Выращивание кабачков на шпалере

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 19.09.2024

Кабачки славятся своей полезностью и низкой калорийностью, при этом кабачок — неприхотливый овощ. Первый урожай можно собирать уже через месяц после посадки. Но чтобы урожай был обильным и здоровым, нужно знать, как растут кабачки и какой уход им нужен для плодоношения. Кабачки можно выращивать двумя способами.

Как вырастить кабачки рассадой

Почву для рассады можно приготовить самостоятельно. Для этого понадобится (в частях):

6/10 Торф,
1/10 Опилки,
2/10 Древесная зола,
2/10 Компост,
Аммиачная селитра — 6 г,
Сульфат калия — 10 г,
Суперфосфат — 12 г.

Все перемешать и распределить по ёмкостям для рассады. В качестве ёмкости подойдут различные ящики, стаканчики, пакеты от молочных продуктов, торфяные горшочки или небольшие коробки. Если возможности приготовить почву нет, всегда есть вариант купить готовую в магазине.

Важно!Чтобы со временем в почве не завились различные личинки, перед распределением земли ее стоит проморозить или продезинфицировать горячим раствором перманганата калия.

Чтобы получить урожай раньше, лучше подойдет именно рассадный способ.

Выращиваем кабачки рассадой

Как выращивать кабачки открытом грунте

Кабачки любят свет и тепло, поэтому объем урожая будет зависеть от места посадки. Лучше выбирать участки, которые большую часть времени освещены солнцем. Непосредственно перед самой посадкой почву необходимо взрыхлить, сделать лунки на расстоянии около 80 см друг от друга. Ширина грядки — от 80 до 90 см.

Совет! Выращивание кабачков в открытом грунте также можно организовать в ненужных шинах или покрышках.

Какую почву любят кабачки

Лучше всего для посадки кабачков подойдет чернозем или почва, содержащая песок и глину. Если на дачном участке под землей протекают грунтовые воды, кабачкам необходимо предоставить возвышенную грядку на компостной куче или выращивать их в бочке.

Возвышенная грядка на компостной куче

Важно! Стоит избегать почвы, на которой в прошлом сезоне росли кабачки, огурцы или другие тыквенные растения, для новой посадки лучше подойдут места, где ранее располагались капуста, картофель, помидоры или редис.

При высадке кабачков в бочку необходимо учесть несколько нюансов. Бочка должна быть не меньше двухсот литров. На дне бочки нужно проделать пару отверстий, что бы излишняя влага могла спокойно выйти, а в середине бочки протянуть трубку, заранее проделав в ней несколько дыр, она будет служить для полива для кабачков. Дело за главным: наполнить бочку почвой для высадки семян. Что бы подготовить почву, потребуется создать несколько слоев:

Верхний слой — обычная земля,
Средний слой — ботва или любой сорняк,
Нижний слой (воздушный) — различные ветки.

Важно! Температура почвы при посадке должна составлять не меньше 12°С

Чтобы высадить кабачки на компостной куче, необходимо создать специальную грядку, она так же будет состоять из нескольких слоев:

Верхний слой — растительные отходы + почва,
Средний слой — отходы от растений средних по величине,
Нижний слой — Большие растения (пни, ветки), нижний слой отводит на себя роль дренажа.

Важно! Компостную кучу не следует качественно утрамбовывать, со временем она сама осядет.

Также можно использовать мобильные грядки для кабачков. В качестве места для засева подойдет любая ёмкость, которую можно переставить: ведро, ящики или мешки.

Подготовка семян для посадки

Подготовка семян к посадке обычно начинается в конце апреля-начале мая. Семена можно выбрать любые, но высокой урожайностью и неприхотливостью отличаются:

Грибовский 37,
Фараон,
Длинноплодный
Сосновый.

Независимо от того, какой способ выбран, сначала нужно замочить семена на сутки в теплой (но не горячей!) воде, затем завернуть во влажную салфетку и держать их при температуре 22-25°С в течение 4-5 дней. Вскоре семена начнут пускать корешки, когда проклюнувшиеся корешки будут составлять примерно одну треть от семени, их можно сажать в ёмкость для рассады или в грунт.

Перед посадкой в грунт лунки нужно полить теплой водой, чтобы земля стала влажной. Семена оптимально углубить на 5 см, в каждую лунку лучше положить по два семечка на случай, если одно из них не взойдет. Если взошли оба семечка, одно из них нужно аккуратно выкопать и пересадить либо срезать сеянец на уровне земли, чтобы не повредить корешки оставшегося.

Ёмкости для рассады с посаженными в них семенами лучше вынести на балкон, так кабачки будут получать больше тепла и света.

Удобрять почву следует два раза специальным раствором. Первый раз спустя 5-7 дней после восходов. Смесь готовится из мочевины (2 грамма) и суперфосфата (6 граммов). Растворить мочевину и фосфат следует в 1 литре воды и полить сеянцы кабачка.

Второй раз подкормить растения необходимо спустя неделю после первой подкормки. Растворить в 1 литре воды чайную ложку нитрофоски и полить растения.

Через месяц рассаду также можно пересаживать в грунт вместе с землей, в которой прорастали семена кабачка.

Важно! Выбирать время посадки нужно грамотно, чтобы после появления первых восходов весенние заморозки не погубили растения.

Кабачки: выращивание и уход в открытом грунте

Главное в уходе за кабачками — вовремя подкормить растения, не пропускать регулярные поливы и периодически пропалывать грядки. Также для увеличения урожая кабачки стоит опрыскивать специальным раствором, состоящим из смеси сахара и борной кислоты, или раствором меда для привлечения насекомых опылителей.

Подкормка

Подкармливать растение следует дважды. Первый раз во время цветения, а второй — когда растение начинает плодоносить. Для подкормки кабачков лучше всего подойдет раствор, в состав которого входят минеральные и органические удобрения для тыквенных растений. При первой подкормке лучше подойдет комплексное удобрение, а с появлением первых плодов — удобрение, в состав которого входят фосфор и калий.

Купить удобрение можно в специализированном магазине для дачи и сада, а дозировка обычно всегда указана на упаковке. Также в качестве подкормки подойдет навоз, смешанный с водой.

Важно! Нельзя добавлять в раствор для подкормки кабачков хлор, растение его не переносит.

Поливы

Поливать овощ необходимо каждую неделю теплой водой (холодная вода способствует загниванию еще молодых завязей), но если на улице очень сухо и жарко, поливать растение необходимо два раза в неделю. Если кабачки растут в бочке, там есть специальная система полива. Дополнительно поливать кабачки сверху не стоит, это может привести к оголению корней. Если вдруг такое случилось, достаточно засыпать место оголения слоем почвы с торфом.

Прополка

Когда растение начинает давать свои первые листы, его стоит окучить и прополоть. В дальнейшем окучивать растение не нужно, потому что корни не уходят глубоко в землю, а остаются ближе к поверхности. Прополка продолжается по мере прорастания сорняков на грядке с кабачками, обычно 2 раза в неделю

Обрезка кустов

Кусты кабачков склонны к обильному разрастанию. Что бы солнца и тепла хватило всем растениям на грядке, нужно срезать самые крупные листья, которые создают тень и препятствуют росту остальных кабачков.

Если кабачки растут в теплице, агротехника практически не будет отличаться от грунтовой, добавиться лишь частое проветривание для поддержания влажности в пределах 60%.

Иногда на грядках появляются пустоцветы. Пустоцвет — цветок, который не дает завязи, а значит, плодов от него не видать. Но это совсем не означает, что такие растения нужно выкапывать и выбрасывать. Они весьма полезны, ведь это цветы мужского пола, то есть они предназначены для опыления женских цветков. Поэтому они так же нуждаются в уходе, как и остальные.

Нужно ли подвязать кабачки?

Подвязывать кабачки не нужно, но некоторые любители экспериментов используют вертикальный способ выращивания. Для этого используются длинные шпалеры, кабачки подвязываются к ним на раннем этапе. Позже растение самостоятельно оплетает опорный элемент.

Профилактика болезней кабачков

Чтобы кабачки не заболели, достаточно соблюдать несколько правил. Севооборот — основное правило высадки кабачков. Нельзя сажать их там, где ранее произрастали другие растения семейства Тыквенных, так как болезни семейства одинаковые. При удобрении растений раствором необходимо насыщать почву, в которой растут кабачки, и стараться не попадать на сами растения. Также нужно соблюдать дистанцию при посадке семян и рассады. Особого внимания заслуживают растения в теплицах и парниках, влажность воздуха внутри теплиц должна составлять 60-70%, иначе растение может сбросить свои завязи.

Погубить урожай могут и насекомые-вредители. Самые распространенные из них: тля, клещ паутинный и муха ростковая. Для борьбы с вредителями подойдет древесная зола или специальные растворы, которые можно приобрести в магазинах.

Сбор и хранение урожая

Собирать урожай можно в разное время, в зависимости от целей, которые преследует огородник.

Если полакомиться кабачками хочется уже в летний период, срывать их следует еще зелеными, примерно на 30 — 40 день после высадки, когда они достигают размеров 20-35 см в длину.

Ну а если сорвать кабачки позже, уже созревшими, с отвердевшей кожицей, они могут храниться до весны. Главное при сборе урожая — оставлять кабачками 5-6 см плодоножки и хранить продукты в погребе, подвале или на нижних полках холодильника.

Важно! Собирать урожай нужно вовремя, потому что перезревание кабачков ведет к уменьшению новых завязей, следовательно, количество урожая снижается.

Кабачки не только полезны, но и просты в хранении и высадке. Поэтому дачники так любят этот овощ. Соблюдая правила выращивания и ухода за кабачками, вырастить их сможет не только специалист, но и любой желающий.

Кабачок – одна из самых неприхотливых овощных культур, с которой начинают свой опыт дачники. Ее выращивают семенами и рассадным способом, и в обоих случаях удается получить хороший урожай. Однако есть небольшие секреты выращивания кабачков. Один из них – грамотная схема рассады кабачков на грядке.

Выращивание кабачков в открытом грунте

Успех выращивания кабачков в открытом грунте во многом зависит от качества предпосевных работ.

Выбор места

Кабачки предпочитают полутень. И это главное, о чем забывают многие дачники, считая этот овощ таким же солнце- и теплолюбивым, как и все тыквенные.

Это правило должно неукоснительно соблюдаться в южных регионах, так как переизбыток солнца приводит к иссушению грунта, а значит, кабачки в период завязи плодов недополучат влаги.

Если же овощ выращивают в Средней полосе России или в Подмосковье, то грядки действительно можно расположить под прямыми лучами. Естественное освещение при средних температурных показателях благотворно влияет на формирование завязей.

Выбор соседей

Основное правило севооборота для кабачков – запрет на выращивание на одном месте два года подряд всех тыквенных. Этот овощ не сажают в землю из-под огурцов, патиссонов, тыкв, арбузов и дынь. Причина – высокий риск заражения болезнетворными бактериями, которые остаются в земле и поражают растения одного семейства.

Хорошие соседи для кабачков

сидераты, к которым относятся горчица, черная редька, чечевица, соя;
лук и чеснок, которые отпугивают насекомых;
бобовые (фасоль, горох), которые насыщают грунт азотом;
ранние овощи и зелень;
томаты и большинством пасленовых, кроме картофеля;
свекла;
капуста.

Выбор грунта

Кабачки растут как в черноземе, так и на суглинистых и супесчаных почвах. Обедненный грунт удобряют органикой – компостом, перегноем, навозом. Кабачки – одна из немногих культур, которые рекомендуют высаживать именно на свежие органические грядки первого года, подготовленные с осени.

Подготовка зависит от свойств почвы:

в торфяной грунт добавляют компост, дерновую землю, древесную золу, суперфосфат и калийные удобрения;
в суглинки – в равных пропорциях крупнозернистый песок, торф, перегной и древесные опилки;
в песчаный грунт – дерновую землю, торф, древесные опилки и перегной;
в чернозем – дерновую землю, древесные опилки и суперфосфат.

Если кабачки выращивают на участке с близко расположенными подземными водами, то делают высокие грядки.

Выбор сорта

Условно сорта кабачков делят на кустовые и плетистые формы. Первые более компактны, вторые требуют пространства для разрастания плетей. Менее раскидистыми считаются цуккини.

Кустовые:

Плетистые:

Водопад – созревание за 42 дня, урожайность 7-8 кг с 1 кв.м.
Карам – созревание в течение 35 дней, урожайность 11-12 кг с 1 кв.м.;
Арал F1 – ранний сорт, созревающий за 35 дней, урожайность 10 кг с 1 кв.м.;
Лагенария – для открытого грунта, длина плодов до 2 метров.

Сроки посадки

Выращивать кабачки в открытом грунте можно семенами и рассадным способом.

Посев семенами проводят в хорошо прогретый грунт, когда минует риск возвратных заморозков. Для большинства территорий России это конец мая – начало июня. Земля при этом должна быть прогрета до +13…+15°С, температура воздуха – +15…+20°С. При семенном выращивании плоды получаются более лежкими.

Чтобы снизить вероятность гибели семян, посевы проводят в несколько заходов с периодичностью 3-4 дня.

Рассадный способ требует подготовки. Обязательно следует помнить, что выращенные таким образом кабачки предназначены для быстрой переработки. Оптимальный возраст сеянцев для переноса на постоянное место – 20-25 дней после появления всходов. В зависимости от региона пересадку проводят в конце мая – начале июня.

Если при выращивании семенами молодые растения могут переносить колебания температур и выдерживают понижения до +10°С, то рассадные образцы менее устойчивы и требуют стабильно теплых показателей.

Схемы посадки

Для кабачков при выращивании в открытом грунте разработано две схемы посадки.

В зависимости от сорта можно корректировать расстояние между кустиками. Для кустовых кабачков допустимы также схемы 60×60 и 70 x 70, но только при условии выращивания овоща рассадным способом. Семена же высевают в открытый грунт по максимальному показателю.

Для экономии места при выращивании плетистых форм можно пользоваться более компактной схемой, но при этом подвязывать плети на шпалеры.

Внимание: кабачки независимо от сорта рекомендуют высаживать в шахматном порядке. Это позволит избежать спутывания плетей.

Выращивание кабачков в теплице

Единственным плюсом выращивания кабачков в теплице считается более раннее получение урожая. В остальном эта культура не требует специфических условий.

Подготовка теплицы

Для кабачков подойдет как простой пленочный парник, так и теплица из поликарбоната. Оптимальный размер – 50 кв.м. Главный же параметр – ширина грядок и междурядий.

При выращивании кабачков зимой теплицу рекомендуют поднять над землей. Обычно ее ставят на фундамент. Для того чтобы обеспечить растениям оптимальный температурный режим (а кабачки плодоносят при минимум +10°С), ставят систему обогрева и одновременно делают форточки для проветривания.

Днем температура воздуха должна держаться на уровне +23°С, а грунт не должен остывать ниже +20°С.

Подготовка грунта

При выращивании кабачков в теплице необходимо использовать легкий, рыхлый грунт с низким или нейтральным уровнем pH. Непосредственно перед посадкой в землю вносят золу и минеральные удобрения из расчета 30 г на одно растение.

Необходимо соблюдать правила севооборота: в замкнутом пространстве важно предупредить развитие болезнетворных микроорганизмов, поражающих тыквенные культуры.

Органику не используют. Чтобы обогатить грунт и улучшить его структуру, в предыдущем сезоне высаживают сидераты.

Для тепличного выращивания подходит метод создания теплых грядок. Для этого необходимо снять верхний слой грунта и положить под него подушку из соломы, смешанной с перепревшим навозом. Эту массу равномерно распределяют по всей грядке, сверху насыпают питательный субстрат. В процессе химической реакции будет выделяться тепло. Плюсом к этому подушка является хорошей подкормкой для растений в период созревания плодов.

Сорта для теплицы

В тепличных условиях хорошо приживается любой сорт кабачков. Главное условие – выращивание кустовых форм этого растения.

Кавили – гибрид, который входит в пятерку лидеров сортов, выращиваемых в теплицах. Созревает за 40-45 дней. Урожайность – до 9 кг с 1 м.кв.;
Искандер – еще один раннеспелый гибрид, созревающий за 40 дней. Отличается высокой урожайностью, до 17 кг с 1 м.кв.
Куанд – среднеспелый сорт, который никогда не дает плетей. Вызревает за 44-50 дней. Урожайность 20-25 кг с 1 м.кв.;
Удалой – срок вызревания составляет 38 дней. Урожайность – до 12 кг с 1 м.кв.

Сроки посадки

Кабачки в теплице можно выращивать круглый год. Стандартно выбирают рассадный способ. Чтобы в начале апреля собрать первый урожай, семена необходимо посеять в стаканчики в конце января. Через месяц подрощенные сеянцы переносят в теплицу.

Семенной способ для тепличных условий возможен только для получения осеннего урожая.

Под пленочные укрытия рассаду переносят в конце апреля – начале мая. Исходя из этого, корректируют посев семян. Сеянцы готовы к переносу на постоянное место через 20-25 дней после появления всходов. Всегда ориентируются на климатические условия региона:

Юг – 20-30 апреля.
Подмосковье, Средняя полоса России – 5-15 мая.
Сибирь – 20-30 мая.

Схема посадки

Учитывая, что при тепличном выращивании выбирают кустовые сорта кабачков, расстояние между лунками делают по схеме 70×70 см, а ширину междурядий – 80-150 см. Сажают параллельным способом.

Для естественного опыления растений в теплице необходимо открывать форточки. Чтобы привлечь в парник насекомых, кабачки опрыскивают сахарным сиропом. Для получения урожая ранней весной опыление проводят вручную.

Частые вопросы о схеме посадки кабачков

Для кабачков в теплице лучше придерживаться схемы:

расстояние между лунками: по 70 см со всех сторон;
расстояние между рядами: от 80 до 150 см;
способ посадки - параллельный.

Для кабачков в открытом грунте подойдут схемы:

Для длинноплетистых сортов: между лунками 150-200 см, между рядами 140-200 см.
Для кустовых сортов: между лунками по 60-80 см, между рядами по 80 см.

Можно использовать и более компактные схемы, но тогда необходимо использовать шпалеры для подвязывания плетей.

Кабачок – овощ из семейства тыквенных, родом из жаркой Мексики. Он прост в выращивании, неприхотлив и обладает отличными вкусовыми качествами. Его жарят, тушат, маринуют и консервируют, делают с ним компоты и варят варенье. Он имеет минимум калорий и полезен маленьким детям. Все эти качества помогли кабачку завоевать любовь дачников.

Некоторые выращивают овощ в теплице, но он прекрасно растет и в открытом грунте, благодаря своей скороспелости и неприхотливости. Чтобы всегда радовал урожай, необходимо соблюдать некоторые особенности выращивания. И первым делом выбираем сорт.

Выбор сорта

Очень важно правильно подобрать семена. Неопытный огородник может растеряться от многообразия сортов кабачков. Сорта различаются между собой формой, цветом, вкусом, толщиной кожицы.

По скорости созревания все сорта делятся:

скороспелые;
среднеспелые;
позднеспелые.

По территории культивирования для выращивания:

в Подмосковье;
на Урале;
в Сибири.

Сортов множество, поэтому перед выбором семян необходимо определиться с некоторыми критериями. Выбранный сорт должен соответствовать региону, где он будет выращиваться, климатической зоне. Если обратить на это внимание, то данная культура порадует обильным урожаем. Новичку сложно сориентироваться, поэтому стоит прислушаться к мнению профессионалов.

Список сортов для открытого грунта

Кавили F1 – гибрид, относится к Голландской селекции. Подходит для культивирования на открытом грунте. Это ранний сорт, плоды у него в форме цилиндра, светло-зеленого цвета. Рекомендуется сажать в мае, начале июня. Созревает за сорок дней. Обладает устойчивостью к заболеваниям, не перерастает. Не больше 22 см длиной. Вес около 350 грамм.

Искандер F1 — тоже гибридный представитель Голландской селекции. Он устойчив к пониженным температурам и может высеваться в грунт уже в апреле. Вырастают до 20 см длиной и массой до 600 грамм. Цвет светло — зеленый, кожица тонкая, мякоть сочная. Срок вызревания 40-45 дней.

Ардендо 174 F1 – сорт Голландского происхождения, булавовидной формы и светло-зеленой с точечками окраски. Средний вес 600 грамм. Созревает в течение 45 дней. Можно сажать в мае. Устойчив к перепадам температур, но требует обильный полив, рыхление почвы и подкормку.

Арал F1 – тоже гибрид, дает ранний урожай. Высевать рекомендуется в мае, не боится заморозок. Плоды светло-зеленой окраски и массой до 800 грамм. Срок формирования – 45 дней. Требуется обильный полив.

Цукеша – раннеспелый и высокоурожайный сорт. Темно-зеленой с мелкими пятнышками окраски, вырастает до 30 см и массой 1 кг. Высевают в открытый грунт в мае. Созревает за 45 дней. У него нежная и сочная мякоть.

Белогор – гибрид высокой урожайности. Срок формирования 45 дней. К холоду устойчив, семена можно высевать уже в апреле. Имеет зеленоватый с белым цвет и вес до 1 кг.

По мнению профессионалов, эти сорта наиболее приспособлены для средних широт, отличаются высокой урожайностью и быстрым созреванием.

Готовим грунт к посадке

Для высаживания необходимо солнечное место.

Нельзя сажать кабачки три года на одном и том же участке, а также после тыквы, огурцов. Это необходимо чтобы избежать болезней. Лучшие предшественники – это картофель, горох, помидоры, чеснок.

Участок готовят еще с осени. Грунт перекапывают на глубину 22 – 30 см, вносят удобрения. 30 – 50 кг на 10 кв. метров. Навоз и компост. Если вносятся минеральные удобрения, то их используют в соответствии с инструкцией. Весной просто рыхлят почву на глубину 10-15 см и все готово к посадке.

Если осенью не было возможности внести удобрения, то это можно сделать и весной. Органики нужно 10-20 кг на 10 кв. метров, а из минеральных удобрений использовать на 10 кв. метров – суперфосфат 150 грамм, калийную соль 70 грамм и сульфат аммония 70 грамм. Почва готова.

В открытый грунт их сеют в мае. Температура почвы должна быть около+15, если стоят холода, то грядку лучше накрывать пленкой. Оптимальная температура для посева +25… +30 градусов. Всходы тогда появятся в течение 3-6 дней. Для зимнего хранения кабачки сажают с 1 по 5 июня.

Готовим семена к высадке

Необходимо выбрать все крупные и выкинуть пустые семена. Их прогревают под солнцем в течение 10 суток, либо в духовом шкафу 4 часа, постепенно увеличивая температуру до 50 градусов.

Иногда на упаковках с семенами уже указано, что семена не нуждаются в обработке, тогда этот этап можно пропустить.

Для устойчивости к заморозкам проводят закаливание. Для этого семечки на 3 дня помещают в холодильник на самую нижнюю полку. Либо меняя температуру. Десять часов при комнатной температуре и шестнадцать часов на полке в холодильнике. После проведения всех манипуляций семена готовы к высадке.

Для быстрых всходов семена нужно прорастить. Их помещают в мокрую марлю и ставят в теплое место. Обычно через 1-2 дня появляются ростки. И можно сеять.

Посадка кабачков

Кабачки высаживают в грунт либо семенами, либо рассадой. Для рассады их сажают в готовые торфяные стаканчики по два семечка. Оставляют самый сильный росток. После формирования трех листочков переносят в грунт.

Сажают друг от друга на расстоянии 70 см. Рассаду высаживают в лунку прямо с торфяным стаканчиком, придавливают и присыпают землей. Многие огородники, не желая, возится с рассадой, сажают сразу семена в землю. При этом также выкапываются лунки на расстоянии 70 см, в каждую высаживают по три семечка.

Если земля сухая, то необходимо вылить в лунку 1,5 литра воды. Семена сажают плашмя, на глубину от 3 до 7 см, смотря по составу почвы. Если она рыхлая, то сажают глубже, если тяжелая, плотная, ближе к поверхности.

Для исключения образования корки на почве, которая будет затруднять выход ростков, её не поливают, а только присыпают сверху перегноем либо торфом.

Уход за кабачками

Кабачки, хотя и являются неприхотливыми растениями, требуют систематического ухода.

Пять составляющих удачного урожая:

регулярный полив;
рыхление почвы;
удаление сорняков;
подкормка;
борьба с вредителями и болезнями.

Окучивание

Когда на ростках образуется четвертый листок, необходимо окучивание. В результате этого у растений начнут образовываться боковые корни. Удаление сорняков актуально, когда кабачки еще маленькие. Когда вырастут крупные листья, сорняки просто не выживут под ними.

Рыхление

Рыхление почвы играет большую роль. Воздух и влага должны поступать к корням растений. Если почва имеет склонность к образованию корки, ее надо постоянно разбивать, рыхлить. Иначе это замедлит рост растений.

Крупные боковые листья лучше удалить, это откроет доступ солнца к сердцевине, что положительно повлияет на урожайность.

Полив

Полив играет немаловажную роль. Его недостаток либо избыток сказывается на урожае. Начало полива совпадает с появлением ростков. Если высаживалась рассада, то полив начинается сразу, как только она укоренится. Поливают растения рано утром или вечером, когда нет жары. Температура воды должна быть +22-25 градусов.

Нельзя поливать кабачки холодной водой. При таком поливе, молодые, только сформировавшиеся плоды будут гнить. Вода нагревается за день и к вечеру становится готова для полива.

Поливают кабачки строго под корень, не задевая листья. Проверяют, не оголились ли корни. Если это случилось, засыпают их перегноем, смешанным с торфом. Полив осуществляют до завязей цветков один раз в неделю, в объеме пять литров на квадратный метр, а затем, при формировании плодов два раза по десять литров воды. За десять дней до прекращения сбора урожая полив прекращают.

Подкормка

Кабачкам также необходима подкормка. Она делится:

Корневые подкормки проводятся три раза за все время роста кабачков.

Болезни кабачков и их вредители

Кабачок является неприхотливым растением, но и он подвержен некоторым болезням. Чаще его поражает:

мучнистая роса;
черная плесень;
бактериоз;
белая гниль или склеротиния;
антракноз.

Мучнистая роса усеивает листья и все стебли серым с белым налетом. Листья быстро сохнут, кабачки подвергаются деформации и больше не растут. Болезнь развивается при колебаниях температуры и влажности.

Черная плесень представляет собой круглые ржавые пятна на листьях, от которых они высыхают. Кабачки перестают расти, сморщиваются.

Бактериоз проявляется в виде маслянистых пятен на их листьях, которые темнеют, а листья разрушаются. Покрываются пятнами и язвами сами плоды.

Белая гниль окутывает белым налетом, делая плоды мягкими и скользкими, затем появляются черные бугры и растение засыхает.

Антракноз выражается в желтых и бурых пятнах на растении. При высыхании они превращаются в дырки. Листья начинают скручиваться, плоды высыхают. Погибает весь куст.

Самыми распространенными являются антракноз и белая гниль. От антракноза помогает бордосская жидкость. От белой гнили поможет профилактика по соблюдению нормальной влажности в почве.

Сбор и домашнее хранение урожая

Кабачки начинают созревать через полтора месяца после посева. Срезать плоды необходимо два раза в неделю, не допуская их перезревания.

Нельзя давать вырастать кабачкам больше чем 25 сантиметров. Чем больше срезаете молодых кабачков, тем больше образуется новых. Если этого не делать, будет задерживаться формирование плодов, а завязи отпадут.

Для определения зрелости можно постучать по плоду, если звук глухой, а кожица твердая, то кабачок можно срывать. Если предполагается оставить кабачки на зимнее хранение, то нужно дать им созреть, чтобы кожица была толстой. Плодоножку в этом случае нужно оставить длинной, и при возможности срез окунуть в растопленный парафин.

В подвале и погребе они могут храниться несколько месяцев без ухудшения вкуса. В квартире плоды хранят возле балконной двери. Они прекрасно выдерживают заморозку.

Польза кабачков несомненна. В них много калия, магния, фосфора, белка и очень мало калорий. Разнообразно количество блюд с ним. И этот полезный овощ легко можно вырастить на приусадебном участке.

Чтобы увеличить урожай и получить вкусные плоды, нужно знать правила, как лучше формировать кабачки в открытом грунте. Некоторые сорта кабачков вовсе не нуждаются в данной процедуре. Помимо формирования куста, существуют и другие рекомендации по уходу, которые следует учитывать во время выращивания. Если растение прищипывают, то возникает и другой вопрос: надо ли повторять процедуру в следующий раз.

Какой сорт растения посадить?

Все сорта и гибриды можно разделить на две большие группы: цукини и белоплодные кабачки. Цукини отличаются высокой урожайностью и скороспелостью. У плодов тонкая кожица и сочная мякоть, в которой практически нет семечек. Позже начинают созревать белоплодные кабачки. Растение обладает лучшей морозостойкостью, и плоды созревают быстрее.

Лучшие семена кабачков можно выбрать как среди кустовых видов, так и среди плетистых сортов.

Кустовые сорта кабачков (Аэронавт, Белый, Динар, Ронде, Якорь, Кавили) требуют для выращивания небольшую площадь. Сажать семена можно на расстоянии 60–70 см. За культурой просто ухаживать, не нужно проводить формирования.

Плетистые сорта кабачков образуют длинные плети (до нескольких метров). Несмотря на то что за кустовыми сортами легче ухаживать, многие дачники сажают плетистый тип кабачков из-за сочных и вкусных плодов. К популярным сортам относят: Длинноплодный, Водопад, Арал, Грибовский, Немчиновский, Карам. Чтобы не допустить расползания плетей, нужно знать, как правильно проводить формирование стебля. Сажать семена кабачков желательно на расстоянии не меньше 130 см.

Выращивание в открытом грунте

Для выращивания и формирования кабачков в открытом грунте подходит рыхлая, легкая, черноземная почва с достаточным количеством микроэлементов. Если почва кислая, заболоченная, то хорошего урожая не будет. В случае когда почва песчаная вносят магниевые удобрения.

К подготовке грунта приступают уже осенью. Его тщательно перекапывают на глубину 25 см, боронуют и вносят удобрение. Идеально подходит смесь из сульфата калия и суперфосфата.

Весной почву на участке снова нужно перекопать на глубину 15 см и внести аммиачную селитру. Граблями верхний слой почвы нужно разрыхлить. Расстояние между бороздами делают около 100 см.

Лучшими предшественниками для кабачков считаются капуста, картофель, томаты, лук. После тыквенных культур, например, патиссонов, тыквы или огурцов, кабачки выращивать нельзя.

Хорошо развивается кабачок при температуре воздуха около 22 градусов. Стоит внимательно следить за режимом поливов. Чрезмерное увлажнение приводит к гнили. Лучше почву на грядках, где растет кабачок пересушить, чем перелить.

Выращивать кабачок можно методом высева семян в открытый грунт или теплицу либо пересадкой проросших ростков. Лучше всего выращивать через рассаду. В этом случае кабачки созревать будут намного раньше.

Посадка рассады

Для посадки рассады кабачков используют почву из песка и торфа. Можно смешать опилки, дерновую землю, торф и добавить компост. Сеять семена для получения раннего урожая начинают с конца апреля и до начала мая. Если требуется собрать поздний урожай, то высевать лучше в середине июля.

Семена перед посевом обязательно обрабатывают. Сначала их заливают горячей водой на 5–6 часов, а затем на 5 минут помещают в холодную воду. Для обеззараживания поверхности семян подходит сок каланхоэ или алоэ, а также слабый раствор марганцовки. Для повышения вероятности всхожести многие дачники проращивают семена.

Для выращивания рассады кабачков лучше выбрать отдельные емкости, идеальным вариантом является торфяной горшочек, так как растение плохо переносит пересадку. Проращенное семечко закладывают на глубину 2–3 см и засыпают землей.

Первую подкормку проводят через неделю после посева. Можно внести суперфосфат с мочевиной. Еще через 10–12 дней проводится повторная подкормка. Можно внести нитрофоску и древесную золу. Поливать рассаду кабачков надо каждые 5–6 дней теплой водой.

Пересадку рассады в открытый грунт начинают с момента, когда на ростках появится три листочка. Заранее на участке готовят лунки, которые поливают теплой водой. Затем в них углубляют торфяные стаканчики с ростками до первых листочков.

Во время посадки кабачков нужно соблюдать определенную схему, чтобы в дальнейшем было удобно за овощем ухаживать и проводить формирование стебля. Если посажены семена кабачка с раскидистыми плетями, то расстояние должно быть не меньше одного метра. В случае с посадкой кустовых сортов расстояние может быть уменьшено до 70 см.

Чтобы не перепутать рассаду кабачков с тыквенной или огуречной рассадой, нужно знать отличительные признаки. Признаки, как распознать кабачковую рассаду следующие: длинные семядольные листочки, первые листочки тонкие с резными краями, цвет бледно-зеленый, стебельки удлиненные.

Основные правила ухода

Чтобы получить богатый и качественный урожай в период выращивания кабачков важно соблюдать некоторые правила ухода. Овощи нужно правильно поливать, вовремя пропалывать и рыхлить грядки, формировать плети, вносить удобрения, не допускать развития болезней и вредителей.

Для получения хорошего урожая и снижения вероятности заражения грибковыми болезнями важно правильно сформировать куст кабачка. Сформированный куст развивается лучше, так как солнечный свет свободно проникает ко всем частям растения, а насекомые-опылители имеют доступ к цветкам.

Полив

Полив кабачков не должен быть слишком частым. Поливать нужно обильно, теплой, отстоявшейся водой, не меньше +20 градусов. Земля при этом должна пропитаться на 40–45 см.

Молодые ростки поливают раз в 3–4 дня.
Во время цветения поливать почву рекомендовано дважды в неделю, после процедуры нужно рыхлить землю, не допуская образования корки. На 1 кв. м расходуется около 10 литров воды.
В период формирования и созревания овоща рекомендовано орошать грядки один раз в 6–7 дней. Количество воды на 1 кв. м увеличивается до 20 литров.
За 10 дней до сбора урожая прекращают поливы.

Избыток влаги приводит к развитию болезней, плоды теряют свойство к длительному хранению и снижаются вкусовые качества. Если воды будет недостаточно, то вкус мякоти кабачков становится горьким.

Уход в открытом грунте не обходится без внесения удобрений. В них кабачок нуждается на протяжении всего вегетационного периода (особенно во время цветения). Теплым раствором органических или минеральных компонентов поливать нужно под корень в утренние или вечерние часы.

Подкормки

Подкормка кабачков повышает урожайность на 70–80%! Подкормку проводят не меньше трех раз за сезон:

Первое питание проводится после разворачивания седьмого листа. Подходит смесь из аммиачной селитры, сульфата калия и суперфосфата.
В период активного цветения полезно сделать раствор из коровяка и нитрофоски.
В период образования завязей полезно внести органические удобрения. Например, раствор коровяка или птичьего помета.
В начале плодоношения полезно сделать раствор на основе древесной золы.

Для кабачков вреден как недостаток микроэлементов, так и их избыток. Поэтому важно соблюдать пропорции при разведении и чередовать минеральные подкормки с органическими компонентами.

Прищипывание

Надо ли прищипывать кабачки в открытом грунте зависит от сорта. Кабачки и цукини кустовых и самоопыляемых сортов не нуждаются в прищипывании. Плоды у них образуются на центральном стебле. Главное, вовремя собирать созревшие кабачки. Их длина должны быть около 15 см. Уборку урожая проводят дважды в неделю. Частое срывание плодов стимулирует к образованию новых завязей.

Если кусты кабачков сильно разрослись, то можно удалить пару листочков, чтобы свет и тепло могли без препятствий проникать к стеблю. Делать это лучше в период плодоношения в местах формирования плодов.

Чтобы провести процедуру, нужно правильно определить время, когда проводить формирование кабачков. У каждого кустика плетистых сортов прищипывают верхушку над 5–6 листом. Некоторые овощеводы удаляют и часть главного стебля в период образования бутонов. К этому времени уже имеется несколько боковых побегов.

Борьба с мучнистой росой

К болезням кабачков в открытом грунте относят: вершинный бактериоз, антракноз, гниль, фузариоз, огуречная мозаика. Но чаще всего встречается мучнистая роса. Основным признаком грибковой болезни становится появление белого налета на листьях. Постепенно они скручиваются, желтеют и высыхают.

Борьба с мучнистой росой заключается в правильном поливе, сбалансированном внесении азотных удобрений. Пораженные листья удаляют, а все грядки обрабатывают фунгицидами (Квадрис, Топаз, Фундазол).

На рассаде кабачков и взрослом растении можно обнаружить вредителей. Это может быть паутинный клещ, бахчевая тля, ростковая муха, белокрылка. Основной мерой профилактики является осенняя перекопка земли, протравление семян и уничтожение растительных остатков с грядок.

Высаживаем цукини

Цукини часто считают кабачком, но этот овощ является разновидностью тыквы. Он обладает рядом преимуществ: кустики компактные, отсутствуют большие, расползающиеся плети, листья гладкие, неколючие. Формировать цукини в открытом грунте нет смысла. В остальном выращивание и уход ничем не отличается от кабачков.

Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника "Заречье Плант".

Читайте также: