Сбор урожая в сша когда
Обновлено: 08.07.2024
Когда осень наряжает леса в золотые и багряные одежды, наступает самый хлебосольный и важный праздник — люди отмечают окончание летней страды и сбора урожая. Даты и традиции у всех народов разные, но объединяет их одно — благодарность богам и матушке-земле за обильные дары. И везде, во всех странах мира, праздники сопровождаются увеселениями и религиозными обрядами.
Истоки праздника урожая на Руси
Праздник урожая у славян называется Осенины. Первым Вселенским собором в 325 году 14 сентября было установлено началом нового года. В этот день праздновались первые Осенины.
14 сентября называли днём Семёна Летопроводца в честь схимника и подвижника Симеона Столпника, жившего в V веке. Праздничный день принято было отмечать благотворительностью и щедрой милостыней.
Имея языческие истоки, праздник урожая органично соединился с христианским культом. Вторые Осенины приходились на 21 сентября — Рождество Пресвятой Богородицы. В православной Руси её благодарили за урожай и просили заступничества. С этой даты начинались и осенние свадьбы, которые с нетерпением ждали девушки и холостые мужчины.
В день вторых Осенин Было принято прощаться со старым — прошлогодним — огнём и высекать новый. Гасились все печк, свечи и лампады и вновь зажигались уже от нового — чистого — огня. С ним обходили весь дом и от него зажигали поленья в печи. Дымом окуривали домашнюю скотину. Высекание нового огня было мужским делом.
Женщины встречали Осенины хлебом и киселём у реки в большом хороводе. Самая старшая стояла в центре с овсяным караваем в руках и возносила молитву Богородице. Затем каравай делился на куски по числу участниц обряда. Ломти каравая скармливались скотине, чтобы привлечь в дом богатство. Традиционные блюда праздничного стола — крупяная кутья с мёдом и молочные блюда.
В современной России праздник урожая отмечается именно 21 сентября. В традиционном виде он возрождается в сёлах, а в крупных городах вторая половина сентября отмечается выставками и ярмарками, сопровождающимися гуляньями, выступлениями артистов и концертами.
Беларусь
Современный праздник урожая сопровождается выступлениями этнических ансамблей, проводятся мастер-классы по традиционным ремёслам, на праздничные столы выставляются плоды нового урожая.
Израиль
У еврейского народа праздник урожая имеет корни, уходящие в библейские времена, когда Моисей 40 лет водил свой многострадальный народ по Синайской пустыне. Праздник продолжается 7 дней и называется Суккот или Праздник кущей. Начинается он на 15-й день нового года по еврейскому календарю. В 2022 году он приходится на 16 октября.
Название праздника происходит от слова сукка (другое название — кущи) – разборное переносное жилище, которое укрывало евреев во время странствия из Египта в Землю обетованную.
У евреев всего мира принято широко отмечать Суккот, это один из трёх самых значимых праздников. Израильтяне совершают паломничество в Иерусалим, где проходит празднование, посвящённое окончанию сбора урожая.
Традиционно еврейские семьи строят во дворе, на террасах и даже балконах шалаш (кущи), где они должны провести за семь дней как можно больше времени. Радость от богатого урожая больше похожа на благоговение перед Богом за его великую милость — выращенный и благополучно убранный урожай.
Особый ритуал Суккота — вознесение лулава. Поднимаются и благословляются собранные в букет ветви четырёх растений — цитрона, финиковой пальмы, мирта и ивы. Они символизируют многообразие и единство еврейского народа.
Празднование начинается накануне вечером, когда накрывается обильная трапеза, и проводится благословение на хлеб. К столу обязательно подаются блюда из плодов нового урожая.
Ирландия, Шотландия, Уэльс
Традиция празднования сбора урожая в Ирландии и на севере Британии зародилась во времена кельтов. У праздника два названия — Ламмас и Лугнасад. На Изумрудном острове праздничные дни приходятся на первую неделю августа. Лугнасад — один из главных праздников кельтского Колеса Года, и отмечается он пышнее других. В эти дни принято печь круглый хлеб из зерна с последнего убранного снопа. Этот каравай вместе с букетами, венками и гирляндами из полевых цветов считается символом праздника. Гирлянды и венки должны носить все присутствующие на празднике.
В Лугнасад молодые люди заключали временные браки. Их родители договаривались меж собой. Парень и девушка, становились друг к другу лицом, брались за руки и обещали быть вместе один день или весь год. Если впоследствии они решали расстаться, нужно было прийти на то же место, встать друг к другу спиной и просто разойтись. При этом парень должен был стоять лицом к северу, а девушка — к югу.
Праздник включает прогулки на холмах, прыжки через костёр, подношения земле и богам плодородия за обильный урожай.
Корейский Чхусок и китайский Чжунцюцзе
Название дня урожая или праздника Середины Осени в Юго-Восточной Азии звучит по-разному. Но проводится он в одни и те же даты во всех странах региона — на 15-й день восьмого месяца по лунному календарю. Происхождение Чхусока и Чжунцюцзе имеет несколько версий. Наиболее достоверная, по мнению исследователей, связана с поклонением полной Луне. Дата праздника — плавающая, в 2022 году она приходится на 10 сентября. Полная луна в сентябре ассоциируется у азиатов с удачей и плодородием.
У жителей Азии до сих пор силён культ предков и с ним связаны многие обряды. В первый день выставляется обильное угощение духам предков.
Чхусок и Чжунцюцзе — это семейные праздники и официальные выходные. В эти дни семьи собираются в полном составе, даже если ехать приходится с другого конца страны.
В Северной Корее Чхусок не столько весёлый, сколько торжественный праздник. Предпочтение отдаётся почитанию ушедших предков. На могилы принято приносить деньги — 50 или 555 вон. Считается, что цифра 5 приносит в семью благосостояние.
Праздничный стол накрывается блюдами из риса нового урожая. Главное из них — варёные рисовые пирожки сонпён. В этот день в корейских домах витает хвойный аромат, так как сонпёны варятся на подложке из сосновых иголок. Традиционные развлечения Чхусока — мужская рукопашная борьба и женские хороводы.
Одна из традиций праздника урожая в Корее — посещение могил предков. Она исполняется на второй (основной) день праздника. На захоронениях наводится порядок и обязательно возлагается еда. Ритуал сопровождается низкими поклонами.
Здесь запах праздника — пряно-древесный, чуть сладковатый аромат цветущей кассии. С наступлением темноты повсюду зажигаются фонарики, а влюблённые молят богов соединить их вместе навсегда.
Видео: традиции Чжунцюцзе
По традиции в праздничный день французы должны посетить несколько баров и выпить там по бокалу божоле. За несколько дней до праздника бутылки с молодым вином рассылаются в разные страны.
Северная Америка
День Благодарения — праздник обильного урожая, зародившийся в начале XVII века в одном из первых поселений английских религиозных паломников — Плимутской колонии. Её обитателям удалось выжить и получить хороший урожай благодаря местному коренному народу. Долгое время этот праздник отмечался отдельно каждым штатом и в разное время. И только по указу Авраама Линкольна в 1863 году он стал национальным.
В США День Благодарения празднуется в четвёртый четверг ноября, в Канаде — во второй вторник октября.
На протяжении столетий праздник урожая сопровождался весёлыми народными гуляньями и церковными службами, ведь в первую очередь блаодарность возносилась Богу. Сегодня это традиционный семейный праздник, когда собираются вместе близкие люди и друзья.
Праздник урожая, пожалуй, одна из самых древних традиций нашей цивилизации. Сегодня он трансформировался, но продолжает отмечаться всеми народами.
На западном побережье США, особенно в Калифорнии, полным ходом идет уборка урожая
Однако в нынешнем году фермеры столкнулись с серьезными трудностями: некому убирать овощи и фрукты — виноград, перец, яблоки, груши и т. д. Кое-где сезонные рабочие побросали работу и уехали туда, где больше платят.
Причин несколько, указывает агентство. Ухудшилась экономическая ситуация в США, стало больше рабочих мест в Мексике, стало труднее нелегально пересекать границу, прежде всего между Мексикой и США. Некоторые фермеры США вынуждены были даже по-новому привлекать сезонных рабочих. Им стали покупать еду, оплачивать транспортные расходы по доставке на поля и обратно, а некоторым обещают премии (бонусы), если они останутся на целый сезон.
Отдельные вербовщики сезонных рабочих говорят, что прежде был избыток желающих поработать в США в поле на уборке урожая. Сейчас уже не так. В некоторых случаях приходится платить на 20 процентов больше. Вообще, владельцам надо как-то привлекать сезонных рабочих. Самые ловкие работники, которые убирают урожай очень быстро, теперь зарабатывают в неделю более 1 тыс. долларов. Иммиграционная реформа могла бы решить проблему, но соответствующий документ застрял где-то в конгрессе.
Фермеры-садоводы в штате Вашингтон будут испытывать трудности в октябре, когда начнется сбор яблок. В Орегоне получили очень хороший урожай груш, значит, с аналогичными проблемами столкнутся и там.
В социальных сетях активно обсуждают информацию о том, что на территории Соединенных Штатов людей могут арестовать за выращивание на своем огороде урожая овощей и фруктов. Издания ссылаются на законопроект, который якобы был принят несколько лет назад.
Почему в Америке людям запрещено иметь огороды
Если верить информации, которую предоставили зарубежные источники, проект такого акта контроля над безопасностью выращиваемой еды был, но на деле закон не приняли. Людям никто не может запретить выращивать фрукты и овощи на своих огородах.
В Америке есть правила, которые запрещают выращивать овощи перед фасадом жилища, это сделано для того, чтобы не портить вид с дороги. Известно, что возле дома может быть место только для газонной травы, также она не должна быть выше определенной высоты. Позади дома можно делать всё, что душе угодно. Например, в некоторых американских штатах есть сообщества, которые предоставляют землю в аренду. Самый яркий пример — Техас . За небольшой кусок земли граждане платят всего двадцать долларов в год. Если желающих очень много, то приходится проводить лотерею, кто выиграл, тот и владеет землей.
В американском штате Аляска местные жители решили разбить на земельном участке грядки и установили там теплицы. Люди занимаются выращиванием овощей и фруктов, и никто их за это не наказывает. В Вайоминге люди проживают в апартаментах, и все желающие могут взять в аренду кусок земли и вырастить там любые растения. Таких примеров очень много, их можно привести практически по всем штатам Америки. Перед покупкой или арендой жилья необходимо узнать все местные правила. Возможно, в каком-то штате грядки действительно находятся под запретом, но нет никакого закона, который запрещал бы выращивать плоды по всей Америке.
Есть ли запрет на продажу овощей со своих огородов
Если говорить о законопроекте, который запрещает продавать — то здесь также все индивидуально. Однако, если вы что-то выращиваете и продаете, вам необходимо получить разрешение на реализацию своей продукции на рынке или в магазине. Законопроект касается только этого момента, в стране он действует уже несколько лет.
Странные запреты США
На территории Соединенных Штатов есть запреты, которые кажутся странными для людей из России . Например, есть населенные пункты, где живут только те, кому больше пятидесяти пяти лет. Собственное жилище можно покрасить только в те цвета, которые были одобрены сообществом жильцов, обычно это два или три цвета на выбор. Запрещается хранить плавательные средства на участке, также есть табу на теплицы (это не закон, а правило определенной местности).
Как я уже говорил ранее, эпицентром этой “суперзасухи” является регион "Четырех углов" на Юго-западе, но эта засуха настолько огромна, что вызывает страшные кошмары у фермеров даже в Северной Дакоте.
На самом деле первые несколько месяцев этого года были самыми засушливыми в Северной Дакоте за последние 126 лет…
Период с января по март 2021 года был самым засушливым за 126 лет для Северной Дакоты. Фермеры начинают принимать трудные решения по выпасу и отбраковке стад, поскольку губернатор штата объявил 8 апреля чрезвычайную засуху по всему штату. Влажность почвы по всему штату, особенно в западных районах Северной Дакоты, недостаточна для поддержания нормального роста сельскохозяйственных культур. Первые восемь дней апреля 2021 года мало помогли, так как жаркие, похожие на летние температуры, порывистые ветры и низкая влажность по всему штату ускорили процесс высыхания.
По данным американского мониторинга засухи, в настоящее время более половины штата испытывают “сильную засуху”.
Возможно, вас не волнует то, что происходит в Северной Дакоте, но вы должны понять, что большая часть пшеницы, которую мы используем для производства макарон и муки, поступает из этого региона…
На Верхнем Среднем Западе, в Северных равнинных штатах и прериальных провинциях Канады сухо и пыльно.
Этот регион, охватывающий такие штаты, как Северная Дакота и провинции, такие как Манитоба, является наиболее важным для яровой пшеницы, сорта с более высоким содержанием клейковины, который используется для макаронных изделий или смешивается с другой пшеницей для муки общего назначения. И этот урожай находится под значительным риском, потому что условия в регионе в этом году довольно тяжелые.
В предыдущей статье я обсуждал резкий рост цен на продовольствие, который мы наблюдаем в последнее время, и теперь страхи засухи толкают фьючерсные цены на яровую пшеницу довольно высоко…
Американский сайт мониторинга засухи показывает, что около 70 процентов Северной Дакоты находятся в условиях “экстремальной засухи”, а большая часть остальных находится в чуть менее страшной зоне “сильной засухи”. В результате фьючерсные цены как на яровую пшеницу, так и на рапс находятся на самом высоком уровне за последние годы, и трейдеры ожидают более низкого урожая в этом году.
Несмотря на все наши передовые технологии, фермеры не могут выращивать урожай, если не идет дождь, и фермер из Техаса по имени Блейк Феннелл говорит, что на его ферме почти два года не было значительных дождей…
“Мы по-прежнему должны дать этому урожаю все шансы, которые, как мы думаем, мы можем получить, но в то же время мы также не можем тратить много денег на урожай, которого, как мы предполагаем, у нас не будет”, – говорит он.
Прямо сейчас почти весь штат Техас находится в некотором уровне засухи, а мы ещё даже не дожили до летних месяцев.
Назвать это “чумой” было бы большим преуменьшением. На границе Орегона и Калифорнии фермеры только что узнали, что уровень воды настолько низок, что в 2021 году они получат лишь “крошечную долю воды, в которой нуждаются”.…
Сотни фермеров, которые полагаются на масштабный ирригационный проект, охватывающий границу между Орегоном и Калифорнией, узнали в среду, что они получат крошечную долю воды, в которой они нуждаются, несмотря на самую сильную засуху за последние десятилетия, поскольку федеральные регуляторы пытаются сбалансировать потребности сельского хозяйства с федеральными угрозами и исчезающими видами рыб, которые занимают центральное место в наследии нескольких племен.
Губернатор Орегона сказал, что затянувшаяся засуха в регионе “полностью привлекает внимание наших офисов”, и она работает с делегатами Конгресса, Белым домом и федеральными агентствами, чтобы найти помощь для пострадавших.
Как вы думаете, можно ли в таких условиях успешно содержать ферму ?
В других местах Калифорнии сокращение водораспределения до 95 процентов вынуждает многих фермеров принимать чрезвычайно душераздирающие решения…
Засуха уже вынуждает фермеров долины принимать трудные решения, когда дело доходит до их урожая, поскольку многие из них сталкиваются с серьёзными ограничениями воды.
“По всей Калифорнии есть районы, в которых количество воды сократилось на 95%”, – говорит генеральный директор фермерского бюро округа Фресно Райан Якобсен.
Производство продовольствия в США сократится в 2021 году, но если на Западе США начнёт выпадать достаточное количество осадков, мы всё равно сможем увидеть чудо.
Но если не выпадет достаточно дождей, мы увидим эпические неурожаи.
Разрушенный засухой, изменением климата и чрезмерным использованием воды ключевой резервуар на реке Колорадо может опуститься до исторически низкого уровня в конце этого года, показывают новые прогнозы правительства США, что потенциально может спровоцировать значительное сокращение водных ресурсов в некоторых штатах уже в следующем году.
Прогнозы, опубликованные Американским бюро мелиорации, показывают, что озеро Мид – самое большое водохранилище в стране и жизненно важный источник водоснабжения миллионов людей на Юго-западе, может упасть в этом году до самого низкого уровня с тех пор, как оно было заполнено в 1930-х годах.
Если вы живете где-нибудь в западной части страны, вам следует подготовиться к серьезным ограничениям воды. И всем нам нужно готовиться к гораздо более высоким ценам в продуктовом магазине.
В течение десятилетий западная половина страны была благословлена необычайно высоким уровнем осадков, но это не будет длиться вечно. Теперь условия "Пыльной чаши" вернулись, и фермеры, владельцы ранчо и местные власти начинают паниковать.
По мере того, как суперзасуха будет усиливаться, жизнь в западной половине страны резко изменится, и это глубоко повлияет на всех нас.
Мексика страдает от сильнейшей за 30 лет засухи
Пересыхание водоемов привело к критическому уровню засухи в Мексике: 85 % территории страны страдают от недостатка воды. В центральных регионах значительно упал уровень озер и водохранилищ, в том числе это коснулось второго по объемам пресноводного бассейна.
Власти Мехико сообщают, что такой сильной засухи не было как минимум в течение трех десятилетий. Чтобы обеспечить столицу водой, используются запасы других регионов, хранящиеся в резервуарах.
Объем водохранилища Вилла Виктория, расположенного западнее Мехико, сократился примерно на 60 %.
Проблема усугубляется тем, что при засухе люди начинают активнее использовать полив, дабы сберечь свои посевы. Порядка девяти миллионов обитателей Мехико потребляют воду преимущественно из 3-х водохранилищ. Также раньше выручали скважины, но теперь подземные воды ушли, а в прогнивших трубах возникают утечки ценной влаги.
Порядка 70 % второго по размерам в Мексике озера Куицео высохло. Количество видов рыб, прежде встречавшихся в водоеме, сократилось с девятнадцати до шести.
Засуха сопровождается пыльными бурями, провоцирующими у многих респираторные и кишечные инфекции.
Пшеница США: Чикаго возобновил рост на теме засухи
В четверг, после двух дней фиксации прибыли, котировки июльской пшеницы в Чикаго вновь начали укрепляться. Трейдеры встревожились по поводу усиливающейся засухи в аграрных районах Американской Равнины. Сообщает агентство Зерно Он-Лайн.
Читайте также: