Рябина бурка описание сорта

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 19.09.2024

Кто ее не знает, нашу родную уральскую рябинушку. Весной - в кружевном подвенечном наряде, и летам - ажурную, пушистую, беспокойную красавицу, и осенью - с красными листьями и увесистыми алыми гроздьями. Каждый наслышан о необычайной полезности ее ягод. Только вот ежегодно даже пробует не каждый. В садах мы ее не выращиваем, зачем, ведь в любом лесу найти можно. А в лес за рябиной как-то не принято ходить. Да пойди-ка, сорви ее в лесу! Вот они, ягоды, прямо над головой ведер 10 висит, а попробуй, доберись до них. До одной кисточки дотянулись, пожевали - хватит, больше не хочется - это ведь не виктория сладенькая, много не съешь. А зря, куда садовой землянике до рябиновой полезности. Да и вкусной рябина бывает, стоит морозцам ударить, горечь рябиновая в сласть превращается.

Невозможно переоценить полезность рябиновых ягод. В медицинской практике используют их при авитаминозах, при многих видах заболеваний печени и сердца. Сок из свежих ягод пьют при пониженной кислотности желудочного сока. Если смесь из равных частей сушеных плодов рябины и шиповника запарить кипятком, а потом в течение дня выпивать по стакану этого настоя, никакой авитаминоз не страшен, весну встретите столь же бодрыми и энергичными, как были в августе, будто и не было истощающей организм зимы. А если почки больны у человека, ему запаривать и пить нужно смесь из сушеных плодов рябины и ее же цветов.

Плоды рябины содержат сладкий спирт - сорбит, который назначают больным диабетом вместо сахара. Сорбиновая кислота - лучший на сегодня консервант пищевых продуктов. За счет этого в соке рябины можно консервировать любые ягоды и фрукты без стерилизации и добавления сахара.

Как выращивать рябину

Выращивание садовой рябины возможно в самых суровых климатических условиях, где другие плодово-ягодные культуры вымерзают. При посеве семенами в плодоношение дерево вступает в возрасте 6-7 лет. Урожайность до 80 и более кг с дерева. Корневая система у рябины довольно интересная: большинство корней залегает в поверхностном плодородном слое до 30 см глубиной. Под основной частью кроны до 85 сантиметров заглубляются только отдельные корни. Многие корни от штамма на 200 см растут горизонтально, а затем изменяют свое направление и у края проекции кроны уходят горизонтально в глубину. Высокая зимостойкость рябины объясняется тем, что осенью все ее виды одними из первых сбрасывают листья и до морозов ее ткани успевают переработать все полученные органические вещества, ведь без листьев фотосинтеза нет, новая органика в клетках не образуется.

Рябина светолюбива. При затенении она хрупка и малопродуктивна. Влагу рябина любит, но избыточного переувлажнения не переносит. А вот при недостатке влаги растение может сбросить листья даже в разгар лета.

Кстати, это дикорастущая рябина имеет горьковатые, не очень привлекательного вкуса ягоды. Но есть достаточно культурных, садовых сортов. Сорта красной рябины не уступающих по полезности плодов и выносливости и неприхотливости к условиям произрастания.

Лучшие сорта рябины

АЛАЯ КРУПНАЯ - один из наиболее ценных сортов красной рябины для интенсивной культуры. Получен сорт от опыления рябины обыкновенной смесью пыльцы сортов груши с последующим скрещиванием с рябиной Моравской. Сорт отличается высокой зимостойкостью, устойчивостью к заморозкам и болезням. Плодоношение начинается на 3-4 год после посадки в сад. Урожайность обильная, плодоносит ежегодно. Урожай доходит до 160 кг с дерева. Цветки более крупные, чем у дикой рябины, поэтому в одном плодовом щитке бывает по 150-180 ягод. Плоды крупные, по 2,4 г , ало-красные, очень привлекательные, по форме и размеру напоминают вишню. Плоды сочные, с кисловато-сладким вкусом и легкой терпковатостью. Плоды созревают в сентябре и хорошо держатся на ветке до первых морозов. Хранить их можно в глубокой таре в погребе до февраля. Сорт склонен к самоплодности, но качество урожая улучшается при смешанных сортовых посадках. Цветет рябина АЛАЯ КРУПНАЯ на 5-7 день после цветения яблони.

БУСИНКА - новый сорт интенсивного типа. Сорт характеризуется комплексной устойчивостью к экстремальным факторам среды произрастание: ранневесенним оттепелям и резкими понижениям температуры в весенний период, в также к вредителям и болезням. Дерево невысокое, отличается ранним вступлением в пору плодоношения и обильной урожайностью. Лучше растения плодоносят в смешанно сортовых посадках (то есть на участке хорошо бы посадить 2 рябинки разых сортов). Плоды правильной округлой формы, массой до 1 г и более, созревают в конце августа и хранятся до декабря. Плоды не имеют типичного для рябины терпковатого вкуса и отличаются высокой витаминностыо. Вкус свежих плодов напоминает клюкву.

БУРКА - сорт получен И. В. Мичуриным. Дерево низкорослое, компактное, высота не более 1,3- 2 м , менее зимостойкое, засухоустойчивое и устойчивое к болезням, чем описанные выше. Плодоносит ежегодно, В плодоношение вступает на 2-3 год после посадки в сад. Плоды темно-бурые, матовые, созревают в сентябре, масса плодов более 1 г . Плоды хорошо держатся на дереве до морозов, транспортабельны, лежки, могут храниться до весны. БУРКА растет на любых почвах, не выносит только заболоченных.

ДЕСЕРТНАЯ МИЧУРИНА - один из лучших сортов рябины, полученных И. В. Мичуриным, который рекомендован для выращивания в нашей зоне. Дерево низкорослое, в зависимости от способа формирования может расти кустом, зимостойкое, урожайное. Плодоносит ежегодно, обильно, вступает в плодоношение на 2-3 год после посадки. Плоды употребляются в свежем виде, в вяленом напоминают изюм. В компоте из сухофруктов придает ему пикантный вкус и необычный цвет, делает компот очень витаминным. Созревают плоды очень рано - в начале августа, не осыпаются, храниться могут до января.

ДОЧЬ КУБОВОЙ - дерево среднего роста, очень зимостойкое и засухоустойчивое. Урожайность высокая, ежегодная. Устойчиво к заболеваниям. Плоды массой 1 г , ярко-оранжевые, обладают очень высокими вкусовыми достоинствами, терпкость отсутствует полностью. Использование плодов универсальное как в свежем виде, так и в переработанном. Особенно ценятся сок и рябина протертая с сахаром. Очень высока витаминность плодов.

НЕВЕЖИНСКАЯ – разновидность рябины обыкновенной, относится к группе сладких рябин. Довольно большое дерево – 5- 6 метров . В плодоношение вступает на 5-6 год. До 30 летнего возраста урожайность увеличивается постепенно, живет дерево до 45-60 лет. Плоды кисло-сладкие, с малой терпкостью, массой 0,5 г . Деревья устойчивы к неблагоприятным условиям, светолюбивы, предпочитают влажные почвы. Невежинская рябина – это не сорт, а целая популяция, поэтому встречаются некоторые отклонения от описанных свойств.

СОРБИНКА – рост дерева сдержанный, урожай обильный, ежегодный. Плоды очень крупные – до 2,6 г , красные, с приятным кисло-сладким вкусом, мякоть желтая, сочная, нежная. В свежем виде плоды хранятся 2 месяца. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и в качестве протертой продукции. Рекомендуется плоды использовать для всех видов переработки: соков, морсов, купажей, компотов, варенья, начинок для конфет.

Получена от скрещивания рябины альпийской с рябиной обыкновенной. Небольшое деревце или кустарник с раскидистой, довольно разреженной кроной, состоящей из тонких скелетных ветвей, высотой до 2 м. Листья простые, перисторассеченные, темно-зеленые, слабо опушенные. Цветение совпадает со сроками цветения большинства рябин. Урожайность ежегодная, устойчивая, с одного растения можно собрать до 40 кг плодов, а на плодородных почвах до 60 кг. Плоды красно-бурые, мякоть плотная, темноокрашенная, сладковатого вкуса, слегка терпкая, со слабоощутимым привкусом рябины.
Местоположение: солнце.
Почва: предпочитает плодородные — легкие и средние суглинки, хорошо удерживающие воду.
Устойчивость к условиям среды и болезням: зимостойкий.
Использование: в качестве лечебного средства в народной и официальной медицине. Плоды входят в состав витаминных сборов, используются для изготовления витаминного сиропа, а также при приготовлении ликеров и наливок, варенья и повидла.

Рябина: Бурка — представляет собой низкорослые деревца высотой до 2,5 м. Данный сорт относится к межвидовым гибридам. Получен от скрещивания рябины альпийской и лесной. Характеризуется необычным оттенком ягод – буро-пурпурным. Вкус их преимущественно кислый с ощутимыми терпкими нотками.

Крона компактная, в форме шара, с красивыми перисто-рассеченными насыщенно зелеными листочками. Цветки пятичленные, ароматные. Цветет с мая и по июнь, а плодоносить начинает в конце августа или в сентябре.

Урожайность, от 40 до 50 кг плодов с одного дерева. Цветки являются обоеполыми, сорт самоплодный. Ягоды рябины сорта Бурка богаты витаминами E, P, C, B₂, минералами (магнием, железом, марганцем, фосфором, йодом). Также в них много фолиевой кислоты и эфирных масел. Регулярное употребление плодов благотворно влияет на весь организм.

Зимостойкость высокая, до — 45 С. Лучше всего себя чувствует в сухой дренированной земле. Хотя она и любит влагу, болотистый грунт ей противопоказан.

Рябина

Описание рябины Бурка

Рябина Бурка представляет собой низкорослые деревца высотой до 2,5 м. Данный сорт относится к межвидовым гибридам. Получен от скрещивания рябины альпийской и лесной. Характеризуется необычным оттенком ягод – буро-пурпурным. Вкус их преимущественно кислый с ощутимыми терпкими нотками.

Крона компактная, в форме шара, с красивыми перисто-рассеченными насыщенно зелеными листочками. Цветки пятичленные, ароматные. Согласно описаниям с фото, рябина Бурка цветет с мая и по июнь, а плодоносить начинает в конце августа или в сентябре.

Плюсы и минусы сорта

К преимуществам рябины сорта Бурка можно отнести:

Недостатков у этого сорта практически нет. Единственное, что может смутить садоводов, это медленный рост деревьев.

Внимание! Ягоды из-за специфического вкуса не рекомендуется употреблять сырыми. Из них получаются вкусные соки, компоты, чаи, варенья и джемы.

Посадка и уход за рябиной Бурка

Рябина сорта Бурка лучше всего себя чувствует в сухой дренированной земле. Хотя она и любит влагу, болотистый грунт ей противопоказан.

Внимание! Рябина Бурка – светолюбивое дерево. Не рекомендуется сажать его в тени, иначе побеги вытянутся, нижняя часть будет голой, завязей образуется очень мало.

Подготовка посадочного участка

Согласно описанию сорта, рябина Бурка относится к самым неприхотливым деревьям. Приживается практически на любой почве, но особенно любит супесчаники и суглинки. Главное условие – рыхлая и легкая почва, которая пропускает к корням кислород, влагу и питательные вещества.

Лучше всего подобрать солнечное место. Оптимальное расстояние от рябины до других деревьев составляет от 4 до 5 м. Яму для посадки подготавливают заранее, примерно за 3 недели. Глубина ее не превышает 40-50 см, а ширина зависит от объема корневой системы саженца. Далее необходимо подготовить почву. Плодородную землю соединяют с компостом или перегноем (1 ведро), суперфосфатом (150 г) и древесной золой (300 г). Все компоненты нужно тщательно перемешать. Теперь эту почвосмесь пересыпают в яму. Она должна покрыть 1/3 ее объема. Оставшееся место до половины заполняют любым другим грунтом, плодородность значения не имеет.

Правила посадки

Для посадки надо брать саженцы, у которых корень достигает примерно 20 см. Кора растения должна быть гладкой и эластичной.

Пошаговый процесс посадки рябины Бурка:

Оптимальными сроками посадки рябины Бурки являются осень или весна. В первом случае дерево высаживают примерно за месяц до первых холодов, во втором – в начале марта, в полностью оттаявший грунт, пока не началось активное сокодвижение.

Полив и подкормка

Рябину поливают сразу после посадки на постоянное место. Следующее увлажнение почвы проводят с началом вегетации. Дополнительно дерево поливают во время долгой засухи. Также полив проводят примерно за 10-15 дней до и после сбора плодов. Норма для одного дерева – не более 3-х ведер воды. Лить воду прямо под корень нельзя, лучше поливать рябину сорта Бурка вокруг приствольного круга.

Первую подкормку вносят только через три года после посадки. Она приходится на раннюю весну. Для одного дерева нужно смешать перегной 5-7 кг с аммиачной селитрой 50 г. В следующий раз удобрение вносят в начале июня. Лучше всего использовать органику: раствор коровяка или птичьего помета (10 л на дерево). Крайнюю подкормку делают в начале осени. Суперфосфат (1/2 стакана) смешивается с древесной золой (2 ст. л.).

Обрезка рябины Бурка

Обрезку начинают с двухлетнего возраста. В зависимости от потребностей, она выполняет три важных функции: придает кроне красивую, опрятную форму, омолаживает дерево и регулирует его рост. К процедуре приступают, пока еще не набухли почки. Слишком частая и сильная обрезка пагубно сказывается на рябине. Кора начинает оголяться, а побеги слишком интенсивно отрастают, от чего страдает урожай.

Подготовка к зиме

Во время обрезки обязательно нужно избавиться от тонких побегов. Из них очень скоро сформируются полноценные ветки, которые только беспорядочно загустят крону.

Внимание! Не стоит вносить слишком много удобрений. Это спровоцирует рост зеленой массы, и большого урожая не будет.

Что касается укрытия, то рябина сорта Бурка спокойно переносит довольно сильные морозы.

Опыление

Рябина Бурка относится к самоопыляющимся сортам. Чтобы обеспечить перекрестное опыление, в саду высаживают сразу несколько разных сортов. Если дерево по каким-то причинам не опыляется, рябину прививают черенками других деревьев.

Сбор урожая

Скорость созревания плодов зависит от конкретного региона. Первый сбор плодов можно начинать, когда они приобретут нужный цвет, мякоть станет достаточно плотной и в меру жесткой. Обычно ягоды становятся такими к середине августа и к сентябрю.

Далее плоды приобретают сладкий вкус. Плодоносит рябина сорта Бурка до самой зимы.

Размножение рябины Бурка

Для рябины обыкновенной Бурка, относящейся к видовой рябине, самый лучший способ размножения – семенной.

Размножая растение данным методом необходимо придерживаясь следующих этапов:

Из созревших плодов рябины достают семена, после чего их нужно промыть, очистить от мякоти и дать высохнуть;
Далее, перед непосредственной посадкой, семена смешивают с не мелким песком (1 часть семян, 3 части песка). И оставить на 2 месяца в комнате, далее тару ещё на пару месяцев убирают в холодильную камеру;
После того, как растаял снег, семена рябины сеют в теплице в любую тару, подходящую под рассаду. До осени семена поливают, а землю рыхлят.

Для рябин ценных сортов, используют вегетативные способы:

корневая поросль;
прививание;
методом отводок;
черенкование.

Болезни и вредители

Самыми главными врагами рябины сорта Бурка являются птицы. Если не следить за деревом, они могут склевать все ягоды. Сильные деревья устойчивы к болезням и вредителям. Ослабленные экземпляры станут легкой добычей для яблоневой тли, долгоносика, рябиновой моли, щитовки. От них можно избавиться при помощи специальных препаратов.

Сложнее бороться с некрозами и отдельными видами мозаик. Предупредить заболевания поможет правильная посадка, борьба с насекомыми и хороший уход за деревьями.

Рябина Бурка: описание сорта, посадка и уход, обрезка, фото и отзывы

С давних времен рябина высоко ценилась у разных народов: кельтов, скандинавов, славян. Считалось, что дерево, посаженное возле дома, обязательно принесет счастье, удачу и защитит от пожара. Ветки и листья рябины по сей день используют как антисептик.

Они предотвращают порчу овощей в подвале и очищают воду, делая ее пригодной к питью. Плоды широко используются в народной медицине, как свежими, так и в виде отваров и настоек. Среди огромного количества сортов выделяется рябина Бурка.

Необычный цвет ее ягод не оставит садоводов равнодушными.

Плюсы и минусы сорта

К преимуществам рябины сорта Бурка можно отнести:

Читайте также: