Посадка ежевики в беларуси

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 19.09.2024

Отношение к ежевике в различных странах тоже различное. Так, например, у нас она по популярности среди ягодных культур уступает своей ближайшей родственнице – малине, и растет почти исключительно в диких условиях. На прилавках европейских стран и вовсе не встретишь ежевику, поскольку ее производство просто не поставлено на поток, а вот американцы, наоборот, очень любят эту ягоду, правда, в большинстве своем не выращивают ее сами, а закупают в Мексике, которая на сегодняшний день является крупнейшим производителем этой культуры.

Создаем оптимальные условия для посадки ежевики

По форме ежевика представляет собой кустарниковую лиану, поэтому ей по мере роста может понадобиться опора, вокруг которой растение могло бы виться. Ежевика отличается от других ягодных культур тем, что сажать ее следует не осенью, а после хорошего прогрева почвы весной. У нас это будет примерно апрель-май.

Лучше всего ежевика чувствует себя на супесях и суглинках. Также, перед тем как купить ежевику, удостоверьтесь, что у вас есть подходящий участок для ее посадки с хорошим отведением влаги, поскольку ее застаивание может повредить растению.

Сажать ежевику лучше не на равнинных участках, а на склонах. К тому же нужно избегать северных, тенистых и ветреных мест. Ежевике необходимо много солнечного света, а вот ветер может повреждать и нежную листву, и еще более нежные созревающие ягоды. Поэтому позаботьтесь о ее защите в этом отношении.

Хороший саженец ежевики… Какой он?

Купить ежевику лучше в проверенном питомнике. Наилучшими показателями плодоношения обладают однолетники. Выбирая растение, обратите внимание на хорошую развитость корней (на них должна быть почка) и наличие минимум двух стеблей толщиной не менее половины сантиметра.

Параметры посадочной ямки будут зависеть от сорта растения и возраста саженца, но в среднем она выкапывается сорок на сорок сантиметров.

После посадки ежевике необходим хороший полив – одному саженцу не менее трех-пяти литров воды. Когда земля примет влагу, замульчируйте ее навозом или компостом с обязательным содержанием в нем торфа.

TOPHФРИ - сорт не колючей ежевики!

Куст растёт на одном месте и никуда не расползается, многолетний !

Как и все другие сорта ежевики, полукустарник. Надземная часть представлена однолетними и двухлетними побегами. Корневая система многолетняя. У этого сорта ежевики однолетний побег к осени обычно не имеет разветвлений. Однако, если его прищипнуть или обрезать во время роста, то можно вызвать появление значительного количества боковых побегов.

На второй год перезимовавшие побеги уже не растут ни в длину, ни в толщину. Из каждой пазушной почки побега образуются плодовые веточки, урожайность большая. После плодоношения двухлетние побеги осенью обычно отмирают. Взамен их в год плодоношения у каждого растения вырастает по нескольку побегов замещения и корневых отпрысков.

Таким образом обеспечивается дальнейшее существование плантации.У большинства сортов ежевики выросшие из корневищных и корневых почек побеги в первый год обычно не плодоносят, а на второй год дают боковые веточки с цветочками.

Побеги достигают 3х и больше метров в длину. Как и другие полу стелющиеся сорта, этот сорт размножается как корневыми отпрысками, так и укоренением верхушечной почки побега — "пульпованием"- при свешивании побега и его соприкосновении с влажной почвой.

Сорт высокоурожайный. Плоды массой до 8—10 г, черные, сочные, своеобразного приятного вкуса. созревают в третьей декаде июля — второй декаде августа, и продолжается плодоношение до октября включительно - почти 3 месяца!

При созревании ягоды сначала краснеют, затем становятся темно-малиновыми, а потом и чёрными. Дозревают не все ягоды одновременно, поэтому уборка урожая проводится в несколько приёмов. Нужно заметить, что самые вкусные и сладкие ягоды черного цвета и несколько тусклые.

Оптимальная схема при ленточной посадке 2,5 х 1—1,5, а при кустовом способе ведения культуры — 2 х 2 м.Она хорошо растет почти на всякой достаточно дренированной почве.

На приусадебных участках для ежевики лучше отвести небольшую площадь, чтобы насаждение было компактным.

Сорт Торнфри для устойчивости куста нуждается в опорах , в качестве которых обычно применяются шпалеры из проволоки, натянутой на столбы. Все плодовые побеги переплетают между рядами проволоки. Вновь отрастающие молодые побеги выводят на верхнюю проволоку и подвязывают к ней одни в левую, другие — в правую сторону от центра куста.

Зимостойкость -22 градуса и требуется сухое укрытие. На зиму куст легко пригибается и укрывается любым сухим укрытием.

При соответствующей агротехнике продолжительность хозяйственного использования посадок ежевики сорта Торнфри —15 лет.

Видео - плодоношение сорт ежевики Торнфри

Сорт не колючей ежевики Натчез

Новинка НАТЧЕЗ (NATCHEZ)

Сорт ежевики Натчез — один из многих плюсов сорта – отсутствие шипов.

Срок созревания средне - ранний .

Сорт с высокой урожайностью.

Ягода большая до 12 грамм , удлинённая, глянцевого черного цвета. Содержание сахара (9 ,5%) делает её идеальной десертной ягодой.

Натчез– одна из последних разработок университета штата Арканзас США.

Куст бесшипный, большой силы роста, полу прямостоячей формы с длинными побегами.

Ветви Натчеза мощные, легко поддаются формировке куста и подвязке их к шпалере.

Ягода крупная длинной до 5 см продолговатая, черная, отличного вкуса при полном созревании и транспортабельная.

Урожайность высокая . Представляет большой интерес для выращивания в фермерских хозяйствах и на личном подворье благодаря крупной ягоде и высоким вкусовым качествам.

Цветение ежевики

Видео сорт ежевики Натчез

Сорт не колючей ежевики Тройная корона

Новинка! Трипл Краун

(Triple Crown - Тройная Корона).

Среднего срока созревания

Урожайность с куста до 10 кг ягод высокого качества и высокой транспортабельности.

Перспективный и удачный сорт бесшипной ежевики американской селекции.

Принадлежит к группе росяник с сильно рослыми, полу стелющимися побегами длинной до 3-метров.

Ягоды красивые чёрные с глянцем, крупные до 12 грамм округлой формы сладкие , ароматные и сочные со вкусом черешни .

Корневых отпрысков не дает, куст растёт мощным -подвязка на шпалеру .

В Беларуси на зиму сорт укрывной надо - сделать сухое укрытие плодоносящих побегов любым укрывным можно и безхозным материалом. Это сделать легко - просто набросить укрытие сверху на побеги и прижать концы к земле от ветра.

Большинство видов растений (около 600), которые встречаются в Северном полушарии нашей планеты (можно еще увидеть их в Австралии), современная ботаническая классификация относит к такому роду – Рубус (Rubus), а семейство – Розовые. Среди них существуют многолетние травы, однако обычно это деревянистые колючие кустарники.

У них бывают такие ветви: лазающие, прямостоячие или простирающиеся. А их плоды – многокостянки очень питательные и вкусные. Этот род делится на пятнадцать подродов, один из них именуют точно так же – Рубус.

Разнообразие названий ежевики

— ежевика армянская (гималайская) — Rubus armeniacus;

— аллеганская ежевика — Rubus allegheniensis;

— ежевика бороздчатая — Rubus sulcatus;

— войлочная ежевика — Rubus canescens;

— ежевика длинноплодная — Rubus dolichocarpus;

— ежевика кустистая (густая) — Rubus fruticosus;

— ежевика кровавая — Rubus sanguineus;

— кавказская ежевика — Rubus caucasicus;

— ежевика несская- Rubus nessensis;

— сизая ежевика — Rubus caesius, еще одно название – ажина (на территории Кавказе), ажына (на территории Белоруссии), ожина (на территории Украины).

Сорта ягоды ежевики

Вы их можете посмотреть в нашей известной Садовой Энциклопедии плодовых деревьев.

Людьми издавна ценятся в роду Рубус:

— Морошка (Rubus chamaemorus). Её ягоды три раза могут менять цвет и потом в конце приобретают оранжевый цвет;

— Княженика (Rubus arcticus). Её красные и спелые ягоды своим ароматом напоминают ананас;

— Костяника (Rubus saxatilis). Как правило, её ягоды образуются благодаря четырем кисловатым и сочным плодикам, у которых имеются крупные косточки. Но любимый вид у всех – Малина (подрод Idaeobatus). Садовая ежевика не уступает им вовсе по выращиванию в неприхотливых условиях, по скороплодности, простоте размножения, вкусовым качествам, энергетической, пищевой, а также биохимической ценности плодов, по урожайности и по целебности корневищ и листьев.

Вторым фактором её непопулярности среди садоводов является низкая зимостойкость (по сравнению с Малиной). Критическая температура для неё минус 30°C, но на практике новым сортам ежевики плохо становится мгновенно при температуре минус 10°C.

Третьим фактором является быстрое переспевание ягод (в дождливую осень особенно), в ходе чего они становятся водянистыми, пресно-кислыми и даже могут слегка забродить.

Получается, что вместо наслаждения этим плодом, человек получится только расстройство желудочно-кишечного тракта.

Четвёртый фактор – это быстрая способность распространяться по всему участку самостоятельно. Удивительным является тот факт, что в США некоторое время считали ежевику злостным и вредным сорняком. А уже с 1840-х годов именно там были сделаны первые шаги по созданию сортов – сложные гибриды, созданных на основе около десятка видов, и уже сейчас эту ягоду разводят на обширных территориях, площадях в больших промышленных масштабах.

На данный момент сегодняшний ассортимент Ежевики делят на 3 группы, они различаются между собой по способу размножения и внешнему виду:

— полу стелющиеся сорта (кончики стеблей выглядят сильно поникшими) можно размножать корневой порослью, а также и верхушечными почками;

Ну а если вы поклонник больших величин, то можете поискать американские гибриды, у которых длина ягод – 5-6 см.

Цикл цветения ежевики

У ежевики двухлетний цикл. На первом году растут побеги и они обзаводятся почками, а уже на втором цикле – они цветут, далее плодоносят, а потом отмирают. Начало цветения, как правило, в июне, а это значит, что ей не грозят весенние заморозки. В течение августа и 1-ой половины сентября собирают урожай. Эта процедура происходит в несколько приемов, а именно – по мере созревания плодов ягод. Сложилось интересное поверье на основе христианской легенды, которая гласит об изгнании Сатаны из Рая (Эдемского Сада): падение и срыв экс-херувима произошел девятнадцатого сентября (новый стиль), рухнул он прямо-таки в колючие и совсем уж неприветливые кусты ежевики. И отсюда можно сделать вывод: заниматься собиранием плодов ежевики можно только до девятнадцатого сентября.

Ежевика – как употреблять и применять это удивительное растение

Плоды ежевики крепче и выносливее, чем, например, плоды малины. Поэтому при транспортировке и уборке они почти не сминаются. Также отлично переносят заморозку. Свежеснятую ягоду в холодильнике нужно хранить не более 7 дней, причем перед тем, как положить её – мыть не нужно. Лучше помыть перед тем, как подавать на стол, на съедение.

Употреблять её в еду можно также в виде вина, варенья, желе, компотов, джема, киселей, сиропов, мармелада, соков и морсов. Также вы можете отведать и сочетание этих ягод с другими фруктами (лучше чтоб они были кислые). Еще можете попробовать приготовить кондитерские изделия (пудинги, пироги, торты, пирожные) и аппетитные десерты. А ещё очень вкусным считают ежевичный соус к птице, мясу или рыбе.

Ягоды ежевики можно сушить в печке или под солнцем. Из листочков может получиться хорошая заварка для чая. Поначалу нужно выдержать их в стеклянной или эмалированной посуде, пока не приобретут черный цвет, а потом их нужно высушить на улице, на открытом воздухе.

Еще сорта ежевики применяют в медицинских целях и для оздоровления.

Следующее применение ежевики – это декорация подпорных стенок, беседок и т.д., для устройства ограждений, укрепления откосов. У вас еще есть прекрасная возможность украсить ею газон (не забываем, что она самоопыляется). Из побегов также можно построить высокую и красивую арку. В средние века было знаменитым такое поверье: если все время ходить под такой аркой – то позабудешь о недугах.

Посадка ежевики

Для начала вам следует выбрать или место в теньке или солнечное место (можно чтоб лучи были и рассеянными, и прямыми), но без холодного сквозняка. Почва является пригодной с умеренной влажностью и средней плодородностью, еще лучше – легкая (суглинистая либо песчаная), хорошо дренированная. Уровень залегания почвенных вод должен быть не выше одного метра (недопустимым является переувлажнение). Нежелательны также засоленная или карбонатная.

Перед тем, как посадить, на участок земли следует внести органическое удобрение (10 кг на 1 м2), а также минеральные удобрения (калий дозой 40 г + суперфосфат 100 г на посадочную яму с таким размером – 40 х 40 х 35 см). Между ямами в определённом ряду должна быть дистанция 2 м для росяник, а для куманик – 0, 8 м. Для прямых побегов нужна опора. Сделать её можно из 4 проволок, натянув их горизонтально вдоль всего ряда на такой высоте от земли: 80, 120, 160, 200 см. Либо нужно размещать растения вдоль ограды, забора, стены.

Уход за ежевикой

Уход за этой ягодой довольно прост: необходимо выпалывать сорняки, рыхлить землю, поливать, подвязывать летом к опорам по мере роста молодые побеги. Также она очень отзывчива к подкормам. По весне можете ликвидировать больные, подмерзшие и высохшие отростки. Осенью выполняйте обрезку, сопрягая её с прореживанием плетей, удаляйте недоразвитые, отплодоносившие и поврежденные под корень. Пускай каждый куст будет иметь пять-восемь сильных веток. Если укоротить при этом на 25-30 см однолетние побеги, в таком случае может повыситься холодостойкость. Далее следует прижать их и пригнуть к земле (но вам стоит учитывать, что эти процедуры все равно не освобождают от укрытия теплолюбивых сортов на зиму).

Секреты успешного выращивания ягод и возможные трудности (видео)

Специфической операцией по выращиванию является направление побегов, живущих уже второй год, отдельно от тех, которые живут первый год. Это сможет облегчить хозяевам труд по уходу за этими растениями и снятие урожая.

На сегодняшний день для успешного формирования их удобной конфигурации существуют 3 метода – канатами, веером, волнами.

На карбонатных грунтах ежевику может убить неинфекционный хлороз. Это происходит, когда результативность и активность фотосинтеза понижается из-за того, что ухудшается возникновение хлорофилла в определённой мякоти листьев.

Если вы заметили, что развивается серая гниль (возбудитель – грибок Botrytis cinerea) или мучнистая роса, то вам необходимо сразу же при проявлении первых симптомов болезни подавить их, опыливая либо опрыскивая кусты соединениями цинка и железа, коллоидной серой, двухвалентной медью. Если же вы вдруг упустили время – то должны с полной решительностью сжечь и обрезать пораженные ветви (вместе с листьями, цветками, ягодами).

Ее ягоды богаты витаминами и микроэлементами. А их регулярное употребление способствует улучшению работы иммунной системы. Все это о сочной и вкусной ягоде — ежевике. Как осуществляется посадка, как ухаживать за плодами и какими еще свойствами обладает ежевика — об этом читайте в нашем материале.

Перед посадкой саженцев ежевики их нужно тщательно осмотреть. После этого необходимо удалить засохшие ветви и отмершие корни, а также обновить кончики корней при помощи секатора. Кстати, величина ямы для посадки (ее ширина и глубина) должна быть такой, чтобы корни в ней разместились правильно в соответствии со своей формой.

Посадочную яму следует выкапывать глубиной от 30 до 50 см, шириной от 40 см. Параметры зависят от величины корневой системы саженца.

В каждую яму нужно добавить:

— 100 г суперфосфата;

— 500 г древесной золы.

Секреты выращивания

Для побегов ежевики необходимо первым делом соорудить опорные шпалеры — они не дадут побегам лежать на земле. Конструкцию для поддержания побегов устанавливают сразу, одновременно с посадкой саженцев. Кстати, еще можно рядом с каждым кустиком разместить колья, чтобы в будущем была возможность привязать к ним уже выросшие побеги. Самым удобным способом является шпалерный. Расстояние в таком случае должно быть не меньше 1 м. Рядом с одним кустом подготавливается шпалера, а побеги подвязывают на конструкцию в виде веера. Кстати, с таким способом подвязки и урожай легче собирать.

Пять правил по уходу

— Постоянно удобряйте почву. Благодаря компосту будущие плоды ежевики станут сочнее. Кстати, главное — не переусердствовать с подкормкой, чтобы не привести кустарник к болезням. В период цветения и созревания будущей ягоды особенно важно увлажнять почву и пропалывать сорняки.

— Периодически разрыхляйте и поливайте грунт.

— Необходимые удобрения закладывайте раз в год.

— Осенью обрезайте слабые ветки и те, которые изрядно вытянулись. Несмотря на то что ежевика достаточно стойка к морозам, молодые побеги нужно особенно беречь.

— Поздней осенью накрывайте кусты на зиму, чтобы они не замерзли. Ветки нужно зафиксировать и наклонить к земле. Также следует накрыть их утеплителем, садовыми листьями или ветками ели.

Читайте также: