Трава огородная толстянка коврик лечебные свойства
Добавил пользователь Евгений Кузнецов Обновлено: 19.09.2024
Портулак огородный – это однолетнее растение, широко распространенное в регионах с теплым климатом.
Растение неприхотливое. Растёт на неплодородных почвах по обочинам дорог, на полянах, на лужайках, по берегам рек и водоёмов.
Эта однолетняя трава, являющаяся злостным сорняком для огородников, обладает замечательными полезными и лечебными свойствами.
Состав портулака богат микроэлементами и минералами.
Растительный бета-каротин, содержащийся в растении, превращается в организме человека в витамин А и является мощным антиоксидантом.
Листья содержат аскорбиновую, щавелевую и никотиновую кислоты.
В растении имеются необходимые для организма человека кислоты:
- альфа-линоленовая кислота;
- кислота омега-3.
Эти кислоты помогают поддерживать здоровье, укрепляют сердце и уменьшают воспаление.
Для лечения применяют стебли с листьями сорняка.
В них находится основное количество витаминов и микроэлементов.
Действие на организм человека определяет комплекс лечебных свойств портулака:
Всего одного нечаянно занесенного на участок семечка портулака может быть достаточно для того, чтобы обеспечить вас дополнительной физической нагрузкой как минимум на несколько лет. Как победить захватчика с минимальными потерями для себя и своего урожая?
Портулак огородный – однолетний травянистый суккулент с толстыми красноватыми стеблями и блестящими мясистыми листьями. Цветет это растение в период с июня по сентябрь, а плодоносит – в июле-сентябре. С виду портулак больше похож на немного одичавшее денежное дерево, чем на злостный сорняк, однако опыт десятков огородников говорит о том, что встречи с этим растением стоит избегать всеми доступными средствами. Почему же появление портулака грозит опасностью вашему огороду и есть ли шанс на его спасение, если этой встречи избежать все же не удалось?
Чем опасен портулак
Портулак – очень опасный и коварный враг. Всего один расползшийся по земле кустик этого растения способен сформировать и распространить вокруг себя до трех миллионов жизнеспособных семян. Все потому, что всего за один сезон портулак успевает сформировать не одно, а целых три, а то и четыре поколения семян. Только представьте, во что превратится ваша лужайка в следующем году, если на ней поселится хотя бы парочка экземпляров этого растения? Побороть его при помощи постоянных скашиваний также не удастся, поскольку травмирование стеблей лишь стимулирует рост спящих почек.
Если же ко всему прочему добавить тот факт, что семена портулака могут сохранять всхожесть на протяжении трех-четырех десятков лет, а практически любая часть этого растения может образовывать воздушные корни, то перспективы борьбы с этим сорняком вырисовываются отнюдь не радостные.
Лучшее средство защиты от портулака, равно как и от любого другого сорняка, – профилактические мероприятия, которые заключаются в сочетании химических и агротехнических методов.
Как избавится от портулака народными средствами
Как показывает практический опыт борьбы с любыми сорняками, чаще всего применения какого-то одного конкретного метода оказывается недостаточно. Рассмотрим самые популярные способы борьбы с портулаком, чтобы вы могли выбрать те из них, которые подойдут вам больше всего.
Мероприятия по борьбе с портулаком дадут наибольший эффект, если будут проводиться до начала его цветения!
Перекапывание почвы
При всей своей феноменальной способности сохраняться в земле на протяжении 30-40 лет, семена портулака не способны пробиться сквозь слой грунта, превышающий толщину 3-4 см. Это значит, что, перекопав участок на глубину штыка лопаты, вы значительно сократите шансы семян пробиться через почвенный барьер.
Обратите внимание, что мало просто закопать в землю семена растения, важно еще при этом исключить вероятность того, что портулак сумеет размножится вегетативно, т.е. через оборванные в процессе перекопки стебли и листья. Если на вашем участке пророс не один-два экземпляра, а гораздо больше, то вам придется хорошенько попотеть, потому что максимального эффекта от работ можно достигнуть только в том случае, если растения будут заделаны в землю целиком, и чем глубже – тем лучше.
Систематическая прополка
Регулярная прополка поможет решить вопрос с портулаком только в том случае, если вы сумели обнаружить единичные экземпляры растений, которые при этом не успели зацвести. Все дело в том, что семена портулака продолжают созревать даже в отделенной от стебля семенной коробочке.
Если же вы заметили портулак еще до того как он успел зацвести, то сразу же после дождя, до того как земля успеет высохнуть, выдерните растение из грунта вручную. В процессе прополки ни в коем случае нельзя использовать какие бы то ни было инструменты, поскольку, работая с ними, вы рискуете повредить портулак и оставить в земле часть корневой системы, которая со временем сумеет прорасти и набрать зеленую массу, сведя тем самым на нет все ваши усилия.
Если же вы будете постоянно осматривать участок на наличие портулака и систематически избавляться от молодой поросли этого растения, то это значительно увеличит ваши шансы на победу над этим сорняком.
Собирая сорняк, убедитесь в том, что ни одна часть растения не попала на грунт. Собранный портулак следует утилизировать, например, закопать на солидную глубину где-нибудь подальше от вашего участка, а лучше – сжечь.
Провокационные поливы
Весной, за 10-15 дней до предполагаемой даты высадки культурных растений, пройдитесь по "подозрительному" участку культиватором или граблями, после чего пролейте грунт теплой водой – это простимулирует прорастание пока еще не проснувшихся семян. Повторяйте такие поливы ежедневно, и, как только над землей появятся нитевидные всходы сорняка, перекопайте этот участок на глубину половины или целого штыка лопаты. Если до момента высадки культурных растений остается запас времени, повторите пролив и закопайте в землю все то, что успеет прорасти в этот раз.
Мульчирование почвы и применение черной пленки
Если вы готовы потерпеть и пожертвовать полезной площадью своего участка, чтобы дождаться, пока портулак погибнет естественным путем из-за отсутствия солнечного света и влаги, то вам на помощь придут мульчирование или черная пленка. Накрыв заросли сорняка толстой черной пленкой, вы перекроете доступ питательных веществ к растениям, и со временем они зачахнут, так и не успев воспроизвести потомство.
По схожему принципу действует и использование мульчи. С той лишь разницей, что для того чтобы избежать прорастания портулака, вам потребуется слой не менее 5 см. Ограничений по использованию различных видов мульчи нет, главное, чтобы используемый материал имел соответствующее качество и подходил для поставленных целей.
Профессиональные средства борьбы с портулаком
О том, что портулак – крайне неприятный сосед, свидетельствует тот факт, что многие владельцы садовых участков отмечают редкостную невосприимчивость этого растения к гербицидам. Полностью вывести портулак с участка при помощи одних лишь гербицидов у вас вряд ли получится, хотя бы потому, что, избавившись от самих растений, не факт, что вы сможете погубить попавшие в землю семена, которые, как мы помним, могут "спать" в земле не один десяток лет. Именно поэтому наиболее оптимальным решением проблемы станет использование нескольких методов одновременно.
Существует большое количество химических средств, которые применяются в борьбе с портулаком. Большинство из них – это гербициды широкого спектра, однако, выбирая средство химической защиты участка, следует предварительно убедится в том, что использование препарата не навредит близлежащим посадкам.
Особое внимание следует уделять и тому, в какой фазе развития сорняков этот препарат будет действительно эффективен. Например, Лазурит (10 г на 3 л воды) используют для опрыскивания почвы еще до того, как появятся первые всходы. Зенкор Ультра, Бис-300, Файтер, Бриг и некоторые другие, в зависимости от того, какие культуры растут на данном участке, могут применяться как для обработки уже вегетирующих сорняков весной и летом (при условии защиты основной культуры), так и для опрыскиваний после сбора урожая.
Более подробно об использовании гербицидов вы можете узнать из нашей статьи.
Портулак не самый желанный гость на участке, однако теперь вы будете знать, что с ним делать, если он вдруг решит показаться вам на глаза!
Портулак огородный – необычное растение рода Портулаковые. С одной стороны – это трудно выводимый сорняк, с другой – полезная трава, используемая в кулинарии и нетрадиционной медицине. Существует около 200 разновидностей портулака, которые делят на дикорастущие и культурные. Последние выращивают как овощное, салатное растение или цветы. В России повсеместно распространена одна его разновидность – портулак огородный. Для большинства садоводов это сорная трава, доставляющая немало хлопот. Вывести огородный портулак – непростая задача.
Описание портулака
Портулак огородный (Portulac aoleracea) – однолетнее травянистое растение. Имеет стелющиеся или приподнимающиеся красноватые стебли 10-50 см длиной, голые, гладкие, мясистые, ветвистые от основания. Листья мелкие, темно-зеленые, сидячие, лопатчатые, тупые, суженные к основанию. Расположение листьев очередное внизу, почти супротивное вверху. Цветки обоеполые, мелкие, желтые, одиночные или собраны в пучки по 2-3, располагаются в разветвлениях стеблей и пазухах листьев. Венчик состоит из 5-9 свободных или сросшихся обратнояйцевидных лепестков, прикрепленных к двураздельной чашечке. Плод портулака огородного – одногнездная многосемянная коробочка, хрящеватая или перепончатая, раскрывающаяся поперек или 3-мя створками. Семена очень мелкие, черно-серые, матовые.
Родиной однолетника считается Индия. Портулак произрастает в Центральной Европе, Средиземноморье, Балканском полуострове, Малой и Средней Азии, в Иране, Непале, Китае, Монголии, Японии. В России растение распространено в европейской части, на Кавказе, Алтае, Дальнем Востоке. Растет портулак на полях, приусадебных участках, по краям дорог, берегам рек, вокруг поселков.
Полезные свойства портулака
Несмотря на то, что портулак огородный – бросовое растение, он обладает массой полезных свойств. Его стебли и листья содержат большинство необходимых организму веществ:
Наряду с этим огородный портулак содержит белки, сахара, жирные кислоты, антиоксиданты. Продукт низко калориен, его энергетическая ценность составляет 16 ккал.
Благодаря своему уникальному биохимическому составу, портулак является неотъемлемой частью многих национальных кухонь и успешно применяется в медицине с древних времен. Регулярное употребление травы способствует нормализации уровня холестерина и сахара в крови, улучшает тонус сосудов, служит укреплению костной ткани и профилактике остеопороза.
Сок или настой травы принимают при заболеваниях:
- мочеполовой системы;
- желудочно-кишечного тракта;
- почек, печени и желчного пузыря;
- артритах и артрозах;
- авитаминозах;
- бессоннице;
Примочки и компрессы из огородного портулака применяют при псориазе, фурункулах, мастите, панариции, укусах насекомых, для заживления ран. Отвар из травы помогает в лечении перхоти, семена принимают при астме.
Как бороться с огородным портулаком
Если нет цели использовать портулак в кулинарных или медицинских целях, его присутствие на участке становится для огородника крайне нежелательным. Сорняк развивается и разрастается очень быстро, в короткий срок захватывает всю площадь. Меры борьбы с сорняком портулаком огородным делятся на механические и химические.
Механические способы борьбы
Борьба с огородным портулаком – трудоемкий процесс. Чаще всего садоводы стараются вывести его с участка механически, посредством прополки. Рекомендуется делать это вручную, вырывая сорняк из земли с корнем. Если работать сапкой, будет срезана только надземная часть. Корни же останутся в земле, а из них впоследствии вырастут новые побеги. Трудность борьбы с портулаком огородным состоит в том, что его побеги достаточно хрупкие, при прополке легко ломаются у земли.
Регулярная прополка
На легких, хорошо дренированных почвах перед прополкой огородного портулака участок можно обильно залить водой, чтобы почва хорошо размякла на глубину корней. Прополку следует проводить сразу, не дожидаясь, когда земля подсохнет, а лучше во время полива, пока сорняк стоит в воде. Консистенция почвы такова, что сорняк легко вынимается из нее со всей корневой системой. Если мелкие корешки останутся, они могут дать побеги повторно, но при неоднократном повторении процедуры огородный портулак можно вывести с участка раз и навсегда. Рекомендуемая регулярность прополок – 1 раз в неделю. Важно вовремя начать бороться с портулаком на огороде, до периода цветения. Если сорняк даст семена, на избавление от него придется потратить гораздо больше времени и сил.
Совет! Выдергивая сорняк из земли, важно захватывать его не за хрупкий стебель, а за корень, он более крепкий. Даже если корневые отростки и останутся в земле, главный стержень и большая часть корневой системы будет удалена.
Мульчирование
Успешно бороться с сорной травой портулаком огородным можно посредством мульчирования почвы. Этот прием мешает ему разрастаться, укоренять ползучие стебли, препятствует попаданию семян в почву. Мульчирование ограничивает доступ солнечного света, который необходим огородному портулаку для развития. В качестве мульчи используют солому, торф, опилки, скошенную траву, толщина слоя должна быть не менее 3 см. Многие садоводы для того, чтобы вывести сорняк, укрывают участок темной пленкой или агроволокном.
Замечание! Портулак – южное растение, совершенно не выносит морозов. Суровая зима, мороз при отсутствии снежного покрова приводят к гибели растения.
Перекапывание
Для того чтобы избавиться от огородного портулака, в комплексе с другими мерами применяют перекапывание. Это мероприятие проводят весной и осенью. Участок перекапывают несколько раз, выбирая вручную мелкие корешки и растительные остатки. При глубокой перекопке семена огородного портулака уйдут на значительную глубину и впоследствии не смогут взойти. Сразу после перекопки почву следует культивировать.
Экстренный полив
Еще один метод, который поможет вывести огородный портулак – провокационный полив. Весной, за 2 недели до посадки (посева) культурных растений, следует вскопать и увлажнить грунт. Когда появятся всходы нежелательного растения, их следует выполоть и только потом приступить к посадке огородных культур.
Совет! Удаляя огородный портулак механически, необходимо вынести его с участка. Сложенный в кучи, он долго не высыхает, чтобы его можно было бы сжечь. Если на растении есть коробочки, они дозреют и на сорванном растении.
Химические методы борьбы
Использование гербицидов – тоже эффективный метод борьбы с огородным портулаком. С помощью химических препаратов можно быстро вывести сорную траву. Гербициды делятся на:
- Препараты сплошного действия (неселективные) – уничтожают всю растительность, сорную и культурную. Такие вещества можно использовать только в ходе предпосевной обработки участка и осенью, после сбора урожая.
- Препараты избирательного действия (селективные) – уничтожают определенный класс сорняков, не нанося вреда культурным растениям.
После опрыскивания гербицидами необходима сухая погода в течение 4-6 часов. Смыв препарата дождем требует повторной обработки. Для того чтобы вывести огородный портулак, нужно использовать универсальные гербициды или те, что предназначены для уничтожения двудольных сорняков. Выбор препаратов широк:
Все химические препараты нужно использовать строго по инструкции. Если при помощи одного гербицида не получается вывести огородный портулак, можно использовать смесь из 2-х и более препаратов. Для того чтобы выявить их совместимость, нужно в литровую емкость налить пол литра воды и смешать по ¼ ч. л. или 1,2 мл от каждого препарата, тщательно перемешать и оставить на полчаса. По истечении этого времени нужно осмотреть раствор на предмет образования хлопьев, осадка, что указывает на несовместимость препаратов. Это означает, что они либо нейтрализуют друг друга, и обработка будет бесполезной, либо станут фитотоксичными. Смешивают химические средства в определенном порядке:
- Наполняют резервуар опрыскивателя до половины.
- Первыми засыпают и тщательно перемешивают сухие ингредиенты – порошки.
- Следом добавляют жидкие вещества и суспензии.
- Далее по порядку следуют эмульгаторы и концентраты.
- Последними добавляют растворы ПАВ.
- Бак полностью заполняют водой.
Предупреждение! Принимая решение вывести огородный портулак при помощи химических препаратов, следует отдавать себе отчет в том, что их компоненты, даже разложившиеся со временем, оказывают угнетающее воздействие на гумусообразование почвы. Часть вредных веществ попадает в урожай, а, значит, и на стол. С дождевой или талой водой они вымываются в водоемы, а оттуда попадают в организм человека.
Профилактика появления портулака
Профилактические меры против огородного портулака актуальны для тех, чей участок уже был засорен этим растением, оно отцвело и рассыпало семена. Осенью землю нужно несколько раз тщательно перекопать на штык лопаты, а весной, если появятся всходы, регулярно выпалывать их еще в начале развития. Систематические прополки не позволят огородному портулаку набрать силу и заполонить участок. Нужно регулярно осматривать участок на предмет появления сорняка и начинать бороться с ним, пока он не зацвел.
Заключение
Вывести огородный портулак непросто, это один из самых трудноискоренимых сорняков. Он хорошо поддается прополке, важно делать это регулярно и своевременно, не допуская его значительного распространения. Химические меры борьбы с портулаком вполне действенны, но желательно избегать использования гербицидов. Если же в этом есть необходимость, нужно выбирать препараты, разрешенные для непромышленного использования. Избавиться от портулака на огороде можно, только проявляя настойчивость и комбинируя различные методы.
Портулак, известный по словарю В. Даля еще и под другим именем — "растение-блошка", служил людям с незапамятных времен. Древние египтяне, греки и римляне охотно употребляли его в пищу и ценили как лекарственное растение. О нем писали и его использовали Гиппократ, Плиний, а в средние века у арабов оно считалось "благословенным".
"Плутовской сорняк", с которым всегда боролись в Америке
Эксперт по садоводству Уильям Коббетт в вышедшей в 1819 году книге "American Gardener" злословил, что портулак ничто иное, как
"плутовской сорняк, которым питаются только французы или свиньи — и только тогда, когда они не получают ничего другого".
С такой рекомендацией на его родине, правда, были полностью солидарны американские садоводы и фермеры, которые воспринимали эту траву только как надоедливый сорняк, мешавшему произрастанию полезных овощных культур. Портулак в Новом Свете проклинали не только на словах. С ним боролись — довольно успешно и эффективно — мотыгой.
Античные греки и римляне знали толк в портулаке
И все же мудрый эксперт и американские фермеры-практики ошибались. Античные греки и римляне пользовались этим растением:
- при головных болях,
- заболеваниях мочевого пузыря,
- болезнях селезенки,
- при желудочных проблемах.
Издавна портулак считается целебным при заболевании почек, печени и при сахарном диабете. В народной медицине листья портулака применяли как ранозаживляющее средство. Однако применять препараты портулака в лечебных целях можно лишь по совету врача.
Портулак огородный, иногда его ещё называют "дандур"
Это однолетняя зеленная овощная культура семейства портулаковых. Стебель — голый, сочный, мясистый, 60 см длиной, ветвящийся от основания. Листья — некрупные, сочные, мясистые, продолговато-овальные или лапчатые, зеленые или желтовато-зеленые.
Цветки желтые, расположены одиночно по 2-3 в пазухах листьев и в основаниях разветвления стеблей. Семена темные, почти черные. Зрелые коробочки лопаются, семена рассыпаются. Цветет портулак с июня по сентябрь.
В диком виде портулак встречается на Северном Кавказе и Украине. Хотя растение неприхотливо, но все-таки предпочитает плодородные участки. На территории бывшего СССР его культивируют в Средней Азии и Закавказье. В Сибири разводится как огородная культура. В центральной России этот овощ известен мало. Редко в каком справочном издании можно найти информацию о портулаке. Среди сортов портулака особенно выделяются: золотисто-жёлтый, зеленый и широколистный.
Лечебные свойства портулака
В китайской народной медицине портулак применяют при:
- гонорее,
- артритах,
- болезнях печени, почек,
- дизентерии,
- параличах инфекционного происхождения,
- как противоядие при укусах ядовитых змей, пчёл и ос.
Примочки из растертых семян используют для лечения чешуйчатого лишая.
Настой травы оказывает мочегонное и противовоспалительное действие (столовую ложку свежей травы заливают стаканом кипятка, оставляют на два часа, процеживают и пьют по две столовые ложки 3-4 раза в день).
В Ливане до сегодняшнего дня портулак неизменно входит в состав традиционного салата fattoush, китайцы обжаривают его вместе с бобовыми побегами, французы охотно едят (и здесь мистер эксперт ошибся) портулак, например, с кремовым овощным супом. На вкус портулак слегка кислит, ощущается слабая жгучесть, вроде как от овощного перца.
В его листьях содержится большое количество:
- витамина C,
- белков,
- сахара,
- слизистых и смолистых веществ,
- органических кислот,
- гликозидов,
- алкалоидов,
- много каротина и аскорбиновой кислоты,
- калия,
- магния,
- железа,
- жиров.
В пищу идут листья и верхушки стеблей, можно использовать и цветки. Портулак съедобен в сыром виде в салатах, вкусен он и вареный в супах и соусах. Зелень неплохо замариновать впрок. Маринованный портулак — отменная приправа к мясным блюдам.
Отказ от ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом.
Читайте также: