Выращивание амаранта в сибири

Обновлено: 07.07.2024

В современных непростых экономических условиях целью сельскохозяйственного производства уже давно является не только обеспечение населения высококачественными продуктами питания и сырьем, но и увеличение прибыли с единицы обрабатываемой площади. Только рентабельные сельскохозяйственные предприятия имеют возможность без посторонней поддержки закупать новую технику, осваивать современные технологии и повышать качество и количество производимой продукции, обеспечивая тем самым не только благополучие своих работников, но и продовольственную безопасность страны в целом.

Ни для кого из производственников уже давно не секрет, что возделывание традиционных зерновых культур и сахарной свеклы в современных условиях в большинстве случаев не только не приносит ощутимой прибыли, но и оказывается просто убыточным в отдельные годы. Дело даже не в умении агронома – ценовая политика государства и монополистов-переработчиков не оставляют аграриям ни единого шанса заработать на земле. Последней высокорентабельной традиционной культурой в наше время остается подсолнечник, последствия повсеместного засилия которого уже давно проявляются на отечественной пашне – резкое снижение содержания гумуса, иссушение и обеднение почвы, распространение болезней и карантинного сорняка – заразихи.

В сложившихся условиях освоение технологий новых нетрадиционных высокорентабельных культур – единственный способ аграрию не только выжить и развиваться в современной Российской экономике, но и сохранить и преумножить плодородие своих земель. Особенно в тех случаях, когда новая технология легка в освоении и основывается на широко распространенной в хозяйствах технике. Именно таковой и является технология амаранта.

Амарант универсален.

Возделывая эту удивительную культуру за зеленый корм, силос, зерно или в качестве овощного растения, можно решать самый широкий спектр задач народного хозяйства. Агротехника амаранта достаточно унифицирована, существенные различия в зависимости от назначения относятся, в основном, к уборке.

Амарант отлично приспособлен к российским почвенно-климатическим условиям. Высокие урожаи этой уникальной культуры уже получены по всей территории нашей страны – от Краснодара до Нижнего Новгорода и от Брянска до Восточной Сибири и Дальнего Востока. Благодаря своей высокой адаптивности амарант уже обеспечивает многие регионы России не только продуктами питания и кормами высшего качества, но и лекарственным сырьем.

Почвы.

Амарант не предъявляет особых требований к почвам. Предпочитает плодородные, слабокислые и нейтральные структурированные черноземы, серые лесные и пойменные, однако дает хорошие урожаи и на песчаных почвах. Хуже переносит заплывающие глины, солонцы и сильнокислые почвы, однако и на этих полях получают стабильные, экономически оправданные урожаи амаранта при должной культуре земледелия.

Предшественником амаранта может быть любая возделываемая в нашей стране культура, за исключением, разве что, подсолнечника. Амарант не поражается распространенными болезнями, устойчив к вредителям и способен усваивать труднодоступные для других культур элементы питания и влагу. Лучшими предшественниками являются злаковые культуры, поскольку в их посевах ведется активная борьба с двудольными сорняками. Желательно, чтобы предшествующая культура рано освобождала поле, предоставив земледельцу достаточно времени для осенней обработки почвы.

Удобрения

Удобрения значительно повышают продуктивность амаранта. Высокая отзывчивость этой культуры на применение как органики, так и минеральных туков гарантирует высокую рентабельность внесения элементов питания. Под предшественник амаранта вносят до 70 тн/га органических удобрений, норма минеральных туков в зависимости от почв составляет от 60 до 120 кг/га NPK. При возделывании на зеленую массу главную роль играют азотные удобрения, вносимые в том числе и в качестве подкормки. Предпочтение лучше отдать аммонийным, аммиачным и амидным формам.

Обработка почвы под амарант условно может быть разделена на осеннюю и весеннюю. Главной целью является очищение поля от сорной растительности, причем упор должен быть сделан на двудольные сорняки. Осенняя обработка дисковыми и плоскорежущими орудиями обеспечивает качественное рыхление почвы и снижает ее засоренность многолетними сорняками. Отзывчив амарант на глубокую вспашку, однако в современных условиях поверхностное рыхление экономически целесообразнее.

Весной следует отказаться от многократных культиваций, ограничившись ранневесенним закрытием влаги. Посевной горизонт амарантового поля должен сохранить максимальное количество влаги. Хорошей альтернативой прополочным культивациям, сильно иссушающим верхний горизонт, являются обработки гербицидами сплошного действия.

Посев

Посев амаранта начинают при прогреве почвы до 10-12 °С. В южных районах такие условия наступают уже в конце апреля, в более северных – вплоть до конца мая. Глубина заделки семян амаранта 1-2 см при норме высева 0,5-1,5 кг/га обеспечивает появление дружных всходов уже на 4-6 день после посева. Лучшие результаты достигаются использованием сеялок точного высева, хотя посев амаранта возможен самых широким спектром агрегатов, имеющих в своем составе овощные, зерно-травяные и пневматические пропашные сеялки. На чистых полях возможен рядовой посев, основным же способом остается широкорядный, позволяющий в будущем проводить междурядные культивации, защищая культуру от сорняков в начальные периоды вегетации. Послепосевное прикатывание в районах неустойчивого увлажнения обеспечивает быстрое прорастание и является залогом высокой продуктивности амаранта.

Уход за амарантом

Уход за амарантом не сложен. После всходов необходимо обеспечить чистоту полей на протяжении первых 3-4 недель вегетации. Применение противозлаковых гербицидов совместно с междурядными обработками позволяет амаранту сформировать мощную корневую систему и через месяц после всходов начать активный рост. В дальнейшем амарант самостоятельно успешно подавляет сорняки, прибавляя в росте до 6-7 см в сутки, прекрасно очищает поля, являясь отличным предшественником для последующей культуры. Ввиду чрезвычайной устойчивости к болезням уход во второй половине вегетации сводится к контролю численности вредителей, которых у амаранта также совсем немного.

Уборка

Уборка амаранта варьирует по срокам в зависимости не только от назначения, но почвенно-климатических условий. К скашиванию на зеленый корм приступают в начале цветения, когда содержание протеина достигает своего максимума. Силосный амарант заготавливают в фазе молочно-восковой спелости зерна, обеспечивая максимальный выход кормов с единицы площади. При длине вегетационного периода 100-110 дней уборку амаранта на зерно в ЦЧР начинают в первой половине сентября при достижении спелости 80% семян. Основным фактором, определяющим сроки уборки, является сумма активных температур, которая при возделывании на силос должна превысить 1000 °С, а для полноценного созревания урожая зерна составить 2000-2250 °С.

Десикация значительно облегчает процесс уборки, которая проводится напрямую широким спектром зерноуборочных комбайнов. Урожайность до 30 ц/га зерна (а абсолютный потенциал данной культуры достигает в условиях ЦЧР фантастических 200 ц/га) и до 1000-1200 ц /га зеленой массы делают эту культуру рекордсменом продуктивности и рентабельности.

После сушки и очистки ценное зерно станет сырьем для получения высокобелковой муки, уникального по своему составу целебного масла и жмыха, высокие кормовые достоинства которого уже оценены во многих животноводческих предприятиях. Высокое содержание сквалена открывает неограниченные возможности применения амаранта в медицине и фармацевтике.

Доступная технология производства, ее постоянное совершенствование и неуклонное расширение площадей не оставляют сомнений в том, что амарант в самое ближайшее время из разряда нетрадиционных перейдет в категорию ведущих и повсеместно возделываемых в России культур.

Амарантовое масло для лица в подарочной упаковке из африканской сейбы с золотым сургучом Объем: 30 мл. Состав: 100% очищенное масло из семян амаранта Rantama - это натуральная косметика из 100% очищенного масла семян амаранта Особенностью амаранта является высокое содержание сквалена. Сквален - уникальный ингредиент природного происхождения, который является.

Фрагмент программы Пища богов №19 от 21.05.2013 РенТВ. Амарант - позабытый дар богов.

Главная изюминка амаранта заключается в его оригинальных соцветиях. Они представляют собой бархатные метелки — прямостоячие или свисающие. Культура выращивается как однолетник. В южных широтах посеять амарант можно прямо в открытый грунт, в средней полосе придется сначала вырастить рассаду. Посев в домашних условиях позволит получить более раннее цветение. Чтобы процесс проходил удачно, нужно предусмотреть ряд тонкостей. Потребуется уделить внимание качеству самих семян и уходу за сеянцами.

Выбор посадочного материала

При выборе семян в первую очередь обращают внимание на характеристики понравившегося сорта. Растение должно подходить по размерам, срокам цветения и другим характеристикам. Обязательно проверяют срок годности, указанный на упаковке.

Чем более свежим будет посадочный материал, тем лучше. Желательно выбирать семена от надежного производителя, продукция которого уже проверена и вызывает доверие.

Кстати, не все сорта амаранта относятся к декоративным.

Культура включает в себя зерновые, овощные и кормовые разновидности. Наиболее распространенным декоративным видом является амарант багряный. Кстати, в дальнейшем растение легко размножается самосевом. Семена не требуют какой-либо предварительной подготовки к посеву, они и без этого легко прорастают.

Сроки посева

При выращивании растений рассадным способом всегда важно соблюсти сроки посева. Если приступить к посевным работам слишком рано, до прихода тепла рассада перерастет, вытянется и в результате окажется слабой. В том случае, когда посев запоздал, растения просто не успеют сформироваться до пересадки в открытый грунт. Сроки посева по регионам выглядят так:

в южных областях – середина февраля;
в средней полосе – первая половина марта;
в Сибири и на Урале – последние числа марта или начало апреля.

Сорта томатов на 2021 год: что попробовать нового и что посадить из проверенного

В открытый грунт растения можно будет пересадить после того, как установится теплая погода без риска возвратных заморозков. Чтобы растения хорошо адаптировались после пересадки, обязательно сохраняют земляной ком возле корней, тогда корешки не травмируются. К этому моменту саженцы должны представлять собой крепкие приземистые кустики с хорошо развитыми яркими листьями.

Качество грунта

Самостоятельно смесь составляют из следующих компонентов:

низинный торф – 2 части;
земля с огорода – 1 часть;
перегной – 1 часть;
песок – 1 часть.

Предварительно землю обеззараживают, пропаривая в духовке или микроволновой печи. Делать это нужно за 2 недели до посева, чтобы в оставшееся время полезная почвенная микрофлора успела восстановиться.

Особенности посева

Посев амаранта имеет свои особенности, так как у этой культуры очень мелкие семена. Сеять их удобнее в общий широкий контейнер с невысокими бортиками. На дне укладывают дренажный слой из мелкого керамзита или перлита слоем 1,5-2 см. Затем емкость заполняют подготовленным грунтом, оставляя до верха 2 см.

Землю увлажняют водой из распылителя, после чего приступают к посеву. Из-за мизерного размера семян невозможно соблюсти между ними определенный интервал. Семечки удобнее рассыпать по поверхности почвы, понемногу стряхивая их с белого листа бумаги, сложенного в середине пополам.

7 методов проверки всхожести семян, которые помогут не остаться без рассады

Сверху нужно присыпать посевы слоем просеянной земли толщиной 3 мм. Когда работа окончена, посевы опрыскивают и накрывают прозрачной пленкой. Укрытие используют до того момента, пока на поверхности не появятся всходы.

Правильный уход за сеянцами

Пока семена еще не проросли, посевы нужно ежедневно проветривать, снимая пленку на 15–20 минут. Контейнер в это время должен находиться в помещении с температурой 22–25 °C. После появления всходов температуру понижают до 16–18 °C, через неделю ее вновь можно повысить до комнатной.

Для развития сеянцев нужен световой день протяженностью 12–14 часов, поэтому рассаду первые 2–4 недели необходимо досвечивать фитолампами или лампой дневного света. Светильник включают на 2–3 часа утром и вечером. В пасмурную погоду подсветку оставляют на целый день.

Режим полива

Грунт в контейнере необходимо все время поддерживать в слегка влажном состоянии. Пересыхать земля не должна, но и переувлажнение окажется для сеянцев губительным. Полив проводят, когда верхний слой почвы слегка подсохнет.

Своевременная пикировка

Поскольку семена амаранта всходят густо, важно своевременно провести пикировку сеянцев. Если этого не сделать, растения начнут угнетать друг друга. Для пересадки можно использовать пластиковые стаканчики, небольшие горшочки, кассеты. К процедуре приступают после появления первого настоящего листика.

5 полезных подсказок, как вырастить крепкие саженцы лобелии из семян, чтобы не остаться без красоты на участке

Грунт берут тот же самый, что использовался для посева. Перед пикировкой сеянцы поливают, чтобы земля не осыпалась с корней. Извлекать стебельки из земли удобно с помощью чайной ложки. В новой таре следует заранее сделать лунку, она должна быть такого размера, чтобы корни полностью поместились.

Проведя пикировку, маленькие растеньица поливают и ставят на светлый подоконник. За неделю до высадки рассаду начинают закаливать, ненадолго приоткрывая форточку, а затем выставляя на свежий воздух.

Высаживают амарант на клумбу в теплый, но пасмурный день. Лунки для посадки располагают с интервалом в 20–30 см. В дизайне сада амарант хорошо сочетается с яркими низкорослыми цветами и декоративно-лиственными растениями. Культуру часто используют в качестве живой изгороди.

Выбор посадочного материала

Кстати, не все сорта амаранта относятся к декоративным.

Сроки посева

в южных областях – середина февраля;
в средней полосе – первая половина марта;
в Сибири и на Урале – последние числа марта или начало апреля.

Сорта томатов на 2021 год: что попробовать нового и что посадить из проверенного

Качество грунта

Самостоятельно смесь составляют из следующих компонентов:

низинный торф – 2 части;
земля с огорода – 1 часть;
перегной – 1 часть;
песок – 1 часть.

Особенности посева

7 методов проверки всхожести семян, которые помогут не остаться без рассады

Правильный уход за сеянцами

Режим полива

Своевременная пикировка

Так как семена у амаранта довольно мелкие, то перед посевом, почва на участке должна быть достаточно чистой (от растительных остатков) и измельченной, поверхность участка выровненной граблями, либо боронами.

Соблюдая это условие, уменьшается вероятность попадания семян в пустоты и задержка их развития.

Глубина посева 0.5-1.5 см. производится в почву с достаточным количеством влаги, либо перед дождём. Семена пред посевом для удобства и экономии посевного материала можно смешать с крупнозернистым песком, либо мелкими опилками. Схемы посадки разнообразны- от сплошной, до рядовой с расстоянием между растениями в рядах 20-30 см. , в междурядье 45-70.

Какую схему посадки выбрать, зависит от целей выращивания амаранта и погодно-климатических условий. Определить наилучший способ и схему посева для каждого района можно опытным путём При обычном- рядовом посеве, норма высева 20-40 сем на погонный метр. Если всходы слишком частые, то необходимо их проредить.

Оптимальное расстояние между растениями в ряду при выращивании на зерно 40-50 см, в междурядье 50-70 см. При выборе схемы расположения растений амаранта, для получения наилучшей урожайности следует найти баланс между тем, чтобы каждому растению хватало жизненного пространства для развития и в то же время максимально эффективно использовать площадь земельного участка.

После посева необходимо поверхность уплотнить, чтобы обеспечить хорошее взаимодействие семян с почвой.
Сроки посадки на зерно: со 2-ой декады апреля в самых южных районах страны, по середину мая ( в зависимости от погодно- климатических особенностей региона-сразу после угрозы весенних заморозков при прогреве почвы до 10-12 °С).

При достатке влаги и тепла, всходы появляются через 5-8 дней. Сеять на корм животным амарант можно до конца июля, главное при этом, наличие влаги в почве.

Подходит для амаранта и рассадный способ посадки, что необходимо в более северных районах страны при выращивании на зерно.

В промышленном возделывании амаранта при посеве предпочтительно использование мелкосемянных сеялок точного высева, для не допущения загущения посадок. Но также для посева амаранта, возможно использование овощных, зерно-травяных и пневматических — пропашных сеялок.

Примерная схема и способ посева вручную на приусадебном участке показаны в данном видео:

Выбор сорта с учётом целей и климатических особенностей

Перед посадкой амаранта, необходимо подобрать подходящий для данной климатической зоны сорт, отвечающий поставленным задачам. Существуют 3 самых распространённых в сельском хозяйстве направления в выращивании амаранта:

Получения зерна для пищевых целей и на масло.
Получения зеленой массы на корм сельскохозяйственным животным.
Получение зелени как пищевой продукт.

На приусадебных участках на данный момент амарант чаще растёт как декоративное растение.

Каждый сорт амаранта в той или иной степени отвечает одной из перечисленных категорий, либо сразу нескольким.

Вегетационный период сортов амаранта длиться от 90 до 120 дней. Поэтому, для выращивания амаранта пригодны большинство областей средней полосы России, южных районов Европейского, Сибирского и Дальневосточного регионов России. Во многих областях страны с прохладным климатом и коротким летом, только на зеленую массу.

Для выращивания амаранта на зерно, наиболее подходят тёплые- с достаточным количеством солнечных дней регионы, для получения зелени в качестве кормов, подойдут районы с умеренным, прохладным климатом и высоким уровнем осадков в летний период.

В наиболее тёплых областях средней полосы и юга европейской части России, для получения зерна подойдут такие сорта как Воронежский, Харьковский- 1, Кизлярец и др.

Так как климат в каждой местности имеет свои особенности, то не выращиваемый прежде в данном районе сорт, подбирается опытным путем и путем адаптации – районирования. Амарант генетически довольно гибкая культура, поэтому, возможно выведение новых сортов- более приспособленных к местному климату, но при этом следует учитывать, что амарант родом из тёплых стран и поэтому, обилие солнечного света и влаги будет напрямую влиять на урожайность ( прежде всего зерна) этой теплолюбивой культуры.

Для вызревания семян амаранта, требуется не только длинное солнечное лето, но и сухой период осенью ( кроме сорта Воронежский — срок вегетации 90 дн.). Поэтому, иногда, амарант на зерно убирают после заморозков, которые подсушивают метёлки с семенами.
Урожайность амаранта составляет 15 — 50 ц/га зерна и до 2000 ц/га биомассы. Для посева требуется 1-2 кг семян на 1 га.

Первопроходцам в выращивании амаранта в промышленных масштабах в отдельно взятом регионе страны, перед тем как засеять амарантом большие площади, следует опробовать эту сельхозкультуру на небольших участках для того, чтобы отработать технологию посева, уборки и узнать на сколько эта культура предназначена для выращивания в данном климате. Особенно, это правило следует учитывать при посадке амаранта на зерно.

Уход и защита

Разные сорта амаранта во избежание переопыления, желательно, садить на раздельных участках, при сборе семян на посев, выбирать растения наиболее соответствующие данному сорту . А также не допускать вблизи посадок амаранта цветения щирицы обыкновенной.

Вначале вегетации, амарант нуждается в защите от сорняков, так как всходы развиваются медленно. Для борьбы с сорняками используют обработку междурядий культиватором или мотыгой, но следует при этом учитывать неглубокое залегание боковых корней. Желательно, небольшое окучивание растений. Иногда, в первый месяц развития всходов применяется гербицид фюзилад, эффективный против однодольных сорняков.

Амарант светолюбивое, достаточно засухоустойчивое растение, но отзывчив к регулярному поливу.
Из вредителей опасность для амаранта представляют долгоносик, тля и совка. Личинки долгоносика и гусеницы совки развиваясь в стеблях растения, приносят ему значительный ущерб, задерживая развитие и принося некоторую потерю урожайности.

Особенно часто эти вредитель встречается в южных регионах страны. Тля представляет опасность для растений амаранта в начальный период развития растения. Обычно, нашествие тли на молодые растения амаранта, бывает при затянувшейся дождливой, сырой погоде.

Если долгоносик и совка, как правило, не представляют угрозы полного уничтожения растений, а лишь наносят частичный ущерб, то нашествие тли, иногда может нанести непоправимый ущерб молодым растениям амаранта. В этом случае целесообразно применение соответствующих пестицидов.

Читайте также: