Смородина ида описание сорта

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 18.09.2024

Ида
Ида

Высокозимостойкий, засухо– и жаростойкий сорт. Устойчив к вредителям и болезням. Куст среднерослый, среднераскидистый. Побеги тонкие, прямые, коричневые.
Ягоды средней массой 1,4 г, округлые, черные, блестящие, сочные, плотные, кожица средняя. В ягодах содержится: сахаров 11,9%, кислот 1,0%, витамина С 29,1 мг%, каротина 11,1 мг%. Вкус ягод кисло-сладкий, освежающий, с ароматом. Дегустационная оценка 4,4 балла.
Требует опыления другими сортами смородины золотистой. Средняя урожайность – 145 ц/га.

Мне очень нравится, что на мой канал заходят специалисты и опытные знающие садоводы. Их комментарии и фотографии очень обогащают тексты, дополняя статьи любопытной и часто новой для меня информацией.

Особенно я благодарна Елене Б. из Иркутска, ее замечания всегда интересны и полезны. Из ее комментариев и фотографий мы даже сделали отдельную статью о бабочках " Ко мне прилетели бабочки из Иркутска" (к сожалению, по непонятным мне правилам Дзена, она оказалась ограничена в показах, но всех, кто любит этих крылатых созданий, я приглашаю заглянуть в нее - красота невозможная ).

И эта статья написана тоже благодаря Елене. Но обо всем по порядку.

Уже много лет растет в моем саду смородина золотистая. Люблю я этот кустарник за пышное раннее и долгое цветение и потрясающий аромат - сильный, яркий, с нотками гвоздики.

И конечно за неприхотливость. Кустарник этот устойчив и нетребователен к уходу (единственное, слишком раскидист, требует подвязки). А еще - морозостоек, что для моего участка важно.

Есть у него и ягоды. Но и по вкусу, и по запаху (вернее, по его отсутствию), и по размеру они значительно уступают черной смородине. Поэтому как плодовое растение я смородину золотистую не рассматриваю. Исключительно как декоративное. И черные бусинки с длинными хвостиками оставляю только "на полюбоваться". И на прокорм птичкам.

Но. Как-то к одной статье (уж и не помню к какой) Елена Б. написала в своем комментарии, что купила золотистую смородина с оранжевыми ягодами. Как?! Я и не знала, что такая существует!

Естественно, спросила у Елены, где она ее купила. Оказалось, у себя - в Сибири. И я решила поподробнее изучить, что же из себя представляет золотистая смородина и много ли существует ее сортов.

Прежде всего выяснила, что золотистая смородина родом из Северной Америки, и к тому же еще и не совсем смородина. Ближе она все-таки к крыжовнику. Хотя об этом я и так догадывалась. Достаточно посмотреть на ее листья (на фотографии вверху, где два куста рядом - крыжовник и золотистая смородина - это хорошо видно).

Такой интерес к золотистой смородина среди селекционеров на только в г. Мичуринске, но и на Алтае, в Бурятии и Башкирии говорит о том, что это перспективная культура, причем плодовая - во всех описаниях сорта акцент делается на урожайность и вкус ягод и оценивается достаточно высоко (4,4 - 4,5).

Естественно, я стала искать, где и что можно купить из сортов золотистой смородины с золотистыми ягодами. И нашла в продаже два сорта - Ляйсан и Солнышко (выведенные в Башкирии и на Алтае). И сорт Шафак - с темно-красными ягодами. И заказала их по почте на нынешнюю осень.

Есть еще новинки из Мичуринска - Знойный мираж и Мичуринский сувенир - с ярко-желтыми и темно-красными ягодами, но, во-первых, в продаже я их не нашла, а во-вторых, не очень то и искала, так они для моего сада не подходят. Вернее, мой сырой сад с его глинистой тяжелой почвой не очень подойдет этим детям благодатных черноземных краев. А вот южанам стоит обратить на них внимание, так как сорта засухоустойчивые и жаростойкие.

Заказать-то я саженцы заказала, но писать о них не собиралась, пока не выращу и сама лично не выясню их достоинства и недостатки.

Но тут опять на сцену вышла Елена Б.

В комментарии к тексту о пузыреплоднике она написала о сортах золотистой смородины, как альтернативе плодово-декоративного растения - исключительно декоративному.

Смородина золотистая – растение, которое, кажется, не имеет никаких недостатков, но почему-то не особенно популярно у садоводов-любителей. Биологическим особенностям и агротехнике этой культуры посвящена лекция старшего научного сотрудника НИИ садоводства Сибири им. М.А.Лисавенко, селекционера, цитолога ягодных культур Валентины Салыковой.

Описание золотистой смородины

Смородина золотистая, известная среди любителей как декоративная - растение из семейства крыжовниковых. В природе эта культура растет по берегам речек Северной Америки, в Россию ее завезли в конце XIX века, и она была садоводческой редкостью, пока на нее не обратил внимание Мичурин. Мичуринский сорт Сеянец Крандаля стал родоначальником большинства сортов, которые вывели впоследствии селекционеры Советского Союза.

Широкое распространение культуры золотистой по советским просторам от Москвы до самых до окраин объясняется не только мичуринским гением, но и биологическими особенностями растения. Оказалось, что это идеальная культура для посадки в лесополосе и борьбы с засухой.

Преимущества культуры

Смороина золотистая неприхотлива и устойчива к болезням и вредителям;
Морозостойка (выдерживает суровые зимы -30 и ниже, обычно от мороза страдают только верхушки молодых побегов);
Засухо- и жаростойка (листья выдерживают температуру 39-42 градуса без образования ожогов);
Переносит резкие перепады температур, цветет уже по окончании возвратных заморозков, растет на любых почвах и на крутых склонах.
Требует только самого минимального ухода.

Ко всем достоинствам этой культуры следует добавить и такое, как высокая урожайность. Вот что такое смородина золотистая - настоящее золото!

В самый неблагоприятный год вы будете с ягодами.

Смородина золотистая может расти рядом с забором, где недостаточно света, хорошо выдерживает условия выращивания в крупных городах и промышленных центрах, где воздух загрязнен.

Сорта золотистой смородины селекции НИИС им.Лисавенко

Барнаульская
Валентина
Дар Алтая
Ида
Левушка
Подарок Ариадне
3594-99-8 (№3)
Капелька
Ribes aureum 2-7
Отрада
Сибирское солнышко

Биологические особенности

Некоторые садоводы-любители искренне не понимают, что такое смородина золотистая, и считают ее мичуринским видом, гибридом смородины и крыжовника. Ее куст очень напоминает крыжовниковый, только без колючек, листья тоже похоже больше на крыжовниковые, чем на смородиновые. И по она довольно сильно отличается от черной и цветной, она более сладкая и, скорее, напоминает чернику. У разных сортов ягоды отличаются и размером, и окраской и формой. Есть сорта с черными ягодами, есть красные, желтые, а есть собственно золотистые. Есть круглые, как мячики, а есть скорее овальные. На эти ягоды приятно даже просто смотреть.

У некоторых сортов ягоды созревают недружно, но это не проблема. Дело в том, что зрелые ягоды этой культуры не осыпаются, остаются на кустах до самых заморозков. Это позволяет собрать их в один прием. Но можно собирать и полуспелые плоды: в помещении они дозреют в течении трех дней. Черной смородине ягоды уступают по содержанию кислот, но превосходят ее по содержанию сахаров и некоторым другим параметрам, особенно по содержанию каротина (провитамина А) и в несколько раз - по содержанию витамина В, незаменимого для активной работы головного мозга и иммунной системы.

Куст у растения высокий, достигает 2,5-3 метров. У растения развивается мощная корневая система, проникающая в глубину до двух и более метров (у молодых растений – 50-60 сантиметров).

Но нужно помнить, что эта культура практически самобесплодна, поэтому для получения урожая рекомендуется высаживать растения трех разных сортов смородины золотистой.

Агротехника

Смородину золотистую высаживают на верхних частях склонов, в местах, защищенных от холодных зимних ветров. Посадка производится поздней осенью или ранней весной.

В последующие годы работа садовода будет сводиться, в основном, к формированию ветвистого куста.

Второй год: чтобы растение дало больше ветвей, побеги укорачивают на треть, слабые побеги удаляют полностью.
Третий год: все прошлогодние побеги оставляют, свежие удаляют, кроме нескольких сильных прикорневых (достаточно трех-шести). Куст смородины золотистой сформирован, когда в нем 20-35 ветвей разного возраста.
Пятый год: вырезают все ветви, которые старше четырех лет, и ветви, которые растут внутрь куста.

Чтобы ягоды было удобнее собирать, можно обрезать ветви, наклоняющиеся до земли (оставить только прямостоящие), или поставить под эти ветви подпоры.

Омолаживание куста

Смородина золотистая – это такое растение-долгожитель. В регионах, где 20 лет назад высаживали лесополосы из этого растения, люди до сих пор собирают с них ягоды. Оптимальный возраст куста – 15-18 лет, но если его поливать и систематически омолаживать, он прослужит до 30 лет.

Кусты, нуждающиеся в такой процедуре, сразу видно по тому, как распределятся ягоды: у таких растений они будут расти, в основном, по краям кроны.

Не надо жалеть старые ветви: одно из достоинств растения в том, что оно быстро восстанавливается после срезки из-за спящих почек корневой шейки и подземных стеблей.

Размножение

Сортовую золотистую смородину размножают разными способами, в том числе отводками и делением куста. Самый легкий и распространенный способ - черенками. Одревесневшие черенки длиной 15-20 сантиметров на двое суток замачивают в воде. Высаживают в конце лета - начале осени, желательно по черной пленке. Почва должна оставаться увлажненной до заморозков.

При размножении семенами сортовые признаки не сохраняются, поэтому этим способом размножают только несортовую смородину. Семена предварительно стратифицируют - по ссылке можно найти описание этого процесса. Сеянцы начинают плодоносить на 3-4 год, а саженцы – на 2-3год.

Применение ягод

У ягоды золотистой смородины более десертный вкус, чем у привычной нам черной или цветной, поэтому ее можно есть в свежем виде, прямо с куста. К тому же, это отличная начинка для пирогов и вареников. Из этой разновидности смородины варят всевозможные варенья и джемы, делают вино (из-за высокого содержания сахаров оно получается лучше, чем из черной смородины). Ягоды отлично замораживаются и сушатся: сушеные ягоды, перемолотые в кофемолке, добавляют в тесто для выпечки оригинальных десертов и в напитки.

Свежие и замороженные золотые ягоды можно добавлять в салат из свежей капусты или моркови, а также в квашенную капусту. Лучше для этого подходят некрупные ягоды.

Справка

Валентина Степановна Салыкова - старший научный сотрудник НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко. Основные направления научных исследований – создание новых сортов смородины черной на основе отдаленных гибридов смородины черной с американской, золотистой и крыжовником, селекция смородины золотистой. Один из авторов сортов смородины золотистой: Барнаульская, Валентина, Дар Алтая, Ида, Левушка, Подарок Ариадне, Сибирское солнышко.

Справка

Научно-исследовательский институт садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко координирует научные исследования по садоводству в Сибири. Главное направление деятельности НИИС - создание высокоурожайных зимостойких сортов плодовых, ягодных и декоративных культур, разработка технологий их размножения и возделывания. Селекционерами института создано более 300 сортов плодовых и ягодных культур.

Золотистая смородина, особенно ее сорта, не особенно известна садоводам FORUMHOUSE. Но на нашем портале подробно обсуждаются сорта черной смородины и ее агротехника. Также вы сможете познакомиться с описанием сортов и агротехники красной и белой смородины. Вы можете познакомиться с рецептами заготовок из разных садовых ягод и посмотреть видео о том, как не ошибиться при покупке плодовых саженцев.

Смородина золотистая – вид культуры, который нечасто встретишь на участках садоводов-любителей. В России ее культивируют с начала XIX века как декоративный кустарник, а в южных регионах она популярна и как урожайная плодовая культура. В некоторых регионах известна под названием крандаль.

Золотистая смородина – быстрорастущий декоративный и плодовый кустарник, способный вырасти до 2,5 м. Немногочисленные ветви, растущие от центрального ствола, образуют аккуратную округлую крону, которую удобно формировать на штамбе. Побеги коричнево-бордовые, с глянцевыми трех- или пятилопастными листьями длиной 50 – 60 мм.

Цветет смородина в конце весны мелкими желтыми цветами с красно-оранжевым центром, из-за которых эту разновидность культуры и назвали золотистой. Цветки обладают приятным насыщенным ароматом, образуют компактные кисти.

Внимание! В ягодах золотистой смородины витамина С меньше, чем в ягодах черноплодной.

Благодаря удивительной неприхотливости этой культуры ее можно выращивать практически во всех регионах России – она одинаково хорошо переносит как сухой и жаркий, так и суровый климат северных территорий.

Нуждается ли золотистая смородина в опылителях

Кустарник этого вида относится к самобесплодным, то есть для плодоношения нуждается в опылителях. Некоторые сорта являются самоплодными, но даже в этом случае специалисты рекомендуют высаживать на участке еще 2–3 сорта золотистой смородины.

Чем отличается от обычной

Основными признаками, отличающими золотистую смородину от обычной, являются следующие:

листья многих сортов золотистой смородины такой же формы, как листья крыжовника;
период ее цветения наступает позже, в самом начале лета;
ягоды слаще, чем у черноплодной родственницы, и имеют черничный вкус;
она абсолютно нетребовательна к условиям произрастания и практически не подвержена поражению заболеваниями и нашествию вредителей;
куст может вырастать значительно выше, чем куст обычной смородины, к тому же он меньше ветвится.

В чем разница между золотистой смородиной и йоштой

По внешнему виду найти отличия между йоштой и золотистой смородиной бывает непросто.

Хотя оба этих растения и принадлежат к семейству Крыжовниковых, родство у них достаточно отдаленное – золотистая смородина является отдельным видом, тогда как йошта представляет собой результат скрещивания смородины и крыжовника. Отличить эти культуры можно по следующим признакам:

цветки золотистой смородины ароматные, ярко-желтого цвета и красивой формы, а у йошты венчики зеленоватые, без запаха и менее выразительные;
золотистая смородина, в отличие от йошты, имеет более компактный куст, а ее листовые пластины мельче;
золотистая смородина дает корневые отпрыски, а йошта – нет;
ягоды золотистой смородины, как правило, мельче, чем плоды йошты.

Достоинства и недостатки культуры

Садоводы, давно знакомые с этой культурой, ценят ее за следующие характеристики:

чрезвычайную неприхотливость: способность расти и плодоносить даже в условиях сурового климата, нетребовательность к качеству почвы и уходу;
устойчивость к заболеваниям и вредителям;
способность побегов быстро восстанавливаться после подмерзания и механических повреждений;
потребительские качества ягод: отменный вкус, универсальность применения;
декоративность: кустарник выглядит живописно в течение всего сезона.

К недостаткам культуры относят:

Лучшие сорта золотистой смородины

Масштабные селекционные работы c золотистой смородиной начались во второй трети ХХ века, и сейчас выведено около 15 ее разновидностей.

Шафак (Шафрак)

Шафак (Шафрак) относится к сортам среднепозднего созревания. Характеризуется высокой устойчивостью к засухе и жаре, имеет хороший иммунитет к заболеваниям. Куст среднего размера со слегка поникающими верхушками побегов.

Вкус сладкий, с небольшой кислинкой.

Дар Алтая

Дар Алтая – сорт, хорошо переносящий зимние морозы и отсутствие влаги. Куст этой разновидности отличается средними размерами, формирует красивую не слишком густую крону. Требует посадки опылителей. Устойчив к заболеваниям, но может страдать от нашествия галловой тли. Плоды вытянутые, довольно крупные (до 2 г), черного цвета. Отличаются приятным ароматом и кисло-сладким вкусом.

Венера

Ранний самоопыляемый сорт с отличной устойчивостью к засухе и высоким температурам. Цветки могут страдать от возвратных весенних заморозков. Сорт отличается повышенной устойчивостью к заболеваниям смородины. Куст высокорослый со слабораскидистой кроной. Кисть небольшая (до 5 см), с черными ягодами весом до 3 г. Вкус ягод кисло-сладкий, мякоть сочная.

Валентина

Относится к сортам позднего срока созревания. Как и другие разновидности отлично чувствует себя в условиях засухи, жары и сильных морозов. Самобесплодный. Куст средней высоты, крона умеренной плотности. Вес ягод до 1,5 г. Плоды плотные, шаровидные, черного цвета. Мякоть сладкая с кислинкой.

Ляйсан

Раннеспелый сорт, хорошо переносящий жаркий засушливый климат. Практически не подвержен поражению болезнями и вредителями. Куст высокорослый. На коротких (до 35 мм) кистях завязывается до 6 ягод желтоватого цвета. Плоды круглые, разноразмерные, весом от 1,5 до 3 г.

Сибирское солнышко

Среднеспелый высокоурожайный сорт. Куст средний. На кисти длиной до 5 см завязывается 6–12 ягод среднего размера, имеющих округлую форму, которые созревают одновременно. Вкус плодов сладкий, но с кислой ноткой, отличается особенным ароматом.

Кишмишная

Сорт характеризуется высокой урожайностью. Обладает сильным иммунитетом к грибковым заболеваниям. Куст слабоветвящийся, средних размеров. Ягоды плотные, черного цвета, крупные, весом до 10 г.

Подарок Ариадне

Сорт чрезвычайно зимостойкий, с высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Отлично переносит длительные заморозки. Нуждается в опылителях. Куст вырастает до средних размеров.

Ида – ранний сорт, отличающийся высокой устойчивостью к засухе и жаре. Практически не подвержен заражению заболеваниями и нашествию вредителей. Нуждается в опылителях. На кусте среднего размера вызревают черные округлые ягоды массой до 1,5 г с сочной рыхлой мякотью.

Черная жемчужина

Этот урожайный сорт плодоносит в начале лета. Отличительной особенностью является выдающаяся морозоустойчивость – растение способно выдерживать холода до -40°С. Густооблиственный куст с умеренно раскидистой кроной достигает высоты 100 см. Ягоды черные, шарообразной формы, с небольшой ребристостью, крупные, до 6 г. На вкус сладкие.

Изабелла

Плоды кустарника этого сорта собирают в середине лета. Растение имеет слабораскидистую крону, вырастает до 2 м. Ягоды крупные, черного цвета, на вкус кисловато-сладкие.

Ермак

Ермак – сорт среднераннего срока плодоношения. Абсолютно неприхотливый, устойчивый к заморозкам, засухе и жаре. Самоплодный. Крона высокорослого куста плотная, сильно облиственная. При созревании ягоды меняют цвет с зеленовато-желтого на насыщенный черно-синий. Плоды отличаются отменным кисло-сладким вкусом и особенно приятным запахом.

Левушка

Кусты этого неприхотливого сорта вырастают до 2,5 м, плодоносят с середины лета. Ягоды черного цвета, округлые, массой почти 3 г. Характеризуются выдающимся сладким вкусом и ярким приятным запахом.

Внимание! Этому сорту необходимо как минимум два опылителя, иначе растение не будет плодоносить.

Как можно размножить золотистую смородину

Чаще всего золотистую смородину размножают семенами. Перед высевом их необходимо стратифицировать в течение двух месяцев при температуре +5-7 °С. Затем семена сажают непосредственно в открытый грунт. Посев прозводят в середине лета или, что предпочтительнее, под зиму.

Иногда прибегают к вегетативному способу размножения кустарника: делением куста, черенками и отводками.

Польза золотистой смородины

Цветки также обладают целебными свойствами, из них готовят настои и добавляют в чай.

Внимание! Молодые листья смородины золотистой накапливают производные синильной кислоты, поэтому их нельзя использовать для заваривания чая.

Посадка и уход за золотистой смородиной

Сажают золотистую смородину следующим образом:

выкапывают большие ямы длиной, шириной и глубиной около полуметра;
почву из ямы обогащают компостом или коровяком, древесной золой и суперфосфатом;
полученную почвенную смесь засыпают в ямы;
саженцы располагают так, чтобы корневая шейка находилась на глубине 5–7 см;
все побеги обрезают, оставив около 6 см.

За золотистой смородиной ухаживают так же, как за черной. Полив нужен только в особенно засушливые сезоны в период завязывания плодов. Подкормки не являются обязательными, но на внесение удобрений культура отзывается повышением урожайности. В обрезке кусты практически не нуждаются.

Важно! Золотистая смородина очень редко болеет и почти не поражается вредителями.

Особенности выращивания золотистой смородины

Этот плодовый кустарник абсолютно неприхотлив. Он может расти как на солнце, так и в полутени, не страдает ни от высоких, ни от низких температур, хорошо отзывается на поливы, но прекрасно чувствует себя и в условиях засухи. Растение неплохо переносит ветреный климат, а также экологию крупных городов.

Культура практически не требовательна к качеству почвы. Для нее подойдут и сухие, и влажные субстраты с щелочной или слегка подкисленной реакцией.

Внимание! Если обеспечить растению элементарный уход, оно будет плодоносить до двух десятков лет.

Живая изгородь из золотистой смородины

Благодаря высокорослости, способности быстро расти и выдающейся выносливости, золотистая смородина часто используется для живых изгородей. Она не только создает надежную защиту участка, но и очень декоративна. Весной она украшает ландшафт ярким цветением желтыми цветами, летом – обильными ягодами, а осенью – живописной желтой и красной листвой.

Чтобы изгородь получилась плотной и надежной, кусты высаживают в один или два ряда, располагая их в шахматном порядке.

Расстояния между растениями рассчитывают следующим образом:

при посадке в один ряд – 50-80 см между растениями;
при двухрядной посадке – 70-100 см;
между рядами – 40-60 см.

Золотистая смородина в живой изгороди нуждается в санитарной обрезке; формирующая стрижка производится путем прищипывания побегов на уровне нужной высоты.

Как и другие посадки смородины золотистой, живую изгородь по мере необходимости нужно поливать в особенно засушливые периоды и во время формирования плодов. Не будут лишними и периодические подкормки органическими и минеральными удобрениями.

Болезни и вредители золотистой смородины

Как уже говорилось, отличительной чертой золотистой смородины является ее повышенная устойчивость к вредителям и болезням. Однако при высокой влажности растения могут страдать от серой гнили, антракноза и септориоза. Чтобы уберечь посадки, достаточно проводить обрезку слишком загущенных кустов и убирать опавшие листья. Если на растениях уже появились признаки болезней, их обрабатывают бордоской жидкостью.

Заключение

Смородина золотистая – не только живописный декоративный кустарник, который украсит любой участок, но и урожайная плодовая культура, чьи ягоды по своим вкусовым качествам ничуть не уступают ягодам более привычной черноплодной смородины. Благодаря исключительной выносливости золотистой смородины, выращивать ее можно повсеместно, не прилагая больших усилий.

Отзывы о золотистой смородине

У меня уже 7 лет растет золотистая смородина Кишмишная. Когда покупала саженцы, меня не предупредили, что надо для опыления еще несколько сортов посадить. Она у меня и так прекрасно родит, наверно, у соседей кусты растут.

У меня из золотистой смородины живая изгородь. Весной, когда цветет, это что-то невероятное! Действительно, как золотое облако. И запах удивительный. А приятнее всего, что мороки никакой с ней нет – посадил, и она растет сама по себе практически, знай только урожай собирай.

Я только в прошлом году посадил, у соседа взял 5 черенков. Все принялись и в этом году уже хорошо в рост пошли. Не знаю, что за сорт, ягоды черные, как у смородины, а листья, как у крыжовника. Сосед хвалит, а я вот и не слышал раньше про такую.

Читайте также: