Значение света для выращивания овощных растений
Добавил пользователь Валентин П. Обновлено: 18.09.2024
1. Солнечный свет для разных растений
Иногда даже опытные садоводы допускают ошибки при высадке и заботе о растениях. В зависимости от различных факторов роста, разным огородным культурам требуется свое количество солнечного света. Оптимальное соблюдение этого режима позволяет вырастить здоровые растения и добиться максимального урожая.
При планировании грядок стоит учитывать, что огородные культуры условно делятся на три большие группы в зависимости от необходимого количества света. На пакетах с семенами обычно указывается, сколько солнечного внимания требует растение: много, частичное освещение или полутень, тень.
2. Как определить подходящую группу для огородной культуры?
Огородные культуры подразделяются на несколько групп в зависимости от любви к солнцу. /Фото: superdom.ua
Если огородная культура требует много света, то ей должно обеспечивать не менее 6 часов под прямыми солнечными лучами. Обычно это либо интервал с утра до обеда, либо с обеда до вечера. Утреннее время считается более мягким, что также учитывается при высадке растений. Особенно важны эти знания в жарких регионах, где в обеденное время солнечные лучи можно назвать палящими. Они могут принести не пользу росту, а вред, буквально выжигая все живое.
3. Любители обильного солнечного освещения
Много жаркого солнца могут выдержать небольшое количество культур, например, перец, картофель, зеленый горошек. А вот помидоры, хоть и считаются любителями тепла, не переносят зноя, поэтому им лучше обеспечивать такое место на огороде, где солнечные лучи поступают в утренние часы. Аналогичной заботы требуют салат, капуста и руккола. Полный солнечный день любят цуккини, хотя эта неприхотливая культура будет хорошо расти и под утренним солнцем. Любую часть солнечного дня хорошо переносят и любят баклажаны, дыни, тыквы и патиссоны.
4. Частичное солнечное освещение
Свекла и щавель лучше всего растут в полутени или при утреннем солнце. Они отлично чувствуют себя в переносных контейнерах, с помощью которых можно регулировать для этих культур солнечный день. Также к этой группе растений относятся редиска, морковь, брокколи и репа. Огурцы и зеленый горошек можно отнести как к этой группе, так и к той, что требует больше солнечных лучей. Эти огородные культуры могут расти в полутени, но у них должны быть опоры с подвязками, за счет которых они могут тянуться к свету, тем самым самостоятельно регулируя для себя освещение.
5. Растения, которые больше всего любят тень
Огородные культуры, которые не любят солнечного внимания, требуют его всего до трех часов в день. В тени лучше всего растут различные представители зелени. Например, петрушка, капуста, зеленый лук, зелень горчицы, салат-латук, шпинат, листовая капуста, руккола. Такие растения можно смело сажать под деревьями или в тени дома, других построек.
6. График полива
Немаловажное значение для хорошего урожая имеет также полив растений. Конечно, отталкиваться при выборе интенсивности и частоты следует в первую очередь от погодных условий, но и учитывать любовь огородных культур к обилию влажности также важно.
Полезный совет: Чтобы точно определить, пора ли устраивать полив, следует использовать свой палец. Погрузив его в землю на глубину 2,5-5 см нужно проверить сухость глубинных слоев. Если почва полностью сухая, то пора поливать растения. Если чувствуется влажность, то можно подождать еще один день.
Частого полива требуют следующие растения:
• картофель;
• морковь;
• шпинат;
• салат;
• сельдерей;
• брокколи;
• капуста;
• зеленый горошек;
• клубника.
Среднюю обильность полива предпочитают такие огородные культуры, как:
• огурцы;
• лук;
• тыква;
• кукуруза;
• фасоль;
• перец.
Не особо прихотливые в плане частоты полива:
• персик;
• черешня;
• виноград;
• яблоня;
• арбуз;
• помидоры;
• нектарин.
Большую часть года, света для растений очень мало. И те, кто выращивают их круглогодично в закрытых помещениях, а не по сезонно на улице, сталкиваются из-за этого с большими проблемами.
Единственный выход их решить — это использовать искусственные источники света. Какие из них лучше выбрать и на что ориентироваться?
В первую очередь, рядовой обыватель обращает внимание на уровень потребления электроэнергии. Чем больше у вас будет растений, тем больше потребуется светильников и лампочек для них.
Неохота платить за электричество больше стоимости урожая. Поэтому при покупке светильников, большое внимание уделяют такому параметру как КПД лампочки.
Всем известные лампочки-груши с нитью накаливания, в процессе работы очень сильно нагреваются. Связано это с тем, что в них большая часть эл.энергии преобразуется не в свет, а в бесполезное тепло.
Поэтому постепенно от них начали отказываться и стали переходить на энергосберегающие лампы. Их КПД примерно в 4 раза выше, чем у обычных.
Однако по факту, мы получили те же самые люминесцентные лампы, хоть и меньшего размера, но содержащие ртуть. Если такая лампочка разобьется, вам придется срочно принять меры безопасности и провести так называемую демеркуризацию всего помещения.
Не только сама ртуть, но и ее пары ядовиты для человека. И даже в сверхмалых концентрациях могут вызвать тяжелые последствия.
Поэтому впоследствии им на замену пришли более безопасные светодиодные источники света. А специально для растений были разработаны фитолампы.
У светодиодов также высокий КПД и минимальный нагрев. А самое главное, они по-прежнему совершенствуются и улучшают свои характеристики год от года.
Однако как оказалось, КПД лампочки это не главное в правильном выращивании растений. Самое важное — это их спектр и насколько он отличается от естественного солнечного излучения. Ведь именно к нему привыкли все цветы, овощи, фрукты, ягоды.
Что же прячется за таким научным названием как спектр излучения? Чтобы понять это, придется вспомнить что такое свет? А свет — это не что иное, как электромагнитная волна.
Причем каждый цвет имеет определенную длину волны, отсюда и получается радуга. Однако разная длина означает не только разный цвет, но самое главное — разное количество энергии.
Если все цвета условно представить не в виде привычной прямой линии, а в виде шариков, то синий шарик будет самым большим по размеру. Зеленый поменьше, а красный окажется самым маленьким.
Все цвета всегда упрощают именно до этих трех видов R-G-B:
Почему синий шарик окажется самым объемным? Потому что длина его волны самая маленькая. Она меньше чем у зеленого цвета. А у зеленого в свою очередь, меньше чем у красного.
В итоге и получается, что красный цвет несет в себе меньше энергии, а синий больше всего.
И тут у многих может возникнуть логичный вопрос: "А есть ли разница в том, каким именно спектром освещать растения?" И если есть, можно ли эти знания как-то применить с пользой для дела?
Однако все оказывается не так просто. Здесь нужно учитывать еще одну характеристику света - его качественный или спектральный состав.
Чтобы понять как отдельные цвета влияют на эффективность фотосинтеза, проводились научные эксперименты. Из целого листа выделялись отдельные чистые хлорофиллы. После чего, в течение длительного времени, их засвечивали светом различного спектра и проверяли результаты.
При этом в первую очередь, смотрели на эффективность поглощения СО2, то есть интенсивность фотосинтеза. Ниже представлен итоговый график такого эксперимента.
Из него видно, что хлорофилл в основном поглощается в синей и красной областях. В зеленой области эффективность минимальна.
Однако на этом не остановились и провели еще один эксперимент. В растениях также содержатся каротиноиды. Они хоть и играют незначительную роль, но и про них забывать не стоит.
Так вот, аналогичный опыт с каротиноидами показал, что ранее выделенные пигменты листа, поглощают в этом случае свет преимущественно в синей области спектра.
Посмотрев на это, все дружно решили что зеленый цвет абсолютно бесполезен и им можно пренебречь. Основной упор все специалисты предлагали делать только на синий и красный свет.
И соответственно более правильным считалось выбирать лампочки, которые излучают именно эти спектры больше всего.
Но как оказалось, изначальная ошибка экспериментаторов закралась в том, что они использовали не весь лист целиком, а выделяли из него пигменты и смотрели результаты только по ним.
На самом деле, в цельном листе свет очень сильно рассеивается. Провели еще опыты, но уже смотрели на весь лист и использовали разные растения. В итоге получили данные, которые более точно показывали насколько эффективно свет поглощается всем листком, а не его отдельными "кусочками".
С одной стороны, здесь опять доминируют синий и красный свет. Отдельные пики потребления фотонов доходят до 90 процентов.
Однако к удивлению многих, и зеленые лучи оказались не столь бесполезны как думали раньше. Дело в том, что благодаря своей проникающей способности, зеленый снабжает энергией более глубокие участки листвы, куда не долетают ни красный, ни синий.
Таким образом, если полностью отказаться от зеленого, вы можете ненароком погубить растение, и даже не будете понимать в чем причина.
Получается, что все цвета R-G-B нормально усваиваются листьями и нельзя выбрасывать какой-то один из них. Вот только необходимость энергии на разных цветах у разных растений не равноценна.
Для того чтобы объяснить это более наглядно и понятнее, проведем аналогию с чем-то съедобным. Допустим у вас на столе лежит спелый персик, ягода малины и груша.
Для вашего желудка все равно что вы съедите. Он одинаково хорошо переварит все ягоды и фрукты. Но это не означает, что для вас в последствии не будет никакой разницы. Разные продукты все равно по-разному влияют на ваш организм.
Съесть 10 ягод клубники это не то же самое, что 10 груш или персиков. Вы должны найти определенный баланс.
То же самое происходит и со светом для растений. Ваша задача грамотно подобрать, насколько каждого света должно быть в общем спектре. Только таким образом можно рассчитывать на быстрый рост.
Самый главный вопрос - какой свет будет считаться лучшим? Казалось бы, что тут гадать. Лучший вариант это солнечный свет и его близкие аналоги.
Ведь миллионы лет растения именно под ним и развивались. Однако посмотрите на картинку ниже. Вот как реально выглядит интенсивность солнечного света.
Видите, насколько здесь много зеленого. А как мы выяснили ранее, он хоть и полезен, но не в такой степени как другие лучи. Когда говорят, что солнечный свет самый эффективный и нечего отступать от матушки природы, не учитывают один простой факт.
В реальной жизни, а не в экспериментах, растения адаптируются не только к солнечному свету, но также и к условиям окружающей их среды, в которой они произрастают.
Допустим на глубине водоема, где растет какая-то зелень, доминирует синий цвет. А вот в лесу под кроной деревьев, уже победителем выходит зеленый.
Поэтому мнение, что солнечный свет самый лучший, в корне не верно. Здесь нужно больше говорить о том, что он самый универсальный и подходит абсолютно для разных условий.
Всего на этих двух элементарных примерах между огурцом и томатом хорошо видно, насколько у них разная потребность. И если одной и той же лампочкой засвечивать оба овоща сразу, то результаты будут совершенно непредсказуемыми.
Кроме правильно подобранного спектра, важную роль играет еще два параметра - время и ритм освещения.
Все растения изначально произрастали на улице при естественном солнце. А солнце как известно не висит в зените 24 часа в сутки. Утром всходит, а вечером заходит. То есть естественная интенсивность освещения сначала постепенно растет, а во второй половине дня, достигнув своего пика, начинает падать.
Это и есть так называемый ритм. И растения его хорошо чувствуют. Измените ритм, не меняя ничего другого, и ваши овощи могут начать болеть, почувствовав себя "не в своей тарелке".
Поэтому опытные садоводы выделили три группы растений - короткого, длинного и нейтрального дня.
Длинный день - это когда интенсивность света наблюдается более 13 часов. Короткий - до 12 часов. Растениям для нейтрального дня все равно когда созревать, хоть при коротком, хоть при длинном.
Не будете соблюдать заданный природой цикл и у вас упадет урожайность. Сами растения будут какими-то карликовыми.
Поэтому мало просто купить супер разрекламированные сорта, правильно их высадить, удобрять и поливать.
Как оказывается, еще нужно их правильно освещать. Причем и здесь нет универсального светильника для больших групп растений, везде требуется индивидуальный подход.
Только в этом случае результат вас порадует и вкусом и размером.
Красный и синий цвета имеют наибольшее значение. Зеленый цвет имеет наименьший эффект (отражение зеленого цвета дает зеленый цвет растениям).
Синий цвет прежде всего ответственен за развитие листьев и корневой системы растений, красный цвет - за рост растения вверх. Данные цвета обязательно использовать в комбинации, а не по отдельности, оптимально в соотношении красного к синему от 2:1 до 4:1.
Качество света — основной показатель, способствующий садоводству в помещениях.
- Люминесцентные лампы холодного белого свечения наиболее насыщены синим цветом, что является лучшим выбором для начала выращивания семян.
- Для цветущих растений, требующих больше красного света, используйте полноспектральную люминесцентную лампу.
- Лампы накаливания вдоволь насыщают красным и оранжевым цветами, но излучают слишком большое количество тепла для использовании их в выращивании хорошего урожая.
- Сейчас, как альтернатива всем этим лампам, существуют светодиодные фитолампы, которые имеют достаточно широкий спектр свечения, с выделенным красным и синим спектрами.
Видео отчет о сравнении ламп для рассады и их влиянии на рост.
Рисунок №1 - График потребности в цветовом излучении для процесса фотосинтеза.
Про интенсивность света для растений.
Чем больше солнечного света получает растение, тем выше будет уровень фотосинтеза. Однако, растения, с легкостью растущие в условиях низкой солнечности, опаляются при перемещении в более яркое пространство, но через определенный промежуток времени с увеличением содержания воска на листьях, увеличивается и их восприимчивость к свету.
Как показано на рисунке №2 типичный домашний уровень освещения недостаточен для большинства растений, поэтому, как правило, полноценно они растут исключительно возле источника света (например, на подоконнике), за исключением очень хорошо освещенных помещений. Недорогие источники искусственного освещения доступны в специальных магазинах для обеспечения растениям необходимых условий.
Рисунок №2 - Интенсивность света для садоводства внутри помещений и на открытом воздухе.
Полевые растения различаются по степени их приспосабливания к изменениям в интенсивности света. Садоводческая литература, как правило, разделяет растения на солнечные, частично солнечные и теневые. Опытные садоводы различают отличия между этими 7 уровнями световой интенсивности:
- Полная солнечность — прямое воздействие солнечных лучей, включая промежуток с 9 утра до 6 вечера.
- Полная солнечность с отраженным теплом — включает в себя тепло, исходящее от зданий или других конструкций. Температура может быть критически высокой. Этот показатель может определяет место для некоторых растений.
- Утренняя тень, с полуденной солнечностью — юго-западное и западное отраженное тепло может создавать чрезвычайно высокую температуру.
- Утренняя солнечность с полуденной тенью — это идеальные условия для выращивания растений. Полуденная тень оберегает растения от перегрева.
- Ограниченная тень — тень с небольшими участками света, проступающего сквозь густую крону деревьев. Постоянно движущаяся тень ограничивает растения от перегрева. В более темных участках будут процветать лишь наиболее восприимчивые к темноте растения.
- Открытая тень — ситуация, когда растения находятся под открытым небом, но прямые солнечные лучи заблокированы некоторыми конструкциями (например, зданиями). Только наиболее восприимчивые к темноте растения могут полноценно развиваться.
- Закрытая тень — ситуация полной блокировки солнечного света какой-либо преградой. Только самые восприимчивые к темноте растения могут выжить
В жарком климате, чаще всего, температура, связанная с тенью, является ограничивающим фактором. Некоторые растения, например, бальзамин (недотрога) и бегонии могут использовать тень для спасения от жары. Эти растения имеет полную восприимчивость к полной солнечности в чуть более прохладном летнем климате.
Проникновение солнечного света непосредственно влияет на принципы правильного подрезания. Например, придание карликовой яблоне формы новогодней елки. Это дает лучший результат созревания фруктов. Ветви взрослых деревьев также подрезают с приходом весны для лучшего проникновения солнечных лучей. Живая изгородь должна иметь широкое основание и сужающиеся, остроконечные верха.
Совершенно иначе дело обстоит с сужающимся основанием. Распространенной ошибкой является надламывание верхушек цветущих кустов. Результатом является уплотнение верха растений, которое блокирует листву у основания.
Подрезание фруктовых деревьев, теневых деревьев и кустов является, в определенной мере, формой управления.
Рисунок №3 - Слева пример подрезания карликовой яблони, справа результат неправильного подрезания цветущего куста.
О продолжительности освещения для растений.
Продолжительность освещения определяется промежутком времени, в течение которого растение находится под воздействием солнечных лучей. Путешественники по Аляске всегда поражались огромными овощами и цветами, растущими под продолжительными арктическими солнечными днями, даже при низкой температуре.
При пересадке, проводимой в помещении, как правило, растениям предоставляют 12-14 часов получения света ежедневно. Представители флоры нетерпимы к продолжительному освещению на протяжении 24 часов.
Про световой период.
Отклик цветения большинства растений непосредственно зависит от светового периода (продолжительность непрерывной темноты). Световой период для растений можно разделить на 3 периода:
Свет растениям также необходим, как вода, тепло, воздух. На нормальный рост овощных культур влияет не только продолжительность светового дня, но и интенсивность солнечного света. Чем выше температура воздуха, тем растения быстрее реагируют на недостаток света. В зависимости от требовательности к интенсивности света овощные культуры делятся на три группы.
Нетребовательные к освещенности – салат, шпинат, ревень, лук на перо, листовая петрушка и листовой сельдерей, цветная капуста на доращивании в условиях защищенного грунта.
При выращивании рассады в домашних условиях после появления всходов наступает ответственный момент. Именно в этот период, когда все питательные вещества из семени уже израсходованы, у маленьких сеянцев наступает наибольшая потребность в свете. Слабая освещенность и высокая температура воздуха действует губительно: расход пластических веществ на дыхание выше, запаса питательных веществ не происходит, в результате качество рассады светолюбивых растений резко снижается, она становится бледной, вытянутой, потом хуже укореняется в открытом грунте. На процесс акклиматизации уходит гораздо больше времени, чем у нормальной здоровой рассады, поэтому и сроки плодоношения также отодвигаются.
На ранних стадиях развития рассады следите за густотой посевов. Чрезмерная загущенность посевов уменьшает их освещенность, а это отражается на задержке развития растений сначала на ранних стадиях развития, а затем на интенсивности и продолжительности плодоношения овощей.
Недостаточность освещения влияет не только на развитие надземной части растений, но и на развитие корневой системы. У затененной рассады корешки развиваются хуже, чем у растений, получающих света в достаточном количестве. Для того, чтобы наиболее оптимально использовать солнечный свет для выращивания овощей в защищенном грунте, парники специально делают с южным уклоном. Для светолюбивых овощей грядки нужно устраивать в наиболее освещенных юго-западных или южных частях дачного участка.
В условиях защищенного грунта, например, в теплице, вполне возможно регулировать световой режим. При недостатке освещения используются специальные фитолампы. Поэтому в теплице есть возможность выращивать овощи полностью при искусственном освещении.
Чтобы снизить интенсивность света, парники или теплицы затеняют в определенное время, например днем, открывая доступ солнечных лучей к растениям только в утренние и вечерние часы, когда интенсивность света уже ниже, чем в дневные часы.
Неблагоприятные условия интенсивности освещения растений в открытом грунте создаются из-за загущенности посевов, а также при затенении их сорняками. Поэтому вовремя соблюдайте сроки посева, соблюдайте оптимальное расстояние между соседними растениями в ряду и междурядьях, вовремя пропалывайте сорняки.
Читайте также: