Как укрыть виноград на зиму в ленинградской области
Добавил пользователь Владимир З. Обновлено: 24.09.2024
Поздняя осень — время, когда необходимо озаботиться укрытием винограда на зиму.
Это важная агротехническая процедура по уходу за растением.
В этой статье мы разберем, когда укрывать виноград на зиму, как выбрать время, правильно подготовить растение и провести процедуру.
Когда укрывать виноград на зиму как выбрать время
Выбор времени для укрытия винограда на зиму играет важную роль для сохранности кустарника.
Если провести работы слишком рано, то куст начнет выпревать из-за образования конденсата, то есть покрываться плесенью. Если затянуть с процедурой, то есть риск вымерзания корневой системы и гибели винограда.
Укрывать виноград надо до понижения температуры до -5 градусов. Именно при этих значениях начинает вымерзать корневая система растения.
Исключение составляют лишь устойчивые сорта, которые выдерживают холода до -25 градусов.
ВАЖНО! Это правило справедливо исключительно для взрослых кустов. Молодые растения могут не выдержать даже легкий мороз.
Время укрытия винограда в зависимости от региона
Срок проведения мероприятий различается в зависимости от региона выращивания. Рассмотрим подробнее, когда надо утеплять лозу по территории России.
Подмосковье
В Средней полосе России, в том числе, в столичном регионе срок проведения процедуры по укрытию виноградной лозы на зиму наступает в последней декаде ноября — первой декаде декабря.
Более точные даты зависят от конкретного года. Если осень задержалась, то процедуру переносят на первый месяц зимы.
Ориентируются по погоде. После первых заморозков при стабильной температуре -5 в течение 3 дней укрывают виноград.
ВАЖНО! Виноград стараются не утеплять до первых заморозков, чтобы мороз стукнул ягоды.
Южные регионы
На Кубани и в Крыму виноград можно оставить и без укрытия. Зима здесь достаточно мягкая. Впрочем, если вы выращиваете какие-то нежные и капризные сорта, то их можно утеплить после первых заморозков.
На Урале укрытием занимаются во второй декаде ноября. Причем побеги укладывают не на голую землю, а на подложенные доски. Также обязательно забросать снегом укрытие.
Сибирь
В Сибири пригодны для выращивания только самые стойкие и неприхотливые сорта. Тем не менее, укрыть виноград нужно до наступления настоящих холодов.
Обычно это делают в конце сентября — октябре.
Для растения копают траншеи, которые заполняют мульчей и в которые укладывают лозы. Сверху траншеи закрывают досками и забрасывают снегом.
Ленинградская область
На Северо-Западе России приступать к утеплению виноградной лозы надо в середине ноября.
Как подготовить виноград к укрытию
Прежде чем укрывать кустарник, его нужно правильно подготовить к зиме.
Во-первых, на лозе не должно остаться листьев.
Во-вторых, необходимо навести порядок в приствольном круге. Это значит, что опавшую листву и поросль удаляют.
В-третьих, за полмесяца до того, как начнете укрывать растение, его нужно подкормить. Лучше всего использовать такую проверенную подкормку: ведро воды, 15 г калия, 20 г фосфора, 15 капель йода, 5 гр борной кислоты. Такой смесью поливают один куст.
В-четвертых, проведите перед зимой обработку от грибка. Используют 1% раствор медного купороса. От грибковых, инфекционных болезней, милдью и оидиума обработайте виноград Топазом, Ридомилом или Фундазолом.
НА ЗАМЕТКУ. Если вы не хотите применять химические препараты, то средство от болезней можно приготовить самостоятельно. Для этого в ведре воды смешайте 40 гр соли, 20 гр соды и добавьте 10 капель йода. Второй вариант: 10 гр коллоидной серы на десятилитровое ведро воды.
В-пятых, если осень выдалась сухая, то за пару дней до того, как укрывать виноград, проведите обильный полив. Для начала сделайте несколько дренажных отверстий по периметру куста. Затем полейте виноград из расчета 2 ведра на каждый год выращивания.
ВАЖНО! Всю обработку проводят, когда НОЧНАЯ температура держится в пределах нуля градусов.
В-шестых, не забудьте провести санитарную обрезку. Оставьте не больше 6-8 новых побегов с 4 почками.
В-седьмых, разложите побеги по земле. Так гроздья нальются до коричневого цвета, и свет будет поступать ко всем ветвям.
Как укрывать виноград на зиму, варианты и схемы
Теперь поговорим о различных вариантах того, как укрывать виноград осенью.
Разберем пошаговый алгоритм для каждой схемы.
Окучивание
Самый быстрый способ утеплить куст.
Алгоритм утепления винограда методом окучивания.
Шаг 1. Убираем весь мусор вокруг кустарника на расстоянии в 1 м.
Шаг 2. Насыпаем на центральный побег холм высотой 15 см.
Шаг 3. Опрыскиваем землю бледно-розовым раствором марганцовки.
Шаг 4. После снегопада набрасываем снег на холм.
Частичное укрытие
Данный способ можно использовать в регионах с мягкой зимой.
Алгоритм укрытия виноградной лозы методом частичного укрытия.
- Насыпьте вокруг ствола холмик высотой в 10-15 см.
- Аккуратно свяжите вместе стебли.
- Постелите под растением агроволокно, солому или мешковину.
- Аккуратно уложите связанные побеги на укрывной материал и прижмите его досками.
- Укройте пленкой, спанбондом или любым другим материалом слоем не больше 5 см.
Полное укрытие
В условиях суровых или малоснежных зим советуют полностью укрывать кустарник, чтобы уберечь корни и побеги от вымерзания.
- Снимите виноград со шпалер или подставок.
- Соберите и свяжите одним пучком.
- Возле куста выкопайте траншею такой глубиной, чтобы в ней уместилась половина побегов. На дно уложите опилки, сухую траву или листья.
- Замотайте виноградные стебли агроволокном и аккуратно уложите на дно траншеи.
- Засыпьте землей, а, когда выпадет снег, — снегом.
Утепление экологичным материалом
Это отличный экологичный способ сохранить виноград от мороза. Вам понадобится сено, солома, листья, сухая трава, древесные опилки и т.д.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Можно использовать только материал, который не был заражен грибковыми заболеваниями.
Шаг 1. Постелите под кустарником солому или сухую траву.
Шаг 2. Свяжите лозы между собой и аккуратно уложите. Прижмите в случае необходимости.
Шаг 3. Засыпьте укрывным материалом 20-см слоем.
Шаг 4. Через 10-15 дней добавьте еще столько же соломы.
Шаг 5. Закрепите укрытие с помощью рабицы, веревки или хомутов.
Снежное укрытие
Данный метод подходит для регионов с обильным выпадением снега.
Алгоритм укрытия предельно прост:
- Связываем побеги.
- Укладываем их на доски и фиксируем.
- Засыпаем полуметровым слоем снега.
Использование жесткого укрытия
В качестве укрывного материала допускается использовать шифер, рубериод, щиты из досок.
Шаг 1. Копаем траншею глубиной около 0,3 м. Длина траншеи должна совпадать с длиной побегов.
Шаг 2. Связываем ветви кустарника вместе, заматываем тряпками или агроволокном.
Шаг 3. Укладываем стебли в траншею. Сверху прикрываем укрывным материалом и подсыпаем землю.
Укрываем агроволокном
- Связываем виноград.
- Нагибаем к земле и фиксируем в таком состоянии.
- Сверху укрываем агроволокном.
- Фиксируем материал, чтобы его не сорвал ветер.
Чем холоднее климат, тем больше слоев укрытия можно делать.
Используем лапник
В Средней полосе для укрытия винограда можно использовать хвойный лапник.
Вся конструкция напоминает бутерброд: на землю кладется слой лапника, на который укладывается связанный виноград, а потом снова лапник слоем до 40 см.
Основные правила утепления винограда осенью
Скажем несколько слов об основных правилах укрытия виноградной лозы перед зимой.
- Не укрывайте мокрую лозу после дождя. Это приведет к тому, что кора потрескается, а растение погибнет.
- Проводить данное агротехническое мероприятие необходимо по сухой погоде. Желательно днем, чтобы сошла роса или изморозь.
- Если листья не успели опасть самостоятельно до понижения температуры, их необходимо оборвать вручную. Весь мусор из-под кустарника, а также сорняки необходимо удалить.
- Перед данным агротехническим мероприятием необходимо обработать растение фунгицидами и провести санитарную обрезку.
- Если осень сухая, то обязательно надо обильно полить кустарник.
- Обязательно обрабатывайте утепляющие материалы фунгицидом.
- Обязательно подкладывайте материал под виноград. Нельзя класть побеги на голую землю.
- По мере необходимости устанавливайте защитные щиты, чтобы закрыть кустарник от пронизывающего зимнего ветра.
- Укрывайте максимально возможную площадь под виноградом.
- Используйте пижму, полынь, календулу, чтобы отпугнуть мелких грызунов от лозы.
Как правильно укрывать молодой виноград
Укрытие молодого винограда имеет свои особенности. Разберем их:
- Молодую лозу не обрезают перед укрытием на зиму. Максимум – прищипывают верхушки, чтобы побеги одревеснели.
- Все поливы прекращают до наступления осени.
- Молодой виноград обязательно надо укрывать до первых заморозков.
- Обязательно надо оборвать всю листву.
Особенности укрытия старой лозы винограда
Перед укрытием необходимо собрать весь урожай и оборвать всю листву. Оставшиеся на лозе гроздья начнут гнить, что приведет к поражению грибком всего кустарника.
Старую лозу подрезают, придерживаясь правил формирования кустарника.
Не допускайте, чтобы побеги лежали на голой земле. Обязательно подкладывайте укрывной материал, который защитит лозу от холода, который идет от земли.
Взрослый кустарник сильно разрастается, но все равно старайтесь укрыть максимально возможную площадь под растением. В крайнем случае, хотя бы замульчируйте опилками или сухой травой.
Какие сорта можно не укрывать
Несмотря на то, что в целом виноград — весьма капризная культура, есть ряд разновидностей, которые не требуют укрытия на зиму.
Прежде всего, это Изабелла, один из самых распространенных сортов. Она выдерживает мороз до -28 градусов.
Такую же морозостойкость показывают Барсум, Саперави и Маруся.
Еще более выносливые сорта: Маркетт, Спартанец, Ватра, Катавба, Кишмиш, Ранний золотистый, Свенсон Ред, Краса Севера, Декабрьский, Московский, Вандаль-Клише и т.д.
Что нужно сделать перед тем, как укрыть виноград
Перед тем, как укрывать виноград на зиму обязательно снимите весь урожай. Не оставляйте гроздья на лозе.
Далее обязательно проведите обрезку побегов. Лишние стебли больше не понадобятся. При этом обрезайте, придерживаясь определенной схемы.
После обрезки обильно полейте кустарник. В среднем взрослому кусту понадобится около 200 л воды. Конечно, если осень выдалась дождливой, то объем воды можно сократить. Но вовсе без влаги оставлять виноград нельзя.
Обязательно обработайте фунгицидами побеги винограда, почву под кустарником и тот материал, которым вы будете укрывать растение на зиму.
Что нужно сделать, чтобы виноград не прел
Старайтесь не укрывать растение после дождя. Сырые побеги обязательно начнут преть.
Также оборвите все ягоды и обработайте фунгицидами. Это предотвратит распространение грибка.
И, самое главное, не торопитесь с укрытием. Если вы утеплите растение раньше времени, то конденсат начнет неминуемо скапливаться, что приведет к выпреванию.
Частые ошибки
Разберем некоторые ошибки и неудачные решения, которые дачники принимают при укрывании винограда на зиму.
Ответы на частые вопросы
Чем лучше укрывать виноград на зиму?
Лучший вариант – комбинация естественного экологического укрытия из травы, опилок, листвы и агроволокна.
Когда надо проводить процедуру?
В разных регионах по-разному. В среднем – после первых заморозков.
Обязательно. Желательно сделать это несколько раз за зиму. Снег – естественное укрытие растений от морозов.
Какая высота укрытия должна быть?
Не меньше 15 см. В остальном зависит от выбранного способа проведения процедуры.
Надо ли подрезать виноград на зиму?
Взрослые растения подрезаются в соответствии с выбранной схемой обрезки. Молодым экземплярам слегка подрезают верхушки побегов для одревесневания.
Заключение
Виноград — южная теплолюбивая культура. В наших широтах растут только устойчивые специально выведенные сорта. И все равно даже эти разновидности требуют дополнительного ухода.
Поэтому, если вы хотите регулярно получать урожай спелых гроздьев, обязательно по осени укрывайте виноград на зиму.
Это поможет культуре спокойно перенести холода и с наступлением весны начать процесс вегетации.
Первые саженцы винограда семья Петрань приобрела еще 1985 году. Не обошлось без ошибок и разочарований. Но сегодня в винограднике "Анюта" в небольшой белорусской деревне плодоносит 140 технических и столовых сортов винограда, еще 40 проходят испытания.
Урожай уже собран, а хозяева следят за прогнозом погоды, чтобы вовремя подготовиться к зиме. О том, как сделать это правильно, что необходимо учесть начинающим виноградарям и почему не стоит гнаться за новинками, говорим с хозяином виноградника Михаилом Петранем.
Михаил, расскажите, пожалуйста, для наших читателей немного о вашем винограднике.
Фото из архива Михаила Петраня
– "Анюта" относится к северным виноградникам, что прошу учесть при ознакомлении с нашими рекомендациями. Ранее виноградник носил коллекционный характер, здесь произрастало 270 сортов. При приобретении винограда мы побывали у многих селекционеров-оригинаторов России и Украины, в научно исследовательских институтах. После длительных наблюдений (не менее 10-12 лет) сорта и гибридные формы, которые нас по какой-либо причине не устраивали, были с участка удалены.
В среднем в год заводим до 30-40 новых гибридных форм, которые испытываем в наших условиях. Могу предостеречь молодых виноградарей: не следует гоняться за новинками, т.к. хорошие сорта винограда появляются крайне редко, показанные в различных видео новые гибридные формы не всегда соответствуют действительности, а сил в них будет вложено много. Каждый сорт или гибридная форма подбирается непосредственно под свой участок. Нужно учитывать место, кислотность почвы, наличие близкорасположенных грунтовых вод. Иногда приходится испытать не один десяток форм, чтобы подобрать виноград.
Фото из архива Михаила Петраня
Столовые сорта винограда употребляют в пищу непосредственно после уборки урожая. Их ценят за отличный вкус и роскошный внешний вид.
С вашей помощью мы можем предостеречь начинающих виноградарей от основных промахов.
– Больше всего мы "прокололись" именно при укрытии винограда: завалили кусты опавшей листвой и опилками в большом количестве. В результате произошло полное выпревание и виноград погиб.
Виноград был укрыт на зиму несвоевременно. Это необходимо делать при наступлении устойчивых низких дневных и ночных температур, чтобы дать лозе акклиматизироваться к холоду, закалиться. Так виноград лучше перейдет в состояние покоя, начнет экономно тратить свои питательные вещества, и плодовая почка выйдет из зимовки в лучшем состоянии.
При осенней посадке столового винограда мы выкопали ямы, которые загрузили плодородным слоем почвы, обильно полили водой для уплотнения грунта. Из-за того, что зима имела неустойчивых характер, в образованной посадочной лунке собралась вода, которая в ночное время замерзала, а в дневное подтаивала, и виноград просто вымерз. Теперь вокруг посаженного черенка мы делаем так называемый бугорок.
Виноград был посажен в ряды на расстоянии 1,7 м. В имеющейся у нас тогда литературе было указано, что это оптимальное расстояние для посадки. В настоящее время при применении бесштамбовой формировки куста считаем минимальным расстояние 3 м от куста и 3 м между рядами. Ряды необходимо располагать строго с юга на север.
К тому же поначалу мы высадили в один ряд кусты сильнорослых и слаборослых сортов. Через 10-12 лет произошло угнетение слабых сильными, и слаборослые кусты пришлось удалять.
Давайте подробнее остановимся на укрытии винограда. Как вы делаете это сегодня, уже имея богатый опыт?
– На нашем участке произрастают столовые и универсальные технические сорта винограда. На зиму мы укрываем только столовые сорта, технические и универсальные укрываем только в первый год после посадки.
Бесштамбовая четырехрукавная формировка
Столовые сорта высажены в ряды и сформированы однотипно (бесштамбовая четырехрукавная формировка, также сейчас стали применять малый кордон). Технические сорта сформированы, как вертикальный кордон.
Основной первоначальной задачей осенней подготовки винограда являются мероприятия, направленные на вызревание лозы.
Чтобы лоза вызревала, нельзя допускать болезней. Поэтому еще с августа проводим обработки монофосфатом калия, суммарная доза внесения которого не должна превышать 200 г на 10 л воды. Начинаем с 20 г на 10 л воды и далее прибавляем. Монофосфат калия нетоксичен, придает ягоде сладость и не требует срока ожидания. Монофосфат калия также можно вносить под корни в растворенном виде из расчета 80 г на 10 л воды с добавлением 1 ст.л. ортофосфорной кислоты. Учитывайте, что калий не усваивается растением без фосфора.
Во время подкормок возникает необходимость отмерить нужное количество удобрений. Как это сделать, если под рукой нет весов?
В сентябре проводим не менее двух обработок "коричневым" Кристалоном.
Раз в три-пять лет в ноябре закапываем под кусты перегной из расчета 20-25 кг на куст. Не кормлю органическими удобрениями молодые кусты. Такая подкормка может спровоцировать у них жирование, при котором куст начинает активно расти, лоза достигает 10-15 м, становится плоской, куст не плодоносит.
В ноябре выгребаем опавшую листву и растительность под кустами, листву сжигаем, готовим виноград к обрезке. Внимательно следим за прогнозом погоды: в условиях Брестской области в конце ноября начинаем обрезку винограда.
Чтобы не углубляться в основы обрезки, отмечу, что имея 30-летний опыт, я до настоящего времени не ушел от оставления сучка замещения. При наличии большого количества кустов это позволяет в короткие сроки (6-8 дней) произвести обрезку.
После обрезки и подготовки куста к укрытию проводим опрыскивание 5%-ным медным купоросом. По данному поводу идет много споров, и до настоящего времени виноградари не пришли к единому выводу. Если ваш виноград не болел грибковыми заболеваниями, такую обработку можно не проводить. Если возникла необходимость в проведении данной операции, следует обработать не только лозу, но и грунт под ней.
Обрезанную лозу снимаем со шпалеры, укладываем на землю, закрепляем при помощи металлических скоб. С этого момента жду устойчивого похолодания, низкой температуры. Стараюсь до выпадения снега укрыть виноград укрывными неткаными материалами: черным или белым спанбондом плотности 42-60 г/кв.м, подложкой для ламината. Материалы кладем на виноградные кусты сверху и прижимаем их к земле камнями и кирпичами. В торцах рядов оставляем открытые ниши, которые закрываем после наступления устойчивых зимних холодов.
В случае если нет возможности приобрести эти материалы, можно успешно использовать солому или жесткую траву, под нее обязательно кладется отрава для мышей, а сверху все укрывается пленкой (по возможности черной).
Также очень хороший, но трудоемкий метод – укрытие землей: плодоносящие рукава винограда закапывают в землю на 5-6 см. Данный метод позволяет в весенний период уйти от возвратных заморозков.
Лоза, укрытая неткаными материалами, как правило, начнет вегетацию на две недели раньше, вероятность попадания под возвратные заморозки от этого увеличится. Виноградарь должен сам выбирать, что для него важнее: трудоемкий процесс закапывания лозы или увеличенная опасность попадания под заморозки.
Если виноградарь выполнит все перечисленные условия, будет ли ему гарантирован богатый урожай?
Фото из архива Михаила Петраня
– Я привел минимальный перечень работ с виноградом в осенний период. К сожалению, даже расширенный перечень не даст 100%-ной гарантии. Виноград – культура непростая, да и многое будет зависеть от капризов природы. Но если пренебречь этими правилами, то на урожай не стоит и рассчитывать.
Ищите "свой" виноград и не совершайте чужих ошибок. Поблагодарить Михаила за советы или обсудить с ним нюансы подготовки винограда можно через его страницу в социальной сети.
На большей части территории нашей страны, а также на Украине и в Республике Беларусь, зимний период характеризуется отрицательными температурами, а также всеми теми атрибутами, которые определяют настоящую зиму: снегом, метелями, оттепелями, сильными ветрами, налипанием снега и намерзанием льда. Виноград по происхождению является южной культурой. Большинство возделываемых у нас сортов имеют средиземноморское происхождение и не выносят морозов ниже -10оС, не говоря уже обо всех неблагоприятных факторах. В рамках сегодняшнего обзора мы расскажем, как правильно укрыть виноград на зиму, когда лучше выполнять укрытие и какими материалами.
Укрытие винограда на зиму и зачем его проводить?
Процедура укрытия заключается в проведении нескольких операций с виноградным кустом:
- он должен быть обрезан от всего лишнего и зелёных невызревших лоз;
- снят с опоры;
- виноград поздней осенью опрыскивают раствором железного купороса против зимующих стадий болезней и вредителей;
- через некоторое время побеги сворачивают в кольцо, пришпиливают к земле и непосредственно укрывают каким-либо материалом.
Укрытие винограда на зиму призвано защитить куст от воздействия отрицательных температур, намораживания льда на лозы и, таким образом, повреждения плодовых почек.
Как укрывать виноград на зиму и что будет, если этого не делать?
После того как лозы обрезаны, сняты с опоры, обработаны химикатами и пришпилены, необходимо создать утепление для кустов. Хорошо, если между побегами и укрывным материалом имеется прослойка воздуха. В этом случае не будет происходить процессов отпотевания, накопления конденсата, а значит, и развития грибков. С другой стороны, есть опасность проникновения грызунов под укрытие, которые очень любят обгрызать виноградную лозу. Если осенью наблюдается повышенная активность грызунов, то перед укрытием следует разбросать препараты против мышей (акарициды). Эти средства не наносят никакого ущерба виноградной лозе.
При укрытии винограда оставьте прослойку воздуха, это защитит лозу от развития грибков и выпревания.
Виды укрытия виноградных лоз:
Виды укрытия напрямую зависят от способа выращивания – в траншеях или на поверхности в индивидуальных грядах, рядами, с обустройством высоких гряд и бордюров для них.
Если укрытия не проводить, то велика вероятность повреждения лоз низкими температурами. Даже кратковременных морозов ниже -10°С бывает достаточно, чтобы потерять урожай любимого сорта. Повреждение древесины существенно задерживает развитие кустов весной, они ослаблены и могут даже погибнуть в течение лета. Если от мороза пострадали корни винограда, то весной не будет заметно никаких признаков роста, растение останется сухим и безжизненным.
Когда можно не укрывать виноград?
Виноград обычно не укрывают в регионах с тёплыми зимами, где не бывает морозов ниже -5°С, в приморских районах. В более северных регионах не подлежат укрытию зимостойкие сорта, такие как Альфа, Мариновский, Неретинский, Аметистовый (Августовский А.И. Потапенко), Изабелла, Лидия.
Когда нужно укрывать виноград на зиму?
Большинство садоводов и виноградарей-практиков считают, что виноград нужно укрывать как можно позже. Примерные сроки укрытия таковы: для южных районов (на Дону и Нижней Волге) – конец октября − начало ноября; для средней зоны (Среднее Поволжье, Средняя полоса России) – конец сентября − середина октября; для северных регионов (Ленинградская область) – вторая половина сентября.
При какой температуре укрывать виноград на зиму
При решении вопроса о том, при какой температуре укрывать виноград на зиму, осенью важно наблюдать за ходом среднесуточных температур воздуха. Переход среднесуточной температуры через +5°С является сигналом подготовки к укрытию. В это время лозы уже нужно обрезать и обработать. Дальнейшие операции укрытия необходимо проводить при переходе температуры через 0°С. Крайний срок для укрытия − при наступлении устойчивых морозов -1…-2°С,. Однако необходимо помнить, что при отрицательных температурах лозы становятся ломкими, и их можно повредить даже при лёгком сгибании.
Подготовка винограда к укрытию
В районах, где сухая и затяжная осень, перед укрытием винограду требуется влагозарядковый полив. Его проводят примерно за две недели до укрытия, по объёму несколько больше чем обычный полив. Влага должна значительно пропитать слой почвы не менее 1,5 м.
В северных регионах, где выращивают виноград, как правило, не бывает естественного листопада – мороз ударяет раньше, и листья, скованные и безжизненные, остаются висеть на лозах. В этом случае их нужно срезать секатором во время осенней обрезки, затем граблями убрать с участка и сжечь. На них может сохраняться клещ (зудень), который особого вреда растениям не наносит, но значительно портит внешний вид куста.
Итак, давайте разберёмся, чем укрыть виноград на зиму, принимая во внимание технологию выращивания кустов и вид укрытия.
Способы укрытия виноградника
Если кусты растут в траншее, борта которой выложены кирпичом, досками, шифером или каким-либо другим материалом, то укрыть кусты не представляет никакой сложности. Наилучшим вариантом укрытия являются деревянные щиты, которые, как плотные крышки, подгоняются к бортам траншеи. Если зимы в регионе суровые, то сверху деревянные щиты можно дополнительно накрыть целлофаном, рубероидом, старым линолеумом. Такое укрытие выглядит как короб. Внутри него под деревянным щитом есть воздушное пространство, и кустам не страшно выпревание.
Наилучший вариант укрытия винограда – в траншее, плотно накрытой деревянным щитом.
Щиты можно использовать несколько лет подряд, накрытые траншеи в виде стандартных одинаковых коробов эстетичны, кусты остаются чистыми от земли.
Другой способ укрытия винограда – это накрыть каждый куст каким-либо материалом. Если ожидается суровая зима, то поверх укрывного материала набрасывают землю.
В таблице ниже представлены основные виды, способы и материалы для укрытия винограда:
| Вид укрытия | Способ укрытия | Утеплители | Материал укрытия |
| В траншее глубиной 40−50 см. | Сухое укрытие | Еловые, сосновые ветки, ботва овощей, агроволокно средней и высокой плотности. | Деревянные щиты. |
| В рядке или индивидуальной грядке на поверхности почвы. | Сухое укрытие | Еловые, сосновые ветки, ботва овощей, агроволокно средней и высокой плотности. | Шифер, рубероид, линолеум, деревянные короба, гипсокартон и прочие строительные материалы. |
| Земляное укрытие | Агроволокно в один или два слоя. | Земля из междурядий. |
Укрытие винограда землёй
В производственных условиях средних и больших виноградарских хозяйств в укрывной зоне виноградарства применяют укрытие кустов на зиму землёй из междурядий. Обычно эта операция выполняется плугами и не вызывает трудностей. Весной плантацию открывают и обдувают струёй воздуха, земля на ветвях быстро высыхает и осыпается. Остатки налипшей земли смываются дождями.
Однако в условиях малых садов и виноградников укрывание землёй применять не следует. В целом это доставляет много неудобств, на дорожках и кустах много грязи, работа становится неприятной. В современных условиях можно выбрать материал, обеспечивающий поддержание оптимальной температуры внутри укрытия, эстетический вид и удобные условия для работы.
Чем укрыть виноград на зиму
Современные полимерные укрывные и нетканые материалы для теплиц подходят для сухого укрытия винограда. Кроме агроволокна, для укрытия подходят материалы, традиционно использующиеся как строительные – шифер, рубероид, гипсокартон.
Методы утепления и как утеплить виноград на зиму
С целью утепления подходят рыхлые, удерживающие воздух, материалы – листва, еловый и сосновый лапник. Поверх деревянных щитов можно уложить ботву от томатов, перцев, баклажанов, при условии, что не было поражения овощей грибными болезнями. Иначе ботву на участке нельзя оставлять, она должна сжигаться. Любимый куст винограда можно накрыть старым пальто или курткой или укутать отслужившими свой век одеялами.
Укрывной материал для винограда на зиму
Агроволокно чёрного цвета средней и высокой плотности обладает хорошими теплоизоляционными свойствами, не повреждается в почве. Под ним не образуется конденсат. В регионах, где бывает высокий снежный покров, достаточно одного слоя агроволокна, а где суровые бесснежные зимы – это обычное дело, или ожидается суровый год, лучше использовать материал в два слоя.
Обеззараживание укрывного материала
Растительные материалы, использующиеся для утепления, могут нести с собой грибки, клещей, совок и других вредителей. Если каких-либо других материалов для укрытия лоз нет, то растительные материалы следует обеззаразить. Для этого ботву, ветки следует заранее подготовить – разложить не земле так, чтобы было удобно, опрыснуть растворами фунгицида и пестицида. После обработки материал должен просохнуть.
При обработке укрывного материала растворами пестицидов необходимо соблюдать меры предосторожности – работать в респираторе и перчатках.
Околоштамбовое прикапывание винограда
Применяется на молодых кустах зимостойких сортов. Осенью кусты винограда первого года посадки не обрезают. Все лозы нужно связать в пучок, немного пригнуть к земле и завалить штамб землёй на высоту 20−25 см.
Полуукрытие винограда
Существуют такие сорта, у которых высокая зимостойкость, но её бывает недостаточно, чтобы перенести суровые зимы Поволжья, Средней полосы России, Центральной России и северо-запада. Это такие сорта, как Бианка, Кристалл, Платовский, Дружба, Русский ранний, Фиолетовый ранний. Их можно просто снять с опоры и положить на землю. В регионах с бесснежными зимами и в очень холодные годы кусты прикрывают агроволокном белого или чёрного цвета.
Как укрыть молодой виноград на зиму
Многие садоводы, не зная, как укрыть молодой виноград на зиму, проводят его укрытие так же, как и более взрослых кустов. Однако здесь есть свои особенности. Начинать подготовку молодых растений к укрытию на зиму следует заранее, ещё в августе. В это время следует прекратить все поливы, срезать верхушки побегов, чтобы их древесина начала грубеть и, таким образом, готовиться к суровому периоду.
Второй момент – осеннюю обрезку не проводят. Все побеги, сформировавшиеся за лето, сворачивают кольцом, пришпиливают к земле и укрывают в траншее деревянным щитом либо на поверхности почвы укрывным материалом.
Нюансы укрытия винограда в зависимости от региона
Как укрыть виноград на зиму в Подмосковье
В Подмосковье многие садоводы отказываются устраивать траншеи для винограда из-за скопления и застоя в них воды. В этом случае, его нужно укрыть на поверхности почвы с помощью укрывного материала, который сверху уплотняют шифером, деревянными щитами, гипсокартоном. Самым важным определяющим параметром, когда укрывать виноград на зиму в Подмосковье, является среднесуточная температура воздуха. Она должна быть на уровне -1…-2 °С. По срокам – это примерно в конце сентября.
Ленинградская область
В ленинградской области также много участков переувлажнения, где ранней весной долго не сходит снег и происходит застой талой воды. Для таких участков, напротив, подготавливают площадки с дренажом, на которых впоследствии можно высадить кусты винограда. На зиму побеги прикрывают еловым лапником, сверху слой агроматериала, который уплотняют деревянными щитами или шифером.
Как укрыть виноград на зиму на Кубани
Большинство сортов, возделываемых на Кубани, в зимнем укрытии не нуждается. В каждом конкретном случае вопрос об укрытии решается, исходя из условий микроклимата участка. Если виноградник располагается в низине, где скапливается холодный воздух, то дополнительное лёгкое укрытие ему, скорее всего, понадобится.
Как укрыть виноград на зиму в Поволжье
Поволжье от Астрахани до Нижнего Новгорода относится к территориям с резко континентальным климатом. Там жаркое лето и суровые морозные зимы, зачастую бесснежные. В Поволжье все сорта, кроме зимостойких, нуждаются в сильном укрытии.
Укрытие винограда на зиму в Средней полосе
В Средней полосе России в зимний период выпадает значительное количество снега, и это благоприятно для перезимовки винограда. Для кустов обустраивают укрытие из елового и соснового лапника, который сверху накрывают деревянными щитами. Выпавший поверх укрытия снег надёжно утепляет всю конструкцию.
Как укрыть виноград на зиму в Черноземье
Чернозёмные почвы, независимо от их разновидности, при малом количестве снега не отражают солнечные лучи. В бесснежные зимы днём под укрытием температура может значительно подниматься, что ведёт к накоплению вредного конденсата. В этом регионе исключается укрытие материалами, не пропускающими воздух, – плёнкой, рубероидом, линолеумом. Достаточно прикрыть куст агроволокном, а сверху набросить небольшой слой лёгкой почвы.
Укрытие винограда на зиму на Украине
На юге Украины виноград в укрытии не нуждается. В более северных регионах с бесснежными зимами виноград нужно укрывать. Наиболее подходит траншейное укрытие деревянными щитами.
Как укрыть виноград на зиму в Беларуси
В Беларуси распространено переувлажнение. Здесь укрывать кусты следует не в траншеях, а на поверхности почвы. Хорошее утепление дают еловые ветки. Поверх них укладывают деревянные щиты, короба, гипсокартон. Большое количество снега хорошо изолирует тепло.
Таким образом, вопрос об укрытии винограда на зиму только на первый взгляд кажется сложным. Зная правила подготовки и методы укрытия кустов, это мероприятие легко выполнимо и гарантирует получение урожая.
- Когда укрывать виноград на зиму
- Должна ли лоза переносить воздействие осенних заморозков
- Как укрывать виноград на зиму
- Чем можно заменить полиэтилен в зимнем укрытии
- Нужны ли осенние опрыскивания
При какой температуре укрывать виноград на зиму
Сроки укрытия винограда на зиму зависят от региона расположения виноградника.
Витор Татиевский в своем винограднике.
После долгих обсуждений многолетнего опыта северные виноградари пришли к выводу, виноград лучше укрывать до наступления заморозков.
Дубровский розовый
Все зависит от технологии, которую применяет виноградарь. Если он сильно нагружает куст, то лоза вызревает рано, поэтому и укрывать можно рано – я знаю виноградаря, который укрывал свои кусты до 15 сентября. Сам я так не делаю, но надо успевать до заморозков. С 15 по 20 октября закрывать можно смело. Если делать это позже, то лозу необходимо защищать от заморозков, накрывать поликарбонатом, укрывным материалом, полиэтиленом.
Почему лозу надо защищать от заморозков
Лоза осенью может быть невызревшей, и встреча с заморозком будет для нее губительной. К тому же первые заморозки бывают довольно сильными, и они могут убить почки даже вызревшей лозы.
Изолентой отмечена граница вызревшей и невызревшей лозы, это позволит увидеть, какой участок лозы вызреет под укрытием зимой.
Многое зависит от морозостойкости сорта, но куст набирает морозостойкость постепенно. Если морозостойкость куста -30 градусов и более, то в сентябре она составляет -5 – -6 градусов, в октябре -7 и ниже, и так далее. Поэтому заморозки в первой декаде октября особенно опасны. А если сорт не зимостойкий, показатели морозостойкости ниже, то первый заморозок может убить лозу.
Виноградари обычно делают укрытие для всех кустов сразу, не разделяя их на морозостойкие и не морозостойкие. Поэтому лучше перестраховаться и укрыть все пораньше.
Как укрыть виноград на зиму
Вот как делает сам Виктор Татиевский
Полиэтилен становится барьером между лозой и паразитическими грибами и микроорганизмами в почве, которые приводят к образованию плесени и выпреванию. Изучая физиологию винограда, я нашел еще несколько способов, как создать такой барьер: насыпав ровный слой песка, постелив рубероид…Любое заворачивание лозы (в укрывной материал, в полипропиленовый мешок) тоже создаст такой барьер.
Но, по словам Виктора Васильевича, полиэтилен в конструкции зимнего укрытия имеет важное преимущество – он значительно снижает влажность лозы. На фотографиях ниже – раскрытие винограда весной 2017 года. Мы видим, что огромные лужи в укрытии никак не повредили лозе, она сухая и чистая.
- Кладет на полиэтилен лозу, при необходимости связывая в пучки веревками. Если предусматривается обматывание, то связывание в пучки необходимо.
- Закрывает лозу сверху укрывным материалом и утеплителем.
Если виноградарь предполагает, что зима будет холодной, морозы наступят рано, а снега в это время будет мало, лучше использовать 4-6 слоев укрывного материала. Если используется другой утеплитель: лапник, мешки с пенопластовой крошкой, опилками или листьями, тогда будет достаточно 1-2 слоев укрывного материала.
Наш эксперт уже несколько лет использует мешки из агрила №60 с пенопластовой крошкой. Для надежности агрил сложен в два слоя.
Размеры мешка: в развернутом виде: длина 2 м, ширина 0,7 м, толщина 0,1 м (в мешок насыпано 150 литров пенопластовой крошки).
Мешок получается очень легким, ему легко придать нужную форму, он не давит на лозу, не слеживается и не намокает. Крошку можно купить на строительном материале или на предприятии, изготавливающем пенопластовые плиты.
- На мешки кладет еще слой укрывного материала, чтобы они остались чистыми после зимовки, а сверху – еще один слой полиэтилена.
Полиэтилен защищает лозу от осадков. А два слоя полиэтилена, на дне укрытия и сверху, создают эффект стеклопакета и хорошо задерживают тепло.
Выпревание при такой конструкции зимнего укрытия винограда исключено.
Вся влага идет из почвы, и если внизу есть полиэтилен, никакого выпревания не будет. Но весной верхний полиэтилен надо будет снять.
Это аксиома: если виноград укрыт сверху воздухонепроницаемым материалом, ранней весной его надо снять.
Я снимаю полиэтилитен ранней весной и оставляю только два слоя укрывного материала, полиэтилен набрасываю только при необходимости.
Как укрывать виноград первого года на зиму
Виноград первого года Виктор Васильевич укрывает по вышеописанной технологии, но делает дополнительную защиту для молодой лозы. Если на юную лозу надавит толстый слой снега, она сломается, поэтому с двух сторон от лозы виноградарь кладет толстые бруски.
Нужно ли опрыскивать лозу купоросом
Железным или медным купоросом виноград перед зимовкой опрыскивают, чтобы уничтожить вредителей, которые могут зимовать на лозе.
Железный купорос еще и замедляет вегетацию: на юге этот прием позволяет уйти от весенних заморозков, но в северном виноградарстве он дает отрицательный эффект.
Медный купорос вегетацию не замедляет, но не факт, что от него есть большая польза. В российском виноградном сообществе была большая дискуссия на тему необходимости его применения, и участники пришли к выводу, что такое опрыскивание, скорее, не нужно.
Но повторимся – наш эксперт выращивает виноград в Алтайском крае, где культура заражена болезнями и вредителями гораздо меньше, чем на юге и даже в Центральной России.
Подведение итогов
Как говорит Виктор Татиевский, каждый виноградарь вырабатывает свою технологию, используя те материалы, которые есть под рукой. Когда пробуешь, экспериментируешь, то обязательно находишь свой, самый лучший способ зимнего укрытия для винограда. Но общее направление должно оставаться таким:
- Виноград лучше укрывать до наступления заморозков;
- Необходимо сделать барьер между лозой и микроорганизмами, которые живут в почве;
- Уложив лозу на барьер, надо пришпилив ее к земле;
- Слой утеплителя должен быть достаточным;
- Сверху конструкцию надо укрыть полиэтиленом – это защитит ее от осадков и эффективно сохранит тепло.
Предлагаем вам почитать статью на FORUMHOUSE о том, как получить урожай винограда на год раньше, а также пообщаться на виноградные темы, научиться виноделию и посмотреть видео, в котором Виктор Татиевский подробно рассказывает про технологии северного виноградарства.
Не вводите людей в заблуждение.
Ведь новички вам поверят и убьют свои растения.
Не знаю, что за эксперт вам понаписал тут и прикладывал ли руку к этому Виктор Татиевский, но для средней полосы и московского региона такие укрытия УБИЙСТВЕННЫ!
В нашем регионе высокий снежный покров - он и есть главный утеплитель. У нас нет сильных морозов без снега, зато полно зим с частыми оттепелями и дождями. У нас главный враг лозы - это плесень и грибы с выпреванием! Морозы не так вредят сколько выпревание.
Единственный источник тепла под укрытием - это земля, поэтому никаких утеплённых барьеров между лозой и землёй.
Лозу надо только приподнять над землёй на любые пластиковые конструкции (сгодятся пустые или наполовину наполненные водой пластиковые бутылки).
Укрывать ни в коем случае не герметично и не тепло, никаких пенопластов! Сам лично терял кусты из-за выпревания под ним и под полиэтиленовыми укрытиями.
Может там в Сибири зимы и сухие и холодные и воды там не бывает до весны, но у нас постоянно зимой дожди и оттепели и если с верху куст можно защитить от воды, то она всё равно поднимется снизу и затечёт под укрытие, а замёрзшая глина не даст её впитаться - поэтому там влаги будет предостаточно, обязательно для вентиляции нужны продухи, тогда гнилей будет меньше.
Многие подмосковные виноградари сейчас опытным путём подошли к тому что достаточно виноград укрыть по дугам или нижней проволоке шпалер (высота укрытия до 40 см. над землёй) в 2 слоя геотекстилём-Доронит плотностью по 200, итого получится 400. Он и дышит слегка, и утепляет хорошо, и дождь с талой водой пропускает плохо.
Повторю ещё раз самое главное: виноград, как и роза, намного больше боится выпревания, чем морозов, любой куст винограда выдержит мороз до -19 градусов, а под укрытием температура всегда немногим ниже 0.
Описанный тут способ укрытия может сгодится в Сибири на песчаных почвах, но ни как не для московских тёпло-мокрых зим с глинистыми почвами и близким залеганием грунтовых вод.
я вообще просто кладу лозу на землю и накрываю кусками шифера. всё. зимой снегом притрусит и достаточно, еще не разу не замерзли кусты. раньше землей сверху присыпал, лоза вся в плесени по весне была и некоторые почки сгнивали. правда у нас климат совсем не Сибирский и даже не Московский
Да, автор статьи забыл уточнить, что данный способ используют в основном в восточной Сибири и дальнем востоке, т.к. часты бесснежные зимы с очень низкими температурами. И виноград они садят в траншеи, по фото видно.
Если снега зимой достаточно (0,5-1м), то достаточно прижать к земле и укрыть от влаги (спанбонд, "мешки из под сахара", геотекстиль и т.д.). Главная задача уберечь лозу от обледенения.
Я лозу укладываю на подстилку из лапника и им же накрываю сверху, все это закрываю мешками. Можно еще укрыть и пленкой, но её надо будет еще по последнему снегу весной снять, а то запреет.
Читайте также: