Как растут яблоки на дереве
Добавил пользователь Дмитрий К. Обновлено: 19.09.2024
Я́блоня (лат. Mālus ) — род листопадных деревьев и кустарников семейства Розовые ( Rosaceae ) с шаровидными сладкими или кисло-сладкими плодами. Происходит из зон умеренного климата Северного полушария.
Род относится к трибе Яблоневые ( Maleae ) подсемейства Сливовые ( Prunoideae ) [2] . Насчитывает 62 вида (2013) [3] . Наиболее распространены: яблоня домашняя, или культурная (Malus domestica), к которой относится большинство возделываемых в мире сортов (число которых превышает 10 тысяч [4] ), яблоня сливолистная, китайская (Malus prunifolia) и яблоня низкая (Malus pumila).
Многие виды яблони выращивают в качестве декоративных растений в садах и парках, используют в полезащитном лесоразведении. Все виды — хорошие медоносы. Древесина у яблони плотная, крепкая, легко режется и хорошо полируется; пригодна для токарных и столярных изделий, мелких поделок [5] .
Яблоня – одна из самых популярных культур, произрастающая в России. Наверное, не осталось ни одного дачного участка, где бы не было яблони.
Ввиду того, что это хорошо знакомое для российских садоводов дерево, очень часто встречаются ошибки в уходе и выращивании растения.
В данной статье мы дадим основные рекомендации по уходу за саженцем яблони, и раскроем основные секреты выращивания сильного и здорового дерева.
Содержимое
Историческая справка
В нашей стране дерево пользуется популярностью еще со времен Древней Руси. Вспомним народные сказки, где ни один пир не обходился без сидра и яблочных пирогов. А гусь с яблоками всегда был изюминкой стола!
Биологические особенности яблони
Выращивание такого дерева – дело совсем не хитрое, при условии соблюдения основных правил посадки и ухода за яблоней.
Яблоня — достаточно неприхотливое и нетребовательное к почвам растение.
Всё же, существует оптимальный диапазон кислотности грунта, при котором дерево будет приносить максимальный урожай.
Растение отлично чувствует себя на слабощелочных, нейтральных или среднекислых почвах.
Требования к грунту для посадки
- Высокая плодородность;
- Рыхлая структура;
- Высокая пропускная способность для влаги и кислорода.
Совокупность данных характеристик обеспечит хорошую вентиляцию корней дерева и профилактику для появления паразитов.
При выборе места под посадку яблони, необходимо учесть глубину залегания грунтовых вод на данной территории.
При высоком расположении грунтовых вод, необходимо выбрать возвышенное место для посадки дерева. Если Вы выберете низменный участок земли, то это чревато застоем воды под деревом, что рано или поздно приведет к загниванию корней.
Вкусовые качества яблок и количество урожая напрямую зависят от степени инсоляции.
Чтобы получить богатый урожай сладких крупных яблок – выбирайте открытый, хорошо освещенный солнцем участок земли.
При посадке растения на маленькой территории, следует помнить, что яблоня — это высокое дерево, достигающее в высоту до 6 метров. Также, яблоня отличается большой и раскидистой кроной.
При несвоевременной обрезке ветвей, Вы рискуете получить проблемы в получении и сборе урожая. Совершая ежегодное прореживание кроны, Вы обеспечите долгую и плодородную жизнь для дерева. Далее, мы подробно рассмотрим, как правильно обрезать яблоню.
При подкормке яблони, помните, что избыточное поступление азотистых соединений вредит урожайности яблони.
При чрезмерном поступлении соединений азота на растении появляется большое количество неплодородных побегов с крупными листьями, а цветковые почки не закладываются, а значит – ждать урожай бессмысленно.
Плодоношение яблони отличается неравномерностью и периодичностью. То есть, в один год её ветви могут сгибаться под тяжестью урожая, а в следующий – яблоня даже не зацветёт.
С данной особенностью можно и нужно бороться. Для этого в период цветения с части ветвей убирают завязи и цветы.
Также, можно провести нормирование плодов. Для этого, в конце периода плодоношения снимают с ветвей самые слабые яблоки. Таким образом, в следующем сезоне яблоня сможет дать богатый урожай.
Для дополнительного переопыления яблони рекомендуется расположить на участке несколько разносортных деревьев с разными сроками созревания (летнее, осеннее и зимнее). Этот метод обеспечит Вас свежими яблоками до начала следующего сезона. Размножение яблони происходит с помощью семян или черенков.
И еще одно важное условие, которое необходимо учитывать, чтобы вырастить здоровое дерево – регулярная профилактика от вредителей и болезней яблони.
При соблюдении всех правил и рекомендаций по уходу за растением Вам не придется вести войну против вредителей. В качестве профилактики, рекомендуется ежегодная обработка яблони 1 процентным раствором бордоской смеси.
Польза яблок для здоровья
Яблоки – это настоящая кладезь витаминов и полезных микроэлементов. При ежедневном употреблении одного-двух яблок Вам не грозит ни гиповитаминоз, ни запор, ни анемия.
В них содержатся:
- Витамины – группы А, группы В, С, Е, РР;
- Микроэлементы – калий, натрий, кальций, железо;
- Органические вещества – бета-каротин, биофлавоноиды, клетчатка и крахмал.
Отмечается, что яблоки, выращенные в северных регионах, содержат значительно больше полезных веществ, чем плоды, созревшие в южных широтах.
Основные правила посадки
Когда сажать яблоню? Оптимальным сезоном для посадки дерева является весенний период примерно с конца апреля до середины мая. Также, посадить дерево можно и осенью, причем, важно успеть до конца сентября.
Этапы посадки дерева:
- 1. Выкопать яму глубиной и окружностью в два штыка лопаты;
- 2. В центр ямы вбить кол длиной 1,5 м;
- 3. Добавить в яму два ведра компоста;
- 4. Высыпать 1 ведро песка;
- 5. Внести калийно-фосфорные удобрения;
- 6. Посадить дерево;
- 7. Подвязать яблоню к колу, для предотвращения слома от ветра;
- 8. Засыпать верхний слой земли.
Минимальное расстояние между соседними деревьями должно составлять не менее трех метров.
После посадки дерево необходимо обильно полить, из расчета 3 ведра на 1 дерево. Не лишним станет мульчирование сеном, опилками или травой.
На первом году жизни яблоне необходимо единоразовое удобрение навозом. Частота полива: трижды раз в месяц.
На второй год жизни удобрять почву необходимо дважды за сезон. В весеннее время под дерево вносят 1 ведро органического удобрения. В осенний период необходимо внести минеральный комплекс.
На третий год формируют крону дерева. Для этого необходимо произвести обрезку центрального ствола яблони на высоте трех метров, а боковые ветви сформировать по ярусной схеме.
Необходимо обильно полить деревья до наступления первых морозов. Расчет необходимой жидкости: 6 ведер воды на одну яблоню. Не забудьте побелить стволы и ветви дерева. Побелка предохраняет растение от весенних ожогов и морозобоин, а также предупреждает появление вредителей.
Яблоня – морозоустойчивое дерево. Но на первом году жизни необходимо, всё же, укрывать приствольные круги ветвями ели или торфом.
Выбираем подходящий сорт яблони
В настоящее время, известно более 50 тысяч сортов яблони. Перечислим наиболее популярные сорта яблони для выращивания в нашей стране. Данные сорта отличаются морозостойкостью и неприхотливостью в уходе. Яблоки обладают прекрасными вкусовыми качествами и содержат большое количество витаминов.
Популярные сорта в зависимости от сезона:
Вышеперечисленные сорта отлично растут в условиях российского климата и дают высокую урожайность.
Яблоня - самое распространенное дерево в садах России. Эта культура прижилась в российских садах давным-давно, относится яблоня к семейству розоцветных, в природе имеется до 50 видов этого растения. Это могут быть как деревья до 12–15 метров высотой, так и невысокие кустарники.
Одомашнены три вида этого растения: китайская, сливолистная и самая распространенная — яблоня домашняя, которая имеет множество сортовых форм.
Яблоня домашняя любит умеренный климат и не очень хорошо растет в областях с более теплыми погодными условиями. Срок жизни яблони в среднем 30–35 лет, максимально плодоносит она в течение 15–30 лет, конечно, речь идет об обычном дереве, а не о карликовых формах, так как эти растения живут меньше и срок плодоношения у них короче.
Различные сорта обладают разнообразными же вкусовыми качествами и ароматом плодов, поэтому чтобы в полной мере получить полный спектр вкуса, и полезных веществ опытные садоводы выращивают несколько сортов яблонь, которые плодоносят с конца июня и до поздней осени.
Чтобы получить хороший урожай нужно соблюдать правила посадки и выращивания яблонь, хорошо ухаживать за растениями: подкармливать их, формировать крону дерева, вовремя выявлять болезни, вредителей и принимать меры по борьбе с ними.
Посадка яблони
Выбор участка
Яблони не любят затенения, предпочитают открытое солнечное пространство.
Подготовка почвы
Яблони предпочитают плодородную почву, но не любят слишком кислую. Поэтому землю перед посадкой при необходимости раскисляют с помощью доломитовой муки или извести, которые вносятся в почву, когда та перекапывается.
Фосфорные удобрения не сочетаются с известью, поэтому это вещество вносится за месяц до удобрений.
Ямы для посадки яблонь
Посадочные ямы готовить лучше за месяц — два до посадки. Яма должна быть около 1 метра в ширину и 70–75 см в глубину. Она заполняется плодородной почвой, смешанной с перепревшим навозом (20 л на одну яблоню) и с добавлением по килограмму золы и суперфосфата. Заполненная яма должна возвышаться холмиком над поверхностью.
Расстояние при посадке яблонь
Расстояние между деревьями должно быть достаточным, чтобы они не затеняли соседние. Для высокорослых сортов это 5 м друг от друга, для среднерослых 4 м, для полукарликовых 4х3 м и для карликовых 3х2 м.
Технология посадки яблони
В центр ямы устанавливают колышек, который должен быть выше грунта на 35–45 см. К этому колышку подвязывается саженец после посадки.
Устанавливают на холмик саженец. Корневая шейка у деревца не должна заглубляться и возвышается над поверхностью грунта на 5–6 см. Корни саженца должны быть расправлены по всем направлениям и засыпаны почвой.
Затем грунт аккуратно уплотняют и производят полив. Воды понадобится до 30–40 литров т. е. поливают пока жидкость не перестает впитываться в яму.
После этого приствольный круг мульчируют перегнившим компостом, опилками или просто подсыпают почву, делая слой около 5 см толщиной.
Повторный полив производят через неделю.
Если близко грунтовые воды
Яблони плохо растут, а зачастую и гибнут из-за неглубокого залегания почвенных вод. Если участок имеет такую особенность, то рядом с деревцами выкапываются дренажные канавы.
Вместо этого можно сделать искусственные возвышенности в виде холмиков из насыпной почвы. Для этого
сначала снимается плодородный грунт в глубину около 40 см, в образовавшуюся ямку насыпается различный дренажный материал (щебенка, керамзит, битые кирпичи).
Яма заполняется так, чтобы оставалось около 6–7 см до поверхности грунта. Делается это чтобы корневая система не ушла глубоко к грунтовым водам.
Затем насыпается плодородная почва высотой 80–100 см. Диаметром круг насыпного грунта должен быть не менее 100 см. Почву лучше чередовать слоями с перегнившим компостом.
Затем горка поливается, водой в которой растворена калийная селитра 3 ст. ложки на 10 л (или другие калийные удобрения без хлора) при этом потребуется не менее десяти ведер воды.
После полива насыпается еще 40–45 см плодородного грунта и только после этого высаживается деревце.
Холмик постепенно будет проседать, и грунт нужно будет подсыпать, поэтому корневая шейка сначала должна располагаться на высоте 10–15 см от поверхности грунта. Холмик по мере роста расширяется до границ кроны дерева.
Когда яблоня посажена, то делается ямка вокруг саженца и проливается парой ведер воды для того, чтобы грунт уплотнился.
Обрезка яблонь
Обрезку необходимо производить ежегодно с момента посадки дерева. При пропуске года или нескольких удалять приходится более толстые ветки, что дерево переносит тяжелее.
Обрезка нужна для того чтобы:
- увеличить размер и улучшить качество плодов,
- увеличить ежегодный концевой прирост до 40-60 см,
- обеспечить регулярность плодоношения (оно должно быть ежегодным),
- улучшить освещённость кроны,
- обеспечить свободный доступ воздуха к веткам, что уменьшает вероятность поражения болезнями и вредителями,
- продлить время плодоношения яблони,
- укрепить и оздоровить дерево.
Сроки обрезки
Обрезку яблони можно проводить весной и осенью. Каждый вариант имеет свои преимущества.
Весной обрезку выполняют в период с установления температуры воздуха выше - 5 градусов и до распускания почек. К преимуществам этого времени можно отнести более благоприятные для работы погодные условия, а также то, что есть возможность удалить подмёрзшие зимой побеги.
Осенью яблони обрезают после сбора урожая и до конца осени. Удобство осенней обрезки в том, что на дереве виден годовой прирост. Также преимуществом является то, что обрезка производится в комплексе с внесением удобрений и влагозарядным поливом и лучше готовит яблоню к зиме.
Существуют следующие виды обрезки:
- формирующая,
- нормирующая (для улучшения плодоношения),
- санитарная,
- омолаживающая,
- восстанавливающая.
Формирующая обрезка
К формированию кроны приступают уже на следующий после посадки год.
Лучше выбрать не более четырех равномерно растущих непересекающихся сильных ветвей, а слабые – удалить. Слабые ветви мешают росту, портят форму кроны и, в конечном счете, снижают качество и количество урожая.
До набухания почек, а это в марте — апреле, концы оставленных ветвей немного подрезаются. К мелким веточкам на основных ветвях нужно подходить с осторожностью, поскольку многие из них несут большую нагрузку при плодоношении и неумелой обрезкой можно навредить урожайности, поэтому, при отсутствии опыта, лучше посоветоваться с опытным садоводом или специалистом.
Важно вовремя осветлять яблони с густой кроной для того, чтобы плоды дружно созревали.
Нормирующая обрезка
Нормирующую обрезку проводят, если заложилось слишком много плодовых почек. Чтобы не изнурять дерево и получить качественный урожай, часть побегов с плодовыми почками нужно удалить. Однако если плодовых почек образовалось мало, делать этого, напротив, не следует. Данный вид обрезки тоже требует опыта и специальных знаний.
Омолаживающая обрезка
Омолаживающая обрезка производится каждый год, удаляются ветви, на которых имеются старые почки. Эти ветви отличаются многолетними годовыми приростами. Плоды на таких ветвях образуются меньшего размера и худшего качества.
Если ветка практически не растёт (прирост меньше 15 см), это признак того, что её нужно удалить. Взамен постепенно вводятся в плодоношение молодые побеги, их цветы в полной мере отдадут свои силы для хорошего урожая.
Санитарная обрезка
На яблонях удаляются сухие ветви, которые служат пристанищем для вредоносных инфекций, а также подмёрзшие за зиму побеги.
Уход за яблоней в течение сезона
Весенняя подкормка
В первый год яблони подкармливать не нужно. На второй и последующие годы весной в землю вносят карбамид 0,5 столовых ложки на кв. метр. Вместо него можно внести селитру (в два раза больше). Используется и зола — 2 стакана на ту же площадь.
Весной почва вокруг молодых яблонь рыхлится, а летом сеются сидераты, то есть растения, которые дают хорошую зелень. Это может быть люпин, люцерна, клевер горчица белая и др. Они повышают плодородие и под зиму их заделывают в почву.
Летом нужно своевременно поливать яблони, особенно обильно — в жаркую сухую погоду.
В междурядьях, пока деревья молодые, можно выращивать не сидераты, а овощные культуры, такие как детерминантные томаты, горох, зелень и др. чтобы получить двойную пользу от участка. Когда же деревья вырастают, почву под ними лучше засеять травой, которую периодически скашивают, подкармливают и поливают.
Осенняя подкормка
В почву приствольного круга вносится суперфосфат, перепревший навоз, зола, хлористый калий. Земля вокруг деревьев, по диаметру их крон глубоко перекапывается. В нее вносятся компост, сорняки, собранные за лето и сидераты, посеянные на удобрение.
Под зиму стволы белят известью чтобы защитить их от грызунов. На старых деревьях снимается отслоившаяся засохшая кора — за ней может накапливаться инфекция и вредители.
В целях защиты от подмерзания к корням подсыпается мелкий перепревший навоз, торф, ствол можно обернуть нетканым материалом.
Подкормка яблонь
Правильная подкормка важна при выращивании яблонь. Её проводят весной и осенью. Подробнее о подкормке говорится в предыдущем разделе о сезонном уходе за яблоней.
Размножение яблони
Самый распространенный и простой способ размножения яблони — саженцами (описан в разделе о посадке). Другие способы достаточно трудоемки и требуют специальных знаний.
Сортовые особенности
В настоящее время известно множество сортов яблоневых деревьев, по некоторым данным, около 20000.
От того, в какие сроки спеют плоды, различают сорта:
- летнего,
- осеннего и
- зимнего созревания.
Летние сорта, отличаются тем, что их сразу можно есть, но хранятся они плохо. Начинают зреть в последней декаде июля, заканчивают в августе.
Плоды осенних сортов спеют в сентябре и хранятся 1–3 месяца.
Плоды зимних сортов отличаются тем, что их сбор производят в последней декаде сентября, хранятся они 3– 5 месяцев, но сразу употреблять яблоки не стоит — нужно дать им полежать некоторый период времени для приобретения хороших вкусовых свойств.
А по времени вступления в плодоношение яблони бывают:
- скороплодных,
- среднеплодных и
- позднеплодных сортов.
Скороплодные начинают плодоношение через три — пять лет с момента посадки, среднеплодные через шесть — восемь лет, позднеплодные через девять — четырнадцать лет.
Таким образом, для сада можно подобрать сорта с различными сроками созревания и разных вкусовых качеств, чтобы получать прекрасные сочные плоды как можно дольше.
Методы борьбы с вредителями и болезнями
У яблони имеется много насекомых — врагов, страдает яблоня и от заболеваний. С ними необходимо бороться, ведь от этого зависит получение хорошего урожая.
Боярышница
Этот мотылек с белыми крыльями очень плодовит. Повреждает листья яблони. Одна самка может дать до 500 яиц. Вредят деревьям его гусеницы. По весне с целью борьбы с вредителем растения применяют: Карбофос, Фосфамид, Метафос и др. препараты — инсектициды.
Моль боярышниковая
Личинки моли тоже питаются листвой. Пока еще не раскрылись почки деревья опрыскиваются Нитрофеном для борьбы со взрослыми насекомыми. Уничтожать гусениц нужно до цветения деревьев, путем обработки Карбофосом.
Зимняя пяденица
Эта бабочка нападает на растения глубокой осенью, поражает все растение, кроме подземной части. Яйца вредитель откладывает осенью, а весной во время цветения гусеницы начинают свою вредоносную деятельность. Уничтожают их путем многократных обработок ядохимикатами. Почва под деревьями глубоко перекапывается, чтобы уничтожить окуклившегося вредителя. Осенью помогут и ловчие пояса, которые прикрепляются к стволам яблонь.
Яблоневый клещ
Очень мелкое насекомое, питается соком листвы. Зимует в коре, поэтому необходимо вовремя удалять старую кору и уничтожать ее. Помогает в борьбе с насекомыми водный раствор Карбофоса и других инсектицидов.
Яблонная тля
Насекомое распространено повсеместно. Питается листьями, которые покрываются неприятным налетом. Борются с этими вредителями обработкой яблонь мыльно-табачным раствором или ядохимикатами.
Мучнистая роса
Заболевание поражает все надземные части растения. Прежде всего, появляется налет белого цвета. Затем он становится бурым с мелкими точками. Нужно срезать и сжигать все пораженные части растения. Если болезнь на ранних стадиях, то можно применить препараты серы 80 грамм на 10 литров воды.
Яблоневая плодовая гниль
Плоды поражаются грибковыми спорами. Сначала на плодах появляются коричневато-бурые пятна, затем на них выступают белые круги. Заболевшие плоды падают на землю или высыхают на ветвях. Больные плоды собирают и выбрасывают подальше от участка. А яблони опрыскивают 1%-й бордосской жидкостью.
Парша
Поражается листва и яблоки. Весной бывают видны первые симптомы: листья становятся зеленовато-бурыми, они быстро засыхают. На яблоках появляются маленькие буроватые пятна.
Чтобы победить болезнь необходимо обрабатывать деревья три раза. Первый раз, когда распускаются почки делается обработка 3%-й бордосской жидкостью. Второй раз, когда заканчивается цветение —1%-й бордосской жидкостью, препаратом ХОМ или Купрозаном. Третий — через две — три недели после цветения растения обрабатываются Хорусом или Дитаном.
За исключением обрезки, уход за яблоней не требует большого труда и времени. Основное внимание следует обратить на прореживание завязей и плодов. Если этого не делать, то плоды вырастут недоразвитыми, зелеными, с низкими вкусовыми качествами.
Кроме того, перегрузка дерева плодами может привести к периодичности плодоношения, когда на следующий год оно будет отдыхать после большого урожая.
Как только образовались завязи или плодики выглядят достаточно сформировавшимися, удалите центральный плодик из каждого пучка плодов (в одном пучке их обычно пять).
Центральный плодик часто ниже по качеству и имеет неправильную форму. Также удалите все плодики с изъянами или неправильной формы. Если яблоня слишком перегружена, проредите каждый пучек, оставив в нем один-два плодика. Растояние между пучками должно быть не менее 10см. Кордоны и деревья на подвое М9 нуждаются в минимальном прореживании.
Если, несмотря на прореживание, нагрузка на дерево остается большой, есть риск разломов под тяжестью наливающихся яблок. Следите за ситуацией и, если необходимо, проредите вновь, либо укрепите ветви подпорками.
сбор урожая яблок
Сбор урожая яблок
Спелость яблок определяют по двум признакам: прежде всего – это приобретение плодами характерных для сорта окраски и вкуса; второе – появление первых признаков опадения здоровых плодов.
Яблоки, предназначенные на хранение, не должны иметь никаких повреждений кожицы или мякоти. Поврежденные яблоки подвержены гнили и при хранении передадут споры гнили здоровым плодам.
Яблоки дольше хранятся в хорошо проветриваемых помещениях при температуре воздуха 3° С и относительной влажности воздуха 85-95%. Такие условия могут быть созданы в погребе или подполе.
Хранение яблок
Следует учитывать, что для хранения пригодны не все сорта яблок. Хорошо хранятся только осенние и зимние сорта. У них потребительская зрелость наступает только через определенный промежуток времени после сбора урожая: у осенних сортов через 15-30 дней, а у зимних – через 2-6 месяцев, в зависимости от сорта.
Каждое яблоко лучше изолировать от других, прилегающих к нему, плодов, завернув в бумагу. Можно переслаивать плоды сыпучим материалом, например, свежими древесными стружками, мхом или песком, чтобы они не касались друг друга.
Формировка и обрезка кордонов яблони
Кордон состоит из единственного прямого ствола с обрезанными боковыми побегами или плодушками (плодовыми веточками). Косой кордон сажают под углом 45 градусов. Кордоны идеально подходят для небольших садов и отличаются скороплодностью. Уход за ними несложен, а урожайность – высокая, учитывая, что они занимают очень мало места. Главное – правильно приготовить опорную систему для выращивания кордона
Для кордонов подходят однолетние несформированные саженцы, годящиеся для формировки в кордонную форму, или двух- и трехлетние деревья, которые уже сформированы как кордоны. Сначала рассмотрим обрезку и уход за однолетними кордонами.
Для создания опорной системы потребуется три горизонтально натянутые проволоки (смотри иллюстрацию выше). Края проволоки крепятся к вкопанным в землю деревянным столбам. Проволоки натягиваются через каждые 60см так, чтобы нижняя находилась на расстоянии 60см от поверхности земли, а верхняя – 1,8м. К проволокам под углом 45 градусов и на расстоянии 75см друг от друга крепко привязываются шесты (например, бамбуковые) 2,4м длиной: по шесту для каждого дерева.
Кордон сажают таким образом, чтобы место прививки (между подвоем и привоем) находилось в надземном положении и было обращено вверх. В противном случае деревце может надломиться
Кордон сажают под углом 45 градусов и привязывают саженец к шесту мягким шпагатом. Следует периодически проверять, чтобы шпагат не был туго натянут вокруг ствола и не врезался в кору по мере его утолщения. Все боковые побеги длиннее 10см необходимо укорачивать до трех листьев над розеткой листьев у основания побега.
Кордоны обрезают ежегодно в конце августа. К обрезке приступают, когда у боковых веток, отходящих от проводника, начинает образовываться жесткое одревесневшее основание. Боковые побеги укорачивают до трех листьев над розеткой листьев у основания побега. Побеги второго порядка на плодушках укорачивают до одного листа.
Проводник начинают подрезать лишь тогда, когда он перерастет верхнюю проволоку и достигнет требуемой высоты (обычно 2м). По мере того как дерево взрослеет, его рост замедляется, облегчая задачу обрезки. Тем не менее, продолжайте прореживание и укорачивание слишком длинных или расположенных близко друг к другу плодовых побегов. Удаляйте также все ветви с признаками болезни.
Обрезка яблонь кустовой и кордонной формы
В этом разделе говорится, как сформировать два типа яблони: с кустовой формой кроны (технология обрезки здесь одинакова для всех типов подвоев) и кордонные формы (смотри следующую страницу). Важно помнить о принципах, которые являются общими при всех приемах обрезки.
Во-первых, следует помнить, что ветки начинают плодоносить на второй год. Одна из задач обрезки заключается в создании баланса (примерно поровну) между побегами текущего года и более старыми ветками. Это обеспечит урожай в этом году и сохранит достаточно плодушек для урожая следующего года.
Во-вторых, производить обрезку лучше всего в переходный период от состояния зимнего покоя к весеннему пробуждению, то есть ранней весной.
Зимняя, а точнее ранне-весенняя обрезка, проводимая до наступления начала сокодвижения, обычно более безопасна для растений, включая и многолетние ветви. Она будет стимулировать рост дерева в летний период. Летняя обрезка обычно используется для укорачивания побегов текущего года. Она стимулирует образование плодовых почек, улучшает размер и цвет яблок.
Обрезка яблони кустовой формы
Первая обрезка проводится непосредственно после посадки. При этом обрезка однолетних саженцев отличается от двухлетних. Ниже даются иллюстрации обрезки, начиная с однолетних деревьев.
ОБРЕЗКА ОДНОЛЕТНЕГО ДЕРЕВА
Однолетнее дерево обрезается непосредственно после посадки. Острым секатором отрезают верхнюю часть стволика.
При этом на нижней части должно остаться минимум 4 почки.
ОБРЕЗКА ДВУХЛЕТНЕГО ДЕРЕВА
Проводится ранней весной. На иллюстрации части дерева, нарисованные розовым цветом, не обрезают совсем. Побеги черного цвета укорачивают на 1/3 длины (жирные черные линии обозначают места обреза).
При этом обращают внимание на то, чтобы оставляемая на ветке верхняя почка была на той стороне, в какую должен быть направлен вырастающий из нее побег: как правило, в противоположную от центра дерева сторону.
ОБРЕЗКА ТРЕХЛЕТНЕГО ДЕРЕВА
Проводится ранней весной. Технология обрезки примерно та же, что и для двухлетнего саженца. Части дерева розового цвета обозначают побеги старше одного года: их не трогают. Все побеги черного цвета укорачивают на 1/3 длины.
Оставляемая на ветке верхняя почка должна смотреть наружу от ствола
ОБРЕЗКА ЧЕТЫРЕХЛЕТНЕГО ДЕРЕВА
Проводится ранней весной. Приемы обрезки примерно такие же, как для трехлетнего саженца. Части дерева розового цвета обозначают побеги старше одного года. Их обрезают лишь в том случае, если они больны. Все побеги черного цвета укорачивают на 1/3 длины.
Оставляемая на ветке верхняя почка должна смотреть наружу от ствола.
Пятилетнее дерево можно уже считать вступившим в пору зрелости, а его крону – сформировавшейся. Обрезка нужна ему для прореживания слабых и затененных ветвей внутри кроны, удаления больных побегов и недопущения слишком сильного разрастания кроны. Помните, что основной урожай обеспечивают плодовые веточки прошлого года. Поэтому при ежегодной обрезке необходимо оставлять как минимум 50% годичных побегов.
Выбор сорта яблони и Опыление яблонь
При выборе сорта яблонь необходимо учитывать несколько моментов, включая сроки опыления яблони и вкусовые качества плодов. Опылению посвящен специальный, следующий за этим, раздел.
Выбор по вкусу зависит от личных предпочтений. Кому-то больше нравятся сладкие и сочные сорта яблок, такие как Золотая китайка. Другие предпочитают кислосладкие, как Боровинка, или сорта с еще большей кислинкой, такие как Антоновка обыкновенная.
Многие сорта вкусны не только в свежем виде, но и годятся на переработку. Антоновка хороша для мочения. Коричное полосатое – один из лучших сортов для варенья. Мелкоплодные сорта яблонь (ранетки) незаменимы для компотов.
Кроме того, основное требование к сортам яблонь в средней полосе России – это их достаточная зимостойкость.
При подборе сортов необходимо учитывать и такой фактор, как скороплодность. Одни способны к быстрому вступлению в плодоношение через 3-4 года после посадки в саду. Другие начинают плодоносить только через 6-7 и более лет.
Сорта яблонь также подбирают по срокам созревания (летние, осенние и зимние) и продолжительности хранения плодов.
В приведенной ниже таблице суммируются основные характеристики рекомендуемых нами сортов. Как показывает опыт, чтобы иметь достаточное количество яблок как для потребления в свежем виде, так и для переработки вплоть до весны, в любительском саду желательно иметь 2-3 дерева летних сортов, 1-2 дерева осенних сортов, и 2 – зимних сортов.
Читайте также: