Промышленное выращивание малины в беларуси

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 18.09.2024

Подготовка

У нас есть дача в Минской области, недалеко от Жодино. Заниматься начали в конце августа. Под ведение подсобного выделили 10 соток. Под малину всего 2,5 сотки, остальное — под другие виды ягод. Я выкопал 9 траншей по 18 метров, 40*40 см. Между рядами делали расстояние примерно в метр.

После этого туда закидывали ветки, опилки, гнилые доски, пока не заполнили более чем наполовину. Дальше засыпали смесью из чернозема, торфа и навоза (перепревшего). Все это дело смешали в бетономешалке, а после высыпали в траншеи с помощью тележки.

Сколько времени занимает?

На подготовку, которая описана выше, ушел месяц. Посадкой занимался отец, у него это заняло пару дней. Саженцы высаживались на расстоянии 40-45 см. Их, кстати, оптом закупали в Бресте. Всего на один ряд получилось около 45 кустов. 9 рядов по 45 — итого около 400 кустов.

Их необходимо поливать и периодически удобрять. Помимо этого, не забывать опрыскивать от насекомых, а также проходить культиватором от сорняков. В целом на такие мероприятия уходит по несколько часов пару раз в неделю.

Когда и где продаем?

Продаем на местном рынке в Жодино, потому что объемы небольшие и в Минск ездить смысла нет, хотя там цены выше в 2-3 раза. Саженцы в основном стараемся продавать там же, но остатки можно через интернет.

Доходы и расходы

Курс доллара на момент публикации 2 руб за 1$.

торф, чернозем и навоз — по 150 р. за машину каждого;
саженцы — 0,40 р. за штуку, итого — 400 саженцев обошлись в 160 р.;
дорога до Бреста и обратно за саженцами — около 100 р.;
средства от насекомых и дополнительные удобрения — от 20 р. ежегодно;
пластмассовые стаканчики 0,5 л для продажи ягод — 100 шт. за 5 р.;
оплата места на рынке — 1,80 р. за день;
непредвиденные расходы.

стаканчик 0,5 л малины по 1,5 р. (стоимость стаканчика включена) — можно и дороже, но я не люблю долго стоять на рынке;
саженцы — от 0,5 р. до 1 р.

Продажи обычно 3 раза в неделю, но это зависит от погоды — бывает и реже. В целом с одной поездки выходит от 30-70 р. Факторов, которые влияют на окончательную прибыль, много: насыщенность рынка, когда случаются первые заморозки (чем позже, тем дольше сезон), вредители, болезни кустов и другие.

При удачном стечении обстоятельств за сезон 2018 года мы заработали чуть больше 1000$, а в 2019, при неудачном — 250$.

Стоит ли этим заниматься?

Если есть пустой участок в деревне и несколько свободных месяцев в году, то однозначно стоит. Если же работа постоянная и вырваться нет возможности, то лучше подумать над другими видами заработка. Потому как малина — культура очень капризная, и тут можно заработать как много, так и совсем ничего. Поэтому и выделили под малину всего 2,5 сотки.

Если объемы небольшие и продажи идут только на рынке, то оформление не требуется, и налоги платить не надо. Достаточно в местном сельсовете взять справку, что продукцию можно реализовывать и пройти флюорографию — без нее к продажам на рынке не допустят.

Хотите что-то уточнить, или рассказать о своем опыте? Напишите комментарий, и мне на почту придет уведомление. Отвечу, как только смогу.

Все больше людей начинают отдавать предпочтение сельскохозяйственному и садоводческому бизнесу. Сегодня потребители ставят на первое место качество продуктов питания, поэтому выращенные садоводами-любителями фрукты, ягоды и овощи на рынках пользуются неизменным спросом.

Рентабельность садоводческого бизнеса довольно высока. Например, малина – очень полезная, вкусная ягода, поэтому спрос на нее круглогодичный. К тому же это многолетнее растение, дающее урожай несколько раз за сезон. Вложения минимальны, именно благодаря этому данный бизнес выгодный и практически беспроигрышный.

Варианты выращивания

Выращивание в промышленных рассадниках

По такой технологии малину размножают корневым способом, ростки высаживают в особых маточниках. Корневые ростки закладываются по осени с учетом площади, подготовки почвы и качества посадочного материала. Завершается посадка примерно за 20 дней до заморозков. Идеальной схемой для высадки будет 1,5-2 ростка на каждые 0,5 метра на глубину 20 см. Когда саженцы прижились, всю их наземную часть срезают для формирования большего количества побегов.

Весной, до начала разрастания, все прошлогодние побеги снова срезаются. Это стимулирует рост множества новых побегов и препятствует цветению, запрещенному фитосанитарными нормами. После вегетации часть побегов скашивается, чтобы их высота не превышала 35 см. Затем саженцы выкапывают, маточник можно использовать на протяжении 3 лет.

Если соблюдать всю технологию, с 1 га маточника можно получить до 120 тыс. здоровых саженцев. Для элитных сортов используется размножение зелеными микроживцами с черенками от 3 до 6 см в период май-июнь.

Выращивание в теплицах

Теплицы закрываются в начале весны, защита от дождя снижает риск возникновения на побегах серой гнили и грибковых заболеваний. Рост ускоряется, количество завязей, а следовательно и ягод, увеличивается. Благодаря защите от морозов период плодоношения возрастает, и сбор урожая продолжается до ноября.

В летний период времени туннели оставляют открытыми с торцов и по сторонам. Это обеспечивает защиту от клещей и грибков.

Чтобы собирать урожай зимой и рано весной, необходимо делать обогрев теплицы. Сегодня это направление в бизнесе набирает все большую популярность.

Укрывание агроволокном

Если ранней весной укрыть малину агроволокном, то плодоношение начнется на 2 недели раньше. Снимать укрытие надо, когда побеги вырастают до 30-40 см.

Для любого вида регистрации необходимо собрать пакет документов: документы на право собственности или аренды, гарантийные письма собственников недвижимости для юридического адреса, полные паспортные данные всех учредителей и руководителя и др.

Закупка саженцев. Сорта малины

Процесс выращивания достаточно трудоемок. Важно все спланировать заранее. Основа успешного бизнеса зависит от эффективности экономических вложений.

В общем, малину разделяют на два типа:

Обычная двухлетняя малина начинает плодоносить на втором году и дает урожай 1 раз в сезон. Такие ягоды очень сочные, невероятно сладкие и ароматные. Но эти сорта плохо переносят морозы и подвержены многим заболеваниям.

Ремонтантная малина дает урожай одинаково хорошо и в первый год, и на второй. Плодоносит и летом, и осенью. Такие сорта морозостойкие, мало подвержены различным заболеванием и действиям вредителей. Эта ягода не требует дополнительной обработки химикатами и поэтому экологически чистая. К ее минусам относится прихотливость в подпитке, а это требует дополнительных затрат.

Сорта обычной малины

Ляшка (Лячка, Лашка) – польский сорт, рано созревает, поэтому при выборе именно этого вида можно рассчитывать на лидирующие позиции на рынке.

ягоды крупные, каждая весом от 5 до 10 грамм, в длину достигают 4 см;
морозоустойчивая;
высокая плодоносность – до 20 тонн ягод с одного гектара;
ягоды упругие, при транспортировке не сминаются.

требует тщательной обработки от грибков;
при очень низких температурах воздуха возможно замерзание почек.

Характерные особенности выращивания:

зазоры между кустами в одном ряду – 0,5 м;
промежуток между рядами – 2-2,5 м;
между побегами должно оставаться расстояние в 20-25 см;
размещать необходимо на двухполосной шпалере, чтобы новые и старые побеги подвязывались с разных сторон;
весной обязательно подрезают верхнюю четверть побега.

Октавия – нераспространенный сорт на отечественных прилавках. Но довольно перспективен при организации бизнеса.

красные большие ягоды, каждая от 6 до 8 грамм;
аппетитный вид и приятный вкус;
высокая урожайность – до 25 тонн на одном гектаре;
отличная устойчивость к морозу;
хорошо транспортируется;
устойчива к заболеваниям;
даже при непогоде ягоды не осыпаются.

Сорта ремонтантной малины

Полка – селективный голландский сорт. Выделяется своими вкусовыми качествами и ароматом. При заморозке и переработке не теряет своих свойств.

размер ягод – от 4 до 8 грамм;
плодоносит до самых заморозков;
урожай до 10 тонн с гектара за сезон;
хорошо транспортируется;
можно выращивать без шпалер;
отлично размножается от корневых побегов.

не переносит засуху;
подвержена корневым заболеваниям.

Джоан Джи – ягоды темно-красные, сочные.

устойчивость к засухе;
легкое отделение ягод от плодоножки;
урожайность до 19 тонн с одного гектара;
вес каждой ягоды – около 6 грамм.

большая вероятность повреждения при перевозке;
подвязка на шпалеры обязательна.

Особенность – нет колючек.

Химбо Топ – сорт швейцарской селекции. Очень популярен в европейских странах, обладает повышенной устойчивостью к болезням.

проблемная транспортировка;
сложно отличить созревшие ягоды от недоспелых;
переспевшие ягоды осыпаются с побегов.

Зюгана – универсальный сорт, высокоперспективный для бизнеса.

устойчивость к засухе и зною;
отличная транспортабельность;
даже без холодильника хранится до 7 дней;
урожайность отличная;
большие ягоды, до 12 грамм каждая;
сильная корневая система;
не требует подвязки.

Определившись с сортом, можно приступать к закупке. Сегодня существует множество фирм и сайтов, продающих саженцы малины как оптом, так и в розницу. Средняя цена за куст около 100 руб.

Пошаговая инструкция того, как открыть кальянную с нуля, приведена здесь.

Если вас интересует такой бизнес, как выращивание зелени в теплице, прочтите эту статью.

Посадка, уход, сбор

Взращивание малины бывает совместное и раздельное. В случае посадки совместно надо оставлять не более 4 крепких ростков, раздельно – допускается до 8.

Лучшее время для высадки – это середина осени или ранняя весна. Эффективнее всего высаживать малину на глубину 15-20 см рядами, дистанция между которыми будет равняться 1,5 м, а между кустами – около 50 см. Также надо установить столбики и натянуть проволоку для дальнейшей подвязки кустов, это облегчит сбор ягод.

Когда малина разрастется, обязательно надо расчищать территорию от сорняков, прореживать и удобрять кусты. Почву надо разрыхлять: первый раз до начала вегетации, в период до сбора ягод – еще несколько раз. После окончания плодоносного сезона также необходимо мотыжить грунт.

Полив имеет важное значение, средние рекомендуемые показатели – 500-600 куб. м на 1 га в период завязи, цветения и созревания.

Удобрять малину можно навозом, суперфосфатом, сернокислым калием и 1/3 частью годовой дозы азотных удобрений. Делать это надо после окончания сезона и перед ранневесенней обработкой почвы.

Собирать ягоды нужно в небольшие емкости, в которые помещается не более 200 г малины. Наиболее часто используются пластиковые контейнеры. Ориентировочно сбор производят два раза в неделю, у каждого сорта свои особенности.

Рынки сбыта

Вывозить свою продукцию можно на рынки и в маленькие торговые точки. Для сотрудничества с крупными супермаркетами необходимы будут сертификаты качества и другие документы. Перед продажей ягоды надо очистить от земли и паразитов, для этого подходит простое вымачивание в воде.

Общие затраты на бизнес

Стоит учитывать такие основные моменты:

аренда земли – цена зависит от региона и размера арендуемого участка;
приобретение саженцев – один саженец в зависимости от сорта стоит от 100 до 300 руб., элитные сорта стоят дороже;
покупка садового инвентаря;
оплата труда наемных работников;
траты на перевозку продукции.

Видеоматериал об уходе за ягодой

На видео вы можете посмотреть подробный рассказ о посадке, выращивании, обрезке и удобрении малины: