Специалист по выращиванию винограда

Добавил пользователь Alex
Обновлено: 24.09.2024

Наряду с оливой, финиковой пальмой, ячменём и пшеницей виноград относят к наиболее древним культурам, возделывать которые человек начал ещё на заре своего происхождения — занимающиеся собирательством первобытные люди уже посадили его возле своих жилищ, о чём рассказывают древние артефакты с рисунками и упоминаниями об этом растении. Учёные считают, что агротехника возделывания винограда берет свое начало из Азии (территории современных Афганистана и Ирана), где при проведении раскопок археологи нашли семена этой культуры среди остатков древней посуды. Это свидетельствует о том, что примерно 4–6 тысяч лет назад виноград уже выращивали в Средней Азии и Месопотамии.

В древнем Египте в это же время уже научились делать изюм и изготавливать различные вина — об этом говорят древнеегипетские иероглифы, обозначающие вино и грозди, а также изюм и лозу. Историкам удалось обнаружить рисунки специальных приспособлений для отжима сока и монеты, на которых изображён виноград. Древняя культура выращивания этого растения присутствовала и в Палестине, о чём можно найти множество подтверждений в Библии (Ветхий завет).

Археологические раскопки подтверждают тот факт, что виноградарство было хорошо развито на территории современной Армении, где учёным удалось найти древний винодельческий инвентарь и остатки ирригационных каналов. В Италии и на Сицилии виноград начали выращивать 100 веков назад — существуют находки, относящиеся к Минойской эпохе (более трех тысяч лет). А во времена завоевательных войн Римской империи виноградарство достигло полного расцвета — именно в это время были изобретены специальные инструменты, технологии, а также выведены различные сорта. Вино и изюм стали продавать в другие страны. Затем, после нашествия варваров, виноградарство пришло в полный упадок и возродилось в Италии уже только в 14 веке нашей эры.

Семена культурного винограда, относящиеся к третьему тысячелетию до нашей эры, были найдены на территории Азербайджана. Тут же ученым удалось обнаружить каменные ёмкости для брожения и хранения вина, а также камни для прессования ягод. Приблизительно в это же время виноград начинают выращивать в Греции, Китае и на территории современного Казахстана и Киргизии.

Древняя культура винограда в России (более 2-х тысяч лет назад) обнаружена на территории Южного Дагестана, а в других районах Кавказа и Нижнего Поволжья первые виноградники появились только в 17–18 веках.

Мировое производство свежего винограда, изюма, вина и других продуктов его переработки стремительно растёт из года в год. Однако выращивают эту культуру сегодня не только в промышленных масштабах. Без виноградной лозы невозможно представить себе ни один дачный участок, это растение очень популярно среди огородников. Давайте же разберёмся, как правильно организовать виноградник, чтобы он смог существовать с минимальным вмешательством человека.

Что такое умный виноградник

На наших дачах в большинстве случаев встречаются две крайности. Первая и самая распространённая — виноградная лоза растёт сама по себе, как дерево, её не обрезают годами. Виноград гонит десятиметровые плети, уходит под крышу и заплетает деревья, поэтому часто оказывается в тени. В таких условиях нормально вызреть могут лишь некоторые кисти, сохраняется до весны небольшое количество побегов.

Другая крайность заключается в том, что огородник крепко уяснил для себя следующее: чем больше срежешь — тем лучше. И он срезает практически всё, что наросло за лето, омолаживая и без того молодой куст, чем избавляет себя от большей части урожая в следующем году.

Конечно же, некоторые люди освоили классические рекомендации и избегают вышеупомянутых крайностей. У них получаются неплохие урожаи, но уход за виноградником отнимает слишком много времени и сил. Ведь года могут выдаться то слишком мокрые, то слишком сухие, да и сорта зачастую попадаются неустойчивые к различным заболеваниям. При недостатке ухода и внимания лоза болеет и перестает плодоносить.

Понятно, что виноградник не должен обладать ни одним из вышеперечисленных недостатков. Для того чтобы получать высокие урожаи с минимальными затратами времени и сил, необходимо изначально правильно его организовать, то есть устроить всё так, чтобы кусты могли обходиться без вмешательства человека долгое время.

Сортовая реальность

Итак, вы приняли решение посадить на приусадебном участке несколько кустов винограда. Что же нужно для того, чтобы лоза из года в год радовала вас достойным урожаем? Прежде всего, необходимо правильно подобрать сорта, наиболее подходящие именно для климатических условий вашей местности. При выборе сорта следует точно разобраться, а для чего, собственно говоря, это нужно. Если вы собираетесь выращивать виноград на продажу — это одно, а если для нужд собственной семьи, то это совершенно другое.

Вопреки бытующему среди садоводов заблуждению, виноград – не сложная культура. Главное, знать нюансы его выращивания, о которых рассказано выше, а также прислушиваться к советам профессиональных агрономов и опытных огородников-любителей.

Введение

Хотя виноград – южное растение, в последние годы его часто выращивают в средней полосе. Но не всегда удачно. Ведь для успешного культивирования винограда нужно учитывать множество нюансов.

Предлагаем вниманию читателя советы по всем этапам выращивания растения – от посадки до подготовки к сбору урожая.

Лайфхаки по выращиванию винограда

Вот несколько полезных советов, которые помогут добиться успехов в виноградарстве и избежать распространенных ошибок начинающих.

1. Правильно выбираем место

Виноград – южное растение. А на юге много солнца. Поэтому место посадки должно быть солнечным. Оптимальное расположение – юго-западный сектор приусадебного участка (если, конечно, он не затенен).

Восточный лучше не использовать – он освещается солнечными лучами примерно до 11-00, а затем количество света там резко падает. Это для винограда нежелательно.

Если юго-западная часть земли занята, место для посадки подбирают экспериментальным путем. Главное условие – нахождение под солнцем на протяжении большей части дня. Любой садовод знает, где у него такие места. Также надо позаботиться о том, чтобы растения не обдувались холодным ветром.

Поскольку в умеренных широтах он чаще всего дует с севера, будет лучше, если с этой стороны света виноград защитит стена постройки или забор. Соблюдение этого условия крайне желательно, но не критично.

2. Определяем почву

Лучшими почвами для винограда считаются:

Но содержание песка или глины в грунте не должно быть слишком большим. В таких почвах мало питательных веществ, могут возникнуть проблемы с пропусканием воды и воздуха. Если на участке неподходящий грунт, можно внести в место посадки другой. На юге Европы и на Ближнем Востоке виноград пускает корни на глубину 120 – 150 см.

В условиях средней полосы России корневая система развивается не так сильно. Она углубляется всего на 50 – 60 см.

На практике это значит, что для растения будет достаточно вырыть яму диаметром около метра и глубиной 70 см и заполнить ее подходящим грунтом. В него можно внести:

Они послужат источниками микроэлементов, необходимых для полноценного развития растения.

3. Правильно сажаем

Существует несколько способов посадки. Выбор зависит от типа почвы. Если грунт содержит слишком много песка, используют описанную выше технологию с добавлением более подходящей земли.

Если с почвой в месте посадки все нормально, можно использовать другие способы. Вот наиболее распространенные:

4. Грамотно выбираем время посадки

Один из актуальных вопросов начинающих виноградарей – когда сажать. Тут все зависит от того, на какой стадии развития находится черенок. Если он уже одеревенел, то начинать посадочные работы можно с 15 – 20 апреля. Одеревеневшему черенку не страшны весенние заморозки – он перенесет их без проблем.

Если саженец находится на вегетативной стадии развития, столь ранняя посадка может привести к его гибели. Поэтому высаживать виноград в таком случае следует не ранее середины мая. Обычно к этому времени заморозки полностью прекращаются и риск их наступления минимален.

Если хотите свести риски к нулю, лучше перестраховаться и высадить черенки после 5 – 10 июня. Тогда уже точно не будет заморозков.

Но тут, конечно, все индивидуально. В первую очередь надо смотреть на дневную температуру воздуха. Она должна быть выше +15 о С.

5. Не забываем о грамотном уходе в первый сезон после посадки

Важно правильно организовать уход за растением в первый сезон после посадки. Вот основное, что нужно сделать:

Разрыхлите почву вокруг растения. Это обеспечит лучшую циркуляцию кислорода, которая жизненно необходима для корней винограда.
Около растения необходимо сформировать небольшую лунку диаметром 20 – 30 см. Это существенно облегчит полив. Благодаря лунке вода не будет разливаться в стороны – все попадет к корням и никуда не утечет.

Во-первых, корневая система сорняков будет угнетать корни винограда. Во-вторых, сорные растения будут ограничивать доступ света к молодым листьям и победам.

6. Важно соблюдать периодичность полива

Уже говорилось: родина винограда – южные регионы с теплым, а зачастую засушливым климатом. Поэтому много воды растению не требуется. Достаточно поливать его 10 литрами один раз в неделю.

Для стимуляции развития винограда можно развести в воде минеральные удобрения. На ранних этапах роста растению требуются фосфор и азот. Последний способствует быстрому набору зеленой массы. О калии тоже забывать не следует – его дефицит может существенно замедлить развитие растения.

С удобрениями важно не переборщить. Их избыток тоже вреден для винограда.

Также виноград можно подкармливать следующими органическими веществами:

Они содержат микроэлементы, необходимые для полноценного развития растения.

7. Следите, чтобы растение не болело

Виноград могут поразить различные болезни растений. Чаще всего лоза страдает от серой гнили. Ее очень легко заметить – появляется характерный мучнистый налет на листьях. Бороться с хворью очень легко – нужно опрыскать лозу слабым раствором марганцовки.

Ни в коем случае нельзя допускать попадания на листья слишком крепкого раствора марганцовки. Он может их сжечь. При сильных ожогах есть шанс гибели растения. Так что надо быть максимально осторожным.

Не следует забывать и от обработки винограда от насекомых-вредителей. Здесь подойдет любой универсальный пестицид, который продается в садоводческих магазинах. Обработку следует проводит не реже раза в месяц.

Также она необходима в случаях, когда на винограде замечены насекомые-вредители (например, листовертка или паутинный клещ). В этом случае принятой периодичности придерживаться не обязательно.

Советы экспертов

При посадке винограда в средней полосе России нужно учитывать некоторые нюансы. Например, в умеренных широтах часто грунтовые воды располагаются довольно близко к поверхности земли. Таких мест следует избегать. Виноград не любит повышенную влажность.

Советую сажать рядом с виноградом розу. Растение это довольно капризное, а требования у него – практически как у лозы. Из-за высокой чувствительности роза начнет проявлять себя раньше винограда. И просигнализирует об ошибках садовода и о том, что в уходе за растением надо что-то менять. Лучше всего роза реагирует на проблемы с повышенной влажностью – она ее тоже не любит.

Виноград любит тепло, поэтому обязательно укрывайте растение на зиму. Для молодой лозы это особенно важно – если мороз ее проберет, обязательно погибнет. Или долго болеть будет, а это оттянет первый урожай на год, а то и на два-три. Самый простой способ укрыть виноград на зиму – это сосновые лапы. Нужно набрать подходящее количество хвойных веток небольшого или среднего размера, аккуратно свернуть лозу (если уже подросла, конечно), аккуратно придавить грузом и прикрыть ими. Поверьте, холод лапник задерживает очень хорошо!rnrnЕсли нет возможности за сосновыми ветками ехать, можно взять опилки. Лозу тоже сворачивают, укрывают полиэтиленом, сверху насыпают опилки и прикрывают все это шифером. Слой защиты должен быть не меньше 20 см – в противном случае уже при морозах ниже -20 градусов виноград может пострадать.rnrnМногие дачники виноград землей накрывают. Так делать ни в коем случае нельзя! Грунт плохо тепло держит, поэтому даже при несильном морозе растение пострадает.

Подведем итоги

Выращивание винограда на приусадебном участке достаточно сложный процесс. Но для тех, кто по-настоящему влюблен в эту культуру вряд ли смогут остановить какие-либо трудности. Не смотря на то, что виноград — это южная культура – выращивать его можно во многих регионах России. Главное вести правильную агротехнику и соблюдать все правила по уходу за ним.

В данном материале вы найдете информацию о том, как выращивать виноград в средней полосе России и в других регионах, а так же получите ценные советы по уходу и защите этой культуры от заморозков и вредителей.

Как выглядит виноград: описание культуры

Виноград представляет собой деревянистую лиану. Его корневая система состоит из трех видов корней: основные, или пяточные, развиваются из самого нижнего узла черенка; боковые возникают выше, а верхние, или росособиратели, вырастают из верхнего узла черенка, находящегося у поверхности почвы.

Надземная часть растения начинается с головы куста — расширенной верхней части корневого штамба (в районах укрывного виноградарства) или надземного штамба (в неукрывной зоне виноградарства). Далее следуют рукава — многолетние ветви, отходящие от головы куста или штамба. На рукавах находятся плодовые звенья, состоящие из короткого сучка замещения и длинного побега — плодовой лозы.

Посмотрите на фото, как выглядит виноград в момент его цветения и плодоношения:

Виноград — растение светолюбивое, теплолюбивое и сравнительно засухоустойчивое. Солнечная теплая погода способствует вызреванию побегов и накоплению сахаров в плодах. Виноградная лоза благодаря широкой экологической пластичности, высоким питательным и диетическим свойствам сока и ягод издавна привлекала к себе внимание, ее успешно выращивают в различных регионах России, в том числе и в Нечерноземье.

Как правильно выращивать виноград в средней полосе России

Выращивание винограда для начинающих садоводов – процесс, требующий времени и имеющий свои особенности, особенно при возделывание в Нечерноземье. Климат здесь континентальный, поэтому виноградное растение растет и развивается при ограниченном количестве тепла. Решающую роль играет подбор соответствующих сортов. Сорт должен иметь короткий период вегетации, позднее распускание почек и цветение, ранний и высокий уровень вызревания побегов, высокую плодоносность центральных и замещающих почек в нижней части побега, сахаронакопительную способность и урожайность.

В средней полосе виноград можно возделывать в открытом грунте под прикрытием кулис, в пристенной культуре (около заборов и построек), при полном или частичном временном укрытии кустов на шпалере под полиэтиленовой пленкой. Широкое распространение получила культура винограда в пленочных теплицах без обогрева или с частичным обогревом.

При посадке винограда, для начинающих садоводов важно знать, что виноградному растению правильно отводить самое прогреваемое место в саду, на южных и юго-западных склонах или внутри кулис плодово-ягодных культур. В этой зоне из-за низкого стояния солнца температурный эффект южных склонов повышается с увеличением крутизны. Размещать виноградник лучше всего на средней части склона. При размещении насаждений в низких местах, котловинах и впадинах существует почти стопроцентная вероятность ежегодного повреждения весенними и осенними заморозками надземных частей куста и урожая.

В кулисах плодово-ягодных культур расстояние от винограда до кустарников должно быть 2-3 м и до полукустарников и деревьев с малой кроной-3-4 м.

Лучшая почва для винограда

Почва для винограда должна быть рыхлой, слабокислой, супесчаной и легко среднесуглинистой с достаточным количеством питательных веществ. Только тогда можно получить высокие урожаи винограда с хорошим качеством ягод. На бедных и плохо прогреваемых дерново-подзолистых почвах, характерных для Нечерноземья, растения плохо развиваются, побеги не вызревают, и качество урожая редко бывает удовлетворительным.

Для улучшения и окультуривания таких почв нужно создать мощный обрабатываемый слой с pH 5,5-7, внести большое количество органических и минеральных удобрений с добавлением гравия. В южных регионах виноградная лоза часто увивает беседки и навесы, в средней полосе рекомендована пристенная культура винограда.

При посадке и выращивании винограда и в нашей зоне — выбору места под виноградник следует уделить особое внимание. Будущие насаждения должны быть защищены от сильных ветров с северной и западной сторон и хорошо освещены.

Как правильно посадить и вырастить виноград из черенка

Как вырастить виноград из черенка – этим вопросом задаются все садоводы, при выращивании культуры на своем участке. Для выращивания саженцев в основном используют одревесневшие черенки длиной 50-60 см, которые заготавливают осенью из чистосортных и апробированных насаждений. Черенки вымачивают в течение суток в прохладной воде, обрабатывают 3-процентным раствором медного купороса, проветривают и хранят в подвалах во влажном песке или опилках или без субстрата в полиэтиленовых пакетах.

В комнатных условиях двух-трехглазковые черенки помещают в закрытые полиэтиленовые пакеты и укладывают в холодильник, между рамами окон или дверями балкона. При любом способе хранения температурный режим должен быть в пределах от — 2 до 5°С.

Посадка винограда в средней полосе России требует предварительного укоренения черенков. Укоренять за сезон черенки винограда можно в пакетах из-под молока, заполненных наполовину рыхлой землей. Зимой хранить их в подвале или в другом сухом и прохладном месте, изредка поливать. В начале марта пакеты с черенками надо достать из подвала и поставить на доращивание у окон. Весной, после окончания заморозков, правильно укоренившиеся черенки высаживают в открытый грунт.

Как посадить виноград черенками: правильно размещать их по одному или рядами. Насаждения могут быть многосортными (3-5 и более сортов) и реже односортными. Группами сажают сорта, близкие по силе роста и требовательности к теплу, по уровню вызревания и устойчивости к морозам. Расстояние между кустами в ряду: для слаборослых 1,25—1,5 м, среднерослых 1,5-1,75 м; сильнорослых 1,75-2 м; между рядами 2-2,5 м.

2 способа как правильно укрыть виноград на зиму

Подготовка винограда к зиме и заморозкам — неотъемлемая часть при возделывании, т.к. с момента пробуждения весной в течение всей вегетации растение очень чувствительно к отрицательным температурам, набухающие почки погибают, при -5 °С. Молодые побеги, цветоносы погибают уже при -1 °С. Сильнее страдают кусты, расположенные на открытых местах. Если над кустами нависают ветви деревьев, особенно хвойных, то заморозки до -1 °С не повреждают растущие побеги. А кусты, растущие у стен построек, особенно жилых, выдерживают заморозки до -3 °С. Растения, пострадавшие от заморозков, остаются без урожая не только в текущем году, но также и в следующем. Рост побегов после заморозков задерживается на 2-3 недели, поэтому к осени они не успевают как следует одревеснеть и большей частью вымерзают в зимний период.

Есть два пути как правильно укрыть виноград на зиму и в период весенних заморозков. Можно оставлять его под зимним укрытием до окончания заморозков. При этом он начинает с некоторой задержкой расти под укрытием. Побеги в этом случае становятся тонкими, белесыми и легко отламываются. Значительная часть урожая при раскрытии кустов теряется. При запаздывании со снятием укрытий лоза может заплесневеть.

Другой путь, которым идет большинство виноградарей, — раскрытие кустов еще в апреле. Затем, когда почки тронутся в рост, их укрывают подручными материалами на время каждого заморозка. Современный приём — укрытие кустов пленкой, натянутой на дуги навесь период заморозков. Такой способ защиты дает хорошие результаты и менее трудоемок.

Можно выращивать часть винограда в теплице и при сильных заморозках применять электроподогрев. Такие заморозки (-7-10 °С) случаются не каждый год, но к ним нужно быть готовым. Виноград, растущий в открытом грунте, приходится во время заморозков накрывать пленкой на дугах или подручными материалами: мешковиной, ткаными вещами, сеном, соломой и т. п. Укрытие после каждого заморозка необходимо снимать, что увеличивает трудоемкость выращивания.

Перед тем как вырастить виноград, для начинающих садоводов важно знать, что пока нет сортов, которые могут зимовать в Центральном регионе без укрытия, за исключением дикого винограда амурского. Но вкусовые качества, размер кистей и ягод его недостаточны. Ведутся работы по их улучшению, и есть надежда, что специалисты скоро получат хорошие результаты. Сорта с зимостойкостью -25 °С и ниже укрывают легко. Связывают лозу и рукава в пучок и укладывают на землю вдоль ряда (лучше на лапник или отрезки досок и Т. П.). Сверху накрывают пленкой, линолеумом, шифером и другими влагонепроницаемыми материалами, края которых закрепляют от сдувания ветром тяжелыми предметами (кирпичами, отрезками металла, досок). В таком виде оставляют кусты зимовать.

Как обрезать виноград: схемы и видео для начинающих

Формирование винограда для начинающих – процесс достаточно сложный, но необходимый, т.к. без формировки виноградное растение сильно загущается и вытягивается в ущерб плодоношению, качеству ягод и здоровью листового аппарата и лоз. Существует много схем формировки кустов. Однако для Центрального региона из-за необходимости укрывать кусты от заморозков и на зиму больше подходит длиннорукавная односторонняя или двухсторонняя формировка с длиной рукавов 1-1,5 м. Формируют 2-4 рукава на куст с количеством плодоносных лоз 2-3 на рукав и с количеством глазков на лозу: при диаметре лозы 5 мм — 3 глазка, при диаметре 6 мм — 4 глазка и т.д.

Посмотрите на фото, схемы обрезки:

Посмотрите видео — как обрезать виноград для начинающих, где опытные садоводы подробно рассказывают и показывают этапы этого процесса:

Препараты от милдью на винограде: фото и применение

Еще 5-10 лет назад в Центральном регионе не было грибных заболеваний, наносящих большой вред виноградным посадкам. В последние годы ситуация изменилась. Отмечены вспышки наиболее опасных для винограда заболеваний милдью и оидиума, которые связаны с выпадением теплых дождей и сильных рос.

Милдью — грибная болезнь, поражающая зеленые части куста. Распространяется спорами, зимующими в почве, на листьях и отмерших частях побегов. На верхней стороне пораженных листьев, побегов и ягод появляется белый налет со спорами гриба. Ветром они разносятся по участку и заражают новые растения. Листья, бутоны и ягоды буреют и отваливаются, кора побегов загнивает или засыхает. При этом кусты, находящиеся под скатами крыш и всевозможными козырьками, остаются почти нетронутыми мучнистыми росами.

Посмотрите как выглядит милдью на винограде на фото, которые наглядно иллюстрируют проявление этой болезни:

Помочь может постройка навесов над кустами винограда. Хороши в этом отношении проветриваемые теплицы, однако если проветривание не обеспечено, то оидиум начинает развиваться и в тепличных условиях, поражая все вегетирующие части куста.

Препараты от милдью на винограде как правило распыляют в несколько этапов. Первое опрыскивание, профилактическое, проводят, когда побеги имеют длину 5-10 см. При этом от милдью используют медьсодержащие препараты, например 3-процентную бордоскую смесь, а от оидиума — коллоидную серу или современные разрешенные фунгициды. Вторую обработку (1-процентной бордоской смесью) проводят перед цветением, следующую — в фазе, когда ягоды достигнут размера гороха. На этом обработку в сухое лето заканчивают. Если лето дождливое, то количество обработок увеличивают.

На слабоустойчивых сортах обработку надо проводить через час-полтора после каждого продолжительного дождя. На устойчивых сортах ограничиваются первыми тремя обработками. Против оидиума можно применять настои из полуперепревшего ил и свежескошенного сена.

При выращивание винограда в средней полосе России нужно быть готовым к атаке грызущих и сосущих вредителей. Против них нашли применение те же средства, что и на ягодных кустарниках и плодовых деревьях. Наиболее опасный вредитель винограда — филлоксера, очень маленькое насекомое, похожее на тлю. Она образует колонии на корнях или листьях растения и высасывает из них соки. Корни постепенно отмирают, кусты гибнут. На территории России филлоксера распространена ограниченно, только на юге, и является объектом карантина. Необходимо следить за тем, чтобы случайно не завезти ее на участок с посадочным материалом.

В завершении, посмотрите секреты выращивания винограда на видео, где опытные садоводы расскажут о его выращивании:

Технология выращивания винограда, особенно в умеренном климате, имеет ряд нюансов. Чтобы ежегодно получать богатые урожаи и не терять растения во время зимних морозов, важно знать, как за ним ухаживать. Однако если разобраться со всеми тонкостями и следовать инструкции, создать свой собственный виноградник сможет даже начинающий садовод.

Особенности роста винограда

Понять принципы виноградарства для начинающих будет легче, если разобраться в особенностях роста растения. Это позволит понять, какой уход нужен кустарнику в разное время года.

Срок жизни винограда зависит от его сорта и способа размножения. Так, дикие экземпляры, выращенные из семян, способны расти и плодоносить более 400 лет. Растения, выращенные вегетативным способом продолжают давать плоды от 25 до 150 лет.

То, насколько быстро растение начнет плодоносить, тоже зависит от способа выращивания. При семенном методе посадки растение дает плоды на 5-6 год после посадки. При выращивании винограда из черенков первый урожай удастся собрать 2-3 год. При использовании отводков и прививки ягоды появятся уже в первый год.

От прорастания виноградной косточки до прекращения вегетации растение проходит длительный цикл развития, который делится на этапы:

Рост. Самый короткий период, длительность которого составляет от 1 года до 5 лет. В это время растение развивается, готовясь к плодоношению.
Развитие и плодоношение. Самый продолжительный период. Он длится дольше 25 лет.
Ослабление продуктивной и ростовой функции. Это выражается в отсутствии новых побегов и увлечении размеров растения, постепенном снижении урожайности, вплоть до полого отсутствия плодов.

В течение жизни виноград проходит малый цикл, который повторяется ежегодно. Он состоит из фазы покоя и вегетации.

Фаза покоя наступает у кустарника только в регионах с серьезными зимними похолоданиями. В этот период наблюдается листопад. Молодые побеги вызревают, приобретая темный окрас. Невызревшие части растения опадают. Несколько слоев возле сердцевины, а также кора корневой системы преобразуются в пробковую ткань, защищая живые участки растения от морозов. Рост останавливается. Все жизненные процессы в тканях растения замедляются или приостанавливаются.

Вторая фаза – вегетация. Она длится с начала весны до конца осени. В это время виноград активно растет, выбрасывает новые побеги, цветет и плодоносит. Именно в этот период растению требуется повышенное внимание и уход.

Способы выращивания

Виноград выращивают на всей территории России, кроме Крайнего Севера. Есть сорта, которые не только дают плоды, но и выполняют декоративную функцию. Некоторые из них можно выращивать в домашних условиях.

Читайте также: