Питание голубики в контейнерах

Обновлено: 08.07.2024

Вся информация по телефону 066-35-21-563 Павел.

Возможна доставка по Харькову, обговаривается в индивидуальном порядке.

Звоните! Берегите себя и крепкого Вам здоровья!

066-35-21-563 (Павел Александрович)
096-380-36-78 (Елена Николаевна)
096-383-55-86 (Александр Владимирович)

Ма газин "Ягодка" находится на оптовой цветочной площадке Центрального рынка в г. Харькове. см. Контакты

Если Вы хотите приобрести нашу продукцию, то:

- или заказать саженцы по телефону 0663521563 (Павел) с 09.00 по 21.00

Ваш заказ может включать разные виды растений из тех культур и сортов, которые доступны к заказу на сайте.

Отсылаемые Вам саженцы - с закрытой корневой системой, выращены в контейнерах объемом 1 литр. Мы упаковываем их в картонные коробки и обязательно закрепляем там, чтобы они не повредились при транспортировке. В одну коробку плотно входят 4 саженца. Поэтому, общее количество саженцев в Вашем заказе должно быть кратно 4 ( т.е. 4,8,12,16 и т.д.)

Минимальная сумма заказа- 200 грн.

В течении 3-4 дней после оформления Вами заказа, мы перезвоним Вам и согласуем условия выполнения заказа( наличие саженцев, стоимость заказа, сроки оплаты, отправку посылки и т.д).

Голубика довольно полезная ягода, которая в своём составе содержит фруктовые кислоты, аскорбиновую кислоту и минеральные вещества. Также данные ягоды называют синим виноградом, синикой, дурникой. Голубика, благодаря своим полезным свойствам, начинает набирать популярность среди садоводов.

Выращивание на открытом грунте

Посадку следует проводить осенью, когда с деревьев начнут осыпаться листья. Также можно это сделать весной до того, как на голубике появятся почки. Преимущество весенней посадки заключается в том, что растение успеет укорениться и окрепнуть, а значит, морозы не смогут повредить голубику и риск примерзания корневой системы будет минимальным.

Выбор сорта голубики

Выбор сорта зависит от ваших предпочтений, так как есть кустарники низкие и, наоборот, высокие. Также важно обращать внимание на стойкость растений к морозу.

Кроме этого, голубику выбирают по следующим критериям:

срокам созревания;
площади участка, на котором она будет расти;
устойчивости к болезням;
опылению;
урожайности;
транспортабельности;
вкусовым качествам плодов.

Сорта голубики:

Выбор места

Место для посадки голубики обязательно должно хорошо освещаться солнцем. Она не любит затемнённые участки, поэтому посадку под большими деревьями или домами стоит отменить. Также, что не мало важно, грунтовые воды должны залегать на глубине минимум на 60 см от корней, так как излишняя влага будет приводить к тому, что корневая система растения начнёт загнивать, а кустарники в конечном итоге погибнут.

Высадка проводится исключительно на возвышенных местах, а также защищённых от сильных порывов ветра. Для голубики подойдут торфяные грунты, а также песчаники. Отлично растёт на кислых почвах, pH — 3,5–4,5. Если кислотность будет выше 5, растение перестанет плодоносить.

Знаете ли вы? Из ягод голубики готовят мёд, который полезнее чем гречаный, но цена за такое лакомство довольно высокая.

Подготовка почвы

Перед посадкой следует подготовить участок. Для этого надо перекопать почву, удалить сорную траву. Внести в грунт минеральные удобрения из расчёта: 150 г азотсодержащего и 150 г калия на 1 м². Не рекомендуется в качестве удобрения использовать органику, то есть перегной, он может навредить растению и привести к гибели кустарников. Если посадка будет выпадать на весенний период, то всю подготовку можно выполнить осенью.

На каком расстоянии сажают голубику

Расстояние между саженцами должно быть 1,5 м для низкорослых, а для высокорослых —3,5 м минимум, можно более. Между рядами оставить не меньше, чем 2,5–3 м. Такая посадка позволит собирать урожай без всяких трудностей. Если ветви начинают гнуться под весом плодов, следует установить шпалеру для подвязки растения.

Глубина посадки

Глубина посадки не должна превышать 50 см, диаметр ямы около 60 см как для низкорослых, так и для высокорослых кустарников голубики. Такие размеры позволят легко посадить кусты и им будет достаточно места, в том числе и для саженцев двухлетнего возраста.

Опытные садоводы рекомендуют сделать дренаж, если посадка проводится на глинистых грунтах. Для заправки ямы подойдут опилки, компост, а также кора хвойных растений. Дренажная подушка должна составлять 10 см в высоту. Ямы начинают готовить с осени, для этого следует перекопать участок на котором будет расти голубика. В качестве подкисления можно использовать мочевину в смеси с известняком. На 1 м² будет достаточно 0,5 кг мочевины и 0,4 кг извести. Удобрение вносится во влажную почву.

Голубика и опилки

Опилки для ямы, а также мульчирования желательно брать из коры хвойных растений. Они должны быть сухими. Их преимущество заключается в том, что процесс уплотнения и разложения довольно медленный в отличие от других заправочных материалов. Также опилки, которые находятся в яме, питают растение полезными микроэлементами важными для голубики и её развития. Благодаря мульче из опилок под растение не попадёт листва, которая будет гнить и тем самым вызовет грибковое заболевание, как серая гниль.

Мульча для голубики

Высота мульчирования не должна быть меньше, чем 10 см в высоту. Если вы использовали для мульчи листву или солому, следует позаботиться о регулярной замене этих материалов, так как они быстро начинают перегнивать, а это может пагубно сказаться на голубике и привести к заболеваниям.

Материалом для мульчирования почвы служит солома, опилки, листья растений и кора сосны

Уход за голубикой

Хоть голубика непривередливое растение, но для получения высоких показателей урожайности следует ухаживать за ней. Регулярные прополки почвы позволят не задерживаться излишней влаге в грунте, а также вода не будет застаиваться под кустарником. Необходимо убирать ветви, которые сломаны или начинают гнить, а на 3 год роста на кусте желательно оставить до 8 побегов.

Также обрезка позволит кустарникам не быть слишком густыми, а это будет спасать их от образования гнили на листве и повысит урожайность. Регулярная уборка сорняков позволит растению нормально расти и получать достаточное количество влаги. Благодаря уходу на голубике будет селиться меньше вредителей, и растение станет меньше поражаться заболеваниями.

Уход во время цветения

В период цветения следует увеличить количество поливов до трёх раз в неделю. Перед поливом следует прорыхлить почву, это поможет убрать комки под растением, а также сухую корку, которая образовывается от высыхания влаги. Благодаря этому вода будет проходить глубже в грунт. Сразу после полива следует вновь прорыхлить почву. Такое мероприятие позволит воде равномерно распределиться в земле, а корни получат необходимую влагу для развития и роста голубики.

Оптимальный полив

Полив должен быть два раза в неделю по 1 ведру под куст утром, а также 1 ведро вечером. Если температура воздуха превышает +35°С, то следует поливать растения 3 раза в неделю.

Важно! Если на улице очень душно, следует рано утром опрыскивать растение водой, такие процедуры позволят сохранить растение от высыхания.

Если участок большой, не лишним будет установить капельную систему полива. Она позволит увлажнять почву под растением в засушливую погоду в течение дня.

Как и чем нужно удобрять

Удобрения, которые содержат фосфор способны укрепить растение и повысить их устойчивость к различным заболеваниям. Осенью внести сульфат магния не более 15 г на куст, а также по 2 г сульфата цинка и сульфата калия. Этими подкормками не рекомендуется удобрять в весенний период, так как они могут повредить корневую систему.

Другие способы

Выращивать растение можно не только на открытых участках, но и в теплицах, и контейнерах. Для этого следует знать особенности такого возведения голубики.

Голубика в теплице

При выращивании голубики в тепличных условиях необходимо следить за влагой воздуха, которая должна быть около 60%. Для этого устанавливается капельная система полива. Из-за повышенной влажности голубика может начать вянуть, а кустарники будут поддаваться грибковым заболеваниям, которые тяжело вылечить. Также при посадке следует чередовать сорта для опыления. Это позволит повысить урожайность.

Выращивание голубики в теплице позволяет защитить растение от насекомых, а также птиц, которые могут уничтожать плоды кустарников и навредить непосредственно самому растению

Выращивание в контейнерах

Высокорослые сорта голубики подходят для выращивания в контейнерах и горшках. Но следует позаботиться о больших размерах горшков, чтобы корневая система нормально развивалась. Контейнер должен быть раз в 5 больше, чем ком земли на корнях голубики.

Важно! При выборе контейнера следует быть внимательным, так как для голубики он должен быть широкий. Это связано с тем, что корневая система распространяется больше по диаметру, чем вглубь.

Посадку выполнять в кислую почву, её можно приобрести в специализированных магазинах для растений или же взять торф, землю, речной песок и смешать в равных пропорциях. Поливать голубику можно с помощью капельной системы или дождевания, так как почва должна быть постоянно влажной.

Опыление голубики

Самые лучшие опылители для голубики — шмели. Но пчёлы также являются хорошими опылителями благодаря своей многочисленности. Но если нет возможности поставить на участке ульи (на 1 га потребуется от 2 до 6 штук в зависимости от сорта голубики), то для опыления следует высаживать рядом разные сорта ягоды. Рядом с ранними — среднеспелые, а среднеспелые –— с позднеспелыми.

Профилактика от вредителей

Для борьбы с насекомыми используются инсектициды. Основными вредителями голубики являются:

Но если началось поражение почек клещом, кусты следует немедленно удалить. Также птицы любят лакомиться ягодами голубики, поэтому следует накрывать кустарники сетками.

Защита от болезней

Чтобы защитить голубику от болезней, следует проводить регулярные опрыскивания, а также проверять кустарники.

Болезни голубики:

Как реанимировать голубику

Если после посадки растение начинает засыхать, листья скручиваются, то это может свидетельствовать также о том, что кустарникам недостаточно влаги. Перед посадкой не было проведено замачивания кома земли. Поэтому нужно выкопать саженец, замочить его в воде, корневой ком размять, чтобы он был немного в форме лепёшки. Такая процедура позволит голубике восстановиться.

Если листья начинают краснеть и засыхать, то это свидетельствует о том, что почва не достаточно кислая. Повысить кислотность можно с помощью сульфата железа, коллоидной серы или же лимонной и щавелевой кислот. Для этого 5 г кислоты разводят в 1 л воды на один куст и поливают растение. Такой метод даёт временный эффект, но его можно использовать между применениями препаратов для подкисления.

Подготовка к зиме

Если температура ниже -30°С, следует укрыть растение по всей длине с помощью агроволокна. Ветви кустарника следует пригнуть к земле и установить дуги из проволоки, на которые натянуть полотно. Такая процедура позволит растению не замёрзнуть зимой.

Также не лишним будет утеплить растение возле прикорневой части, для этого можно дополнительно засыпать опилками, хвоей или сеном, они будут удерживать тепло в почве, а корневая система не примёрзнет.

Не рекомендуется использовать плёнку из полиэтилена, так как под ней влага застаивается, растение не проветривается и не получает свежий воздух

Сбор и хранение урожая

После созревания ягоды потребуется собрать с кустарников, при этом важно аккуратно срывать их. Урожай рекомендуется хранить в сухом месте, желательно без попадания солнечных лучей. После сбора не следует мочить ягоды, так как излишняя влага повлияет на качество плодов, а также уменьшит сроки хранения. Ягоды можно замораживать, сушить, а также готовить из них варенье.

Ошибки при выращивании голубики

Ошибки, которые часто допускают садоводы:

Выращивание в тени. При таком выращивании плоды голубики будут не такими сочными и сладкими.
Рыхление. Оно должно быть не глубже чем 3 см, так как корневая система находится довольно близко к поверхности грунта.
Удобрения. Нельзя использовать органические удобрения — помёт птиц, а также навоз.
Редкий полив. Земля начнёт пересыхать, а растению негде будет брать влагу.
Неправильная подготовка саженца к высадке. Ком земли на саженце следует предварительно замочить, а только после этого приступать к высадке.

Следует регулярно проверять растения голубики, чтобы не было вредителей или заболеваний, а также постоянно ухаживать за кустарниками. Нерегулярный уход снизит не только качество ягод, но и повлияет на количество урожая.

Устинов Анатолий Иванович

ДОРОХОВА ЕЛЕНА ВЛАДИМИРОВНА

СПЕЦИАЛИСТ АППЯПМ ПО АПРОБАЦИИ И СЕРТИФИКАЦИИ ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР

ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РЕМОНТАНТНОЙ МАЛИНЫ (АССОЦИАЦИЯ АСП-РУС)

СОВРЕМЕННЫЙ СОРТИМЕНТ ЯБЛОНИ

Материал подготовили:

Жбанова Ольга Владимировна

Заместитель Президента Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), ведущий специалист АППЯПМ по ягодным культурам

Жолобицкая Ю.А.

Закладка промышленных плантаций голубики: подготовка почвы, орошение, удобрения и обрезка

Подготовка почвы для закладки плантации голубики высокорослой

Для возделывания голубики подходят равнинные участки, в регионах с большим количеством осадков или наличием водоисточников вблизи плантации. Засуха во время вегетационного периода негативно влияет на рост и урожайность голубики. Необходимо избегать участков, где в зимний период может быть сильный мороз, впадины (блюдца), и переувлажненные болотистые места. Корни у голубики в почве располагаются поверхностно, поэтому особенно на легких почвах необходимо использовать эффективное орошение. Для нормального роста и развития голубики требуется кислая почва с рН 3,5-4,0. Мочковатая корневая система голубики может нормально развиваться только в почве с хорошими физическими свойствами с высоким содержанием органического вещества. Голубика высаживается и выращивается с использованием верхового торфа с низкими показателями кислотности почвы. При выращивании голубики на бедных почвах необходимо обеспечить ее дополнительным количеством органического вещества и применять орошение. На плодородных почвах необходимо использовать опилки для того, чтобы разрыхлить почву, создать оптимальную рН и облегчить рост и развитие корней.

Подготавливая почву под закладку плантации, необходимо определить рН почвы, процент гумуса, содержание макро- и микроэлементов, а также уровень грунтовых вод. На переувлажненных почвах потребуется рекультивация, так как почва должна иметь оптимальную кислотность.

За год до закладки плантации необходимо проводить гипсование — это позволит снизить рН почвы. Для того, чтобы обогатить почву органическими веществами перед посадкой голубики необходимо смешать с землей нераскисленный торф и опилки сосновых пород.

Фото 1. Подготовленный участок для посадки голубики

Для предотвращения эрозии в местах, подверженных воздействию сильных ветров, необходимо посадить линию из одного или двух рядов быстрорастущих деревьев, таких как ольха, орешник, береза. Не стоит удалять растущие вдоль участка и прилегающих дорог старые кустарники и деревья, потому что они служат средой обитания для полезных насекомых, которые играют важную роль в снижении численности вредителей. Все это создает благоприятные условия для опылителей, особенно шмелей. Только разнообразие природной среды в состоянии обеспечить биологическое равновесие и уменьшить применение химических препаратов.

Расстояние между рядами кустарников голубики, зависит от применяемых машин и техники, которые будут использоваться для ухода за почвой и самой культурой. На слабоплодородных почвах голубика будет расти чуть меньше, поэтому она может быть посажена более плотно. Кроме того, увеличение устойчивости сорта к вредителям и болезням, а также способ уборки оказывают влияние на выбор плотности посадки.

Фото 2. Процесс посадки голубики

Фото 3. Оптимальная схема размещения голубики на плантации

Формирование обрезка кустарников голубики

Обрезка и формирование кустарников голубики является одним из наиболее важнейших сельскохозяйственных приемов, влияющих на рост и урожайность. Формирование кустарника лучше проводить ранней весной, когда растение находится еще в фазе покоя. Обрезка должна быть сделана в солнечную сухую погоду, это способствует быстрому заживлению срезов.

После посадки кустарника высотой 45 см, проводят обрезку побегов примерно на ¼. При этом удаляются слабые побеги, вырастающие обычно у основания корневой шейки. В ближайшие 2-3 года, следует проводить санитарную обрезку кустарников, а также укорачивать сильные однолетние приросты. В течение этого периода, растение формирует несколько сильных разветвленных побегов.

Обрезка плодоносящих кустарников начинается с 4-х летнего возраста. Это зависит в основном от того, что в молодом возрасте кустарники уравновешивают количество плодоносящих и ростовых побегов. Количество старых скелетных побегов не должны быть больше двух на каждые 7-8 оставшихся на растении молодых побегов.

Фото 4. Обрезка и формирование кустарника голубики

Правильно сформированный куст голубики содержит 2-3 основных побега, каждый из которых относится к возрастной группе 1-5-летнего возраста. Во время проведения обрезки кустарника необходимо учитывать особенности роста данного сорта. Проводить обрезку кустарников голубики таких сортов как: ‘Bluecrop’, ‘Darrow’, ‘Earliblue’ и ‘Jersey’, следует с более светлой центральной части, и слегка подрезать побеги на периферии кроны, а обрезку сортов: ‘Berkeley’, ‘Bluetta’ и ‘Patriot’ необходимо проводить, главным образом, с внешней части кустарника.

Правильный уход в течение вегетационного периода дает более высокий урожай. С возрастом кустарников и в связи с избыточным образованием цветочных почек урожайность постепенно снижается. Неправильная обрезка может привести к периодичности плодоношения.

Поддерживать высокую продуктивность кустарников после нескольких лет обильного плодоношения становится все труднее. Новые побеги растут слабее, что приводит к чрезмерному загущению кустарника, а это затрудняет продуваемость растений и снижает их устойчивость к грибковым болезням. Для того чтобы избежать массового развития болезней на плантации, необходимо регулировать воздушный и световой режим. Эта процедура выполняется в течение следующих 2-3 лет, и приводит к полному возобновлению надземной части кустарника. Чтобы достичь этого, необходимо ежегодно вырезать от 30% до 50% старых побегов. Обрезку необходимо проводить для того чтобы сократить количество непродуктивных скелетных побегов.

Фото 5. Высокая продуктивность голубики на промышленной плантации

Орошение голубики

Орошение оказывает существенное влияние на рост и развитие голубики. Вода не является возобновляемым ресурсом, поэтому необходимо использовать ее очень экономно. Вода должна быть взята из доступного источника в разумных количествах. При выборе оросительной установки, а также системы полива необходимо обратить внимание на эффективное использование воды. Для орошения плодовых растений и ягодных кустарников рекомендуется использовать систему капельного полива, в связи с высокой эффективностью использования воды.

Орошение может быть обязательным технологическим элементом в хозяйствах, которые имеют большие площади насаждений и эффективный источник воды (реки или озера). При спринклерном орошении вода распыляется на листья кустарников, поэтому особое внимание должно быть уделено системе защиты голубики против болезней. Орошение рекомендуется проводить утром, чтобы листья могли испарить влагу с поверхности как можно быстрее. Для того достичь равномерности орошения, расстояние между спринклерами должно быть равно радиусу охвата одного спринклера. Разовая доза орошения не должна превышать 20 мм на очень легких почвах и 25 мм на тяжелых почвах. Оросительная система также может быть использована для защиты растений от весенних заморозков.

Смонтированная система капельного орошения на молодой плантации голубики

Микроспринклеры распыляют воду только на поверхности почвы около растения. В зависимости от типа микроспринклера распыл воды может происходить в виде капель или струй. Такой тип орошения используется в основном при высоком содержании железа в воде. Специальные модели микроспринклеров могут располагаться выше растений и поэтому могут быть использованы для защиты растений от весенних заморозков во время цветения.

Капельное орошение рекомендуется использовать на промышленных интенсивных плантациях. Но использование более длинных капельных линий, превышая максимальную длину их гона, указанную производителем, категорически нежелательно.

Для обеспечения нормального роста голубику следует поливать водой с уменьшенным рН. Важно установить именно такой расход воды, при котором почва смачивается на глубину залегания корневой системы растений. Длительное затопление почвы снижает доступность кислорода к корням, а также создает благоприятные условия для развития почвенных патогенов. Режим орошения может быть определен путем измерения почвенной влаги. Эту функцию выполняют грунтовые датчики влажности, или тензиометры, размещенные на глубине 15-20 см в непосредственной близости от места, где вода поступает в почву. В случае использования систем капельного полива глубина размещения датчиков составляет около 15-20 см от капельницы. В случае фертигации при использовании химических веществ необходимо временно прекратить их подачу, перекрыв вентили растворного бака.

Система удобрения голубики на промышленных плантациях

Внесение удобрений должно производиться на основе результатов анализа почвы и листьев, а также визуальной оценки растения. При закладке интенсивной плантации голубики высокорослой проводить анализ почвы обязательно. Химический анализ листьев не является обязательным, но его рекомендуется делать для определения доз внесения удобрений. Использования удобрений без привязки к этим показателям неизбежно приводит к снижению урожайности, снижает устойчивость растений к вредителям, патогенам, а также приводит к загрязнению окружающей среды, главным образом почвы и грунтовых вод.

Высокое качество ягод голубики на промышленной плантации

Внесение азота (N)

Потребности голубики в удобрениях в отношении азота можно оценить на основе содержания органического вещества в почве (табл. 1). Эти дозы азота следует рассматривать как ориентировочные, они могут уточняться в зависимости от силы роста растений и содержания азота в листьях (табл. 2). Регулирование внесения азота имеет особое значение, т.к. эти удобрения приводят к сильному росту растений, что снижает их устойчивость к вредителям и грибковым патогенам. Учитывая, что голубика хорошо растет на кислых почвах, необходимо использовать азотные удобрения, которые не только быстро доставят азот к корням растений, но и подкислят почву.

Аммиачная селитра — удобрение физиологически кислое и может быть успешно рекомендовано для плантаций голубики, когда рН почвы 4,0-4,5.

Мочевина также относится к группе физиологически кислых удобрений, но ее активность снижается в почве с сильно кислым рН. По этой причине мочевину используют меньше.

Внесение фосфора (P), калия (K) и магния (Mg)

Содержание фосфора (P), калия (К) и магния (Mg) в почве, а так же дозы применяемые под закладку плантаций голубики представлены в таблице 3. На основании этих данных принимается решение о целесообразности применения этих удобрений.

Если не вносить в почву фосфор (P), калий (K) и магний (Mg) либо использовать чрезмерные дозы, то это может привести к физиологическому дисбалансу растения, что не только снижает урожайность, но и устойчивость растений к вредителям и болезням.

Для плантаций голубики, существует также возможность внесения P, K и Mg в качестве листовых подкормок. Сделав химический анализ листьев голубики, сопоставляют содержание макроэлементов и рекомендованные дозы удобрений (табл. 2).

Сельхоз. индустрия

Эксперты Foodbay рассказывают, как выращивать голубику в промышленных масштабах, каковы основные правила посадки этой культуры и ухода за ней.

Бизнес на ягоде при правильной его организации способен обеспечить вам безбедное существование на долгие годы. И это подтверждает опыт многих фермерских хозяйств, выросших именно на ягодном производстве. Спрос на их продукцию практически круглогодичный, причем можно продавать ее как через розничные сети, так и в оптовых масштабах пищевым предприятиям. И установившийся тренд на здоровое питание поддерживает интерес потребителей к ягодам. Они позиционируются едва ли не как суперфуды – а это очень перспективный сектор рынка, который еще далек от исчерпания своего потенциала.

Одним из наиболее перспективных направлений в ягодном бизнесе считается голубичный сегмент. Аналитические отчеты показывают, что он из года в год прирастает значительными темпами – причем в глобальных масштабах. Мировыми лидерами по объемам производства этой ягоды являются Чили, ежегодно экспортирующая голубику на $500 млн., США и Канада. На евразийском континенте основные объемы голубики производят Испания и Китай. В России же выращивать голубику промышленным способом начинают как раз сейчас – первые такие фермы появились сравнительно недавно. Конкуренция здесь уже есть, но пока не столь высокая, как во многих других фруктово-ягодных сегментах. А это означает, что пока еще сохраняются довольно комфортные условия для выхода на этот рынок с возможностью занять на нем удобное и устойчивое место.

Голубика – неприхотливая экзотика

Сама по себе эта ягодная культура по-прежнему остается достаточно экзотичной. Причина тому – специфические условия произрастания. В природе голубика встречается преимущественно на топях и заболоченных участках, в тундровой зоне. На территории России растет на Урале и в Сибири, в Забайкалье и на Дальнем Востоке. Другими словам, предпочитает эта культура умеренный и холодный климат. Для выращивания голубики в более теплых южных широтах следует выбирать акклиматизированные к таким условиям гибриды.

Ввиду сравнительно труднодоступных условий произрастания на рынок поставляются минимальные объемы дикой ягоды. Как правило, весь собираемый в природе урожай реализуется практически по месту сбора – в сезон созревания в голубичных очагах образуются целые стихийные рынки, привлекающие как розничных покупателей, так и перекупщиков. Вот только перевезти купленную здесь ягоду на дальнее расстояние в свежем виде очень сложно – она довольно нежная и плохо переносит тряску.

В то же время само растение неприхотливо и потому адаптируется к широкому диапазону внешних условий:

растет как на сырых заболоченных грунтах, так и в сухой гористой местности;

по холодостойкости превосходит ближайших родственников – бруснику и чернику;

выдерживает сильные заморозки ранней весной;

поддерживает даже очень бедные грунты и экстремально кислые почвы;

устойчива к грибкам и прочим патогенам.

В целом выращивание голубики как бизнес привлекательно именно своей небольшой трудозатратностью (разумеется, относительно). Эта ягода требует минимального ухода, а кусты при соблюдении элементарных правил могут плодоносить до 40 лет. Расчетная же рентабельность может достигать 20%, что для плодово-ягодного сегмента очень достойный показатель.

Потребительский интерес к этой ягоде подогревается не только ее экзотичностью для большей части России, но и конкретными характеристиками. Во-первых, правильно выращенная голубика очень вкусна. Она не приторная, а больше нежная с умеренной сладостью и выраженным послевкусием. Есть ее можно как отдельно, так и в качестве ингредиента самых разных блюд – прежде всего, сладостей.

Полезными свойствами эта культура тоже не обделена. В ней содержится большое количество витаминов и микроэлементов, натуральные кислоты и сахара. Они положительно влияют на весь организм, особенно же хорошо сказывается употребление голубики на состоянии ЖКТ и сердечо-сосудистой системы, зрении и иммунной системе. Эта ягода – отличная профилактика авитаминоза и сезонных простудных заболеваний. Кроме того, на основе голубики изготавливаются различные биологически активные комплексы и косметические средства. Отдельные промышленные хозяйства выращивают голубику в больших масштабах как раз для производителей натуральной косметики. Так что возможностей для сбыта выращенного урожая у вас будет достаточно много. И, по мнению экспертов рынка, не исключено появление и новых каналов-потребителей.

Старые торфоразработки – оптимальное место для голубичной плантации

Очень привлекательной в качестве промышленной культуры голубику делает ее неприхотливость к условиям культивации. В частности, для нее прекрасно подходят земли лесного фонда, которые прежде использовались для добычи торфа. У такого размещения голубичной фермы есть немало преимуществ:

площади отработанных торфозаготовок в России очень велики;

с точки зрения традиционного сельского хозяйства они мало привлекательны, поскольку изначально требуют внушительных затрат на выщелачивание, – поэтому конкуренция за такие участки будет меньше;

даже если после выемки торфа местность начало периодически заливать водой, голубике это не страшно – она может спокойно расти и при временных (но не сильно затяжных!) затоплениях, если они заканчиваются до начала вегетации.

В среднем затраты на организацию голубичной плантации на отработанных торфозаготовках меньше в 2-2.5 раза по сравнению с освоением нового участка аналогичной площади.

Что касается высокой кислотности торфяных земель, то для этой ягодной культуры это не только не проблема, но и необходимое условие. Грунт на участке обязательно должен быть кислым – это первоочередное правило.

Большие площади заброшенных торфоразработок расположены в Ленобласти, в Тверской и Костромской областях. Много подходящих локаций и в Подмосковье.

А можно ли выращивать голубику на более привычных плантациях? Да, вполне. Успешные примеры голубичных ферм есть и в южных землях, в частности, на Кубани. Как показывает практика, создать подходящие агротехнические условия можно практически в любом регионе. А о том, как именно организовать голубичную ферму, мы поговорим ниже.

Подходящий участок – первоочередное условие

Выбирая место для организации своего ягодного хозяйства, обращайте внимание, прежде всего, на характеристики почвы:

Выраженная кислотность. pH грунта должен составлять от 3.5 до 4.5. Для нормализации значения можно использовать различные добавки, например, верховой торф, хвойный, предпочтительно сосновый опад (у него кислотность выше, чем у елового), серу. Хорошо снижает pH гипсование – проводить его нужно не менее чем за год до разбития плантации.

Достаточная рыхлость. Для посадки саженцев голубики выбирайте легкие, хорошо дренированные почвы. Мочковатая система этого кустарника не приспособлена к тяжелым и вязким глинам. суглинкам, черноземам. Поэтому если стоит выбор между обедненной супесью и жирной черной почвой, то лучше выбирать первую и восполнять дефицит органики и минеральных компонентов своими силами.

Достаточная, но не чрезмерная увлажненность. Корни голубики залегают близко к поверхности, поэтому нужно поддерживать постоянную влажность верхнего слоя грунта толщиной около 20 см.

Настоятельно рекомендуем провести комплексное исследование грунтов на выбранном участке. Замерьте уровень pH, определите содержание гумуса и т.д. Также важно правильно спланировать участок. Он должен быть максимально ровным, чтобы не допускать застоя воды, и защищенным от ветровой эрозии. Последняя для легких почв особенно опасно. Для защиты от нее по периметру участка стоит высадить быстрорастущие деревья.

Если же вы не смогли найти подходящий – легкий и кислый – грунт, то можно попробовать адаптировать к условиям поставленной задачи и тяжелую землю. Для этого можно использовать одну из следующих технологий:

Планомерно готовим участок к организации голубичного бизнеса. В течение нескольких лет (минимум двух-трех) вносим подкисляющие и разрыхляющие субстраты и тщательно перекапываем, смешивая их с основой. Долго, но эффективно и не слишком накладно.

Перед высадкой молодых кустов готовим ямы шириной 0.5-0.7 м и глубиной 0.4-0.6 м (размеры выбираем пропорционально тяжести грунта). Полностью вынимаем землю и заполняем яму смесью верхового торфа, песка и хвойного опада – последний можно заменить хорошо перепревшими сосновыми опилками. Такой способ требует меньше времени, но выходит довольно дорогим.

Важный момент: на дно ямы обязательно укладываем слой дренажа. Толщину его выбирайте с учетом особенностей участка. Если переувлажнения весьма вероятны, то можно заполнять яму дренажом почти на треть.

Еще одно правило, которое обязательно нужно учесть – эта культура очень светолюбива. Как показывает практика, попытки выращивать голубику промышленно в максимально плотных рядах завершаются неудачей. Расстояние между соседними рядами должно быть не менее 2.5-3 м для обедненных почв и примерно 3.5-4 м для грунтов с высокой плодородностью. Между соседними растениями промежуток должен составлять от 0.6 до 1.2 м. Учитывайте при закладке плантации и те методы обработки, которые вы будете использовать. Если предполагается механизированное обслуживание посадок, то промежутки между рядами и кустами должны иметь достаточную ширину.

Возраст, время и условия высадки

То, насколько урожайной будет ваша плантация и как быстро она начнет приносить вам доход, зависит от соблюдения ряда временных рамок. Прежде всего, это возраст саженцев. Идеальным посадочным материалом считаются выращивания 2-3-летние растения. Они уже достаточно жизнеспособны и могут выдержать условия выращивания в открытом грунте. Одновременно они еще сохраняют свою адаптивность и потому быстрее приживаются на новом месте. Более взрослые растения с большой вероятностью погибнут при этом.

Впрочем, в любом случае голубику лучше сажать ранней весной. Опыт показывает, что это самое благоприятное время. Да, можно закладывать ягодник и осенью, эта культура за счет своей неприхотливости позволяет это. НО! Все-таки лучший период – ранняя весна. Причем настолько ранняя, что почки еще не должны даже начать набухать. Но, естественно, слишком торопиться не стоит. Земля должна прогреться хотя бы до 4-5 градусов, поэтому в разных регионах время начала работ будет индивидуальным:

для южных регионов благоприятное время может наступать уже во 2 половине марта;

в средней полосе работы по обустройству голубичника начинают, как правило, не раньше середины апреля;

в более суровых условиях Сибири, Урала и Северо-Запада приступать к работам в большинстве случаев можно не раньше мая.

Приведенные временные рамки в значительной степени условны. Прежде всего, нужно ориентироваться на особенности погоды в конкретный год. Оптимальные условия для высадки: достаточно прогретый грунт, его хорошая увлажненность, пребывание саженцев в состоянии покоя. В таких условиях гораздо выше вероятность, что ваши кустики хорошо укоренятся и приживутся.

Не лишним будет внести под каждый высаживаемый кустик комплексную минеральную подкормку. Дозировку определяют из расчета 2.5 г каждого компонента на 1 растение.

Когда яма засыпана до конца подготовленной грунтовой смесью, ее нужно слегка уплотнить, формируя приствольный круг. Затем под каждый куст вливается 10 л воды. После ее впитывание насыпается мульча. В качестве ее можно использовать торф с высокой кислотностью, хорошо перепревшие опилки, хвойный опад. Подходит на эту роль и мох – голубика и в природе неплохо чувствует себя на замшелых местах.

Самостоятельное получение саженцев

Как вариант, можно попробовать вырастить голубику из семян. Такая технология размножения практикуется в основном в селекционных целях, однако можно попробовать ее и в рамках фермерского хозяйства.

Для начала придется найти перспективный посевной материал. В идеале у вас уже должна быть взрослая плантация, с которой вы сможете собрать хорошо вызревшие здоровые ягоды. Разомните их и промойте получившуюся кашицу водой. Перспективные семена опустятся на дно. Собираете их, высушиваете – и либо сразу высаживаете, либо отправляете на хранение. Расфасованные в бумажные пакетики, голубичные семена способны сохранять продуктивность до 10 лет.

Важно правильно выбрать время посева – и соответствующую технологию:

свежесобранные семена можно отправлять в горшки для проращивания уже в конце лета;

сохраненные семена можно посеять и весной – однако прежде их нужно будет выдержать при температуре 3-5 градусов в увлажненном песке или во мху в течение 3 месяцев.

Всходы появляются в среднем на третью-четвертую неделю. После этого стекло можно снять. Строго соблюдайте в это время режим полива – от него будет зависеть интенсивность развития ростков.

После первой зимовки будущие кустики высаживаются на специально отведенный участок-школку, где они продолжают расти вплоть до перемещения на постоянное место в плантации.

Текущий уход за плантацией

Общие правила ухода следующие:

Голубика очень любит воду – однако негативно реагирует на перелив. Как мы указывали ранее, во время вегетационного периода нужно постоянно поддерживать увлажненность верхнего слоя грунта. Для этого оптимальным решением будет капельная система полива. Средние нормы полива зависят от возраста посадок. Свежевысаженные кустики на первых порах требуют влажности субстрата на уровне 66-70%, что примерно соответствует 3 поливам в неделю из расчета 5 литров воды на 1 кв. м площади. Когда растения окрепнут, уровень влажности можно уменьшать до 55% – поддерживать его можно, поливая ягодник 1 раз в неделю из расчета 10 литров на 1 кв.м. Однако учитывайте и особенность грунта на участке: чем он легче и рыхлее, тем быстрее он будет сохнуть.

Следующий важный этап ухода за голубикой при ее выращивании в открытом грунте – подкормка. Начинать вносить удобрения следует через 2 года после закладки плантации. Первую подкормку проводите весной до цветения, а вторую – в период формирования ягод. Использовать можно практически весь стандартный арсенал удобрений – мочевину, суперфосфат, аммиачную селитру. Наибольшую же эффективность показывает внесение в почву меди и сульфата аммония – они ощутимо увеличивают урожайность голубики. Среди органических удобрений лучше всего показывают себя навоз и торф.

Обрезать голубичные кусты можно начинать с четвертого года. Отсекайте слабые и больные побеги, потерявшие продуктивность ветви. Это поспособствует омоложению растений, их более продуктивному ветвлению – и, как результат, увеличению урожайности. ВАЖНО: обрезку нужно проводить самой ранней весной, пока не началось сокодвижение.

Как показывает практика, при правильной организации плантации и полноценном уходе можно собирать по 2 урожая за сезон – в начале лета и в сентябре. Плодоносить эта культура начинает с 3-4 года, в это время с 1 га в зависимости от используемого сорта можно получать до 2 т ягод. С шестого года среднестатистическая урожайность возрастает до 4 тонн с гектара, с седьмого года – до 5 тонн. Окупаются вложения в голубичный бизнес в срок от 2-3 лет при относительно небольших площадях посадок и от 5-6 лет в случае с масштабными плантациями. В значительной степени срок окупаемости будет зависеть от особенностей используемого участка (старые торфяники обойдутся гораздо дешевле), количества высаженных корней и способа их получения. На начальном этапе придется основательно потратиться на закупку посадочного материала – однако избыточная экономия здесь ни к чему. Да, можно попробовать начинать с малого и затем выводить саженцы своими силами, но на это потребуется несколько лет. Поэтому нужно тщательно просчитать рентабельность каждого варианта.

И, конечно же, не забывайте об оборудовании для обработки фруктов, овощей и ягод. На нашей бесплатной доске объявлений вы всегда сможете найти оборудование для мойки, сушки и переработки овощей и фруктов.

Азот. Голубика, как правило, лучше всего развивается при использовании аммонийного азота или азота с постепенным высвобождением. Мочевина быстро превращается в аммонийную форму азота и может быть использована. Нитратный азот можно использовать в небольших количествах, но поглощение железа и поддержание низкого уровня рН обеспечивается использованием аммонийного азота.

Фосфор. Можно использовать многие типы. Диаммоний фосфат является хорошим источником и доступен при низком рН. Фосфор выщелачивается из сосновой коры, но старайтесь поддерживать как минимум 4 ppm фосфора в растворе сосновой коры.

Калий. Голубика не переносит высокие уровни хлорида, поэтому не применяйте высокие уровни хлорида калия. Однако, хлорид калия можно использовать как часть программы питания. Хлорид выщелачивается осадками. Старайтесь поддерживать по меньшей мере 50 ppm калия в растворе сосновой коры.

Кальций. Если вы используете щелочную воду из скважины для орошения, используйте удобрение с низким содержанием кальция. Кальциевые удобрения нечасто необходимы для производства голубики, но необходимо осуществлять мониторинг образцов листьев и субстратов.

Магний. Недостаток этого элемента очень распространен у голубики. Кальций и магний должны находиться в соотношении не более 2:1 в растворе сосновой коры, так как они конкурируют за поступление в растение. Вода для орошения с высоким содержанием кальция в сочетании с быстрым выщелачиванием магния часто вызывает дефицит магния у голубики. Сухие удобрения должны содержать как минимум один, а предпочтительно два процента магния.

Микроэлементы. Сухие удобрения для голубики должны содержать комплекс микроэлементов. Контролируйте уровни микроэлементов посредством анализа образцов листьев и откорректируйте питание соответствующим образом. На некоторых фермах были серьезные проблемы с чрезмерным уровнем марганца (см. выше раздел о проблемах сосновой коры). Используйте удобрения без марганца, если его уровни слишком высоки. Хелат железа и сульфат железа являются хорошими источниками железа для голубики.

Электропроводность является общей мерой количества солей удобрений в субстрате из сосновой коры. Рекомендуемые уровни EC для субстрата из сосновой коры, который используется для выращивания голубики 0,50-0,75 дСм/м.

Типы сухих удобрений

При выращивании голубики на грядах из сосновой коры используются три типа сухих удобрений: гранулированные растворимые, с медленным высвобождением и CRF – с контролируемым высвобождением питательных элементов (в контейнерах желательно использовать CRF удобрения). Кроме того, используются удобрения для фертигации и листовой подкормки. У каждого типа есть свои преимущества и недостатки.

Обычные гранулированные удобрения недорогие, но они должны применяться каждые две-три недели для лучшего роста. В случае применения слишком близко к растению в слишком большом количестве растворимые гранулированные удобрения могут вызвать ожог. При использовании удобрений с медленным высвобождением питательных веществ количество применений удобрений уменьшается примерно до 4раз в год в сосновой коре. При неправильном применении такого типа удобрений вероятность ожога молодых растений уменьшается. CRF удобрения с контролируемым высвобождением уменьшают количество применений удобрений до одного раза в год. CRF удобрения корректируются компексными водорастворимыми удобрениями с различными формулами, в зависимости от фазы развития голубики, которые вносят через фертигацию и по листу. Комбинации сухих и жидких удобрений используются с большим успехом.

Характеристики типов сухих удобрений, применяемых на голубике

Гранулированные растворимые (обычные удобрения). Этот тип удобрений вносят в прокорневую зону растений в виде сухих гранул, а в течение вегетационного периода происходит их растворение под воздействием осадков и орошения. Длительность действия в сосновой коре малая (2-4 недели). Количество применений за сезон 6-8. Некоторые из них не содержат микроэлементы или вторичные питательные вещества. Контролируйте уровни питательных веществ путем анализа листьев. Если уровень марганца или других микроэлементов становится слишком высоким, используйте удобрение без марганца или без определенных микроэлементов.

Удобрения с медленным или частично медленным высвобождением питательных веществ. Примеры: Удобрения, содержащие мочевино-формальдегид (UF), или изобутилдендимочевину (IDBU), или мочевину в оболочке из серы (SCU), или органический азот в качестве частичного источника азота. Длительность действия в сосновой коре средняя (2-3 месяца). Количество применений за сезон может доходить до 4. Некоторые из них не содержат микроэлементы или вторичные питательные вещества. Контролируйте уровни питательных веществ путем анализа листьев. Если уровень марганца или других микроэлементов становится слишком высоким, используйте удобрение без марганца или без определенных микроэлементов.

Удобрения с контролируемым высвобождением питательных веществ (CRF)(с полимерной или смоляной оболочкой). Длительность действия в сосновой коре продолжительная (2-8 месяцев в зависимости от типа и климатической зоны). Обычно содержат микроэлементы или вторичные питательные вещества, но многие из них могут быть не перечислены; с этим вопросом обратитесь к поставщику. Контролируйте уровни питательных веществ путем анализа листьев. Если уровень марганца или других микроэлементов становится слишком высоким, используйте удобрение без марганца или без определенных микроэлементов.

Удобрение молодых растений голубики

Первый год (посадка)

Молодые растения голубики могут легко получить ожог из-за избытка солей удобрений. По этой причине следует проявлять особую осторожность, если вы используете обычные сухие гранулированные удобрения на молодых растениях голубики, особенно на укорененных черенках. Для этого этапа производства рекомендуются удобрения с медленным высвобождением или с контролируемым высвобождением. Следуйте указаниям производителя. Используйте низкую или среднюю дозировку для чувствительных к соли растений.

Применение удобрений контролируемого высвобождения и медленного высвобождения при высадке укорененных черенков или кассетных саженцев

При высадке укорененных черенков или кассетных саженцев рекомендуется применять удобрения с медленным высвобождением (до 4 внесений за сезон) или CRF удобрения с контролируемым высвобождением длительностью 4 или 6 месяцев (1 внесение за сезон). Для завершения сезона может потребоваться дополнительное внесение удобрений. Также рекомендуется применять водорастворимые удобрения с различными формулами в зависимости от фаз вегетации голубики. CRF удобрения с контролируемым высвобождением следует внести в прикорневую зону в диаметре не более 30 см вокруг растения. Увеличивайте количество удобрений по мере роста растений.

Обычные удобрения в первый год

Если вы высаживаете укорененные черенки или кассетные растения и решаете использовать обычные удобрения, равномерно внесите удобрения хорошего качества (с содержанием микроэлементов) по кругу диаметром 30 см, начиная с фазы раскрытия почек и продолжая каждые две-три недели. Формула удобрения подбирается в зависимости от почвенно-климатических условий и с учетом потребностей растений в соответствии с определенной фазой развития. По мере роста или, если высаживаются растения из контейнеров объемом 4 литра, дозировка удобрений может быть увеличена, а диаметр кругов увеличен до 45 см. Вносите каждые две-три недели.

Удобрение двухлетних кустов в сосновой коре

Если были высажены растения из 4-х литровых контейнеров и условия выращивания были благоприятными, к началу второго года может быть получена высота растения около 1 метра. Если вы используете удобрение с медленным высвобождением или контролируемым высвобождением, внесите удобрение в прикорневую зону в диаметре не более 0,9 метра вокруг растения. Следуйте указаниям производителя удобрений. В конце сезона может потребоваться дополнительное применение удобрений.

Если используются обычные удобрения, их вносят в прикорневую зону каждые две недели во время желательного роста.

Удобрение трехлетних кустов и старше

На большинстве плантаций голубики высокой плотности кусты в возрасте 3 года и старше считаются взрослыми и заполняют свое выделенное пространство. Если после завершения уборки урожая производится сильная обрезка, это создает более высокие требования к питанию, в отличие от тех случаев, где умеренная зимняя обрезка часто является единственной обрезкой. Кроме того, поскольку сосновая кора не удерживает хорошо анионы, такие как фосфаты, необходимо применять фосфор в течение вегетационного периода.

Исследования по питанию взрослых кустов в сосновой коре очень ограничены, но есть большой опыт выращивания. Одним из наблюдений фермеров является значительное выделение азота из старых гряд сосновой коры. После того, как сосновая кора была удобрена и выдержана в течение ряда лет, растения могут не требовать столько азота, сколько предполагалось в конце сезона. Это необходимо учитывать и контролировать уровень питательных веществ в листьях и рост растений.

Убедитесь, что растения имеют достаточно калия в листьях при сборе урожая. Это важный элемент качества плодов. Однако, чрезмерное применение калия вызовет дефицит магния. После сбора урожая растения должны заложить плодовые почки и одревеснеть перед наступлением зимы, в противном случае могут наблюдаться повреждения морозами, которые могут служить точками проникновения для таких заболеваний, как усыхание побегов. Некоторые производители используют листовую подкормку или фертигацию, применяемые по мере необходимости осенью, исходя из состояния растений и погодных условий. Фертигацию также можно использовать в качестве единственного метода внесения удобрений, если система полива стабильная.

Фертигация

Фертигация может быть использована для внесения всех или части удобрений для голубики. Фертигация — это эффективная система на плантациях с высокой плотностью посадки, но расточительная для плантаций с низкой плотностью с поверхностным орошением, так как корни голубики занимают только около 50 процентов площади. Также обратите внимание, что ваша подкормка через фертигацию будет такой же стабильной, как и ваша система полива. Поскольку голубика является чувствительным к соли растением, определите электропроводность вашего раствора удобрения и разбавьте удобрение достаточным количеством воды, чтобы получить нужный раствор. Для чувствительных к соли растений, таких как голубика, предлагается максимальная электропроводность 0,75 дСм/м (выраженная в миллимолях). Как правило, это означает, что удобрение должно быть разбавлено таким образом, чтобы в оросительной воде одновременно содержалось не более 100-150 ррm азота. Это вычисляется по следующему уравнению:

кг удобрения для добавления к 100 л воды = ((100*желаемый ppm(обычно 150 ppm))/(% азота в удобрении*1205))*0,1198

Например, если используется 32% жидкий раствор азота:

((100*150ppm)/(32%*1205))*0,1198=(15000/38560)*0,1198=0,39*0,1198=0,047 кг 32% азотного удобрения / 100 л оросительной воды для образования 150 ppm азота в растворе

Определение количества используемой жидкости: поскольку 32% азотное удобрение весит 1,258 кг на литр, разделите 0,047 кг удобрения на 1,258. Ответ составляет 0,037 литра 32% азотного удобрения в 100 литрах оросительной воды эквивалентны 150 ppm азота. Каждый литр, содержащий 32% азота, содержит 0,403 кг азота (1,258 кг на литр * 0,32). Если мы хотим применить 5,6 кг азота на гектар, следует разделить 5,6 на 0,403 (количество кг азота в литре 32% азотного удобрения) = 13,9 литров 32 % азотного удобрения. Чтобы получить раствор, содержащий 150 ppm азота, делят 13,9 литра на 0,037 литра = 375,67. Умножьте на 100 литров, чтобы получить количество литров оросительной воды, которые необходимо добавить. Ответ: 13,9 литров удобрения на 1 гектар с содержанием азота 32 %, разбавленные в 37567 литрах воды, дадут 5,6 кг/га азота с концентрацией раствора 150 ppm.

Рассчитайте время внесения удобрения в соотвествии с водовыливом вашей оросительной системы. Повторяйте еженедельно по мере необходимости, но используйте сбалансированное удобрение с фосфором, калием и микроэлементами.

Читайте также: