Земляника виды и сорта

Обновлено: 07.07.2024

Земляни́ка (лат. Fragária [3] ) — род многолетних травянистых растений семейства Розовые. Включает в себя как дикорастущие виды (например: земляника лесная, полевая, зелёная и т.д.), виды, не существующие в диком виде (например Земляника садовая, часто ошибочно называемая клубникой), так и те виды, которые существуют в дикой и культурных формах (например клубника или земляни́ка мускусная, мускатная).

Содержание

Распространение

Распространена в Евразии и Америке.

Ботаническое описание

Листья тройчатые, на длинных, достигающих высоты в 10 см стебельках; побеги ползучие, укореняющиеся.

Корневая система мочковатая, глубина залегания корней — 20—25 см.

Соцветие — многоцветковый щиток. Цветки, как правило, обоеполые, опыляются насекомыми. Лепестки обычно белые, иногда желтоватые; много тычинок и пестиков.

Плоды земляники - апокарпные (т.е сложные, или сборные) ложные плоды типа фрага, или земляничина [4] .

Мелкие коричневатого цвета семена находятся на поверхности разросшегося сочного цветоложа - ложного плода, или ложной ягоды, часто в разговорной речи называемых просто ягодой земляники. Цветение земляники в средней полосе Европейской части России продолжается с конца мая до начала созревания ягод (обычно начало июля).

Отличительные признаки некоторых дикорастущих видов земляники [5]

Признаки	Земляника лесная	Земляника мускусная	Земляника зелёная	Земляника полевая
Высота стебля, опушение	5—20 см, волоски прижатые	25—32 см, волоски оттопыренные	5—25 см, волоски прижатые	5—10 см, волоски оттопыренные
Цветки	Обоеполые, чашелистики горизонтальные или отогнуты назад	Однополые, чашелистики отогнуты назад	Обоеполые, плодущие и бесплодные, чашелистики прижатые	Чашелистики не прижатые или оттопыренные
Ложные ягоды	Ярко-красные, орешки выступают из мякоти	Розовые, малиновые или белые, орешки погружены в мякоть, у основания отсутствуют	Красные или розовые, с опушённой верхушкой, орешки выступают из мякоти	Красные, орешки погружены в мякоть

По данным The Plant List [6] род включает следующие виды:

Fragaria ×ananassa (Weston) Duchesne — Земляника садовая
Fragaria australis (Rydb.) Rydb.
Fragaria campestrisSteven
Fragaria chiloensis (L.) Duchesne — Земляника чилийская
Fragaria daltoniana J. Gay
Fragaria gracilis Losinsk.
Fragaria mexicana Schltdl.
Fragaria moupinensis (Franch.) Cardot
Fragaria nilgerrensis Schltdl. ex J. Gay
Fragaria nubicola (Hook. f.) Lindl. ex Lacaita
Fragaria orientalis Losinsk.
Fragaria pentaphylla Losinsk.
Fragaria tibetica Staudt & Dickore
Fragaria vescaL. — Земляника леснаяtypus
Fragaria virginiana Duchesne - Земляника виргинская
Fragaria yezoensis HARA

Земляника в культуре

В культуру земляника введена в XV—XVI веках. Возделываемые виды:

клубника

Fragaria viridis

земляника виргинская (Fragaria virginiana) , или мускусная земляника (Fragaria moschata), которую и правильно называть клубникой (Fragaria chiloensis)

Цветоложе земляники содержит до 150 мг/100 г витамина C, калорийность — около 40 ккал/100 г, углеводов содержится около 8 г, белков — до 2 г.

Цветоложе является относительно сильным аллергеном при употреблении в пищу.

Сведения о землянике в России в конце XIX — начале XX веков

Земляника (Fragaria vesca L.). Этим именем называют у нас также вид F. elatior Ehrh., а также и другие разводимые в садах. Культура Земляники началась весьма недавно, а именно с XV, а местами и с XVI ст. Греки и римляне не занимались этой культурой. Прежде всего начали разводить настоящую или. лесную З. (F. vesca). Она даже была перевезена в жаркие страны, где она в горных местах прекрасно принялась и распространилась. Так на острове Бурбоне в 1801 г. она разрослась местами так обильно, что во время зрелости её плодов нельзя было ступить не запачкав ног красною мякотью. Американские виды перенесены в Европу сравнительно поздно: виргинская попала в Англию только в 1629 г., а чилийская — введена во Францию в 1715 г. Теперь разводимые и притом лучшие сорта произошли от помеси американских с европейскою лесною и другими. В России культура З. началась ещё позже, может быть отчасти вследствие того, что она родится у нас в необыкновенном изобилии:, лесная — в сев. и средней России, a Fr. collina (степная клубника) — в вост. и южн. России, где она особенно ароматна и так обильна, что молоко кобылиц, пасущихся на нетронутых степных лугах, имеет иногда клубничный аромат. Никто, однако же, у нас не пробовал разводить степную клубнику искусственно. Ещё в сороковых годах нашего (XIX) века разведение З. в России ограничивалось почти исключительно Москвою, Петербургом и зап. областями. А. Бекетов.
(Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.)

Fragaria, Земляника, Клубника. Травянистые растения с белыми мелкими цветками на высоких цветоножках и с ароматными, округлыми или коническими, красными плодами, представляющими собой сборные семянки, отдельные плодики (орешки или семянки) которых расположены на разросшихся сочных цветоложах, неверно называемых ягодами.

Виды и сорта земляники

В роду известно около 50 видов рода, распространенных повсеместно по всему Северному полушарию (в Европе, Азии и Америке), растущих в лесах, на полянах, на опушках, на лесосеках и т. д. На территории бывшего СССР встречается 6 дикорастущих видов: земляника лесная (Fragaria vesca) с ярко-красными плодами, земляника зеленая, или полуница, с ароматными зеленовато-красными плодами, земляника мускатная (земляника высокая, или клубника) (Fragaria moschata), земляника восточная (Fragaria orientalis) с крупными красными плодами, земляника бухарская (Fragaria buchariса) и земляника равнинная (Fragaria campestris). Возделывают главным образом землянику садовую, которая не встречается в диком виде, значительно реже — землянику лесную, землянику мускусную (мускатную), землянику виргинскую (Fragaria virginiana) и землянику чилийскую (Fragaria chiloensis).

Земляника мускусная или лесная клубника (Fragaria moschata)

Родина - светлые, влажные леса Европы. Предпочитает полутенистые участки под пологом леса.

Земляника мускусная гораздо крупнее обычной земляники. Ее кустик высотой 30-40 см, листовые розетки крупные, листья снизу сизовато-зеленые, ромбические, волосистые, морщинистые, темно-зеленые зимующие. Соцветие плотное, щитковидное из 5-12 крупных (диаметр 3 см) белых цветков на коротких цветоножках. Клубника — двудомное растение. На одних растениях располагаются только мужские цветки, на других — только женские.

Особенно декоративны мужские экземпляры, цветки которых украшают желтые пыльники.

При этом мужские растения отличаются большей лиственной массой, высотой и раскидистостью. Однако существует сорт ‘Миланская’, у которого присутствуют как мужские, так и женские цветки. Высота растений до 40 см. Ягоды массой 1–2 г обладают приятным мускатным ароматом, более транспортабельны и имеют плотную мякоть.

Земляника мускусная прекрасно растет в культуре, активно разрастается, не повреждается болезнями и вредителями.

Земляника лесная (Fragaria veska) (ремонтантная мелкоплодная земляника)

Многолетнее травянистое растение высотой 8 — 30 см с коротким бурым корневищем, многочисленными тонкими корнями, стелющимися укореняющимися побегами (усами) и прямостоячими сильноопушенными стеблями. Листья у нее прикорневые, сложные, тройчатые, крупнозубчатые, сверху почти голые, снизу волосистые. Цветки белые, обоеполые, пятичленные, с многочисленными тычинками и пестиками, собраны в сидящее на конце безлистного стебля щитковидное соцветие.

При длительной осенней теплой погоде земляника лесная может зацветать вторично. Плоды образуются из разросшегося при созревании мясистого сочного цветоложа, на котором располагаются сухие плодики (орешки). Они овальной формы, ярко-малиновые, ароматные. Средняя масса одного плода — 0,3 — 0,45 г.

Сорта земляники лесной

Существуют сорта с белыми и красными ягодами, образующие и не образующие усы.

Красноплодные сорта: ‘Александрия’, ‘Али-баба’, ‘Барон Солемахер’, ‘Рюген’, ‘Руяна’, а также ряд других - различия между сортами практически отсутствуют, и они не образуют усов.

Кроме красноплодных сортов на рынке представлена группа желтоплодных и белоплодных земляник: окраска ягод белая с чуть-чуть желтоватым оттенком. По характеру роста, требовательности к условиям среды и технологии выращивания они ничем не отличаются от красноплодных родственников. Однако, они считаются более засухоустойчивыми. Это сорта ‘Желтое чудо’, ‘Белоснежка’, ‘Золотинка’, ‘Вайс Солемахер’ и другие.

Более светолюбива земляника сорта ‘Голден Александрия’ - небольшое растение с постоянной желтой окраской листьев. Лепестки цветка белые, ягоды - красные, некрупные, вкусные. Масса ягод — 2–3 г.
Растения с желтыми листьями были получены в Англии путем отбора из популяции сорта ‘Александрия’. Впервые растения были представлены в 2000 году.

Земляника садовая, земляника ананасная или земляника крупноплодная (Fragaria x ananassa)

Землянику садовую возделывают в различных климатических поясах земного шара, но особенно широко в Западной Европе, Азии, Австралии и Америке. В России среди ягодных культур земляника садовая занимает 1-е место. Ее выращивают по всей территории страны, вплоть до Полярного круга.

Многолетнее вечнозеленое растение с укороченным корневищем. Корни мочковатые, залегают в основном на глубину 20—25 см. В течение вегетации формирует три типа побегов—рожки, усы и цветоносы. Первые представляют собой укороченные побеги, расположенные в основании растения, вторые—длинные плети, позволяющие дочерним растениям отдаляться от материнского растения.

Листья тройчатые. Соцветие - многоцветковый щиток. Лепестки белые или слегка желтоватые. Тычинки и пестики многочисленные. У большинства сортов цветки обоеполые, опыляются своей же пыльцой при помощи насекомых. Плоды, обычно называемые ягодами, представляют собой разросшееся мясистое цветоложе (нередко окрашенное), на поверхности которого расположены настоящие мелкие плоды (орешки). Ягоды обычно красные (разных оттенков), иногда розовые или белые, с красноватой, реже белой мякотью. Первые плоды на растениях наиболее крупные (у крупноплодных сортов 20—40 г, у остальных — 10 —15 г).

В центральном районе Европейской части России цветение земляники садовой начинается в середине или в конце мая и продолжается до начала созревания ягод.

По отношению к длине дня выделяют несколько разновидностей земляники:

- короткодневные — закладка цветоносов происходит только при низкой температуре и короткой длине дня, эти сорта плодоносят однократно ранним летом;

- длиннодневные — способны закладывать цветки при длине дня более 17 часов, такие сорта дают два урожая: в начале лета и в конце лета или ранней осенью;

- нейтральнодневные — заложение цветков не зависит от длины дня.

Последние две группы сортов называют ремонтантными.

Про особенности выращивания земляники читайте Статью: Как стать "клубничным королем"?

Землянично-клубничные гибриды или земклуника

Выведена в результате селекционно-генетической работы, скрещиванием земляники садовой и клубники Миланской. Полученные растения отличаются крупноплодностью и урожайностью, отличными вкусовыми и технологическими качествами.

Растения выделяются мощным ростом и хорошей облиственностью. Цветоносы земклуники расположены на уровне куста или чуть ниже, стоят прямо, даже при полной зрелости ягод. Созревание отмечается в конце июня–начале июля. Масса одной ягоды — 6–8 г. В них содержатся некоторые минеральные соли и микроэлементы, мало кислот, но много сахаров и витамина С.

Все сорта зимостойкие, не поражаются мучнистой росой, устойчивы к серой гнили.

В настоящее время культивируются сорта: 'Надежда Загорья', 'Пенелопа, Раиса', 'Цукат мускатный' и 'Мускатная бирюлевская'.

Уход за земляникой

Земляника - теплолюбивая культура, при отсутствии снежного покрова способна выдерживать морозы до –18 °С, при наличии снега—до –35 °С. Растения могут повреждаться весенними заморозками (цветки выдерживают до –2 °С), но никогда не теряют весь урожай, так как цветение не одновременное, а бутоны более устойчивы к заморозкам, чем раскрывшиеся цветки.

Земляника — влаголюбивое растение. Основная масса корней располагается на глубине до 25 см от поверхности почвы. его рост и развитие. Критическими периодами, в которые земляника более всего нуждается во влаге, являются период цветения и наливаягод.

Для посадки земляники следует подбирать хорошо освещенные места с легкими, влагоемкими и воздухопроницаемыми почвами. Оптимальные значения рН 5,5–6,0. На одном месте земляничник может развиваться до 20 лет, но экономически оправданный срок эксплуатации не превышает 3–4 лет (получение 2–3 урожаев).

Размножение земляники

В условиях средней полосы оптимальным сроком посадки является ранняя осень (середина августа—середина сентября). Между растениями оставляют 20–25 см.

Клубника и земляника. Кто есть кто?

Традиционно землянику садовую в народе называют клубникой, а клубнику, наоборот, земляникой. Но земляники (з. садовая, з. лесная, з. мускатная и другие) и клубника являются разными видами рода земляника и имеют разное происхождение. В действительности земляникой садовой является крупноплодный вид, который чаще всего и выращивается. Клубника же — один из самых мелкоплодных видов. Ее выращивают редко. В диком виде она растет в лесах и на полянах. Плоды клубники неравномерно окрашены (одна сторона немного светлее другой) и плотно соединены с чашечкой растения, они более ароматны, чем плоды всех видов земляники.

Применение плодов земляники и клубники

Ягоды земляники и клубники содержат (в среднем) 4,5—15 % Сахаров, 1 % белков, 0,6— 1,6 % органических кислот (лимонной, яблочной, салициловой, хинной и др.), 250—750 л*г/100 г Р-активных соединений, 0,9—1,2 % азотистых, 1,0—1,7 % пектиновых и 0,16—0,4% дубильных веществ, 1,0—1,6 % клетчатки, 0,4—0,8 % золы. В землянике и клубнике много минеральных веществ — 18 мг/100 г натрия, 161 мг/100 г калия, 40 мг/100 г кальция, фосфор и железо; микроэлементы: йод, кобальт, медь, хром и марганец, а также эфирное масло, небольшое количество ароматических веществ и фитонциды.

В листьях земляники обнаружены 250 — 380 мг/100 г витамина С, дубильные вещества, алкалоиды и эфирное масло; корневища и корни богаты дубильными веществами.

Ягоды земляники и клубники используются в кондитерской, ликеро-водочной и винодельческой промышленности, из них изготавливают соки, пастилу, джемы, повидло, желе, кремы, сиропы.

Листья земляники (особенно земляники лесной, как наиболее ценного лекарственного сырья) заготавливаются во время цветения и плодоношения (в мае — июне). Их обрывают без черешков, сушат на чердаках или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая слоем 3—5 см на бумаге или на ткани и периодически перемешивая. Срок хранения сухого продукта — 1 год. Цветки собирают во время цветения, корневища — в сентябре — октябре.

Плоды земляники и клубники очень быстро портятся. Хранить их даже в холодильнике можно лишь несколько дней. В связи с этим значительную часть урожая, как правило, замораживают (земляника садовая) или сушат (земляника лесная и клубника). Быстрозамороженные плоды мало чем отличаются от свежей земляники, однако они хорошо сохраняются и выдерживают длительные перевозки. Сушеные ягоды чаще используют в лечебных целях.

Свежие плоды и настой из листьев нормализуют обмен веществ, повышают секрецию желез желудочно-кишечного тракта, возбуждают аппетит, обладают легким слабительным и потогонным, сильным мочегонным и небольшим отхаркивающим действием. Настой листьев земляники и отвар корней назначают как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях, особенно при фибромиоме. Настой листьев применяется при бронхиальной астме, гипертонии, атеросклерозе; настой цветков (в начале цветения) — при диатезе у детей.

Земляничный сок и мякоть плодов являются хорошим косметическим средством, отбеливающим и очищающим кожу. Настои ягод и листьев обладают антисептическим и дезодорирующим свойствами и применяются для полоскания горла, при экземе. К застарелым язвам прикладывают свежие листья. Отвар корневищ и настой корней используют как вяжущее и противовоспалительное средство, из них делают ванночки при геморрое.

Земляника и клубника в истории

Первые сорта земляники садовой или земляники ананасной появились в середине XVIII в. в Нидерландах. Как предполагают, они возникли в результате естественной гибридизации завезенных в Европу двух американских видов — земляник виргинской и чилийской.

Хотя садовая земляника и клубника очень похожи, это разные растения. Первую ботаники именуют Fragaria ananassa (ананасная), а более известная культура, клубника – это совершенно другой вид, Faragaria moschata — мускусная.

У земляники цветки обоеполые, а значит, она способна к самоопылению. У клубники цветки делятся на мужские (только с тычинками) и женские (только с пестиками), и к тому же растут они на разных кустиках.

История вида и описание

Садовую ягоду называют еще викторией. Многие считают, что это просто вид, но это не совсем так.

Виктория – это гибрид двух видов, земляники лесной, которую никто не разводил, поскольку ягоды у неё слишком мелкие, с клубникой полевой. В итоге получилось растение, дающее более крупные ягоды, чем его предшественники.

Плоды обладали характерным вкусом, их стали с удовольствием выращивать садоводы. Обрела популярность клубника, которую смогли окультурить. Сейчас викторией называют вообще всё, что растет в садах.

Полезные свойства

По свойствам ягоды различаются. В садовой ягоде содержится много микроэлементов, витаминов, особенно аскорбиновой кислоты.

Эти плоды полезны при многих нарушениях обмена веществ.

Агротехника

Хотя требования различных видов к уходу могут отличаться, есть общие принципы, которые следует соблюдать, чтобы получить хороший урожай:

для выращивания подходят ровные участки, которые получают максимальное количество солнечного света;
земля должна быть плодородной, насыщенной кислородом;
для посадки не подходит земля, где выращивались картофель или другие пасленовые: у этих культур много общих болезней, они конкурируют за питательные вещества;

Эти нехитрые правила помогут при выращивании ягоды добиться хорошего урожая.

Описание сортов земляники

Вторая составляющая успеха при выращивании – выбор вида. Благодаря работе селекционеров у садоводов есть богатый выбор. Дадим описание по основным важным критериям.

Мелкоплодные

Наименее требовательны к солнечному свету, плодородию почвы, устойчивы к капризам погоды, включая засуху, заморозки, меньше нуждаются в удобрениях, дают мало усов, долго живут, могут высаживаться достаточно плотно, до 12 кустов на квадратный метр.

Это позволяет при невысокой урожайности с куста получить хороший выход с единицы площади.

Крупноплодные

Отличаются, как правило, высокой декоративностью ягод, требуют тщательного ухода: подкормок, регулярного удаления усов, возможно – удаления части цветков для получения более крупных плодов из оставшихся, отличаются высокой урожайностью с куста.

Ремонтатная земляника

Бывает как мелко-, так крупноплодными, плодоносят весь период вегетации, с мая по сентябрь, требуют подкормки в середине плодоношения, тщательного ухода, регулярного сбора ягод, как правило, плохо переносят засуху.

Полуремонтантные

Дают урожай дважды в год, весной-осенью, менее требовательны к подкормке, чем ремонтантные, однако нуждаются в дополнительном уходе по сравнению с видами, которые плодоносят один раз за сезон.

Основной урожай собирают весной, осенних ягод совсем немного. Зато они напоминают о весне и необычно смотрятся на осеннем столе.

Нейтральнодневные

Растут и готовы плодоносить вне зависимости от длины светового дня и способны плодоносить едва ли не круглый год при условии выращивания в теплице, достаточной подкормки и в целом интенсивной агротехники.

В грунте такие сорта созревают раньше ремонтантных на 5-10 дней. Если ремонтантные виды нуждаются в отдыхе между периодами плодоношения, продолжительность его составляет 8 недель, то для нейтральнодневных он значительно короче: всего три недели.

Ягоды таких видов начинают созревать раньше, чем у ремонтантных, примерно на неделю.

Сорта земляники с красными цветами

Обладают не только необычным внешним видом во время цветения (надо сказать, что на самом деле цветы их розовые, а не красные), но и удивительной сопротивляемостью как погодным условиям, так и болезням и вредителям.

К сведению. Кроме того, существуют виды, адаптированные к различным климатическим зонам. Некоторые не выдерживают суровых зим, а другие наоборот, лучше растут там, где условия далеки от субтропических.

Поэтому, выбирая вид, нужно опираться на отзывы соседей по региону, либо брать небольшое количество рассады на пробу.

Лучшие сорта земляники садовой

Лучшими видами земляники обычно называют такие результаты селекции, которые отличаются универсальностью по применению, высокой декоративностью ягод, хорошими свойствами для транспортировки и приспособленностью к различным климатическим условиям.

Критерий для определения нами лучших сортов земляники – отзывы реальных садоводов.

Приведем несколько примеров.

Королева Елизавета II. Среднеплодная, вес ягод 40-50 граммов, мякоть сладкая, плотная, сочная. Урожайный вид, который начинает плодоносить довольно рано.

Уже в первый год можно собрать хороший урожай. Отличительная особенность земляники Елизавета в том, что он хорошо растет на горках и подходит для вертикальных посадок.

Искушение. Среднеплодный гибрид с высокой, до 1,5 кг с куста, урожайностью, можно выращивать даже в комнатных условиях. За счет внешнего вида – длинных, выступающих над листьями цветоносов – часто используется в декоративных посадках.

Вес ягод небольшой, 30-35 граммов, они не заставляют цветоносы ложиться, поэтому кусты выглядят очень нарядно как во время цветения, так и при плодоношении. Первый после высадки урожай дает всего через полтора месяца. Ценится гибрид и за вкус плодов: необычный, с мускатным ароматом.

Диамант. Мелкоплодный (ягоды весят всего 20 г) сорт адаптирован к российским условиям, устойчив к вредителям и различным болезням. Ягоды обладают великолепным вкусом.

Эви-2. Мелкоплодный высокоурожайный (5,5 кг с квадратного метра) сорт, способный хорошо переносить засуху. Это подходящий сорт земляники для Подмосковья.

Московский деликатес. Мелкоплодный, ягоды обладают привкусом черешни и декоративным видом. Важные качества – морозоустойчивость и хорошая урожайность.

Альбион. Требователен к условиям зимовки (в Средней полосе России на зиму нужно укрывать), но легко переносит засуху. Плоды клубники Альбион устойчивы при транспортировке.

Дукат. Поздний высокоурожайный сорт со сладкими ягодами. Отличительная особенность – крупные красивые цветки.

Брайтон – поздний крупноплодный сорт, требовательный к поливу и удобрению, особенно в первый после высадки год.

Дарселект –ранний устойчивый к заболеваниям сорт. Плоды очень декоративны и ароматны.

Витязь плохо переносит мороз, но хорошо – засуху. Высокоурожайный, со сладкимитёмно-красными плодами.

Пандора — поздняя, крупноплодная, хорошо переносит заморозки.

Сударушка — ранняя, адаптирована к климату России.

Вима Занта — крупноплодная, ранняя (в отечественных условиях созревает уже в конце мая).

Крупноплодные сорта

Среди крупноплодных сортов земляники выделяют такие: Берегиня, клубника Викода, Даренка, Деройял, Зефир, Каскад, Кент, Ламбада, Мармелада, Мармышка, Рикла, Роксана, Румба, Русский размер, Сальса, Таго, Фестивальная ромашка, Флорина, Флоренс, Фреска.

Различия во внешнем виде разных сортов земляники, фото передает хорошо. Кроме них, заслуженным вниманием пользуются еще несколько десятков сортов.

Сорт земляники ВимаКсима — среднепоздняя, а в российских условиях и поздняя, но это компенсируется высокой ее урожайностью (400-900 граммов с куста) и массой ягод до 120 граммов при соблюдении всех правил ухода (без него вес плодов 20-25 граммов, но самих плодов будет больше)
Мальвина подходит для разведения в теплицах и комнатных условиях: это самоопыляемый сорт. Правда, урожайность клубники Мальвина невысока.

Зефир морозоустойчив настолько, что в снежные зимы без дополнительного укрывания зимует в условиях Сибири.
Кармен – новый сорт, который хорошо переносит капризы погоды.
Первоклассница и Остара – в начале плодоношения крупноплодные сорта, но затем ягоды становятся среднего размера. О сорте клубники Первоклассница мы писали ранее.

Ленинградская устойчива к серой гнили и многим другим микозам, но при выборе саженцев надо быть внимательным: у этого сорта есть ранняя и поздняя разновидности.

Белоплодная земляника

Эти сорта земляники отличаются тем, что зрелые ягоды очень светлого цвета. Оттенки возможны от светло-розового до светло-желтого. При этом вкусовые характеристики таких плодов не уступают обычной садовой землянике, а созревает она даже немного раньше.

Мелкоплодная белая земляника плодоносит без пересадки довольно долго, но как только урожайность падает, плантацию необходимо обновить.

Делать это можно как усами или делением кустов, так и выращиванием рассады из семян. Для этой разновидности садовой земляники посадка оптимальна в осенний период, а не ранней весной, как для многих других сортов.

Анабланка — адаптированный в отечественным условиям сорт, степень зрелости плодов которого можно определить по цвету семян: краснеют именно они, а сами ягоды имеют приятный светло-розовый цвет.

Мякоть нежная и перевозки переносит не очень хорошо, но их вкусовые качества выше всяких похвал: сладость сочетается в них с тонкими нотками ананаса.

Пайнберри – долгоживущий и устойчивый к болезням сорт, способный плодоносить до 5 лет на одном месте. Цвет плодов – желтоватый.

Белый швед при хорошем уходе и высокой температуре может из мелкоплодного превратиться в среднеплодный (вес плодов до 35 граммов) сорт. Ягоды белого цвета, сладкие, нежные, с нотками ананаса во вкусе.

Безусая земляника

Усы – самый привычный способ размножения земляники и клубники. Но за ними требуется уход: их нужно укоренять либо удалять. Поэтому сорта безусой земляники весьма востребованы садоводами.

Это, например, ранние Сударушка и Вима Занта и поздняя крупноплодная Пандора.

Современные садоводы могут выбрать среди всего многообразия сортов именно такой, какой им нужен.

Цвет ягод от темно-вишневого до чистого белого, цветоносы над листьями, для большей декоративности, или вровень с ними, для лучшей защиты от птиц, с усами или без усов, дающая плоды в середине мая или в начале сентября – все эти разновидности сейчас доступны любому желающему.

Выращивать землянику можно на участке, в теплице, и даже в комнате. Её используют как ягодную и декоративную культуру. Но главное – для того, чтобы получить хороший результат, нужно тщательно выбирать поставщика саженцев.

Именно с посадочным материалом на участок могут попасть возбудители основных болезней земляники.

Садовод с 20 летним стажем. Имеет 1 Га земли засаженный лесными и садовыми деревьями. Более 300 видов.

Земляника относится к роду Fragaria, семейству розанных. Это многолетние травянистые растения с коротким корневищем, с тонкими придаточными корнями. Надземная часть состоит из стелющихся по земле побегов-усов, способных укореняться и давать новое растение. Листья крупные, с длинными черешками. Цветки обоеполые, реже однополые. Плод ложный, шаровидный, красный.

Род Fragaria состоит из четырех географических групп. Европейские земляники (4 вида) с ареалом — Европа, Западная Сибирь, Туркмения, Кавказ. Азиатские земляники (17 видов) с ареалом — Восточная Сибирь, Азия, Япония. Восточно- и западно-американские земляники (26 видов) с ареалом — Канада, США, Южная Америка. В России обитает 8 видов земляники. Наиболее интересные виды описаны ниже.

Лесная земляника

Лесная земляника (Fr. vesca L.)

Цветки обоеполые, мелкие и белые.

Ягоды тоже мелкие (от 0,5 до 1 г), округлой или продолговато-конической формы, красной или белой окраски, раннеспелые, ароматные и вкусные. Семянки поверхностные.

В культуре встречается до 5 разновидностей, одна из них хорошо известна огородникам под названием мелкоплодной ремонтантной земляники.

В диком виде лесная земляника встречается по лугам и опушкам леса Европы, Сибири, Средней и Малой Азии. Завезена в Америку.

Весьма зимостойка. Урожайность плодов с 1 га естественных зарослей до 1,5 т, а на вырубках — до 3 т. Ягоды и листья лесной земляники широко используется населением.

Западно-американская земляника (Fr. platypetale Rydb.)

Цветоносы не превышают листья.

Ягоды полушаровидной формы, красные.

В диком виде встречается в Северной Америке. Культивируют на Аляске.

Азиатская лесная клубника (Fr. orientalis Los.)

Высота растения 10—15 см.

Листья мелкие, листочки овально-ромбические.

Отличается двуполостью цветков.

Плоды весом 1—1,5 г, ароматные, кисло-сладкие, продолговатые, красные с распростертой чашечкой. Семянки погруженные.

В культуре этот вид клубники малоизвестен. Ценен для селекции как зимостойкий вид.

Обитает в Северо-восточной Азии, особенно распространен на Дальнем Востоке и частично в Якутии.

Полуница или
земляника холмистая

Земляника холмистая, или полуница (Fr. collina Ehrh., sin. Fr. viridis Duch.)

Листья овальные или яйцевидные.

Соцветие неправильно щитковидное, малоцветковое. Цветки обоеполые, мелкие.

Плоды весом 1—2 г, шаровидные, часто с облегающей чашечкой, желтовато-белые с красноватой верхушкой, имеют специфический аромат. Семянки погруженные.

Распространен вид повсеместно в СНГ, кроме севера и почти по всей Западной Европе, а также в Азии.

Земляника виргинская

Виргинская земляника, или луговая (Fr. virginiana Duch.)

Растение 15—30 см высотой, имеет простое корневище. Листья мелкие, обычно утолщенные с длинными черешками средне- и темно-зеленые.

Цветоносы выше, ниже или на уровне листьев, очень раскидистые, опушенные.

Цветки мелкие, обоеполые, иногда однополые.

Плоды от ярко-красной до темно-красной окраски, крупные, до 3 г, очень сочные, с нежной белой мякотью, ароматные, приятного кисло-сладкого вкуса. В литературе отмечены формы с вяжущими ягодами. Семянки глубоко погруженные. Плоды при промышленной переработке хорошо сохраняют свою форму и окраску.

К недостаткам при культивировании F. virginiana относятся мелкоплодность, низкая урожайность, недостаточная транспортабельность, а также слишком интенсивное побегообразование, ведущее к лишним затратам при уходе за плантациями.

Обитает в восточной части Северной Америки — от побережья Атлантического океана до прерий Дакоты. Земляника виргинская имеет необычно высокую устойчивость цветков к заморозкам. Выявлены формы с высокой зимостойкостью и устойчивостью к высоким температурам.

Предполагают, что виргинская земляника вместе с чилийской принимала участие в создании крупноплодных сортов земляники.

Земляника чилийская

Чилийская земляника (Fr. chiloensis Duch.)

Высота растения обычно 10—25 см. Листья кожистые, широко овальные, темно-зеленые, сверху глянцевые, снизу сильно опушенные. Столоны крепкие, толстые. Цветки крупные, обычно раздельнополые, белые. Ягоды крупные, до 5—7 г, полушаровидные или овальные, светло-красные, без шейки, с плотной белой мякотью, посредственного вкуса (пресные).

Культивируется в Южной Америке.

Считается одним из родителей крупноплодной культурной земляники.

Вид распространен от Аляски до Патагонии. Обитает в массе вдоль морских берегов Чили и в горах Анд, переходя на восточные склоны Анд в Аргентине. Встречается в Северной Америке на тихоокеанском побережье от Калифорнии до Аляски, а также на горных склонах Гавайских островов. В связи с большой вариабельностью по многим признакам выделено много форм. В Мексике, Перу, Эквадоре и в других местах возделывают сорта этого вида, которые имеют гермафродитные цветки и крупные ягоды (подобные формы находят в природных условиях Чили).

Имеются формы с высокой зимостойкостью, устойчивостью к засухе, а также мучнистой росе и другим заболеваниям, с высокой плотностью мякоти ягод. Клоны из Калифорнии обладают сильным ароматом.

Клубника, или
земляника мускатная

Клубника европейская, или земляника мускатная (Fr. moschata Duch., sin. Fr. elatior Ehrh.)

Листья крупные, сильно опушенные. Листочки овально-ромбические. Растения обычно двудомные, однако есть сорта с гермафродитными цветками.

Цветоносы сильные, пряморослые, расположены обычно выше уровня листьев. Цветки крупные.

Ягоды мелкие, но крупнее, чем у лесной земляники (до 1—2 г), удлиненно-конические, темно-фиолетовые, с сильным мускатным ароматом.

Произрастает в Европе от Балтийского моря до Средиземного моря, от побережья Атлантического океана до Урала, встречается в Сибири и в Амурской области.

Культура клубники несколько сложна из-за ее двудомности. При посадке необходимо иметь 20% растений с мужскими цветками. Сортимент клубники ограничен и однообразен. Наиболее известны сорта Шпанка и Миланская.

Земклубника

Больший интерес представляют землянико-клубничные гибриды, сочетающие крупноплодность садовой земляники с зимостойкостью, ароматом и хорошими вкусовыми качествами клубники.

Срок созревания ягод среднеранний и средний.

Цветоносы расположены на уровне листьев или чуть ниже, стоят прямо даже при полной зрелости ягод.

Ягоды у земклубники более крупные, чем у обычной клубники (7—10 г), удлиненной формы, красные с фиолетовым оттенком, с мускатным ароматом, хороши для технологической переработки. При задержке со сбором они не загнивают, а подсыхают на цветоносах.

Гибриды лучше переносят бесснежные зимы, слабее поражаются серой гнилью и мучнистой росой.

Усоплети начинают отрастать с середины июля. На материнском растении образуется 60—70 розеток. Их обязательно необходимо удалять, чтобы не истощать материнский куст. Агротехника возделывания такая же, как и при выращивании земляники садовой.

Для возделывания на приусадебных участках рекомендуются сорта Пенелопа, Належла Загорья, Мускатная бирюлевская, Лиана, Раиса, Цукат мускатный. Пока земклубника не получила широкого распространения из-за мелкоплодности ягод. Из названных сортов чаще всего можно встретить сорт Мускатная бирюлевская. Он отличается хорошей урожайностью и устойчивостью растений к неблагоприятным условиям.

Садовая крупноплодная земляника (Fr. ananassa Duch., sin Fr. grandiflora Ehrh.)

Этот вид, объединяющий все современные сорта земляники, является, по-видимому, гибридом двух американских видов — чилийской и виргинской (впервые эту гипотезу еще в 1766 г. выдвинул ботаник А. Дюшен), благодаря чему отличается полиморфизмом признаков.

Культура садовой крупноплодной земляники широко распространена в странах Европы, Америки, Африки, Австралии и Азии.

Читайте также: