Сорта орехов в украине
Добавил пользователь Владимир З. Обновлено: 19.09.2024
Виды и сорта грецкого ореха – это несколько десятков шедевров отечественной и зарубежной селекции со своими индивидуальными особенностями, биологическими свойствами. Садоводы могут выбрать разновидность дерева по своим приоритетам. Морозостойкие и урожайные можно выращивать в средней полосе, на юге же лучше выбирать высокоурожайные гибриды или природные разновидности, у которых нет препятствий к развитию в благодатном климате.
Карликовые сорта – отличное решение для владельцев небольших приусадебных или дачных участков.
Обзор крупных сортов
Реликтовые рощи орехов на постсоветском пространстве можно встретить только в Молдове, Киргизии и Туркменистане. Это дает примерное представление о зоне распространения растения до начала окультуривания человеком. У природных сортов нет устойчивости к суровым морозам и низким зимним температурам. Представляя садоводам описание сортов, некомпетентные авторы путают крупные и крупноплодные виды, но это разные характеристики культуры: крупные деревья отличает высокий рост, массивность, способность плодоносить в течение долгого времени.
Селекционная работа позволила придать им и другие особенности: округлую, а не раскидистую крону, морозостойкость, ядра в тонкой оболочке, устойчивость к распространенным заболеваниям вида. Они могут приносить крупные плоды и тоже относиться к категории крупноплодных. Гибриды начинают плодоносить в разное время. И это тоже один из критериев, которые нужно учитывать при выборе. Теперь рассмотрим некоторые интересные подвиды ореха.
Карликовые грецкие орехи
Отличное решение для тех, кто недавно занялся аграрной деятельностью или располагает неосвоенным земельным наделом возле новостроя или загородного особняка. Низкорослые деревья можно сажать на расстоянии трех метров. Применяя правильную агротехнику, уже через три года можно собрать свой первый урожай. Сорта бывают приспособленными для более плотной посадки на гектаре, неприхотливыми в уходе, пригодными для выращивания на юге и в средней полосе России, но вот урожайность у них неизменно прекрасная, а плотность ядра в скорлупе значительная. Вот несколько интересных разновидностей.
Морозостойкие и скороплодные разновидности
Под это определение можно отнести и высокие, и карликовые сорта, выведенные селекционерами с целью придания им полезных особенностей. Начал это полезное дело еще И. Мичурин. На территории России насчитывается более 20 сортов ореха, устойчивых к холодным зимам.
Любители плодов отмечают его сладкий вкус и обильное содержание масел.
Латеральные сорта
В предложениях можно найти и другие прекрасные варианты:
В российских питомниках несложно отыскать саженцы этого вида, они пользуются высоким спросом, и это объяснимо. В пользу такого выбора – урожайность, раннее плодоношение, устойчивость к засухе, высокий иммунитет, транспортабельность и лежкость плодов. Россия, как преемница Советского Союза, по-прежнему относится к странам, где культивируют грецкий орех. Широкие возможности для этого дали плоды селекции садоводов Сибири и Урала, Краснодарского края и Крыма, а также работы белорусских, украинских селекционеров.
Какой сорт выбрать с учетом региона?
Даже самые лучшие орехи не всегда оптимальны для выращивания в определенных климатических условиях. Селекционеры с Урала и Сибири вывели сорта, наиболее пригодные для сурового климата. И в таких регионах лучше высаживать зимостойкий орех, способный восстанавливаться после разрушительного действия холода.
Полагаться на заверения, что сорт самоплодный, не стоит: у орехов есть мужские и женские цветки, поэтому опыление им необходимо.
Для Подмосковья
Рейтинг сортов грецкого ореха, пригодных для этих климатических условий, обширен и может насчитывать до двух десятков позиций. Возглавляют его следующие варианты.
Для Краснодарского края
В распоряжении садовода здесь неограниченный выбор, поэтому обращаться нужно только к самым эффективным и продуктивным видам, районированным для Кубани или крымской селекции.
Среди лучших сортов отмечают:
Для юга России и Украины
Выбор сорта каждый осуществляет сам исходя из конкретных данных (региона выращивания, климатических условий и т. д.).
Если вы решили приобрести саженцы грецкого ореха, вам понадобится познакомиться с основными характеристиками этого растения, а также отыскать сервис, специализирующийся на его продаже. Отвечая на вопрос, сколько стоит саженец, можно отметить приблизительный диапазон 50-300 гривен, в зависимости от сорта. Что можно считать вполне приемлемой ценой, учитывая, что это дерево многолетнее и крайне плодовитое.
Польза грецкого ореха для человека
Грецкий орех содержит множество витаминов и служит эффективной профилактикой большого спектра заболеваний, начиная от сердечно-сосудистых проблем, заканчивая диабетом и даже онкологическими образованиями.
Кроме того, научно доказано, что грецкий орех замедляет процессы старения, способствует регенерации клеток, обеспечивает организм полезными жирами, необходимыми для мозговой и физической деятельности.
Можно ли построить бизнес на грецких орехах?
Конечно же, можно. Грецкие орехи используются при производстве кондитерских изделий, могут применяться как специя или ингредиент продукции для здорового питания. Все эти отрасли находятся на пике своего развития и пользуются значительным спросом, а значит, вы сможете активно сотрудничать с отечественными и зарубежными компаниями, наладите регулярные поставки и получите хорошую прибыль.
Как выбрать саженцы грецкого ореха: советы от опытных специалистов
Продажа саженцев проводится специализированными компаниями, поэтому очень важно понимать, какие именно продукция вам необходима, и в каком состоянии она находится при покупке:
- Обратите внимание на внешний вид саженца: его кора не должна быть чрезмерно сухой, а корни – деформированными и загнутыми;
- Уточните особенности сорта: его морозостойкость, урожайность, когда планируется наступление плодоношения;
- Немаловажно изучить и особенности ухода за деревом, так как некоторые сорта могут быть достаточно капризными и нуждаться в более специфическом обращении.
Этой статьей начинается ряд публикаций об особенностях технологии выращивания и как создаются ореховые сады в Украине сортовом ассортименте грецкого ореха от компании Алькор С, имеющей свой сад грецкого ореха и представляющей в Украине услуги по выращиванию грецких орехов, а также саженцы грецкого ореха Сорокского питомника молдавских сортов.
Все виды ореха, независимо от происхождения, имеют ряд общих признаков как в отношении вегетативных, так и репродуктивных органов. Все виды имеют раздельнополые цветки, но всегда на одном и том же дереве имеются и пестичные, и тычиночные цветки. Мужские цветки собраны в прямые сережки и покачиваются, благодаря чему пыльца высыпается и разносится ветром. Сережки с тычиночными цветками помещаются вместе, по 1-3 на прошлогоднем приросте. Женский цветок – это одногнездовая завязь из двух плодолистиков. Помещается на концах плодоносных приростов текущего года, возникающих из концевых почек. В последние годы созданы сорта, плодоносящие и из боковых почек.
Установлено, что после прорастания семени у грецкого ореха быстрее всего развивается корень. В первый год жизни растет преимущественно вертикальный, стержневой корень. В зависимости от почвенных условий, длина его в это время достигает 50-80 см, надземная часть растения не превышает 35-40 см. На второй год продолжается активный рост корневой системы, усиливается рост надземной части, которая к осени достигает более 1 м высоты, а толщина выше корневой шейки составляет 2-3 см.
Корневая система лучше всего развивается на богатых, достаточно обеспеченных влагой почвах. Это легко объясняется, если учесть, что, в отличии от других плодовых культур, корневая система грецкого ореха лишена всасывающих волосков. Процесс поглощения минеральных веществ в водном растворе выполняет микориза, как симбиоз между микроорганизмами почвы и корнями дерева. Этим объясняется тот факт, что на бедных смытых почвах деревья хуже приживаются и хуже растут, а при посадке обязательно необходимо вносить органические удобрения, что способствует более быстрому образованию микрофлоры в зоне корневой системы, а следовательно, лучшему развитию и надземной части. На характер роста и развития корневой системы грецкого ореха в первые годы жизни дерева, кроме почвенных условий, большое влияние оказывают подвой и особенности выращивания посадочного материала.
Алкор С предоставляет услуги по выращиванию грецких орехов. Пересадка деревьев в молодом возрасте, при хорошем уходе способствует более быстрому развитию корневой системы, чем у деревьев без пересадки. Вполне понятно, что хороший рост корневой системы всегда коррелирует с хорошим ростом надземной части дерева. На глубоких черноземных почвах абсолютное большинство корней у деревьев, привитых на сеянцах грецкого и черного орехов, размещается в горизонте от 20 до 60 см глубины. В верхнем пахотном горизонте и горизонте глубже 60 см корней очень мало. Деревья с мощной корневой системой, которая распространяется более поверхностно, в сравнительно богатых питательными веществами горизонтах имеют лучшее развитие надземной части, раньше вступают в плодоношение и дают более высокие урожаи орехов. Активный рост стержневого корня продолжается только 3-5 лет, который достигает к этому времени 3-3,5 м глубины. В возрасте 20-30 лет глубина проникновения стержневого корня достигает 6,5-7 м, однако он остается тонким и уже на глубине 1,5 м редко превышает 3 см толщины. В более глубоких горизонтах этот корень напоминает тонкий неразветвленный шнур. С возрастом боковые корни сильно утолщаются, а радиус их распространения иногда достигает более 20 м. Не соответствует действительности утверждения некоторых авторов, что корневая система грецкого ореха, проникает на глубину 30 м, используя влагу глубоких горизонтов. На характер роста и распространения корневой системы грецкого ореха большое влияние оказывают удобрения и полив.
Набухание и распускание почек у грецкого ореха по сравнению с другими плодовыми культурами начинается в более поздние календарные сроки, когда температура воздуха днем доходит до 10-15ºС. По времени начала вегетации весной разные сорта отличаются в высоких пределах. Одновременно с набуханием и распусканием вегетативных почек начинается удлинение мужских сережек, женские цветки появляются на концах нового прироста после образования 2-3 листьев, а у других форм и одновременно с началом распускания верхушечной почки. Массовое цветение мужских и женских цветков на одном дереве продолжается от 4-5 до 10-11 дней. Рост плодов происходит в первый месяц после цветения, в дальнейшем преимущественно растет ядро. Созревание ореха происходит в сентябре месяце, листопад наблюдается, как правило, после первых осенних заморозков.
В следующих статьях будет уделено внимание требованиям грецкого ореха к почвенно-климатическим условиям, высветлим наши услуги по выращиванию саженцев орехов, ассортиментное предложение сортов грецкого ореха от компании Алькор С, предложим технологии выращивания грецкого ореха для разных регионов Украины как в промышленных садах, так и в садах садоводов-любителей.
Не существует одного рецепта для решения всех вопросов, потому в каждом конкретном случае следует руководствоваться опытом и консультациями тех, кто может дать дельный совет. Компания Алькор С предоставляет услуги по выращиванию саженцев орехов, а также дает возможность купить саженцы грецкого ореха в Украине привитые и всегда готова помочь всем, кто изъявит заинтересованность и желание сотрудничать и развивать ореховые сады в Украине.
Благодаря работам по селекции фундука, которые проводились Украинським научно-исследовательским институтом лесного хозяйства и агролесомелиорации им. Г. Н. Высоцкого около пятидесяти лет, были выведены украинские, зимостойкие, высокоурожайные, с прекрасными биологически технологическими свойствами сорта фундука.
Теплый и влажный климат в Закавказье, на Черноморском побережье Краснодарского края и Южном берегу Крыма, Турции, Южной Италии, благоприятный для культивирования сортов фундука приспособленных к субтропических условиях выращивания. Такие сорта фундука как Ата-Бата, Болеба, Гянджа, Адигейский, Фурфулак, Луиза, Чудо Боливерра и другие, имеют многолетнюю историю и показали значительные потребительские характеристики.
Еще в дореволюционные времена были попытки развести фундук в Украине путем использования уже существующих зарубежных сортов, но не всегда эти попытки увенчались успехом, так как экспериментальные сорта, приспособленные к мягкому климату, не выдерживали суровых условий Украины.
Для Украины нужно было вывести свои сорта фундука, которые были бы приспособлены к суровым климатическим условиям, но они и не уступали бы уже известным в культуре сортам ни по урожайности, ни по хозяйственным свойствами орехов.
Благодаря работам по селекции фундука, которые проводились Украинським научно-исследовательским институтом лесного хозяйства и агролесомелиорации им. Г. Н. Высоцкого около пятидесяти лет, были выведены украинские, зимостойкие, высокоурожайные, с прекрасными биологически технологическими свойствами сорта фундука. Надо отметить, что большой вклад в данной работе лежит на селекционере Павленко Ф. А.
В своих селекционных работах Павленко Ф.А. применял метод акклиматизации и отдаленной гибридизации.
Суть акклиматизации заключалась в том, что орехи южных и западноевропейских сортов высевали в условиях Степи, Лесостепи Украины. Полученные сеянцы в течение двух лет выдерживали в питомнике, после чего с них отбирали наиболее развитые и без признаков повреждения морозами. После вступления кустов в пору плодоношения отбирали наиболее зимостойкие и урожайные, наблюдали за ними в течение 12-15 лет, анализировали орехи, определяли выход ядра и содержание в нем масла и белков. Кусты, которые удовлетворяли всем требованиям, выделяли в категорию маточных. Вегетативное поколение этих кустов и давало основание сорта. им давали соответствующие названия. Маточные (элитные) кусты, которые стали родоначальниками новых зимостойких сортов фундука, отбирали на селекционных плантациях.
В результате проведенной титанической работы Институтом, и в частности Павленко Ф.А., были выведены уникальные Украинские сорта фундука, которые по своим показателям ни чем не уступают западноевропейским и Южным сортам. Среди них:
1. Долинский; 2. Лозовской шаровидный; 3. Урожайный 80; 4. Украина 50; 5. Шедевр; 6. Обильный; 7. Гордиенко; 8. Давыдовский; 9. Вересневый; 10. Карамановский; 11. Булавовидный; 12. Пирожок; 13. Боровский; 14. Степной 83 и другие.
Например, в релизе University of Oregon, значиться 12 украинских сортов фундука районированных в Украине с 1981 года и рекомендованных для закладки промышленных садов: 1. Bolgrads’ka novynka; 2. Borovs’kyi; 3. Dar Pavlenka; 4. Klynovydnyi; 5. Koronchatyi; 6. Lozivs’kyi sharovydnyi; 7. Pyrizhok; 8. Raketnyi; 9. Sriblyastyi; 10. Stepovyi 83; 11. Shedevr; 12. Shokoladnyi.
Следует обратить внимание, что далеко не все растения фундука будут одинаково хорошо расти и развиваться в любом из регионов Европы, Украины. Садоводам следует учитывать такие факторы, как тип почвы, уровень осадков, перепад дневных и ночных температур, продолжительность светового дня, жара и влажность.
Многие регионы с совершенно разными типами климата попадают в одну и ту же климатическую зону (зону морозостойкости / зону зимостойкости) из-за совпадения максимально-низких температур. Принимая решение о покупке того или иного растения, следует иметь в виду, что подходящая зона зимостойкости / морозостойкости еще не гарантирует того, что данное растение будет хорошо расти в вашем саду.
Читайте также: