Розмарин характеристика и описание сорта

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 19.09.2024

Розмарин – очень распространенное на побережье Средиземного моря растение. Это достаточно высокий вечнозеленый кустарник, листья которого напоминают иглы хвойных деревьев. Благодаря своим пряноароматическим и целебным свойствам растение широко востребовано в кулинарии и народной медицине. Выращивание розмарина в открытом грунте в России вызывает определенные сложности, ведь местный климат сильно отличается от привычного для культуры. Но эта задача при знании определенных нюансов агротехники вполне решаема.

Какие сорта розмарина подходят для выращивания в открытом грунте

Российских сортов розмарина намного меньше, чем зарубежных. Но большинство последних для выращивания в открытом грунте на большей части территории РФ не подходят, так как отличаются низкой холодоустойчивостью. Вообще, визуально определить, что перед ним розмарин разных сортов, может далеко не каждый садовод. Отличия в размере, форме, оттенке листьев очень незначительны. Наиболее существенное различие – окраска лепестков. Но цветение куста при выращивании в открытом грунте в России непродолжительное.

Corsican Blue (Корсикан Блю )

Куст отличается очень мощными корнями, уходящими в почву на 3-4 м в глубину. При выращивании в открытом грунте в России его максимальная высота – 1,2-1,5 м. В оптимальных условиях побеги вытягиваются до 2 м. Морозостойкость Корсикан Блю до — 10 ºС.

Blue Winter ( Блю Винтер )

Крымский

Нежность

Сорт особенно требователен к освещению. Он не переносит места, где надолго застаивается воздух, и холодных сквозняков. Морозостойкость – до — 20 ºС.

Росинка

Представляет собой карликовый (до 0,4 м), густооблиственный куст. Листья насыщенно-зеленого цвета, отличаются повышенным содержанием эфирных масел. Холодостойкость – до — 15-20 ºС.

Для сорта характерны быстрые темпы развития. Зелень с куста можно срезать уже через два месяца после высадки в открытый грунт. В России нередко практикуется его выращивание как однолетника.

Белый

Сравнительно редко встречающийся на приусадебных участках сорт. Высота куста при высадке в открытый грунт варьируется в пределах 0,5-1 м. Это зависит от условий выращивания. Листья темно-зеленые. Морозостойкость – до — 10 ºС.

Ампельный

Бирюса

Оттенок цветков розмарина Бирюса варьируется от бледно-голубого до ярко-сиреневого в зависимости от условий выращивания в открытом грунте.

Как вырастить розмарин в открытом грунте, теплице

Оптимальный для садоводов в большинстве российских регионов вариант – выращивание розмарина рассадным способом. Высадку семян непосредственно в открытый грунт практикуют только на юге.

Сроки посадки

Семена розмарина всходят достаточно долго, развиваются сеянцы медленно. Поэтому на рассаду их высевают уже в конце февраля или в самом начале марта. В открытый грунт саженцы переносят, когда минует угроза возвратных весенних заморозков – в последней декаде мая или в первых числах июня.

При выращивании непосредственно из семян их сажают в грядку в первой половине апреля, когда температура установится на отметке около 15 ºС. Также в южных регионах практикуется посадка розмарина в открытый грунт осенью. Новые экземпляры, полученные при размножении вегетативным способом (например, черенкованием), переносят на постоянное место во второй половине сентября или в первой декаде октября.

Условия выращивания розмарина

При выращивании в открытом грунте растению необходимы свет и тепло. Прямые солнечные лучи ему никак не навредят, кустарник не нуждается даже в легком затенении.

Почва для розмарина

Как правильно посадить розмарин

При выращивании розмарина в открытом грунте непосредственно из семян их высаживают на предварительно перекопанную и очищенную от растительного и прочего мусора грядку с интервалом не менее 50 см. Расстояние может быть еще увеличено в зависимости от габаритов взрослого куста.

Почву на грядке умеренно увлажняют, дают воде впитаться. Семена заглубляют максимум на 3-4 см. До появления всходов грядку затягивают любым белым укрывным материалом.

Важно! Необходимая для прорастания семян температура – 15-22 ºС.

Как сажать розмарин рассадой

На большей части России практикуется предварительное выращивание рассады розмарина:

Важно! На грядку саженцы розмарина переносят, когда они достигнут высоты 7-8 см.

Рассаду высаживают по той же схеме, что и семена. Если планируется выращивание розмарина как однолетника, интервал между растениями можно уменьшить до 15-20 см. Заранее выкапывают лунки глубиной 6-8 см, умеренно поливают почву, давая воде впитаться.

Как ухаживать за розмарином в саду

По сравнению с тем, какие требования растение предъявляет к условиям культивирования в открытом грунте, можно сказать, что агротехника выращивания розмарина довольно проста.

Ориентируются на состояние листьев – если они начали терять тонус, растению требуется полив. Средняя норма на взрослый куст – 20-25 л. Непродолжительную засуху он перенесет, но качество зелени при этом ухудшается.

Ежегодная обрезка растению в открытом грунте нужна для стимуляции ветвления. После цветения побеги укорачивают примерно на четверть или на треть.

Важно! Растение хорошо переносит и формирующую обрезку. Куст можно превратить в шар, куб, штамбовое деревце, придать ему более сложную конфигурацию.

Подкормка розмарина удобрениями

Важно! Розмарин негативно реагирует на любые удобрения с высоким содержанием азота, в том числе на натуральную органику.

Как зимует розмарин

При выращивании в открытом грунте большинство сортов розмарина могут перенести кратковременные заморозки до — 15 ºС. Без специальной подготовки куст способен, не пострадав, перезимовать только в южных регионах с субтропическим климатом.

Уход и подготовка розмарина к зиме

Побеги связывают, чтобы куст получился более компактным. Затем его обматывают в несколько слоев мешковиной или любым воздухопроницаемым укрывным материалом. Если позволяют габариты, можно просто надеть сверху картонную коробку, заполнив ее опилками, стружкой, соломой, палой листвой, или специальный чехол.

Особенности выращивания розмарина в разных регионах

Никаких особых нюансов в том, что касается условий для выращивания розмарина в открытом грунте или основных агротехнических мероприятий, нет. По-разному проходят только зимовка растения и подготовка к ней.

Выращивание и зимовка розмарина в открытом грунте в Подмосковье

Зимы в Подмосковье и вообще в средней полосе России бывают и достаточно мягкими, и относительно суровыми. Но без специального укрытия розмарин здесь, скорее всего, холода не переживет.

Нужно тщательно выбирать место для грядки, чтобы куст получил достаточно солнечного света. А вот поливать розмарин садоводу, возможно, вообще не придется – ему хватит естественных осадков.

Выращивание розмарина в открытом грунте в Краснодаре

Субтропический климат Причерноморья максимально приближен к условиям естественной для розмарина среды обитания. Температура зимой здесь редко опускается ниже — 10 ºС, поэтому кусты не нуждаются в специальном укрытии на зиму.

Выращивание розмарина в Ленинградской области

Зиму в Ленинградской области без укрытия розмарин точно не переживет. Опасность для него представляют не только низкие температуры, но и типичные для этой местности их перепады.

Вообще, местный климат для кустарника не слишком подходит. Лето здесь чаще всего прохладное, дождливое. Поэтому садоводам рекомендуется рассмотреть альтернативные выращиванию в открытом грунте варианты, например, высадку в теплице, культивирование в домашних условиях.

Выращивание розмарина в Сибири

Выращивание розмарина на даче в Сибири – очень сложная задача. Местную зиму с морозами до — 40 ºС куст не переживет даже при условии тщательного укрытия. Здесь рекомендуется культивировать его карликовые сорта как однолетники. Но есть реальный риск остаться без урожая – сибирское лето бывает и жарким, и прохладным.

Выращивание розмарина в открытом грунте на Урале

Климат Урала и Сибири во многом схож. Здесь выращивание розмарина в открытом грунте тоже проблематично. Но можно попробовать, следуя приведенным выше рекомендациям.

Заболевания розмарина

От болезней и вредителей розмарин при выращивании в открытом грунте страдает крайне редко. Если внешний вид растения меняется к худшему – это, скорее всего, реакция на далекие от оптимальных условия или ошибки в уходе.

Белый налет на розмарине

Белый или сероватый порошкообразный налет на листьях и стеблях, похожий на рассыпанную муку, – основной симптом единственного по-настоящему опасного для розмарина заболевания – мучнистой росы. Постепенно он темнеет и уплотняется, ткани под ним отмирают.

Обнаружив симптом, все пораженные части растения срезают. Затем розмарин и почву на грядке опрыскивают раствором фунгицида. Поскольку зелень употребляют в пищу, используют только препараты биологического происхождения.

Куст заражается грибком, только если надолго устанавливается благоприятствующая его развитию погода – прохладная и дождливая

Почему сохнут листья у розмарина

Сохнущие листья розмарина могут свидетельствовать о:

слишком редких поливах;
сильной жаре (когда надолго устанавливается температура выше 30-35 ºС) в сочетании с нехваткой света;
внесении чрезмерных доз удобрений

Почему чернеют кончики листьев у розмарина

Чернеющие кончики листьев – реакция растения на холодные сквозняки. Еще один возможный вариант – низкая температура воздуха.

Вредители розмарина

Большинству насекомых неприятен резкий запах листьев розмарина. А его зелень для них несъедобна из-за высокого содержания эфирных масел. Исключение составляют паутинный клещ и щитовка.

Паутинный клещ незаметен невооруженным глазом, видны только оплетающие растение тонкие нити, похожие на паутину

Для борьбы с паутинным клещом применяют только акарициды. Избавиться от щитовки помогут любые универсальные инсектициды.

Как сохранить розмарин зимой

Зелень розмарина при выращивании в открытом грунте можно срезать в течение всего сезона. Чтобы сохранить урожай на зиму, листья и небольшие веточки сушат. После этого они сохраняют не только пользу и вкус, но и цвет, форму, текстуру.

Сушить можно как естественным способом, 3-4 недели на открытом воздухе, так и в духовке, микроволновой печи, электросушилке при температуре 50-60 ºС (12-20 часов). Многие приборы имеют соответствующий режим. Хранят сухой розмарин в полотняных или бумажных мешочках, герметично закрывающихся пластиковых или стеклянных контейнерах.

Важно! Сухой розмарин нужно держать подальше от любых продуктов, легко впитывающих посторонние запахи.

Также можно приготовить ароматизированное оливковое масло или уксус. На 0,5 л достаточно 3-4 веточек свежего розмарина. Еще ароматизируют соль – 2-3 веточки на стакан. Ее и свежую зелень нужно измельчить в кухонном комбайне.

Еще один способ хранения – заморозка. Для этого подойдут и целые веточки, но они занимают много места в морозильной камере. Хранить их придется в герметичных пластиковых пакетах. Лучше мелко нарезать зелень, разложить в формы для льда и добавить немного воды.

Заключение

Розмарин – продукт, с которым связаны Дева Мария, Венера и Афродита, с помощью которого изгоняли бесов и поклонялись богам, которому в древние времена были рады на свадьбах и на похоронах. А еще он пахнет летом, лесом, югом, уютом.

Они настолько гармонично подобраны, что можно даже не задумываться, что входит в состав этого кулинарного букета. Вот я и не задумывалась до поры.

А потом пришло вегетарианство и принесло с собой массу новой информации, в том числе и о специях. Я стала учиться делать простые каши произведениями гастрономического искусства, добавляя в них различные зернышки, порошки и травинки. Тогда-то я и заинтересовалась содержимым пакетика с прованскими травами. Среди прочих фигурировал розмарин.

Забавное название! Память сразу перенесла меня на десятилетия назад, когда мы с подругами во дворе даже не подозревали ни о каком вегетарианстве, ни о каких-то там ароматных травах, а просто играли в своих кукол Барби. И звали их, конечно же, совсем не так, как предлагал производитель. В ту пору были очень популярны мексиканские сериалы (да, каюсь, смотрела, не пропуская ни одной серии! А вы?), в которых у героев часто были двойные имена – Хосе Игнасио, Хуан Карлос, Луиза Мария. Помните? Кто там еще был? 😉

Так вот, меня заинтересовала каждая составляющая прованских трав, и я стала активно изучать их свойства. Когда я читала про розмарин, то вспомнила, что видела эти мелкие острые иголочки в одном глянцевом журнале еще в подростковом возрасте, но тогда не обратила на них особого внимания, но рецепт блюда примерно запомнила. Что же теперь мешает мне воспроизвести его? Ничто не мешает, ведь розмарин можно приобрести в любом супермаркете. Сказано – сделано! И вот маленький зеленый пакетик с ароматным содержимым уже на моей кухне.

Блюдо получилось сказочно вкусным, рецептом я поделилась с подругами, им тоже понравилось. И вам расскажу обязательно, только чуть ниже – в той части статьи, которая призвана возбуждать зверский аппетит и пробуждать интерес к кулинарным экспериментам.

А пока давайте плавно и неспешно будем подбираться к нашей виртуальной кухне через описание розмарина и изучение его многовековой истории.

Растение розмарин (Rosmarinus) является частью семейства Яснотковые. Данный род представлен вечнозелеными кустарниками и полукустарниками. В природных условиях это растение можно повстречать на территории таких европейских стран, как Португалия, Италия, Испания, Греция, на южной части Франции и в странах бывшей Югославии, а еще в Северной Африке: Тунис, Ливия, Марокко, Алжир, а также в Турции и на Кипре.

Краткое описание выращивания

Посадка. Высев семян розмарина на рассаду проводят в последние дни февраля либо первые ― марта, а пересаживают всходы в открытый грунт ― с середины и до конца мая.
Освещенность. Необходимо большое количество яркого солнечного света.
Грунт. Известковый, хорошо пропускающий воду и воздух.
Полив. Должен быть умеренным. Воду льют осторожно под корень, чтобы избежать попадания капель на поверхность листовых пластин.
Удобрение. В весеннее время в почву на участке вносят азотсодержащее удобрение, к примеру, мочевину либо аммиачную селитру. После этого раз в 30 дней проводят подкормки розмарина раствором комплексного минерального удобрения. В осеннее время используют те удобрения, которые содержат только фосфор и калий.
Размножение. Черенкованием, делением куста, семенами и отводками.
Вредные насекомые. В комнатных условиях ― белокрылки и тля, в открытом грунте ― тля.
Заболевания. В зимнее время в комнатных условиях растение может заболеть пероноспорозом.

Особенности розмарина

Розмарин представляет собой кустарник, высота которого может варьироваться от 0,5 до 2 метров. Система корней у него очень мощная и развитая, она проникает в почву на глубину до 3–4 метров. На поверхности сероватых тупочетырехгранных молодых побегов имеется опушение. Многолетние деревянистые стебли с облезающей корой окрашены в темно-серый оттенок. Сидячие линейные листовые пластины кожистые на ощупь обладают краями загнутыми вниз. В ширину листья достигают около 0,4 см, а в длину ― до 3,5 см, их лицевая поверхность глянцевая, а на изнаночной ― находится опушение. Пышные метелковидные соцветия состоят из цветков бледно-фиолетового, темно-фиолетового либо белого оттенка. Это растение является родственником следующих культур: иссопа, базилика, лаванды, мяты, пустырника, тимьяна (чабреца), душицы и мелиссы. Верхние части однолетних побегов вместе с листвой и цветками используют в свежем виде, добавляя в блюда из бобовых, капусты, баклажанов и мяса.

Посадка розмарина на рассаду

В какое время сеять на рассаду

Для размножения розмарина используют семенной способ, черенкование, деление куста и отводки. В тех регионах, где зимы холодные, это растение рекомендуется выращивать из семян через рассаду. Высев семян проводят в последние дни февраля либо первые ― марта.

Особенности посева

Прежде чем приступить к посеву семенной материал на протяжении нескольких часов выдерживают в воде. Когда семена набухнут, их высевают в увлажненный песок либо вермикулит, причем заглублять в субстрат их нужно всего на 0,3–0,4 см, а сверху емкость обязательно накрывают пленкой. Если вы хотите, чтобы сеянцы появились как можно скорее, посевы постоянно держат в тепле (от 25 до 30 градусов). Не забывайте систематически убирать укрытие и увлажнять субстрат из пульверизатора, чтобы он постоянно был немного влажноватым. Если все сделать правильно, то первые сеянцы должны показаться спустя 6–8 недель. Сразу после этого укрытие убирают, а посевы переставляют в хорошо освещенное место. Помните о том, что субстрат в емкости нужно регулярно поливать, для этого используют теплую хорошо отстоявшуюся воду. После того как высота сеянцев будет равна 70–80 мм, их высаживают в открытый грунт.

Выращивание розмарина в домашних условиях

Посадка

Первым делом из семян выращивают рассаду розмарина, как это сделать, подробно описано выше. После того как высота сеянцев будет равна 70–80 мм, их пикируют в отдельные горшочки (лучше взять глиняные), которые в поперечнике должны достигать 9–11 сантиметров, на дне обязательно должны быть отверстия для дренажа. Емкость следует заполнить субстратом, хорошо пропускающим воздух и воду, для его создания универсальную почвосмесь соединяют с вермикулитом либо песком. Можно сделать почвосмесь из перегноя, песка, дерновой и лиственной почвы (2:1:2:2). Во влажной почвосмеси делается небольшая ямка, глубина которой должна быть равна высоте корня сеянца. Аккуратно вытащите растеньице из емкости, взяв его вместе с земляным комом, и высадите его в горшочек в заранее подготовленную ямку. Слегка утрамбуйте субстрат около растеньица.

Освещенность и температурный режим

Высаженный куст рекомендуется поставить на окно южной ориентации. Чтобы крона розмарина была красивой, а не однобокой, регулярно 1 раз в 7 дней емкость с растением поворачивают вокруг своей оси на 180 градусов. В весенне-летний период куст рекомендуется по возможности перенести на свежий воздух (терраса, сад или балкон). С наступлением осени после того, как температура воздуха начнет понижаться до минус 1 градуса, растение переносят в дом. Проветривать комнату, где находится розмарин, нежелательно, так как холодный воздух из окна может навредить ему. Однако если в комнате не будет циркуляции воздуха, тогда на кустарнике может появиться плесень. Чтобы этого избежать, в комнате ежедневно на протяжении 3–4 ч должен работать вентилятор. Зимой температура воздуха в комнате должна быть ниже 16 градусов, причем уровень влажности в это время кусту необходим низкий.

Вредители

При выращивании в комнатных условиях на растении могут поселиться тли и паукообразные. Если вы заметите на кусте вредителей, то проведите обработку раствором акарицидного либо инсектицидного средства. При этом помните, что для полного уничтожения вредителей может понадобится несколько обработок.

Полив

Следите за тем, чтобы почвосмесь в горшке с растением постоянно была немного влажноватой (не сырой). Понять, что кустарнику не хватает влаги можно по нижней листве: она становится желтой. Если же в почвосмеси будет чрезмерно много влаги, тогда у куста начинает облетать листва.

Увлажнять субстрат в горшке рекомендуется с помощью лейки с длинным и узким носиком, потому что вода не должна попадать на поверхность листьев, так как это может стать причиной появления плесени. Перед поливом вода должна отстояться не меньше суток, а ее температура должна быть близка к комнатной.

Удобрение

На протяжении вегетационного периода с марта по сентябрь растение нуждается в подкормке минеральными удобрениями, в состав которых обязательно должен входить кальций. Подкормки проводят регулярно дважды в месяц. В зимнее время растение не подкармливают вовсе либо делают это намного реже (1 раз в 4–6 недель).

Выращивание розмарина в открытом грунте

Выращивать розмарин можно и в открытом грунте. Для этого выбирают хорошо освещенное место, имеющее надежную защиту от порывов ветра. Почва нужна легкая, рыхлая, хорошо пропускающая воду и воздух, причем желательно, чтобы она была известкованной.

Рассаду высаживают в открытый грунт с середины и до конца мая после установления теплой погоды, причем к этому времени растеньица должны достигать в высоту от 70 до 80 мм. Если в планах у вас выращивание крупных кустов, тогда при высадке сеянцев между ними соблюдают дистанцию в полметра. А если вы этого не планируете, тогда между растеньицами достаточно выдержать расстояние в 10 сантиметров. Высаженные кустики нужно полить.

Особенности ухода

Вырастить розмарин в своем саду не так уж сложно, как это может показаться. Ухаживать за ним нужно практически так же, как и за иными садовыми культурами, а точнее, его следует систематически поливать, подкармливать, пропалывать, обрезать, а еще не забывайте своевременно взрыхлять поверхность почвы.

Спустя 7 дней после посадки у кустиков нужно провести прищипку верхушек стеблей, в этом случае они будут расти более пышными и эффектными. Помните о том, что первое цветение такого растения можно увидеть не раньше, чем на второй год после высадки в открытый грунт.

Обрезка

Кустики пряморастущего розмарина, начиная с двухлетнего возраста, обрезают на высоте 3–4 междоузлий на прошлогоднем приросте, причем делают это в апреле. Распростертый розмарин в обрезке не нуждается.

Обрезки с целью омоложения кустарника проводят 1 раз в 7 лет, для этого обрезают все стебли на уровне поверхности почвы. В весеннее время так же проводят и формирующую обрезку. Сформировать растение можно в виде куба, шара либо миниатюрного деревца (например, в форме кипариса). Очень популярен среди садоводов метлообразный бонсай из розмарина.

Зимовка

Этот кустарник теплолюбивый, поэтому в средних широтах зимой он может погибнуть. Для того чтобы сохранить растение до весны, его выкапывают и высаживают в контейнер, который переносят в хорошо освещенное и прохладное (не выше 16 градусов) помещение. Если же выкопать розмарин не получается, то его срезают на уровне поверхности участка и засыпают слоем сухой листвы либо опилок, затем вокруг растения делают шатер из ветвей ели.

Полив

Розмарин отличается своей устойчивостью к засухе, но все же он нуждается в своевременном и правильном поливе. Если растение будет ощущать нехватку влаги, то из-за этого его нижние листовые пластины начнут желтеть. А из-за регулярного застоя жидкости в грунте часть корневой системы кустарника отмирает, а еще наблюдается облетание его листвы.

Полив должен быть умеренным. Льют воду аккуратно под корень, потому что если ее капельки попадут на листву, то из-за этого может начаться развитие плесени.

Удобрение

В весеннее время в почву на участке рекомендуется внести азотсодержащее удобрение, это станет прекрасным стартом для роста розмарина. А затем на протяжении всего периода вегетации в почву систематически 1 раз в 30 дней вносят комплексное минеральное удобрение. В осеннее время для подкормок используют удобрения, в составе которых нет азота, однако в нем должно быть много фосфора.

Что выращивать на участке после розмарина?

Это растение является многолетником, однако если вы решили убрать его с участка, тогда следует выкопать куст и очистить почву от растительных остатков. Проведите перекопку почвы, при этом внесите в нее компост либо перегной. На таком участке хорошо будет расти лук, морковь и чеснок.

Способы размножения

Как вырастить розмарин из семян, подробно описано выше. Однако это не единственный способ размножения такого кустарника. Так, еще его можно размножить отводками, черенками и делением куста.

Черенкование

Заготавливают черенки в сентябре–октябре, для этого используют однолетние стебли. Длина черенков должна быть от 8 до 10 сантиметров, а также у них должно быть 3 либо 4 междоузлия. С нижней части оборвите все листовые пластины и обработайте нижний срез препаратом, стимулирующим рост корней. Высадку черенков на укоренение проводят в контейнер, наполненный рыхлым и легким субстратом, хорошо пропускающим воду и воздух, и заранее простерилизованным (к примеру, можно взять смесь вермикулита и торфа). Уберите черенки в теплое место, защищенное от прямых лучей солнца.

Следите за тем, чтобы почвосмесь в контейнере постоянно была немного влажноватой, причем сами черенки необходимо увлажнять водой из пульверизатора каждый день. Когда на черенках отрастут новые листовые пластины, их пересаживают в индивидуальные горшочки в поперечнике достигающие от 70 до 90 мм. Спустя 7 дней после пересадки проводят прищипку верхушек черенков, благодаря этому они будут расти более пышными и эффектными.

Отводки

Чтобы размножить розмарин отводками, необходимо выбрать на кусте побеги, которые растут очень близко к поверхности грунта. Побеги пригибают к земле, затем проводят их фиксацию и прикапывают почвой таким образом, чтобы верхушка стебля оставалась над поверхностью. Обеспечьте отводкам регулярные поливы, чтобы земля около них была всегда немного влажноватая. После того как верхушка начнет расти, отводок отрезают от родительского растения и высаживают в открытый грунт либо горшок.

Деление куста

К размножению розмарина делением куста наиболее часто прибегают при выращивании его в домашних условиях. После того как куст будет вытащен из емкости, его корень разделяют на части. Обратите внимание, что на каждой деленке должны быть стебли и корни. Присыпьте места срезов угольным порошком и высадите деленки в индивидуальные горшки.

Заболевания и вредители

При выращивании в открытом грунте розмарин отличается очень высокой устойчивостью к вредителям и заболеваниям. Однако куст, растущий в домашних условиях, иногда зимой поражается ложной мучнистой росой, а еще на нем может поселиться белокрылка и тля. Чтобы избавиться от вредителей, аккуратно намыльте кустик, а потом промойте его под теплым душем. Причем поверхность субстрата в емкости обязательно накрывают пленкой, чтобы в него не попала мыльная вода. Для предотвращения появления ложной мучнистой росы не допускайте чрезмерного повышения уровня влажности воздуха в комнате и почвосмеси в горшке. А также специалисты советуют, использовать зимой вентилятор для создания циркуляции воздуха в помещении.

Виды и сорта розмарина с фото

В природе насчитывается всего 3–4 вида розмарина, однако садоводами и цветоводами культивируется лишь розмарин лекарственный. Описание розмарин обыкновенного (Rosmarinus officinalis), либо лекарственного можно отыскать в начале данной статьи. Наибольшей популярностью в культуре пользуются следующие сорта прямостоячего розмарина лекарственного:

Бененден Блю ― стебли у компактного кустика обладают дуговидной формой;
Альбифлорус ― окрас цветков белый;
Розеус ― цветки окрашены в розовый оттенок;
Севен Си и Таскен Блю ― высота кустиков у таких сортов не больше полуметра.

У данного вида так же имеется разновидность ― prostratus, либо розмарин распростертый: в высоту такой вечнозеленый полукустарник достигает 0,5 м, а в ширину он может разрастись на полтора метра. Листва у такой разновидности напоминает еловую хвою, а именно, она кожистая плотная ярко-зеленая, а по центру у нее располагается прожилка белого оттенка. Во время цветения образуются мелкие цветки сиреневого либо голубого окраса. Садоводами такой розмарин зачастую используется в качестве почвопокровного растения. У данной разновидности имеется несколько распространенных сортов:

Корсика Простратус;
Венцано Простратус;
ползучий;
лавандовый ― такой кустарничек отличается медленным ростом, а украшают его небольшие насыщенно-зеленые листья и цветки синего оттенка.

Свойства розмарина: польза и вред

Лечебные свойства розмарина

С давних времен розмарин является символом процветания, изобилия и долголетия. Именно поэтому молодоженам на свадьбу делали подарок в виде веточки розмарина. Также этот кустарник использовали в качестве целебного растения, обладающего антиоксидантным, противовоспалительным, желчегонным, тонизирующим и ранозаживляющим эффектом. Это растение использовалось во время лечения ревматизма, гипотонии, истощения, радикулита, половой слабости, а еще оно применялось при климаксе. Также этот кустарник применяется при лечении некоторых сердечных заболеваний, простуды, а еще он способствует омоложению организма и стимуляции кровообращения. Также его применяет в качестве эффективного средства в борьбе с целлюлитом и ожирением.

Высоко ценится масло розмарина. Им лечат фурункулы, угревую сыпь, инфицированные раны и экзему. Масло добывают из листвы, молоденьких побегов и цветков путем обработки их паром. А еще розмарин обыкновенный применяют в кулинарии в качестве приправы, к примеру, его добавляют в блюда из мяса и рыбы, а еще в соусы, салаты и чай.

Выращивание розмарина дома — это не только интересное занятие, но и безусловная польза. Помимо природного хвойного запаха в квартире, растение будет радовать своим необычным видом. Можно приготовить домашнюю приправу из сушеного розмарина, ведь он активно используется в кулинарии для готовки мясных и рыбных блюд. Также лекарственный розмарин обладает уникальными свойствами: снимает симптомы усталости, помогает избавиться от стресса. Ниже в статье все про это чудо-растение: что такое розмарин и как его выращивать в домашних условиях.

Разнообразие видов

В дикой природе растет множество видов розмарина, но для выращивания в домашних условиях используют всего два: обыкновенный/лекарственный и распростертый. Селекционеры вывели огромное количество сортов комнатного розмарина.

Розмарин, выращивание в квартире

Лекарственный

Наиболее распространенный вид — розмарин лекарственный — имеет прямые кусты, вырастающие в высоту до 1,5-2 м с плотными на ощупь узкими листиками. Листья и побеги высоко ценятся в различных сферах: кулинарии, народной медицине, изготовлении эфирного масла и косметических средств. Кусты используют и в качестве украшения сада, ведь они красиво цветут россыпью мелких синих, фиолетовых или белых соцветий. Аромат привлекает в сад или огород полезных насекомых.

Распростертый

Наибольшее количество раскидных кустарников, похожих на шарики, можно встретить в южных областях страны. В длину побеги достигают всего 70 см, но разрастаются настолько, что покрывают площадь около 1,5-2 м. Зимой растение имеет правило изменять свой окрас на зеленый с голубоватыми оттенками. Служит растение для создания живой изгороди.

Розмарин: посадка и уход в домашних условиях

Как вырастить розмарин? Выращивать кустарник дома требуется с соблюдением всех правил ухода за растением. Чтобы получить здоровое, содержащее полезные вещества растение, следует организовать благоприятные условия.

Важно! Посадка кустарника для оптимального роста должна происходить в весенний период.

Необходимая температура

Лучший температурный режим для роста — 20-25 °С в летний период. Зимой растение может спокойно продолжать рост в прохладной среде не ниже 15 °С. Некоторым сортам следует обеспечить прохладу в этот период, опустив температуру до 5-10 °С.

Влажность воздуха

Поддержание уровня влажности воздуха в помещении требуется во избежание засыхания и пожелтения листьев цветка. Летом дополнительное усиление влажности не нужно, а вот зимой из-за отопления и закрытого помещения это крайне необходимо.

Способ увлажнения: в поддон горшка с розмарином можно насыпать обильно увлажненный керамзит.

К сведению! Не стоит волноваться, что корни растения начнут гнить от переизбытка влаги, так как в таком варианте вода не дойдет до дренажных отверстий.

Освещение

Розмарин очень светолюбив, требует постоянного (минимум 5-6 ч) и интенсивного освещения. Поставить целебное растение следует на южный либо восточный подоконник.

Важно постоянно поворачивать растение к солнечному свету другой стороной, таким образом растение не будет однобоким.

Летом растение стоит слегка притенять и беречь от прямых солнечных лучей, а вот зимой нужно максимальное освещение.

Полив и удобрение

Следует помнить: розмарин более спокойно переносит пересушивание, чем чрезмерный полив. Но, даже несмотря на это, полив следует проводить регулярно. Подкармливать растение нужно в период его вегетации: с весны до ноября каждый месяц. Применять следует комплексное удобрение для растений.

Обрезка растения

По мере роста следует систематически обрезать побеги, формируя дальнейшую форму кустарника. Стрижка кустарника очень важна, ведь она мотивирует растение на дальнейший рост, в будущем это повлияет на количество новых побегов и красоту розмарина.

Обратите внимание! Хоть розмарин и мотивируется к дальнейшему росту от подрезания до 2/3 побегов, обрезка до наиболее зрелого основания сделает растение ослабленным и уязвимым к болезням и вредителям.

Правила пересадки кустарника

Однолетний кустарник требует ежегодную пересадку в новый горшок, стоит делать это весной, ближе к середине апреля. Взрослый розмарин нужно подвергать пересадке через каждые три года, но самый первый слой почвы стоит заменять ежегодно.

Как сажать розмарин

Пересадка домашнего растения происходит методом перевалки:

Весь комок земли вместе с подросшим кустом вынимают из вазона.
Комок аккуратно помещают в новый сосуд.
Свободное пространство засыпают новой землей, все приминают и поливают водой.

К сведению! По мере роста кустарник примет форму деревца — станет похожим на бонсай.

Способы размножения розмарина

Посадить розмарин, как и выращивать его несложно. Существуют различные способы, как размножить кустарник.

Польза травы розмарина и способы применения

Перед тем как посадить розмарин, следует ознакомиться с его свойствами. Растение содержит в себе потрясающий набор полезных витаминов и веществ как и тимьян, который кстати тоже можно выращивать дома. Многолетний кустарник — находка для народной медицины, кулинарии, создания эфирного масла.

Розмарин в виде эфирного масла применяется для:

снятия головных болей, усталости и стресса;
помогает в облегчении симптоматики гриппа и других простудных заболеваний;
в качестве ванночки для ног после трудного рабочего дня — снятия отечности и боли;
в качестве добавки к шампуню — укрепляет волосы и способствует их росту;
борьбы с любыми видами кожных раздражений, нужно просто смешать крем с эфирным маслом.

В кулинарии розмарин широко используется в готовке, также служит компонентом для заваривания травяных чаев.

Выращивать дома многолетнее полезное растение, применяемое для разнообразных целей — хороший выбор. Помимо своей витаминной базы, кустарник послужит отличным элементом декора и подарит прекрасный лесной аромат. Кустарник не сильно требовательный, но ухаживать нужно правильно: обеспечить регулярный полив и хорошее освещение.

Розмарин — это растение с пряным ароматом, нашедшее широкое применение в кулинарном искусстве. Относится к вечнозеленым теплолюбивым культурам.

По внешнему описанию — розмарин кустарник с игольчатыми листочками, напоминающими хвоинки. При зацветании куст осыпается множеством голубых, лиловых, белых и фиолетовых цветков. Аромат цветов розмарина очень сложный, определить какие-то отдельные нотки затруднительно.

Краткое содержимое статьи:

Особенности выращивания розмарина в домашних условиях

Наиболее комфортными условиями для произрастания растения розмарин считается зимний сад. При соблюдении правил выращивания растение преобразовывается в дерево, при негативном влиянии ухудшается внешний вид и полезность пряности.

Посадка саженца

От правильности посадки культуры зависит, как будет происходить ее формирование и рост. Несоблюдение требований ведет в гибели растения в самом начале.

Следует правильно подобрать кашпо. Так как корневище у розмарина разветвленное, горшок должен быть широкий, из-за требовательности к кислороду — материал горшка должен хорошо пропускать воздух. Больше всего подходит глина или керамика. Молодому растению требуется кашпо с диаметром не менее 20 см.

К выбору почвы тоже следует отнестись серьезно, розмарину необходим специальный состав в основе которого имеется известь. При желании почвенную смесь можно выполнить самостоятельно.

Потребуется смешать листовую почву (2 части), очищенную дерновую почву (2 части), перегной (1 часть) и крупный речной песок (1 часть). Перед высадкой растения грунт требуется обильно полить водой.

В фазе активного роста розмарину необходимы условия с температурой не превышающей 2 градусов. В зимнее время растение находится в состоянии покоя, в связи с этим нужно понизить температуру в среднем до 6-15 градусов.

Так как в квартире сложно создать такие условия, зимой растение выставляют на подоконник ближе к окну. Кроме этого для охлаждения ставят рядом емкости содержащие снег, лед.

Увлажнение

При недостаточной влажности воздуха листья розмарина начинают приобретать желтый цвет и ослабевать. Из-за нагрева батареями отопления в холодное время воздух становится сухим, поэтому требуется дополнительное увлажнение в виде сырого керамзитного наполнителя. В летнее время такой увлажнитель не требуется.

Освещение

Розмарин любит свет, ему необходим интенсивный режим освещения не менее четверти суток. Для равномерного роста и развития кроны куст нужно разворачивать разными сторонами каждые двое суток.

Для избежания солнечных ожогов от ярких лучей, нужно устраивать затенение растения. Зимой, наоборот, требуется дополнительное освещение.

Поливка розмарина

Ухаживая за розмарином в домашних условиях, стоит запомнить, что для растения не так страшно пересыхание почвы, как ее излишнее увлажнение. Но полив должен быть регулярным с применением отстоявшейся воды комнатных температур. При недостатке влаги цвет листьев изменяется на желтый, при избытке растение сбрасывает листву зеленого цвета.

Полив совершаем при подсыхании поверхности почвенного слоя. В жаркое время можно проводить опрыскивания ранним утром или поздним вечером 1 раз в сутки.

Подкармливание

Подкормки розмарина проводятся в период роста с применением комплексных удобрений. Зимой не стоит подкармливать куст, только в случае недостатка минералов и микроэлементов.

Сложности в разведении розмарина

Главная сложность, которая знакома всем, кто выращивал розмарин-поражение мучнистой росой (фото розмарина, пораженного этим заболеванием можно найти в социальных сетях). Признаком ее присутствия становится приобретение листьями коричневого цвета.

К заболеваниям растение практически не склонно. Но при избыточном поливе на стеблях возможно развитие ложномучнистой росы.

Куст поражается такими вредителями, как щитовки и паутинные клещи. Их появление на растении чаще всего связано с летним нахождением его на свежем воздухе. Для уничтожения промываем куст хозяйственным мылом. В крайнем случае применяются химические вещества.

Разведение

Первые 5 лет жизни у розмарина быстро развивается корневище, поэтому требуется ежегодная пересадка в больший по размеру горшок.

Выращивание растения из семян очень трудоемкий процесс, поэтому более доступным считается способ черенков. Для этого обрезаются верхушки кустовых ветвей, обрабатываются стимулятором роста корней и высаживают в почву под пленку.

В течение месяца происходит образование корней. В дальнейшем ухаживание происходит аналогично взрослым растениям.

Выращивание розмарина в домашних условиях-довольно сложный процесс, из-за необходимости создания условий роста. Но это вполне возможно. В дальнейшем эта популярная пряная трава будет под рукой в самый нужный момент.