Почему почку покрытосеменного растения

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 18.09.2024

Побег – это один из главных вегетативных органов у высших растений, который состоит из стебля и расположенных на нем листьев и почек. Стебель является осевой частью побега, листья – боковыми. Также различают узлы – участки стебля, на которых развиваются листья, и междоузлия – участки между двумя близлежащими узлами на побеге.

№ 2. Какие виды листорасположения вы знаете?

Выделяют несколько видов листорасположения:

№ 3. Что такое почка?

Почка – это побег на ранней стадии своего развития.

№ 4. Как различают почки?

По месту образования: верхушечная (на вершине побега), пазушная (в пазухе листа), придаточная.

По функции: генеративная (цветочная с зачатками цветков), вегетативная (листовая) и смешанная (кроме стебля и листьев находятся еще и зачатки цветков).

По строению: чешуйчатые (покрыты видоизмененными листьями - чешуями) и обнаженные (отсутствие чешуй).

№ 5. Как почки могут располагаться на побегах? Установите взаимосвязь между нахождением почек на побеге и месторасположением.

На побегах почки могут располагаться в пазухах листьев – пазушные, и на вершине – верхушечные. Расположение пазушных почек на стебле определяет и будущее расположение листьев на нем. Например, очерёдное расположение почек можно увидеть у черёмухи, вишни и берёзы. А супротивное расположение – у жасмина, бузины, фуксии и лилии.

№ 6. Какое строение имеет вегетативная почка?

Вегетативная почка состоит из зачаточного стебля и зачаточных листьев, которые тесно сближены друг с другом. В пазухах зачаточных листьев расположены зачаточные почки. На верхушке почки – конус нарастания, который состоит из образовательной ткани.

№ 7. Чем отличаются генеративные почки от вегетативных?

В генеративных почках задержатся зачатки цветков, а в вегетативных – стебли и листья. Отличаются вегетативные почки меньшим размером, заострённой и слегка удлиненной формой.

№ 8. Как происходит рост побега в длину?

Начинается рост побега в длину с деления клеток в конусе нарастания верхушечной почки. Далее происходит активный рост почки, она распускается – отпадают почечные чешуи. Начинают расти молодые клетки, которые образуют новые участки стебля с листьями и почками. Чуть позже они превращаются в клетки основной, покровной, проводящей и механической ткани побега. Чем дальше клетки становятся от верхушечной точки роста, тем меньше их способность к делению.

Стр. 29

Подумайте

Почему рекомендуется проводить весеннюю обрезку растений до начала сокодвижения?

Обрезка деревьев во время сокодвижения опасна тем, что сок, который будет стекать по коре, является хорошей питательной средой для вредоносных микроорганизмов. Из-за сока будут закупориваться и устья коры, что влечет нарушение воздухообмена. В результате снижается природная устойчивость дерева к условиям окружающей среды, оно становится болезненным, вялым и может погибнуть.

Побег образован стеблем, листьями и почками. Главной опорной частью побега является стебель. На стебле располагаются листья, характерные для всех высших растений. Лист крепится к стеблю образуя узел. Образуемое расстояние между узлами называется междоузлием. Удлиненные побеги — побеги имеющие удлиненные междоузлия, побеги с укороченными междоузлиями — укороченные побеги. Между стеблем и листом образуется угол, который называется листовой пазухой (рис.1).

Рис.1 Строение побега

Если побег представлен только стеблем, листьями и почками, его называют вегетативным. Если на побеге формируются цветки, его называют генеративным.

Побеги разнообразны по форме. У большинства растений побеги удлиненные. Но есть растения с укороченными побегами. Например, одуванчик, подорожник, фиалка, земляника.

Почки (рис. 2). Любой побег развивается из почки, поэтому почку называют зачаточным побегом. Большинство почек расположено в пазухах листьев. Это боковые, или пазушные, почки. На взрослых органах (стебле, листе, корне; в этом случае он не связан ни с верхушками побегов, ни с узлами и не обнаруживает чётких закономерностей в своём расположении) — придаточные почки. И только одна венчает верхушку стебля. В верхушечной почке, как и в других почках, укрыта от неблагоприятного воздействия окружающей среды точка роста побега. Размножение клеток в точке роста верхушечной почки даст рост в высоту. А размножение таких же клеток в боковых почках даст новые боковые побеги — ветви. Они образуют крону. Побег (или его часть), образовавшийся за один период вегетации (весна-лето), называют годичным побегом.

Рис.2 Строение вегетативной (а) и генеративной (цветочной) (б) почек: 1 — почечные чешуи; 2- зачаточные листья; 3 — зачаточный стебель; 4 — зачаточный цветок или соцветие; 5 — точка роста

Внутреннее строение почки удобно рассматривать с помощью лупы. Снаружи почку покрывают плотные чешуйки. Это видоизмененные листья. По цвету они коричневые, иногда красноватые или желтоватые. Чешуйки защищают почки от высыхания, вымерзания, повреждений, проникновения бактерий и т. д.

Центральную часть почки занимает зачаточный стебель, от него отходят зачаточные листья. Верхушка зачаточного стебля заканчивается точкой роста.

Весной почки набухают и развертываются. Начинается рост побега. Почечные чешуи при этом опадают. На их месте остаются следы в виде колец.

У цветковых растений выделяют вегетативные и генеративные (цветочные) почки. Из вегетативных почек развиваются стебель и листья. Из генеративных почек развивается бутон, из которого образуются цветок и плод.

Стебель

Внешнее и внутреннее строение листа

Многообразие и видоизменения побегов

Побеги большинства растений ветвятся. Типы ветвления зависят от того, к какой группе относится данное растение. Чтобы увеличить ветвление побега, у него удаляют верхушечную почку. При этом все питательные вещества начинают поступать в пазушные (боковые) почки. При формирующей или омолаживающей обрезке деревьев пазушные почки дают много ветвей замещения.

Стебель, листья и почки образуют побег. Если побег представлен только стеблем, листьями и почками, его называют вегетативным. Если на побеге формируются цветки, его называют генеративным. Побеги разнообразны по форме. Любой побег развивается из почки. Побеги большинства растений ветвятся.

На уроке учащиеся сформируют представление о побеге и почке, их строении, узнают причины ежегодного прироста растения, рассмотрят зависимость внешнего вида растения от способа роста в длину и типа ветвления. Также научатся сравнивать объекты на примере строения вегетативной и генеративной почек, познакомятся с типами ветвления (дихотомическое, моноподиальное и симподиальное и кущение) и их отличиями.

В данный момент вы не можете посмотреть или раздать видеоурок ученикам

Чтобы получить доступ к этому и другим видеоурокам комплекта, вам нужно добавить его в личный кабинет, приобретя в каталоге.

Получите невероятные возможности

Конспект урока "Побег и почка"

Побег – это надземная часть растения. Побег входит в число главных вегетативных органов растения. Он состоит из стебля и расположенных на нём уплощённых боковых органов (листьев) и почек.

Почка – это зачаток молодого побега. Побег – это осевой орган, а это значит, что он имеет апикальную меристему, которая обеспечивает неограниченный рост в длину. Место, где лист прикрепляется к стеблю, называется узлом. Участок между двумя соседними узлами – междоузлием. Угол между стеблем и листом называется пазухой листа.

Узлы бывают открытые и закрытые. Если основание листа полностью окружает стебель, узел называется закрытым, если нет – открытым. Вспомним, что тело низших растений не разделено на органы и называется слоевищем. Для побега высших растений характерно метамерное строение, т. е. чередование одинаковых частей – метамеров. У высших растений примерами метамеров являются узлы и междоузлия в стебле, а также расположенные на этом участке листья и почки.

Многие растения (например, осина) обладают побегами двух типов. У таких растений одни побеги имеют длинные междоузлия и, соответственно, далеко отходящие друг от друга узлы. На этих побегах развиваются другие, с короткими междоузлиями. Побеги с длинными и короткими междоузлиями характерны и для яблони.

Рассмотрим, какие существуют типы побегов. В зависимости от выполняемой функции различают вегетативные и генеративные побеги. Вегетативные побеги осуществляют питание (синтез органических веществ из неорганических в результате фотосинтеза) и обмен веществ с окружающей средой. Они не имеют цветков. Генеративные побеги имеют цветки и обеспечивают размножение.

Побег растёт, и происходит его ветвление. Это приводит к формированию системы побегов. В результате ветвления фотосинтезирующая площадь растения увеличивается во много раз. Соответственно, растение образует больше органических веществ, необходимых для жизнедеятельности. У древесных растений образуется крона. Для разных видов растений характерны разные типы ветвления: дихотомическое, моноподиальное и симподиальное. Рассмотрим их.

При дихотомическом (или вильчатом) ветвлении верхушка главной оси побега делится на две точки роста, образуя два побега, каждый из которых, в свою очередь, образует ещё два побега. Если каждый из них развивается одинаково, такую дихотомию называют равной (изотомия). Если в большей степени развивается один из побегов, дихотомия называется неравной (анизотомией). При крайней выраженности анизотомии разница между дочерними побегами сильно заметна, прослеживается ось, которая находится не в выпрямленном, а в зигзагообразном положении. Этот тип ветвления называется дихоподием, он встречается у многих папоротникообразных. Дихотомическое ветвление – это самый примитивный тип ветвления, характерный для вымерших растений. Сейчас встречается у многих многоклеточных водорослей, плаунов и некоторых папоротников.

Моноподиальное ветвление (или моноподий) характеризуется длительным (часто в течение многих лет) верхушечным ростом оси первого порядка (моноподия), от которого отходят боковые оси второго порядка. У растений с моноподиальным типом строения побега верхушечная почка сохраняется на протяжении всей жизни побега. Боковые побеги закладываются под апексом. У них также происходит непрерывный верхушечный рост и моноподиальное ветвление, при котором последовательно образуются боковые ветви третьего, четвёртого и последующих порядков. Но скорость роста отходящих ветвей заметно меньше, чем рост моноподия. Моноподиальное ветвление широко распространено среди хвойных (ель и сосна), также встречается у древесных и травянистых покрытосеменных растений (например, клён, дуб, клевер и колокольчик).

Симподиальное ветвление (или симподий) происходит от моноподиального. При симподиальном ветвлении главная ось развивается недолго, а затем прекращает свой рост, но под её верхушкой трогается в рост боковая почка. Побег, который из неё вырастает, перерастает главную ось, сдвигает её в сторону и принимает её направление и внешний вид. Вскоре верхушечный рост этого побега также прекращается, и под конусом нарастания боковой почки развивается новый побег третьего порядка. Такое ветвление встречается у большинства покрытосеменных растений и особенно чётко выражено у древесных форм.

Существуют растения, которые не ветвятся (например, пальмы). Но при этом они сохраняют верхушечный рост.

Особой формой ветвления является кущение. Из почек, которые находятся на очень близко расположенных узлах у основания побега, формируются надземные боковые побеги. Кущение характерно для злаков.

В зависимости от механических свойств стебля, характера роста и расположения в пространстве выделяют несколько морфологических типов побегов. Прямостоячие побеги характерны, например, для берёзы, подсолнечника однолетнего и василька синего.

У приподнимающихся (восходящих) побегов нижняя часть стебля лежит на поверхности почвы, а верхняя поднимается вертикально (например, клевер луговой и сабельник болотный).

У стелющихся (лежачих) побегов стебли лежат на поверхности почвы, не образуя корней (лапчатка гусиная и клюква обыкновенная).

У ползучих побегов стебли стелются по земле и укореняются благодаря образованию в узлах придаточных корней (земляника, клевер белый, плаун и плющ). Плющ – это ползучий кустарник, цепляющийся своими придаточными корнями за стены и стволы деревьев.

Цепляющиеся (лазящие) побеги прикрепляются к опоре с помощью усиков (например, горох и огурец обыкновенный).

У вьющихся побегов тонкие стебли обвивают опору (вьюнок полевой и лианы).

Побег развивается из почки. Почка – это зачаточный побег с укороченными междоузлиями. Она обеспечивает верхушечный рост побега и его ветвление.

В зависимости от строения различают вегетативные и генеративные (цветочные) почки. Рассмотрим их продольный разрез. В обеих почках расположены зачаточный стебель и зачаточные листья. В их пазухах уже находятся зачатки пазушных почек следующего поколения. В генеративных почках, кроме стебля и листьев, находятся зачаточные цветки или соцветия. В вегетативной почке на верхушке зачаточного стебля находится конус нарастания, представляющий собой образовательную ткань. В генеративной почке конус нарастания отсутствует. Снаружи почки покрыты почечными чешуями. Они защищают зачаточные листья и конус нарастания от неблагоприятных условий окружающей среды (высоких и низких температур). Открытые почки лишены защитных чешуй. Почечные чешуи часто покрыты густым опушением и смолистыми веществами. Вегетативные и генеративные почки отличаются по внешнему виду. Генеративные почки имеют более крупные размеры, и они более округлы.

По расположению на стебле почки бывают боковые и верхушечные. Верхушечные почки находятся на верхушке побега и обеспечивают апикальный рост побега (рост в длину). Самую первую верхушечную почку можно обнаружить ещё в зародыше. Из боковых почек развиваются боковые побеги. Боковые почки бывают пазушными и придаточными. Если почки находятся в пазухах листьев, это пазушные почки. Их положение на стебле напрямую зависит от листорасположения. Если боковые почки закладываются вне пазухи на междоузлиях, а также на листьях и корнях, то это придаточные почки.

Рассмотрим несколько растений, у которых придаточные почки образуются на листьях. Такими почками размножается комнатное растение бриофиллюм. У бегоний придаточные почки развиваются из эпидермальных клеток, расположенных поблизости от перерезанных жилок листа. У некоторых растений (например, осины и малины) придаточные почки образуются на корнях. Из них развиваются надземные побеги, которые называются корневыми отпрысками. Они играют важную роль в вегетативном размножении растений.

Многие многолетние растения образуют спящие почки. Они могут оставаться нераскрытыми определённый промежуток времени, т. е. находиться в состоянии покоя. Спящие почки возникают как пазушные или придаточные почки, но не развиваются в побег. Сигналом для выхода спящей почки из состояния покоя является повреждение или снижение активности нормальных почек. Хорошо известно появление молодой поросли на пнях или на стволах деревьев после обрезки ветвей. У хвойных растений спящие почки образуются редко, поэтому на пнях ели или сосны не образуется молодая поросль.

По расположению почек на побегах, по их форме, величине и окраске, опушению можно даже зимой определить, какое дерево или кустарник перед нами. Вы уже знаете, что почки располагаются на стебле. Исключение составляет ольха: у неё почки сидят на ножках. По этому признаку, а также по серёжкам и шишечкам ольху легко отличить от других деревьев, даже до распускания листьев.

Тополь узнают по его клейким смолистым заострённым почкам, обладающим своеобразным приятным запахом. Почка ивы покрыта только одной чешуёй, которая напоминает колпачок. Продолговатые крупные почки рябины опушены и поэтому хорошо различимы от почек других деревьев. Почки черёмухи имеют приятный запах, а почки бузины, наоборот, имеют неприятный запах.

Весной почки растений набухают, образовательные клетки конуса нарастания начинают активно делиться, стебель трогается в рост, почечные чешуи раздвигаются и между ними появляются зелёные свёрнутые листочки молодого побега. Происходит рост листьев, в результате этого формируется побег. Из генеративных почек развиваются побеги с бутонами. Если побег развивается из почки в течение одного вегетационного периода, то его называют годичным побегом.

Побеги растут верхушкой, поэтому можно управлять их ростом и развитием. Если срезать верхушку молодого побега, то побег перестанет расти в длину, но у него начнут развиваться боковые побеги. В садах и парках каждый год подрезают деревья и кустарники, управляя их ростом. Подрезая побеги, садоводы придают деревьям и кустарникам необычные, красивые формы. Установлено, что от формы кроны зависят долголетие деревьев, урожайность и качество плодов.

Зародыш семени является зачатком нового растения и состоит из семядолей, зародышевой почечки, зародышевого стебелька и зародышевого корешка. Число семядолей в семени у разных растений разное, из-за чего все они делятся на однодольные и двудольные.

№ 2. Какую ткань называют образовательной?

Образовательной называют ткань, которая состоит из мелких клеток, имеющих относительно крупное ядро и тонкую оболочку. Эти клетки постоянно и непрерывно делятся (способность к многократному делению), за счет чего происходит формирование всех тканей и органов растений. Образовательная ткань обеспечивает рост растений в течение всей их жизни.

Стр. 58. Лабораторная работа. Расположение почек на стебле

Рассматриваем побеги разных растений. Определяем, как расположены почки на стебле и зарисовываем их. Почки являются зачаточными побегами. В их строении можно выделить зачаточный стебель, зачаточные листья и в некоторых случаях цветки (если побег цветочный). Располагаться почки могут в пазухах листа, на верхушке побега или в междоузлиях. У разных растений мы можем видеть разный способ расположения почек. Например, у элодеи они располагаются по четыре штучки в одном узле, а у осины и клена – по две штучки друг напротив друга. У ивы, березы или дуба почки располагаются поочередно с разных сторон от побега.

Отделяем почки от побега, рассматриваем их внешнее строение. Благодаря плотной кожистой чешуе, которая обволакивает почечку, она может переносить неблагоприятные условия окружающей среды, сохраняя свою жизнеспособность.

Разрезаем вегетативную почку вдоль, рассматриваем ее под лупой. С помощью рисунка 41 находим чешуйки, зачаточный стебель, зачаточные листья и конус нарастания. Зарисовываем вегетативную почку в разрезе и подписываем названия ее частей.

Изучаем генеративную почку. Используем для сравнения рисунок 41. Как у генеративной, так и у вегетативной почки есть зачаточные листья, зачаточный стебель, чешуйки и конус нарастания. Отличие генеративной почки в том, она крупнее, имеет более округлую форму. Также у нее на конусе нарастания имеются бутоны – зачаточные цветочки.

Вывод:

Строение побега и почки схожее. Например, у побега есть стебель, а у почки зачаточный стебель. Также у побега имеются верхняя и боковые почки, а у почки – зачаточные боковые почки и зачаточная верхняя почка. У побега есть листья, у почки – зачаточные листья. Исходя из этого, можно сделать вывод, что почка является зачаточным побегом.

Стр. 59. Вопросы после параграфа

№ 1. Что такое побег? Из каких частей он состоит?

Побег – это один из основных вегетативных органов у высших растений, который состоит из стебля и листьев с почками, расположенных на нем. Это наземная часть растения.

№ 2. Какие виды листорасположения вы знаете?

Листорасположение у растений бывает трех видов:

Мутовчатое (собраны по три и более листьев в каждом узле);

Очередное или спиральное (в каждом из узлов, которые располагаются поочередно по спирали на стебле, растет по одному листу);

Супротивное (листья растут по два в каждом из узлов, которые находятся друг напротив друга).

№ 3. Что такое почка?

Почка – это зачаточный побег растения, который состоит из почечных чешуй, зачаточного стебля, зачаточных листьев и конуса нарастания.

№ 4. Как различают почки?

По расположению на стебле различают три вида почек: придаточные, верхушечные и пазушные. Придаточные почки располагаются на корнях, листьях и междоузлиях. Верхушечные почки располагаются на вершине побега, а пазушные – в пазухах листьев. По строению также различают вегетативные и генеративные почки. Вегетативные – листовые, генеративные – цветочные.

На вершине побега всегда располагается верхушечная почка. Придаточные почки у растения развиваются на корнях, листьях и междоузлиях. А расположение пазушных почек полностью повторяет расположение листьев на стебельке. Они могут находиться мутовчато (мутовчатое расположение), спирально (поочередно) или супротивно.

№ 6. Какое строение имеет вегетативная почка?

Вегетативная почка, из которой в дальнейшем развивается вегетативный побег, состоит из зачаточного стебля, зачаточных листьев и конуса нарастания. Снаружи она покрыта почечными чешуями. В пазухах зачаточных листьев располагаются очень мелкие зачаточные почки.

№ 7. Чем отличаются генеративные почки от вегетативных?

Отличие генеративных почек от вегетативных в том, что они крупнее по размеру и имеют округлую форму, более плотные. В них на конусе нарастания образуются зачатки цветков.

№ 8. Как происходит рост побега в длину?

Рост побега в длину происходит за счет деления клеток образовательной ткани в конусе нарастания. Молодые клетки активно делятся и растут, тем самым образовывая новые участки побега с почками и листьями.

Стр. 59. Подумайте

Почему рекомендуется проводить весеннюю обрезку растений до начала сокодвижения?

После зимовки растения находятся в состоянии покоя еще некоторое время. Если проводить весеннюю обрезку еще до начала сокодвижения, то исключаются риски повреждения частей растения. Если же делать это позже, то сок начнет вытекать через место спила или обрезки, потому что в процессе сокодвижения минеральные вещества от корней начинают активно пониматься к другим органам растения по сосудам. Эти минеральные вещества необходимы для роста и развития. Если сок будет вытекать, то растение будет недополучать питательные вещества в достаточном количестве и может даже погибнуть.

Стр. 60. Задания

№ 1. Поставьте в воду ветку какого-нибудь дерева или кустарника и наблюдайте за развитием побегов из почек. Запишите, когда ветка поставлена в воду, когда у неё набухли почки, раскрылись чешуи, появился побег и распустились листья.

Ветки были срезаны с куста сирени и поставлены в воду в конце февраля. Этот период считается оптимальным, потому что у растений начинается сокодвижение. Уже через несколько дней можно было наблюдать, как на ветке стали набухать почки. Еще через 5 – 6 дней отпала почечная чешуя. Спустя пару дней появился маленький росток – побег, а еще через 10 – 12 дней распустились первые молодые листочки.

№ 2. Прорастите в горшочке с землёй два семени фасоли или гороха. Когда стебли у растений достигнут 7 – 10 см в высоту, срежьте у одного из них верхушку. Наблюдайте, что произойдёт с растениями через одну – две недели.

После того, как верхушка у фасоли была срезана, можно было наблюдать, что рост ее стебля замедлился. При этом нужно отметить, что сам стебель стал толще, на нем появилось больше боковых листьев, по сравнению со стеблем гороха, на котором верхушка оставалась нетронутой. Спустя пару недель моно сделать вывод – растения гороха и фасоли растут одинаково активно.

№ 3. Обрежьте верхушку фикуса или другого комнатного растения. Наблюдайте, как растут побеги.

После срезания верхушки у любого комнатного растения (например, у герани) можно наблюдать активный рост боковых побегов. Такой процесс называется прищипыванием. Через пару недель герань стала ветвистая, пышная, ее стебель стал толще.

№ 4. Проанализируйте результаты наблюдений. Сделайте выводы.

После поведенных опытов мы можем уверенно сказать, что срезание верхушки растения не останавливает его рост. Растения также активно растут в высоту. Однако их стебель утолщается, появляются боковые побеги. В результате растение становится ветвистым, пышным.

Стр. 61. Задание для любознательных

Около моего дома и школы растут такие деревья: дуб, липа, осина, береза, тополь; и кустарники: сирень, шиповник.

Читайте также: