Тимофеевка покрытосеменные злаковые однодольные тимофеевка луговая
Обновлено: 07.07.2024
Соцветие. Ханты-Мансийский автономный округ, Нефтеюганский р-н, пос. Каркатеевы, разнотравно-злаковое рудеральное сообщество. 08.08.2021.
Верхушка цветущего растения. Краснодарский край, Крымский р-н, станица Неберджаевская, приусадебный участок, сорное. 24.06.2021.
Соцветия. Краснодарский край, Крымский р-н, станица Неберджаевская, приусадебный участок, сорное. 24.06.2021.
Цветущее растение. Московская обл., г. Дзержинский, Томилинский лесопарк, высокий берег ручья, светлый смешанный лес. 06.06.2021.
Соцветие. Пермский край, г. Пермь, Кировский р-н, пос. Кировский, дол. р. Заборная, сырой луг. 13.06.2020.
Аспект отцвётших растений. Тверская обл., Весьегонский р-н, Чамеровское сельское поселение, сенокосный луг. 15 июля 2019 г.
Верхушки цветущих побегов. Сахалинская обл., Томаринский р-н, окр. пос. Неводское, опушка леса в нижней части склона сопки юго-восточной экспозиции. 28.07.2017.
Соцветие. Сахалинская обл., Томаринский р-н, окр. пос. Неводское, опушка леса в нижней части склона сопки юго-восточной экспозиции. 28.07.2017.
Цветущее растение. Ленинградская обл., Гатчинский р-н, окр. дер. Авколево, карьер "Елизаветино", насыпь из известнякового щебня и карбонатного мелкозёма поперёк грунтовой дороги. 29.06.2019.
Осыпающееся соплодие. Пермский край, Ильинский р-н, низовье р. Полуденная, пойменный разнотравный луг. 22.09.2019.
Верхушка побега с соцветием. Санкт-Петербург, Приморский р-н, окр. пересечения просп. Королёва и ул. Уточкина, луговина. 15.06.2019.
Верхушки побегов с соплодиями. Казахстан, Восточно-Казахстанская обл., г. Усть-Каменогорск, Архитектурно-ландшафтный музей-заповедник. 21.07.2012.
Верхушка запоздало цветущего побега с соцветием в каплях тумана. Ленинградская обл., Волосовский р-н, верхнее течение р. Оредеж, суходольный луг. 12.10.2018.
Сайт учителей биологии МБОУ Лицей № 2 г. Воронежа, РФ
Site biology teachers lyceum № 2 Voronezh city, Russian Federation
Даже если бы оно включало в себя только два вида – пшеницу и рис – его значение для человечества уже было бы немаловажным, так как эти две культу ры составляют основу питания жителей всех континентов. Нам предстоит позна комиться с пшеницей и другими зерно выми культурами, с дикорастущими злаками, а также выяснить, по каким признакам можно определить растения, принадлежащие этому семейству.
Общие признаки семейства злаковые.
Растения семейства злаковые распространены по всему Земному шару. Это одно из самых многочисленных семейств цветковых растений, самое крупное семейство класса однодольные: злаков без малого 10 тыс. видов. Это однолетние (пшеница, овёс, рожь) или многолетние (пырей, ковыль, тростник) растения.
У злаков мочковатые корневые системы и стебли с хорошо выраженными узлами. Растения семейства злаковые легко распознать по строению стебля. У большинства – это стебель соломина , полый в междоузлиях и заполненный тканью в узлах. Стебли злаков растут в длину в результате деления клеток в основании каждого междоузлия. Такой рост называется вставочным.
Длинные узкие листья злаков разделены на пластинки и влагалища (основание листа, которое охватывает стебель и при этом защищает образовательную ткань). На границе между ними заметен плёнчатый язычок.
Считается, что язычок препятствует проникновению воды между основанием листа и стеблем. Ветвятся стебли злаков в нижней части побегов, где образуют зоны кущения.
Соцветия злаков – сложный колос, метёлка, початок (у кукурузы ), иногда – султан ( тимофеевка ). Соцветия состоят из колосков. Каждый колосок имеет 2 колосковые чешуи, прикрывающие от одного (у ковыля ), двух (у ржи) до нескольких цветков. Каждый цветок имеет 2 цветковые чешуи, три тычинки и один пестик. Плод злаков – зерновка . В этом односемянном плоде срослись околоплодник и семенная кожура. Эндосперм не окружает зародыш, а примыкает сбоку к единственной семядоле (её называют щитком).
Травяной покров степей и лугов, газонов и пастбищ во всём мире состоит из злаковых растений. В нашей стране по распространению и кормовому значению среди злаков первое место занимает пырей, затем – овсяница, мятлик, лисохвост и тимофеевка, овсюг.
Пырей – многолетнее корневищное растение. В отличие от большинства злаков, у пырея ползучего одиночные надземные побеги, кущения не происходит. На лугах пырей является ценным сенокосным растением, а в садах и огородах – злостным сорняком, который легко размножается кусочками корневища. Корневище пырея обладает лекарственными свойствами.
Овсяница и мятлик – многолетние травы с широкими листьями и раскидистыми соцветиями метёлками. Это ценные пастбищные и сенокосные растения. Образуют густые дернины, поэтому используются как газонное растение.
Лисохвост и тимофеевка отличаются от других злаков соцветием султаном. Тимофеевку луговую часто выращивают на полях вместе с клевером как кормовую траву.
В тропических странах произрастают два удивительных злака: бамбук и сахарный тростник . Бамбук – многолетний злак с одревесневающим стеблем соломиной.
Бамбук быстро растёт в высоту (до 120 см в сутки!), но в толщину рост прекращается рано. Поэтому при высоте в 35 м толщина ствола бамбука не превышает 40 см. Цветет бамбук редко и после цветения погибает. Стебли бамбука используют для строительства домов, изготовления мебели, посуды, водопроводных труб, мостов, одежды, бумаги, циновок, украшений. Молодые побеги идут в пищу. Ими питаются многие животные (это основная пища панды).
Более 60% сахара, который производится в мире, изготавливают из сахарного тростника. В дикорастущем сахарном тростнике всего 9% сахара. Размножают сахарный тростник стеблевыми черенками, так как плодов он обычно не даёт. Высокие (до 6 м) стебли сахарного тростника содержат до 18% сахара.
На Земном шаре её насчитывается более 20 видов. В земледелии имеют значение два вида: пшеница мягкая и пшеница твёрдая . Эндосперм в зерновках мягкой пшеницы рыхлый, мучнистый. Мягкая пшеница менее требовательна к почве и более холодостойка, чем твёрдая. Поэтому она шире распространена. Но эндосперм зерновки твёрдой пшеницы почти на треть состоит из белка, который называют клейковиной. Это ценная пшеница, из которой получают муку более высокого качества.
Каждый вид пшеницы имеет много сортов (всего известно около 4 тыс. сортов). Однако все сорта обладают общими признаками. Пшеница – это однолетняя трава со стеблем соломиной. В зависимости от вида и сорта высота стебля колеблется от 40 до 100 см. У разных сортов при кущении образуется разное количество стеблей. Соцветие сложный колос состоит из простых колосков. В каждом колоске у разных сортов от 2 до 6 цветков. Ещё в закрытых цветках происходит самоопыление. Чем больше стеблей на одном растении, чем больше цветков в колоске, тем больше образуется зерновок и тем выше урожай.
Различают озимые и яровые сорта пшеницы. Яровую пшеницу высевают весной, а озимую – осенью, с таким расчётом, чтобы к наступлению холодов у молодых растений произошло кущение – образование молодых побегов.
В росте и развитии пшеницы выделяют 6 фаз: всходы, кущение, выход в трубку (быстрый рост прямостоячих побегов), колошение, цветение, созревание .
Н ачало созревания зерновок называют молочной спелостью: если сильно нажать на зерновку, то выступает жидкость, по хожая на молоко. Затем зерновка твердеет и желтеет – это восковая спелость, время собирать урожай.
Из пшеничной муки пекут белый хлеб, изготавливают различные кондитерские изделия, макароны, вермишель и лапшу, манную и пшеничную крупу.
Рожь легко отличить от пшеницы: её стебель и листья имеют сизую окраску. Серовато-жёлтые зерновки более узкие, чем у пшеницы, а у красновато-фиолетовых проростков хорошо заметны 4 первичных корешка.
Рожь – молодая культура по сравнению с пшеницей. Культура, но не вид! Человек возделывал пшеницу, а рожь в её посевах была сорняком. Но с продвижением земледелия на север, где озимая пшеница часто вымерзала, рожь стала основной культурой.
Ячмень – одна из самых холодостойких зерновых культур. Его можно выращивать как на Крайнем Севере, так и высоко в горах, так как он очень быстро растёт, развивается и успевает дать урожай даже при коротком лете. В древности ячмень был основной зерновой культурой народов северных и умеренных широт. Он известен с III тысячелетия до н.э. Впоследствии был вытеснен пшеницей (когда появились более холодостойкие сорта) и рожью. Ячмень легко узнать по колосьям с длинными остями. Из зернового ячменя вырабатывают перловые и ячневые крупы. Издавна ячмень использовали в пивоварении.
Выращивают его так же давно – с IV века до н. э. Это холодостойкая культура. Из зерновок овса вырабатывают толокно, овсяную крупу, крупу геркулес. Овёс выращивают и как кормовую культуру вместе с викой или горохом.
Просо – теплолюбивая, засухоустойчивая культура. Стебли у проса не только кустятся, но и ветвятся. Соцветие метёлка. Просо – крупяная культура. Просяную крупу называют пшеном. Пшено содержит до 14% белка. Просо – кормовое растение, идущее на силос.
Рис – теплолюбивая культура, которая растёт на полях, затопленных водой. В России его выращивают в Краснодарском крае. Рис – основной источник питания половины человечества.
Кукуруза – мощное травянистое растение, которое достигает 3–3,5 м высоты. Не удивительно, что и корневая система у кукурузы прекрасно развита. Дополнительной опорой этому крупному растению служат ходульные (опорные) корни. У неё длинные (до 1 метра) листья. Стебли, в отличие от большинства злаков, не полые, а заполнены тканью. Удивительно, но этот гигант – однолетнее растение.
Кукуруза – однодомное растение. Женские соцветия, початки, закутаны в своеобразную обёртку из видоизменённых листьев. Расположены они в пазухах листьев. Пестики представляют собой округлую завязь, длинный шелковистый столбик и два рыльца. Мужские соцветия, метёлки, расположены на верхушке растения. Кукуруза – перекрёстноопыляемое растение. Пыльца созревает несколькими днями раньше, чем на этом же растении появляются рыльца пестиков.
Родина кукурузы – Центральная и Южная Америка. Уже несколько тысячелетий она возделывалась индейцами. Дикорастущие предки кукурузы не найдены. В Европу кукуруза попала в 1493 году, а в России её стали возделывать в XVII веке. Кукуруза – одна из ведущих зерновых культур мирового земледелия, но в районах с умеренным климатом зерно кукурузы не вызревает, поэтому её выращивают на силос. Но уже выведены сорта, которые дают зерно в средней полосе и в Сибири.
Крупнейшее семейство однодольных растений и важнейшее (с хозяйственной точки зрения) – семейство злаковые имеет ряд общих признаков. Наиболее характерный из них – стебель соломина. Листья линейные, с сильно разросшимися основаниями, которые охватывают стебель. Цветки мелкие, с двумя цветочными чешуями, тремя тычинками, пестик один. Соцветие сложный колос, метёлка или султан. Плод – зерновка. Многие злаковые – ценные кормовые травы. Злаковые культуры – важнейшие пищевые растения. Среди них – пшеница, рис, кукуруза.
Распространение.
В культуре известен с начала XVIII века. На территории бывшего СССР возделывается в 94 территориальных образованиях (в соответствии с сортовым районированием) на сравнительно больших площадях в лесной, лесостепной, горной зонах. Районировано 71 сорт для пастбищного и сенокосного использования.
Экология.
Зимостойкий, холодостойкий, требовательный к влаге злак. Растет на разных типах почв, включая солонцеватые и среднекислые, но лучше на плодородных, нормально увлажненных, супесчаных, суглинистых, глинистых, а также осушенных низинных торфяниках, в более южных районах лесостепи на обеспеченных влагой луговых землях. Некоторые формы тимофеевки хорошо переносят затопление талыми водами в течение месяца. Прекрасно отзывается на известкование почвы и на минеральные и органические удобрения, увеличивая иногда урожаи вдвое и более.
Хозяйственное значение.
Прекрасный пастбищный и сенокосный злак, хорошо поедаемый крупным рогатым скотом, овцами, козами, лошадьми. Более высокие урожаи дает в травосмесях с клевером красным, иногда с другими многолетними злаками. Используется: на зеленую подкормку, выпас, сено, сенаж, силос, травяную муку, особенно в смеси с бобовыми, на травяную резку и брикеты. Хороший предшественник для зерновых культур и корнеплодов. Применяется для закрепления эродированных почв. Урожайность зеленой массы на подкормку до 150-200 ц/га, на сено до 400-500 ц/га, выход сена от 25 до 130 ц/га. Средний урожай семян - 2,0-12,0 ц/га. Как традиционный компонент клевера красного тимофеевку высевают во всех природных зонах клеверосеяния.
Литература:
Головкин Б. Н. Культигенный ареал растений. - М.: Наука, 1988. - 184 с.
Государственный реестр сортов растений Украины. - Киев: Урожай, 1992. - 199 с.
Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Сорта растений. - М., 1994. - 218 с.
Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Сорта растений. - М., 1996. - 171 с.
Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Сорта растений. - М., 1999. - 192 с.
Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Сорта растений. - М., 2000. - 232с.
Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Сорта растений. - М., 2001. - 252 с.
Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Сорта растений. - М., 2003. - 236 с.
Земельные ресурсы СССР. (Природно-сельскохозяйственное районирование территории областей, краев, АССР и республик). - М., 1990. - Ч. 1. - 260 с.
Каталог районированных сортов сельскохозяйственных культур. - М.: Колос, 1969. - 489 с.
Каталог районированных сортов сельскохозяйственных культур. - М.: Колос, 1971. - 488 с.
Каталог районированных сортов сельскохозяйственных культур. - М.: Колос, 1974. - 480 с.
Каталог районированных сортов сельскохозяйственных культур. - М.: Колос, 1982. - Т. 1. - 211 с.
Каталог районированных сортов сельскохозяйственных культур. - М.: Колос, 1983. - Т. 2 - 249 с.
Каталог районированных сортов сельскохозяйственных культур. - М.: Колос, 1985. - Т. 3. - 288 с.
Каталог районированных сортов по Беларуси. - Минск: Ураджай, 1997. - 176 с.
Медведев П. Ф., Сметанникова А. И. Кормовые растения европейской части СССР. - Л.: Колос, 1981. - 336 с.
Природно-сельскохозяйственное районирование и использование земельного фонда СССР. / Под ред. акад. ВАСХНИЛ А.Н.Каштанова. - М.: Колос, 1983. - 336 с.
Реестр сортов растений Украины. - Киев: Урожай, 1996. - 259 с.
Шашко Д. Н. Агроклиматическое районирование СССР. - М.: Колос, 1967. - 335 с.
Шашко Д. Н. Агроклиматические ресурсы СССР. - Л.: Гидрометеоиздат, 1985. - 248 с.
Урок знакомит с семействами класса Однодольные: Лилейные и Злаковые (Мятликовые), а также с представителями данных семейств. Вы узнаете строение цветка тюльпана, ландыша майского, пшеницы. Вы узнаете о том, что плоды лилейных представлены либо коробочкой, либо ягодами, а злаковых ― зерновкой. В данном уроке приводятся следующие понятия: злаки, соломина, зерновка, ость.
В данный момент вы не можете посмотреть или раздать видеоурок ученикам
Чтобы получить доступ к этому и другим видеоурокам комплекта, вам нужно добавить его в личный кабинет, приобретя в каталоге.
Получите невероятные возможности
Конспект урока "Класс Однодольные. Семейства Злаковые и Лилейные"
К классу Однодольные относят растения, имеющие зародыш семени с одной семядолей. Запасные питательные вещества семени находятся в эндосперме, а у некоторых ― в зародыше.
Листья обычно имеют параллельное или дуговое жилкование.
Цветки с простым околоцветником. Число частей цветка кратно трём (3 чашелистика, 3 лепестка, 6 тычинок).
Зародышевый корешок развит слабо, и при прорастании от стеблевой части побега обычно отходят сразу несколько придаточных корней, которые формируют мочковатую корневую систему.
Проводящая система в стебле состоит из многих отдельных пучков. Кольца камбия и роста стебля в толщину нет. У них нет и ясно дифференцированной коры, и сердцевины.
Семейство Лилейные. Оно насчитывает около 4 тыс. видов многолетних травянистых растений, а также несколько видов лиан и деревьев. Большинство его представителей характеризуется наличием луковицы или клубнелуковицы.
Несмотря на разнообразное строение луковиц, всем видам данного семейства свойственно наличие особых сочных и крепких луковичных корней. И лишь у некоторых развивается корневище (например, как у купены и ландыша).
Листья лилейных простые, очерёдные, всегда цельные, без прилистников с дуговидным или параллельным жилкованием.
Характерной особенностью растений семейства Лилейные является то, что их листья никогда не располагаются рядами, а растут у основания стеблей. Их форма у большинства видов продолговатая, овальная или линейная.
Цветки лилейных отличаются красотой, величиной и разнообразием форм. Они всегда обоеполые, выделяются большим количеством нектара, разноцветным ярким окрасом и обычно собранные в кисти правильной формы, реже — одиночные.
Например, всем знакомый тюльпан имеет одиночный цветок с простым раздельнолистным околоцветником.
Цветок тюльпана образован пятью концентрическими кругами (мутовками): в двух внешних кругах расположены внешние и внутренние листочки околоцветника (лепестки), в двух промежуточных кругах — тычинки, во внутренней — завязь и пестик.
Как и цветки всех лилейных, цветок тюльпана подчинён трёхлучевой симметрии: в нём три внешних и три внутренних лепестка околоцветника, шесть тычинок, завязь образована тремя симметричными долями.
Центр цветка занимает крупный пестик, короткий стебель которого заканчивается трёхлопастным рыльцем.
Формула цветка тюльпана выглядит так: *О3 + 3 Т 3 + 3П1.
Плод тюльпана — трёхгранная многосемянная коробочка округлой или вытянутой в высоту формы, которая образуется из трёх плодолистиков завязи. После растрескивания коробочки семена опадают и разносятся ветром. Для завершения подготовки к прорастанию семя должно вылежать на земле хотя бы одну холодную зиму; если зима выдалась мягкая, прорастание откладывается на следующий год.
Однако основной способ размножения тюльпана ― это вегетативный, при помощи луковиц.
Луковица тюльпана — это запасающий орган, который состоит из донца, дискообразного стебля и от одной до шести запасающих чешуй — специализированных листьев.
У ещё одного представителя семейства Лилейные ― ландыша майского ― длинные изогнутые цветоножки — с плёнчатыми прицветниками. Цветки имеют простой сростнолистный округло-колокольчатый околоцветник, белого (реже бледно-розового) цвета, с шестью отогнутыми лопастями, со сросшимися листочками.
Тычинок шесть, они с толстыми и короткими нитями, прикреплёнными к основанию околоцветника. Завязь округлая, заканчивается коротким столбиком и небольшим рыльцем.
Плод ландыша — оранжево-красная шаровидная ягода, содержащая одно или два почти шаровидных семени. Ягоды долго сохраняются на растении. Размножается ландыш как семенами, так и вегетативно — корневищами.
Таким образом, лилейные имеют цветки с простыми сростнолистными и раздельнолистными околоцветниками из 6 листочков, с 6 тычинками и 1 пестиком.
Плоды их представлены либо коробочкой, либо ягодами.
Многие лилейные выращиваются как овощные растения (спаржа, репчатый лук, чеснок) и как декоративные (лилии, тюльпаны).
Есть среди лилейных и ядовитые растения (например, вороний глаз) обладающие также лекарственными свойствами.
Семейство Злаковые, или как его ещё называют Мятликовые.
Злаковые растения подразделяются на два типа: культурные и луговые. К первому типу принадлежат главные пищевые растения человечества ― это пшеница, рис, кукуруза, а также множество других зерновых культур.
Ко второму типу относятся дикорастущие растения ― тимофеевка, пырей, мятлик и др., которые используются в качестве корма для домашних животных.
Все представители этого семейства относятся к травам, даже несмотря на то, что стебель некоторых бамбуков одревесневает, достигая 40-метровой высоты и около 20 см в диаметре.
Злаки ― это травянистые растения с мочковатой корневой системой и стеблями, узлы которых обычно более толстые, чем междоузлия.
Злаки растут в результате деления клеток в основании каждого междоузлия. Такой рост называют вставочным.
У большинства злаков (пшеницы, ржи, тимофеевки) междоузлия стебля полые, а узлы заполнены тканями. Такой стебель называют соломиной.
Листья у всех представителей злаковых простые, сидячие и узкие. Их строение ― это длинная листовая пластинка с параллельным жилкованием и влагалище, охватывающее стебель в узлах.
Цветки злаковых почти одинаковы, весьма непримечательные, мелкие и бледные. Они находятся в колосках, которые собираются в различные соцветия.
Соцветие сложный колос имеют такие растения, как пшеница, ячмень, пырей, рожь. Соцветие метёлка имеют овёс, рис, просо, мятлик. Початок ― кукуруза.
Число цветков в колосках у разных злаков различно ― от одного до нескольких. Цветки большинства злаков имеют по 2 цветковые чешуи, 2 цветковые плёнки, 3 тычинки и один пестик с двумя сидячими мохнатыми рыльцами. Формула цветка пшеницы выглядит так: 0(2) + 2 Т 3П1.
После завершения периода цветения формируется богатый крахмалом, витаминами и белком плод, называемый зерновка. Он состоит из зародыша, эндосперма и оболочек. Отдельные зерновки культивируемых злаков обычно называют зёрнами, а их массу ― зерном.
Благодаря своей неприхотливости к прорастанию и существованию злаки занимают очень обширную территорию обитания.
Наибольшее хозяйственное значение имеют такие зерновые культуры семейства Злаковые, как пшеница, рожь, кукуруза, ячмень, овёс и другие.
Даже тот, кто никогда не держал в руках колоски пшеницы и ржи, по фотографии знает, что между ними существуют отличия, ведь и сам хлеб пшеничный и ржаной отличается на вид. Пшеничный ― белый с золотистой корочкой, а ржаной ― серый внутри и коричневый снаружи.
Точно также можно отличить зерна этих культур: у пшеницы спелые семена имеют золотистый оттенок, а вот для ржи характерен зеленовато-серый цвет зёрен, как у тимофеевки луговой. Колосок у ржи тонкий с длинными и густыми остями. У пшеницы колос более толстый. Он также имеет ости, но они в период созревания зерна зачастую полностью обламываются.
Из дикорастущих хорошо известен пырей ползучий ― злостный корневищный сорняк. Размножается пырей вегетативно кусочками корневища.
Тимофеевка луговая ― одно из наиболее ценных кормовых растений с узким цилиндрическим колосовидным соцветием ― султаном.
Ковыль ― многолетний засухоустойчивый злак, типичный для степей. Узкие длинные листья ковыля приспособлены к экономному расходованию влаги.
Цветки собраны в редкую метёлку. Зерновки одеты цветковыми чешуями, причём наружная имеет длинную перистую, пушистую и лёгкую ость. Благодаря этим остям зерновки могут пролетать большие расстояния. Когда ветер затихает, зерновка опускается, острым нижним концом вонзается в землю и постепенно с помощью ости ввинчивается в неё.
Читайте также: