Трава ройбуш полезные свойства и противопоказания

Добавил пользователь Cypher
Обновлено: 19.09.2024

Что такое африканский чай ройбуш,его химический состав

Внешний вид бобового растения из которого производят ройбуш

Ройбуш (ройбос, rooibos tea) – травяной чай из листьев-игл и стеблей куста семейства бобовых. Растение прихотливо, культивации вне Южной Африки не поддается. Сегодня чай выпускают в ЮАР (основной экспортер), Зимбабве, Ботсване и Намибии.

Химический состав напитка включает витамины А, Р, С и Е; железо, калий, магний, цинк, медь, аскорбиновую кислоту, глюкозу, ароматические масла и др. В нем нет кофеина и практически не содержатся дубильные вещества.

Как производится красный и зеленый вид

Сбор молодых листьев и побегов производят южноафриканским летом – с января по март. Кустарник срезают серпом на высоте около 30 см от земли и производят стандартный для чая процесс сушки.

Различают зеленый и красный ройбуш. Сырье для первого ферментируется, а для второго нет. Зеленый ройбуш обрабатывается горячим паром под высоким давлением и дает напиток светлого коричнево-желтого цвета, который популярен среди местного населения. Считается, что он содержит большее число антиоксидантов по сравнению с красным вариантом чайного напитка.

9 полезных свойств и противопоказания к применению

Африканский фиточай обладает огромным числом полезных свойств. Местные жители говорят, что организм берет только свойства, нужные ему в конкретное время. Например, в жару чай охлаждает, а в холод согревает. При необходимости может оказывать как бодрящее, так и успокаивающее действие. Поэтому свойства ройбуша можно условно разделить на 10 категорий в зависимости от получаемого эффекта.

При беременности

В этом чае отсутствует кофеин, поэтому его можно пить без вреда для здоровья

Травяной настой, в отличии от чая и кофе, не содержит кофеина, который проникает через плаценту и может навредить малышу. Высокое содержание витамина С и антиоксидантов позволяет укреплять иммунитет при беременности. Успокаивающий эффект от чая уменьшает последствия стрессов.

Набор микроэлементов и витаминов в чае достаточен для беспроблемного вынашивания ребенка. Например, железо, содержащееся в напитке, позволяет избежать опасной для плода анемии. А фтор – сохранить здоровые зубы.

Для мам и деток на грудном вскармливании

Ройбуш абсолютно безопасен для кормящих мам и деток на грудном вскармливании. Несколько чашек в день способствуют поддержанию иммунитета, быстрейшему восстановлению организма после родов, поднятию уровня гемоглобина, уменьшению симптомов послеродовой депрессии. Чай незаменим как спазмолитическое средство при желудочных, кишечных и почечных коликах, поскольку аптечные лекарства принимать кормящим мамам нельзя.

Для похудения

Напиток причислен к диетическим продуктам из-за низкой калорийности

Красный фиточай является диетическим напитком. В нем содержится небольшое число килокалорий: около 16 на 100 г. У настоя естественный сладковатый вкус. Это свойство ройбуша поможет воздержаться от добавления сахара и других подсластителей в чай.

Для женщин

Регулярное применение чая приостанавливает процессы старения организма. Этому способствует большое число антиоксидантов, которые нейтрализуют свободные радикалы. Красный настой позволяет нормализовать менструальный цикл, уменьшить боли и неприятные ощущения во время ПМС. Настой ройбуша советуют использовать для очищения и свежести кожи лица и шеи.

При диабете

Южноафриканские ученые утверждают, что их национальный чай не допускает развития сахарного диабета II типа. Их работы доказывают, что ройбуш способствует понижению уровня сахара и уменьшению количества вредных липидов. Содержащиеся в чае полифенолы повышают активность инсулина, а также препятствуют возникновению рака. Голландские исследователи пришли к выводу, что риск заболеть сахарным диабетом II типа снижается на 40 %, если пить по 3 чашки напитка в день.

Для мужчин

Травяной напиток благоприятно воздействует на мужскую половую систему. Также применяется для профилактики похмелья и значительно ослабляет симптомы уже имеющегося неприятного послеалкогольного эффекта. При активном занятии спортом, тяжелых физических нагрузках ройбуш помогает быстро восстанавливать силы и подпитывать организм энергией весь день.

Для детей

Небольшое количество напитка тоже не приносит вреда и способствует облегчению состояния младенца во время колик, помогает наладить сон, нормализовать стул, уменьшить вероятность появления аллергии. Купание в ванночке с фиточаем избавит от дерматитов и других раздражений на нежной коже. Порошок ройбуша используют как присыпку.

В косметологии

Южноафриканский красный чай отлично подходит для умывания и поддержания хорошего состояния кожи. Часто напиток замораживают для последующего использования в кубиках. Популярны ванны красоты и молодости с ройбушем, а также многокомпонентные маски различного действия для лица и шеи. Для снятия усталости и отечности глаз и век к ним прикладывают компрессы из заварки красного фиточая.

В народной медицине

Заваренный чай прикладывают к небольшим ранам, ожогам или экземам для снижения боли или зуда и ускоренного заживления

В народной медицине растение применяют для лечения различных неприятных недугов. Процесс приготовления лечебного чая ничем не отличается от обычного заваривания. Эффективна заварка ройбуша, как компресс на ранки, экзему, небольшие ожоги и очаги дерматита любого происхождения. Такие примочки оказывают бактерицидное действие, облегчают зуд и уменьшают площадь пораженных участков кожного покрова.

Возможный вред

Не существует абсолютно безвредных чайных напитков. Перед употреблением ройбуша следует провериться на возможную непереносимость элементов настоя и проконсультироваться с доктором.

Есть и противопоказания по употреблению чая. Натощак пить красный чай не рекомендуется. Это может вызвать излишнюю отечность тканей и ухудшить процесс всасывания железа из пищи.

При слишком больших объемах потребляемого чая возможны сильные аллергические реакции. Кроме того, вероятны затруднения с дыханием.

Как правильно заваривать ройбуш

Южноафриканский чай заваривают, как и обычный черный, кипятком. Пропорции с водой примерно те же: 1 ч. л. сухой смеси на 200-300 мл воды. Существует правильный вариант, когда ройбуш доводят до кипения на огне и выключают. Настаивают 3-5 минут для большей пользы напитка. Не стоит пить пакетированный ройбуш, поскольку он практически бесполезен.

Завариваем ройбос на горелке

Утром напиток пьют для придания бодрости, днем для поддержания энергии, а вечером как успокаивающее средство. Чай можно заваривать несколько раз без потери вкуса и цвета. Перед подачей лучше процедить настой через мелкое сито или ткань из-за тонких частиц травяной смеси. Есть также варианты готовых капсул эспрессо с красным чаем для кофемашин.

Земляничный и другие наполнители у этого чая

Основные наполнители чая ройбуш – это ягоды земляники или клубники, листья и ягоды ежевики, кусочки карамели, цедра лимона или апельсина. Каждый вариант такого напитка обладает своим притягательным ароматом и отдельным вкусом. Земляничные ягоды подарят ощущение лета в чашке, карамель порадует любителей сладкого, цитрусовый ройбуш лучше утолит жажду и придаст бодрости.

Что еще добавляют для большей пользы и улучшения вкуса

На рынке ройбуш представлен множеством вариантов: с натуральными наполнителями; ароматизированный; со специями и пряностями. Часто встречаются комбинированные вкусы, например, земляника и сливки.

В ройбуш добавляют корицу, имбирь, мяту, паприку, мед. Существуют варианты с анисом, куркумой, бадьяном и ванилью. Чай долголетия можно использовать не только в качестве отдельного напитка.

Некоторые считают напиток недостойным внимания. Но для здоровья стоит заменить им одну чашку чая или кофе в день. Ройбуш позволяет экспериментировать со вкусом. Есть рецепты коктейлей, муссов, пуншей, наполнителей для выпечки и даже мармелада из ройбуша. Применив фантазию, несложно создать собственный вариант напитка или десерта.

Какую пользу приносит организму чай из граната, чабреца, иван-чая, мяты, также чай пуэр подробно рассказывается на нашем сайте. Приятного всем чтения и чаепития!

Чай ройбуш (ройбос) – напиток, изготовленный из размельченных, просушенных побегов и листовых пластин кустарникового растения — аспалатуса линейного (на латинском языке Aspalathus linearis), относящегося к семейству Бобовые. Продукт привлекает не только неповторимым ароматом и приятным насыщенным вкусом. Ценителям экзотических напитков будут интересны полезные свойства и противопоказания чая ройбуш, производимого на территории Южной Африки.

Краткое описание

Официальное название — чай ройбос образовано от двух африканских слов: rooi (красный) и bos (куст).

Родина чая ройбуш располагается на юге Африки. Местные жители издавна сушили игольчатые листья аспалатуса и заваривали, получая целебный ароматный напиток.

В 18 веке африканский чай ройбуш оценили голландские поселенцы.

Англичанам продукт стал известен в 19 веке. В ЮАР Aspalathus linearis выращивают в промышленных масштабах и экспортируют в настоящее время по всему миру. В Европе красный чай ройбуш стал набирать популярность с начала 20 века.

Состав

флавоноиды;
магний;
железо;
кальций;
глюкоза;
витамины A, E, P.

Присутствуют антиоксиданты (больше почти на 50 % по сравнению с зеленым чаем), цинк, калий. А также медь, бензойная кислота, фтор, натрий, марганец.

Чем полезен чай ройбуш

Состав листьев аспалатуса линейного обеспечивает определенные полезные свойства чая ройбуш:

общеукрепляющие;
противовоспалительные;
антиоксидантные;
тонизирующие;
антигистаминные;
отхаркивающие;
спазмолитические;
мочегонные.

Напиток хорошо и быстро утоляет жажду. Польза чая ройбуш проявляется в возможности облегчения состояния при разнообразных заболеваниях, так как результатом регулярного употребления становится:

выведение свободных радикалов;
снятие нервного напряжения;
повышение устойчивости к стрессам;
укрепление сосудов;
улучшение сердечной деятельности;
снижение давления;
стабилизация уровня сахара;
выведение токсинов;
нормализация функций печени;
укрепление костей;
профилактика рака, катаракты, остеопороза, атеросклероза, экземы.

Ройбос способствует ускорению лечения простуды, устранению кашля. Продукт рекомендуется пить при бронхите, включая хроническое течение болезни.

Хороший результат показывает напиток при астме, аллергии. Применяется при отравлениях, желудочно-кишечных расстройствах, изжоге.

Употребляют ройбуш в любое время, при этом отмечается разнообразное воздействие на организм. Утром чай бодрит, днем придает силы, а вечером успокаивает, снимает нервное напряжение, способствует устранению бессонницы.

Как поможет женщинам

Будет полезен мягко воздействующий на организм чай ройбуш для женщин. Продукт позволит замедлить процессы старения, нормализовать менструальный цикл, улучшить состояние кожи.

Разрешается употреблять чай ройбуш при беременности, так как напиток снимает излишнюю раздражительность, восполняет нужные для женского организма и развивающегося плода полезные соединения.

Кроме того продукт:

способствует выведению избытка жидкости;
снимая отечность;
облегчает приступы токсикоза;
предупреждает запоры;
устраняет бессонницу.

Польза для мужчин

Полезен быстро восполняющий энергетический баланс чай ройбуш для мужчин, особенно в период занятия спортом или выполнения физически тяжелой работы.

Присутствие в химическом составе антиоксидантов оказывает благотворное воздействие на укрепление мочеполовой системы, стабилизирует потенцию.

Можно ли детям

Разрешается к употреблению не содержащий кофеина чай ройбуш детям. Напиток способствует уменьшению приступов колик у новорожденных, помогает справляться с аллергическими проявлениями.

Применяют ройбос при простудных патологиях, для лечения кашля. Продукт дают малышам для обеспечения спокойного сна.

Противопоказания и вред

Анализируя противопоказания чая ройбуш, отмечают, что напиток практически не обладает отрицательными качествами. Продукт не употребляют, если выявлена индивидуальная непереносимость.

Чтобы исключить потенциальный вред чая ройбуш, нужна осторожность и предварительная консультация врача при гипотонии и хронических патологиях.

Применение

Обладающий многообразием полезных характеристик южноафриканский напиток употребляют для улучшения состояния при различных патологиях и с целью снижения чрезмерного веса.

От холестерина

Благодаря высокому уровню в структурной формуле антиоксидантов, успешно применяется чай ройбуш от холестерина.

При регулярном употреблении напитка удается стабилизировать концентрацию липидов, что благотворно отражается на функционировании сердечно-сосудистой системы.

При диабете

Рекомендуется к употреблению чай ройбуш при сахарном диабете, так как в составе продукта присутствует редкий антиоксидант аспалатин. Это соединение обеспечивает напитку выраженные антидиабетические характеристики.

Систематическое включение в рацион этого чая способствует нормализации уровня сахара, уменьшению инсулинорезистентности, предупреждению развития атеросклероза.

Для похудения

При калорийности 16 ккал/100 гр. часто используется чай ройбуш для похудения. Важно параллельно с употреблением напитка поддерживать сбалансированный рацион и оптимальную физическую нагрузку.

Польза ройбоса при похудении заключается в легком мочегонном эффекте, способности активизировать пищеварительные процессы и приглушать ощущение голода.

Использовать нужно чай без добавок. Употребляют без сахара по 200-250 мл. перед завтраком и обедом, выдерживая получасовой промежуток.

Разновидности продукта

Реализуется ройбос в разных формах, что позволяет подобрать разновидности, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения.

Поможет устранить раздражительность, сгладить депрессивное состояние, снять головную боль чай Ройбуш Маракеш. В составе, кроме аспалатуса линейного, присутствуют просушенные лепестки подсолнечника, включается ароматное апельсиновое масло.

Результативно восстанавливает силы, успокаивает нервы, усиливает концентрацию внимания чай Ахмад Ройбуш с корицей, привносящей в напиток утонченные пряные нотки.

Позволяет быстро устранять жажду, поднять жизненный тонус чай ройбуш или пуэр, поэтому любители экзотики обычно употребляют обе разновидности напитка с натуральными травяными нотками в необыкновенно приятном вкусе.

Удобно использовать чай ройбуш в пакетиках, учитывая порционную расфасовку. При желании приобретают рассыпную разновидность ароматных просушенных листьев аспалатуса линейного.

После правильного приготовления вкус чая ройбуш отличается в зависимости от вида.

Для красного ройбоса листочки и стебли аспалатуса проходят этап ферментации, приобретая янтарный оттенок. Его аромат славится нежностью. Напиток сладковатый на вкус с утонченной кислинкой и легкими фруктово-цветочными нотками.

Зеленый вид чая получают по технологии пропаривания листьев, что обуславливает более выраженный травяной вкусовой букет.

Как правильно заваривать чай ройбуш

Рекомендуется заваривать чай ройбуш традиционным способом:

Помещают в фаянсовый или фарфоровый заварочный чайник один стандартный пакетик или 1-2 ч. л. рассыпного ройбоса.
Заливают 250 мл. кипящей воды.
Под крышкой выдерживают минимум 5 минут.

После того, как порция чая будут перелита в чашку, его можно снова заваривать, повторяя это действие до пяти раз. При этом напиток не утрачивает характерного оттенка и вкуса. Листья даже кипятят до 10 минут, получая более концентрированный эликсир.

Хорошо освежает, бодрит и утоляет жажду остывший ройбос:

Берут 3 ст. л. просушенных листьев.
Настаивают в 1 л. кипятка 10 минут.
Процеживают напиток.
Растворяют в нем столовую ложку качественного меда и лимонный сок, отжатый из половинки плода.
Держат в холодильнике.

Варьируется цена чая ройбуш в достаточно широком диапазоне, что позволяет выбрать разновидность пикантного напитка в зависимости от финансовых возможностей.

с шиповником и гибискусом (20 пакетиков весом по 2 гр.) — 252 руб.;
липа-мед (25 пакетиков х 2 гр.) — 270;
мята, яблоко (20 х 4 гр.) — 400;
цитрусовый (20 х 4 гр.) — 580;
клубника со сливками (20 х 4 гр.) — 800;
с ванилью в подарочной упаковке (15 х 2,5 гр.) — 2700 руб.

Варьируется цена и рассыпного чая за 100 гр. “Ройбуш” в руб.:

Отзывы

Анализируя отзывы о чае ройбуш отмечают, что в основном мнение о напитке положительное.

Иван. Т. г. Вологда. Чай ройбуш впервые попробовал три месяца назад. Меня привлекла возможность пить его без сахара. Сейчас я исключительно употребляю только этот напиток, так как стал чувствовать себя лучше, меньше устаю на работе.

Яна А. г. Кемерово. Чай ройбос мне подарила дочка. Я внимательно изучила инструкцию и поняла, что он мне подходит, так как замучила бессонница. Пью я чай 3-4 раза за день. Спустя 2,5 месяца могу сказать, что сон у меня стал лучше, засыпаю быстрее, утром встаю бодрая и полная сил.

Ольга П. г. Москва. Я открыла для себя чай ройбуш, в котором присутствует сафлора (лепестки), макадамский орех. Напиток обладает бархатистым неповторимым вкусом с карамельными нотками. После тяжелого трудового дня достаточно выпить чашечку этого эликсира, чтобы поднять настроение, избавиться от усталости и расслабиться.

Воздействующий благотворно на организм чай ройбуш без кофеина приобретает популярность, так как практически не имеет противопоказаний. При правильном заваривании напиток получается не только полезным, но и вкусным.

Ройбуш или Ройбос – этнический напиток африканских народов, который благодаря своему своеобразному приятному вкусу и огромной пользе для организма популяризировался по всему миру. Из этой статьи вы узнаете о происхождении растения, выступающего основой для заваривания, про чай ройбуш, полезные свойства и противопоказания данного напитка, его виды и способы приготовления.

Описание

Известный чайный напиток, называемый Ройбуш – это ничто иное, как водный настой одноименного растения. Оно произрастает только на Мысе Доброй Надежды и имеет вид высокого, до полутора метров кустарника с тонкими, игольчатыми листками. Именно они и идут в ход для заваривания.

На территории Европы Ройбос впервые появился в начале прошлого столетия. ЮАР – монополист по части экспорта данного растительного сырья. В среднем, она поставляет миру 6 000 тонн ройбушевого листа в год.

Для заваривания чая годятся листки и верхушки молодых побегов двухлетних растений. Они срываются, затем измельчаются и сушатся, после чего фасуются и считаются пригодными к транспортировке и употреблению. Африканцы делают из такого фитосырья специфический напиток, очень похожий на эспрессо, он называется ройбуш-кофе.

Химический состав чая

Чай Ройбуш, польза и вред которого основаны на его химическом составе, имеет широкий спектр показаний. Считается, что данное растение по своим целебным качествам превосходит даже зеленый чай. В нем высокое содержание антиоксидантов, способных выводить из организма токсины в не активном виде. Считается также, что данные вещества выступают профилактикой рака.

Поскольку в Ройбуше много натуральных полисахаридов, напиток из него имеет легкий сладковатый привкус и может употребляться даже без подсластителей. При этом, жидкость низкокалорийная, 100 грамм сухого фитосырья содержит всего 16 Ккал.

В напитке из данного растения содержится витамин А, витамины группы В (в частности, В1, В2, В5, В6, В9 и в12), а также аскорбиновая кислота, витамины D, E, РР, К, Н и другие. Чай Ройбос поставляет организму калий, магний, фосфор, цинк, селен и прочие минералы.

Полезные свойства Ройбуша

Аборигены Африки, а затем и остальные поклонники Ройбуша используют его не только в качестве вкусного и ароматного напитка, но и как лечебное средство, а также природный краситель.

В Ройбосе высокое содержание натурального антибиотика – тетрациклина, потому он обладает противовоспалительным и бактерицидным эффектом. Внутренний прием данного напитка дает следующие эффекты:

понижение давления;
выведение паразитов (как вспомогательное средство);
повышение гемоглобина;
выведение мокроты из дыхательной системы;
укрепление иммунитета;
снятие воспаления;
уменьшение головной боли.

Водным настоем Ройбуша полезно также полоскать горло и рот, поскольку он убивает бактерии и способствует заживлению мелких повреждений.

Регулярный прием напитка нормализует менструальный цикл и способствует продлению молодости и упругости кожи.

Фиточай полезен спортсменам и людям, ведущим активный образ жизни, поскольку помогает организму быстрее и эффективнее восстанавливаться

Противопоказания

Как и любое натуральное вещество, Ройбос имеет определенные противопоказания к применению. Например, его не стоит употреблять диабетикам, поскольку в жидкости много глюкозы. Не стоит заваривать Ройбуш тем, кто страдает от хронической гипотонии, поскольку он усугубит их общее состояние и самочувствие.

Не стоит забывать и о том, что данное растение и напиток из него может индивидуально не переноситься человеческим организмом, хотя подобное случается крайне редко. Обычно употребление натурального чая не вызывает никаких отрицательных последствий или побочных явлений.

Беременным женщинам и кормящим матерям можно употреблять чай Ройбуш без опасений, он отлично бодрит и при этом не содержит кофеина.

Разновидности чая

В зависимости от особенностей фитосырья, чай Ройбос может быть светло коричневым (как зеленый чай), либо насыщенным, коричнево-красным (как заварка черного чая). Оба напитка по-своему полезны, они различаются по вкусу и ценностным характеристикам.

Зеленый

Чтобы получить зеленый Ройбуш, листки одноименного растения пропариваются под высоким давлением. Они не ферментируются. Благодаря этому, напиток получается желтовато-зеленым, травянистым на вкус, со специфическим ароматом.

Красный

Для получения красного Ройбуша необходима обязательная ферментация листков, а также их высушивание на солнце. При заваривании напиток получается коричневато-красным, с ярко выраженным терпким, иногда немного горьковатым привкусом и очень насыщенным запахом.

Африканцы любят смешивать Ройбуш с сахаром и молоком, готовя на его основе вкусный и полезный напиток. В ЮАР он популярен так же само, как и кофе.

Как выбирать чай

Как и традиционная чайная заварка, Ройбуш бывает низкосортным и премиум-класса. Для последней категории используются исключительно верхние, игольчатые листья, не поврежденные жучками. Все остальное идет в ход для производства менее качественной заварки.

Чай Ройбуш продается в пакетированном виде или на развес. Лучше всего покупать его в специализированных магазинах. Приобретая продукцию супермаркетов, нужно предпочитать лишь известные и хорошо себя зарекомендовавшие марки.

Если вы не уверены в качестве сырья, стоит покупать развесной чай. Важно внимательно его осмотреть: качественная заварка имеет яркий и однородный оттенок, в ней нет посторонних включений (в особенности мусоринок).

Сушеное фитосырье рассыпчатое, его чаинки напоминают по форме мелкие щепки соломы. Если вы решили купить ароматизированный Ройбуш, лучше всего подбирать продукт с натуральными ароматическими примесями.

Как заваривать Ройбуш

Заваривается натуральное травяное сырье по аналогии с традиционной чайной заваркой. В этом процессе нет особой сложности или важных технологических нюансов. Правда, чтобы напиток получился максимально насыщенным по вкусу и запаху (и чтобы сушеное растение отдало жидкости всю свою пользу), желательно запаривать Ройбуш в термосе.

Для приготовления чайка подойдет любая посуда, кроме глиняной. Данный материал, словно губка, впитывает в себя ароматы, потому заваренная в глиняной чаше жидкость не будет интенсивно и ярко пахнуть.

Есть несколько способов заваривания фиточая:

Залить заварку кипятком и дать настояться 7 минут (получится слабенький по вкусу чай);
Прокипятить 10 минут на малом огне или выдержать аналогичное время на водяной бане (это позволяет сделать напиток средней концентрации);
Запарить в термосе в течение получаса (получится максимально концентрированная и насыщенная жидкость).

Как заварить Ройбос, рассказывается в этом видео:

Ройбуш для похудения

Известно, что данное средство обладает жиросжигающим эффектом за счет подавления аппетита и ускорения обменных процессов организма.

Надо понимать, что Ройбуш выступает вспомогательным, а не основным похудательным средством. Без физической активности и пересмотра режима питания убрать лишний вес вряд ли получится.

Для борьбы с избыточным весом желательно пить чаек перед едой, а также вечером, перед сном. Он унимает голодные позывы и позволяет съесть во время трапезы меньше пищи.

ТАкже рекомендуем вам почитать: Полный обзор эффективных фиточаев для похудения. Избыточный вес – одна из самых распространенных проблем. Казалось бы, нет ничего проще похудения.

Отзывы

Многие из тех, кто попробовал Ройбуш, стали его поклонниками. Этот напиток не вызывает привыкания, но его благотворное воздействие на организм ощутимо даже после однократного приема.

Фитотрапевты хвалят Бойбуш за лечебные свойства и настоятельно рекомендуют его в качестве вспомогательного лечебного средства. Он оптимизирует обменные процессы организма и насыщает его ценными витаминами и минералами.

Врач-иммунолог Андрей Продеус отзывается о данном напитке самым положительным образом:

Заключение

Ройбуш – кустарник, произрастающий на Мысе Доброй Надежды. Из его листков и молодых побегов готовится вкусный и полезный напиток, названный по имени растения. В зависимости от особенностей заготовки, он может быть зеленым или красным. Чай легко и просто заваривается, практически не имеет противопоказаний, зато обладает внушительным списком полезных качеств. Напиток имеет приятный сладковатый вкус благодаря высокому содержанию в фитосырье глюкозы.

О таком напитке, как ройбуш, знают не все, но ознакомившись с его свойствами и пользой для организма, наверняка поспешат попробовать.

Изначально трава ройбуш для заваривания чая применялась только аборигенами африканских племен, а в Европе узнали об удивительном растении лишь в 20 веке. Сейчас приобрести его можно в любом магазине и регулярно готовить вкусный полезнейший напиток.

Ройбос или ройбуш — что это за продукт

Кустарник семейства Бобовые сейчас набирает популярность во всем мире, его возделывают повсеместно. Наиболее распространено употребление чая ройбуш в ЮАР, многих других странах Африки, а также в Японии, где ценят все натуральное и полезное.

Ройбуш бывает двух оттенков — красного и зеленого, для чего применяют разные способы обработки. Срезанные молодые листья и ветки измельчают, сразу пропаривают, и готовое сырье будет зеленым.

Если же после сбора зелень отправляют на ферментацию, ройбос будет красным. Вкус зеленого чая травянистый, нежный, красного — сладковатый, с древесными нотками.

Состав чая ройбуш

Польза ройбуша несомненна — это растение содержит огромное количество антиоксидантов, которые продляют молодость, гасят влияние свободных радикалов, предотвращают образование опухолей.

Это — витамины С и Е, девять флавоноидов (в том числе аспалатин, кверцетин, нотофагин), ряд ферментных антиоксидантов. Из последних особенно эффективен супероксиддисмутаза, благодаря которому производят экстракт ройбуша и применяют его в медицине.

Минеральный состав растения богатейший. Тут есть:

Калий;
Натрий;
Железо;
Фтор;
Марганец;
Магний;
Кальций;
Цинк;
Медь.

В напитке из ройбоса присутствует рутин, витамин А, витамин РР, около сотни ароматических масел, восемь фенолкарбоксиловых кислот, фитонциды. Есть в ройбуше и глюкоза, поэтому напиток из него понравится даже детям — из-за приятной сладости.

Чай ройбуш — полезные свойства и противопоказания

Антиоксидантные свойства чайного сырья делают его пригодным для лечебных целей при аллергии, интоксикациях, для выведения шлаков и токсинов, общего очищения организма.

Напиток подходит как профилактическое средство от раковых опухолей, для продления молодости и активности человека.

Ройбос полезен для нервной системы — он избавляет от бессонницы, снижает возбудимость ЦНС, устраняет последствия стресса, помогает от депрессивных состояний, снижения памяти и внимания.

Сердечно-сосудистые патологии тоже уменьшают выраженность при регулярном употреблении напитка:

Нормализуется давление;
Укрепляются стенки сосудов;
Приходит в норму уровень холестерина;
Улучшается состояние вен при варикозе.

Кожные заболевания от приема чайного напитка также проходят, особенно, экзема, аллергическая сыпь, дерматит. Ройбуш способствует хорошему пищеварению — убирает колики, боли в желудке, регулирует стул, улучшает аппетит.

Полезные свойства чая ройбос пригодятся при нарушениях обмена веществ, особенно, при диабете и мочекаменной болезни. Как противовоспалительное и антибактериальное средство чай подойдет при ОРВИ, кашле, гриппе, ангине, простуде.

Ройбус для красоты

Удивительное растение широко применяется не только в медицине и питании, но и в косметологии. Оно омолаживает кожу, тонизирует ее, возвращает свежесть, убирает следы усталости. Применять ройбуш можно таким образом:

Заварить напиток обычным способом, разлить в формочки для льда. Заморозить чай. Использовать лед для протирания кожи вместо тоника.
Приготовить напиток, умываться им утром и вечером для увлажнения кожи.
Чайные пакетики с ройбушем, замоченные в прохладной воде, прикладывать к векам от темных кругов.

Если ополаскивать волосы после мытья чайным напитком, они будут расти густыми, здоровыми. Добавление чая в теплую ванну поможет снять усталость ног и сделать кожу тела гладкой, подтянутой.

Противопоказания к потреблению ройбуша

Польза и вред чая ройбуш прекрасно изучены. Запретов на его потребление очень мало, в основном это — индивидуальная непереносимость (встречается редко).

Осторожнее нужно пить чай при низком давлении, чтобы не сбить его до слишком низких цифр.

В напитке нет кофеина, поэтому ройбуш при беременности не противопоказан. Напротив, при гестации продукт поможет лучше усваивать железо, будет способствовать кроветворению, обогатит организм витаминами и минералами. Детям и кормящим женщинам он тоже разрешен к употреблению.

Как заваривать ройбос (ройбуш)

Чайное сырье можно заваривать не один раз, при этом оно отдает свой вкус и не теряет целебных свойств. Поэтому в течение суток из одной порции ройбоса можно сделать до 4 чашек вкусного напитка. Порядок действий таков:

Взять фарфоровый или стеклянный чайник.
Сполоснуть чайник кипятком.
Положить ройбуш.
Залить водой 95 градусов (стакан на каждую чайную ложку сырья).
Закрыть чайник крышкой, поставить в тепло на 7 минут.

Пить ройбос можно с медом, корицей, лимоном в холодном и горячем виде.

Рецепты с ройбушем

Эксперименты с приготовлением напитков на основе ройбуша могут быть бесконечными. Например, чай масай ройбуш имеет такой состав:

Ройбуш;
Изюм;
Лемонграсс (трава);
Апельсин (цедра);
Василек (цветы);
Лимон (цедра);
Роза (лепестки);
Бархатцы (лепестки);
Морковь (сушеная мякоть).

На 50 г листового ройбоса добавляют по щепотке остальных компонентов, заваривают чай обычным способом. Кроме того, отлично сочетается ройбос с ромашкой, душицей, зверобоем, листьями смородины, ягодами облепихи, калины и т.д.

Где купить чай ройбуш (цена)

В специализированных чайных магазинах выбор ройбоса выше, в том числе — с разнообразными добавками. Стоимость продукта умеренная, порой на порядок ниже дорогих сортов зеленого и черного чая, что делает ройбуш еще доступнее!

Читайте также: