Сообщение о плоде вишни

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 19.09.2024

Вишня (Prunus subgen) — растение подрода Cerasus рода Слива, семейства Розовые, содержит около 150 видов, произрастающих в Восточной Азии, Европе и Северной Америке. Из всех сортов вишни наибольшее значение имеют вишня обыкновенная, вишня степная, вишня войлочная, черешня или вишня птичья, сакура, вишня железистая. Все сорта вишни делятся на кустовидные и древовидные. Вместе с яблоней и сливой вишню можно отнести к самой популярной плодово - ягодной культуре. Она очень декоративна во время цветения, является отличным медоносом, а ее плоды нашли широкое применение в кулинарии.

Листопадное дерево или кустарник высотой до 7 м, с продолговато - яйцевидными листьями. Кора стволов серо - бурая. Цветки белыми, иногда розовые, ароматные, собранные в зонтиковидные соцветия. Плод вишни — костянка, сочная, в основном съедобная, красная или черная. Большинство видов культивируется как пищевые и лекарственные. Благодаря высокой декоративности в период цветения и плодоношения их широко используют в декоративном садоводстве. Плоды вишни обыкновенной имеют приятный кисло - сладкий вкус. Цветет дерево вишни в апреле - мае, а плодоносит в июне - августе, в зависимости от сорта. В нашей стране вишня растет практически повсюду, за исключением пустынных, северных и высокогорных районов.

Химический состав вишни. Обыкновенная вишня содержит много полезного: витамины А, С, Е, Н, РР, группы В, пектины, органические кислоты, крахмал, натуральные сахара, углеводы; минералы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, хром, фтор, молибден, бор, ванадий, кобальт, никель, рубидий.

В косточках вишни содержатся: жирное масло -25-35%, эфирное масло, ядовитый горький глюкозид – амигдалин. Поэтому нельзя допускать, чтобы косточки вишни в большом количестве попадали в желудок, т. к. под действием желудочного сока из них выделяется ядовитая синильная кислота. В коре - дубильные вещества, кумарин, амигдалин.

Родиной вишни считается Черноморское побережье Кавказа и Крыма, откуда она попала в Рим и распространилась по всей Европе. Уже в III в. до н. э. врач Сифиниус упоминает о вишне как о ценном лечебном продукте. Вишня была единственным плодовым деревом, произраставшим во времена Юрия Долгорукого в окрестностях Москвы. В 1569 г.

Применение вишни. В кулинарии вишня известна давно, из ее плодов готовят компот, сок, кисель, желе, морс, сироп, варят варенье, делают экстракты, наливки, настойки и фруктовую воду. Ягоды широко применяются в кондитерском деле, их добавляют в различные блюда. Из листьев вишни готовят суррогат чая, их применяют при солении овощей и кладут в варенье.

Вишня — ценный диетический продукт, способствует улучшению аппетита.

В старину русские медики лечили вишней расстройства центральной нервной системы. И сейчас отвар плодов вишни применяют при психических заболеваниях и эпилепсии. В этих же целях употребляют вишневый сок, смешанный с молоком.

Отвары коры вишни применяют при неврозах и склонности к судорогам. Для приготовления отваров необходимо 1 ст. л. измельченной коры залить стаканом холодной воды, настоять 5-6 ч, довести до кипения и варить на водяной бане 5-6 мин, процедить. Принимать отвар по 1 стакану 5-6 раз в день.

Вишня является прекрасным средством, препятствующим повышению артериального давления и развитию инсульта. Это объясняется высоким содержанием в вишне Р - активных веществ, улучшающих эластичность стенок кровеносных сосудов. Поэтому чай из листьев вишни исключительно полезен для больных гипертонией.

Вишня имеет большое значение при лечении атеросклероза, гипертонии, низком содержании гемоглобина в крови. При атеросклерозе хорошим лекарством является употребление свежего вишневого сока по 0,3 стакана 3 раза в день.

Наличие в вишне довольно значительного количества легко усвояемого железа, меди, калия, магния делает ее полезной при малокровии, детям и беременным женщинам. А содержание в вишне достаточного количества дубильных веществ оказывает положительное воздействие при воспалении мочевых путей.

Как мочегонное средство в народной медицине широко применяют черешки плодов вишни. А для усиления их мочегонного эффекта черешки смешивают в равных долях с листьями земляники. Для приготовления лечебного настоя берут 1 ст. л. измельченной смеси, заливают стаканом кипящей воды, настаивают в теплом месте 40 мин, процеживают. Принимать этот настой надо по 0,25 стакана 3 раза в день.

При раздражении мочевого пузыря и частых позывах к мочеиспусканию принимают чай из стебельков вишни и кукурузных рылец. По мере надобности это делают 4 - 5 раз в день. Сухие стебельки вишни и кукурузные рыльца хорошо хранятся в сухом виде.

В народной медицине вишневый сок в чистом виде или с молоком употребляют как отхаркивающее средство при бронхитах и при бронхиальной астме, а настой свежих листьев вишни на молоке дают больным при желтухе.

Смола дерева вишни помогает при мочекаменной болезни, сильном кашле и туберкулезе легких. Для этого необходимо 1 ст. л. смолы растворить в стакане крутого кипятка. Принимать по 0,3 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.

Отвары концевых веточек вишни с листьями полезны при расстройствах желудка, воспалительных болезнях желудочно - кишечного тракта и язве желудка. Древнерусские лекари при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки применяли и настой корней вишни. Для этого измельченные корни настаивают в холодной воде 4 - 5 ч, доводят до кипения и варят 10 мин. Принимают отвар по 0,5 стакана 3 раза в день перед едой.

В этих же целях применяют и спиртовую настойку корней вишни. Для ее приготовления необходимо 1 ст. л. сильно измельченных корней залить стаканом водки и настоять в темном месте 14 дней. Принимать настойку следует по 20 - 25 капель 3 раза в день.

Ягоды вишни также очень полезны при диспепсии. Причем закрепляющие свойства сушеных плодов вишни выражены сильнее, чем свежих.

Отвар плодоножек вишни (1 ч. л. на стакан воды) считается в народной медицине эффективным мочегонным средством, помогает при камнях в почках, гипертонии и расстройстве желудка. Отвар вишни с молоком употребляют при воспалении суставов и артритах.

Плоды вишни применяются для усиления секреции желудочного сока при пониженной кислотности и как легкое желчегонное средство при холециститах. Размятые свежие листья вишни накладывают на кровоточащие раны как кровоостанавливающе средство.

Вишневый сок применяют в медицине также для придания определенного вкуса жидким лекарствам (микстурам, настойкам, отварам и т. п.).

Но главное богатство вишни – наличие в ней в очень большом количестве кумаринов, понижающих свертываемость крови и задерживающих процесс тромбоза кровеносных сосудов. По содержанию кумаринов вишня стоит на четвертом месте после красной смородины, черноплодной рябины и граната. Кумарины обнаружены и в листьях вишни.

Вишня богата пектиновыми веществами, которые связывают и выводят из организма соли тяжелых и радиоактивных металлов, избыток холестерина и продуктов обмена веществ.

Вишня находит свое применение и в косметике. При жирной пористой коже делают маски из вишни с картофельным крахмалом.

Для этого 1 ст. л. плодов вишни без косточек сильно измельчают, смешивают со щепоткой картофельного крахмала и наносят на лицо на 20 мин. Такая маска хорошо освежает кожу лица и стягивает расширенные поры.

Вишню не рекомендуется употреблять в пищу людям, у которых повышена кислотность желудочного сока, людям, страдающим сахарным диабетом, язвенной болезнью желудка, ожирением, хроническими воспалительными процессами в легких, а также тем, кто склонен к поносу.

Рассказ о вишне для младших школьников. Окружающий мир

В России растёт в европейской части страны и на юге Западной Сибири по опушкам лиственных лесов, в зарослях кустарников, в степях, по сухим склонам. Вишня кустарниковая является одной из родоначальниц сортов вишни обыкновенной.

Это низкий кустарник, иногда совсем маленький, настоящий карлик - всего 20 см, но чаще дерево З-б м высотой. Кора бурая. Листья в виде эллипса, заострённые. Цветёт вишня в апреле-мае. Цветы белые, собраны по 2-3 в зонтики.

В начале лета созревают плоды. Плод - красная сочная кисло-сладкая костянка, которую принято называть вишней. Любят вишни разные птицы, но переносят в другие места только сороки и вороны, которые заглатывают их целиком.

Плоды вишни известны каждому. После яблони это самое распространённое плодовое дерево в России. Поэтому многие удивятся, узнав, что вишня не была известна древним славянам. Более того, когда-то она вообще не росла даже в Европе. Её расселение по свету произошло случайно.

Всё началось с войны Древнего Рима против понтийского царя Митридата VI, правителя огромного государства в Малой Азии. Римляне под командованием Луция Лукулла захватили дворец Митридата. Полководец решил осмотреть владения бежавшего царя. В саду его внимание привлекли невысокие деревья с диковинными плодами. Он отведал их и пришёл в восторг. А Лукулла непросто было удивить по части угощений.

Лукулл приказал солдатам выкопать несколько деревьев и пересадить в кадки. Так свыше 2 тысяч лет назад первые вишни оказались в Риме. Вначале их плодами лакомились Лукулл и его знатные гости. Со временем вишня стала обычным плодовым деревом в Римской империи и распространилась по всему свету.

А в Японии растёт особая, декоративная вишня - сакура, которая даже стала символом этой страны.

На вопрос, является ли вишня ягодой или фруктом, сложно сразу дать ответ. Истина кроется в сфере использования термина: ботаника или кулинария.

Япония – группа состоящая из 6800 островов (Японский архипелаг), которая находится на востоке Азии. Несмотря на относительно маленькие размеры (377 000 км²) эта страна занимает 10-ое место в мире по населению.

Медуница – одно из внешне привлекательных растений, относящихся к первоцветам. Не дожидаясь полного освобождения земли от снега, она распускает свои нежные соцветия после долгой зимы. Период ее цветения совпадает с таянием снега,

Почвой называют самый верхний слой земной коры. Он очень важен, так как играет ключевую роль в экосистеме планеты. Почва отлично помогает и поддерживает жизнь, как человека, так и животных.

Ответ или решение 1

Плоды вишни растут на высоких деревьях, обычно созревают уже в начале лета, в июне. Они имеют ярко-красный цвет и большую твердую косточку внутри. Это очень вкусная кисло-сладкая ягода, из вишни готовят много разных блюд: варенье, повидло, компот, морс, пироги и вареники с вишней. В плодах вишне содержится много полезных для человека веществ, глюкоза, различные витамины, микроэлементы.

Копировать с других сайтов запрещено. Стикеры и подарки за такие ответы не начисляются. Используй свои знания. 🙂
Публикуются только развернутые объяснения. Ответ не может быть меньше 110 символов!

Хочешь выучивать по 10 английских слов в день?

Выбирай верные определения слов и продвигайся в рейтинге игроков. Чем больше слов запоминаешь, тем выше результат!

Что такое вишня: ягода или фрукт

Ответ на этот вопрос многих поставит в тупик, поскольку одни привыкли считать вишню сладкой ягодой, другие же точно знают, что она обладает всеми свойствами фрукта, поэтому им и является. И первые, и вторые по-своему будут правы.

Знаете ли вы? Учёные выяснили, что 20 вишен вполне могут заменить одну таблетку аспирина.

Существует две классификации: биологическая и кулинарная. Согласно кулинарной классификации, вишня является ягодой, поскольку все сочные плоды округлой формы, не превышающие в диаметре 5 см, ими считаются.

В то время как с биологической точки зрения, вишня — это косточковый фрукт, поскольку фруктами считаются сочные плоды, формирующиеся из завязи и имеющие косточку. Вот почему называть этот плод ягодой или фруктом нужно в зависимости от того, какая классификация берётся за основу.

История названия

Ботаническое описание растения

Вишня обыкновенная принадлежит к семейству Розовых. Дерево или кустарник не превышают в высоту 4 м. Характеризуется шаровидной кроной с длинными побегами. Цвет коры бурый, побегов — красно-бурый.

Имеет короткочерешковые простые, цельные листья тёмно-зелёного цвета с восковым налётом на обратной стороне. Цветки собраны в зонтиковидные соцветия, крупные, имеют высокую плодоножку. Для растения характерно обильное цветение. Тип плода — костянка.

Дерево имеет большое биологическое значение для пчеловодства, используется в групповых посадках и живых изгородях. Плоды выступают незаменимым кормом для многих птиц и мелких животных.

Рассказ о вишне для младших школьников. Окружающий мир

Это низкий кустарник, иногда совсем маленький, настоящий карлик – всего 20 см, но чаще дерево З-б м высотой. Кора бурая. Листья в виде эллипса, заострённые. Цветёт вишня в апреле-мае. Цветы белые, собраны по 2-3 в зонтики.

В начале лета созревают плоды. Плод – красная сочная кисло-сладкая костянка, которую принято называть вишней. Любят вишни разные птицы, но переносят в другие места только сороки и вороны, которые заглатывают их целиком.

А в Японии растёт особая, декоративная вишня – сакура, которая даже стала символом этой страны.

No related posts.

Разделы

Животные
Растения
Птицы
Насекомые
Рыбы
Биология
География
Разные
Люди
История
Окружающий мир
Физкультура
Астрономия
Экология
Физика
Экономика
Праздники
Культура
Математика
Музыка
Информатика

Плод вишни и его пищевая ценность

Плоду характерна круглая или овальная форма, диаметр — до 1,5 см, кожица глянцевая, тёмно-красного цвета, мякоть сочная, имеет кисло-сладкий вкус. Внутри находится небольшая косточка округлой формы.

Пищевая ценность составляет около 52 ккал на 100 г веса, из них жиров — 0,2 г, углеводов — 10,6 г, белков — 0,8 г.

Витамины	А, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP
Макроэлементы	Калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор
Микроэлементы	Алюминий, железо, хром, кобальт, йод, цинк
Полиненасыщенные жирные кислоты	Омега-3, Омега-6

Особенности применения плодов вишни

Плоды используются в пищевой промышленности, народной и традиционной медицине. Они обладают высокими антиоксидантными свойствами, являются источником полифенолов и имеют высокую концентрацию витамина С. Их применяют как тонизирующее средство, а также как средство для поддержания иммунитета.

Важно! Ягода имеет высокие показатели кислотности, поэтому после её употребления необходимо прополоскать полость рта, чтобы избежать повреждения зубной эмали.

Обладает жаропонижающими свойствами. Людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, показаны препараты на основе вытяжки из плодов, они уменьшают процессы брожения в кишечнике и обладают мягким слабительным эффектом.

Данная плодовая культура с давних времён используется как противоэпилептическое средство, помогая предотвратить или уменьшить приступы эпилепсии у больных. В вишне содержится высокая концентрация веществ, разжижающих кровь, поэтому её можно употреблять в целях профилактики инфарктов. В кулинарии плоды используют как в свежем виде, так и при приготовлении различных блюд и напитков.

Важно! К употреблению вишен следует относиться с осторожностью людям, страдающим сахарным диабетом, гастритом, язвой двенадцатиперстной кишки.

Подытоживая всё вышесказанное, можно сделать вывод о высокой пищевой ценности вишни и её биологическом значении. Появление данной культуры на территории Европы не совсем изучено, но благодаря своим уникальным свойствам и вкусовым качествам плодов, она быстро распространилась и на данный момент выращивается практически во всём мире.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Ви́шня ки́слая, или Вишня обыкнове́нная (лат. Prúnus cerásus ) — древесное растение, разводимое в садах; вид рода Слива подрода Вишня из семейства Розовые ( Rosaceae ).

Содержание

Синонимы

Cerasus vulgaris Mill.
Prunus vulgaris Schur

Ботаническое описание

Вишня кислая — дерево или кустарник, достигает до 10 м в высоту.

Листья черешковые, широкоэллиптические, заострённые, тёмно-зелёные сверху, снизу светлее, достигают в длину 8 см.

Цветки белого цвета, собраны в зонтиках по 2—3 цветка. Чашелистиков и лепестков по пять, тычинок 15—20, пестик один.

Плод — кисло-сладкая, шарообразная костянка, до 1 см в диаметре.

Встречается только в культуре; в дикой природе не встречается. Некоторые биологи считают вишню обыкновенную естественным гибридом вишни степной и черешни, который возник и многократно повторялся в местах совместного произрастания материнских видов. Предполагают, что естественное скрещивание черешни и вишни степной произошло в Македонии, но, возможно, на Северном Кавказе и в Приднепровье [1] [неавторитетный источник?] . Цветёт в конце марта — начале апреля, плодоносит со второй половины мая.

Плоды вишни обыкновенной

Плоды вишни обыкновенной имеют кисло-сладкий вкус. В плодах содержатся органические кислоты (лимонная кислота, яблочная кислота, хинная кислота, янтарная кислота, салициловая кислота).

Плоды вишни обыкновенной употребляются в свежем виде. Они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, плодового вина, приготовления варенья и джема.

Известные сорта вишни обыкновенной:

Анадольская
Багряная
Владимирская
Жуковская
Любская
Памяти Вавилова
Память Сахарова
Россошанская чёрная
Тургеневка
Харитоновская
Чёрная крупная
Шоколадница
Саратовская малышка

Галерея

Примечания

Ссылки

Растения по алфавиту
Сливовые
Флора Евразии
Плодовые деревья
Декоративные деревья

Wikimedia Foundation . 2010 .

Полезное

Смотреть что такое "Вишня обыкновенная" в других словарях:

вишня обыкновенная — paprastoji vyšnia statusas T sritis vardynas apibrėžtis Erškėtinių šeimos dekoratyvinis, vaisinis, vaistinis kultūrinis augalas (Cerasus vulgaris), kilęs iš Eurazijos. Naudojamas gėrimams gaminti. atitikmenys: lot. Cerasus vulgaris; Prunus… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

вишня обыкновенная — paprastoji vyšnia statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Daugiametis, kaulavaisinis erškėtinių (Rosaceae) šeimos sodo augalas. Pagal suaugusių vaismedžių augumą skirstomos į aukštas, vidutinio aukštumo ir neaukštas. Yra savidulkių ir… … Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

Вишня обыкновенная — Cerasus vulgaris Mill. Семейство розоцветные. Дерево или кустарник высотой 3 7 м, нередко дающее корневые отпрыски. Кора стволов бурая, листовато отслаивающаяся, с крупными поперечными чечевичками. Побеги длинные, голые, сначала зеленые, затем… … Энциклопедия лекарственных растений

CERASUS VULGARIS MILL. - ВИШНЯ ОБЫКНОВЕННАЯ — см. 388. Дерево. С. vulgaris Mill. В. обыкновенная Card. Diet. (1768) № 1. Жуковский (1950) 344, рис. Дер. и куст. III (1954) 743. S y n. Cerasus acida Ehrh.; С. hortensis Mill.; Prunus cerasus Ldb.; P. cerasus a, caproniana L.; C. austera (L.)… … Справочник растений

песья вишня обыкновенная — paprastoji dumplūnė statusas T sritis vardynas apibrėžtis Bulvinių šeimos dekoratyvinis, maistinis, vaisinis, vaistinis nuodingas augalas (Physalis alkekengi), paplitęs Azijoje ir pietų Europoje. atitikmenys: lot. Physalis alkekengi angl.… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

Вишня кислая — ? Вишня обыкновенная Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные … Википедия

Вишня садовая — ? Вишня обыкновенная Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные … Википедия

Вишня — Вишня. Общий вид цветущего взрослого растения … Википедия

ВИШНЯ — (Cerasus), род кустарников и деревьев сем. розовых. Выс. от 2 до 30 м. Листья цельные, цветки в зонтиковидных или кистевидных соцветиях, иногда одиночные или по два. Плод сочная костянка. Ок. 150 видов, в умеренных и в субтропич. поясах Сев.… … Биологический энциклопедический словарь

Читайте также:

Сообщение о плоде вишни

Рассказ о вишне для младших школьников. Окружающий мир

Ответ или решение 1

Что такое вишня: ягода или фрукт

Популярные доклады

Популярные сегодня темы

История названия

Ботаническое описание растения

Рассказ о вишне для младших школьников. Окружающий мир

Разделы

Плод вишни и его пищевая ценность

Особенности применения плодов вишни

Содержание

Синонимы

Ботаническое описание

Плоды вишни обыкновенной

Галерея

Примечания

Ссылки

Полезное

Смотреть что такое "Вишня обыкновенная" в других словарях: