Опата слива описание сорта
Добавил пользователь Дмитрий К. Обновлено: 24.09.2024
Вишня и слива относятся к одному роду растений семейства Розовые, поэтому вполне могут скрещиваться – да не просто так, а с прекрасным результатом! Первые сливово-вишневые гибриды были выведены в США и Канаде около века назад, а сегодня таковые можно найти и на участках наших дачников.
Небольшое уточнение – для получения таких гибридов скрещивают не привычные нам садовые сливы и вишни (с ними ничего не получится!), а их особые разновидности: вишню Бессея со сливой японской. От сливы такие гибриды получают получают размер и вкус плодов, а от вишни – высокую зимостойкость и засухоустойчивость. Иногда эти растения также называют вишнесливами.
Как вырастить сливово-вишневый гибрид
Характеристики сливово-вишневых гибридов включают низкорослость, скороплодность, неприхотливость в уходе, холодо- и жаростойкость, малую восприимчивость к основным болезням и вредителям.
Это невысокие компактные деревья с мощной, хорошо развитой корневой системой – это позволяет им мириться с бедными почвами. Предпочитают СВГ легкие песчаные и супесчаные почвы, очень не любят переувлажнения.
Сливово-вишневые гибриды не слишком чувствительны к болезням и вредителям – их "слабым местом" можно назвать лишь монилиальный ожог.
Цветут сливово-вишневые гибриды примерно на 10 дней позже, чем сливы, успешно уходя таким образом от возвратных весенних заморозков. Плодоносить начинают уже на второй-третий год после посадки. Урожай созревает достаточно поздно – в августе-сентябре.
Плоды СВГ, в зависимости от "сорта", вырастают до 15-25 г. Они различаются по цвету, форме и вкусу, но, в целом, по вкусу больше напоминают не очень насыщенную и достаточно терпкую сливу. Мякоть плодов сочная и плотная, с легким ароматом, кожица тонкая, косточка больше вишневой и меньше сливовой, плохо отделяется от мякоти. Плоды вишнесливы хороши как свежими, так и для консервирования: приготовления компотов, соков, варенья.
К условным минусам СВГ можно отнести их самобесплодность – для получения урожая обязательно нужны деревья-опылители рядом. При этом обычные вишни и сливы не подойдут – поблизости должен быть другой сливово-вишневый гибрид, цветущий одновременно, либо "исходное" растение (вишня Бессея).
Также в средних широтах с этой культурой существует еще одна проблема: при оттепелях сливово-вишневые гибриды преждевременно выходят из состояния покоя, что приводит к выпреванию коры у основания штамба и гибели растений. Поэтому вишнесливы лучше сажать в холодных, но без резких перепадов температур регионах. И если они там и подмерзают, то небольшой размер позволяет выращивать их в стелющейся форме.
Посадка СВГ производится весной, уход осуществляется как за обычной сливой – полив, мульчирование, подкормка, обрезка. Плюсом является и то, что гибриды эти не дают корневой поросли, которую нужно выкапывать. При обильном урожае следует подставлять подпорки под скелетные ветви.
Самые популярные сливово-вишневые гибриды (фото, описание)
Первые вишнесливы с американского континента – "сорта" Опата, Сапа, Окия, Чересото. Позже, уже на их основе, были выведены СВГ Гайавата, Чинук, Бета, Майнер и ряд других.
Рассмотрим некоторые самые интересные и востребованные из гибридов сливы и вишни – возможно, вы подберете себе растение для посадки в следующем сезоне.
Опата
СВГ американской селекции, одна из первых форм сливово-вишневых гибридов.
Гибрид среднеранний. Деревце раскидистое (скорее широкораскидистый куст), невысокое (до 2 м), с округлой редкой кроной. Плодоносить начинает на 2-4-й год жизни, высокоурожайный, устойчивый к заболеваниям.
Плоды весом до 20 г, округлые, с темной красновато-коричневой кожицей и желто-зеленой сочной и сладкой, слегка пресноватой мякотью.
Омская ночка
СВГ российской селекции.
Гибрид ранний, плоды созревают в середине августа. Деревце компактное, низкорослое (до 1,5 м), с редкой кроной. Плодоносить начинает на 2-3-й год жизни, высокоурожайный.
Плоды весом до 15 г, округлые, с очень темной фиолетово-черной кожицей и желто-зеленой сочной, очень сладкой мякотью.
Мейнор (майнер, мэйнор)
СВГ канадской селекции.
Гибрид среднеранний, плоды созревают в конце августа – начале сентября. Деревце (скорее куст) компактное, полукарликовое (до 1,3 м), с округлой кроной. Плодоносить начинает на 2-й год жизни.
Перспективен для культивирования в стелющейся форме. Отличается повышенной устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям.
Плоды весом до 15 г, плоскоокруглые, с темно-бордовой кожицей и бордовой сочной и сладкой мякотью.
Гибрид ранний. Деревце раскидистое (скорее широкораскидистый куст), низкорослое (до 1,5 м), с кроной сланцевого типа. Плодоносить начинает на 2-4-й год жизни. Высокоурожайный.
Плоды весом около 15 г или чуть больше, округлые, с темно-бордовой кожицей, мелкой косточкой и красной сочной и сладкой мякотью, по вкусу схожей с черешней.
Пирамидальный
Гибрид среднеспелый. Деревце компактное, полукарликовое (до 1,3 м), со сжатой кроной пирамидальной формы. Плодоносить начинает на 2-3-й год жизни. Зимостойкость высокая, засухоустойчивость средняя. Устойчив к болезням.
В плодоношении растение очень декоративно.
Плоды весом около 15 г, округлые, с желто-зеленой кожицей и желто-зеленой сочной и сладкой мякотью с небольшой кислинкой. Косточка среднего размера.
Сапальта
Гибрид среднеспелый. Деревце раскидистое (скорее широкораскидистый куст), невысокое (до 2 м), с округлой кроной. Плодоносить начинает на 3-й год жизни. Очень зимостойко.
Плоды весом до 20 г, округлые, с пурпурной восковой кожицей и сиреневой сочной мякотью.
Гайавата
Гибрид среднеранний. Деревце раскидистое, невысокое (до 2 м), с пышной колонновидной кроной. Плодоносить начинает на 2-4-й год жизни.
Плоды весом до 20 г, яйцевидной формы, с темно-фиолетовой кожицей и розоватой сочной и сладкой с кислинкой мякотью.
Самоцвет
СВГ российской селекции.
Гибрид ранний. Деревце раскидистое (скорее широкораскидистый куст), среднерослое (до 2,3 м), с компактной обратнопирамидальной кроной. Плодоносить начинает на 2-й год жизни.
Плоды весом до 20 г, округлые, с желто-зеленой кожицей и желто-зеленой сочной и кисло-сладкой мякотью.
Десертная дальневосточная
СВГ российской селекции.
Гибрид ранний. Деревце раскидистое (скорее широкораскидистый куст), невысокое (до 2 м), с редкой кроной. Плодоносить начинает на 4-5-й год жизни.
Не самый зимостойкий.
Плоды весом до 20 г, широкоовальные, слегка удлиненные, с темной красновато-фиолетовой восковой кожицей и бледно-зеленой сочной, очень сладкой мякотью с медовым ароматом.
Новинка
СВГ российской селекции.
Гибрид среднеспелый, плоды созревают в начале сентября. Деревце раскидистое (скорее широкораскидистый куст), невысокое (до 2 м), с кроной средней густоты. Плодоносить начинает на 3-4-й год жизни.
Очень зимостоек, легко размножается зелеными черенками.
Плоды весом до 10 г, округлые, с темной черно-фиолетовой восковой тонкой кожицей и желто-зеленой сочной и кисловато-сладкой мякотью с небольшой приятной терпкостью. Косточка хорошо отделяется.
Если у вас на участке тоже растет такое необычное деревце, обязательно делитесь фотографиями в комментариях.
В условиях Средней полосы России не выявлено сортов слив, дающих устойчивые ежегодные урожаи плодов. Тем не менее садоводы любители упорно выращивают и ждут урожай сливы каждый год. Попробуем произвести подбор сорта сливы для сада.
Распространенные сорта слив
В садах любителей более распространенным является сливо-вишневый гибрид под названием сорт Опата. Сорт выведен от скрещивания песчаной вишни (Бессея) с крупноплодной китайско-американской сливой Золотая.
Кроме сорта сливы Опата, в любительских садах можно рекомендовать для посадки такие формы сливы, как Уссурийская и Канадская. Ранее в садах у садоводов-любителей они произрастали, а у некоторых и сейчас растут и себя оправдывают. И ряд садоводов считает, что незаслуженно питомники не стали выращивать посадочный материал этих слив, особенно сливы сорта Желтая Хобты.
Слива Опата кустовидная
Слива сорта Опата растет в кустовидной форме высотой до 1,5 метра. Зимостойкость слабая. Без укрытия на зиму снегом подмерзает и слабо плодоносит. Цветет в конце мая. Плоды созревают в конце августа – начале сентября. В пору плодоношения вступает на 2-З-й год после посадки в сад. Урожай высокий, иногда из-за плодов не видно листьев. Эту особенность сорт опата унаследовал от песчаной вишни. Из-за сильного плодоношения деревья растут и ветвятся плохо, поэтому нужно чаще вносить удобрения и применять обрезку.
Характеристика плодов сливы Опата:
Плоды 1,7-1,9 гр, округлые или овальной формы, с плоским основанием, темно-красные, переходящие к основанию в черный цвет. Кожица тонкая, с синеватым налетом. Мякоть желтовато-зеленая, изредка с красноватыми прожилками, сочная, сладковатая, приятного вкуса. Плоды хороши для употребления в свежем виде и для технической переработки.
Слива размножается способом прививки. При семенном размножении наследственные признаки сорта не сохраняются. Как и все другие сорта слив, Опата при выращивании в односортных насаждениях, т.е. при самоопылении, практически бесплодна.
Хорошим опылителем сливы является вишня песчаная (Бессея). Это подтверждено практикой, проверенной в садах зоны Урала. По требованию к почвенным условиям и агротехнике слива не отличается от вишни песчаной.
Уссурийская слива
Уссурийская слива – наиболее зимостойкая из всех видов слив. Растет она в виде небольшого дерева от 2 до 3 метров высоты. Форма кроны различная. Большинство крон сильно ветвится, образуя много побегов, что приводит к загущению кроны. В большинстве случаев листья мелкие, темно-зеленые, блестящие. Цветки мелкие, белые. Цветет слива уссурийская рано.
Характеристика плодов сливы Уссурийской:
Недостаток данного сорта слив – легкая осыпаемость плодов в период созревания. Плоды этой сливы пригодны для употребления в свежем виде, а также для приготовления варенья, компота. Сливу этого сорта размножают окулировкой, прививкой черенками, корневой порослью и посевом семян. Это будет хороший подбор сорта сливы.
Слива Желтая Хобты
Слива “Желтая Хопта”
Сорт сливы Желтая Хобты выведена из местных форм Уссурийской сливы в городе Уссурийске. Ценится как лучший сорт за ежегодную хорошую урожайность и хороший вкус плодов. Растет слива кустовидным деревцем с раскидистой кроной, с удлиненными оголенными побегами. Высота дерева около 2,5 м, крона средней густоты, ширина ее 1,5 м.
Характеристика плодов сливы Желтая Хобта:
Вес плодов 15-20 гр. Плоды с резко выраженным швом, привлекательного вида. Мякоть зеленовато-желтая, сочная, кисловато-сладкая, довольно хороших вкусовых качеств. Массовое цветение обычно бывает во второй половине мая. Плоды созревают во второй половине августа. При созревании легко осыпаются. Начинает плодоносить на 3-4-й год после посадки.
Канадская слива
В диком виде канадская слива растет в Северной Америке. Растет деревом высотой 2-4 м. Листья крупные, обратно-яйцевидной формы с длинной заостренной верхушкой. Кора на стволе темная. Ветви покрыты длинными колючками. Цветки белые. Цветет в большинстве позднее уссурийских сливы.
Характеристика плодов сливы Канадская:
Вес плодов у отборных форм сливы Канадская достигает 30-40 гр. У большинства форм вес колеблется в пределах от 9 до 20 гр. По окраске плоды бывают красные, бордовые, оранжево-красные, темно-малиновые, желтые и других расцветок. Вкусовые качества плодов канадской сливы также в значительной степени варьируют. Лучшие отборные формы имеют плоды высоких вкусовых качеств, используются для еды в свежем виде. У большинства форм плоды с жесткой кожицей, имеющей терпкий вкус. Созревание плодов в начале сентября, иногда некоторые формы попадают под осенние заморозки. Снимают плоды за 3-5 дней до их спелости, во избежание осыпания. В лежке плоды дозревают.
Сеянцы начинают плодоносить с 4-летнего возраста. Зимостойкость древесины у канадской сливы ниже, чем у Уссурийской. Сливу размножают прививкой, корневой порослью и посевом семян.
Выбор и посадка терна
Если ваш участок не годится для крупноплодных сортов сливы, посадите терн или терносливу. Они более приспособлены к выращиванию в суровых климатических условиях.
Тернослива в моем саду
Растение с непривычным названием тернослива – это гибрид терновника и сливы. Терн можно узнать по шипам на ветках.
В свое время И.В. Мичурин создал несколько гибридов терна со сливой сорта Ренклод зеленый и получил Терн сладкий и Терн десертный, плоды которых можно есть прямо с дерева.
Терн или тернослива обильно цветет в апреле и мае. Цветки растения мелкие, белого цвета и располагаются попарно или поодиночке на коротких цветоносах. И только потом начинают появляться листья вместе с завязями.
Кустарник начинает плодоносить через 2-3 года после посадки. Плод — однокостянка, округлой формы и небольшого размера до 15 мм в диаметре.
Под тонкой кожурой розового или синего цвета скрывается зеленая мякоть и неотделяемая от нее косточка. Плоды спеют в середине лета и держаться на ветвях примерно 2 недели.
Тернослива хороша в переработке: компоты, варенье. Да, и с веточки поедать плоды тоже замечательно.
Видео: Зимостойкие сорта сливы
Питомники предлагают большое количество плодовых кустарников. Подбор сорта сливы остается за вами, в зависимости от зоны расположения сада и вкусовых предпочтений.
Сливово-вишневый гибрид - достаточно новая плодовая культура в арсенале дачников и профессиональных селекционеров. Благодаря тому что вишня и слива по своему генетическому составу близки, при их совмещении получилось достаточно устойчивое растение, которое на 3-4-й год после посадки уже способно давать плоды.
Характеристика СВГ
Эти формы гибридов были созданы при помощи скрещивания Песчаной вишни со сливой Уссурийской, также в процессе использовались и другие сорта слив. Эти растения выгодно отличаются от обыкновенных сортов слив – они более морозоустойчивы, не выпревают, имеют декоративный и аккуратный вид. Во время зимовки их можно почти полностью покрывать снегом, за счет чего высокая урожайность сохраняется практически каждый год. Цветение СВГ происходит на полторы недели позже, чем у слив, поэтому они дополнительно защищены от морозов.
Преимущества СВГ
Главными преимуществами этих фруктов являются их высокая урожайность, морозостойкость и скороплодность. Сами по себе деревья низкорослые, не требуют много места для полноценного роста и плодоношения, не затеняют другие растения и любят солнце. Сливово-вишневый гибрид выращивают нескольких сортов. Они могут отличаться по цвету и по форме, однако все больше похожи на сливу и имеют неповторимый совмещенный вкус вишни и сливы.
Как и в какое время сажать деревья?
Молодые саженцы можно купить как осенью, так и весной. Хорошо, если они продаются в контейнерах, в этом случае их корневая система менее повреждена, что повышает устойчивость и приживистость культуры на новой почве. Из контейнеров саженцы можно высаживать в любое удобное время, но, судя по советам знающих садоводов, косточковые деревья предпочтительно сажать весной.
В том случае, когда саженец был приобретен осенью, его можно поместить в погреб прямо вместе с контейнером. Однако есть риск преждевременного распускания почек, это может ослабить и без того молодое и неокрепшее растение, поэтому лучше будет осенью его прикопать.
Опыление и плодоношение
Чтобы деревья и кусты хорошо опылялись, их следует высаживать на расстоянии друг от друга 2,5 м. Их цветение происходит немного позже, чем у обыкновенных слив, поэтому весенние заморозки им не страшны. Но даже если это случится, деревья мало пострадают, объем их плодоношения сохранится.
Как правильно ухаживать за культурой?
Что касается выращивания, то можно сказать, что за СВГ следует ухаживать так же, как и за обыкновенной сливой. Молодое дерево, которое приносит еще мало плодов, не стоит удобрять азотом, это можно сделать только в том случае, если оно начало отставать в развитии. Подкармливать нужно в июне. При более позднем удобрении дерева оно может начать рост, что в итоге приведет к снижению его зимостойкости.
Весьма полезной подкормкой считается зола, ее состав содержит разнообразные микроэлементы, фосфор, калий и кальций, к тому же в ней нет азота. Желательно также в период с весны по осень несколько раз обработать куст комплексными удобрениями путем распыления на ветви и листья.
Сливово-вишневый гибрид: размножение
СВГ размножают способом горизонтальных отводков, пригибая нижнюю ветку; также возможна их высадка черенками. Нежелательно выращивание растения из косточек, так как качество новой культуры может измениться как в лучшую, так и в худшую сторону. Хорошей чертой этих гибридов является отсутствие корневой поросли, поэтому выкапывать каждый год корневые отростки не нужно.
Какой болезни они подвержены?
Подобно другим косточковым культурам, СВГ может подвергнуться монилиальным ожогам. После поражения растение приобретает будто обожженный вид, первыми страдают молодые цветки, после этого листья, а затем и побеги. При первых же признаках заболевания следует немедленно спилить пораженные ветки и сжечь. Весной, до распускания цветов и почек, растение следует опрыскать бордоской жидкостью, хлорокисью меди или же средством ХОМ. Процедуру следует повторить, но уже летом.
Распространенные сорта СВГ
Пирамидальный сливово-вишневый гибрид представляет собой кустовидное растение пирамидальной формы, оттуда и название. Отличается повышенной морозоустойчивостью. Куст также можно использовать как декоративный элемент сада. Плоды могут появиться уже на второй год жизни растения, оно цветет и плодоносит обильно, давая желто-зеленые плоды средним весом 15 г, их мякоть сочная и сладкая.
Полезные заметки опытных садоводов
Сливово-вишневые гибриды, отзывы о которых достаточно многочисленны, пользуются большой популярностью. И неудивительно, ведь плоды СВГ прекрасно подходят для переработки. Из них можно приготовить вкусные варенья, джемы или компоты.
Большинство опытных садоводов заметило, что СВГ не любят холодных ветров, поэтому место для их посадки предпочтительно выделять на южной стороне высоких деревьев или же впереди дома, тогда высокая урожайность будет радовать хозяев долгие года.
Рецепт заготовки плодов на зиму
Так как СВГ обладают необыкновенными оттенками вкуса, то и варенья из них получаются необычными и ароматными.
Итак, для приготовления джема понадобится 2 кг плодов с косточкой (любого сорта). Вода заливается до уровня самих ягод, получится примерно полтора литра воды. Варить фрукты нужно до полуготовности, пока мякоть не начнет легко отделяться от косточек. Массу нужно снять с огня и остудить.
Все протереть через сито, добавить сахар (1,3 кг) и дополнительно 300 мл воды, все поставить снова на огонь и варить на медленном огне еще 20 минут с момента закипания джема.
Все время от начала до конца важно массу постоянно помешивать. Нельзя допускать и малейшего пригорания, иначе десерт может быть испорчен. Но если это произошло, следует как можно быстрее перелить джем в чистую емкость.
Готовый джем разлить по баночкам и закрыть крышкой. Теперь зима будет намного приятней за чашечкой чая с лакомством, которое сохранило в себе частичку солнечного лета.
Сорт получен в США от скрещивания американской западной песчаной вишни (Сеr. besseyi) со сливой Золотой. В СССР испытывается с 1930 г. во многих местах.
Сорт самобесплодный, и для нормального плодоношения его необходимо сажать вместе с Сапой, которая является для него опылителем.
Листья и побеги Опаты сильно повреждаются тлёй, а на Дальнем Востоке — краснухой.
Зимостойкость Опаты высокая. Об этом говорит факт плодоношения её после зим 1939/40 и 1941/42 гг., когда у европейских слив и у многих сортов вишни не только вымерзли почки, но подмёрзли и ветви. Она хорошо растёт в Среднем Поволжье, на Урале, в Омске и на Дальнем Востоке, где введена в стандартный сортимент.
По качеству плодов Опата относится к сортам, годным, главным образом, на техническую переработку, из-за низких вкусовых качеств. Плоды содержат 8,6% сахаров, 1,3% кислоты, отношение сахаров к кислоте 6,8. Они пригодны для приготовления джема, вина и мармелада.
Созревают плоды во второй половине августа и долго висят на дереве не осыпаясь.
Рис. 288. Плодоношение Опаты в питомнике.
- скороплодность,
- высокая зимостойкость,
- урожайность,
- ценность для селекции.
- посредственные вкусовые качества плодов,
- повреждаемость тлёй.
Опата введена в стандартный сортимент в качестве дополнительного сорта — в Куйбышевской, для стланцевой культуры — в Челябинской области, для широкого производственного испытания — в Башкирской АССР.
Дерево карликовое, до 2 м высоты, быстрорастущее. Крона редкая, плоскоокруглая, неправильная. Кора коричневая. Побеги прямые, с короткими междоузлиями, коричнево-бурые. Листья средних размеров, обратнояйцевидные, эллиптические, зелёные, выпуклые; черешки короткие, средней толщины. Цветки крупные, белые. Цветение позднее.
Плоды мелкие (до 10 г весом), округло-овальные, притуплённые; воронка широкая и глубокая; плодоножка длинная и тонкая. Окраска тёмно-пурпуровая, с зелёными боками. Подкожные точки многочисленные, серые, хорошо заметные. Кожица тонкая, тусклая, с небольшим налётом. Мякоть зелёная, средней плотности, сочная, пресно-сладкая с горькостью, которая происходит от кожицы, качество посредственное. Косточка сросшаяся, мелкая, овальная. Созревание среднераннее — в конце августа.
Научно-Исследовательский Институт Плодоводства имени И. В. Мичурина
1953 г., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, Москва
Авторский коллектив:
А. Н. Веньяминов, С. И. Исаев, В. К. Заец, Л. М. Сергеев, А. А. Ильинский, П. А. Жаворонков, И. М. Леонов, И. Н. Рябов, К. Ф. Костина, М. И. Кашичкина, Н. К. Смольянинова, М. Н. Симонова, С. Ф. Черненко, Е. П. Финаев, Н. Н. Тихонов, Т. И. Горин, К. Д. Сергеева, М. А. Колесников, Б. А. Мотовилов, М. М. Ульянищев, И. С. Горшков, А. В. Петров, Б. П. Архипов, А. И. Середенко
Под общей редакцией:
А. Н. Веньяминова
Редактор:
А. А. Россошанский
Художник:
Е. И. Коган
Художественный редактор:
Е. М. Гуркова
Технический редактор:
А. Ф. Федотова
Подписано к печати 20/IV 1953 г. Т03801. Тираж 25 000 экз. Формат бумаги 84×108 1 /16 . Бум. л. 31,5. Печ. л. 103,32+39 цветн. вклеек. Изд. л. 126,35. Заказ № 3611. Цена 42 р. 60 к.
Набрано и отматрицировано в Первой Образцовой типографии имени А. А. Жданова Союзполиграфпрома Главиздата Министерства культуры СССР. Москва, Валовая, 28.
Отпечатано с матриц в Полиграфическом Комбинате имени В. М. Молотова Союзполиграфпрома Главиздата Министерства культуры СССР. Москва, Ярославское шоссе, 99. заказ 99.
Читайте также: