Урожайность имбиря с 1 га
Добавил пользователь Skiper Обновлено: 19.09.2024
ПОДГОТОВКА ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА
Если вы хоть раз в жизни сами сажали картофель (или хотя бы видели, как это делают другие), то технология вам известна. Если нет, поступаем следующим образом: отделяем кусочек имбирного корневища с одной или двумя живыми почками-глазками (они в самом деле похожи на картофельные). Если корневище немного подсохло, можно подержать его в теплой воде в течение нескольких часов, чтобы пробудить спящие почки. Только нельзя брать горячую водопроводную воду. Лучше налить обычную холодную воду из-под крана (или фильтрованную) и слегка подогреть ее на плите.
Таким образом корневище нарезают на куски длиной 2,5–5 см (при массе 20–25 г) с одной-двумя хорошо развитыми почками.
Сажаем горизонтально почками вверх в широкий низкий контейнер диаметром 20 см, заполненный почвенной смесью, состоящей из равных частей садового суглинка, песка и компоста. Если вы планируете употреблять свой имбирь в пищу, то лучше использовать органические смеси, предназначенные для выращивания овощей. Сажать корневище имбиря следует не очень глубоко. Хороший дренаж (например, с помощью керамзита) – абсолютно необходимое условие выращивания имбиря. При застое воды корневища растения загнивают. Поэтому на дно горшка мы укладываем дренаж, затем заполняем на три четверти почвенной смесью, кладем на нее горизонтально кусочек корня и сверху присыпаем землей до верха горшка.
Последний шаг – ухаживаем. Поливать нужно осторожно, чтобы почва в горшке была равномерно влажная, но ни в коем случае не мокрая. Поэтому будет лучше, если вы будете чередовать поливы: один день – верхний, другой день – нижний, в поддон. Таким правилом полива нужно руководствоваться на протяжении всей жизни растения. Помните также, что обильность полива зависит от температуры воздуха: при низких температурах полив должен быть умеренным, при жарких – интенсивным.
Поставьте горшок с посаженным имбирем в хорошо освещаемое, но защищенное от прямых солнечных лучей место. Когда появятся проростки, подкормите растение органическими удобрениями для тропических растений, которые продаются в цветочных магазинах. Удобрительные поливки лучше проводить под вечер. Удобрять можно только здоровые растения в период роста и цветения. Нельзя удобрять не окоренившиеся, а также больные растения. Быстро растущие растения удобряют чаще, медленно растущие – реже. Нельзя вносить удобрение, когда земляной ком сух. Нужно предварительно хорошо его увлажнить и затем внести удобрительную поливку.
Для большинства комнатных цветущих растений рекомендуется вносить полное минеральное удобрение, по крайней мере, два раза – в период бутонизации или образования цветочных почек.
Держите растение в теплом и светлом помещении. На лето можно поместить горшок с имбирем на застекленный балкон (если вы в городской квартире) или в парник (если вы в загородном доме или на даче). Важно держать растение вдали от прямых солнечных лучей и ветра, при этом обеспечив ему разреженный свет, жаркую температуру и высокую влажность. Поскольку культура родом из влажных тропиков, вам круглый год придется ее аккуратно поливать, опрыскивать теплой водой, держать в тепле и оберегать от прямых солнечных лучей. Зимой подоконник – не лучшее место для горшка с имбирем, потому что там часто гуляют сквозняки, которые могут повредить растение.
Через несколько недель у вас вырастет высокое, стройное травянистое растение, напоминающее бамбук. На его изящных стеблях появятся глянцевые темно-зеленые листья, которые со временем пожелтеют. За несколько месяцев из корневища вырастут новые стебли, на которых, если вам повезет, могут появиться белые колосовидные соцветия. Кто видел редкое цветение имбиря, говорят, что это довольно красиво. Растение выпускает цветок на длинном прикорневом стебле. Цветок имбиря светло-желтого цвета с лиловым краем, окружен прицветниками.
Осенью у растений имбиря наступает период покоя. Это подходящий момент для того, чтобы вынуть растения из горшка и получить урожай в форме размножившихся подземных побегов. В Юго-Восточной Азии, на родине имбиря, урожай снимают в начале марта. Это конец холодного сезона, хотя холод в это время относительный – около 27 градусов в тени. Вам же нужно ориентироваться по отросткам: вы заметите, что их стало много: от шести до восьми, значит, можно доставать нежные и питательные корешки.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
Шаг за шагом
Шаг за шагом Как преодолеть личные соблазны и перебороть сопротивление переменам? Психологи описывают пять этапов этого процесса:• Перестаньте сопротивляться переменам. Проанализируйте следствия своего теперешнего образа жизни.• Обдумайте перемены. Для начала
Шаг за шагом
Шаг за шагом Объясняя, как работает выделительная система, мы вовсе не имели в виду, что в период ее развитая у малыша вам следует сидеть сложа руки – пока ребенок не станет достаточно взрослым, чтобы пользоваться горшком самостоятельно. Последовательные шаги в этом
СЦЕЖИВАНИЕ: ШАГ ЗА ШАГОМ
СЦЕЖИВАНИЕ: ШАГ ЗА ШАГОМ Все части вашего молокоотсоса могут вначале испугать, но научиться им пользоваться совсем нетрудно. Следуйте следующим основным инструкциям, чтобы сцеживать молоко для вашего ребенка.1. Приготовьтесь. Соберите части молокоотсоса. Если вы первый
Особенности выращивания золотого уса в домашних условиях
Особенности выращивания золотого уса в домашних условиях Для того чтобы благополучно вырастить растение, очень важно знать особенности его природной среды обитания и, по возможности, приблизить к ним условия содержания. Растение в квартире вынуждено приспосабливаться
Волшебство: Шаг за шагом к мечте
Волшебство: Шаг за шагом к мечте Например, вы уже давно мечтаете работать в области туризма, но сейчас вы, скажем, кассир в магазине. Понятно, что, если вы уволитесь в надежде, что вас тут же возьмут в туристическое агентство, – вы, скорее всего, потерпите фиаско. Однако
Глава 1. Влияние условий выращивания золотого уса на сочетаемость с другими веществами
Глава 1. Влияние условий выращивания золотого уса на сочетаемость с другими веществами Условия произрастания или выращивания золотого уса объективно влияют на свойства растения и, соответственно, на сочетаемость его с другими веществами. Рассмотрим подробнее, какие
Глава 29 Шагом марш от тучности
Глава 29 Шагом марш от тучности Сегодня и в Америке, и в России модно быть подтянутым, стройным. Однако большинство американцев и россиян находятся в удручающе плохой форме, сбиваются с шага и не поспевают за требованиями жизни. Количество обладателей модной спортивной
Интенсивная технология выращивания шиитаке
Интенсивная технология выращивания шиитаке В первую очередь для производства грибов шиитаке необходимо создать питательный субстрат, подбирая для этого компоненты хорошего качества. Стружка и опилки деревьев лиственных пород, используемые в субстрате, должны быть
Экстенсивная технология выращивания шиитаке
Экстенсивная технология выращивания шиитаке Если есть возможность выращивать грибы классическим методом, то есть по экстенсивной технологии, лучше попробовать именно его. Экстенсивный метод подходит для тех, кто живет в собственном доме и имеет приусадебный
132. Шагом марш!
132. Шагом марш! Каждые пройденные 1,5 км уносят с собой около 100 ккал. А если преодолевать по 3 км в день по три раза в неделю, то уже через 3 недели (то есть за 9 заходов по 3 км), можно распрощаться с 400 г веса. Усложнив нагрузку (например, выбрав ходьбу в гору), можно улучшить
Опыт выращивания экзота в средней полосе России
Опыт выращивания экзота в средней полосе России Разобрали мы драгоценный початок по зернышку и раздали по друзьям-знакомым. Вдруг у кого есть явно фермерские способности? Время, конечно, было упущено – стоял июнь (начало) и погодой тогдашний июнь не радовал – был
Особенности выращивания черного маиса
Особенности выращивания черного маиса Семена кукурузы прорастают при 7 градусах выше нуля. Хотя оптимальной температурой вегетации все же лучше считать 20–24 °С, когда это растение формирует крепкий ствол, корневую систему и зарождает початки.Заморозков кукуруза не
Тестикулярное дыхание: шаг за шагом
Тестикулярное дыхание: шаг за шагом 1. Сядьте прямо на край вашего стула и расположите ступни плоско на полу приблизительно на ширине плеч. Пусть на вас будут широкие штаны или вообще ничего не будет ниже пояса, так чтобы буквально все свободно свисало. (Если любое из
Бизнес Основное
Фермеры Астраханской области продолжают экспериментировать с новыми для региона культурами. Наряду с проектами по выращиванию арахиса, хлопка и даже тропических культур, в Приволжском районе выращивают имбирь — в октябре собрали первый урожай.
В ходе эксперимента часть урожая пропала, поскольку имбирю категорически не подходит система капельного орошения. В результате тот имбирь, который рос в открытом грунте, пропал, а вот в теплице, где полив осуществлялся вручную, все получилось.
Фермер Зулкипли Рамазанов, который за последние месяцы стал чрезвычайно популярным у местных журналистов, отметил, что потенциал для выращивания имбиря в Астраханской области есть. По его словам, методом проб и ошибок можно научиться выращивать его здесь и в открытом грунте даже в промышленных масштабах.
Рамазанов даже разработал собственную технологию выращивания имбиря, применительно именно к Астраханской области. Для этого фермер изучал труды китайских агрономов и переводил на русский язык некоторые научные статьи из специализированной литературы. Впрочем, нюансы полученных знаний, при которых на астраханской земле можно успешно собирать большие урожаи имбиря, фермер по вполне понятным причинам не раскрывает.
О перспективах сбыта продукции фермер говорит осторожно. Он отметил, что представители местных астраханских торговых сетей предложили ему заключить договоры на поставку продукции на следующий год, а образцы нынешнего урожая им понравились. По словам Рамазанова, в 2021 году планируется высадить несколько гектаров имбиря, однако все будет зависеть от договоренностей с потенциальными покупателями, которые готовы будут частично внести предоплату за будущий урожай.
Терпкий вкус и пряный аромат. Тот, кто хоть раз пробовал имбирь, знает, что это растение не спутаешь ни с каким другим. Он не только очень полезный, но и вкусный. Чтобы имбирь всегда был под рукой в нужный момент, его можно вырастить прямо на домашнем подоконнике. О том, как вырастить имбирь дома, расскажет данная статья.
Где применяют имбирь?
Корень имбиря успешно применяют в кулинарии уже не первое десятилетие. Настоящие гурманы способны оценить то, как меняет свой вкус блюдо, когда в нем присутствует имбирь. Сушеный корень этого растения добавляют в различную выпечку, от обычного хлеба до кондитерских изделий. Например, зимой обычные пряники с имбирем создают определенную атмосферу праздника. Повара высшей кухни, да и обычные домохозяйки добавляют имбирь в различные блюда для придания пряной нотки. Свежевыжатый сок из этого растения включают в состав различных соусов. Даже в напитки добавляют имбирь, будь это обычная вода или глинтвейн.
Маринованный корень как отдельная закуска может украсить любой стол. Но спектр применения этого растения намного шире. Медицина давно отметила его лечебные свойства. Он не только повышает иммунитет и укрепляет организм, но и лечит различные заболевания. При систематическом употреблении корень имбиря разжижает кровь. За счет этого улучшается кровообращение во всем организме. В клетки мозга начинает поступать больше кислорода. Имбирь употребляют при лечении желудка, а также при заболеваниях печени. Корень растения помогает усиливать потенцию у мужчин, а женщин побуждает к страсти. К тому же имбирь — это натуральное успокоительное средство. Можно ли вырастить имбирь самостоятельно? Ответ на этот вопрос находится в данной статье.
Популярные сорта
Имбирь культивируют давно. Первые эксперименты проводили в начале 15-го века. Все это время селекционеры пытаются вывести универсальный сорт. Он должен быть сочным и с насыщенным вкусом. Корни имбиря отличны друг от друга. Мякоть у них бывает зеленоватая, коричневая, желтая, с вкраплениями голубого цвета. Запах преимущественно цитрусовый или травяной. Однако есть и такие сорта, корни которых пахнут не так приятно, как все остальные. Например, керосином. Зато пряный привкус и душистый аромат присутствует у всех, вне зависимости от сорта. Барбадосский черный и Бенгальский белый имбирь – самые распространенные и популярные сорта. Отличаются они друг от друга только яркостью вкуса: черный - самый насыщенный и жгучий.
Условия для разведения
Для успешного разведения имбиря необходимо создать оптимальные для него условия. Стоит помнить о том, что это растение произрастает в тропиках. Там жаркий и влажный климат. Если соблюдать следующие параметры, то выращивание имбиря не доставит хлопот:
- Оптимальная температура для выращивания - от 15 до 32 градусов. Если температура будет ниже, то имбирь, вместо того чтобы давать ростки, просто впадет в спячку.
- Влажность должна быть высокая. Поддерживать ее можно двумя способами: поливом и опрыскиванием.
- Освещение. Свет обязательно яркий, но рассеянный. Если ваши окна не дают такой освещенности, то можно прибегнуть к помощи искусственного освещения лампами.
- Кислотность почвы не превышает 6 рН. Проверить кислотность можно обычным уксусом. Возьмите чайную ложку земли и налейте в нее немного уксуса. Если пошла реакция с вспениванием, значит, кислотность почвы нейтральная. И она допустима для высадки имбиря.
Технология выращивания имбиря в домашних условиях
Имбирь рассаживают в отдельные горшки с дренажными отверстиями. К тому же они должны быть широкими и неглубокими, чтобы имбирь смог больше разрастись. Дно горшка необходимо дополнительно дренировать. Для этого перемешивают в равных пропорциях песок, листовой перегной и дерновую землю. Сама же почва должна состоять из глины и торфа в соотношении 1:3. Грунт для овощей имеет тот же состав. Разрезанные и обработанные части корня необходимо поместить в почву на 1 см. Почка обязательно должна быть вверху. Обильно поливаем землю отстоявшейся водой и накрываем горшок полиэтиленовой пленкой, чтобы создать парниковый эффект. Можно использовать часть пластиковой бутылки. Ставим контейнеры в светлое и теплое место. Далее поливом поддерживаем влажность почвы. Уже приблизительно через месяц появятся небольшие ростки. Пленку или бутылку необходимо сразу же убрать. Но не нужно забывать поддерживать влажность.
От ростка до полноценного корнеклубня
Борьба с вредителями
При помощи опрыскивания увлажняется воздух, а также это хорошая профилактика появления паутинного клеща. Паутинный клещ — это паразит, питающийся соком растения через листья. Если он завелся, то вывести его будет проблематично. Поэтому при опрыскивании стоит внимательно осмотреть листья. И если будет видна паутина, значит, клещ уже убивает растение. Если имбирь становится бледным, на листьях появляются желтовато-бурые пятна, увеличивающиеся в размерах, то это тоже говорит о наличии на растении паутинного клеща. Избавиться от паразита поможет опрыскивание растения специальными растворами и поддержание высокой влажности. Под конец лета полив постепенно приостанавливают, а к октябрю он должен вовсе прекратиться. В это время клубень созревает. Осенью листья должны начать вянуть и желтеть. Это значит, что пора собирать урожай. Если выращенный имбирь не предназначен для употребления в пищу, то его переносят в прохладное место с температурой воздуха 10-15 градусов Цельсия. Поливать необходимо изредка. В это время растение впадает в спячку. Но с началом нового сезона можно постепенно возобновлять полив, а также делать различные подкормки с калием.
Выращивание имбиря в открытом грунте
Как вырастить имбирь на даче? Имбирь можно выращивать в грунте. Но возможно это только летом, когда температура воздуха ночью не опускается ниже 15 градусов. Для выращивания имбиря на открытом воздухе необходимо сначала прорастить несколько клубней в горшках, а потом уже высаживать в открытый грунт. Если придерживаться основных правил, приведенных ниже, то имбирь порадует хорошим урожаем.
- Подобрать место для высадки с хорошим освещением.
- Нормализовать состав почвы и ее кислотность.
- Обеспечить температурный режим и влажность.
- Удобрять по необходимости.
Условия для хорошего роста. Отзывы
Как вырастить имбирь на даче? Какие условия необходимы для выращивания этого чудесного растения в открытом грунте? Если верить отзывам, лучше высадить растение в парники. Это будут оптимальные условия для имбиря. Он не будет находиться под палящим солнцем днем и в прохладе ночью. К тому же парник прекрасно держит влажность. Необходимо следить, чтобы грунт был рыхлым и без комков. Если в почве застаивается вода, то корнеклубень может загнить, поэтому лунки перед высадкой дренируют песком, щебнем или галькой. До появления побегов имбирь поливают редко, а в фазе активного роста растения полив увеличивают. Между поливами необходимо периодически давать земле подсохнуть, но пересушивать ее нельзя. Раз в неделю грядку пропалывают от сорняков. У имбиря можно использовать как корни, так и листья. Но следует учитывать, что обрезание наземной части замедлит рост клубня.
Где выращивают имбирь?
Растение хорошо произрастает в Азии. Родиной имбиря считается Китай, Индия, Индонезия. Можно встретить это растение и в Австралии, и даже в Южной Африке. Цветет имбирь редко в наших условиях. Это растение пришло к нам из теплых стран. И пока не приспособилось к нашим условиям. Но если создать климат, приближенный к тропическому, то наземная часть имбиря порадует своей декоративностью как в домашнем интерьере, так в ландшафтном дизайне. Поэтому если вы желаете привнести в свой дом энергию Востока, стоит разобраться, как вырастить имбирь на подоконнике.
Имбирь – это не только очень полезное, но и красивое растение. Корень имбиря используется как в народной медицине, так и в высокой кулинарии. Вы можете выращивать столь универсальное растение прямо в домашних условиях. Как это сделать? Ответ читайте в нашей статье.
Описание имбиря
Для начала необходимо обсудить некоторые теоретические моменты, которые помогут вам правильно ухаживать за домашним имбирем. Удивительно, но представителей семейства Имбирные насчитывается около 140, всё это разные виды. Конкретного ареала обитания у корня имбиря нет, его выращивают как на Востоке, скажем, в Японии, так и на Западе.
Имбирь популярен в европейской и американской кухне. Обилие эфирных масел придаёт корню уникальный вкус, спутать который невозможно ни с чем. Потребляют имбирь обычно в маринованном виде, например с роллами, или в свежей форме.
Структура растения неочевидна, из корневища исходит прямой, длинный стебель. Имбирю присущи простые листья, которые немного заостряются от стебля. Окрас имбиря разнится, в зависимости от принадлежности растения к конкретному виду.
Цветовой спектр начинается оранжевым оттенком и оканчивается коричневым, с красными нотками. Цветки имбиря формируют продолговатые, плотные колосья. Здоровое растение с легкостью достигает двух метров в высоту.
Сорта имбиря
Давайте детально обсудим самые популярные сорта имбиря.
Барбадосский или чёрный имбирь
Имбирь принято разделять не только биологически, но и по методам обработки корней. Когда корень обдают кипятком, он темнеет и получает пряный вкус, который так ценится во всём мире.
Бенгальский имбирь
Бенгальский имбирь, то есть белый сорт. Корни кладут в слабую сернистую кислоту, протекающая реакция нейтрализует излишнюю горечь и остроту.
Основные различия состоят во вкусе и запахе. В открытом доступе вы можете найти множество вариаций имбиря, но мы будем говорить о лекарственном растении, которое и применяется на кухне и в медицине.
Как вырастить имбирь
Рассмотрим подробно выращивание и уход за имбирем в домашних условиях.
Нет особой разницы между выращиванием имбиря в открытом грунте и в домашних вазонах. Растение прекрасно приживается и там и там, дело лишь в ответственном подходе. Сейчас мы предметно обсудим всё, связанное с уходом за имбирём.
Грунт и удобрения для имбиря
От почвы имбиря зависит многое, поэтому к её формированию нужно подойти со всей ответственностью. Легкая, но плодородная земля идеальна для корня имбиря. Можно смешать дерновую почву, процент перегноя и песка. Пропорции следующие: 1 часть дерна, 1 часть перегноя и немного песка.
Это относится к вазону, на огороде землю нужно сперва перекопать, качественно удобрить и, возможно, разбавить песком, если грунт тяжелый. Не забудьте составить хороший дренаж, который будет равномерно распределять влагу по всему объёмы горшка. Удобрять почву следует отстоявшим навозом.
Температура и свет
Имбирь в горшке любит тепло и рассеянное освещение. Обладателям домашних горшков намного проще подобрать необходимые градусы, а вот на открытом грунте могут возникнуть проблемы. Оптимальная температура – 25 градусов тепла, при 17 и ниже, имбирь уходит в спячку и разбудить его очень сложно. Когда растение отдыхает, поддерживайте 16 градусов тепла. Переохлаждение не допустимо, поэтому нужно высадить имбирь в зимний зад или уютную теплицу.
Исключите домашние сквозняки и продуваемость теплицы, имбирю необходим стабильный и тёплый воздух. Свет должен падать под углом, прямые лучи способны пересушить или опалить растение.
Полив и увлажнение
Здесь всё очень тонко, поскольку чрезмерное количество влаги может загубить имбирь за несколько дней. Поливайте почву регулярно, без переизбытка влаги. Грунт должен быть чуть влажным, легко рассыпаться. Переувлажнение угрожает растению загниванием корней и, как следствие, гибелью. Опрыскивать имбирь можно в особую жару, чтобы поддерживать свежий вид стеблей и цветков растения. Растению это понравится.
Ближе к зиме, начиная с поздней осени, поливы нужно уменьшить, дав грунт в вазоне подсохнуть (рекомендация только для комнатного имбиря). Такой стресс, как отсутствие влаги, будет стимулировать активное развитие корневища, что всегда полезно.
Размножение имбиря и пересадка растения
Имбирь можно размножать только вегетативно, корневище нужно делить на клубни, делается это весной.
Как понять, что корень имбиря готов к высадке в отдельный грунт?
Обратите внимание на глазки, из которых в будущем образуются самостоятельные побеги. Корень следует разрезать таким образом, чтобы каждая часть обладала как минимум парой точек для будущего роста. Места среза нужно укрыть тонким слоем угля. Сначала расположите имбирь в теплице, а затем высаживайте на огород.
Пересаживать имбирь нужно аккуратно, чтобы не повредить тонкое устройство корневой системы.
Как собрать урожай имбиря
Если вы организовали достаточное тепло для имбиря, корни можно выкапывать, когда листья высыхают, желтеют и увядают. Это верный признак того, что корни впитали все жизненные соки и получили яркий, насыщенный вкус.
В среднем на созревание имбиря требуется 10 месяцев. Так или иначе, вы вольны выкопать достаточно молодые корни, но учтите, что вкус плодов будет намного нежнее.
Тем не менее, если вы рассматриваете имбирь как домашний цветок, а не источник плодов, необходимо поступить следующим образом: не выкапывайте корни после увядания листьев.
Игнорировать высохшие побеги нужно как минимум несколько лет, через определенный промежуток времени имбирь может расцвести, нужно лишь поддерживать достаточную освещенность и влажность грунта.
Советы для огородников
- С имбирем в горшке вы не столкнетесь с множеством проблем, которые можно получить, выращивая имбирь только на открытом грунте.
- Не забывайте удалять сорняки, взрыхлять почву, чтобы обогащать растение кислородом и влагой.
- Используйте удобрения, вроде мочевины, в периоды активного роста, чтобы ускорить созревание имбиря.
- Обнаружив вредителей, немедленно удаляйте очаги распространения паразитов, чтобы сохранить урожай.
Выращивая имбирь, вы делаете правильный выбор, поскольку растение порадует вас как своими плодами, так и интересным внешним видом. Желаем удачи и успехов в содержании имбиря!
Многолетние растения можно найти в каждом саду. Цветы этой категории популярны благодаря своей неприхотливости и декоративности.
Кустарниковый аргирантемум — это красивое, пышно цветущее растение, которое чаще всего выращивается в садах. При этом
Украшая сад, многие хозяйки стараются найти растения необычайной красоты, которые не только будут радовать глаз, но
Астильба белая — чрезвычайно красивый травянистый многолетник семейства Астровые (Asteraceae). Он поражает огромным количеством сортов и
Читайте также: