Соаве вино белое сорт винограда
Добавил пользователь Алексей Ф. Обновлено: 24.09.2024
Напиток с необычным благозвучным названием имеет итальянское происхождение.
Белое вино из сорта Гарганега впервые появилось в северо-восточной части страны, в одноименной провинции Соаве, расположенной в регионе Венето.
Современное Соаве – это достойное вино, которое считают бюджетным аналогом популярного Шардоне и изысканного Шабли.
Особенности местного виноделия и история появления Соаве
Любопытно, что в регионе производят исключительно белые вина.
Основная доля местных виноградников приходится на ароматный сорт Гарганега, в то время как под остальные отведено не более 10%.
К последним относят Пино Блан, Треббиано и Шардоне.
Виноградные плантации в Соаве занимают более половины всех земель.
Здесь хорошо развито частное виноделие: количество крупных и мелких хозяйств насчитывает около сотни.
Владельцы виноделен тесно сотрудничают с собственниками промышленных предприятий.
Виноград Гарганега предположительно был выведен путем скрещивания средиземноморских белых сортов с дикой местной лозой.
Что касается Соаве, то точное время появления напитка неизвестно.
Пик популярности
Белое итальянское вино из Гарганега переживало в середине XX века. Напиток пришелся по вкусу знатным особам и представителям сферы искусства: известно, что Соаве полюбилось Фрэнку Синатре и Федерико Феллини.
Тем не менее слава не пошла вину на пользу: репутация его была сильно подпорчена на рубеже веков.
Производители стали наращивать объемы, не уделяя должного внимания качеству, что привело к закономерному снижению интереса к знаменитому напитку.
С конца двадцатого века и по сегодняшний день Соаве переживает период восстановления.
Была проделана большая работа для исправления ситуации: выделены области, наиболее благоприятные для выращивания сорта Гарганега, утверждена точная технология производства, разграничены классы напитка.
Эти меры позволили возродить интерес к Соаве и увеличить объемы производства до 70 млн бутылок в год.
В кадрах мелькали не только местные винодельни и погреба, но и сам напиток, наполнявший бокалы главных героев.
Описание вина и специфика изготовления
Производят Соаве из сортов Гарганега (на долю которого приходится не менее 70%), Треббиано, Шардоне и Пино Блан.
Большое значение имеет степень зрелости плодов, которая оказывает влияние на вкусоароматические свойства готового вина.
Достигнув нужного состояния, ягоды Гарганега способны придать напитку тонкую минеральность и изысканную пряность, что позволяет сравнить Соаве с лучшими итальянскими винами.
Для хранения напитков могут использоваться дубовые бочки или стальные емкости: каждый производитель решает этот вопрос самостоятельно.
То же самое можно сказать и о смешении сырья: отдельные изготовители считают Гарганегу самодостаточным сортом, другие предпочитают дополнять его незначительным включением других плодов.
Характеристики продукции напрямую зависят от стиля изготовления и зоны, в которой был выращен виноград.
Цвет
Светло-соломенный, интенсивность оттенка может меняться у разных производителей.
Аромат
В аромате преобладают свежие фруктово-травянистые ноты.
Вкус
Слегка минеральный, балансирующий между мягкой кислинкой и нежной сладостью. Послевкусие – длительное, фруктовое.
Классификация вин Соаве
Производителей вина Соаве в регионе Венето насчитывается немало.
Чтобы навести порядок и систематизировать категории вин, была введена четкая градация территорий в зависимости от условий выращивания сырья.
Она включает три группы напитков:
Soave Superiore DOCG
К этой категории причисляют самые лучшие вина, количество которых ограничено. Для их производства не используют виноград Треббиано.
Многие критики с сомнением относятся к выделению этого класса вин, считая, что вторая группа по качеству ничуть не уступает, а иногда и превосходит первую.
Soave Classico DOC
Объединяет вина, изготовленные на традиционной для Соаве территории, где напиток производили с незапамятных времен по классической технологии.
Soave DOC
, которое выделяют в отдельный вид.
Это вино производится из подвяленного винограда, что определяет его уникальный сладкий вкус.
Плоды для изготовления напитка высушивают на протяжении нескольких недель и даже месяцев.
В результате виноград теряет до 40% веса, сохраняя при этом высокий уровень натуральных сахаров, которые присутствуют и в готовом вине.
Рекомендации к употреблению
Пробовать Соаве советуют в охлажденном виде: оптимальная температура составляет 14–18 °C.
Дополнять вино можно фруктами, сырами, десертами, легкими закусками, блюдами из мяса.
Соаве (Soave) – итальянское белое вино из сорта Гарганега (Gargenega), названное по месту производства – небольшой старинной деревушки Соаве на севере страны. Вино известно своим дынно-апельсиновым ароматом и тенденцией становиться лучше при выдержке. Несмотря на все выдающиеся характеристики, напиток относится к классу бюджетных, стоимость даже лучших образцов редко превышает 13 долларов. Доля сорта Гарганега не может быть меньше 70%. Оставшийся объем приходится на сорта Вердиккьо (Verdicchio) и Шардоне в любых пропорциях.
Дегустационные характеристики
Отдавая предпочтение белому сухому вину Соаве, вы гарантированно окружаете себя лучшими впечатлениями от дегутации. Представители данного сегмента обоснованно выделяются на воне других белых вин, и данный факт аргументирован тем, что они создаются из уникальных сортов винограда гарганега, треббьяно, вердиккьо и шардоне. Причем согласно регламенту от 1968 года присутствие Гарганега должно быть не менее 70%.
Визуальное исполнение ассамбляжей демонстрирует преимущественно светло-соломенный оттенок с различными переливами, обоснованными особенностями рецептуры того или иного производителя.
Аромат
В ароматических показателях Soave вырисовывается нежный симбиоз между насыщенной фруктовой нотой и свежестью зеленых лугов.
Гастрономические показатели демонстрируют баланс между сладковатой и кислой ноткой, плавно перетекающий в длительное фруктовое послевкусие.
Особенности местного виноделия и история появления Соаве
Любопытно, что в регионе производят исключительно белые вина.
Основная доля местных виноградников приходится на ароматный сорт Гарганега, в то время как под остальные отведено не более 10%.
К последним относят Пино Блан, Треббиано и Шардоне.
Виноградные плантации в Соаве занимают более половины всех земель.
Здесь хорошо развито частное виноделие: количество крупных и мелких хозяйств насчитывает около сотни.
Владельцы виноделен тесно сотрудничают с собственниками промышленных предприятий.
Виноград Гарганега предположительно был выведен путем скрещивания средиземноморских белых сортов с дикой местной лозой.
Что касается Соаве, то точное время появления напитка неизвестно.
Как отличить оригинал от подделки
Приобретая белое сухое вино Soave, обязательно уделите внимание мелочам. Современный алкогольный рынок перенасыщен большим количеством подделок, ввиду чего контрафакт сегодня можно встретить на любую брендовую продукцию.
Чтобы не прогадать и выбрать действительно качественное белое —сухое вино —, обращайте внимание на:
- Качество оформления. Современные итальянские производители уделяют особое внимание каждому этапу производственного процесса. В связи с этим на фирменных бутылках премиальных продуктов Соаве вы никогда не встретите сколов стекла, потеков клея, деформированных крышек и прочих признаков заводского брака.
- Место приобретения. Выбирайте напитки только в ассортименте специализированных алкогольных бутиков. Не стоит искать изысканные ассамбляжи в ларьках или гастрономах.
- Структуру напитка. Перед покупкой обязательно всмотритесь в консистенцию. В ней не должно быть осадка, мути и прочих новообразований, только яркий и насыщенный цвет, обусловленный рецептурой.
- Акциз. На фирменных итальянских напитках обязательно должна присутствовать акцизная марка. Она может отсутствовать только в двух случаях: когда вы покупаете продукт в самой Италии или в зоне свободной торговли.
Вердикт такой
Когда надоело быть в оживленных туристических местах типа Верона или озеро Гарда — приезжайте в Соаве Этого места пока нет в китайских путеводителях Поэтому здесь мало бесцельно слоняющихся людей Так… старичье итальянское приезжает побродить по дегустационным местам… Их (мест) всего один
Ну и по традиции делимся ссылкой на эту статью с друзьями в соцсетях
Как правильно подавать
Как и любое итальянское вино, представители региона Венето подвержены общепринятым классическим канонам в плане дегустации. Разлив данных продуктов следует проводить строго в специальные высокие бокалы полноватой формы с прозрачным стеклом и тонкой ножкой. Благодаря таким фужерам вы сможете изучить уникальный цвет каждого ассамбляжа и познать его нежный аромат. Пить продукты следует мелкими глотками, и при этом их необходимо немного охладить. Оптимальной температурой для дегустации Soave принято считать предел в 14-18 градусов. Именно при такой температуре напитки приобретают свой многогранный и сбалансированный вкус.
Знаете ли вы? В наши дни зона по производству оригинального Soave занимает более 7 тыс. га.
Регион производства
Зона производства Соаве расположена в провинции Верона и включает в себя муниципалитеты Soave, Monteforte d’Alpone, San Martino Buon Albergo, Lavagno, Mezzane, Caldiero, Colognola, Illasi, Cazzano, Roncà, Montecchia и San Giovanni Ilarione.
В этом регионе часто бывают туманы, в результате чего лозы в равнинных виноградниках могут плесневеть и подвергаться другим заболеваниям. Именно поэтому здесь так распространен сорт Garganega – его толстая шкурка лучше противостоит грибку.
Вид на деревню Соаве
С какими продуктами сочетается
Каждый представитель Soave – это эталонный продукт, который радует сбалансированным вкусом, его с легкостью можно дополнить различным гастрономическим сопровождением. Вина данной серии отлично сочетаются с фруктами, десертами, мясными и горячими блюдами, легкими закусками и многим другим. Идеальная пара подбирается при учете основных дегустационных характеристик приобретенного потребителем в магазине продукта.
Другие варианты употребления
Чтобы раскрыть все особенности белого сухого итальянского Соаве, вы, безусловно, должны попробовать на его основе несколько коктейлей. Благо, данные вина обладают универсальной структурой, позволяющей обогащать их вкусами и ароматами самых различных ингредиентов. К наиболее интересным коктейлям на вине, которые подарят вам неповторимые эмоции в процессе дегустации, необходимо отнести Мэри Гарден, Луизиана, Жуан Ле-Пен, Виноградный раш, Опера, Пегги и Лиллет.
Знаете ли вы? Помимо нежного белого вина в Венето также производят игристые вина под наименованием Соаве.
Какие бывают виды этого напитка
Желая провести дегустацию неповторимых белых вин Соаве, будьте готовы к знакомству с внушительным многообразием продуктов. Данные изделия сегодня производят многие компании, ввиду чего вы гарантированно окружите себя отличным выбором, способным удовлетворить любые вкусы потребителя.
К весьма интересным и популярным вариантам данных алкогольных изделий следует отнести следующие продукты:
- Fratelli Martini Sant’Orsola Soave DOC. Обладает соломенно-желтым окрасом и фруктово-цветочным ароматом. В гастрономических показателях вырисовывается привлекательный оттенок миндаля и свежесть.
- Zeni Soave Classico DOC. Алкоголь ярко-желтого окраса с выразительной нотой белых цветов в запахе. Вкус строится на цитрусовых и минеральных оттенках.
- Danese Soave Classico DOC. Нежный продукт соломенного окраса с небольшим зеленоватым отливом. В его гастрономических показателях слышна кислотность и горчинка, тогда как аромат основывается на пикантных долях виноградного соцветия.
- I Stefanini Monte de Toni Soave Classico DOC. Продукт нежно-соломенного окраса с утонченными нотами ананаса, лимона, груши и персика в аромате. Вкусовые показатели вырисовываются сочетанием фруктовых нот и миндаля.
Покупательский гид WineCask. Соаве и Соаве Классико
В море одного из самых продаваемых в мире итальянских белых в последние годы появляется все больше образцов, которые могут претендовать на 90+ баллов. Ведущие виноделы экспериментируют с бочками, выдержкой на осадке и ассамбляжем, который стремится к 100-процентной гарганеге. Особого внимания заслуживают соаве с отдельных виноградников с особыми характеристиками.
Эксперты
Как проводилась дегустация — вина предоставлены компаниями-импортерами — вина дегустируются вслепую, экспертам сообщается только ассамбляж и год — оценка по 100-балльной шкале — в категориях вина дегустируются группами по сортам и по уровню — оценки вин — это среднее арифметическое поставленных экспертами баллов, за исключением максимальной и минимальной оценки
Первые пять В этом материале мы публикуем 5 лучших вин дегустации, полный материал вы можете прочитать в издании Simple Wine News (где найти) или в в электронной версии издания.
Поставщик: Eurowine Ценовая категория: до 2000 рублей
Inama Soave Classico Vigneti di Foscarino 2010 Гарганега 100% Соаве одного виноградника зоны Classico Стефано Инама — один из лидеров качественной революции в Соаве. Его кредо — работа с отдельными крю и довольно сложные по меркам Соаве техники. Виноград с крю Фоскарино собирается на пике зрелости. Холодная мацерация, ферментация и малолактика проходят в неновых барриках. Выдержка — в них же с батоннажем каждые 6 недель в течение 7 месяцев.
ДР: Фруктовый букет с тонами дыни торпеды и оттенками сухих трав. У вина хорошая кислотность и отличный баланс. ИС: Весьма комплексный и содержательный образец с хорошей минеральностью, очень живой.
Поставщик:Simple Ценовая категория: до 1500 рублей
Suavia Monte Carbonare Soave Classico 2009 Гарганега 100% Соаве одного виноградника зоны Classico Виноградник Монте-Карбонаре получил свое название от черной вулканической почвы, напоминающей уголь, — очень минеральной. Малолактика не проводится, выдержка 15 месяцев в стали на осадке.
ИС: Насыщенное, но без тяжести. Экспрессивное, рельефное, ароматически выдержанное. Свежее, молодое, с хорошим потенциалом вино, очень гармоничное. По мне оно тянет на 90 баллов. ЕЗ: Сильное вино с хорошим потенциалом. Цвет концентрированный, но с зеленым отблеском. Вино достаточно плотное, но при этом свежее. ВР: И достаточно долгое.
Поставщик: Eurowine Ценовая категория: до 1500 рублей
ДР: Обаятельный, гастрономичный, чистый. ИС: Мне нравится. В нем есть тонкость, элегантность. Изящное вино. ЕЗ: Свежий, чистый, прямой образец. В аромате сырные, мускусные, минеральные тона. Во вкусе хорошая кислотность, среднее тело.
Поставщик: DP-Trade Ценовая категория: до 2000 рублей
Pieropan Soave Classico 2010 Гарганега 85 %, треббьяно ди Соаве 15% Соаве зоны Classico Штаб-квартира дома Pieropan находится непосредственно в Соаве. Хозяйство славится своими соаве одного виноградника (La Rocca и Calvarino), экспериментирует с бочковой выдержкой. Для данного соаве дуб не применяется, оно винифицируется в бетонных чанах и в них же выдерживается на осадке до весны.
ДР: Цитрусовое, минеральное, с очень тонкой горчинкой. Аккуратно сделанный и очень гастрономический образец. ЕЗ: Пирематический тон, пряности, легкая горчинка. ИС: Сочный, но без глубины. Свежий, минеральный, чистый.
Поставщик: DP-Trade Ценовая категория: до 1500 рублей
Историческая справка
Соаве представляет собой одно из самых популярных итальянских вин, первая рецептура которого появилась в начале XX века. Практически в первые же годы существования данный напиток смог обаять потребителей по всей Италии и далеко за его пределами, но впоследствии он же стал жертвой своей популярности. Так, в 1930-х годах вино утратило популярность ввиду большого количества подделок, а также отсутствия контроля за качеством. В то время производители называли Соаве чуть ли не каждое белое вино. Возрождение популярности произошло только в 1968 году, когда находящемуся на востоке от Вероны апелласьону, где производили Soave, была присвоена категория DOC. В наши дни данный апелласьон состоит из 13 коммун, каждая из которых производит свой вариант именитого напитка, соответствующий установленному государственному регламенту.
Виды вин Soave
Soave Spumante – игристая вариация.
Soave Colli Scaligeri – выпускается на винодельнях, расположенных на холмах за пределами зоны Classico.
Soave Classico – вино из винограда региона Classico, расположенного в холмах непосредственно около деревушки Соаве.
Recioto di Soave – очень сладкое вино из заизюмленных ягод.
Superiore – изготовленное из ягод наивысшего качества в аппеласьоне Superiore DOCG и выдержанное не менее 8 месяцев.
В зоне Superiore может выпускаться как сухое, так и сладкое или игристое вино.
Различают два способа выдержки: в чанах из нержавейки и дубовых бочках. В первом случае вино получается приятным, но довольно простым, во втором же к его букету добавляются ноты орехов, вкус становится более глубоким.
Наслаждайтесь в компании друзей лучшими напитками
Какие бы виды вина вы ни рассматривали, представители Соаве гарантированно вас удивят. Это особая разновидность алкогольных напитков, имеющих региональную принадлежность. Кроме как в Венето, их больше не производят нигде, ввиду чего вы автоматически окружаете себя аутентичным характером. Следует отметить, что особое внимание производители данного вина уделили универсальности гастрономических показателей, позволив своим продуктам сочетаться с самыми различными ингредиентами. Другими словами, представители линейки Soave отлично проявляют себя как в чистом виде, так и в качестве основы для создания неповторимых коктейлей.
Посетите уже сегодня ближайший специализированный алкомаркет, чтобы приобрести изысканный итальянский напиток, который по праву можно считать визитной карточкой региона Венето.
Пик популярности
Белое итальянское вино из Гарганега переживало в середине XX века. Напиток пришелся по вкусу знатным особам и представителям сферы искусства: известно, что Соаве полюбилось Фрэнку Синатре и Федерико Феллини.
Тем не менее слава не пошла вину на пользу: репутация его была сильно подпорчена на рубеже веков.
Производители стали наращивать объемы, не уделяя должного внимания качеству, что привело к закономерному снижению интереса к знаменитому напитку.
С конца двадцатого века и по сегодняшний день Соаве переживает период восстановления.
Была проделана большая работа для исправления ситуации: выделены области, наиболее благоприятные для выращивания сорта Гарганега, утверждена точная технология производства, разграничены классы напитка.
Эти меры позволили возродить интерес к Соаве и увеличить объемы производства до 70 млн бутылок в год.
В кадрах мелькали не только местные винодельни и погреба, но и сам напиток, наполнявший бокалы главных героев.
В нашем магазине вы можете купить белое сухое Итальянское вино Венето Соаве по цене от 505 до 7875 руб. В ассортименте 174 наименования вина.
Статьи по теме
В феврале Европейский союз собирается принять указ, в котором к вину будут относится так же, как и к табаку. Почему это важная новость, расскажем в этой статье.
Подсчитав свои продажи, шампанские дома объявили, что 2021 год оказался рекордным по экспорту своих вин, с чем мы их и поздравляем.
Знаменитый и очень красивый остров в Европе, Кипр, притягивает к себе множество туристов, однако в большей степени тех, кто любит поплавать в море. Но мы тут обсудим виноделие, а также напитки, которые стоит попробовать.
Приятно когда вино – это нечто большее, чем просто напиток. Ярким примером является линейка вин Masi Costasera Contemporary Art.
Гибридные напитки совмещают в себе свойства сразу нескольких видов алкоголя. Сейчас таких развелось достаточно много, ведь все хотят удивить потребителей. Давайте выделим три категории.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
Вы ищите нечто экстраординарное к сегодняшней дегустации или просто хотите попробовать интересный сладкий и в меру опьяняющий напиток? Рекомендуем попробовать вино Soave, которое вот уже более 50 лет не перестает производить приятные впечатления на широкую аудиторию потребителей по всему миру. Это особая разновидность вин, которая создается непосредственно в окрестностях итальянкой Вероны, в регионе Венето. Данные напитки по праву считаются одними из лучших среди представителей белого вина, ведь они создаются из винограда, собранного в уникальных терруарах. Фактически аналоги данных вин вы больше не встретите ни у одной другой страны.
Дегустационные характеристики
Отдавая предпочтение белому сухому вину Соаве, вы гарантированно окружаете себя лучшими впечатлениями от дегутации. Представители данного сегмента обоснованно выделяются на воне других белых вин, и данный факт аргументирован тем, что они создаются из уникальных сортов винограда гарганега, треббьяно, вердиккьо и шардоне. Причем согласно регламенту от 1968 года присутствие Гарганега должно быть не менее 70%.
Визуальное исполнение ассамбляжей демонстрирует преимущественно светло-соломенный оттенок с различными переливами, обоснованными особенностями рецептуры того или иного производителя.
Аромат
В ароматических показателях Soave вырисовывается нежный симбиоз между насыщенной фруктовой нотой и свежестью зеленых лугов.
Гастрономические показатели демонстрируют баланс между сладковатой и кислой ноткой, плавно перетекающий в длительное фруктовое послевкусие.
Как отличить оригинал от подделки
Приобретая белое сухое вино Soave, обязательно уделите внимание мелочам. Современный алкогольный рынок перенасыщен большим количеством подделок, ввиду чего контрафакт сегодня можно встретить на любую брендовую продукцию.
Чтобы не прогадать и выбрать действительно качественное белое —сухое вино —, обращайте внимание на:
- Качество оформления. Современные итальянские производители уделяют особое внимание каждому этапу производственного процесса. В связи с этим на фирменных бутылках премиальных продуктов Соаве вы никогда не встретите сколов стекла, потеков клея, деформированных крышек и прочих признаков заводского брака.
- Место приобретения. Выбирайте напитки только в ассортименте специализированных алкогольных бутиков. Не стоит искать изысканные ассамбляжи в ларьках или гастрономах.
- Структуру напитка. Перед покупкой обязательно всмотритесь в консистенцию. В ней не должно быть осадка, мути и прочих новообразований, только яркий и насыщенный цвет, обусловленный рецептурой.
- Акциз. На фирменных итальянских напитках обязательно должна присутствовать акцизная марка. Она может отсутствовать только в двух случаях: когда вы покупаете продукт в самой Италии или в зоне свободной торговли.
Как правильно подавать
Как и любое итальянское вино, представители региона Венето подвержены общепринятым классическим канонам в плане дегустации. Разлив данных продуктов следует проводить строго в специальные высокие бокалы полноватой формы с прозрачным стеклом и тонкой ножкой. Благодаря таким фужерам вы сможете изучить уникальный цвет каждого ассамбляжа и познать его нежный аромат. Пить продукты следует мелкими глотками, и при этом их необходимо немного охладить. Оптимальной температурой для дегустации Soave принято считать предел в 14-18 градусов. Именно при такой температуре напитки приобретают свой многогранный и сбалансированный вкус.
С какими продуктами сочетается
Каждый представитель Soave – это эталонный продукт, который радует сбалансированным вкусом, его с легкостью можно дополнить различным гастрономическим сопровождением. Вина данной серии отлично сочетаются с фруктами, десертами, мясными и горячими блюдами, легкими закусками и многим другим. Идеальная пара подбирается при учете основных дегустационных характеристик приобретенного потребителем в магазине продукта.
Другие варианты употребления
Чтобы раскрыть все особенности белого сухого итальянского Соаве, вы, безусловно, должны попробовать на его основе несколько коктейлей. Благо, данные вина обладают универсальной структурой, позволяющей обогащать их вкусами и ароматами самых различных ингредиентов. К наиболее интересным коктейлям на вине, которые подарят вам неповторимые эмоции в процессе дегустации, необходимо отнести Мэри Гарден, Луизиана, Жуан Ле-Пен, Виноградный раш, Опера, Пегги и Лиллет.
Знаете ли вы? Помимо нежного белого вина в Венето также производят игристые вина под наименованием Соаве.
Какие бывают виды этого напитка
Желая провести дегустацию неповторимых белых вин Соаве, будьте готовы к знакомству с внушительным многообразием продуктов. Данные изделия сегодня производят многие компании, ввиду чего вы гарантированно окружите себя отличным выбором, способным удовлетворить любые вкусы потребителя.
К весьма интересным и популярным вариантам данных алкогольных изделий следует отнести следующие продукты:
- Fratelli Martini Sant’Orsola Soave DOC. Обладает соломенно-желтым окрасом и фруктово-цветочным ароматом. В гастрономических показателях вырисовывается привлекательный оттенок миндаля и свежесть.
- Zeni Soave Classico DOC. Алкоголь ярко-желтого окраса с выразительной нотой белых цветов в запахе. Вкус строится на цитрусовых и минеральных оттенках.
- Danese Soave Classico DOC. Нежный продукт соломенного окраса с небольшим зеленоватым отливом. В его гастрономических показателях слышна кислотность и горчинка, тогда как аромат основывается на пикантных долях виноградного соцветия.
- I Stefanini Monte de Toni Soave Classico DOC. Продукт нежно-соломенного окраса с утонченными нотами ананаса, лимона, груши и персика в аромате. Вкусовые показатели вырисовываются сочетанием фруктовых нот и миндаля.
Историческая справка
Соаве представляет собой одно из самых популярных итальянских вин, первая рецептура которого появилась в начале XX века. Практически в первые же годы существования данный напиток смог обаять потребителей по всей Италии и далеко за его пределами, но впоследствии он же стал жертвой своей популярности. Так, в 1930-х годах вино утратило популярность ввиду большого количества подделок, а также отсутствия контроля за качеством. В то время производители называли Соаве чуть ли не каждое белое вино. Возрождение популярности произошло только в 1968 году, когда находящемуся на востоке от Вероны апелласьону, где производили Soave, была присвоена категория DOC. В наши дни данный апелласьон состоит из 13 коммун, каждая из которых производит свой вариант именитого напитка, соответствующий установленному государственному регламенту.
Наслаждайтесь в компании друзей лучшими напитками
Какие бы виды вина вы ни рассматривали, представители Соаве гарантированно вас удивят. Это особая разновидность алкогольных напитков, имеющих региональную принадлежность. Кроме как в Венето, их больше не производят нигде, ввиду чего вы автоматически окружаете себя аутентичным характером. Следует отметить, что особое внимание производители данного вина уделили универсальности гастрономических показателей, позволив своим продуктам сочетаться с самыми различными ингредиентами. Другими словами, представители линейки Soave отлично проявляют себя как в чистом виде, так и в качестве основы для создания неповторимых коктейлей.
Посетите уже сегодня ближайший специализированный алкомаркет, чтобы приобрести изысканный итальянский напиток, который по праву можно считать визитной карточкой региона Венето.
Читайте также: