Шелковица сорт шелли описание

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 19.09.2024

Описание растения

Культура родом из тёплого субтропического климата. Как белая, так и чёрная шелковица – типовая разновидность. Ареалы произрастания в природе сосредоточены в Азии и Средиземноморье. Деревья (редко кустарники) вырастают до 15 м. Крону образуют раскидистые ветви. Облиственность интенсивная. Сердцевидные листовые пластины с нижней стороны опушены. Длина у крупнолистных представителей – до 20 см.

Растение даёт богатый урожай крупных ягод, величина которых немного отличается, что зависит от сорта. Форма плодов сложная. Окрас фиолетовый. По строению ягоды напоминают малину или ежевику. Мякоть сочная и мясистая. Вкус кисло-сладкий. Семена очень мелкие. Поскольку созревание растянуто во времени, урожай собирают на протяжении всего лета.

Цветение

Польза тутовника чёрного

В ягодах высокая концентрация важных химических элементов, витаминов. Этим и обусловлена польза плодов шелковичного дерева. В состав включены такие вещества:

витамины – С, Е, К, РР группы В;
ряд макроэлементов – кальций, натрий, магний, фосфор, калий и прочие;
микроэлементы – цинк, селен, медь, железо;
природный антиоксидант – каротин.

В традиционной медицине ягоды тутового дерева нашли применение при терапии анемии на фоне гастрита (если у больного повышенная кислотность). В народной – шелковица является сырьём для подготовки отваров, настоев. Используют и свежий сок. Все виды средств хороши при лечении ангины, тонзиллита, стоматита желчевыводящих путей, ЖКТ, пневмонии и бронхитов с затяжным кашлем. Отвар на основе коры – эффективный глистогонный препарат. Настой из плодов помогает при простуде, а из листьев – при гипертонии.

Грубые листья шелковицы используют в кулинарии, а древесина благодаря прочности и упругости широко распространена в столярном ремесле.

Лучшие и популярные сорта шелковицы

Специалисты селекционных институтов неустанно работают над получением новых сортов, а также усовершенствуют характеристики уже выведенных. Искусственные формы, в отличие от теплолюбивого типового вида, районированы. Они больше приспособлены к климатическим особенностям региона возделывания, способны выдержать суровые зимы и давать богатый урожай ежегодно.

Виноград Макси черный: характеристика и описание сорта, особенности, посадка и уход
Еще пару десятков лет назад вырастить виноград технического сорта в условиях средней полосы или севернее было сложной задачей, посильной только матерым виноградарям. С тех пор селекционеры вывели…

Тутовое дерево с чёрными плодами, которое в действительности – представитель шелковицы белой. Получен сорт с шарообразной кроной на опытном участке в Белгородской области. Дерево даёт ягоды длиной до 4 см. Сроки вызревания – от средних до поздних. Неприхотливые деревья выдерживают морозы до -30 °C. Сорт очень высокоурожаен.

По описанию многие характеристики сорта повторяют предыдущий. Он высокоурожаен, зимостоек. Плоды крупные и сочные. Длина – 3,5 см. Крупноплодная шелковица чёрная цветёт рано. Фаза плодоношения, которая продолжается почти 3 месяца, наступает в начале лета. Вкус у ягод сладкий с едва уловимой кислинкой. Окрас насыщенно-фиолетовый.

Деревья средней высоты с пышной, раскидистой кроной. Саженцы не требуют солнечных участков, хорошо развиваются и в полутени. Листья несимметричные, яйцевидной формы. Края с зазубринами. Мааса ягоды при длине 4 см может достигать 10 г. Урожайность с одного дерева при правильном выращивании и уходе – 100 кг. Сорт подходит для возделывания для южных областей, Подмосковья.

Виноград Черный Жемчуг: характеристика и описание сорта, посадка и уход
Виноград Черный жемчуг по своим параметрам является классическим винным сортом, но многие садоводы ошибочно считают его универсальным. В заблуждение вводят вкусовые качества ягод, мякоть и сок…

Хотя канадскую шелковицу часто называют чёрной, в действительности это сорт красного тутового дерева.

Поскольку у сорта средняя морозостойкость, он рекомендован для культивирования только в тёплых областях. Но даже там на зиму приствольные круги лучше покрывать мульчирующим материалом – торф, опилки. Плодоношение продолжается около двух месяцев, когда собирают крупные плоды массой до 9 г. Длина ягоды – не более 4 см. В особо урожайные годы плоды могут мельчать, компенсируя это количеством.

Лучшие черные сорта перца для теплиц и открытого грунта: описание с фото
У многих черные сорта перца ассоциируются с ароматной пряностью, но ни как не с привычным болгарским перцем. Да, такие существуют, причем с довольно непривычной расцветкой.Все что известно о…

Посадка чёрной шелковицы

Высаживают культуру и весной, и осенью. В первом случае оптимальное время – до начала сокодвижения. До середины апреля работы по посадке должны быть завершены. Весенняя высадка больше подходит для средней полосы, где заморозки ранней осенью – не редкость. В более тёплых областях предпочтение отдают осенней посадке, поскольку растение, пережившие зиму, прижилось и при соблюдении агротехники культивирования не погибнет.

Выбор участка

Для шелковицы подходят солнечные, защищённые от сквозняков и холодных, северных ветров участки. Дерево нетребовательно к почвенному составу, но структура должна быть рыхлой и обеспечивать свободный доступ кислорода к корням. Если грунтовые воды залегают близко, стоит подыскать другой участок, так как тутовник не переносит переувлажнённый грунт.

Посадочный материал

Для высадки используют саженцы с открытой и закрытой корневой системой. В первом случае корни внимательно изучают, чтобы не было признаков поражения их болезнями. Если шелковица в контейнере, надо осмотреть земляной ком. Он должен быть плотным, что свидетельствует о давней пересадке саженца в тару, где он благополучно укоренился и продолжает рост.

Приобретают посадочный материал в питомниках, занимающихся разведением шелковицы, или специализированных садовых центрах, чтобы исключить вероятность продажи недобросовестными сотрудниками не того сорта или даже культуры. Высокую приживаемость демонстрируют двухлетние саженцы. Все ветви должны быть здоровыми, без механических повреждений.

Правила высадки

Работы по посадке занимают несколько дней. Последовательность действий:

За неделю до высадки выкапывают ямы с размерами 70 х 70 см, глубина – не менее полуметра.
Между экземплярами сохраняют интервал в 3-5 м.
В яму отправляют смесь извлечённой земли и перегноя с добавлением суперфосфата в количестве 70 г, формируя холмик.
На субстрат устанавливают саженец с расправленными корнями и присыпают плодородной почвой.
Землю в приствольном круге уплотняют и увлажняют.

Чтобы предотвратить чрезмерной испарение влаги и ускорить укоренение, почву под деревом мульчируют при помощи торфа или опилок.

Уход за культурой

Тутовое дерево хорошо развивается даже при минимальном уходе. Продолжительность жизненного цикла в среднем достигает двухсот лет. Однако если за культурой правильно ухаживать, оно будет стабильно радовать урожаем ещё около века. Более тщательно надо следить за молодыми экземплярами, которые со временем будет нуждаться лишь в подкормках: большинство представителей культуры засухоустойчивы, обладают отличным иммунитетом.

Полив

В дополнительном увлажнении тутовое дерево нуждается только после посадки и в периоды сильной засухи. Если осадков долго не было, но уже июль близится к концу, поливать шелковицу не стоит. Также орошение взрослым растениям не требуется, если зима была снежной, а осадки не заставляли долго ждать. Подросшие деревья, как правило, не поливают из-за характерной для культуры высокой выносливости.

Обработка грунта

Когда саженцы начинают идти в рост, им требуется больше питательных веществ и влаги. Их у культурного растения отбирают сорняки, которые систематически выпалывают из приствольного круга. После осадков или орошения для поддержания высокой аэрации грунт под кроной дерева надо рыхлить. В южных областях, где почвенную засуху отмечают часто, землю вокруг штамба мульчируют, чтобы предотвратить чрезмерное испарение влаги.

Подкормка и удобрения

Для обеспечения интенсивной вегетации, повышения урожайности шелковицу подкармливают органическими и минеральными удобрениями. Приступают к обогащению грунта, если при посадке питательные комплексы вносили, только со второго года развития. Весной используют азотосодержащие удобрения, поскольку этот макроэлемент стимулирует рост зелёной массы. В фазу бутонизации и цветения вносят фосфор и калий, которые отвечают за интенсивность и длительность плодоношения.

Обрезка

Шелковицу обрезают в период покоя. Весной проводят формирующую и омолаживающую стрижку. Плакучие сорта нуждаются ещё и в прореживающей обрезке, когда удаляют побеги загущающие крону или растущие не в том направлении. Осенью стригут тутовник в санитарных целях, удаляя повреждённые, травмированные ветви. К формированию кроны приступают после достижения деревом высоты в полтора метра.

Подготовка к зиме

Морозостойкие сорта готовят к зиме только, когда растения не достигли пяти лет. Штамб обматывают укрывным материалом в несколько слоёв. Также их рекомендуют пригибать к земле и накрывать, используя еловый лапник. Чтобы корневая система не пострадала от мороза, приствольные круги мульчируют толстым слоем торфа. В качестве альтернативы можно использовать опилки.

Поскольку шелковица достигает внушительной высоты, теплолюбивые сорта выращивать в холодных областях не стоит: их невозможно полностью защитить от мороза.

Способы размножения

Есть много методов разведения шелковицы. В домашних условиях применяют вегетативные и менее трудоёмкие. Например, неопытные садоводы редко прибегают к прививке из-за сложности процедуры. Генеративный способ размножения не гарантирует сохранения сортовых качеств. Его применяют преимущественно селекционеры для выведения новых форм.

Семенами

Длительный и трудоёмкий процесс. Ход работы:

Собирают жменю ягод, которую помещают в ёмкость для брожения.
Заливают их водой, перетирают, удаляют отделившуюся оболочку.
Семена несколько раз промывают, чистыми просушивают и отправляют на хранение до весны в бумажный пакет.
За полтора месяца до высева посевной материал стратифицируют, помещая во влажной ткани по морозилку.
Высевают семена на глубину в 1 см в рыхлый грунт.
Ставят ёмкость на светлый подоконник, где накрывают стеклом.
Последнее периодически снимают для проветривания и увлажнения посевов.
Пикируют сеянцы только после образования трёх настоящих листиков.

Корневой порослью

Метод используют, когда на участке есть взрослый экземпляр. Если маточник сильно пострадал от морозов во время зимовки, приём незаменим. Последовательность действий:

Выбирают корневой отпрыск для замены старого растения. Ненужную поросль удаляют, извлекая из почвы вместе с корнями.
У отобранного экземпляра укорачивают побеги на треть.
Пересаживают на постоянное место произрастания.

Прививкой

Сначала опытные садоводы рекомендуют освоить простую копулировку, когда сращивают привой и подвой. Их толщина должна быть одинакова. На подвое и привое между двумя почками делают косые надрезы. Длина последних должна быть равной диаметру сращиваемых растений, умноженному на 4. После того как срезы совместят, их обматывают эластичным материалом либо специальной лентой, предназначенной для копулировки.

Отводками

Если уже есть шелковица, можно размножить понравившийся сорт отводками. В их качестве используют нижние ветки. Если провести процедуру весной, осенью молодое растение можно будет отделить и высадить на подготовленное место. Основные этапы приёма:

Наиболее подходящую ветвь пригибают к почве, фиксируют скобами.
Побег присыпают почвой.
Для быстрого укоренения на отводке делают надрез коры по кругу. Приём стимулирует корнеобразование.

Черенками

Корнесобственные деревья размножают при помощи черенков. Нарезают зелёные отростки в первой половине лета, когда у растения наблюдают интенсивное развитие. Их длина – 15-20 см. Каждый черенок должен иметь не менее двух почек. Основная сложность приёма заключается в невозможности его проведения без специальной установки, способной создавать в теплице меленькую водяную взвесь в виде тумана.

Для успешного укоренения черкни высаживают с соблюдением основных требований. Пошаговая инструкция:

Почву хорошо взрыхляют.
Заглубляют подготовленные черенки под углом в 45 ° на 3 см.
Удаляют все листики, кроме двух или трёх верхних.
Оставшиеся листовые пластины укорачивают наполовину.
В теплице поддерживают высокую влажность.
В открытый грунт саженцы пересаживают следующей весной.

Для черенкования используют и полуодревесневшие отростки, но последние приживаются гораздо медленнее.

Особенности сбора урожая

Уже на третий год развития большинство сортов даёт первый урожай. Ягоды ещё довольно мелкие, но этого достаточно, чтобы убедиться в сортовых качествах высаженного растения. Когда дерево достигнет 10 лет, плоды становятся крупными, размеры должны соответствовать заявленным оригинатором. Если времени иди желания ждать нет, можно воспользоваться прививкой маточника к штамбу молодого экземпляра. Это ускорит образование крупных ягод на несколько лет.

Уборка урожая растянута из-за постепенного вызревания ягод. Однако много сил она не отнимает, так как залезать на дерево или трусить его нет надобности. Когда плоды достигают полной спелости, они опадают сами. На земле под деревом нужно только расстелить плотную ткань, чтобы при падении сочные ягоды не разбились. Сроки созревания зависят от конкретного сорта.

Болезни и вредители

Если шелковицу выращивают по правилам, оно здоровое и обладает крепким иммунитетом. Однако при неблагоприятных погодных условиях или ошибках при культивировании дерево могут поражать вредоносные организмы. Из болезней более распространена корневая гниль, менее – бактериоз, мучнистая роса, мелколистность и курчавость. Развитие первой провоцирует систематическое переувлажнение или посадка на участке с близким залеганием грунтовых вод. Среди вредителей отмечают пяденицу, хрущей, паутинного клеща, червеца, хрущей.

Чтобы свести риск поражения дерева патогенными организмами, нужно регулярно проводить профилактические обработки. Опрыскивать следует и само растение, и почву под кроной. Для обработок применяют баковые смеси из инсектицидов и фунгицидов. Оптимальные сроки приходятся на начало апреля, когда почки ещё не стали набухать. Также профилактические мероприятия целесообразны поле завершения вегетации, когда дерево сбросит листву и погрузится в стадию стагнации.

Вырастить здоровое и урожайное тутовое дерево на участке несложно. Главное, высадить нужный сорт, учитывая агроклиматические особенности региона произрастания, и следовать требованиям по возделыванию шелковицы.

Шелковица известна ещё со времён царя Ивана IV. К 550году нашей эры монахи-христиане уже освоили промышленный шпионаж, успешно проведя спецоперацию: вывезя от китайцев грены — яйца шелкопряда и секрет изготовления шёлка.

Шелковый платок ручной работы

Поэтому во времена Ивана Грозного впервые на царской мануфактуре начали производить натуральный шёлк для царского двора. Шелкопряда, из чьих коконов получали шёлк, полагалось кормить листьями тутового дерева.

Плодоносящее тутовое дерево

Очень любил шелковицу и Пётр І. Чтобы шелковицы не вырубались, был издан специальный указ. Многие страны и в наше время используют деревья шелковицы для получения натурального шёлка.

Шелковицу относят к семейству тутовых, оно представлено достаточно высокорослыми деревьями и кустарниками. Ягоды шелковицы только с виду ягоды, при тщательном изучении, оказались соплодиями миниорешков, со сросшимися околоплодиями.

У нас популярностью пользуются белая и чёрная шелковицы. В диком же состоянии известны кормовая шелковица (атласная), в Америке произрастает несъедобный вид красной шелковицы, которую ценят из-за ценной древесины.

Шелковица белая

Это то самое дерево, листьями которой питались гусеницы шелкопряда в Китае.

Тутовый шелкопряд не менее красив, чем шелковый платок

У неё самые нежные листья – шёлк получался высочайшего качества. Еёе плоды, обычно белые, бывают с желтоватым или лиловым оттенками, и иногда тёмными. Это морозостойкое дерево, имеет широкий ареал произрастания, в тот числе благодаря толстой коре. Кора у шелковицы серая, иногда с зелёным оттенком.
В мире селекционерами выведено около 400 сортов шелковицы.

Белая шелковица, сорт Чернобровая — и на солнце бывают пятна

Шелковица чёрная

Это дерево, пришедшее к нам из Ирана и других южных стран, поэтому дерево теплолюбиво. Кора красно-бурого цвета.

Разборчивые шелкопряды её жесткие листья кушать не станут. Зато её вкусные фиолетовые до черноты ягоды людям очень нравятся. Продолговатой формы, они напоминают ежевику, сладкие с небольшой кислинкой, их вкус богаче, чем у белой шелковицы. В последнее время выведены морозостойкие сорта.

Выращивание

Тутовые деревья могут достигать до 35м в высоту. Такой гигант не будет уместным в саду. Старайтесь сформировать дерево высотой около 2-3 метров. Тщательно подбирайте место посадки, шелковица долгожитель, 200 лет для неё не предел. Отмечены трёхсотлетние экземпляры. Плодоносить начинает на пятый год, а привитые деревья и того раньше. От десятилетнего дерева можно получить до 100кг вкусных и полезных плодов.

От одного дерева можно получить до 100кг вкусных и полезных плодов

Различаю однодомные и двудомные растения. Однодомные – самоопыляющиеся, когда на одном растении есть женские и мужские цветки в одном соцветии. Двудомные — имеют только мужские или женские цветки. В зависимости от этого, сажают или одно дерево или пару.

Шелковичные деревья очень часто используют в ландшафтном дизайне. Они хороши тем, что прекрасно переносит городские условия, отлично смотрятся в групповых посадках или как живая изгородь. Предоставляет дизайнеру выбор: можно выбрать дерево, которое плодоносит, а если вы не хотите смотреть на раздавленняе ягоды на дорожке – сажайте мужское растение.

Возле дорожек сажайте мужские растения

Шелковица хорошо переносит обрезку, вы сможете сформировать крону по своему усмотрению.
В последнее время большой популярностью пользуются декоративные сорта. Например плакучая, которая свешивает ветви до самой земли. Спросом пользуются низкорослые сорта с шаровидной кроной. Для групповых посадок используют узкопирамидальные или пирамидальные кроны, с высотой деревьев до 6м.

Размножение семенами

Семенной метод селекционеры используют в основном с целью акклиматизации шелковицы в северных районах или – вырастить подвой для последующей прививки. Перед высевом семян их стратифицируют в течении 2-х месяцев. Высев без стратификации производят после трёхдневного замачивания. Высев семян проводят ранней весной.

Семена шелковицы дали дружные всходы

Вегетативное размножение

Вегетативный способ размножения предлагает размножение прививкой, порослью, зелёными черенками и отводками (для плакучей формы).
Прививку используют в основном для культурных сортов, применяя окулировку. Подвоем служит белая шелковица. Если у привоя хорошо вызрели почки, а подвой хорошо отделяет кору – время прививки настало!

Посадка

Высаживать шелковицу рекомендуют на рыхлых суглинках или супесях. Если дерево попадает в песчаную почву, то начинает пускать дополнительные придаточные корни, закрепляя почву. Может произрастать на засоленных грунтах.

Саженец шелковицы в грунте

Определитесь заранее с формировкой дерева: будет у вас растение со штамбом или удобная в саду кустовая форма. В первом варианте расстояние между деревьями будет около 5м и 4м между рядами. Во втором случае – 0,5м и 3м между рядами. В остальном пользуйтель классическими рекомендациями при посадке деревьев. Не будет лишним учесть, что корни шелковицы весьма хрупкие и требуют бережного к себе обращения.

Полив. Чтобы растение хорошо пережило будущие морозы, в начале лета (до июля) поливайте и напитайте органическими и минеральными удобрениями. Это поможет шелковице в период зимнего анабиоза хорошо перенести заморозки и перепады температур, чаще всего случающиеся в средней полосе. С июля удобрение и полив можно прекратить.

Обрезка.

Формируйте дерево со штамбом 0,5-1,5м, с высотой кроны 2-4м шаровидной или метлообразной формы. Старые побеги покрыты пробковой корой в отличие от молодых побегов. Прошлогодние молодые приросты часто обмерзают: у них тонкая молодая кора, которая быстро теряет влагу. Рекомендуется обрезать обмерзшие побеги, не стоит горевать – на урожае это никак не скажется. В остальном, обрезка ничем не отличается от обрезки остальных деревьев.

Урожай

Плоды шелковицы созревают с мая по август. Созревание происходит постепенно. Так на одной ветке могут одновременно быть полностью зрелые ягоды и только начинающие расти. Спелые плоды очень легко осыпаются. Для удобства сбора урожая, в начале созревания рекомендуется под дерево постелить пленку, агроволокно или какую ни будь другую ткань.

Для удобства сбора пользуйтесь агроволокном

Шелковица занимает свою нишу в кулинарии и в народной медицине азиатских стран. Её заваренная кора – прекрасное глистогонное средство, настой ягод поможет при кашле. Сок ягод используют при ангине, стоматите, другими воспалениями слизистой. Настой листьев полезен гипертоникам. Ну а сырые ягоды все мы уминаем с удовольствием.

Сорта

Чёрная баронесса.

Шелли 150

Сорт принадлежит Проказину Л.И. из Полтавской области. Сорт случайного сеянца, найденного Проказиным. Характеризуется сильным и стабильным ростом. Период плодоношения: май-июнь, не имеет периодичности в плодоношении. Ягода до 5,5см в длину, весом в 4-6г, очень вкусная, транспортабельность средняя. Это самый крупный плод шелковицы на территории СНГ и Польши. По-праву считается одним из самых известных и лучших сортов. Лист Шелли 150 с корешком может достигать 0,5м.

Лист сорта Шелли 150

Белая Нежность

Сорт относится к белым, принадлежит Проказину Л.И. из Полтавской области. Крупные и нежные плоды до 5см, не транспортабельны. Сорт обильно плодоносит, плодоношение растянутое.

Сорт Белая нежность с плодами

Луганочка

Белый сорт, принадлежит Проказину Л.И. Кремово-розовые, очень сладкие крупные (до 5,5см) плоды. Высокая урожайность.

Семейство Тутовых включает 200 видов деревьев и только чуть более 15 из них являются общепризнанными.

Различают 2 основные формы шелковицы — черная и белая, которые делятся на сорта. Давайте познакомимся с самыми примечательными представителями большого рода.

Белая медовая

Один из самых известных сортов, полученный отечественными селекционерами. Выведен в результате скрещивания нескольких видов белой шелковицы. Дерево — невысокое. Крона пирамидальной формы — довольно густая. Плоды — удлиненные белые костянки в длину достигают 3 см. Привлекают необыкновенным вкусом — сладким, с медовым привкусом. Ягоды — мягкие, требуют при транспортировке повышенной осторожности. Сорт стабильно дает хороший урожай и выдерживает низкие температуры.

Смоленская розовая

Прекрасный вариант для начинающих садоводов.

Сорт — легко приспосабливающийся к окружающим условиям и простой в уходе. Отличается хорошей морозостойкостью. Начинает приносить плоды уже в первый год после посадки.

Плоды — среднего размера, розового или красного цвета. Ароматные и сладкие. Красивая форма листьев позволяет использовать деревья в качестве эффектного украшения земельного участка.

Плодовая-1

Раннеспелый сорт, дающий крупные и сочные плоды. Сбор урожая можно начинать в июне. Главные достоинства — длительное плодоношение и яркий вкус. Ягоды — сладкие с приятной кислинкой. Тутовник — плотной консистенции, при перевозке не мнется. Отличительная особенность — белые соплодия в дождливую погоду приобретают розовую окраску. Пугаться не стоит — это нормально.

Если при выборе подходящего сорта для выращивания ваша цель — вкус, то обратите внимание на Мережево. Гибрид, полученный в результате прививки белой шелковицы, имеет немало неоспоримых плюсов. Плодоношение длится 1 месяц. Плоды — крупные, привлекательного розовато-кремового цвета. Вкус — приторно сладкий. Однако и без минусов не обошлось. Ягоды быстро осыпаются, плохо переносят транспортировку и хранятся непродолжительное время.

За невысоким ростом и компактными размерами дерева скрывается хорошая продуктивность. Период плодоношения — длительный, урожайность — хорошая. Плоды — крупные (4 см), цвет — черный. Вкус — сладкий, с легкими освежающими нотками. Сорт устойчив к низким температурам и прекрасно подходит для коммерческих целей. Тутовник не теряет первоначальных характеристик при перевозке.

Шелковица Черная баронесса

Шелли

Сорт, знакомый многим садоводам. Характеризуется высокой декоративностью. Дает крупные плоды (5,5 см). Плодоносить начинает в конце июня. Ягоды — длинные, темные, с характерным блеском. Вкус — десертный.

Плотная консистенция предоставляет возможность перевозить большие партии без потерь.

Тем, кто хочет выращивать тутовник с целью перепродажи, стоит выбрать именно данный сорт.

Шелковица сорта Шелли

Черный принц

Еще один бесценный экземпляр. Кажется, он состоит из одних достоинств. Простой в уходе, устойчивый к засухе, морозам и болезням. Ценится за красоту крупных и глянцевых ягод, достигающих в длину 5 см. Окраска — черная. Вкус — необычный, медовый. Примечательно, что тутовник — сочный, но при этом не мнется при перевозке и долго хранится.

Хартут

Поклонникам тутового вина стоит посадить этот сорт у себя на даче. Плодоносить начинает на 3-й год жизни. Урожаи — высокие и стабильные. Ягоды — большие (5,5 см), черного цвета. Полученный из них густой сок по вкусу напоминает кагор. Сорт активно используется в виноделии и кулинарии. Несложный в выращивании и устойчивый к заболеваниям.

Украинская-6

Ценится за высокую декоративность и отличные вкусовые качества. Плодоношение начинается в июне. Плоды — удлиненные, крупные (4 см). Цвет — матовый черный. Вкус — сладкий. Дерево без последствий переносит морозы до -30 градусов. При перевозке ягоды не утрачивают первоначального вида. Хранятся — больше 2-х недель.

Выше представлены сорта, предназначенные для употребления в пищу. Однако существует немало декоративных разновидностей, призванных приукрасить окружающую обстановку. К таким относятся шелковица плакучая, золотистая, пирамидальная, татарская, шаровидная. Есть сорта, которые можно выращивать в небольших контейнерах или горшках. То есть выбор сорта будет напрямую зависеть от того, какие цели вы преследуете.

Деревья

Белая шелковица или тутовик (тутовник) — плодовое дерево, повсеместно произрастающее в южных регионах России и во многих среднеазиатских странах. При грамотной агротехнике и правильно выбранном сорте тутовник неплохо приживается и в средних широтах, в частности, может выращиваться в Подмосковье. С древних времен культивируется для получения нежнейших шелковых нитей, однако, для обычного дачника интерес представляют, прежде всего, плоды — медово-сладкие ягоды, обладающие целебной силой, которую признает даже официальная медицина.

Ботаническое описание

Белая шелковица из семейства Тутовых представляет собой высокое листопадное дерево с шарообразной густой кроной и мощным, сильно разветвленным корнем. В высоту нередко достигает более 30 м, однако, в садовых условиях рост легко регулируется обрезкой. Ствол, в отличие от черной разновидности, имеет светло-бурый цвет и большое количество трещин, толщина старых экземпляров может достигать 80 см в диаметре. Скелетные ветки по мере взросления меняют цвет с зеленого на серый или на светло-бурый. Многочисленный прирост коротких побегов быстро загущает крону густой порослью, с этим также приходится бороться с помощью садовых ножниц.

Кожистая листовая пластина широкояйцевидной формы имеет темно-зеленый окрас и глубокий сердцевидный вырез у основания черешка. Внешняя их сторона на ощупь грубо-шершавая, нижняя мягко опушена. Длина листьев 7-15 см, по внешнему виду они могут отличаться друг от друга, быть как цельными, так и рассеченной формы.

Родиной шелковицы считаются среднеазиатские страны (Ирак, Афганистан), белая разновидность пришла к нам из Персии, есть данные и об ее китайском происхождении. Сегодня шелковица имеет массовое распространение по всей Азии, где формирует огромные массивы естественного произрастания.

Тутовник является долгожителем, продолжительность жизни отдельных экземпляров достигает 300-400 лет.

Особенности плодоношения

Давать полноценный урожай тутовник начинает с 4-5 года жизни. Однако это касается только двудомных экземпляров, помимо которых культура представлена однодомными и трехдомными растениями. Сажать разнополые деревья на участке необходимости нет, поскольку шелковица склонна к самоопылению благодаря наличию и мужских, и женских цветков на одном штамбе. Их комбинация может меняться вплоть до образования одних только женских цветков или исключительно мужских опылителей. По причине необычной половой организации культуры для гарантированного плодоношения рекомендуется покупать саженцы 3-го или 4-го года жизни, на которых уже образуются первые одиночные завязи. Различить плодоносящие саженцы в период цветения можно по виду цветков. Женские более мелки и невзрачны, в процессе цветения образуют сережки.

Использование ягод

Соплодие-ягода внешне напоминает малину, но имеет более удлиненную форму, в длину может достигать 4-5 см. Белая разновидность тутовника дает очень сладкие, иногда до приторности, плоды. Они пригодны в свежем, сушеном и консервированном виде, однако, абсолютно не лежки и не транспортабельны. Урожай сложно сохранить даже в течение недели. Их переработка, употребление или реализация должны осуществляться буквально сразу на месте сбора. Показатели урожайности высокие, хорошо развитый взрослый экземпляр дает до 100 кг зрелых плодов.

Во многих странах тутовник выращивают в промышленных масштабах для разведения гусениц шелкопряда и получения ценных натуральных шелковых нитей.

Объемная корневая система со множеством придаточных корешков позволяет использовать эти деревья для укрепления грунта на легких сыпучих склонах.

Сорта белой шелковицы

Тутовник (другие названия — морус, тут) биологами выделен в отдельный род. В естественной природе он представлен двумя десятками видов, из них в садовых посадках используются всего два — белая и черная шелковица.

Сортовая разновидность, выведенная селекционерами Полтавской области. Отличительной чертой сорта являются очень крупные листья. Плоды до 5,5 см отличаются высокими вкусовыми характеристиками, общее их количество с одного дерева доходит до 100 кг за сезон.

Еще один сорт с хорошей зимостойкостью и высокими показателями плодоношения, в т.ч. вкусовых характеристик. По отзывам дачников, представители сорта хорошо перенесли критически холодные зимы 2010 и 2012 годов, после которых эти деревья не только не погибли, но и плодоносили в полную силу уже в текущем сезоне. Формирует высокое дерево с компактной кроной и очень крупными листьями, размер которых постепенно мельчает с возрастом. Неплохо противостоит садовым инфекциям и вредителям. Созревание сочных ягод происходит в самом начале июня и продолжается на протяжении двух месяцев. Размер их очень крупный, окрас чисто белый. Вкус напрямую зависит от погодных условий, частые дожди ухудшают его, делают плоды водянистыми и нейтрально-пресными. При хорошем солнце они быстро набирают сахар.

Ягоды бело-бежевого или розовато-кремового окраса, среднего размера, до 4,5 см. Вкус ближе к нейтральному, не приторно сладкий, кислинка практически отсутствует. Среднеспелый сорт, любит солнечные локации, но стойко переносит частичное затенение в течение дня. Листья очень крупные, глянцевые.

Средней величины шелковица с белыми сочными плодами, по большей части собранными в гроздья. В спелом виде приобретают мягкий золотистый оттенок. Косточки мелкие, аромат слабый. Сорт позднеспелый и рослый, отличается хорошей стойкостью к морозам и засухам. Однако в июне важно обеспечить достаточную влажность для формирования полноценных завязей. Это также обеспечит более надежную зимовку на следующий год. Созревание происходит в середине лета и продолжается весь август. Высоту дерева рекомендуется регулировать с помощью обрезки, не допуская перероста выше 5 м.

Особенности посадки

Время высадки саженцев традиционно — весна до начала активного сокодвижения или начало осени, пока не зарядили холодные сезонные дожди. При выборе места следует отдавать предпочтение безветренным и хорошо освещенным территориям, допустимо лишь частичное затенение. Отлично подойдет южная сторона дома или крутого склона, что дополнительно послужит для его укрепления и защитит от ветров.

Требования к грунту

Идеально подойдет для посадки рыхлый суглинок или супесчаный грунт. Совершенно неприемлемы для данной агрокультуры заболоченные, а также излишне сухие песчаные почвы. Достаточно жесткие требования у тутовника и к уровню подземных вод, они должны залегать не ближе 1,5 м к поверхности участка.

Выбирая место под посадку, необходимо учитывать долгий срок жизни тутовника, пересадить его во взрослом возрасте будет невозможно.

Схема посадки

Размер посадочных ям составляет 0,5 м и 0,7 м в глубину и ширину соответственно. Рекомендуется подготовить их заранее, недели за 2-3 до планируемой посадки. Для высокорослых штамбовых сортов рекомендуется сетка 5х4 м, кустовые разновидности можно сажать ближе, отступая на 2-3 м.

Выбранную из ямки почву смешивают с органикой (перегной, компост) и высыпают в центр углубления горкой. На нее размещается саженец с таким расчетом, чтобы после усадки корневая шейка оказалась вровень с землей. Корни аккуратно расправляются по склонам насыпи, после чего яма аккуратно засыпается грунтом.

Читайте также: