Какие бывают культурные деревья

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 19.09.2024

Ухоженный фруктовый сад – гордость любого садовода. Каждый выращивает в своем саду деревья в соответствии со своим вкусом и с климатом местности. Однако благодаря достижениям селекционеров сегодня стало возможным выращивание на севере плодовых культур, которые всегда считались южными, поэтому граница между теплолюбивыми и морозостойкими культурами стала не такой явной. Мало того, с саженцев новых сортов урожай можно получить не через пять-семь лет, как раньше, а уже на второй-третий год.

Какие фруктовые деревья обычно растут в наших садах? Яблони, груши, абрикосы, вишни, сливы и черешни. В южном климате можно вырастить персик, шелковицу, гранат и инжир. Многие из этих культур не только вкусны, но и обладают лечебными свойствами. Экзотические плодовые деревья – финик, кофейное дерево, кумкват, авокадо, фейхоа, лимон, какао – можно вырастить из семян в оранжерее или на подоконнике.

Деревья состоят из корневой системы, штамба, центрального проводника и боковых (скелетных, полускелетных, обрастающих) ветвей. На ветвях формируется два типа почек: ростовые, или вегетативные, и цветочные, или генеративные. Генеративные почки крупнее ростовых и имеют более округлую форму. Из них сначала развиваются цветки, а потом и плоды. Плодами деревьев бывают фрукты, ягоды и орехи.

100% укоренение черенков винограда: почему нельзя передерживать их в воде – чем это чревато?

Всем привет! Сегодня я подробно расскажу, как укоренить черенки винограда. Нарежьте лозу на куски с тремя почками и залейте верхние срезы парафином или воском, чтобы сократить испарение растением влаги. Налейте в литровую банку воды на полсантиметра и положите на дно небольшой слой.

3 способа избавиться от монилиоза на вишне и как проявляется болезнь

Ко мне продолжают поступать вопросы о монилиозе, поэтому я решил раскрыть эту довольно больную для многих садоводов тему.

3 уникальные ягоды, которые можно вырастить в саду

Лето – пора ягод, и в наших садах зреют давно известные и любимые нами культуры – малина, клубника, вишня, смородина, крыжовник. Однако в последнее время стали приобретать популярность и не такие распространенные в садоводстве ягодные растения – ирга, брусника, черемуха, жимолость. Они полезны и вкусны, причем их вкус еще не успел приесться.

3 шага, как провести осеннюю окулировку – прививку почкой

Друзья, сегодня я расскажу вам, как делать осеннюю окулировку, или прививку почкой, на черешне.

6 основных правил посадки саженца – не допускайте распространенных ошибок

Многие садоводы совершают такой просчет: приобретают в садовом павильоне или на рынке саженец и только потом начинают соображать, в каком месте участка его пристроить.

7 причин отказа яблони от плодоношения – что с этим можно сделать?

Сегодня мы поговорим о том, почему яблони не плодоносят или плодоносят очень плохо. Этому явлению есть несколько причин.

Абрикос: выращивание в саду, виды и сорта

Абрикос обыкновенный (лат. Prunus armeniaca) – вид плодового дерева рода Слива семейства Розовые. Ученые до сих пор точно не знают, откуда произошел абрикос. Одни считают, что из района Тянь-Шань в Китае, другие уверены, что родиной растения является Армения. Во всяком случае, в Европу абрикос попал именно из Армении: существует версия, что Александр Македонский привез его в Грецию, а оттуда дерево попало в Италию, однако документальных подтверждений этому нет.

Азимина: посадка и уход, выращивание в грунте

Азимина (лат. Asimina), или пау-пау – род цветковых растений семейства Анноновые, включающий в себя 8 видов, распространенных, по большей части, в природе США. Азимину называют также банановым деревом или американской папайей (пау-пау), поскольку плоды всех трех растений имеют между собой некоторое сходство. Ради этих съедобных плодов в садах выращивается вид азимина трехлопастная, или азимина трилоба (Asimina triloba), введенная в культуру в 1736 году. Выращивают ее в регионах с теплым климатом, например, в Италии, Франции, Японии и Испании.

Айва: выращивание в саду, обрезка и прививка

Айва обыкновенная, или айва продолговатая (лат. Cydonia), является монотипным родом древесных растений семейства Розовые, распространенных в природе в Средней Азии, в Закавказье и на Кавказе, а также в умеренных районах Азии, в Центральной и Южной Европе, где она растет на опушках, вырубках и полянах, по берегам рек и ручьев, в нижнем поясе гор. Предпочитает айва рыхлые, влажные и плодородные песчаные, тяжелые суглинистые, красноземные и черноземные почвы.

Алыча: выращивание в саду, обрезка, прививка

Арбутус: особенности выращивания и ухода в саду

Большое разнообразие фруктов и ягод, предлагаемых для выращивания в культуре, стимулирует садоводов к отважным экспериментам. Но зачастую даже те, у кого нет дачных участков, отваживаются выращивать растения из косточек съеденных фруктов или ягод. Например, у многих в садах или на балконах растет арбутус, который иначе называется земляничным деревом или земляничником.

Арония черноплодная: выращивание в саду, сорта

Черноплодная арония, или черноплодная рябина (лат. Aronia melanocarpa) – плодовый кустарник или дерево, относящееся к виду Арония семейства Розовые. Название растения в переводе с греческого означает помощь, польза. Происходит рябина арония из восточной части Северной Америки, где она растет по берегам озер и рек. Всего в Северной Америке можно встретить до 20 видов черноплодной рябины. В Европе аронию выращивали как декоративное растение, но в XIX веке Мичурин обнаружил, что она неприхотлива и пригодна для селекции, и в результате ягода арония растет сегодня буквально повсеместно.

Барбарис: выращивание, виды и сорта

Боярышник: выращивание в саду, свойства, виды

Важные нюансы полива деревьев летом – как и когда это делать без ошибок!

Никакой дождь, выпадающий в теплое время года, не способен полноценно напоить наш сад. Поэтому летом нужно обязательно растения поливать, но чтобы полив приносил пользу, нужно соблюдать ряд правил.

Вишня: болезни и вредители и борьба с ними

Вишня: выращивание в саду, виды и сорта

Выращивание инжира в суровом климате – что обязательно нужно учитывать?

Давайте поговорим о выращивании инжира. Несмотря на то, что этот процесс содержит некоторые сложности и нюансы, вырастить смоковницу в нашем климате вполне возможно.

Главные работы в саду в конце лета – расслабляться рано

Большая часть растений находится на пике своего развития, на многих созревают плоды, многие цветут. Казалось бы, ходи по саду и радуйся. Но есть несколько видов работ, который нужно сделать именно сейчас. Начнем, как всегда, с деревьев.

Грецкий орех: выращивание в саду, виды

Дерево грецкий орех (лат. Juglans regia) – вид рода Орех семейства Ореховые. Иначе этот орех называют волошским, царским или греческим. В дикой природе грецкий орех растет в западном Закавказье, северном Китае, на Тянь-Шане, в северной Индии, в Греции и Малой Азии. Отдельные экземпляры растения встречаются даже в Норвегии. Но самые большие естественные орешники находятся на юге Киргизии. Родиной грецкого ореха считается Иран, хотя высказывается догадка, что у него может быть китайское, индийское или японское происхождение. Первые упоминания о грецком орехе в исторических документах относятся к VII-V веку до нашей эры: Плиний пишет, что греки привезли эту культуру из садов Кира, царя Персии.

Груша: выращивание в саду, виды и сорта

Груша (лат. Pyrus) – род декоративных и плодовых листопадных кустарников и деревьев семейства Розовые. Известно около 60 видов этого рода. Культивировали грушу еще в Древней Греции, Риме и Персии. В диком виде груша произрастает в теплом поясе Евразии, а также в районах с умеренным климатом. Сегодня, благодаря работе селекционеров, эту культуру, насчитывающую не одну тысячу сортов, выращивают и в более прохладных регионах – в Подмосковье, на Урале и в Западной Сибири.

Деревья-пионеры и азотфиксаторы – что это, зачем нужны, чем полезны?

Как быть, если вам достался заброшенный участок со старыми деревьями? Рекомендуется первым делом эти деревья спилить или выкорчевать. Но.

Есть ли однозначный ответ, когда лучше обрезать плодовые деревья в саду – осенью или весной?

Начинается листопад, и многие садоводы готовятся к обрезке деревьев. Но некоторые предпочитают проводить обрезку сада весной. В чем привлекательность осенней обрезки деревьев? Сейчас.

Заготавливаем черенки винограда осенью, укореняем – весной, а как же их сохранить зимой?

Сегодня я расскажу, как правильно заготовить и укоренить черенки винограда. Укореняют черенки весной, но нарезать их нужно осенью.

Зимнее черенкование листопадных растений – можно укоренить даже после сильного мороза

Сегодня хочу продолжить свою любимую тему о зимнем черенковании.

Зимовка инжира в нашем холодном климате – обязательно ли нужно укрывать?

Инжир можно выращивать на территории всей Украины, но везде он должен зимовать под укрытием, а самое лучшее укрытие – это.

Зимовка растений в подвале – какие условия нужно создавать и все ли растения переживут так зиму?

У многих из вас, так же, как и у меня, часть растений будет зимовать в контейнерах в подвале. На мой взгляд, это самый оптимальный способ сохранения растений в холодное время года. Однако, чтобы зимовка была успешной, следует.

Ирга: выращивание в саду, виды и сорта

Как выбирать и высаживать саженцы хурмы, и нужно ли сразу утеплять их на зиму?

Одним из моих самых любимых растений является хурма. Я очень хотел иметь ее на своем участке, но даже в нашем южном регионе сложно найти подходящие саженцы. Тем не менее, мне это удалось.

Как вырастить грецкий орех из орешка – можно ли обойтись без стратификации?

Предлагаю сегодня поговорить о том, как сеять грецкий орех. Делать это можно осенью и весной. Давайте оценим достоинства и недостатки как осеннего, так и весеннего посева.

100% укоренение черенков винограда: почему нельзя передерживать их в воде – чем это чревато?

3 способа избавиться от монилиоза на вишне и как проявляется болезнь

3 уникальные ягоды, которые можно вырастить в саду

3 шага, как провести осеннюю окулировку – прививку почкой

Друзья, сегодня я расскажу вам, как делать осеннюю окулировку, или прививку почкой, на черешне.

6 основных правил посадки саженца – не допускайте распространенных ошибок

7 причин отказа яблони от плодоношения – что с этим можно сделать?

Абрикос: выращивание в саду, виды и сорта

Азимина: посадка и уход, выращивание в грунте

Айва: выращивание в саду, обрезка и прививка

Алыча: выращивание в саду, обрезка, прививка

Арбутус: особенности выращивания и ухода в саду

Арония черноплодная: выращивание в саду, сорта

Барбарис: выращивание, виды и сорта

Боярышник: выращивание в саду, свойства, виды

Важные нюансы полива деревьев летом – как и когда это делать без ошибок!

Вишня: болезни и вредители и борьба с ними

Вишня: выращивание в саду, виды и сорта

Выращивание инжира в суровом климате – что обязательно нужно учитывать?

Главные работы в саду в конце лета – расслабляться рано

Грецкий орех: выращивание в саду, виды

Груша: выращивание в саду, виды и сорта

Деревья-пионеры и азотфиксаторы – что это, зачем нужны, чем полезны?

Есть ли однозначный ответ, когда лучше обрезать плодовые деревья в саду – осенью или весной?

Заготавливаем черенки винограда осенью, укореняем – весной, а как же их сохранить зимой?

Зимнее черенкование листопадных растений – можно укоренить даже после сильного мороза

Сегодня хочу продолжить свою любимую тему о зимнем черенковании.

Зимовка инжира в нашем холодном климате – обязательно ли нужно укрывать?

Зимовка растений в подвале – какие условия нужно создавать и все ли растения переживут так зиму?

Ирга: выращивание в саду, виды и сорта

Как выбирать и высаживать саженцы хурмы, и нужно ли сразу утеплять их на зиму?

Как вырастить грецкий орех из орешка – можно ли обойтись без стратификации?

Растения — одно из важнейших понятий в ботанике. Его определение таково: растения человек специально разводит, то есть культивирует для дальнейшего использования. Чаще всего в качестве сырья для легкой и пищевой промышленности, но иногда и просто для декоративных целей. Примеры культурных растений: злаковые (например, пшеница и ячмень), пряные (базилик, розмарин), прядильные (лен, джут) культуры и множество других.

Немного теории

Любая история о культурном растении начинается с рассказа о его диком предке. Например, это широко известная легенда о том, как африканский пастух заметил, что козочки, поедавшие ягоды с одного крупного кустарника, становятся более бодрыми. Сегодня оно известно как кофейное дерево. Любопытно, что хотя родиной диких кофейных деревьев является Африка, выращивают окультуренные сорта преимущественно в Латинской Америке.

Сорт. Он представляет собой группу растений, полученную в результате селекции и обладающую общими характеристиками. Причем это должны быть растения только одного биологического вида.
Грекс — это гибрид между двумя и более видами. Употребляется только для орхидных.
Группы — это совокупность сортов, полученных в результате селекции или генной инженерии.

Независимо от особенностей своего происхождения, все растения со временем изменили свойства по сравнению со своими предшественниками. Их плоды стали крупнее и получили лучшие вкусовые свойства, клубни теперь содержат больше крахмала, в зернах злаков появилось больше витаминов и т. д. Но в то же время культурные растения и сами требуют больше питательных веществ и влаги. Им нужно, чтобы человек постоянно о них заботился.

Чтобы растения давали хороший урожай, нужно изучить особенности каждого из них, определить наилучшие условия для их произрастания и т. д. Именно поэтому будущие агрономы изучают различные аграрные науки, предлагающие эффективные схемы севооборота, средства защиты растений от болезней и вредителей, регламентирующие селекционные работы.

История культурных растений

Примерно за 7−8 тысяч лет до н. э. начался процесс одомашнивания диких растений. Интересно, что произошло это и в Старом, и в Новом свете практически одновременно. Конечно, в каждой географической области для этого выбирали какие-нибудь виды окружающей флоры, характерные именно для этого региона.

Интересно, что при этом в Австралии растениеводство так и не развилось, поскольку особого многообразия растительных ресурсов тут не было, и большинство растений континента непригодно для выращивания в пищевых целях. Зато в Австралии произрастает орехоплодное растение макадамия, которое только недавно нашло применение в косметической промышленности.

В ней тема развития цивилизации представлена с несколько необычной стороны и говорится о том, что при наличии растениеводства люди могут собирать с той же площади гораздо больше продуктов, чем охотники и собиратели. Увеличивается плотность населения, накапливается определенный запас продовольствия, и часть людей от добычи пропитания переходит к развитию технологии и управленческих структур — так формируется цивилизация.

Практически на всей территории Северной Америки после ледникового периода не было культурных злаковых растений, и в итоге коренное население проиграло эти территории европейским фермерам-переселенцам, которые привезли с собой ячмень, пшеницу, рожь, различные овощные культуры.

Зависимость от регионов

Их можно представить в виде следующей таблицы:

Центр	Растения
Южноазиатский тропический центр	33% Рис, кунжут, арахис, сахарный тростник, имбирь
Восточноазиатский центр	9% Некоторые виды риса, персик, фасоль адзуки, бамбук
Юго-Западноазиатский центр	14%. Это горох, рожь, лук-порей, дыни.
Средиземноморский центр	11%. Многие виды пшеницы, овса, бобовых культур, а также виноград и оливковое дерево
Эфиопский центр	4%. Некоторые виды хлопчатника, тыквы, гладиолуса, алоэ и т. д.
Центральноамериканский центр	10%. В основном это, конечно, Мексика. Эта страна является родиной кукурузы, острого перца, агавы и т. д.
Андийский (Южноамериканский) центр	9%. Анды — родина крупы киноа, хинного дерева и др.

Иногда отдельно выделяют Европейско-Сибирский центр. В таких климатических условиях не каждая культура будет хорошо расти. Но здесь смогли одомашнить сахарную свеклу, черешню, клевер и т. д.

Интересный факт — наибольшее число возделываемых растений дала Азия, причем и Дальний, и Ближний Восток вместе. И она же является самой густонаселенной, что подтверждает теорию Даймонда.

Принятая классификация

Существуют разные классификации культурных растений. Чаще всего их классифицируют по тем веществам, которые они содержат (крахмал, сахар, масло), или по их назначению и действию (например, стимулирующие, к числу которых относятся чайные кусты). Можно выделить следующие виды культурных растений:

Декоративные. По сути, они не всегда выполняют какую-то практическую функцию, они просто улучшают качество жизни за счет украшения окружающего пространства. К этой группе относятся многие цветковые растения — этим термином называют не только травы, но и кустарники и деревья (в России, например, одним из самых популярных цветковых кустарников является сирень). Иногда они только украшают участок — например, как тюльпаны или ирисы. Иногда — активно используются в народной медицине и кулинарии, как розы, шиповник и т. д.
Лекарственные растения. Это, например, ромашка аптечная, календула, шалфей, алоэ, валериана, хинное дерево. По мере изучения свойств культур этот список постоянно увеличивается.
Зерновые и хлебные злаки. Это очень многочисленная группа. Например, к хлебным злакам относятся пшеница, ячмень, рис, кукуруза, а вот все виды овса входят в группу крупяных культур, наравне с гречихой, просом, киноа и т. д. Хотя крупу производят и из пшеницы или ячменя. Также выделяют группу зерновых бобовых культур, к числу которых относятся фасоль, горох, соя, чечевица и ряд других.
Крахмалоносные. Самые известные представители этой группы — бататы и картофель. Но к ней же относятся и бананы (а не к плодам, как можно было подумать), и хлебное дерево.
Сахароносные. Это довольно большая группа растения. Но для получения чистого кристаллического сахара используются в основном сахарная свёкла, тростник, некоторые виды сахарных пальм.
Масличные — это подсолнух, оливковые деревья, рапс, кунжут, арахис.
Волокнистые. Из них делают ткани. Это, например, хлопчатник, лен и джут.
Овощные. Эта группа делится на несколько более мелких. Это могут быть пасленовые (томаты, баклажаны, сладкий перец), листовые и бутонные овощи (разные виды капусты, салата, каперсов), корнеплоды (морковь, свекла, сельдерей), а также тыквенные (это и огурцы, и тыквы, и дыни, и арбузы, хотя последние две культуры иногда относят к бахчевым, выделяя в отдельную группу).
Плодовые и ягодные растения. В разных климатических зонах к ним относятся разные растения. В умеренных широтах это яблоня, вишня, слива, груша, в более южных к ним добавляются абрикос, гранат, айва, инжир. И этот список можно еще долго продолжать. В субтропическом климате выращивают лимоны, мандарины и актинидию китайскую (ее плоды называют киви). В тропиках к этой группе относятся анансы, манго, маракуйя. И это далеко не полные список. Кроме того, к ягодным культурам относят малину, землянику садовую (она также называется клубникой), смородину, крыжовник и т. д.
Пряноароматические культуры — различные виды перца, мускатный орех, горчица, имбирь. Самая крупная категория в этой группе — пряные травы. К их числу относятся базилик, орегано, майоран, укроп, петрушка, тимьян и т. д.
Стимулирующие — это чайные кусты, кофейное дерево, орехи кола, агава и т. д.

Таким образом, культуры играют важнейшую роль в питании человека — сегодня уже во всех регионах Земли.

Дополнительные сведения

Выделяют и другие группы растений, причем бывают очень подробные классификации. В основном они все равно разделяются по назначению. Например, отдельно выделяют:

каучуконосы;
дубильные культуры;
природные красители.

Некоторые из них выращивают специально для парфюмерной промышленности, поскольку в них ценятся эфирные масла (герань, лаванда, иланг-иланг). В настоящее время важное значение приобрели водоросли. Их культивируют и ради пищевых целей, и для использования в фармацевтической промышленности.

Всего в мире используется более 3000 видов культур. Даже названия их запомнить сложно. Но все они играют очень важную роль, и в ближайшем будущем селекционные работы будут направлены на улучшение адаптивных способностей этих растений и повышение их урожайности.

Культурные растения. Красивые фото культурных растений и их названия. Пшеница, бобы, горох, кукуруза, рис, фасоль, ячмень и другие.

Нажмите левой кнопкой мыши на картинку, чтобы увеличить ее и скачать в более высоком качестве.