u043e \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0443\u0434\u0430\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0445\u0437\u0447 \u0421\u041e4 \u0432\u044b\u043c\u0430\u0445\u0430\u043b, \u0442\u0430\u043a \u044f \u0435\u0433\u043e \u0442\u043e\u0436\u0435 \u0442\u0430\u043a\u0438\u043c\u0438 \u0434\u043b\u0438\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0440\u0443\u043a\u0430\u0432\u0430\u043c\u0438 \u0438 \u043f\u0440\u0438\u0432\u044c\u044e, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0443\u043a\u0440\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u043b\u0435\u0433\u043a\u043e \u0431\u044b\u043b\u043e.
\n\u041f\u043e \u0432\u043e\u0437\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0438 \u0432 \u043f\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043b\u044c, \u0442\u043e \u0431\u0438\u0448\u044c \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434\u043d\u0438\u0439 \u0434\u0432\u043e\u0440\u0438\u043a \u043c\u0435\u043d\u044f \u0436\u0434\u0430\u043b\u0430 \u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u043d\u0430\u044f \u043d\u0435\u043e\u0436\u0438\u0434\u0430\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c, \u0442\u0430\u043c \u0445\u043e\u0437\u044f\u0438\u043d \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b \u0441\u0442\u0430\u0440\u044b\u0439 \u043a\u0443\u0441\u0442 \u0441\u043e\u0440\u0442\u0430 \u042d\u043b\u0435\u0433\u0438\u044f (\u0414\u043e\u043d\u0435\u0446\u043a\u0430\u044f \u041e\u0421), \u043b\u0435\u0432\u0435\u0435 \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0442\u043e \u0435\u0449\u0451 \u0432\u0438\u0434\u043d\u0430 \u0447\u0430\u0441\u0442\u044c \u041a\u0430\u0431\u0435\u0440\u043d\u0435 \u0441\u0435\u0432\u0435\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e, \u0442\u043e\u0436\u0435, \u043e\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f, \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u043d\u0435\u043f\u043b\u043e\u0445\u043e \u0441\u0435\u0431\u044f \u0432\u0435\u0434\u0435\u0442 \u0432 \u043d\u0430\u0448\u0438\u0445 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u0445, \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u043e \u0434\u0432\u0443\u0445 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043e\u043a \u0445\u0432\u0430\u0442\u0430\u0435\u0442. \u0424\u043e\u0440\u043c\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0430, \u043f\u0440\u0430\u0432\u0434\u0430, \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0430\u044f.
\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\t \n\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t \u042d\u043b\u0435\u0433\u0438\u044f.jpg (44 \u041a\u0411) 3022 \u043f\u0440\u043e\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u0430 \n\t\t \n\t\t\n\t\t\n\t\t\t \n\n \u0414\u043e\u0431\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u043e \u0441\u043f\u0443\u0441\u0442\u044f 17 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442 52 \u0441\u0435\u043a\u0443\u043d\u0434\u044b:
\n\u0414\u043e\u043d\u0435\u0446\u043a\u0438\u0439 \u0410\u0440\u043e\u0447\u043d\u044b\u0439 \u0442\u044f\u043d\u0435\u0442\u0441\u044f \u0441\u044e\u0434\u0430 \u0441 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0438\u0432\u043e\u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u043d\u043e\u0439 \u0441\u0442\u043e\u0440\u043e\u043d\u044b, \u0430 \u0443 \u0432\u043e\u0440\u043e\u0442 \u0435\u0433\u043e \u0440\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c, \u0435\u0449\u0435 \u043e\u0434\u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0430 \u0414\u043e\u043d\u0435\u0446\u043a\u043e\u0439 \u041e\u0421, \u0431\u0440\u0430\u043b\u0430\u0441\u044c \u043a\u0430\u043a \u0414\u043e\u043d\u0435\u0446\u043a\u0438\u0439 \u0416\u0435\u043c\u0447\u0443\u0433, \u043d\u043e \u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b\u0430\u0441\u044c \u0447\u0435\u0440\u043d\u043e\u043f\u043b\u043e\u0434\u043d\u044b\u043c \u0442\u0435\u0445\u043d\u0430\u0440\u0435\u043c \u0438\u043b\u0438 \u0443\u043d\u0438\u0432\u0435\u0440\u0441\u0430\u043b\u043e\u043c \u0441 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0434\u043d\u043e\u0439 \u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u043e\u0441\u0442\u043e\u0439\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e. \u0412 \u0437\u0438\u043c\u0443 05-06 \u0433\u043e\u0434\u043e\u0432 \u0443\u0441\u043f\u0435\u0448\u043d\u043e \u0432\u044b\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043b\u0430 \u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u044b \u0437\u0430 30. \u0423\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430\u0437\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0443\u0436\u0435 \u043d\u0435 \u0443\u0434\u0430\u043b\u043e\u0441\u044c, \u0442\u0430\u043a \u043f\u043e\u043a\u0430 \u0438 \u0445\u043e\u0434\u0438\u0442. \u041d\u0443 \u0445\u043e\u0442\u044c \u0442\u0430\u043a \u043f\u0435\u0440\u0435\u0436\u0438\u043b \u0433\u043e\u0440\u0431\u0430\u0447\u0435\u0432\u0449\u0438\u043d\u0443 \u043d\u0430\u043c \u043d\u0430 \u0440\u0430\u0434\u043e\u0441\u0442\u044c. \u041f\u043e\u0442\u043e\u043c \u0434\u043e\u0431\u0440\u0430\u043b\u0438\u0441\u044c \u043d\u0430\u043a\u043e\u043d\u0435\u0446 \u0434\u043e \u0447\u0435\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e\u0432, \u043a\u043e\u0438\u0445 \u0435\u0449\u0435 \u0438\u043c\u0435\u043b\u043e\u0441\u044c. \u0422\u0430\u043a \u0447\u0442\u043e \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0438\u043b \u0438 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0444\u043e\u0440\u043c\u044b, \u0411\u0435\u0448\u0435\u0432\u0441\u043a\u0438\u0439, \u0420\u0443\u043c\u0435\u0439\u043a\u0443, \u0410\u0440\u0442\u0443, \u0410\u043d\u0434\u0440\u044e\u0448\u0443 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0447\u0438\u0435, \u0438 \u0414\u043e\u043d\u0435\u0446\u043a\u0438\u0435, \u0438 \u0435\u0449\u0435 \u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430 \u043e\u0431\u0437\u0430\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435
\n\u0422\u0430\u043a\u043e\u0439 \u043d\u0435\u043c\u0430\u043b\u0435\u043d\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043c\u0435\u0448\u043e\u0447\u0435\u043a \u043d\u0430\u0431\u0440\u0430\u043b\u0441\u044f. \u041f\u043e \u0434\u043e\u0440\u043e\u0433\u0435 \u043a \u0430\u0432\u0442\u043e\u0441\u0442\u0430\u043d\u0446\u0438\u0438, \u043a\u0430\u043a \u0432\u0441\u0435\u0433\u0434\u0430 - \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0443, \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442 \u041f\u0430\u0448\u0430 \u0410\u043d\u0433\u0435\u043b\u0438\u043d\u0430.
Сегодня выбрался к Андрей Федоровичу в Старобешево за черенками его гибридных форма для нашей коллекции в ботсаду, раз уж с этим дело пошло наконец-то (лекции по виноградарству на нашей школе садовника дали такой неожиданный, но приятный эффект), а кой-чего и домой хоца , место придется найти. Думал получится быстрее, но затянулась часиков на 7 вылазка. На Южном автобус на 11-00 ещё стоял, но билеты были уже только на следующий и обратного потом пришлось хорошо подождать, полтора часа на этом потерял. В Старобешево от АС до участка не слишком далеко, четверть часа хорошего хода, и я на месте. По приходу было сразу взялись за черенки, благо остатки ещё имеются, но потом решили сначала осмотреться, хотя бы на этом участке, есть еще два, в том числе один селекционный, но подальше.
Основное место, конечно, занимает виноград, но и для рядка отлично сформированных плодовых нашлось местечко.
Винограда несколько рядков уместилось, сначала несколько с у-образной шпалерой, и в конце ряд с перголой, и с интересным переплетением рукавов. Они ещё пучками висят, не распределены по шпалере, но зато хорошо видна структура, мне напомнило это косую пальметту.
Понравилась идея, что сами рукава сформированы из подвоя на своей значительной длине, и только на конце привиты. Можно у меня использовать, а то после удаления хзч СО4 вымахал, так я его тоже такими длинными рукавами и привью, чтобы укрывать легко было.
По возвращении в перистиль, то бишь передний дворик меня ждала приятная неожиданность, там хозяин показал старый куст сорта Элегия (Донецкая ОС), левее на фото ещё видна часть Каберне северного, тоже, оказывается, очень неплохо себя ведет в наших условиях, обычно двух обработок хватает. Формировка, правда, высокая.
Автобус был битком, проходящий из Комсомольского, студенты возвращались в город после праздников. Так что пришлось вспомнить свою студенческую молодость, и как впрессовывал в трамвай пяток лишних людей. Одна почтенная матрона периодически пыталась мною и мелким дедушкой открыть дверь, но мы героически пресекали её попытки. Вот так вот прошел этот приятный весенний день (и я почти не обгорел ).
Описание сорта и ягод винограда Урум юзюмю, информация о сроках созревания, устойчивости сорта винограда Урум юзюмю к заболеваниям, фотографии винограда Урум юзюмю и методы его использования.
Срок созревания винограда сорта Урум юзюмю
Сорт винограда среднепозднего срока созревания. Ягоды собирают в третьей декаде сентября.
Описание сорта винограда Урум юзюмю
Болгарский сорт винограда. Кусты сильнорослые, вызревание лозы хорошее. Цветоносы обоеполые. Округлые листья крупного размера состоят из пяти лопастей и имеют слабое или средне рассечение. На нижней стороне листьев опушения нет.
Описание ягод винограда сорта Урум юзюмю
Грозди крупные, конические, среднеплотные или рыхлые. Ягоды крупные, удлиненно овальные, белые. Мякоть слегка хрустящая.
На специализированных выставках не перестаешь удивляться внушительным гроздям и ягодам виноградной лозы. Вдвойне приятно, что все это великолепие выращено на нашей земле заботливыми руками белорусских виноградарей и садоводов.
Сорта-труженики
Кратко расскажу о самых любимых технических сортах моей виноградной коллекции. Откровенно признаться: все они хороши, каждый по-своему. Однако справедливости ради следует выделить сорта-труженики немецкой селекции. Это белоягодные Солярис, Йоханнитер и Ортега, темноокрашенные Каберне Кортис, Розина и Регент.
Солярис – сложный межвидовой гибрид очень раннего срока созревания. Кусты сильнорослые, грозди средние, ягоды среднего размера, округлые. Сорт отличается высоким сахаронакоплением и стабильной урожайностью. Привитый куст у меня ежегодно дает не менее 9–10 кг сладких ягод, не привитый – чуть меньше (7–8 кг). Уже в начале сентября Солярис обычно накапливает не менее 19–22% сахара (по шкале Brix), в октябре сахаронакопление может достигать более 27% (Бианка в прошедшем сезоне в это время имела только 20% сахара даже в условиях Пинска). Вследствие повышенного выноса минеральных веществ Солярис плохо реагирует на недостаток магния в почве (наблюдаются хлороз и усыхание листьев). Еще для него не рекомендуются загущенные формировки. При хорошем проветривании кустов сорт довольно устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили. Из него получаются белые вина высокого качества, с фруктовым букетом, полнотелые, часто с остаточным сахаром. Можно смешивать (сепажировать) с менее сахаронакопительными сортами. Сладкие ягоды раннего Соляриса можно употреблять и в свежем виде.
Йоханнитер также является сложным межвидовым гибридом раннего срока созревания. Грозди средней величины, цилиндрические, плотные, но не загнивают. Сорт также имеет высокое сахаронакопление при среднем уровне кислотности. Потенциал урожайности очень высок. По данным оригинаторов – примерно 1,6 кг/м 2 . И у меня урожайность просто фантастическая, причем ежегодно. Например, в 2015 году я получил от него по ведру зрелых полновесных гроздей с каждого метра шпалеры (формировка – одноплечий двухъярусный кордон).
Для Йоханнитера и группы технических сортов (Рондо, Регент, Платовский) я практикую загущенную посадку (0,8–0,9 м в ряду).
Йоханнитер устойчив к милдью, оидиуму, даже в самые неблагоприятные годы требует не более 1–2 опрыскиваний, зимостойкость повышенная. При полном вызревании сорт позволяет получить вино с тонким букетом, гармоничное, породистое, иногда с легкой приятной горчинкой, которое напоминает Рислинг или Шардоне. Посадки этого сорта значительно расширяются в Германии и странах Европы. Сорт защищен патентом, размножение возможно только с согласия селекционера.
Ортега получен от классических европейских сортов Мюллер-Тургау и Зигерребе в Германии. Сорт очень раннего срока созревания. Ягоды выше средней величины, желтые, ароматные, кожица прочная. Грозди для технического сорта достаточно крупные (до 250 г), может использоваться как столовый. Хорошо накапливает сахар. Устойчивость к грибным болезням в условиях Беларуси средняя, морозоустойчивость повышенная. Вина из него тонкие, полнотелые, с ароматом, напоминающим персик. Из него делают элитные вина, в том числе и знаменитое ауслезе.
Регент. По данным селекционеров-оригинаторов, это сорт среднепозднего срока созревания (135–140 дней). Однако прекрасно чувствует себя и на белорусской земле, вызревает даже в условиях Витебска. По всей вероятности, Регент является сортом длинного дня, и потому в наших широтах он имеет сокращенный вегетационный период и созревает рано. Этот феномен еще требует изучения.
Сила роста кустов у Регента средняя, сорт с незначительным пасынкообразованием, не загущается. Грозди средней величины, умеренно-плотные. Ягоды средние, округлые, черного цвета. Мякоть сочная, интенсивно окрашенная. Сахаристость 20–22%, кислотность 8–9 г/л. Вызревание побегов хорошее. Регент устойчив к морозу (–27°С), милдью (2 балла), оидиуму (2,5 балла), серой гнили (2,5 балла). Требователен к содержанию питательных веществ в почве. Регент – это сорт-труженик, ежегодно дает высокие и стабильные урожаи. Используется для приготовления высококачественных густоокрашенных вин. В Германии есть посадки этого сорта, где он выращивается без химических обработок. Можно делать натуральные соки. Регент востребован для производства экологичеки чистого вина, на которое в настоящее время высокий спрос. Вина из него имеют приятный цвет, плодовые тона во вкусе и напоминают французские вина Роны. Как и другие немецкие сорта, Регент требуют достаточного содержания извести в почве. Данный сорт, как Солярис и Каберне Кортис, позволяет производить короткую обрезку (на побег оставляют по 3–4 глазка), что упрощает уход.
По определенным позициям (устойчивость к болезням, стабильность плодоношения, технологичность) не уступают немецким многие венгерские сорта винограда. На слуху у всех известные комплексно устойчивые сорта Кристалл и Бианка. У нас в Беларуси прекрасно себя чувствуют и обильно плодоносят еще Агриа, Лакхези Мезеши, Медина, Неро, Эстер.
Агриа (синоним Туран) – высококачественный сорт венгерской селекции раннего срока созревания (начало сентября) с хорошим сахаронакоплением. Ягоды темно-фиолетовые, с окрашенным соком, кожица богата танинами. Сорт-красильщик: в смесях (сепажах) Агриа может идти как усилитель окраски. В условиях Беларуси кусты среднерослые. На мой взгляд, его лучше выращивать в привитой культуре. Из Турана можно создавать вина различных стилей, с выраженным ароматом тропических плодов и ягод.
Агриа – визитная карточка венгерского виноделия. У нас он является универсальным сортом, может использоваться как столовый.
Лакхеди Мезеш (синоним ЕС-28) – венгерский сорт винограда раннего срока созревания. В условиях Беларуси созревает обычно в начале – середине сентября. Кусты средней силы роста. Гроздь средняя, массой 230–320 г (бывает и выше), цилиндрическая. Ягода средняя, массой 2,0–2,5 г, округлая, белая. Мякоть сочная, вкус гармоничный. В наших условиях сорт универсальный, трудно пройти мимо куста, чтобы не сорвать спелую, налитую соком ягоду. Урожайность очень высокая – до 160 ц/га, склонен к перегрузке, поэтому требует нормировки. Хороший сахаронакопитель, даже в условиях Беларуси.
Устойчив к милдью (2,5 балла). Достаточно двух профилактических обработок. Не любит загущенной посадки. Форма кустов длиннорукавная или веерная, обрезка короткая, на 3–6 глазков. Привитые более урожайны. В минувшем сезоне собрал с такого куста 8,2 кг спелых янтарных ягод, с не привитого – 6,4 кг. Лакхези Мезеш всегда с урожаем, он обладает способностью восстанавливать плодоношение из угловых и замещающих почек.
Еще один замечательный сорт из региона традиционного европейского виноградарства Мускат Блау (синоним Гарнье 83/2). Это высококачественный универсальный (винно-столовый) сорт швейцарской селекции, раннего срока созревания. Кусты в наших условиях средне-сильнорослые. Грозди крупные, рыхлые. Ягоды черные, достаточно крупные, с приятным мускатным ароматом. Сорт устойчив к грибным болезням – милдью и оидиуму. В Европе (Австрия, Швейцария, Франция) Мускат Блау используется для потребления в свежем виде, пригоден для приготовления красных мускатных вин с сильным ароматом.
Из российских сортов отмечу повсеместно распространенный Платовский, а также Фиолетовый ранний и незаслуженно забытый Мускат Донской. Подает надежду сравнительно новый у нас сорт Августа. Недостаток – некрупная гроздь и ягода. С другой стороны, для винных сортов это не является недостатком, поскольку именно в кожице находится больше биологически ценных веществ. Меня смущает другое: Августа в наших краях медленно развивается в первые годы после посадки и только потом постепенно наращивает урожай. Выход мне видится в прививке на сильнорослые зимостойкие подвои.
Вопреки традиционному мнению, большую часть сортов прибалтийской селекции (Супага, Вардува, Гуна) правильнее отнести не к столовым, а к универсальным (техническим). По крайней мере, так считается в Латвии. Из них получаются по-своему интересные и оригинальные вина, которые имеют своих почитателей. Вино из этого сорта винограда при хранении шампанизируется.
Из более новых отмечу универсальные Briana (Бриана) и Prairie Star (Прейри стар), а также высококачественные неукрывные винные сорта Ла Креснт (La Crescent), Maркетт (Marquette) и Cкандиа (Skandia).
Маркетт – перспективный сорт винограда, который совмещает высокую устойчивость к морозу и болезням с превосходным качеством получаемых из него вин. Ранне-среднего срока созревания. Грозди среднего размера, ягоды некрупные, темно-синие. Сахаронакопление высокое, не менее 21–23%. Высокая урожайность (до 100 ц/га) и выдающаяся морозоустойчивость – до –38°С. Побеги растут вертикально, что сводит к минимуму необходимость в зеленых операциях. По мнению американских экспертов, Маркетт начинает новую эру гибридных сортов, дающих вина на уровне европейских сортов винограда. Дегустаторы отмечают привлекательный красный цвет, ароматы вишни, тона ежевики, сливы, умеренную структуру танинов. Маркетт пригоден для производства десертных и полусладких вин. Рекомендуется смешивание с другими сортами. По мнению специалистов, Маркетт может иметь неплохой коммерческий потенциал в Северной и Восточной Европе. И все же у нас сорт надо еще проверять.
На мой взгляд, получить качественное красное вино в условиях северного виноградарства можно, но это весьма непросто. Нужны и опыт, и знания. Для темноокрашенных сортов у нас недостаточно тепла и света, только отдельные годы для них бывают благоприятными. Вобщем, конкуренцию испанским и французским виноделам мы не составим. А вот приготовить приличное белое вино под силу каждому. Поэтому при закладке технического виноградника, на мой взгляд, основной акцент надо делать на светлоокрашенные сорта. Еще одна особенность северного виноделия – купажные вина, когда сорта дополняют друг друга. Тут открываются безграничные возможности для творчества и импровизации.
Читайте также: