Урожай с огорода это
Добавил пользователь Skiper Обновлено: 18.09.2024
ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ МРАМОРНЫЙ ЧИЗКЕЙК "ЗЕБРА" Ингредиенты: Творог обезжиренный — 400 г Яйца – 3 шт Йогурт натуральный – 0,5 ст Какао-порошок - 2. ч.л Подсластитель - по вкусу. Приготовление: Перемешать творог и йогурт блендером до получения массы по консистенции похожей на сметану. Добавить яйца, подсластитель. Тесто разделить на 2 половины. В одну добавить какао. Тесто выливать поочередно в форму. Чтобы лучилось круги и полоски разных цветов. Духовку разогреть 180 гр. С. Выпекать корж около часа. После того, как корж будет готов. Его вынуть и остудить. Остывший корж поставить на 2-3 часа в холодильник. Приятного аппетита!
Мои домашние обожают Ингредиенты: Морковь по-корейски — 400 Грамм Копченый окорок — 1 Штука Кукуруза консервированная — 200 Грамм Как приготовить "Салат с корейской морковкой и копченой курицей": Подготовьте все необходимые ингердиенты. Морковь по-корейски можно купить готовую, а можно приготовить самостоятельно. Это очень просто! Мясо отделите от кости, измельчите. Смещайте нарезанное куриное мясо, кукурузу и корейскую морковку. Заправьте салат майонезом, дайте настояться в течении получаса. Салат с морковкой по-корейски и копченой курицей готов
Типичный дачник всегда много работает на своем огороде. Весной он вспахивает или перекапывает участок, удобряет землю, проводит посевную, которая включает в себя неизменную посадку картофеля. Потом все лето он выпалывает сорняки, бегает к грядкам с тяжелыми лейками, рыхлит, окучивает, пасынкует… Такой подход к огородничеству на FORUMHOUSE прочно ушел в прошлое. В этой статье мы расскажем вам, какие современные методы применяют участники нашего портала.
Cоседи по даче копают, полют, поливают, а мульчирование, плоскорез и узкие грядки считают бредом и глупостями. Никого не хочу обидеть, но заниматься огородом, как это делали мои родители, очень тяжело.
Органическое земледелие на даче
Основные принципы органического земледелия. Сторонники органического земледелия:
Придерживаясь этих принципов на своем участке, дачник преследует три цели:
- повысить плодородность почвы (с каждым годом она становится все лучше и лучше);
- выращивать исключительно полезные и вкусные плоды без всякой химии;
- сократить время, потраченное на работу на грядках, облегчить труд.
Но ОЗ в хозяйстве требует исключительной последовательности и высокой технологической дисциплины! А без этого лучше и не начинать.
Пермакультура Зеппа Хольцера
Пермакультура – направление в органическом земледелии, которое основал известный австрийский натуралист Зепп Хольцер вместе с двумя друзьями.
Пермакультурологи ставят перед собой задачу создать сад-огород, который будет сам заботиться о себе. Для этого они подбирают растения, которые стимулируют рост друг друга, не конкурируют за питательные вещества в почве и отпугивают друг от друга вредителей.
Искусство ленивого Хозяина! Вот как я охарактеризовал бы понятие пермакультуры применительно ко всем нам.
Участник нашего портала с ником ShadeXXX с помощью принципов пермакультуры пытается оживить свой участок в степях Казахстана. Сейчас на его глинистом участке нет ничего живого, кроме сухой чахлой травы и комаров, но он уверен, что через несколько лет там будет сад и водоем.
Ленивый огород Бублика
Один из самых известных пермакультуролгов постсоветского пространства – Борис Бублик. Он считает, что любые работы с тяпкой и лопатой вредят огороду: нужно просто не мешать природе, а еще лучше помогать ей, высаживая рядом подходящие растения.
Cажал вырезанными глазками, лунки натыкал поплотнее, накидал в дырки пророщенные глазки и утоптал. Все. Посадка 4 сортов картофеля заняла около часа неспешной работы с перекурами.
Бублик не сеет семена на грядки ровными рядами, он считает это бессмысленным. У него есть около десяти портативных сеялок – полуторалитровых пластиковых бутылок с отверстиями в днищах. В каждой сеялке отверстия определенных размеров – совсем мелкие, для моркови, крупнее, для свеклы и т.д. Садовод хаотично рассыпает сеялками семена по грядкам, заделывает их землей граблями или плоскорезом – все.
Еще одно ноу-хау: самосевные грядки. Лук и чеснок в августе убираются не полностью, семена рассыпаются, и весной дачник, не ударив палец о палец, имеет засеянную грядку!
Узкие грядки по Миттлайдеру
Джейкоб Миттлайдер – доктор сельскохозяйственных наук. Задача его системы: получить с огорода небольшой площади выдающиеся урожаи без особого труда. Система стоит на двух китах:
- Узкие гряды и широкие проходы между ними. Мы подробно рассказывали об этой технологии, которая обеспечивает растениям оптимальное освещение. Грядки и проходы никогда не меняются местами.
Приветствую в этом методе широкие проходы: вечно теснимся лезет одна грядка на другую, а когда разрастается, образуются джунгли.
- Регулярная подкормка растений минеральными удобрениями. Миттлайдер делает сбалансированные подкормки по специальным рецептам, и в их состав входит довольно значительное количество минеральных удобрений. Почва даже может заменяться нейтральным субстратом, в который добавляются питательные вещества. Главное, чтобы растения получали дефицитные магний и молибден, которые преобразуют нитраты в белки и аминокислоты, нужные для роста и созревания растений.
Поэтому к этой части системы наши форумчане относятся скептически, и адаптируют Миттлайдера под свои органические принципы.
Пользовалась этим методом несколько лет, теперь оставила только узкие грядки. Очень много удобрений, сильно обедняют почву. У меня перестали водиться не только сорняки, но и червяки!
Подводим итоги
Огородники нашего портала редко следуют какой-то одной системе, скорее, они творчески переосмысливают каждую и берут что-то полезное для себя. Умный подход к грядкам совершенно меняет дачную жизнь: капельный полив, мульчирование, узкие грядки, посадка картофеля под сено и т.п. приводят к тому, что работа на огороде перестает быть тяжелой. В ней все больше творчества, созидания и радости от сотрудничества с природой.
На FORUMHOUSE вы сможете узнать про метод двойной перекопки и базовые рецепты микробных составов Джона Джевсона, прочитать статью про осеннюю перекопку почвы, научиться делать анализ на плодородие почвы в домашних условиях. Познакомьтесь с опытом органического земледелия наших пользователей. Следите за пермакультурным экспериментом в степях Казахстана - скоро эту сухую и твердую, как бетон, землю будет не узнать. Посмотрите наше видео, которое поможет вам определиться с видом почвы на вашем участке.
Пробовал я следовать всем этим чудо земледельцам. Все это ерунда. Только зря огород загубил, превратив в колонию сорняков. Нормальная агротехника направлена на освобождение культивируемых растений от конкурентов сражаться с которыми они не в силах и не в этом их задача. Это только пырей и одуван растут везде. Причем я для сравнения делал часть огорода традиционным паханием - полонием, а часть псевдонаучно. и разница была очевидна. кукуруза в три раза по высоте и урожайности, картофель в три раза по урожайности. даже помидоры не выдерживали тесноты и неухоженности. так же экспериментировал с поливом, надеясь на глубокие корни. площадь у меня не большая, но огород не для прокорма, поэтому отсутствие урожая не было критичным. главное было понять как дальше жить. в одном могу согласиться, что пахать глубоко с отвалом на нечерноземных землях нельзя. но к этому выводу я пришел сам, до ознакомления с этой псевдонаукой, а писали об этом и в советское время. и в следующем сезоне буду делать почти так как моя бабушка, у которой всегда был урожай. а именно - рыхлить, полоть, удалять сорняки, травить и удобрять. только пахать не более 20см, чтобы червей не погубить, которых тут мало. и сеять все с большим расстоянием между кустами, чтобы бензотриммером косить.
Если нужен урожай, от традиций данной местности можно отходить по чуть - чуть. Проверено в регионе 33 на 6 сотках с 1992 года.
Причем это происходило не один год, чтобы сделать такие выводы. Можно ошибиться в первый раз. Но несколько лет подряд и разные методики проверялись каждая на своей территории. Похоже действительно рассказы об этих чудесах приносят больше прибыли чем следование им. Ну или в совсем хороших условиях должно все происходить. Такая земля в небольшом количестве наверное где-то есть..
сорняки полю конечно, но их мало: траву из газонокосилки кладу в грядки вокруг растений, она мелко резаная, хорошо мульчирует, сохраняет влагу, не дает расти сорнякам. Не знаю как в дождливый год, этим сухим летом, мне очень понравился такой метод. Чем раньше начать класть траву - тем меньше полоть грядки. Может в дождливую погоду трава начнет гнить на грядках. надо экспериментировать.. Но вот фасоль с горохом - грядку ни разу не полола, не было ни одного сорняка.. как только проросли ростки, сыпала вокруг траву из газонокосилки, специально косила мелкую. как иголки у елки - такого размера. всем удачных опытов!
Фуфло! Самый лучший аргумент "За" - это реальные результаты. Вроде "Раньше делал как все, и было вот так. А теперь ленюсь по канонам органического земледелия 3 дня в год и О-го-го!" И что характерно, ни одного "о-го-го" в этой простыне нет. Лучшие помощники лентяя - это максимальная автоматизация, механизация и грамотная планировка. Что в общем-то давным давно по всему миру поняли все те, кто серьезно занимается сельхозкой.
"Строгие последователи этого метода не пользуются лопатой и тяпкой, не удаляют сорняки, и работают несколько дней в течении сезона – в остальное время собирают урожай."
Ваши сказки добра не приносят!
Да! Бесполезный материалец, если даже не вредный (время-то потеряно!)!
Хоть-бы какой урожай эти Бублики показали!
И как могут быть одинаковые технологии для чернозёма и вечной мерзлоты?
Я голосую за - удалить статью.
А зачем копать, если и так все само растет. С 87 года не копаю и не рыхлю, чего зазря изображать трудоголика. Клубни сажаю под срезанный на конус уголок, вонзаешь в почву, поворачиваешь и лунка готова, саженцы помидров и клубники сажаю под обыкновенную монтировку. С 90 г сажал помидоры по 5-6 тыс и кормил свою семью от продажи томатов целый год. А чего не сажать. Сеешь полдня, пикируешь тоже и два дня сажаешь,а продаешь почти 5 месяцев. Поливать не надо, ведь земля не копана и вода поступает к корням по капиллярам почвы и глупо это не ипользовать.
В этом году уродилось много яблок. Весна была настолько теплая, что от мороза не погибло ни одного цветка. Прошло время, и вот уже ветки согнулись под тяжестью плодов. И мы приступили к сбору невиданного урожая.
Яблоки дружно собирали всей семьей!
Из полученного урожая выжимали сок, и получились просто огромные запасы витаминов на зиму.
Темно-синие сливы аппетитно свисают с нагруженных веток. Из этих замечательных плодов мы варим вкуснейшее варенье.
В этом году я впервые посадила перцы, и была ошеломлена результатом! Рассаду сажала в феврале, и уже в июле лакомились первым урожаем.
Клубника отлично перезимовала и порадовала нас сначала цветением, а затем и отличным урожаем!
Малина и ежевика растут по соседству. И когда сойдет малина, созревает ежевика!
Черноплодная рябина уже порадовала нас богатым урожаем. Из ее плодов мы делаем лечебное вино, которое уже совсем скоро будет готово!
Калина уже висит ярко-красными гроздьями, но мы снимаем ее только после первых заморозков, когда из ягод уйдет горечь.
Красная и черная смородина — украшение сада и вкусный десерт! Из части урожая мы делаем витаминную заготовку, перетирая ягоды с сахаром.
Уже который год я выращиваю огурцы, кабачки, патиссоны и тыквы. Во время цветения грядки напоминают огромные клумбы, которые притягивают пчел и шмелей.
Тарелки патиссонов, шары тыкв, огромные полосатые кабачки и пупырчатые огурчики – все это гордость нашего огорода!
Морковь уже радует нас своими витаминами, а свекле еще нужно немного подрасти.
Сладкий горошек очень полезен, и поэтому он всегда растет на моем огороде.
Самая красивая грядка на огороде – это зелень. Мангольд, укроп, рукола, кресс-салат и разноцветные салаты — все радуют нас своим потрясающим вкусом с ранней весны до глубокой осени.
Всей семьей мы трудимся на своем огороде и получаем богатый урожай!
Красотища! Очень богатый и красивый огород! Не на каждом дачном участке увидишь такие плоды как ежевика. калина!
Очень хороший рассказ! Красивые фотографии. По телевизору постоянно твердят, что в вареньях и компотах витаминов нет, лишь один сахар. Чтобы сохранить витамины, ягоды лучше замораживать или сушить. Мы даже купили отдельный морозильник и теперь все замораживаем. В том числе овощи и зелень. Поэтому если хотите витамины — никакого сахара.
Ну, с ягодами, овощами, зеленью понятно: их действительно лучше всего замораживать. Но вот сливу и яблоки я в замороженном виде не представляю! Обычно соки делали — они и без сахара великолепно хранятся всю зиму. Яблоки сушим всегда, а вот сливу в этом году впервые сушить попробовала — результат не впечатлил что-то… Но с урожаем справляться надо, поэтому варим варенье ) А Вы как с этими плодами справляетесь?
Я просто хотела сказать, что в соках и вареньях нет витаминов. Это просто лакомство. Я не против того, чтобы люди делали варенья и соки. Мы и сами так делаем. Просто по тексту часто встречаются слова запас витаминов на весь год. Я хотела оставить комментарий к этому. Дело даже не в сахаре, а в термической обработке. При высокой температуре все витамины пропадают. Яблоки мы в основном сушим, но часть режем ломтиками и тоже замораживаем. Поздние сорта хорошо хранятся в подвале. А сливы у нас не остается даже, все поедается.
Смородина с сахаром, заготовленная на зиму — это кладезь витаминов, который будет укреплять наш иммунитет зимой и придет на помощь при кашле и ангине. Черная смородина, протертая с сахаром по этому рецепту, может храниться даже при комнатной температуре.
Свежие соки несомненно полезнее магазинных. В них есть витамины и полезные вещества свежих фруктов, хотя все же свежий фрукт еще полезнее сока, выжатого из него.
В варенье тоже сохраняются полезные вещества, правда, несколько меньше чем в исходном продукте, но полностью они не исчезают.
Это значит витамины во всех перечисленных вами продуктах все же есть
В данном случае витамины действительно сохраняются, так как тут нет термической обработки. Витамин с разрушается именно при высоких температурах.
Здравствуйте, друзья! Люблю тему природного земледелия, и с удовольствием написал эту статью. Часто ненужный труд и вмешательство в природу, пагубно влияет на урожайность. Вы когда-нибудь задумывались, почему постоянно приходится удобрять и обрабатывать свой огород, а в лесу всё растёт без удобрения, и мы берём оттуда землю на свой участок. Тема нашей статьи-разумное земледелие.
Предлагаю ознакомиться с методом, позволяющим убрать ненужный труд при работах в огороде и сделать свой огород самовосстанавливающимся.
Сейчас с каждым годом всё больше и больше людей перестают пользоваться лопатами, и при этом урожайность на их участках не только не падает, но даже и растёт. И это без всякой химии и гидропоники. Назвать это можно разумным земледелием.
Как у людей и как в природе
Для начала давайте посмотрим, для чего мы копаем и что из этого выходит. Любой дачник скажет, что при перекопке уничтожаются сорняки и рыхлится земля. В такой земле всё расти будет значительно лучше. Для роста растений нужны микроэлементы, которые растение берёт из земли. Значит, для хорошего роста растений, землю нужно удобрять.
Всё правильно. Теперь посмотрим, как этот процесс идёт в природе. Растения растут и берут микроэлементы из земли. После того, как наступает осень, однолетние растения отмирают, многолетние сбрасывают листву.
И всё это (растения и листья) возвращается в землю, где и перегнивает. Эта органика является тем удобрением, которое будет питать растения в следующем году. Кроме того, отмершие корни оставляют в земле множество пустот, которые рыхлят землю.
Как люди уничтожают плодородие и прибавляют себе работы
Что фактически происходит при перекопке? На земле живут аэробные бактерии. Им нужен кислород, поэтому они не могут жить в земле глубже 10 см. Дальше живут анаэробные бактерии (10-20 см), которые гибнут на поверхности от света.
Аэробные бактерии участвуют в минерализации органических остатков. Анаэробные бактерии ускоряют образование гумуса.
При перекопке с оборотом пласта аэробные и анаэробные бактерии меняются местами и гибнут. В результате, образование гумуса и его минерализация резко замедляется, а земля рыхлится ненадолго. При первом же дожде она начнёт утрамбовываться. Поэтому огородники так часто рыхлят землю, иначе она станет плотной.
Получается, что единственная польза от перекопки – уничтожение сорняков. Но польза ли? С сорняками можно бороться и другими способами, а ведь от них тоже есть польза. Немного поговорим о пользе сорняков.
Сорняки участвуют с посаженными культурами в энергообмене. Благодаря этому энергообмену, культурные растения становятся более полезными и даже более вкусными. И это можно проверить за один сезон. Это не значит, что нужно не полоть грядки. Необходимо разумно подходить к земледелию. Для энергообмена можно оставить немного травинок. Они не заберут много микроэлементов и сделают свою полезную работу.
Разумное земледелие-как вернуть плодородность почве
Если сразу отказаться от перекопки, плодородие почвы в один момент не восстановится и можно получить всё те же проблемы с сильным уплотнением почвы. Начинать восстанавливать почву лучше осенью.
Для этого грядки и дорожки нужно на 5-10 см укрыть остатками травы, сорняков и любой органики, которая быстро гниёт.
Для ускорения процесса можно сверху немного присыпать землёй. За остаток осени и начало весны эта мульча перегниёт приблизительно на 60-80%. Чем мельче мульча, тем быстрее она перегниёт. Весной огород можно уже не копать. Прямо в мульче палочкой проделываются бороздки и сеют семена.
Мы получаем следующие преимущества:
Земля получает удобрение от полуперегнившей органики. Для хорошего всхода и начального роста растений этого достаточно;
Рыхлая поверхность земли не будет утрамбовываться при дождях, т.к. часть органики не перегнила и не позволит этому произойти;
Излишки влаги будут уходить в землю и не застаиваться на поверхности;
В засушливую погоду грядки будут сохранять влажность за счёт органики;
Органика также играет роль мульчи и замедлит прорастание сорняков.
Одной процедурой можно решить многие проблемы. А вот так грядки выглядят весной.
На фото видно, что на дорожках больше органики. Её дополнительно добавляют весной. Нужно помнить, что растения забирают микроэлементы не только вокруг корневой системы, но и значительно дальше. Дорожки между грядками усиливают питание культур на грядках и предотвращают грязь во время дождя. После дождя по таким дорожкам можно ходить босиком, не боясь запачкать ноги.
После прорастания и небольшого роста растений, на грядки добавляют органику. Её слой зависит от размера растения. Если, к примеру, растение выросло на 5 см, органики можно добавить 2-3 см.
В первый год на грядки нужно подкладывать органики несколько раз. Эта работа сэкономит Вам время на поливе (поливать нужно будет совсем мало или вообще не поливать) и прополке (сорняки через мульчу прорастают плохо).
Осенью Вы получите хорошую плодородную почву, в которой будет множество дождевых червей. Следующие года будет проще. Органики можно будет класть меньше, а ухода за такими грядками практически не потребуется.
Уже в первый год, несмотря на то, что земля не успеет восстановить своё плодородие, грядки Вас порадуют неплохим урожаем. На полное восстановление плодородия уйдёт 3-4 года. Через 4 года малиновый засохший прутик без особого труда будет уходить в землю на 30-40 см. Естественно, такую землю капать никто не захочет.
Замечание.
В первый год возможно прорастание сорняков из мульчи. Ведь эта мульча готовилась осенью из созревших растений. Однако эти сорняки легко удаляются, ведь они находятся на поверхности. В дальнейшем на мульчу нужно использовать молодые травы и сорняки, которые не успели дать семена.
Посмотрите, как на практике выглядит органическое земледелие.
Читайте также: