Почему возникает необходимость охранять олений мох

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 19.09.2024

Презентация на тему: " План 1.Ягель-что это такое 2.Как размножается ягель 3.Какие таланты имеет ягель." — Транскрипт:

1 План 1.Ягель-что это такое 2. Как размножается ягель 3. Какие таланты имеет ягель

3 Ягель, как и другие лишайники, состоит из гиф гриба и клеток водоросли.

4 Во влажном состоянии ягель мягкий, упругий. Но после высыхания он становится хрупким. При малейшем прикосновении, от лишайника отламываются кусочки. С помощью таких обломков и размножается ягель. Ягель растет медленно. Он увеличивается в высоту лишь на несколько миллиметров в год. ЯГЕЛЬ

5 У ягеля много талантов. Его никто не замечает, а он делает своё дело: укрывает корни других растений,,кормит северных оленей и их хозяев. Жители используют ягель в пищу, варят из него холодец. Говорят, что сваренный в молоке, он напоминают грибы. В голодные времена ягель добавляли в хлеб. А когда не было холодильников, лишайником обкладывали мясо, чтобы не портилось, и оно долго хранилось. Европейские лекари раньше лечили отваром ягеля чахотку и коклюш, а позднее о нём забыли. Недавно лишайником заинтересовались учёные. Им удалось выделить из него усниновую кислоту антибиотик. Она убивает бактерии, и даже может убить туберкулёзную палочку, не причинив вред кишечнику. Интересно, что олени безошибочно находят его по запаху даже зимой под слоем снега.

Большие территории в лесах и тундре Республики Коми покрыты светло-серым, пружинящим под ногами растением – ягелем, или оленьим мхом. От этого сосновые боры еще называют белыми – в них, благодаря этому мху, издалека земля кажется покрытой мягким светлым ковром или пушистым снегом. Для жителей Коми ягель настолько привычен, что мы о нем даже не задумываемся. Между тем, растение это уникально, чрезвычайно интересно и ценно.

Ягель, очень неприхотливое и морозостойкое растение, покрывает большие площади тундры, произрастает на открытых участках тайги, в сосновых лесах, на болотах, высоко в горах. Селится на стволах деревьев, пнях, камнях, неплодородной почве. Встречается на всех северных территориях – в Канаде, в Гренландии и Сибири, на Урале и Дальнем Востоке. Ботаники утверждают, что этот лишайник может расти и в тропических широтах.

Как известно, ягель – еда северных оленей. Хоть растение не имеет выраженного запаха, олени могут находить его под снегом толщиной до 1 м, причем ученые пока не выяснили, как это происходит. Помимо корма, он нужен оленям и как средство от кишечных паразитов. Но, хотя питательная ценность ягеля очень высока (1 ц ягеля заменяет 3 ц картофеля), основным кормом оленей ягель бывает только в снежные сезоны года – тогда содержание его в рационе животных может доходить до 7080%. С появлением на пастбищах свежей травы потребление оленем ягеля сокращается. Кстати, растет ягель очень медленно: по 35 мм в год, так что для восстановления пастбища после выпаса оленей может потребоваться несколько десятилетий, и это является основной причиной миграции северных оленей.

Примечательно, что ягель – не только оленья пища. Бывает, жители севера кормят ягелем коров, свиней, овец, лошадей, коз. Это ценный корм также для маралов, кабарги и других животных.

Но ягель едят и люди! Растение имеет горьковатый вкус и приятный грибной аромат. Его использование в качестве продукта питания известно очень давно, из исландского мха варили кисели, студни и использовали как добавку к муке, в Северной Америке многие виды ягеля также используют в пищу. На севере Руси ягель использовали при выпечке хлеба, чтобы сохранить свежесть продукта. Ягель используется в пищевой и кондитерской промышленности: при изготовлении конфет, печенья, мармелада, зефира и пастилы.

Огромную ценность представляет ягель для медицины – как официальной, так и народной. Список болезней, при лечении которых используется ягель, обширен. В народной медицине его используют при воспалениях полости рта, горла и пищеварительного тракта, язвенной болезни, гастроэнтерите, диарее, катаре желудка и кишечника, варикозном расширении вен, патологиях щитовидной железы, диабете, для лечения астмы и бронхита, плохо заживающих ран и при появлении новообразований. Усниновая кислота, не так давно найденная в ягеле, активно убивает туберкулезную палочку. Противопоказания к применению имеются, но их крайне мало – ягель можно использовать даже при беременности, лактации и детям старше 7 лет.

Бактерицидное действие ягеля люди заметили давно: северяне обкладывают им мясо, чтобы оно не портилось при комнатной температуре. Ненцы и другие коренные жители Севера издревле использовали его в шаманских обрядах и в качестве натурального антисептика. Так как ягель отлично впитывает влагу, на севере его одевали новорожденным вместо подгузников, использовали и как средство женской гигиены.

Ирина САМАР

Применяется ягель и в дизайне – для создания флористических композиций, особенно на зимнюю, новогоднюю тему. Используют ягель как в его естественном виде, так и окрашенный в разные цвета, в сочетании с другими лесными материалами – шишками, веточками, ягодками. В комнате с отоплением, в сухом воздухе ягель может быстро засохнуть. Но при этом его внешний вид мха не меняется, он только крошится от прикосновения.

Лишайники (особенно бриория, пармелия, уснея) являются пищей ряда животных (косуль, оленей), а кладония - основная пища северного оленя. Разрушение и исчезновение лишайникового покрова в связи с загрязнением территории (например, в условиях Севера под влиянием промышленности и транспорта) нарушает основные пищевые цепи и приводит к исчезновению ряда животных (особенно оленей), которые являются источником пищи и одежды для ряда северных народов.[ . ]

Фотосинтез лишайников ослаблен, однако они способны к фотосинтезу в зимний период при низких температурах, доходящих до —35°С. В тундрах лишайники занимают огромные площади, и некоторые из них, так называемые ягели, служат основным кормом северных оленей в зимнее время, добываемым оленями из-под снежного покрова (рис. 9).[ . ]

Биология роста лишайников до сих пор изучена сравнительно слабо.[ . ]

Исландский мох — лишайник серо-желтого цвета с сильно изогнутыми узкими выростами слоевища. Содержит много витамина С, используется от цинги на Севере. Олений мох, или ягель, занимает большие пространства в тундре и служит основным кормом для северных оленей. Это изящные кустики, состоящие из тонких сильно ветвящихся стебельков. Высыхая, становится хрупким и хрустит под ногами. Растет также в сухих сосновых борах. Красноголовка — серо-зеленые небольшие, в 3 см, трубочки, имеют по краю красную оторочку или шарики (головки). Растет на старых пнях. Бородач образует длинные свисающие космы, поселяясь на деревьях во влажных лесах, чаще на елях.[ . ]

Лесной дикий северный олень - обычный обитатель средней и северной тайги. Зимой держится на малоснежных участках тайги с обилием ягеля - лишайника, который служит его основной пищей в этот период. Летом олень поедает до 300 видов растений, преимущественно трав и кустарничков.[ . ]

Экономическое значение лишайников в жизни человека велико. Во-первых, это важнейшие кормовые растения. Лишайники служат основным кормом для северных оленей — животных, играющих большую роль в жизни народов Крайнего Севера.[ . ]

Существует мнение, что вторичные вещества защищают лишайники от поедания животными. В то же время известно, что многие кустистые адгаайники, содержащие горькие вещества, хорошо поедают животные — северные олени, карибу, улитки, пауки и др.[ . ]

Для олиготрофных болот и заболоченных лесов характерны сфагновые мхи бурого цвета: сфагнум бурый, сфагнум фускум, сфагнум Дузена, сфагнум остролистный и др.[ . ]

Следует отметить, что в этих фитоценозах проективное покрытие кустистых лишайников местами может достигать 95 % с преобладанием видов Cladonia alpestris (кладония альпийская), Cladonia rangiferme (кладония оленья), Cladonia arbuscula (кладония лесная), Cetraria cucolate (центрария клобучковая). В моховом покрове доминируют виды Polytrichum strietum и Di-cranum angustum, Pleurozium с покрытием не менее 50-70 %.[ . ]

Лишайниковые вырубки, например, имеют кормовую ценность лишь для северного оленя, и то ограниченную. Разрушенный при заготовке леса лишайниковый покров восстанавливается очень медленно, а после пожара или огневой очистки первые 20—30 лет покров состоит лишь из трубчатых лишайников, дающих очень небольшой объем корма. Только через 30—40 лет на вырубке появляются и начинают преобладать кустистые лишайники — основной зимний корм северных оленей.[ . ]

Первая группа воздействий и их последствий связана с оленеводством. При систематическом выпасе домашних оленей часть надземной фитомассы отчуждается, а часть механически повреждается, уничтожаются отдельные формы микрорельефа, что приводит к сокращению кустистых лишайников, угнетению кустарников. Существенное воздействие на растительный покров оказывают также заготовки кормов.[ . ]

На песках более свежих, при более ровном местоположении, но все же еще бедных влагой, в живом покрове преобладают олений лишайник, толокнянка, вейник, песчаная гвоздика (Dianthus arenarius), плаун (Licopodium complanatum), сон-трава (Anemone patens).[ . ]

Так, в тундровых БГЦ мало солнечного света и тепла, особенно в зоне вечной мерзлоты. Здесь произрастают многолетние растения с коротким периодом вегетации, доминируют мхи и лишайники. Из-за сильных морозов и метелей выживают лишь низкорослые древесные растения: карликовая береза, ива. Беден видовой состав не только флоры, но и фауны. В тундре обитают лемминги, северные олени, горностаи, песцы, а из птиц —белые куропатки и полярные совы. Синтез и распад органического вещества в тундре замедленны, скорость геохимических циклов снижена, химические реакции в почвах заторможены. Геохимия кислых тундровых ландшафтов характеризуется увеличением в почвах водородных ионов, уменьшением подвижных форм кальция, азота, меди, других макро- и микроэлементов. Поскольку почвы бедны растворами химических соединений, воды в тундре обычно слабо минерализованы. Они пресные или даже ультрапресные, как дистиллированные.[ . ]

По разным данным, в результате катастрофы в среду было выброшено 50-75 млн Ки радиоактивных веществ, 10-15% которых выпало за пределами СССР (даже в северных районах Швеции стало невозможным разведение оленей, которые питаются лишайниками, активно концентрирующими радиацию). Это количество радиоактивных отходов более чем в 10 раз превышает масштабы радиоактивного загрязнения, полученного в результате взрыва атомной бомбы над Хиросимой.[ . ]

Коэффициенты накопления часто бывают больше в бедных биогенными элементами почвах и водах, чем в богатых. Более интенсивное накопление наблюдается также в скудной растительности, например на покрытых лишайниками скалах арктической тундры.[ . ]

Биостром полярных пустынь сильно редуцирован. Вегетационный период длится не более 2—3 месяцев, а средняя температура самого теплого месяца не выше +5°С, Крайне разреженный растительный покров образован лишайниками (преимущественно накипными), мхами на более влажных местах (при полном отсутствии сфагновых), водорослями и немногими видами цветковых. Запасы биомассы и продуктивность растительности ничтожны. В полярных пустынях европейской части СССР в среднем они составляют соответственно 1,6 и 0,2 т/га в год (Н. И. Базилевич, 1986). Еще беднее животный мир. Однако основную часть биомассы животных дают не млекопитающие, а беспозвоночные, главным образом двукрылые насекомые.[ . ]

Лиственные многоярусные леса характеризуются суммой осадков от 750 до 2000 мм/год, климатом с четырьмя сезонами. Растительность — листопадные деревья (дуб, липа, клен, ясень, береза и др.), кустарники, травы, мхи, лишайники. Животный мир — олень, косуля, кабан, заяц, еж, волк, лиса, рысь. Птицы — тетерев, глухарь, рябчик, дрозд, дятел, синица, сова, сокол. В почве — кроты, землеройки, черви, нематоды, клещи.[ . ]

Значительные нарушения почвенно-растительного слоя обусловлены движением тяжелых траспортных средств. Установлено, что в результате повреждения растительного покрова происходит смена лишайниковых осоковыми. Лишайники являются зимним кормом для оленей, доступ к которому в это время затруднен. Следовательно, нарушение растительного покрова приводит к сокращению кормовых запасов для северных оленей в зимнее время.[ . ]

При понижении температуры воздуха многие животные переходят на питание более калорийной пищей. Белки в теплое время года поедают более ста видов кормов, зимой же питаются, главным образом, семенами хвойных, богатых жирами. Кормом оленям летом в основном служат травы, зимой—лишайники, содержащие в большом количестве белковые, жировые и сахаристые вещества.[ . ]

Гнездо в виде глубокой чаши, самка строит его на земле, помещая во мху среди валежника, в пустотах между корнями деревьев, в дуплах валежин, в гнилых пнях и т.п. Внешний слой гнезда состоит из тонких веточек, хвои, травы, основная толща — мох и лишайники, тоже с сухой травой и хвоей, лоток выстлан таким же материалом, с добавлением шерсти лося, северного оленя или других зверей, а также перьями. По расположению и конструкции гнездо более всего похоже на гнездо зарянки. В кладке 5—7 яиц белого цвета с редкими ржавчатыми или бурыми мелкими пятнышками, чаще всего — у тупого конца. Размеры яиц, по имеющимся немногим данным — 17—19 х 13—15 мм. У птенцов длинный серый пух на голове и спинной стороне, ротовая полость желтая, с бледно-желтыми клювными валиками. Подробности гнездовой биологии изучены слабо. Видимо, часть пар гнездится дважды за лето.[ . ]

Огневая очистка (полная или частичная) в зеленомошнике целесообразна тем более, что в условиях этого типа после рубки обычно бывают наибольшие скопления хлама по сравнению с другими типами леса. Наоборот, в сухом бору-беломошнике, где почвенный покров представлен белым „оленьим“ мхом (лишайником), который весьма и весьма горюч, сжиганием куч мы не всегда сможем в большой степени уменьшить пожарную опасность. С другой стороны, вряд ли она увеличится, если оставить на сплошной лесосеке древесные отходы и разбросать их равномерно по всей площади (конечно, с окарзованием вершин, плотным прижатием к почве и т. д.); не увеличивая здесь пожарной опасности, мы в то же время оставлением отходов повышаем плодородие почвы („зеленое удобрение“). Конечно, и в беломошнике этот метод не всегда применим (в ряде случаев здесь может быть применен рекомендуемый С. В. Алексеевым сбор в кучи и сжигание их по глубокому снегу зимою; в этом случае сохраняется лесная подстилка, и плодородие почвы не ухудшается).[ . ]

Тундра — это биом, расположенный в арктическом поясе земли, сложился в условиях холодного климата и характеризуется наличием многолетней мерзлоты, безлесьем, мощным развитием мохового и лишайникового покровов и переувлажнением. Растения низкорослые, в основном многолетние (лишайники, мхи, травы, кустарники и кустарнички), прирост растений медленный. Фауна небогата, число оседлых видов невелико. Из млекопитающих наиболее важны северный олень, песец, грызуны (в первую очередь лемминги), волк, заяц-беляк. Среди птиц преобладают водоплавающие. Обильны насекомые, особенно кровососущие (гнус).[ . ]

Питаются, как и другие синицы, разнообразными насекомыми, их личинками, куколками, яйцами, пауками. Корм ищут среди хвои, на ветвях, стволах. Едят и семена, в основном хвойных, высыпающиеся из шишек на снег и землю. Сопровождают клестов и чечеток, подбирают оброненные ими семена. Любят клевать мясо на местах разделки домашних оленей или добытых охотниками зверей, кормятся у остатков добычи хищников. Посещают кормушки. Делают запасы, пряча семена и насекомых среди хвои, под лишайниками на ветвях, реже — на стволе. Молодые держатся с родителями в окрестностях родного гнезда 1,5—2 недели, после чего происходит летний разлет молодых. Зимняя стая обычно состоит из пары старых и нескольких не родственных им молодых. Часть птиц зимой держится парами и поодиночке. У взрослых пары оседлы и постоянны. Ночуют в дуплах, в сгущениях хвои. В конце зимы у молодых происходят образование пар, предгнездовые перемещения, занятие территорий. Наибольший известный возраст — 7 лет.[ . ]

Среднее пребывание продуктов взрыва в атмосфере — 1-2 года, после чего они оседают на землю. После прекращения испытаний в атмосфере радиоактивный фон территорий, попавших в ареал эмиссии продуктов взрыва, через 5-7 лет приближается к безопасному, хотя на Новой Земле в результате биоконцентрации радиоактивных изотопов мхами и особенно лишайниками опасный уровень радиоактивности сохраняется в мясе северных оленей.[ . ]

Бурый медведь - хозяин тайги, населяющий всю лесную часть Центральной Сибири; как мигрант появляется в особо урожайные годы на ягодниках в лесотундре и тундре. Ягоды и кедровые орехи, а также различные травы (черемша, лук, пырей, клевер, осока, хвощ и особенно борщевик) - это его основные корма. К дополнительным относятся падаль различных животных, грызуны и их пищевые запасы, муравьи, куколки и гусеницы, черви, лишайники, кора и молодые побеги осины, хвоя, лесные птицы и их потомство, в некоторые периоды лось и северный олень, на которых медведь нападает сравнительно редко.[ . ]

Почвы и растительно На Западно-Сибирской равнине, с юга на север сменяются подзоны южной, средней, северной тайги и лесотундры. В районе г.Енисейск на водоразделах и пологих склонах сформировались серые лесные, суглинистые почвы. На них произрастает темнохвойная елово-кедровая тайга с примесью пихты, лиственницы, березы, с подлеском из ольхи, рябины, ивы, в кустарниковом ярусе - можжевельник, шиповник, жимолость, багульник, в напочвенном покрове осоки, злаки, мхи, лишайники, в частности, так называемый олений мох - ягель. Темнохвойная тайга - труднопроходимая. Местами она замещается осинниками или березняками. В бассейнах Кети и Каса очень большие массивы темнохвойной тайги погибли полностью из-за поражения сибирским шелкопрядом. Много гарей. Вырубками значительно уменьшены площади под боровой растительностью.[ . ]

Север Евразии и Северной Америки занят полярной тундрой. Данный тип природных экосистем занимает промежуточное положение между лесами и Ледовитым океаном, он сложился в условиях холодного влажного климата и наличия в почве многолетней мерзлоты. Здесь очень холодная длинная зима (полярная ночь). Среднегодовая температура ниже — 15° С. Летом вечная мерзлота оттаивает всего на метр. Осадки — менее 250 мм/год. Практически вся территории занята болотистыми почвами. Представители флоры и фауны, обитающие в данных условиях, имеют очень высокий темп продуктивности в течение короткого лета. Растительность — мхи, лишайники, травы, низкорослые кустарники, голубика, морошка, брусника. Животный мир — мелкие млекопитающие (сурки, суслики, лемминги), хищники (песец, горностай, волк, сова), северный олень, зайцы), множество птиц (гуси, куропатки, утки, кулики). Экосистемы тундры очень уязвимы, причем хрупкость их обусловлена короткими пищевыми цепями (лишайники и травы олени волки).[ . ]

Арктические (полярные) пустыни — это наземные экосистемы, развивающиеся в экстремальных экологических условиях, характеризующихся дефицитом тепла, повсеместным распространением многолетней мерзлоты и наземным оледенением, видовой бедностью сообществ и др. Они занимают острова Земли Франца-Иосифа, Северную Землю, северную часть полуострова Таймыр, Канадского архипелага, Гренландию и др. Климат здесь очень суровый, причем низкие температуры воздуха сочетаются с сильными ветрами и значительной влажностью воздуха. Здесь особый режим солнечной радиации, для которого характерны продолжительная полярная ночь и полярный день, что требует особых адаптаций организмов для своей жизнедеятельности. Так, на о. Земля Франца-Иосифа наземное оледенение занимает 85% площади острова, в Гренландии — около 80% и т. д., а свободные ото льда участки суши покрыты разреженной растительностью, представленной преимущественно лишайниками и мхами. На Земле Франца-Иосифа флора цветковых растений насчитывает всего 50 видов, в то время как лишайников и мхов — более 200 видов. Преобладают главным образом стелющиеся и подушкообразные жизненные формы растений. Биомасса растений — менее 50 ц/га. Низкая продуктивность растительности служит одной из причин бедности животного мира (лемминги, песец, белый медведь, изредка — северный олень). Однако для полярных пустынь характерны так называемые птичьи базары, иногда украшающие это белое безмолвие. Морские птицы разнообразны: полярная чайка, пуночка, толстоклювая кайра, малая гагарка, серебристая крачка, глупыш и др. Эти экосистемы весьма чувствительны к антропогенным воздействиям, поэтому здесь начата организация различных природных охраняемых территорий.[ . ]

Осадки и влажность в огромной мере определяют степень пожарной опасности. По американским данным, „слой“ выпавшего дождя в две десятых дюйма устраняет пожарную опасность на некоторое время, так как при этом горючие (лесные) материалы становятся слишком влажными, чтобы загореться. По наблюдениям А. А. Молчанова, у нас, на Севере возможность для возникновения пожара появляется спустя два-три, а иногда и через один бездождный день. Так как в наших условиях в конце мая и в первой половине июня осадки обычно отсутствуют (примерно дней 15-20), то понятно, почему мы подчеркивали выше пожарную опасность именно для этого периода. Это будет еще более понятным, если вспомним, что прошлогодняя отмершая трава (в некоторых районах ее называют „ветошью“), просушенная весенним солнцем и ветром, становится весьма легко воспламеняющимся материалом. Осадки влияют, например, и на воспламеняемость подстилки. Исследования на Урале показали, что, при отсутствии осадков, подстилки из сосновой хвои и из белого или „оленьего“ мха (лишайника) способны хорошо воспламеняться от брошенной спички втеченке круглых суток, но даже после небольшого дождя эти подстилки уже теряют на несколько часов способность воспламеняться.[ . ]

Новичку об основах в области экстремальных и чрезвычайных ситуаций, выживания, туризма. Также будет полезно рыбакам, охотникам и другим любителям природы и активного отдыха.

среда, 20 января 2021 г.

Олений мох, ягель (Cladonia rangiferina)

Олений мох – чрезвычайно морозостойкий лишайник, способный расти в условиях малого снежного покрова. Он распространен в Гренландии, Северной Америке, в Арктической части Евразии, в Гималаях, Тибете, встречается в холодных районах Южной Америки (например, в Патагонии и в верхней части гор Анд). В нашей стране зоны произрастания ягеля – это горные и равнинные тундры, лесотундры и тайга. Встречается олений мох в северной части Урала, в Западной Сибири (например, на полуострове Ямал) и на Дальнем Востоке. Ягель очень легко приспосабливается к суровым условиям тундры и успешно конкурирует с другими видами местных растений, например, с мхами. Лишайник может расти между кустами мха, заслоняя солнечный свет. Из-за этого площадь зарослей мха постоянно уменьшается под "напором" ягеля и уступает ему обширные территории.

Ботаническое описание оленьего мха

Олений мох - кустарниковый лишайник, состоящий из небольшого, скоро исчезающего слоевища и сильно разветвленных в виде кустика веточек. Олений мох имеет двойное слоевище, разделяющееся на две части: первичную и вторичную. Первичное представляет собой чешуйки либо бугорки, разнящиеся по размерам (от 1 мм до 3 см) и формам. Они образуются на субстрате, которым может служить древесина, почва, т.д. Иногда они образуют густой покров, теряющий в процессе старения свою плотность или исчезающий вовсе. Из первичного развивается вторичное вертикальное слоевище в форме кустистых, шиловидных, роговидных, кубковидных подециев. Подециии имеют густые или более редкие ветвления. Внутри каждой из них есть полость, а внешний слой коры сформирован густо переплетенными гифами. В редких случаях наружный слой коры отсутствует. Обязательным элементом стенок подециев является водорослевый слой.

Пищевые свойства оленьего мха

Вымачивайте в воде несколько часов для удаления нежелательной горечи.

Добавляют в супы и вторые блюда в качестве приправы, используют вместо крахмала при приготовлении ягодного киселя.

Высушенный на солнце и перемолотый в порошок олений мох используют в хлебопечении, его добавляют в диетические блюда из овощей, в различные соусы, мармелад и конфеты.

Читайте также: