Сажать картошку на евдошку

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 19.09.2024

В пятидесятые годы прошлого столетия, когда в стране только начало развиваться любительское садоводство, люди занимали под картофельное поле чуть ли ни половину своего участка. А в деревнях колхозники распахивали под картошку не менее 50 соток на семью, чтобы обеспечить ею себя на целый год – до будущего урожая.

С годами картина резко изменилась. Картофель на долгие годы практически исчез с дачных и приусадебных участков. Однако в последние годы картина изменилась, и интерес к вкусным рассыпчатым клубням появился снова.

Да и вкус у покупной картошки не тот. Насколько лучше своя – сладкая, рассыпчатая, выращенная на натуральных удобрениях и поэтому – очень полезная.

В последние годы создано много новых сортов крупного, вкусного и очень урожайного картофеля, устойчивого к вредителям и болезням.

Выращивать его – одно удовольствие. Главное – правильно провести посадку. В этой статье мы расскажем, как правильно посадить картофель и подскажем самые урожайные и интересные сорта.

Чтобы наслаждаться вкусом, нужно посадить и вырастить картофель на своем огороде

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН КАРТОФЕЛЬ

На нашем континенте картофель появился всего лет триста назад. Родина его – Южная Америка, где культуру выращивали местные индейские племена. Съедобные клубни привезли в свою страну испанские мореплаватели, которым они пришлись по вкусу.

Очень быстро картошка с тушеным мясом и приправами – стала любимым блюдом испанской знати. Затем это блюдо начали готовить во всех харчевнях и на постоялых дворах. Оттуда клубни перекочевали на крестьянские поля.

Как вырастить картофель богатый витаминами на своем участке

Сегодня трудно представить свой рацион без сладкой – отварной или жареной, картошечки. К тому же она не только вкусная, но еще и очень полезная.

В клубнях содержатся витамины: В1, В2, В3, В5, В6, В9,РР, С, Е,К. В них присутствуют магний, кальций, калий (570 мг на 100 г веса!), фосфор, железо, цинк, бор, кобальт, фолиевая кислота, различные сложные аминокислоты, крахмал, биофлаваноиды, клетчатка.

Самую большую питательную ценность имеет именно молодой картофель, только что выкопанный с грядки.

Как вырастить картофель?

СПОСОБЫ ПОСАДКИ КАРТОФЕЛЯ

Лучшие сроки для посадки картофеля – 7 – 10 мая. Предварительно участок под посадку хорошо перекапывают и вносят (из расчета на 1 кв. м): 2 ведра компоста или перепревшего навоза, ведро песка, треть ведра золы, 110 г суперфосфата, и70 г сернокислого калия. На кислых землях еще добавляют стакан доломитовой муки.

Посадить картофель можно разными способами, но чаще всего применяют следующие четыре.

Этот способ самый известный.

С помощью веревки, натянутой на колышки, размечают ряд (начиная с края поля).

Один человек лопатой делает лунку глубиной 7 – 9 см, другой укладывает в нее клубень ростками вверх.

Первый копает следующую лунку и землей из нее присыпает посаженный клубень.

Расстояние между лунками – 30 см. Закончив посадку в первом ряду колышки со шнуром переносят в следующий, отстоящий от первого на 75 см.

Как посадить картофель: посадка в гребни

Таким же образом засаживают все поле и хорошо поливают посадки.

Посадка в гребни

Этот способ применяют на тяжелых глинистых почвах с близким залеганием грунтовых вод.

С помощью мотоблока на хорошо удобренном поле формируют гребни.

Расстояние между гребнями – 75 см, высота 20 см.

Клубни картофеля высаживают в лунки, расположенные на вершине гребня на расстоянии 30 см друг от друга.

Посадка в траншеи

Как посадить картофель: посадка в траншеи

Такой способ используют на песчаных и легких супесчаных почвах, где вода не задерживается в корнеобитаемом слое.

На картофельном поле роют траншеи глубиной 25 см с расстоянием 90 см одна от другой. В траншеи укладывают солому слоем 15 см.

Сверху насыпают перепревший навоз (или компост), перемешанный с плодородной землей и калийно-фосфорными удобрениями (в дозах, указанных выше) до верха траншеи.

На расстоянии 30 см выкапывают лунки и укладывают в них клубни картофеля. В каждую лунку можно добавить по столовой ложке древесной золы. Землю заравнивают, и все посадки хорошо поливают.

Посадка в солому

Как посадить картофель: посадка в солому

Это самый древний способ, который часто применяют в деревнях. Осенью картофельное поле выстилают толстым слоем соломы или сена (высотой 40 см). За зиму трава перепревает, превращаясь в перегной.

Весной на него укладывают клубни картофеля и опять засыпают их соломой или сеном слоем 20 см. Когда появятся ростки, их не окучивают, а вокруг каждого куста выкладывают сено или солому так, чтобы все листики были засыпаны.

Осенью после созревания кусты просто вытаскивают из соломы. Клубни картофеля при этом не повреждаются, как при выкопке лопатой. К тому же они остаются совершенно чистыми.

При первых двух способах кусты картофеля дважды за лето окучивают так, чтобы были видны только верхушки листьев. При посадке в траншею – под кусты подсыпают плодородный грунт.

Для получения хорошего урожая растениям необходимы редкие, но обильные поливы, чтобы земля под кустами промачивалась на глубину 50 см.

Какие сорта картофеля посадить на своем участке?

ЛУЧШИЕ СОРТА ДЛЯ ПОСАДКИ КАРТОФЕЛЯ

Есть у нас два сорта, листья которых имеют жесткое опушение и поэтому не повреждаются колорадским жуком: Утро раннее и Каменский.

Все эти сорта очень урожайные и необыкновенно вкусные. Надеемся, что вы выберите себе некоторые из них, и этой весной посадите на своем участке, чтобы летом полакомиться сладкой, тающей во рту, картошечкой!

Картофель можно размножать вегетативным (то есть целыми клубнями или их частями, черенками, отводками) или семенным способом. Самый популярный и простой способ размножить овощную культуру: посадить клубни. А вот посадка семенами практикуется редко, ведь размножение через рассаду в домашних условиях — способ непрактический и непопулярный. И на это есть определенные, веские причины.

Обратите внимание! Если вы хотите получить хороший урожай картошки с минимальными трудозатратами, то способ выращивания рассады вам точно не подходит.

Семенной вариант размножения идеально подходит огородникам, которые желают провести интересный эксперимент или хотят получить новый опыт.

Особенность выращивания картофеля через рассаду: преимущества, недостатки

Способ выращивания картофеля через рассаду для многих огородников (особенно начинающих) является диковинным и необычным. И это вполне заслуженно, ведь способ трудоемкий, долгий, не очень практичный. Зато интересный! Если ваша жажда экспериментов преобладает над желанием получить быстрый и хороший результат, то рассадный вариант вам подходит.


В чем особенность технологии? Обычные клубни картофеля сажают в открытый грунт весной и в том же сезоне получают полноценный урожай. А вот с семенами дело обстоит иначе.

Главная особенность картофеля из семян заключается в двухлетнем периоде выращивания:


Нельзя из семян вырастить картофельный урожай за 1 сезон выращивания. Всегда требуется 2 года!

Преимущества выращивания картофеля через рассаду:

  • Экономия денег (ведь вам не придется тратить финансовые средства на покупку клубней для посадки). Семена стоят дешевле клубней, не говоря уже о том, что их можно собрать своими руками.
  • Легче хранить посадочный материал, ведь семена не занимают много места в квартире (в отличие от стандартного посадочного материала (клубней), который занимают гораздо больше времени при хранении). Таким образом, семена можно покупать или заготавливать своими руками заранее в любой удобный вам момент. Вообще, семена могут храниться пять-шесть лет.
  • Также семена легче транспортировать после покупки (в отличие от клубней).
  • Рассада не будет заражена вирусными заболеваниями, ведь вирус не хранится на семенах картофеля, а вот клубни могут быть переносчиками вируса без каких-либо внешних проявлений. Вирусы негативно сказываются на урожайности.
  • Семена картофеля, купленные в магазине, уже прошли необходимую обработку (т. е. обеззараживание), поэтому на их поверхности нет возбудителей заболеваний (грибков, бактерий), которые теоретически могли заразить будущую рассаду и клубни. Также у покупных семян и будущих клубней будет более высокий иммунитет к заболеваниям.
  • Полученные из рассады клубни будут отличаться устойчивостью и приспособляемостью к неблагоприятным условиям среды. Также они быстрее будут адаптироваться и приспосабливаться к климату региона выращивания.
  • Выращенный из семян картофель будет отличаться высокой урожайностью.


Существенные недостатки такого способа размножения:

  • Придется потратить драгоценное время на выращивание рассады в домашних условиях: посев, уход, пикировку, высадку в открытый грунт.
  • Ящик с рассадой занимает место на подоконнике.
  • Молодая уязвимая рассада, высаженная в открытый грунт (или теплицу), будет в первые несколько недель требовать от огородника много внимания. Ведь нужно проследить, чтобы растения нормально прижились на грядке. В этот период необходимо обеспечить их бережным уходом (часто поливать, удалять сорняки, при необходимости укрывать).
  • При таком способе размножения период выращивания культуры для получения полноценного урожая будет составлять 2 года.


Когда сажать картофель на рассаду в домашних условиях

Важно выбрать оптимальные временные рамки для процедуры, чтобы к моменту высадки рассады в открытый грунт растения нарастили крепкую корневую систему и зеленую массу. В среднем рассаду картофеля можно пересаживать на грядку в возрасте 2 месяца. То есть сажать картошку на рассаду можно в конце февраля, в первой половине марта. Например, при высадке растений на грядку в конце мая, сеять на рассаду можно в начале марта.


Выбрать сроки посадки картофеля на рассаду можно также с помощью Лунного календаря 2022 года:

  • Благоприятные дни:
    • в феврале: 12, 21, 25, 27, 28 число;
    • в марте: 5, 6, 7, 10, 11, 12, 15.
    • Неблагоприятные дни:
      • февраль: 1, 16;
      • март: 2, 16-18, 31.

      Где взять семена: купить или собрать своими руками

      Семена картофеля можно приобрести одним из следующим способов:

      • купить (в садовом центре, в магазине огородной тематики);
      • собрать с растения своими руками.


      Правила сбора семян своими руками с куста картофеля:

      • В августе нужно собрать зеленые ягоды, которые находятся на верхушке куста. Выбирать следует ягоды крупных размеров.
      • Теперь семена нужно убрать на дозаривание: повесьте ягодки в марлевый мешочек или разложите в один слой на листе бумаги. Уберите в теплое и светлое помещение.
      • Дождитесь момента, когда картофельные ягоды размягчатся, станут немного вялыми.
      • Осторожно раздавите их, из внутренней мякоти выберите семена.


      • Теперь аккуратно промойте их в теплой воде (например, в тканевом мешочке, чтобы они не растерялись под напором воды).

      Кстати! Удобный способ собрать и промыть их: раздавите ягоды в стакан с чистой водой, промойте их руками прямо в стакане, а потом перелейте жидкость в другой стакан с фильтром (в качестве фильтра положите кусок ткани на стакан), а потом разложить семена на бумагу для просушивания.

      • После промывки нужно их просушить и пересыпать в бумажный пакетик, а потом убрать на хранении до момента посадки. Храниться семена должны в теплом и сухом месте при комнатной температуре.

      Обратите внимание! Семена, собранные своими руками, отличаются плохой всхожестью. Поэтому целесообразно собрать много семян, чтобы при посеве на рассаду получить гарантированные всходы.


      Как подготовить семена картофеля: правила предпосевной обработки

      Перед посевом рекомендуется в домашних условиях обработать семена картофеля. Предпосевная подготовка направлена на улучшение всхожести (простым языком, семена прорастут быстрее, дружнее, всходы будут более крепкими, сильными, здоровыми).

      Для наибольшей эффективности можно выполнить поочередно подготовку двумя способами:

      В качестве альтернативы описанным выше способам подготовки можно просто замочить семена картофеля в растворе стимулятора роста (например, Циркон или какой-то другой). Способ подходит в случае, если нет времени или желания ждать.

      Посев семян картофеля на рассаду: пошаговая инструкция

      Правильно посеять картофеля на рассаду поможет следующая инструкция:

      • Подготовьте грунт. Требования к грунту стандартные: он должен быть питательным, рыхлым, влагоемким. Подойдет купленная земля (то есть универсальный грунт для рассады овощей или цветов). Но можно сделать почвенную смесь и своими руками, смешав торф, перегной, песок (в соотношении 3:1:1), вместо торфа можно взять огородную землю.
      • Желательно за неделю до посадки пролить грунт биофунгицидом Фитоспорин-М для обеззараживания.
      • Подготовьте посадочную емкость. Удобно сажать культуру в общий ящик (или контейнер) высотой около 10-13 сантиметров. На дне тары должны быть дренажные отверстия для выливания излишков влаги после полива.
      • Желательно положить на дно ящика дренажный слой, который предотвратит переувлажнение и закисание почвы. Оптимальный вариант — слой перлита в 2 см.
      • Производим непосредственную посадку семян картофеля на рассаду:
        • Наполните ящик землей, оставив небольшое пространство между краями и почвой. Разровняйте, слегка уплотните и обильно увлажните землю через опрыскиватель.
        • После впитывания воды сделайте на поверхности грунта бороздки: их глубина 1 см, расстояние между рядками — 6-7 см.
        • Произведите посев семян в бороздку с промежутком 4-5 см друг от друга.
        • Засыпьте борозды почвой или песком.
        • Еще раз увлажните почвенную смесь через орошение.


        Уход за рассадой картофеля в домашних условиях

        Сразу после посева необходимо создать оптимальные условия для благополучных всходов. От того, насколько эти условия будут подходящими, будет зависеть всхожесть семян (скорость, дружность прорастания):

        • В первую очередь необходимо поставить ящик в теплое помещение, где поддерживается температура в районе 22- 25 градусов тепла.
        • Семена хорошо прорастают в тепличных условиях, поэтому важно, чтобы на ящик была натянута полиэтиленовая пленка. Полезно иногда снимать ее на час для проветривания.
        • В земле всегда должна поддерживаться умеренная влажность. Если почва начинает подсыхать, необходимо опрыскивать поверхность отстоявшейся водой комнатной температуры.


        Когда всходы картофеля прорастут необходимо будет придерживаться следующих правил ухода за рассадой:

        • Когда вы увидите дружные всходы, нужно будет убрать пленку. Теперь растения должны непосредственно контактировать с комнатными условиями.
        • С самого начала появления всходов рассада картофеля должна получать качественное освещение (не менее 12 часов, оптимально 14-16). Как правило, ранней весной объективно не хватает света для молодых сеянцев, поэтому на помощь приходят фитолапмы (лучше всего включать их на весь день, или хотя бы утром и вечером).
        • Если вы стали замечать, что рассада неестественно вытягивается, необходимо немного понизить температуру и обеспечить больше света.


        Как и когда пикировать рассаду картофеля

        Так как семена картошки были посеяны в общий ящик, то неизбежной процедурой при выращивании будет пересадка растений в отдельные стаканчики. Сроки пикировки нужно определять по внешнему виду растений: у каждого сеянца должно вырасти по 2 настоящих листика.

        Новая емкость должна быть просторной, оптимально 200-250 мл. На дне должны быть небольшие отверстия для вытекания лишней влаги. Например, можно пересадить сеянцы картошки в пластиковые стаканчики, горшочки, пластиковые кассеты с объемными ячейками.

        Важно! Пикировать рассаду картофеля нужно очень аккуратно, ведь у сеянцев данной культуры хрупкие и нежные корешки. Повреждение корневой системы может вызвать сильный стресс у растений, из-за чего ее рост замедлится, она будет более уязвима, в худшем случае растение может погибнуть.

        Для пикировки нужно каждый стаканчик наполнить землей, увлажнить, сразу сделать глубокую и широкую лунку. Затем (из заранее политого) ящика следует изъять растения миниатюрной лопаткой или вилочкой. Важно аккуратно подцепить сеянец, чтобы не повредить корешки или стебель, листья, на корешках должно оставаться немного земли. Разместите растение в лунку, корешки должно лежать ровно. Засыпьте лунку землей, уплотните и щедро полейте.


        После полива обычной водой рекомендуется влить под растения раствор стимулятора роста, например, Эпин или Циркон, или стимулятора-корнеобразователя, например, Корневин. Такие препараты помогут растению быстрее пройти этап адаптации, помогут прижиться и укорениться.

        Картофель – неотъемлемая часть большинства гастрономических блюд, поэтому очень трудно представить, что в меню наших предков его когда-то не было. Внедрить вкусные клубни в рацион пытался Петр I, но барышни еще долго носили картофельные цветки в волосах, не понимая, что делать с корнеплодами.

        Сегодня эта культура по значимости уступает только пшенице. Картофель выращивают фермеры и владельцы загородных участков, полагая, что свой продукт вкуснее покупного. Для тех, кто решил заняться выращиванием картофеля, расскажем, как это правильно сделать.

        Сроки

        Прежде чем сажать картофель в открытый грунт, следует ознакомиться с прогнозом синоптиков. Если заморозки на почве остались в прошлом, а земля прогрелась до +6-10 градусов, пора приступать к посадке. Спешить в этом деле нельзя: запоздалые заморозки могут подморозить клубни и лишить огородника половины урожая.

        Но и тянуть с посадкой не стоит, ведь после схода снега почва влажная, благоприятная для всходов посадочного материала.

        • в центральной части страны посадку завершают примерно до 15 мая;
        • в Поволжье, Центрально-Черноземном районе – на неделю раньше;
        • в северо-западных регионах, на Урале и Дальнем Востоке картофель можно сажать всю вторую половину мая, вплоть до начала июня;
        • в Карелии и северных районах страны посадку производят в июле;
        • на самом юге России сажают клубни растения весь апрель.

        В Краснодарском крае и на Северном Кавказе при желании можно собрать два урожая за сезон. Первый выращивают под пленкой и получают ранний молодой картофель в конце весны. Затем на другом участке сажают более поздние сорта.

        Но некоторые дачники часть картофеля от первой посадки используют в качестве посадочного материала для второй.

        На срок сбора урожая влияет не только время посадки клубней, но и сорт растения:

        • для первого потребления сажают самый ранний сорт, плоды которого собирают уже через 30-50 дней;
        • урожай средних культур готов к сбору через 2-2,5 месяца;
        • более поздние овощи придется ждать до 4 месяцев, но именно они годятся для зимнего хранения и позволяют нам иметь картофель на столе до следующего урожая.

        Лучшие предшественники

        Для правильного севооборота необходимо из года в год менять грядки овощных культур на своем участке. Это связано с тем, что каждое семейство вытягивает из почвы питательные вещества, руководствуясь своими предпочтениями. Во время развития и роста культуру могут сопровождать определенные болезни и вредители. Когда говорят о хороших и плохих предшественниках, имеют в виду, в каких условиях посаженному овощу придется расти.

        Высаживают картофель обычно после тех культур, с которыми не совпадают питательные предпочтения и болезни.

        Для картофеля лучшими предшественниками являются следующие растения:

        • крестоцветные: все виды капусты, редис, редька, репа, а также листовая свекла, кресс-салат, листовая горчица;
        • тыквенные: огурцы, арбузы, дыни, кабачки, патиссоны, тыквы;
        • амариллисовые: лук, чеснок;
        • бобовые: фасоль, бобы, горох, арахис;
        • злаковые: кукуруза, пшеница, рожь.



        К плохим предшественникам относятся сам картофель и другие виды пасленовых: помидоры, перец, баклажаны, физалис. Они вытягивают из почвы одинаковые питательные вещества и страдают от общих болезней и вредителей.

        Подготовка

        К посадке картофеля подготавливают и почву, и клубни. Большое значение придают выбору участка. Чтобы корнеплоды удались на славу, в процессе выращивания картофеля огородники придерживаются определенных правил.

        • Для посадки выбирают солнечное открытое место.
        • Лучше, чтобы участок был ровным. Не следует засаживать низину. Туда будут стекать осадки, а излишки застойной влаги навредят корнеплодам.
        • Грунтовые воды должны находиться от поверхности почвы примерно в 60 см, их близость может привести к загниванию клубней.
        • Картофель любит расти в легких супесчаных или суглинистых почвах, рыхлых и плодородных. Тяжелый глинистый грунт не дает корнеплодам возможности развиться.

        Если земля не отвечает посадочным требованиям, ее нужно доработать:

        • влажность слишком сухой песчаной почвы можно повысить, внеся в нее торф и смешав с дерновым грунтом;
        • для тяжелой глинистой земли понадобятся разрыхляющие составы: песок, зола, шлак, перегной.

        Тяжело сажать картофель по целине.

        Одни огородники советуют не перекапывать почву, а просто убрать сорняки, когда земля влажная, и сделать посадочные лунки.

        Другие все же рекомендуют прибегнуть к мотоблоку или культиватору, мотивируя это тем, что убирать сорняки легче сразу после вспашки.

        Почва

        Место для посадки выбрано, с грунтовыми водами и составом почвы разобрались. Теперь необходимо подготовить участок под засаживание картофелем. Начинать работу с почвой можно с осени или за месяц до посадки клубней. Те, кто предпочитает традиционные методы, землю все же вскопают и взрыхлят. Дней за 5-7 до посадки выкапывают лунки или делают борозды – так называемые гребни.

        Подкормить почву лучше осенью или за месяц до посадки картофеля, чтобы вернуть ей плодородие, сниженное предшествующим урожаем овощей.

        У органики будет достаточно времени, чтобы перепреть, а минеральные компоненты успеют разложиться. Удобрения вносят во время перекопки.

        Выбирая подкормку, нужно помнить, что картофель предпочитает комбинированные составы: минеральные и органические. В этот период вносят азотные и калийные удобрения, необходимые для формирования клубней, а также фосфорные для увеличения их количества. Если этого не сделать, картофель уродится мелкий и немногочисленный. В качестве органики добавляют навоз, компост, золу или перегной.

        Некоторые огородники вносят подкормку во время подготовки лунок или даже непосредственно перед посадкой. В таком случае после помещения удобрения в ямку следует его слегка присыпать землей, чтобы не прижечь клубни. В качестве прикормки используют нитроаммофоску и азофоску.

        Из органики хорошо себя зарекомендовал птичий помет, разведенный в воде в пропорциях 1:10 или даже 1:15.

        Слишком концентрированный состав может повредить растениям. Перед посадкой также можно воспользоваться золой или перегноем. Иногда добавляют луковую шелуху: считается, что в ней сосредотачивается большое количество минеральных веществ.


        Посадочный материал

        Подготовка посадочного материала – обязательное условие для получения хорошего урожая. Мы расскажем о подготовке клубней, так как в большинстве случаев именно их используют во время засаживания плантации. Но встречается и семенная посадка с помощью материала, добытого из зеленых плодов, образованных на месте цветка.

        С клубнями работать начинают задолго до посадки, и происходит это следующим образом.

        В открытый грунт стараются сажать уже проращенный картофель, тогда процесс развития растения идет быстрее. Проращивают его разными способами.

        • За счет обилия света. Клубни выкладывают в ящик в один слой в хорошо освещенном и проветриваемом помещении с температурой воздуха в +16-20 градусов. До появления ростков проходит 3 недели.
        • Оставляют посадочный материал в сарае или погребе без доступа света и при температуре в +16 градусов. Прорастания можно ожидать в течение месяца.
        • Подготовка клубней во влажной среде. Картофель слоем выкладывают в ящик, засыпают опилками, перегноем и торфом. Хорошо увлажняют с помощью пульверизатора. Сверху помещают второй слой клубней, снова укрывают органической засыпкой и увлажняют. Так же поступают и с третьим слоем. Ящик помещают в темное прохладное место (до +15 градусов) и оставляют его до появления ростков. Ежедневно проверяют, чтобы среда всегда была влажной. Проращенная картошка дает о себе знать уже на 10-15 день.

        Способы и технологии посадки

        Самый популярный способ посадки картофеля на дачных участках – под лопату. Просто нужно сделать лунки и опустить в них клубни. Участок засаживают рядами или квадратно-гнездовым методом. Под лопату хорошо сажается на легких, пушистых, песчаных почвах. При более тяжелых глинистых и торфяных грунтах делают борозды (гребни).

        От состава почвы зависит и глубина, на которую сажают клубни. В глинистой земле росткам пробиваться сложно, лунки делают глубиной не более 8 см, тогда как на легких почвах клубни углубляют до 12 см.

        Слишком высокая посадка может обнажить клубни, тогда от света они позеленеют, станут непригодными в пищу. Лунки зависят и от размеров посадочного материала: крупные экземпляры заглубляют больше, чем мелкие.

        Какой бы способ посадки ни был выбран, важно использовать картофель одного сорта. Смешанный материал прорастает в разное время, высота ботвы также разнится. В таких условиях высокие или более ранние растения мешают развиваться низкорослым или поздним сортам.

        Казалось бы, что может быть проще, чем высадить картофель: зарыл его в землю и жди результата. Но есть множество способов того, как поместить клубень в почву, о них и поговорим.

        Традиционные

        Под лопату и бороздами – оба способа относятся к традиционным вариантам. В первом случае посадка происходит по следующей схеме.

        1. С помощью лопаты делают лунки. Расстояние между мелкими клубнями выдерживается до 20 см, между средними – до 25 см, между крупными – 30-32 см.
        2. Если заранее удобрения не были применены, значит, их следует внести в лунки во время посадки.
        3. Традиционно клубни помещают в углубления ростками вниз, но существуют и нетрадиционные способы. Каждый выбирает для себя собственный вид посадки.
        4. Затем лунки засыпают землей и разравнивают почву.

        Чтобы посадить картофель бороздами, его опускают не в ямки, а в траншеи (под гребень), затем присыпают землей. На небольшой даче борозды можно делать вручную, но если участок крупный, лучше воспользоваться мотоблоком.

        Чтобы будущие кустики получали достаточно света, направление траншей должно быть с севера на юг.

        Расстояние между клубнями в пределах одной борозды такое же, как и при высаживании под лопату, а вот между гребнями следует оставлять по 70-80 см. Этого должно хватить, чтобы без труда перемещаться между высокими грядами во время ухода за культурой. Многие засаживают плантации сдвоенными рядами с широкими проходами, отделяющими парные гряды. Двойной ряд имеет ширину всего в 30 см, то есть на каждую полосу идет по 15 см. Но картофелю не тесно, так как его высаживают в шахматном порядке.

        Новые методы

        Люди продолжают совершенствовать способы высаживания картофеля в надежде собрать на маленькой площади большой урожай. Приведем несколько обновленных вариантов.

        • Метод по Митлайдеру. Американский агроном придумал, как сэкономить площадь и получить богатый урожай. Он делал парные борозды шириной всего в 45 см, на каждую полосу отводилось по 22-23 см. При этом растение не испытывало недостатка места, так как картофель высаживался в шахматном порядке. Широкие междурядья занимали около 90 см площади по всей длине рядов, что давало возможность пожилым огородникам ухаживать за растениями, сидя на стульчике. Такой способ позволял собирать урожай в 500-700 кг картошки с одной сотки.
        • Посадка клубней по Гюлиху. Данная методика, напротив, место на участке не экономит: на один куст уходит квадратный метр площади, зато он получается мощным и способным давать от 5 до 15 кг картофеля. Суть методики заключается в поверхностном высаживании (клубень не вкапывают в землю) и в формировании многоступенчатого куста. В центре квадрата 1х1 м создают горку перегноя. Сделав в ней небольшое углубление, помещают внутрь картофелину и только слегка присыпают ее землей. Куст начинает расти фактически на поверхности, получая большое количество воздуха и света. Как только появляются новые ростки, их слегка присыпают землей. Затем снова появляются ростки, и снова их присыпают. Так поступают на протяжении всего развития растения. В итоге получается огромный многоярусный куст с многочисленными и крупными клубнями.

        Оригинальные

        Чтобы упростить тяжелый труд во время высаживания картофеля, народ придумал много разных способов облегчить себе задачу или хотя бы сделать процесс посадки интересным и нескучным. Например, метод в развал не предусматривает окучивания. Пропалывают всего один раз, а затем выкладывают в междурядье ветки, сено или опилки.

        Приверженцы данного метода считают, что не стоит ее разрушать перекапыванием, поэтому сажают клубни под палку, что значительно ускоряет процесс и сокращает время на посадку.

        Чтобы палка выполняла свои функции, ее необходимо доработать. Для этого нужно взять черенок от лопаты или ветку по диаметру посадочного материала (5-7 см). Один конец заточить, а сверху над острием примостить упор для ноги, как на лопате.

        Имея такую палку, процесс высаживания пройдет без труда, даже наклоняться не надо. Острый конец орудия загоняют под углом в землю на глубину 10-12 см. Грунт слегка приподнимают и забрасывают в отверстие клубень. Затем вынимают палку и слегка притаптывают почву. Уход обычный: окучивают, мульчируют, борются с болезнями и насекомыми.

        YouTube
        Instagram



        — Зиновия Михайловна, какая самая главная ошибка большинства огородников?

        — Выращивание картофеля в монокультуре более двух лет подряд. Дело в том, что бульба очень много выносит из почвы фосфора и калия. И чтобы восполнить эту брешь, с каждым годом приходится увеличивать количество фосфорно-калийных удобрений.



        — Что важно учесть при севообороте?

        — Все внимание — предшественнику. Смело можно выращивать картофель после озимых ржи и пшеницы, горчицы, капусты, моркови, огурца, тыквы и кабачка. А вот после культур семейства пасленовых (томат, перец, баклажан, физалис) — нет: бульба сама из этого рода. Не лучшие предшественники столовая и сахарная свекла. После них урожайность картофеля автоматически снижается как минимум на 10 процентов.

        Для ранних сортов под запретом бобовые культуры (горох, соя, бобы, клевер, люцерна), которые очень часто поражаются вертициллезом. А это еще потери от 5 процентов урожая. Дело в том, что вертициллез — болезнь второй половины лета. Поэтому ранним сортам картофеля селекционеры и не закладывают устойчивости к ней.

        Не стоит также выращивать бульбу после многолетних трав и на целинных землях, где очень много проволочника. К тому же на таких участках достаточно сложно подсчитать количество азота, которое перейдет в почву с пожнивными травами. Здесь надо быть осторожнее. Обратите внимание на таблицу № 1, где указана минерализация азота из растительных остатков.



        Если под картофель отвести участок, на котором ближе чем на 1,2 м подходят грунтовые воды, то ждите паршу.

        Вообще, многих проблем можно избежать, если изучить историю поля хотя бы за 4 — 5 последних лет. Что росло, какие удобрения вносились и препараты использовались, какие проблемы были с вредителями и болезнями? Знание предыдущей ситуации поможет быть готовым к будущим неприятностям.

        — Не менее серьезный просчет и выращивание только одного сорта, каким бы хорошим он ни был. Чаще всего ставка делается на позднеспелые сорта, чтобы долежали до следующего урожая. Но погода может сыграть злую шутку. При сильной засухе в первой половине лета и дождях во второй в выигрыше окажутся дачники, посадившие на своем участке среднеспелые и ранние сорта картофеля. Если же в первой половине лета погода для картофеля неблагоприятная, то в лучших условиях окажутся средние и поздние сорта. Поэтому, чтобы гарантированно быть с урожаем (хоть каким), ставку надо делать на разные по срокам созревания сорта.



        Выбирая их, предпочтение отдавайте тем, что районированы в вашей местности. И не забудьте уточнить их назначение: столовый, для переработки или на фри и чипсы? Столовый картофель обязательно должен быть устойчив к черной пятнистости, а еще — не темнеть во время приготовления. Если он пойдет на чипсы, то в клубнях должно быть как можно больше сухих веществ и меньше крахмала. К минимуму должно быть сведено и количество редуцирующих сахаров: они влияют на цвет после жарки. Чем меньше сахаров, тем красивее и румянее жареная корочка. При этом картофель не должен накапливать сахара и во время хранения — этим грешат многие сорта. Для переработки же нам нужна бульба, которая не темнеет при приготовлении.

        Выбирая сорт, обязательно соотносите его характеристики с условиями вашего поля. Если на участке были случаи заболеваний картофеля, то выбирайте сорта, устойчивые к той же парше или вертициллезу.

        — Есть ли какие-то сортовые рекомендации исходя из качества грунта?

        — Лучшие для картофеля почвы — черноземы, дерново-подзолистые, серые лесные, осушенные торфяники. По механическому составу — супеси, легкие и средние суглинки. Кислотность же грунта — на уровне рН 5,7 — 6,4.

        Картофель очень любит рыхлую почву. В уплотненной формируются мелкие и деформированные клубни. Если не лениться и хотя бы 2 — 3 раза за сезон обработать грядки, то растения будут лучше развиваться.

        Если грунты тяжелые, то не стоит выращивать поздние сорта: будут проблемы с уборкой. На легких почвах клубней под кустом всегда больше, но они мельче. На тяжелых — меньше, но клубни крупнее. Если почва влажная, урожай будет больше, при засухе — меньше. Растение само регулирует нагрузку.



        — Как правило, на семена мы отбираем картофель со своего же поля.

        — И неудивительно, что с каждым годом из-за солидного возраста его качество становится все хуже. Даже при благоприятных условиях возделывания каждая последующая репродукция картофеля после элиты снижает свою урожайность на 6 — 10 процентов. К примеру, пятая репродукция в нормальных почвенно-климатических условиях уже уступает по урожайности элите на 30 — 35 процентов, а в экстремальных — почти в 2 раза.

        Именно поэтому каждые 5 — 6 лет (а лучше и чаще) необходимо приобретать клубни элитного картофеля, а затем быстро размножить на своем огороде и использовать в качестве посадочного материала.

        — Не все огородники сортируют картофель по сортам при посадке. И при уборке все эти разноцветные клубни снова оказываются вместе.

        — И в этом грубейшая ошибка. Ведь у каждого сорта свой срок созревания, своя устойчивость к заболеваниям и вредителям. Периоды хранения у них тоже неодинаковые.

        Высаживание различных сортов вместе (на одной грядке) снижает урожайность. Это происходит потому, что один нужно выкапывать пораньше, а другому — дать время для развития. И с каждым годом разносортица в посевном материале только увеличивается.



        — Информация о том, какой должна быть температура хранения семенного картофеля, очень разнится. Что посоветуете?

        — Несоблюдение температурных режимов чревато если не потерей клубней, то снижением их качества. Если семенной картофель хранить при температуре плюс 6 — 8 градусов, то пробуждается один верхушечный побег. Этого ни в коем случае быть не должно. Один побег забирает все питание на себя, а остальные глазки могут так и не проснуться. Его обязательно надо убирать. Если оставить, то клубень даст только один продуктивный столон, в то время как их может быть 6 — 8.

        При температуре же плюс 2 — 3 градуса, наоборот, картофель может вообще не проснуться или очень долгое время (месяцы) находиться в заторможенном состоянии. Но стоит лишь поднять температуру на пару градусов, как он начнет прорастать даже в темноте. И будет стараться дать глазков намного больше, чем если бы находился в нормальных условиях.

        Оптимальная температура хранения семенного картофеля — плюс 4 градуса. Этот режим подходит для большинства сортов. Исключение — сорта с продленным периодом покоя: им нужна температура около плюс 5 градусов. Иначе они будут очень долго пробуждаться. А если сорт никак не хочет давать ростки, то уже на посадочном материале могут начать развиваться грибковые болезни.



        — Есть ли какие-то рекомендации по качеству самого посадочного материала?

        — В первую очередь он должен быть абсолютно здоров. И отбирать его надо только из здоровых гнезд. Бурая и кольцевая гниль, рак картофеля (черная парша), галловая нематода — карантинные объекты, которых не должно быть в посадочном материале. Поэтому никаких поражений грибком или плесенью, никаких потемнений и тем более подгнивших пятен. Не исключено, что это первые признаки фитофторы и ризоктонии. Не годится для посадки сморщенный и мягкий картофель. Это один из симптомов серебристой парши.

        — Надо ли проращивать картофель?

        — Как показывают исследования, проращенные клубни дают прибавку урожая до 5 тонн с 1 га. Ростки к моменту посадки должны быть около 1 — 2 см. Если больше 2 см, то их надо обломать. Если картофель никак не хочет прорастать, то, чтобы его пробудить, нанесите ему тепловой удар: подержите несколько дней в темном месте, где плюс 15 — 20 градусов. Многие же сажают холодные клубни прямо из подвала или с длинными белыми ростками, которые обламываются во время поспешной посадки.



        — Знаю хозяев, которые при посадке картофеля стараются бросить в землю как можно больше клубней. Мол, так урожай весомее.

        — Я бы с этим не согласилась. Во-первых, картофель обязательно надо рассортировать по размеру — крупные, средние и мелкие клубни. Тогда равномерным будет и стояние стеблей на каждом квадратном метре. Очень важно, чтобы стебли равномерно распределялись в ряду. Чем быстрее растения сомкнутся и закроют почву, тем выше будет урожай. При густой же посадке, как правило, кустам не хватает питания и процесс завязывания клубней затягивается. Да и сами они будут мелкими.

        Густота посадки зависит от назначения картофеля. Если столовый, то 20 штук на 1 кв. м, для фри и чипсов — 15, а если на семена — 25 — 45 кустов на 1 кв. м. Что касается ширины междурядий, то 75 см вполне достаточно. А между растениями в ряду — 35 — 38 см. При редкой посадке (от 90 см и более) клубень, чтобы укрыть всю площадь питания, может начать отрастать повторно. Да и позеленевших картофелин при редком севе всегда больше.

        Чем крупнее бульба, тем больше в ней питательных веществ и тем интенсивнее будет развиваться само растение. Но если посчитать, сколько (в килограммах) и каких (крупных или мелких) клубней нам надо на 1 сотку, то окажется, что в итоге высадим больше штук с меньшим весом. К тому же мелкий клубень может дать больше стеблей, чем одна крупная картофелина. Поэтому гигантомания совсем ни к чему. Чтобы правильно рассчитать нужное количество посадочного материала, нужно знать, сколько клубней вмещается в 1 кг или 5 кг. Подсказкой для вас будет таблица № 2.

        — Многие устраивают плантации с картофелем там, где есть свободная площадь: под садом, в тени хозяйственных построек, вблизи кустарников.

        — Бульба очень чувствительна к солнечному свету. Поэтому сажать ее в тени отнюдь не лучшее решение. При нехватке солнечного света в период вегетации растения будут расти медленно. Со временем листья пожелтеют и кусты могут даже погибнуть.

        — Спорный вопрос и о том, резать ли крупные клубни.

        — Можно и поделить, но с соблюдением всех фитосанитарных норм. Разрезав пополам, мы получим большее количество продуктивных стеблей. Ведь так большее количество почек окажется снизу, как раз в том горизонте, где и будет идти прорастание. Не раз замечала, что у разрезанных клубней стебли стоят ровно на грядке, а у целых и крупных — полегают.

        Но если сорт не устойчив к фузариозу или вертициллезу, то клубень лучше не делить. Ведь это так называемые раневые инфекции. Да и не устойчивые к другим заболеваниям сорта лучше не разрезать. В обязательном порядке срезы надо чем-нибудь присыпать — тальком или мелом.



        Дружность всходов во многом зависит от запасов в почве влаги и тепла. Поэтому в условиях нашей не-устойчивой погоды так важно правильно уловить самый благоприятный для посадки картофеля момент.

        Не стоит все сорта (ранние, средние и поздние) высаживать в одно и то же время. У каждого из них — свои оптимальные условия. Надо, чтобы почва созрела: хорошо крошилась и на глубине 8 — 10 см прогрелась до плюс 10 — 11 градусов. Так бывает, когда среднесуточная температура воздуха около плюс 11 — 12 градусов. Обычно это совпадает с появлением небольших листочков на березе, верхушка которой как бы зеленеет.

        Если сорта склонны к образованию длинных побегов (так называемому деткованию), то такие клубни нельзя высаживать в почву ранее, чем она хорошо прогреется. Даже если они не проросли, то после посадки могут дать длинную поросль и в холодной почве заболеть.

        Ранние сорта прекрасно чувствуют себя в прохладной почве. Поэтому их можно высаживать пораньше. А вот средние и поздние сорта любят хорошо прогретый грунт. Оптимальная температура для прорастания картофеля — плюс 15 — 20 градусов. Для фотосинтеза, роста стеблей, листьев и цветения надо плюс 16 — 22 градуса. Наиболее интенсивно клубни образуются при ночной температуре воздуха плюс 10 — 13. Но если ночью будет плюс 20 градусов и выше, может начаться тепловое вырождение.

        — Как лучше высаживать картофель: в гребни или на ровной грядке?

        — Все зависит от типа грунта. Например, на участках, где песчаная и суглинистая почва, нельзя выращивать картофель в расстил, на ровной гряде. Лучше отдать предпочтение траншейному методу. Если же почва глинистая или участок располагается неподалеку от водоема, то предпочтительнее высаживать картофель в гребни. Обратите внимание на рисунок.

        В самом низу — более плотная часть, основа. Затем идет обработанный распушенный слой около 8 см (на песчаных почвах — чуточку глубже), на который мы выкладываем клубень и присыпаем. Этот слой должен иметь комковую структуру, не быть слишком измельченным, чтобы корень мог дышать и вода не застаивалась, а дренировала в нижний слой. Над самим клубнем должно быть около 14 см рыхлой почвы. Высота борозды — 9 см, ширина гребня — 18 — 23 см, а его высота — 18 см. При такой посадке почва будет хорошо прогреваться, уменьшится количество зеленых клубней, а отросшие побеги быстрее укроют всю грядку. Так и усвоение микроэлементов лучше, а уборка легче.

        Чтобы клубни дышали, посадка должна быть поверхностной. При дефиците кислорода молодые ростки начнут болеть и могут погибнуть. Теряется и урожайность — до 500 г с каждого куста.

        — А как быть с питанием?

        — Его рассчитываем исходя из анализа почвы. Обратите внимание на таблицу № 3, где указан ориентировочный вынос картофелем элементов питания из почвы. Некоторые огородники не в курсе, что бульба не любит свежий навоз. Эта органика, попав на грядку, обжигает корневую систему и провоцирует грибковые заболевания.

        К тому же большие дозы азота опасны тем, что растение начинает жировать, наращивая вегетативную массу (проще говоря, ботву), совсем забыв про клубни.

        А если температура поднимется выше плюс 25 градусов, то азот вообще перестанет быть доступным для растений: они его просто не усвоят. И как результат начнут зашкаливать нитраты.

        Если перепревший навоз вносить весной, то картофель усвоит около 60 — 65 процентов находящегося в нем органического азота. А если по осени, то на 10 процентов более.

        И еще: там, где много азота, придется балансировать фосфором и калием.

        Поскольку в картофеле образуется много крахмала, то для него важно, чтобы в верхнем слое почвы (50 — 60 см) были легко усваиваемые фосфаты. Дефицит фосфора заметно снижает урожайность бульбы. Не менее важен для картофеля и калий. Это тот микроэлемент, который аккумулирует влагу. Поэтому всевозможные увядания, вирусные болезни, потемнение клубней — результат его дефицита.



        Также калий отвечает в растении за количество сухих веществ и выступает своего рода прививкой от черной пятнистости. Доказано, что хлорид калия более эффективен, чем сульфат калия. При его использовании потемнение мякоти бывает реже, чем после сульфатов. На легких почвах хлорид калия вносят ранней весной: хлор успеет мигрировать в почвенный горизонт. На плотных же почвах его применяют только под зиму.

        Также нужны магний, цинк, марганец и бор. Их можно вносить по листу. Цинк и бор участвуют в гормональных процессах. Когда растение недополучает эти элементы, его рост и развитие замедляются.

        — Знаю, как важен для картофеля и полив. Если в момент завязывания клубешков будет достаточно влаги, то парша их потом не испортит.

        — Влага действительно очень важна для бульбы. Оптимальная влажность зависит от периода вегетации. Перед уборкой она всегда меньше. Обратите внимание на таблицу № 4. Чтобы сохранить влагу, борозды можно замульчировать скошенной травой или соломой.

        — Нельзя обойти стороной и болезни картофеля.

        — Их очень много. Из грибковых — фитофтороз, альтернариоз, вертициллезное и фузариозное увядания, серебристая парша, ризоктониоз (или черная парша). Бактериальные в основном все гнили: бактериальная, бурая, кольцевая, черная, мокрая. Чтобы не допустить болезнь на участок, надо постоянно контролировать наличие в почве патогенов и нематод. И без анализа здесь не обойтись.

        — Но куда страшнее вирусные заболевания: против них нет лечения.

        — Очень часто картофель начинает портиться при хранении, казалось бы, без видимых на то причин.

        — Виной тому так называемые физиологические нарушения. Скажем, при серой пятнистости в мякоти клубней из-за накопления меланина образуются расплывчатые пятна. Сначала они серые, затем темнеют, а при варке и вовсе становятся черными. Причин этому несколько: высокая (плюс 10 — 12 градусов) температура при хранении, недостаток кислорода (плохая вентиляция) или избыток углекислого газа. Механические повреждения при уборке или транспортировке, хранении. Возможен и недостаток калия во время формирования клубня.

        — А если картофель сморщивается (особенно в средней части), мякоть его темнеет или покрывается черными пятнами?

        — Здесь уже речь идет о тепловых повреждениях клубней. Такое бывает при сильном самосогревании (до плюс 40 градусов и выше) во время транспортировки или хранения. Или же сразу после уборки картофель несколько часов находился под воздействием высоких температур.

        — В чем причина появления белых рыхлых бугорков?

        — Это так называемые чечевички, которые появляются при удушении клубней. Мякоть становится рыхлой, кашицеобразной с неприятным спиртовым запахом. Как правило, такое случается в толще мокрого и грязного картофеля, который свален в кучи выше установленной нормы. Острый дефицит воздуха и вызывает удушение.

        Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.

        Читайте также: