Самый крупный крыжовник сорт
Добавил пользователь Alex Обновлено: 19.09.2024
История разведения крыжовника в России насчитывает уже без малого десять веков. За это время он успел полюбиться за свой яркий вкус и пользу – ведь из плодов этого растения делают варенье и джемы, компоты и вина. За свою долгую историю крыжовник обрёл массу сортов. Разведением сортов особенно усиленно взялись в 1960—80-е годы и достигли за это время немалых успехов. Если вы хотите собирать отменный и стабильный урожай, то необходимо разобраться во всём многообразии сортов, и выбрать лучший из них.
Советы по выбору сорта
При выборе сорта стоит учитывать особенности посадки и разведения, иначе кустарник может не прижиться в вашей географической полосе либо не пережить зиму. Сорта крыжовника отличаются вкусом, цветом и размером плодов, временем созревания, а также наличием или отсутствием шипов. Особое внимание обратите на подверженность болезням — потом это может стать головной болью. Не забывайте и про способность кустарника переносить засуху – не во всех районах нашей страны климат ровный и тёплый. В последние годы селекционеры добились неплохих результатов по выведению новых сортов, и теперь можно почти забыть про исцарапанные руки. Учтя все факторы, вы сможете сделать выбор из огромного списка сортов крыжовника, а он будет вас радовать долгие годы хорошим и вкусным урожаем.
Ягоды этого вида действительно выглядят словно небольшие груши. Плоды тёмно-фиолетового цвета, средние в размерах, масса 4,3 г. На вкус, как правило, кисло-сладкие. Сорт обладает высокой зимостойкостью, на нём отсутствуют шипы, а ещё отличается хорошей стойкостью к заболеваниям. Кусты этого сорта слабораскидистые и компактные. Подходит для разведения в Подмосковье и средней полосе России. Урожайность куста на уровне 6 кг, и не теряется в течение 20 лет, при должном уходе.
Этот красивый вид с тёмными плодами был впервые завезён из тёплой Италии. Сочная мякоть тёмных плодов и полное отсутствие шипов – вот за что полюбился этот сорт нашим соотечественникам. С этого сильнорослого и слабораскидистого куста удаётся собирать до восьми кг плодов. Сами ягоды средние, в массе 5—7 г, урожайность высокая. Считается самым лучшим из сладких типов, при этом холода переносит средне, поэтому лучше высаживать в южных регионах. Командор неплохо сопротивляется инфекциям.
Огромные плоды овальной формы, тёмно-красного цвета, с кисло-сладким вкусом. Колобок отлично переживает зиму, отменно плодоносит, при этом имеет высокую сопротивляемость инфекциям. Подходит для разведения на всей территории страны, а созревает уже к середине лета. Каждый куст даёт собрать до двенадцати кг. Шипов почти нет, сам куст раскидистый небольшого размера.
Среднерослый кустарник, растущий широко, на котором плоды почти идеальной круглой формы тёмно-вишнёвого цвета. В этой крупной ягоде с тонкой кожицей прячется сладкая мякоть. Этот сорт отличается большой шиповатостью по всей длине побегов. Заморозки переживает неплохо, при этом устойчив к болезням, иногда поражается мучнистой росой.
Этот сильнорослый раскидистый куст созревает рано и обильно плодоносит. При этом шипов немного, а ягоды большие, золотистого цвета, на вкус кисловато-сладкие. Обладает высокой сопротивляемостью к заболеваниям, высаживать можно по всей территории страны.
Этот среднерослый не раскидистый куст относится к позднему сроку созревания. Шипов на побегах мало, потому колоться при сборе урожая сильно не будет. Ягоды овальной формы, очень крупные (до 8 г), на вкус относятся к десертным. Очень хорошо переносит зимовку и сопротивляется болезням, к почве и уходу нетребователен. Можно высаживать на территории всей страны.
Сорт не зря называется именно так, потому что обладает стандартным кисло-сладким вкусом, но более ценен для переработки. Ягоды средней величины, ярко-зелёного цвета. Куст сильнорослый, средней раскидистости, довольно хорошо плодоносит, справляется с морозами и почти не поражается болезнями.
Главные достоинства этого сорта – высокая урожайность и приятный вкус ягод. Количество шипов малое, они сосредоточены в средней части куста. Сорт хорошо переносит зимовку, особенно заморозки по весне, обладает высокой степенью сопротивления болезням. Высаживать можно на всей территории страны. Кусты сильнорослые, среднераскидистые, с ягодами среднего размера. Самоплодность у этого сорта неплохая, но лучше подумать о высадке вокруг других сортов-опылителей.
Побеги этого высокорослого раскидистого куста усеяны шипами, а ягоды среднего размера, или меньше. Очень урожайный сорт, обладает крайне высокой зимостойкостью, к тому же не боится мучнистой росы. Выведен совсем недавно в Англии. У плодов цвет жёлтый, либо зелёно-желтый, сладкого вкуса, очень хорошо подходят для переработки. Сорт пригоден для механической уборки.
Этот сорт был выведен для холодных регионов произрастания и ещё лучше приживается в южных. Внешним видом немного похож на Инвикта в средний период созревания. Плоды янтарного цвета, отличаются тем, что могут долго храниться в свежем виде. На вкус сладкие с небольшой кислинкой, хорошо подходят для обработки и производства желе, варенья и джемов. Хорошо переносит холода и суровый климат, не поддаётся мучнистой росе. Куст среднерослый, раскидистый со средней ошиповкой побегов.
Сорт раннего срока созревания, не раскидистый и средней высоты, был получен в результате скрещивания Самородка и Первенца. Достаточно высокая степень шиповатости, но побеги дают ягоды, в основном крупного размера. Ягоды зелёного цвета, по форме ближе к овалу, а на вкус сладкие, заслужили дегустационную оценку 5. С каждого куста собирается по 5—6 кг ягод, которые можно использовать в свежем виде, а также в переработанном – плоды отлично подходят для варенья, джемов и заморозки. Склонностей к болезням не выявлено – сорт обладает отличным иммунитетом. К достоинствам следует отнести высокую урожайность и хороший вкус, а ещё крупноплодность.
Также ещё носит название Голиаф – и вполне заслуженно, ведь ягоды могут достигать и до 20 г веса. Это при условии прореживания и хорошего удобрения куста. Растёт очень пышным, высоким и раскидистым кустом. Шиповатость куста средняя, в основном они сосредоточены в нижней части куста. Плодовитость отменная, а при должном уходе и обильном удобрении становится просто огромной – в период технической зрелости с куста можно легко собирать 13 кг ягод. Есть особенность созревания плодов – если куст уже в полной ботанической зрелости, то сбор производят в два-три приёма, из-за сильной раскидистости растения плоды в нижней части остаются в тени и отстают в созревании. Сорт можно отнести к поздносозревающим – приступать к сбору урожая стоит только во второй половине или конце августа.
Ещё один представитель крыжовника с огромными плодами, которые также могут достигать до 20 г, как у предыдущего сорта. С каждого куста собирают по 7—8 кг ягод. Можно сказать, что у этих сортов много общего, например, цвет ягод – красно-коричневый. Период созревания такой же – среднепоздний, к сбору урожая приступают не раньше августа. Куст среднерослый, не раскидистый и обладает средним количеством шипов. Устойчивость к болезням и холодам высокая – можно смело выращивать в Сибирском регионе.
Сорт появился недавно и отличается полным отсутствием шипов и своей скороплодностью. К сожалению это сказывается на размере плодов – средний вес 5 г. Куст среднерослый, компактный, при сборе урожая даёт по 5-7 кг плодов. Отлично зимует и совсем не боится болезней, в том числе и мучнистой росы.
Куст среднераннего срока созревания, был получен скрещиванием большого числа других видов крыжовника (Малахит, Английский жёлтый, Финик и некоторых других). Сорт получился сильнорослым, но компактным, с аккуратной кроной средних размеров. Ягоды средних размеров, по 5—6 гр, с приятным сладким сливовым вкусом. Этот сорт отличается хорошей зимостойкостью, а также легко переносит засушливое лето. Устойчив ко всем заболеваниям, крупноплодный и хорошо плодоносящий сорт. С каждого куста можно собирать по 5 кг ягод. Из недостатков – сильная шиповатость побегов.
Новый сорт крыжовника, перспективный, со среднерослыми кустами среднераскидистого вида. Очень урожайный сорт, особенно когда растёт под солнцем, с каждого куста собирается до 7—8 кг ягод. Период созревания плодов средний, куст даёт обильный урожай ягод с винным сладким вкусом. Сорт устойчив к нашей зиме, а также к заболеваниям, в особенности к мучнистой росе, но иногда может поражаться сферотекой. Сорт считается универсальным, годится и для свежего употребления в пищу, и для переработки в компоты, джемы, а также вино – этому благоприятствует вкус ягод.
Самый морозостойкий сорт крыжовника из всего обзора, кроме того, не боится засухи и заболеваний. Куст невысокий, полураскидистый, к тому же почти без шипов. Ягоды небольшие, покрывают почти всю ветку, плотно висят, что облегчает сбор урожая. На вкус медовые, с небольшой кислинкой, в размерах средние – около 7 гр. Сорт характеризуется, как скороплодный и начинает давать ягоды уже на второй год после посадки. Плоды универсальные – употребляются как в свежем, так и в переработанном виде.
Подведение итогов
Как видите – от многообразия сортов глаза просто разбегаются, трудно остановить выбор на каком-то одном сорте, ведь хочется всё и сразу! Не торопитесь с выводами, тщательно всё взвесьте и продумайте – ведь растение покупается на долгие годы, и вам нужно будет соблюсти баланс между практичными свойствами, и вкусовыми качествами. Выбрав крыжовник, внимательно изучив описание и найдя для себя, подходящий сорт, вы сделаете свой сад ещё чуточку лучше.
В центральных областях России крыжовник выращивается практически на каждом участке. Подробное описание сорта и фото, представленные в статье, помогут выбрать лучший вид крыжовника, как начинающему садоводу, так и огороднику-любителю.
Сорта и их виды
Плоды разных сортов крыжовника отличаются:
- Размером и формой;
- Цветом (зеленые, красные, розовые, желтые ягоды);
- Наличием шипов (бесшипные, сильношиповатые и среднешиповые сорта);
- Сроком созревания;
- Урожайностью.
Опираясь на отзывы дачников, к наилучшим сортам крыжовника можно отнести растения с небольшим количеством прямых побегов и слабой склонностью к побегообразованию. Именно кусты таких разновидностей получают больше солнечного света и хорошо проветриваются. Эти факторы благоприятно сказываются на объеме урожая и вкусовых качествах плодов.
Самые лучшие сорта для Подмосковья и средней полосы России
Растение представляет желтые сорта и имеет ветви средней степени раскидистости. Кусты покрыты большим количеством шипов.
Ягоды грушевидной формы, желтоватого оттенка, вес одной единицы 6 гр. Плоды покрыты слоем воскового налета.
Высота кустов растения около 1,55 м. Ветви раскидистые, густо расположены и покрыты шипами.
Ягоды продолговатые, желтовато-оранжевого цвета, приятные на вкус, вес одной единицы от 5 до 6 гр.
Лучшие сорта крыжовника с крупными плодами
Растение с высокими, мощными ветвями и ровной кроной. Представляет крупные сорта. Вес одной ягоды до 10 гр, форма – продолговато-грушевидная, цвет кожицы темно-бордовый.
Кусты растения покрыты шипами. Плоды крупные, вес одного варьируется от 3 до 5,9 гр. Цвет ягод розовый, мякоть кисло-сладкая на вкус, обладает прекрасным ароматом.
Имеет среднепоздний срок созревания. Растение среднего размера со слабораскидистой кроной. Ветви практически не имеют шипов. Вес одной ягоды около 7 гр, форма грушевидная, цвет кожицы насыщенно-красный.
Интересно! Неблагоприятные погодные условия не помешают собрать богатый урожай с куста.
Лучшие зимостойкие сорта крыжовника
Крона растения компактная и густая, побеги имеют шипы. Ветви кустарника усеяны множеством ягод почти черного цвета, мякоть которых обладает приятным вкусом.
Растение имеет средние размеры, крона не густая, формируется слабораскидистыми ветвями, на которых есть шипы. Крыжовник крупный, круглой формы, вес одной единицы около 9 грамм. Кожица гладкая, без пушка и налета, насыщенного красного цвета. Ягоды относятся к десертным разновидностям, имеют приятный вкус.
Лучшие бесшипные сорта крыжовника
Полезно! Недостатком данного вида, является то, что он сбрасывает ягоды раньше времени. Поэтому плоды лучше собирать раньше заявленного срока созревания. Ветви кустарника не имеют шипов.
Ветви кустарника растут вверх, они формируют компактную крону. Вес одного плода около 5 гр. Форма ягод кольцеобразная, кожица светло-красного оттенка.
Заключение
Выбирая сорт для выращивания на своем огороде, необходимо уделить особое внимание сроку созревания плодов, их размеру, форме и вкусовым качествам. И опытный садовод, и любитель найдет вид, который будет идеально подходить по всем параметрам, поскольку разновидностей крыжовника огромное множество.
Садовые
Перед посадкой крыжовника на участке, целесообразно изучить характеристики подходящих сортов для средней полосы России. Ведь должен учитываться климат регионов.
Подробнее самые крупные сорта крыжовника с фото и описанием будут представлены в этой статье.
Уральский изумруд
Этот крупноплодный сорт крыжовника довольно высокий. Кусты вырастают до 1,3 м.
На поверхности немного колючек. Ягоды не имеют опушки, а их вес достигает 8 г. Оттенок кожицы схож с названием. Мякоть довольно плотная, сочная, и ароматная. В ней присутствует много сахара, поэтому Уральский изумруд считается десертным.
Плодоносить разновидность начинает на третий год после посадки. Урожайность довольно высокая: до 9 кг с кустарника. Созревание среднераннее. Наблюдается устойчивость к морозам, вплоть до -37°С.
Белорусский сахарный
Самые сладкие сорта крыжовника имеют небольшую крону. На поверхности стеблей присутствует много острых шипов.
Плоды имеют округлую форму, и весят около 8 г. Кожица насыщенного зеленого оттенка. Мякоть довольно нежная, в ней присутствует много сока. Вкус плодов приятный, сладкий. Кожица тонкая. Кустарник способен выдерживать заморозки до -39°С.
В среднем, растения живут около 18 лет. После их нужно омолаживать. Урожайность довольно высокая, до 8 кг с кустарника.
Богатырь
Это довольно востребованная разновидность, которая дает массивные плоды. Их вес может достигать 20 г. С кустика можно собрать до 8 кг продукции.
Кожица характеризуется насыщенным красно-коричневым оттенком.
Культура созревает в конце лета. Кустики небольшие, компактные, и не разрастаются в ширину.
Богатырь устойчив к заболеваниям и морозам. Его можно высаживать на территории Сибири и Урала.
На поверхности стеблей присутствует немного шипов.
Русский желтый
Когда селекционеры выводили этот сорт, они постарались, чтобы он мог выращиваться в регионах с суровым и холодным климатом. Созревание среднепозднее. Ягодки характеризуются насыщенным янтарным отте енком.
Подходят для длительного хранения в свежем виде. Вкус приятный, десертный. В сочной мякоти присутствует кислота. Поэтому из этого крыжовника получаются довольно вкусное варенье и джем.
Устойчив к морозам. Также не поражается мучнистой росой. Побеги покрыты небольшим количеством шипов.
Донецкий крупноплодный
Ягодки созревают в июле-августе. Кусты довольно высокие, до 1,6 м. Несмотря на это, крона довольно компактная.
Побеги прочные, не ломаются. На их поверхности есть немного шипов тройчатого типа.
Ягоды достигают веса в 8,7 г. Они характеризуются яйцевидной формой. Кожица светло-зеленая, а мякоть имеет кисло-сладкий вкус.
Если крыжовник перезреет, то станет крахмалистым, и начнет осыпаться с растений. В среднем, с куста можно собрать не более 5 кг. Следует отметить устойчивость к морозам, а также к засухе. Может поражаться пероноспорозом.
Ленинградец
Считается одним из самых распространенных крупноплодных июльских сортов. Можно употреблять в свежем виде, или же делать различные заготовки.
С каждого кустарника получают до 10 кг крыжовника. Плодоносить начинает на третий год после посадки. Каждый плод весит до 10 г. Он имеет яйцевидную форму. На поверхности присутствует небольшое опушение. Мякоть кисло-сладкая. Кожица плотная, на ней присутствуют прожилки. Можно перевозить на дальние дистанции и долго хранить в холодильнике.
Сажать культуру нужно на освещенных участках. Главное, чтобы не было сквозняков. Лучше выбирать плодородные почвы, кислотность которых от 6,1 до 6,5. Культура устойчива по отношению мучнистой росы, а также может выдерживать морозы до -32°С.
Гранд
Сегодня на многих участках можно встретить сорт крыжовника Гранд. Он отличается крупными ягодками с красной кожурой. На поверхности побегов есть немного шипов. Высота – не более 1,2 м. Плоды формируются довольно рано, в начале лета.
Вес крыжовника – 10 г. Ягоды имеют продолговатую или округлую форму. При посадке нужно продумать шпалеру, к которой подвязываются побеги.
Разновидность устойчива к мучнистой росе, засухе и другим неблагоприятным факторам окружающей среды. Можно проводить посадку на бедных почвах.
Бутылочный зеленый
Кустарник довольно объемный, и может раскидываться.
Поэтому требует регулярных обрезок. Темпы роста довольно активные. Вблизи корневой системы стебли более плотные, чем посередине. Верхушки побегов немного свисают. На поверхности стеблей есть шипы и немного листьев.
Листовые пластины массивные, с острыми лопастями. Им характерен темно-зеленый оттенок. Осенью листочки приобретают бурый отлив. Цветение осуществляется за счет массивных бутонов с желтыми лепестками. По окончании цветения появляются завязи крыжовника. В среднем, вес одной продолговатой ягодки около 16 г. Кожица и мякоть имеют зеленый тон. Вкус кисло-сладкий.
Кооператор
Созревает крыжовник этого сорта в середине июля. Со взрослого кустарника можно собрать до 5 кг урожая.
Грушевидные плоды имеют вес около 7 г. Вкус приятный, десертный. Наблюдается устойчивость к заморозкам. Мякоть сочная, однако ягоды не растрескиваются при перезревании.
Малахит
Кусты покрываются плодами довольно обильно.
Урожайность – 3,8 кг с кустарника. Средняя продолжительность жизни – 20 лет. Главное – правильно ухаживать.
Выбор сорта
Когда будете подбирать сорт крыжовника, учитывайте факторы посадки и размножения.
Если этого не сделать, саженец не приживется. В особенности, если высадить его в регионах с холодным климатом.
Также проанализируйте ягоду какого вкуса вы бы хотели выращивать.
Есть крыжовник кислый, другой сладкий. Также учитывайте, покрыты ли кустарники шипами, или нет. Старайтесь выбирать виды, которые устойчивы к заболеваниям и вредителям.
Так вы облегчите процесс ухода.
Если вы не хотите сажать мохнатый крыжовник на участке, избегайте сортов Ранний Геннингса и Транспорант.
Обратите внимание, что есть волосатый крыжовник, на ягодках которого есть ворсинки.
Где и как проводить посадку?
Посадка лучших сортов крыжовника осуществляется на хорошо освещенных участках.
Чем больше света будет получать культура, тем больше плоды будут напитываться сладостью.
Сажайте саженцы на участках, которые не продуваются ветрами. Иначе созревшие ягодки будут осыпаться.
Следует отказаться от участков с низинами, чтобы защитить культуру от весенних заморозков. Если же вы проживаете в регионе с низинами, лучше посадите растения в теплице.
Также в низинах не будут умещаться длинные корни крыжовника, что вызовет множество грибковых инфекций. Сажать крыжовник на постоянное место можно как весной, так и осенью. Опытные садоводы советуют это делать именно осенью, с сентября по октябрь. Это связано с тем, что кустики успеют укрепиться и укорениться до наступления сильных заморозков.
После того как посадочная лунка будет выкопана, следует заняться подготовкой. Внутрь рекомендуется насыпать органические и минеральные удобрения. Потребуется на каждую лунку не менее 5 кг перепревшего навоза или торфа. Также вносят по 50 г сульфата калия и суперфосфата. Это помогает увеличить показатели урожайности.
Если вы предпочитаете весеннюю посадку, это нужно делать, когда почва прогревается до +5°С. Углубление корневой системы осуществляется на 10 см. Благодаря этому будет улучшаться кущение культуры. Когда крыжовник будет посажен, обрежьте его.
Должна остаться только одна скелетная ветка. Благодаря этому кущение будет ускоряться, и ослабленная корневая система будет быстро развиваться. Обрезается культура именно весной. Одна скелетная ветка должна оставаться в первые 2 года после высаживания на постоянное место.
Особенности ухода
Как известно, для хорошо урожая нужно правильно ухаживать за культурой. Особое внимание уделяется рыхлению грунта и прополке.
Благодаря таким мероприятиям в корневую систему будет проникать больше кислорода, воды и питательных компонентов. Старайтесь рыхлить верхний слой аккуратно, чтобы не повредить тонкие корни. Во время работы старайтесь использовать специальную тяпку, которую легко купить в садоводческом магазине. Глубина рыхления – не более 5 см. В процессе рыхления не забывайте удалять сорняки, которые могут провоцировать болезни.
Крыжовник нуждается в регулярных поливах. Приступать к этой процедуре нужно после того, как снег сойдет, а почва просохнет. Поливать растения нужно только в период отсутствия дождей. Нельзя допускать, чтобы крыжовник засыхал. Полив осуществляется с помощью теплой воды.
Лучше это делать ранним утром или поздним вечером. Оптимальный интервал – 1 раз в неделю. Под каждый куст должно вливаться не менее 3-4 ведер воды.
Особое внимание орошению нужно уделять, когда культура цветет.
Если растения не получат достаточное количество воды, они не приобретут нужный приятный вкус.
Чтобы сократить интервал поливов, следует мульчировать приствольный круг. Это также позволит сократить развитие сорняков, что облегчит процесс дальнейшего ухода.
Мульчирование осуществляется с помощью компоста, перегноя, торфа или биологического гумуса.
Также садоводы рекомендуют уделять особое внимание подкормкам. Плодоношение культуры довольно длительное. Корневая система забирает из почвы практически все полезные компоненты. Именно поэтому нужно каждый год вносить органику и минеральные компоненты.
Если этого не делать, почва будет истощаться. Весной целесообразно под каждое растение вносить 5 кг компоста в сочетании с 50 г суперфосфата и 25 г сернокислого калия. Также можете добавить 25 г сульфата аммония. Если кусты массивные и обильно плодоносят, можете увеличить дозировку вдвое.
Вносить подкормки нужно по периметру кроны. Когда цветение окончится, культура подкармливается раствором коровяка (1 кг удобрения на 5 л воды). Спустя несколько недель нужно повторить процедуру. Под каждый куст вливают не менее 5 л раствора.
Основные ошибки при выращивании
Когда садоводы выращивают крыжовник, они могут допускать несколько опасных ошибок, среди которых:
- Откладывают весенний уход. Старайтесь проводить все работы вовремя. К примеру, обрезка осуществляется до набухания почек и движения сока. До этого момента нужно обливать кусты кипятком, чтобы предотвратить вредителей.
- Подкормки вносятся во время набухания почек и после. В этот же период происходит обработка фунгицидами и инсектицидами.
- Все процедуры ухода проводятся в неправильном порядке. Сначала нужно обрезать кусты, а после обрабатывать их инсектицидами. Обратный порядок – бессмысленный.
- Неправильная обрезка. Некоторые садоводы не обрезают короткие и ослабленные побеги, чтобы куст не казался скудным. Однако это провоцирует ухудшение плодоношения и развитие грибковых инфекций.
- Неправильные подкормки. Следует отказаться от большого количества удобрений на основе азота. Делайте упор на калий и фосфор, а не наоборот. Некоторые садоводы и вовсе отказываются от удобрений, что является грубой ошибкой.
- Некоторые игнорируют обработку крыжовника от болезней и вредителей. Лучше проводить опрыскивания с профилактической целью, чтобы сохранить привлекательность и урожайность культуры.
Теперь вы знаете какие виды крыжовника самые сладкие и крупные. Вы вправе выбрать лучшие сорта крыжовника для вашего региона и наслаждаться вкусным урожаем.
Важно после покупки изучить информацию о посадке и уходе, чтобы развить растение до полноценного куста.
Сорта и разновидности крыжовника очень разнообразны. Каждый год селекционеры создают все более новые и устойчивые кусты культуры. Каждый подвид ягоды имеет свои особенности, положительные и отрицательные качества. При выборе саженцев для огорода обязательно учитывают будущее место посадки и произрастания.
Описание и особенности культуры
Крыжовник представляет собой кустарник высотой до 1,5 м. Листья рассеченные на 3-5 частей, зеленого цвета. Побеги одревесневшие, на них расположены шипы. Размер ягоды варьирует от 2 г до 15 г, окраска разнообразная: желтая, зеленая, красная, черная. Мякоть желеобразная зеленая, внутри есть косточки, которые оставляют на семена.
На вкус ягоды напоминают смородину, содержание сахара варьируется от 12 до 18%, кислоты от 9 до 12 г на 100 г продукта. Растение не требует особенного ухода, предпочитает произрастание на хорошо освещенных, защищенных от северного ветра участках.
Важно! При соблюдении всех правил агротехники крыжовник редко поражают грибковые болезни и вредные насекомые.
Критерии выбора
При выборе определенного сорта учитывают цвет, размер, вкус, приспособленность к климату, урожайность, устойчивость к болезням.
Крыжовник по цвету подразделяется на зеленый, розовый, желтый, фиолетовый. Зеленый сорт считается самым натуральным. Все остальные окраски являются гибридными. Выбирают сорт, ориентируясь на собственные предпочтения к расцветке.
Размер
Чтобы получить большой и крепкий урожай, выбирают крупноплодные сорта. Крупные ягоды являются одним из важных критериев для выбора сорта. Большие плоды легко собирать, они хорошо хранятся, получается высокая урожайность.
Сладкий вкус ягод важный признак хорошего крыжовника. Всем садоводам хочется выращивать вкусные ягоды, с высокой сахаристостью. При переработке из них получаются самые вкусные компоты и варенья.
Приспособленность к местным климатическим условиям
Для того чтобы растения хорошо прижились, рекомендуется выбирать районированные сорта крыжовника. Они специально разработаны для определенной климатической зоны. Именно в таких условиях кустарник продемонстрирует максимальное количество урожая и высокую приживаемость.
Урожайность
Высокоурожайные сорта ценятся не только среди садоводов, но также и в промышленных масштабах. Их чаще всего выращивают на переработку, продажу. Также эти разновидности обладают хорошей транспортабельностью.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Чем выше и крепче иммунитет у крыжовника, тем меньше проблем при его возделывании. Это значит, что поражение грибками и вредителями практически не происходит. Однако при частом переливе растения, несоблюдении правил агротехники вероятность заражения значительно возрастает. Так как крыжовник снижает свой иммунитет.
Особенности разных видов и разновидностей
Крыжовник разделяется на разновидности с разным сроком созревания, устойчивостью и содержанием сахара.
Ранние
Желтоплодные сорта крыжовника созревают за 100 дней. Они подходят для возделывания на Севере. Их период созревания позволяет вызреть ягодам до конца. Также их можно выращивать по всей территории России.
Среднеспелые
Оптимальные сорта для выращивания в умеренном климате. Сроки созревания до 120 дней. По цвету бывают зеленые, красные и темные разновидности. На юге демонстрируют свою максимально возможную урожайность.
Позднеспелые
Сильнорослый тип кустарников. Они созревают к середине или концу сентября. Имеют крепкие стебли, хорошо развитую корневую систему. Крыжовник сильно разрастается, дает большое количество урожая.
Бесшипные
Отличительной особенностью разновидности является отсутствие шипов на стеблях. Это облегчает проведение многих процедур: обрезку, формирование кроны, сбор урожая. Так как чаще всего сложно не задеть руки шипами крыжовника.
Устойчивые к заморозкам
Высокая устойчивость к морозам помогает с легкостью переносить самые суровые зимы. Такое качество позволит выращивать крыжовник в северных регионах России. Однако молодые кустарники в первые три года необходимо укрывать на зимовку. Проявление морозоустойчивости происходит после начала плодоношения.
Лохматый
Мохнатый крыжовник представляет собой ягоды с легким опушение на кожице. Они бывают зелеными, красными и черными. Ворсинки играют защитную функцию, они препятствуют попаданию инфекции на плоды, уплотняют кожуру.
Десертные
В таких сортах содержится максимальное количество сахара. На вкус они очень сладкие, подходят для переработки на компот и варенье. Уровень кислотности низкий. Ягоды хорошо продаются, имеют презентабельный вид.
Высокие
Высокорослые кустарники крыжовника достигают в высоту около 1,5 м. Они занимают большой участок на огороде. Подходят для дачи с большим участком, отлично впишутся в ландшафтный дизайн. Проявляют максимальную стойкость к морозу, высокую урожайность.
Обзор популярных сортов
Самые популярные сорта встречаются не только на огородах садоводов, но и при выращивании в промышленных масштабах.
Уральский изумруд
Десертный сорт, ягоды содержат большое количество сахара. Урожайность с кустарника до 7 кг. Плоды среднего размера, насыщенной изумрудной окраски, овальной вытянутой формы. Хорошо переносят морозы и весенние заморозки. Отличается устойчивостью к мучнистой росе.
Черносливовый
Хорошая транспортабельность плодов. Ягоды среднего размера, до 5 г каждая, кусты среднерослые, крона компактная. Устойчивость к морозам и засухе присутствует. Не поражается мучнистой росой. Ягоды окрашены в фиолетовый цвет, имеют округлую форму. Урожайность до 5 кг с растения. Сорт является продуктом скрещивания сливового крыжовника. Отличительная особенность — отсутствие шипов.
Родник
Высокорослые кустарники дают ягоды среднего размера, весом до 6 г, окраска желто-зеленая. Плоды округлой формы, крупные. Растение характеризуется высокой устойчивостью к морозам, крепким иммунитетом перед грибковыми инфекциями. Урожайность 7 кг с кустарника.
Важно! Для каждого региона разработаны районированные сорта, они являются самыми подходящими.
Краснославянский
Крупноплодная разновидность крыжовника. Отличается ягодами весом до 10 г, окраска малиновая, вкусовые качества высокие. На побегах присутствуют небольшие шипы. Кустарник средний, раскидистый. Созревание происходит в начале августа. Плодоношение начинается со второго года. Максимальная урожайность 7 кг с куста.
Берилл
Среднерослый кустарник с раскидной кроной, сроки созревания средние. Образуются ягоды весом до 10 г, ярко-зеленого цвета, насыщенной окраски, шаровидной формы. С каждого куста возможно снять до 13 кг плодов при выращивании в благоприятных условиях. Плодоношение начинается со второго года вегетации. Сорт отлично справляется с засухой, суровыми северными морозами. А также имеет устойчивость к грибковым болезням.
Северный капитан
Высокорослый кустарник с узкой кроной. Образует плоды среднего размера, весом до 4 г, окраска темно-бордовая. Вкусовые качества высокое, содержание сахара составляет 16%. На побегах присутствует незначительное количество шипов. Легко адаптируется к засухе и морозам, сроки созревания средние, подходит для всех регионов. Урожайность максимальная — 12 кг с одного растения. Плодоношение поэтапное, после сбора ягод на их месте начинают образовываться новые.
Финик
Высокорослый куст, раскидистый, занимает много места на участке. Плоды крупного размера, окраска бордово-красная, внутри расположено много семян. Форма округлая, слегка сужена кверху. Созревание происходит в несколько этапов. С одного куста возможно собрать до 60 кг урожая. Такое количество достигается к 5-му году вегетации, в первые три года собирают от 5 до 13 кг. Кустарник легко переносит морозы, а также имеет иммунитет к части грибковых болезней.
Грушенька
На стеблях нет шипов. Кусты среднего размера, на нем растут ягоды ярко-фиолетовой окраски грушевидной формы. Они имеют приятный сладкий вкус. Каждая ягодка весит 5-7 г. Морозостойкость высокая, даже почки сохраняются при весенних заморозках.
Командор
Бесшипный сорт крыжовника дает ягоды насыщенной красно-коричневой окраски, которые обладают невероятно сладким вкусом. Вес одной штучки равен 5 г, с каждого растения снимают до 7 кг урожая. Он неплохо переносит морозы средней полосы, для северных регионов не подходит. Отсутствие шипов на стеблях значительно облегчает сбор урожая.
Колобок
Низкорослые кусты образуют ягоды среднего размера с розовой окраской. Сроки созревания средние, отличаются высокой урожайностью, до 10 кг с каждого растения. Плоды круглые вытянутой формы, имеют приятный сладкий вкус с кислинкой. Сбор урожая производят в конце июля.
Янтарный
Плоды светло-золотистого цвета, крупного размера. На стеблях встречаются одиночные шипы, отличается ранней спелостью. Крыжовник имеет приятный сладкий вкус, подходит для выращивания во всех регионах страны. Характеризуется высокой морозостойкостью и иммунитетом к заболеваниям.
Медовый
Среднерослый кустарник, крона раскидная, листья окрашены в яркий зеленый цвет с оливковым оттенком. Стебли коричневого цвета, обильно покрыты шипами. Ягоды желто-золотистого цвета, среднего размера, до 6 г. Вкусовые качества высокие. Плоды содержат 18% сахара. Растение переносит морозы, засуху. Подвержено заражению болезнями и нападению вредных насекомых.
Среднерослый кустарник с раскидной кроной, ветви направлены в разные стороны. Относится к сорту с поздним сроком созревания. Ягоды весом до 8 г каждая, бордового окраса, урожайность средняя. Плодоношение начинается со второго года вегетации. Пик урожайности наступает максимально быстро. Растение имеет устойчивость к морозам и засухе. Не поражается мучнистой росой и плодовой гнилью. На вкус ягоды сладкие из-за высокого содержания сахара. Подходят для употребления в свежем виде и переработки.
Консервный
Высокорослый кустарник, крона полураскидная. Побеги направлены в разные стороны. Относится к среднеспелым сортам. Плоды мелкие, размером до 2 г, окрашены в насыщенный зеленый цвет, округлой формы. Вкусовые качества средние, на побегах присутствуют шипы, собранные в пучки по 2-3 шт. Устойчивость к холодам средняя, есть иммунитет к некоторым грибкам. Перенесение засухи среднее. Подходит для возделывания в умеренных регионах.
Консул
Красный крыжовник знаменит размером своих ягод, каждая весит до 7 г. Они отличаются приятным сладким вкусом. Кустарники высокорослые, более 1,5 м в высоту. Листья среднего размера, светло-зеленого цвета. Сорт относится к среднеспелым.
Инвикта
Кустарники с раскидной кроной, листва светло-зеленого цвета. Растения отличаются высокой устойчивостью к морозам и грибковым инфекциям. Плоды среднего размера, до 5 кг каждая, окрашены в зеленый цвет. Обладает кисло-сладким вкусом.
Важно! Грибковые заболевания — самые частые, которые поражают крыжовник.
Русский желтый
Низкорослые растения характеризуются высокой устойчивостью к морозам, стойким иммунитетом к грибковым заболеваниям. Ягоды окрашены в золотой цвет. Вкусовые качества высокие, преимущества сорта в низком росте, позволяет компактно высаживать крыжовник.
Богатырь
Крыжовник позднего срока созревания. Кусты среднерослые, компактные. Листва рассеченная, светло-зеленого цвета. Стебли коричневые, одревесневшие, с небольшим количеством шипов. Ягоды очень большие, весом до 22 г, округлой формы, окрашены в желто-зеленый цвет с розовым румянцем. Сахаристость высокая, относят к десертным разновидностям. Мякоть мясистая, сочная, внутри есть семена.
Обладает стойкостью к морозам и грибкам.
Редбол
Растение со средним сроком созревания. Ягоды окрашены в розовый яркий цвет, среднего размера, весом до 6 г. Урожайность до 7 кг с куста. Сбор урожая начинают еще в мае. Кустарник среднерослый, крона полураскидная, листва темно-зеленая, стебли без шипов, одревесневшие, коричневого цвета. Обладает устойчивостью к морозам, мучнистой росе. Подходит для выращивания в северных регионах.
Сливовый
Крыжовник среднерослый, с раскидной кроной. Сроки созревания средние, листва зеленая, рассеченная. Стебли коричневые, с большим количеством шипов. Ягоды крупные до 12 г, окрашены в яркий фиолетовый цвет. При перезревании кожица становится очень плотной. Вкусовые качества высокие, сахаристость 16%. Мякоть мясистая, с семенами. Морозоустойчивый, засухоустойчивый сорт. Обладает иммунитетом к грибкам.
Гроссуляр
Бесшипный сорт крыжовника. Отличается стойкостью к морозам, засухе, практически всем болезням, резким перепадам температур. Сроки созревания средние. Куст имеет раскидную крону, среднерослый. Листья зеленого цвета вытянутой каплевидной формы, стебли коричневого цвета, без шипов. Вкусовые качества высокие. Кожица плотная, что позволяет легко перевозить ягоды. Урожайность до 5 кг с крыжовника, плоды средние, до 6 г каждый.
Белорусский красный
Результат белорусской селекции. Сорт районирован для средней полосы. Кустарник среднерослый, полураскидной. Созревание происходит в середине июня. Плоды весом до 5 г, окрашены в розово-фиолетовый цвет, округлой формы. На ягодах есть светлые прожилки. Листва растения темно-зеленая, стебли серо-коричневого цвета, с тонкими шипами. Крыжовник имеет кисло-сладкий вкус, подходит для употребления в свежем виде и переработки.
Зеленый дождь
Ягоды характерной яркой зеленой окраски, округлой формы, похожи на капли, весом до 8 г. Урожайность с куста составляет 5 кг. Растение средней высоты, раскидная крона. На стеблях расположены тонкие иголочки. Созревают плоды к началу августа. Обладает устойчивостью к грибковым болезням, морозу, засухе. Вкусовые качества приятные, сахаристость составляет 15%.
Важно! Чем выше процент сахаристости, тем слаще ягоды.
Неслуховский
Выращивают сорт с 1970 г., кустарники среднерослые, с раскидной кроной. Ветви крепкие, с небольшим количеством шипов. Ягоды крупные, покрыты бордовой плотной кожурой, весом до 7 г. Урожайность с куста 7 кг. Имеет устойчивость к септориозу, мучнистой росе и морозам. Легко переносит заморозки.
Африканец
Кустарник образует ягоды черного цвета, масса которых составляет 2-3 г. Они содержат большое количество витамина С. Растения небольшого размера, крона компактная. Легко переносит засуху, есть иммунитет к грибкам. На стеблях практически нет шипов.
УРОЖАЙНЫЙ СТАРИННЫЙ ФИНИК
Если колючки на крыжовнике вас не пугают, можно посадить несколько уникальных сортов. Взять хотя бы старинный сорт Финик (он же Голиаф, №8, Финик зеленый). Садоводы его высоко ценили за урожайность и рекордный размер плодов, до 15-20 г! Цвет ягод красный.
Каким-то особым вкусом похвастаться Финик не может, но с небольшой натяжкой его вкус можно назвать гармоничным. Плоды покрыты толстой кожицей, осами не повреждаются, не лопаются и при созревании могут почти месяц висеть на ветках.
Урожайность сильно зависит от ухода. Не особенно утруждаясь, с каждого куста можно собрать по 8 кг плодов. Причем, за счет крупного размера ягод, собирать урожай – одно удовольствие.
Для переработки ягоды собирают в технической спелости, а вот на еду надо подождать, пока урожай созреет. Недостатки сорта – восприимчивость к мучнистой росе. Финик к этой болезни совершенно неустойчив. Поэтому опрыскивать кусты надо Топазом или Фундазолом перед цветением и сразу после.
Именно мучнистая роса послужила тому, что Финик стали выращивать реже, отдавая предпочтение более устойчивым сортам. А еще Финик имеет обыкновение мельчать. Поэтому его сейчас выращивают опытные садоводы, добиваясь поразительных результатов.
ВНУШИТЕЛЬНЫЙ ДОНЕЦКИЙ КРУПНОПЛОДНЫЙ
Еще один заслуженный сорт – Донецкий крупноплодный. Название справедливо, ягоды у него действительно крупные. А еще они очень вкусные. Сорт неприхотлив в уходе. Цвет ягод зеленый. Может висеть на ветках, но, перезревая, становится пресным на вкус. Поэтому его важно вовремя собирать. Вес ягод в среднем достигает до 15 г.
К мучнистой росе относительно устойчив, но защитные обработки приветствуются. Собранный урожай можно долго хранить. В Средней полосе этот сорт сажают на солнечном месте, а на Юге − в полутени, так как ягоды могут гореть на солнце.
ИНТЕРЕСНЫЙ БУТЫЛОЧНЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ
Очень интересен сорт Бутылочный зеленый. И не только формой ягод, действительно похожей на бутылки, но и крупными размерами ягод, до 16 г. Мякоть кисло-сладкая, освежающая, очень приятная. Техническая спелость наступает в середине июля, а полная – в августе. Урожайность высочайшая. С одного куста можно собрать до 20 кг ягоды. Серьезный недостаток сорта в том, что ягоды, созрев, могут осыпаться или, если стоит дождливая погода, – трескаться.
Вот и получается: урожай в засушливую погоду осыпается, а в дождливую трескается. Поэтому ягоды обычно собирают в технической спелости. Сорт зимостойкий и в целом неприхотливый.
Читайте также: