Персик малькова описание сорта

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 18.09.2024

Многие садоводы по-прежнему боятся выращивать персик, считая его очень теплолюбивой культурой. Изначально это было так, но за последнее столетие данная культура значительно продвинулась на север. И сейчас персик вполне успешно растет не только в центральной зоне Беларуси, но гораздо севернее.

Персик по сравнению с абрикосом имеет целый ряд ценных преимуществ, которые сделают ваш выбор персика более осознанным. И так, почему именно персик?

Это скороплодная культура, современные сорта персика вступают в плодоношение иногда в год посадки в сад.
Позднее цветение. Есть такая проблема как возвратные заморозки. Персик, зацветая одним из последних, гарантированно уходит от этих возвратных заморозков.
Самоплодность (самоопыляемость). Для них не нужно подбирать опылителя. Конечно, опылитель желателен, в таком случае вы получите максимальный урожай, но если вы посадите даже одно деревце персика, вы будете иметь урожай, тогда как с абрикосом данный вариант не пройдет, ему обязательно нужен опылитель.
Для персика характерна очень высокая восстановительная способность и адаптивность. Он легко восстанавливается даже после суровых зим, когда погибает вся надземная часть, но если у вас сохранился хотя бы кусочек привитой части, хотя бы кусочек стволика под снегом, вы срезаете, замазываете, и через год после восстановления кроны вы опять имеете свой гарантированный урожай.

Главное выбрать самые стойкие, адаптивные сорта. Для наших условий оптимальными сортами, самыми зимостойкими являются такие, как Новоселковский, Донецкий белый, Донецкий желтый, Елгавский, Сеянец Старка, и персик Лойко.

Новоселковский, данный сорт отличается высокой урожайностью, выдерживает холода до -28С, имеет средний срок созревания плодов, плоды среднего, либо чуть ниже среднего размера, весом до 60-80 грамм, окраска их светло-желтая, с ярким размытым румянцем, мякоть сочная с приятным кисло-сладким вкусом. Сорт устойчив к такой опасной болезни как Курчавость.
Донецкий желтый. Сорт украинской селекции, отличается, тем не менее, довольно высокой зимостойкостью и высокой урожайностью. Донецкий желтый это самый крупноплодный из сортов персика. Некоторые плоды достигают до 250 грамм, мякоть светло-желтая, нежная, тающая, очень сочная, приятного кисло-сладкого вкуса с преобладанием сладости, косточка отделяется плохо, т.е. это классический персик. Созревает он в середине - конце августа. Имеет красивую желтую окраску, с размытым красным румянцем.
Донецкий белый, в отличие от Донецкого желтого имеет плоды чуть помельче, и белую окраску мякоти. Но тоже достаточно зимостоек. При условии выращивания этих сортов под защитой какого-то строения, забора от северного ветра, чтобы его защитить, он гарантированно дает урожай ежегодно.
Сеянец Старка – это, пожалуй, единственный неокрашенный сорт, он имеет сплошную светло-желтую или светло-салатовую окраску, сладкий, очень зимостойкий. Имеет крупные плоды, с приятным вкусом, сладким и даже с легким дынным ароматом, но плотной мякотью.
Сорт Елгавский отличается очень высокой адаптивностью, сорт прибалтийской селекции. В Прибалтике климат чуть мягче, но есть такая особенность - много оттепелей и перепадов температур. И данный персик на эти перепады практически не реагирует, не просыпается, ждет наступления настоящей весны. Плоды у него средние или чуть ниже средних, приятного вкуса, очень сочные, очень мягкие. Сорт зимостойкий, хорошо переносит наши зимы, без подмерзания, либо с минимальным подмерзанием. Легко восстанавливается после морозов. Скороплодный, самоопыляющийся, для него необязательно иметь растение другого сорта, достаточно посадить лишь один такой саженец.
Персик Лойко – этот сорт создан в Институте плодоводства в Беларуси, максимально адаптирован к нашим условиям. Для него характерен самый ранний срок созревания. Он созревает в конце июля. Отличается максимальной зимостойкостью, из всех вышеперечисленных, на уровне Новоселовского и даже выше. Среднерослый, высота кроны до 3,5 метров. Он тоже отличается скороплодностью, вступает в плодоношение на 2-3 год, высокой урожайностью, и самоплодностью, т.е. опылитель ему тоже не требуется. Размер плодов средний, максимальный вес 130-150 грамм. Как и другие сорта, он имеет красивый, яркий розово-красный румянец по желтому фону. Косточка тоже отделяется не очень хорошо. Это характерный признак для наших сортов персика, но я думаю, что наши селекционеры поработают над этим и создадут сорта у которых косточка будет отделяться гораздо лучше. Мякоть у него желтая, плотная, приятная на вкус.

Учитывая его происхождение, персик у нас в суровом климате можно выращивать разными способами.

Некоторые люди практикуют выращивание в теплицах.
Есть методика выращивания персика в пристеночной теплице, или пристеночная культура.
И традиционный способ, на открытом месте, в открытом грунте.

Что касается непосредственно посадки. В посадочную яму мы вносим традиционные комплексные посадочные удобрения, питательную почву, компост 20-25 кг. на каждое растение. Обязательно добавляем дополнительно немного суперфосфата в посадочную яму.

При формировке рекомендуем выращивать персик в форме куста, это обеспечивает максимальную адаптивную и восстановительную способность в случае, если персик подмерзнет.

Обрезка. Персик склонен к загущению. Нормировать нужно обязательно как обрезку, удаляя излишнюю древесину, так и выщипывая лишнюю завязь.

Когда Сергей Чудопалов впервые принес на хабаровскую выставку персики, выращенные на своем садовом участке, многие посетители только хмыкали и пожимали плечами. Мол, купил на рынке или в магазине и выдает за свое.

– Юг Хабаровского края расположен на одной широте с Крымом, – говорит садовод-сортоиспытатель Сергей Чудопалов. – Но отличия, конечно, есть. У нас больше солнца и длиннее световой день, но бедные почвы и морозные зимы. Хотя морозные зимы – это тоже наш плюс. В Крыму зимой тепло, но нет-нет да и бывают сильные морозы. Низкая температура держится всего пару дней, но этого хватает, чтобы изнеженное теплом растение подмерзло, а то и вовсе погибло. Мы деревья на зиму укрываем, и сад находится в состоянии покоя до самой весны без резких перепадов температур.

При выращивании персиков главное – соблюдать агротехнику. Успех культуры персика в суровых условиях Дальнего Востока будет зависеть и от правильно выбранного сорта подвоя, на котором он прививается, формирования кроны, ухода и способа защиты деревьев на зиму.

Персик, как и абрикос, происходит из Центрального и Северного Китая. Но зимостойкость его намного ниже абрикоса. А вот по красоте, вкусовым и диетическим качествам плод персика считается первоклассным.

И.В. Мичурин и его последователь П.Н. Яковлев посвятили осеверению персика почти всю свою жизнь. Удачными оказались опыты по выращиванию персика на юге Приморского края. Группа садоводов – членов Географического общества доказала возможность разведения персика в форме стланца при условии тщательного укрытия растений на зиму. Опыт приморских и хабаровских садоводов показал, что персик может произрастать в южных районах как Приморского, так и Хабаровского края.

Ценность персиков – в высоком содержанием в них витаминов, минеральных и других веществ, обладающих целебными свойствами. Поздние сорта персиков намного богаче витаминами, более ароматные и сладкие, чем ранние.

Персики считаются непревзойденным диетическим продуктом. В мякоти плода есть белки, углеводы, в частности пектины, клетчатка и сахара, азотистые вещества. Разнообразный состав органических кислот, эфирных масел и других компонентов придает плодам неповторимо тонкий аромат.

Железа в персиках в два раза больше, чем в некоторых сортах яблок. Поэтому с помощью персиков можно восполнять дефицит железа, приводящий к малокровию, то есть к уменьшению числа красных кровяных телец и снижению уровня гемоглобина в крови.

Конечно, разведение персика, так же как и любой другой высокоценной культуры, потребует определенных навыков, знаний и дополнительного труда. Но дело это интересное, и оно окупится получением чудесных плодов, которые пока мало кому доступны в нашем регионе.

Выбираем саженец

Если вы решили заняться прививкой, то лучше всего персик прививать на войлочную или песчаную (бессея) вишню. А так как персик – культура самоплодная, косточка на 95 % повторяет материнские формы.

Если же вы решили купить саженец персика, обратите внимание на его состояние. Главное – он должен быть живой. Покупать, на мой взгляд, лучше с открытой корневой системой. Так как бывает, что недобросовестные продавцы просто втыкают ветку в землю. Привезли горшочек на участок, вынули – а у саженца и корней-то почти нет.

Ну и, конечно, покупать надо только у проверенных продавцов или по рекомендации.

Правила посадки

Персик можно высаживать рядом с любой плодовой культурой, на урожай это не влияет, главное – расстояние на 3х3 м друг от друга, чтобы можно было обойти со всех сторон.

При посадке саженца в посадочную яму кладем перегной и золу: на 1,5 ведра перегноя литровая банка золы. Минеральные удобрения при посадке не вносятся, иначе можно обжечь корневую систему.

Сажать персик нужно в сланцевой форме под наклоном в 45 град. Это поможет потом хорошо укрыть растение.

Укрытие на зиму

Приморские сорта – белгородский, латвийский, хасанский, приморский осенний – достаточно просто на зиму пригнуть к земле и какой-нибудь тряпкой закрыть от ветра. В таком виде они прекрасно зимуют. Южные сорта, крымские, нужно укрывать серьезно. Сначала пригнули к земле, затем закрыли тряпками, а сверху укрыли ботвой или опилки, а то и землей.

Многие боятся взрослый персик пригибать. Зря. Гнется растение прекрасно, как ивняк. Он не ломается, но пригибать надо немного пораньше: конец сентября – начало ноября. А укрываем уже по серьезным морозам: конец октября – начало ноября

Открывать персики в наших условиях нужно попозже, как малину – на первомайские праздники. В зависимости от погоды – на неделю раньше или позже, но торопиться не стоит.

Подкормка

Ошибка многих: посадили саженец и начинают его усилено кормить. Этого нельзя делать категорически, потому что начнется буйный рост, побеги не вызреют, зажируют. В этом случае вы и 10 лет урожая не дождетесь! Подкормки начинаем, когда растение вступает в плодоношение.

Персик, как и слива, очень любит органику: побольше навоза и золы.

Первую подкормку проводим весной. Берем полное минеральное удобрение – 70 г на 1 кв. м площади, рассыпаем по периметру кроны. Сверху желательно замульчировать перегноем. Такая подкормка в два раза повышает урожайность.

В июне проводим внекорневую подкормку. Берем столовую ложку мочевины, полстакана двойного суперфосфата и 2 ст. л. сернокислого калия. Плюс 10 г борной кислоты.

Бор помогает лучше вызревать побегам, лучше идет завязывание плодов, плодовых почек. фосфор дает увеличение плодоношения, а калий – это повышение зимостойкости растения.

Такую же внекорневую подкормку делаем в августе-сентябре, только исключаем азот.

Осенью персик, так же как и сливу, обрабатываем какими либо медьсодержащими препаратами: бордосская смесь, хом, оксихом.

Выбираем свой сорт

Раньше персик на даче можно было считать достопримечательностью, но сегодня на собственных участках можно встретить самые разнообразные сорта персиков. Единственная проблема – правильно выбрать тот самый сорт, чтобы он смог покрыть все ваши требования, и каждый год давать хороший урожай.

Донецкий желтый

Донецкий желтый. Фото И. Климченко

Сорт отечественной селекции (автор Л.И. Тараненко). Дерево сильнорослое, самоплодное. Плоды крупные (130-150 г), округлые, со слабым опушением, кожица желтая со слабым румянцем. Мякоть оранжевая, плотная, отличных вкусовых качеств, от косточки не отделяется.

Урожай созревает в конце августа, при этом мякоть на одном и том же плоде созревает неравномерно.

Сорт сильно поражается курчавостью листьев и требует регулярной защиты от этого заболевания.

Цветочные почки и древесина весьма зимостойки.

Днепровский

Сорт Украинской селекции, очень зимостойкий. Созревает во второй половине августа. В плодоношение вступает на 2-3-й год.

Плоды в стелющейся форме достигают массы 150 грамм. Мякоть зеленовато-желтая, сочная, слегка хрящеватая, кисло-сладкая. Косточка легко отделяется.

Киевский ранний

Сорт Украинской селекции. Куст зимостойкий, быстрорастущий, начинает плодоносить на 2-3-й год.

Масса плодов до 100-120 грамм. Созревает в начале августа. Мякоть белая, прозрачная, без красноты у косточки, плотная, сладкая с небольшой кислотой и приятным персиковым ароматом, отличного вкуса. Косточка от мякоти не отделяется.

Обладает хорошей восстановительной способностью при обмерзаниях после суровых зим. Считается эталоном зимостойкости. Устойчив к мучнистой росе и курчавости листьев.

Хасанский

Приморская селекция. Выдерживает кратковременные понижения до – 40 град. и может выращиваться в неукрывном варианте (но с некоторой долей риска).

Для получения урожая большую проблему представляют возвратные заморозки во время цветения.

Белгородский

Неизвестный культурный сорт персика, завезенный на юг Приморья из областного города Белгорода садоводом-опытником Н. Гладких.

Выращивается без сильного укрытии. Урожайность при хорошей агротехнике от 6 до 25 кг плодов с дерева.

Плоды округлые, крупные, масса 60-100 г, желтые с красным румянцем. Мякоть белая, сочная, сладкая, не отделяется от косточки. Время созревания плодов с 20 по 30 сентября, в отдельные годы с 10 сентября.

Персик Коваля

Неизвестный сорт персика, завезенный в Приморье с Украины. Деревья сильнорослые, зимостойкие, зимуют в штамбовой форме.

Плоды средние, желтые, без румянца, массой 30-50 г, позднего срока созревания (конец сентября). Вкусовые качества хорошие. Урожайность сеянцев высокая, в среднем 15-17 кг с дерева.

Устойчив к вредителям и болезням, хорошая всхожесть семян при осеннем посеве.

Персик Лузгина

По данным старейших садоводов Приморья, эта форма персика была завезена в Приморский край из китайского города Харбин садоводом Лузгиным.

Дерево небольших размеров, высокая зимостойкость. Плоды мелкие, 15-30 г с хрящеватой мякотью, созревающие в конце сентября. Косточка от мякоти не отделяется. Урожайность небольшая, от 3 до 5 кг.

Первенец Приморья

Дерево зимостойкое, сильнорослое. Плоды красивые, кисло-сладкие, масса 30-40 г. Мякоть возле косточки – красная. Косточка маленькая, с клювиком, легко отделяется от мякоти. Срок созревания плодов – конец августа – первая декада сентября.

Устойчив к вредителям и болезням.

Приморские зори

Дерево небольших размеров. Высокая зимостойкость.

Плоды желтые, с румянцем, масса от 15 до 35 г. Мякоть белая, сочная, возле косточки розовая, с терпкостью, вполне удовлетворительного вкуса. Урожайность ежегодная от 3 до 15 кг с дерева. Созревают плоды с 15 по 25 сентября. Косточка маленькая, легко отделяется от мякоти.

Устойчивость к зимнему иссушению, к монилиозу, поражается клястероспориозом.

Приморский продолговатый

Дерево среднерослое, высокозимостойкое.

Плоды оригинальной, удлиненной формы с румянцем, масса 30-50 г. Вкусовые качества хорошие. Созревают в первой декаде сентября. Первая урожайность -2 кг с дерева.

Высокая устойчивость цветов к монилиозу.

Редхейвен

Дает крупные плоды персика, порой, более 150 г, которые отличаются отличным вкусом. Цвет плода оранжево-желтый, с красными пятнами или вкраплениями, мякоть желтая, нежная, с приятным и очень сильным ароматом.

Сорт устойчив к зимним и весенним морозам, курчавости и многим другим заболеваниям, но поражается грибными заболеваниями, особенно при неправильной агротехнике.

Память Шевченко

Сорт высокоурожайный и зимостойкий. Привитый на карликовый подвой, в плодоношение вступает на третий год.

Плоды средней величины, от 80 до 110 граммов. Кожица слабоопушённая,
тонкая. Мякоть белая, сочная, волокнистая, средней плотности, с гармоничным содержанием сахаров и кислот. Косточка хорошо отделяется от мякоти.

Может поражаться мучнистой росой. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и для консервирования.

Июньский ранний. Фото И. Климченко

Июньский ранний

Южный сорт, в наших условиях выращивается только с хорошим укрытием.

Плоды выше средней величины. Кожица желтая с красным румянцем, тонкая, плотная, слабоопушённая, с плода снимается легко. Мякоть белая, сочная, волокнистая, нежная, тающая, сладкая.

Срок созревания – конец июня начало июля.

Зимостойкость почек высокая.

Сибиряк

Отличается неплохой зимостойкостью и неплохими показателями урожайности.

Плоды сорта достаточно крупные, вес одного плода может достигать 130 г. По цветовой раскраске желтоватые, с красным румянцем на одной из сторон.
Мякоть желтая, плотно-волокнистая, сочная, отличного вкуса. Хорошее отделение от косточки отмечается лишь у спелых плодов.

Период созревания сорта приходится на конец августа – начало сентября.

Устойчив к различным заболеваниям.

Старинный сорт персика, выведен в США в конце 19 века. Дерево (куст) сильнорослые с округлой, довольно густой кроной. Это один из самых зимостойких старинных сортов зарубежной селекции, но все же значительно уступает Киевскому раннему и по зимостойкости дерева, и по зимостойкости цветковых почек, хотя превосходит последний по размеру и качеству плодов. На юге Центрального Черноземья сильно подмерзает даже в обычные зимы и пригоден для культуры только в защищенных возвышенных местах. В саду сортоизучения из 4 посаженных в 1997 году деревьев в 2003 году все полностью вымерзли.Плоды вышесредние и крупные, средней массой 110-120 г, но очень разнокалиберные : от 70 до 140 г, округло-овальные с мелким брюшным швом. Кожица зеленовато-кремовая, на солнечной стороне с размытым или полосатым розово-красным румянцем, опушение густое. Мякоть кремово-белая, полупрозрачная у кожицы, без красноты у косточки, плотная, очень сладкая с приятной кислотой, отличного вкуса с дегустационной оценкой 4,8 балла. Косточка крупная полуотделяющаяся.

ДОНЕЦКИЙ БЕЛЫЙ

Дерево (куст) быстрорастущее, довольно сильнорослое с густой округлой кроной. Зимостойкость дерева и цветковых почек хорошие, поэтому показателю превосходит Киевский ранний. В суровые зимы с продолжительными морозами ниже -30 ° деревья отмерзают до уровня снега, восстановительная способность хорошая. Отличается коротким периодом вегетации и менее требователен к теплу по сравнению с Киевским ранним. Скороплодность сорта средняя, в плодоношение вступает на третий год, как и Киевский ранний. В годы, благоприятные для перезимовки цветковых почек, урожайность составляет 50-60 кг с дерева. сильно поражается мучнисто росой, а во влажные весны очень сильно страдает от курчавости листьев. Плоды средней величины, массой 70-90 г, при небольшом урожае 120-140 г, округлые или округло-овальные, с неглубоким брюшным швом. Кожица со слабым опушением, снежно-белая, у хорошо освещенных плодов и красивым темно-красным румянцем; плоды выросшие в тени ветвей, обычно румянца не имеют. Мякоть белая, полупрозрачная, с более темными прожилками, у косточки не окрашена, очень нежная, сочная, сладкая с довольно сильной кислотой, приятного освежающего вкуса с дегустационной оценкой 4,2-4,4 балла. Косточка средней величины, от мякоти не отделяется. Плоды созревают в средний срок, на юге Центрального Черноземья в середине августа, на две недели позднее Киевского раннего, неодновременно, поэтому необходим выборочный съем.

Транспортабельность плодов низкая, они легко мнутся и покрываются темными пятнами. По этой причине, а также из-за неодновременного созревания сорт предназначается только для домашних садов.

ДОНЕЦКИЙ ЖЕЛТЫЙ

Дерево (куст) очень сильнорослое с густой округлой кроной. Зимостойкость довольно хорошая. В суровые зимы с продолжительными морозами ниже -30° деревья отмерзают до уровня снега, но хорошо восстанавливается. Скороплодность сорта средняя, в плодоношение вступает на третий год после посадки, как и Киевский ранний. С четвертого года деревья вступают в полное плодоношение. В благоприятные для перезимовки цветковых почек годы урожайность составляет 50-60 кг плодов с дерева в средней степени поражается мучнистой росой. Во влажные весны сильно поражается курчавостью листьев, сорт самоплодный.

Плоды пурпурные, средней массой 130-150 г, отдельные достигают 200-220 г, округлые или широкоовальные. Кожица со слабым опушением, бледно-желтая, у недозрелых плодов зеленовато-желтая, на освеженной стороне с красивым карминно-красным румянцем. Мякоть зеленовато-желтая, у кожицы желто-оранжевая, без красноты у косточки, довольно плотная, сочная, очень сладкая с легкой кислотой и приятным ароматом, дегустационная оценка 4,7-4,9 балла. Косточка крупная светло-коричневая от мякоти не отделяется. Созревает в средне-поздний срок, в конце августа на месяц позднее Киевского раннего плоды предназначены как для употребления в свежем виде, так и для переработки, дают очень вкусные компоты из половинок, при этом не раскисают и сохраняют хрящеватую консистенцию. У недозрелых плодов транспортабельность хорошая, но при полной зрелости они легко мнутся и покрываются темными пятнами. К числу недостатков сорта следует отнести неодновременное созревание мякоти в пределах плода.

КИЕВСКИЙ РАННИЙ

Сорт выведен в Украинском НИИ садоводства перед великой отечственной войной скрещиванием сортов Кащенко 208 и Гросс Миньон. Дерево (куст) быстрорастущее, средней силы роста с густой окргулой формой. Зимостойкость дерева и цветковых почек хорошие, это один из самых зимостойких сортов персика. Считается эталоном зимостойкости, с которым по этому признаку сравниваются другие сорта. Обладает хорошей восстановительной способностью при обмерзаниях после суровых зим. В годы, благоприятные для перезимовки цветковых почек (если минимальная температура не опускается ниже -26-27°) , урожайность высокая и составляет 50-60 кг тс дерева. Довольно устойчив к мучнистой росе и курчавости листьев.

Плоды средней величины, массой 60-80 кг, при небольшом урожае до 100 г округлые, с хорошо выраженным брюшным швом. Кожица кремово-белая с интенсивным размытым и полосатым красным румянцем по всей поверхности плода, плоды очень нарядные опушение среднее. Мякоть белая, прозрачная, без красноты у косточки, плотная, сладкая с небольшой кислотой и приятным персиковым ароматом, хорошего или отличного вкуса с дегустационной оценкой 4,4-4,6 балла. Косточка средней величины, от мякоти не отделяется.

Сорт созревает в ранний срок на юге Черноземья в конце второй декады июля, и практически открывает сезон персиков.

ЛЕСОСТЕПНОЙ

Сорт персика селекции Центрального ботанического сада (г.Киев) ранне-среднего срока созревания. Отличается высокой стабильной урожайностью, зимостойкостью, относительной устойчивостью к мучнистой росе. Деревья сорта Лесостепной средней силы роста, с округлой раскидистой кроной средней загущенности, требующие формировки в виде куста или чашеобразной формы, с ежегодной формировкой звеньев плодоношение-замещение. В плодоношение вступает на 3-4-й год. Плодоносит преимущественно на прошлогодних приростах. Плоды средней величины, массой 80-110 грамм, округло-овальные, слегка сдавленные с боков. Кожица плотная, со средним опушением, светло-кремовая, с румянцем в виде штрихов и точек почти на весь плод, слабо отделяющаяся от мякоти. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая, высоких вкусовых достоинств. Косточка средняя, удлиненная, от мякоти отделяется легко. Созревание сорта Лесостепной в условиях Киева во второй декаде августа, использование универсальное. Сорт персика Лесостепной районирован с 1993 года. Представляет интерес для выращивания в степных и лесостепных регионах Украины. Пользуется популярностью у садоводов-любителей, которые довольно успешно выращивают этот сорт и в условиях южного Полесья.Сорт Лесостепной - донор повышенной зимостойкости и нарядности плодов

НОВОСЕЛКОВСКИЙ

Сорт выведен в Украинском НИИ садоводства А. П. Родионовым путем скрещивания неизвестного сорта с Киевским ранним.

Дерево нижесрдней силы роста или слаборослое с округлой кроной. Один из самых зимостойких сортов персика, по зимостойкости дерева и цветковых почек несколько превосходит Киевский ранний. Обладает хорошей восстановительной способностью при обмерзаниях после суровых зим, но несколько уступает по этому признаку Донецкому белому. В годы, благоприятные для перезимовки цветковых почек обильно плодоносит. Но морозы ниже -28° убивают цветковые почки полностью. Довольно устойчив к болезням, в том числе курчавости листьев, поражается ей чуть сильнее Киевского раннего.

Этот сорт является одним из самых зимостойких сортов персика, по комплексу признаков он близок к Киевскому раннему, но значительно уступает по качеству плодов.

ПАМЯТЬ СЕМИРЕНКО

Сорт выведен на Крымской опытно-селекционной станции ВИР путем опыления сорта золотой юбилей смесью пыльцы сортов Рочестер, Рот Фронт и Арт Бьюти.

Дерево средней силы роста с округлой кроной. По сравнению с южными сортами персика обладает повышенной зимостойкостью , но значительно уступает Киевскому раннему. По общему уровню зимостойкости близок к сорту Гриборо на юге Черноземья пригоден для культуры в любительских садах только в защищенных возвышенных местах или с укрытием на зиму. Усилии по зимней защите полностью компенсируются высокими урожаями крупных очень вкусных желтомясых плодов. К курчавости листьев довольно устойчив.

Плоды вышесредней величины и крупные, массой 100-120 г, округые с мелким брюшным швом, зеленовато желтые с ярким размытым свекольно-красным румянцем на солнечной стороне, нарядные, опушение густое, войлочное. Мякоть зеленовато-желтая, у кожицы ярко желтая без красноты у косточки, очень плотная, весьма сладкая со слабой приятной кислотой и ароматом желтомясых персиков отличного вкуса с дегустационной оценкой 4,9 балла. Косточка довольно крупная, от мякоти не отделяется.

Созревает в средне-ранний срок, в условиях юга Центрального Черноземья в начале августа

ПАМЯТЬ ШЕВЧЕНКО

Дерево среднего роста. Плоды овальные, немного сжатые по бокам, средние, массой 70-100 г Основная окраска беловато-кремовая, с размытым румянцем. Мякоть белая, сочная, высоких вкусовых качеств, легко отделяется от косточки. Время созревания плодов - середина августа. Урожайность -30-50 кг с дерева.

ФАВОРИТ МОРЕТТИНИ

Получен в Италии. Введен в Госреестр в 1987 г. по Северо-Кавказскому регину.
Крона раскидистая. Цветки колокольчатые.
Плоды среднего размера, 70-90 г, округло-овальной формы. Брюшной шов поверхностный. Кожица желтая с красным штриховатым румянцем, занимающим больше половины поверхности плода, нежнобархатисто-опушенная, средней плотности. Воронка широкая, мелкая. Вершина плодов заостренная. Мякоть желтая, нежная, средневолокнистая, сочная, ароматная. Вкус очень хороший. Косточка средней величины, не отделяется. Сорт универсального назначения. Очень раннего срока созревания. Урожайность высокая. Зимостойкость средняя. Относительно устойчив к болезням.

РОССОШАНСКИЙ КОМПОТНЫЙ

Сорт введен Сычовым А.И., путем посева семян сорта Сеянец Старка от свободного опыления.

Дерево (куст) средней силы роста. Зимостойкость дерева и цветковых почек самая высокая среди желтомясых сортов, по зимостойкости цветковых почек немного превосходит Киевский ранний, но слегка уступает по зимостойкости дерева. Деревья долговечные, из 3-х деревьев посаженных в 1997 г все сохранились до 2004 г. При благоприятной перезимовке цветковых почек урожайность очень высокая, как и материнский сорт отлично завязывает плоды. По обилию и регулярности плодоношения превосходит Киевский ранний. Курчавостью листьев поражается слабо или в средней степени .

Плоды средней или ниже средней величины, массой 50-70 г, округлые с мелким брюшным швом. Кожица оранжево-желтая с размытым бордовым румянцем, занимающим большую часть плода, опушение сильней, войлочное. Мякоть оранжево-желтая, почти без красноты у косточки, очень плотная, хрящеватая, весьма сладкая с легкой приятной кислотой и ароматом желтых персиков, хорошего вкуса с дегустационной оценкой 4,4 балла. Косточка средней величины, сросшаяся с мякотью. Плоды пригодны как для употребления в свежем виде, так и приготовления компотов, причем из-за некрупного размера их можно закрывать целиком.

Созревает в средний 37-81-5 отб. на юг срок, на юге Центрального Черноземья в конце второй-начале третьей декады августа.

РАННИЙ СЫЧЕВА

Сорт выведен А. И. Сычовым путем скрещивания сорта маньчжурского типа Смоленский СНИЗ с сортом Новоселковский.

Дерево слаборослое с более мелкими и узкими, чем у большинства сортов листьями. Это, вероятно, самый зимостойкий сорт персика, по зимостойкости древесины и цветковых почек превосходит родителей. Рано вступает в плодоношение, отличается обильным цветением и плодоношением. При обильном урожае плоды сильно мельчают, но при сильном подмерзании цветковых почек, когда завязывается мало плодов или нормировке завязи, размер плодов приближается к Киевскому раннему. Деревья долговечные, слабее чем у других сортов страдают в суровые зимы. Курчавостью листьев поражается в средней степени.

Плоды мелкие или нижередние, при обильном урожаи средней массой 35-40 г, при небольшом урожае или нормировке завязи 60-70 г, округлые или округло-овальные с широким, но мелким брюшным швом. Кожица зеленовато-белая или кремово-белая с ярким размытым свекольно-красным румянцем на большей части плода, опушение слабое или среднее: плоды очень нарядные. Мякоть зеленовато-белая, у кожицы по румянцем розовая, без красноты у косточки, нежная, очень сочная умеренно-сладкая с острой кислотой и сильным персиковым ароматом, хорошего вкуса с дегустационной оценкой 4,0-4,2 балла. Косточка средней величины по строению сильно отличается от маньчжурского типа от мякоти не отделяется или полуотделяется, в отдельные годы почти свободная.

Срок созревания ранний, вместе с Киевским ранним или на несколько дней раньше, на юге Черноземья в конце второй декады июля.

ПЕРСИК ЗАКАТНЫЙ

Сорт введен Сычовым А.И., путем посева семян сорта Сеянец Старка от свободного опыления. Дерево (куст) средней силы роста. По зимостойкости дерева и цветковых почек несколько уступает Киевскому раннему, но превосходит родительский сорт Сеянец Старка. Деревья более долговечные, чем у Сеянца Старка и лучше восстанавливаются после обмерзания в суровые зимы. Как и Сеянец Старка отлично завязывает плоды, поэтому даже при сильном вымерзании цветковых почек оставшиеся обеспечивают хороший урожай. Устойчив к курчавости листьев.

СЕНТЯБРЬСКИЙ ЖЕЛТЫЙ

Сорт введен Сычовым А.И., путем посева семян сорта Сеянец Старка от свободного опыления. Дерево (куст) средней или вышесредней силы роста. По зимостойкости дерева и цветковых почек близок к Киевскому раннему. Деревья менее долговечные по сравнению с Киевским ранним и несколько хуже восстанавливаются, но по зимостойкости цветковых почек и, следовательно, урожайности в отдельные годы превосходит Киевский ранний. В целом в благоприятные годы урожайность хорошая. Довольно устойчив к мучнистой росе, но курчавостью листьев во влажную весну может поражаться до 3 баллов. Плоды средней величины, массой 60-80 г, при небольшом урожае 100-120 г, округлые или округло-овальные , зеленовато-желтые, при полной зрелости оранжево-желтые с небольшим пурпурным румянцем, опушение кожицы густое, войлочное. Мякоть ярко-желтая с небольшой краснотой у косточки, плотная, сладкая с приятной кислотой и характерным ароматом желтомясых персиков, хорошего вкуса с дегустационной оценкой 4,2-4,4 балла. Косточка отделяется от мякоти хорошо.

Плоды созревают в среднепоздний срок, на юге центрального Черноземья в начале сентября.

Сентябрьский желтый - один из самых зимостойких желтомясых сортов персика. По зимостойкости превосходит Донецкий желтый и сеянце Старка, уступая им по размеру плодов.

СМОЛЕНСКИЙ

Сорт выведен А. И. Сычовым путем посева смеси семян культурных сортов, собранных на майкопской станции ВИР.

Дерево (куст) быстрорастущее, средней силы роста. В целом по зимостойкости дерева и цветковых почек близок к Киевскому раннему, в одни годы несколько уступая ему, в другие превосходя. По долговечности деревьев уступает Киевскому раннему. Урожайность в благоприятные годы высокая и составляет 45-60 кг с дерева (куста). Устойчив к курчавости листьев.

Плоды средней величины, массой 60-80 г, одномерные, округлые с хорошо выраженным брюшным швом. Кожица со слабым коротким опушением, зеленовато-кремовая со сплошным бордовым румянцем на большей части плода. Мякоть нежная, снежно-белая, у косточки с краснотой, ароматная сладкая с сильной и довольно резкой кислотой, хорошего вкуса с дегустационной оценкой 4,0-4,3 балла. Косточка средней величины, отделяющаяся от мякоти. Плоды созревают в среднепоздний срок, на юге Центрального Черноземья в конце августа - начале сентября.

АВГУСТОВСКИЙ СТОЙКИЙ

Сорт выведен А. И. Сычовым путем посева семян сорта Манеевский от свободного опыления.

Дерево (куст) средней силы роста с округлой кроной. Зимостойкость дерева хорошая, выше, чем у Киевского раннего, деревья долговечные, хорошо восстанавливаются после обмерзаний в суровые зимы. Зимостойкость цветковых почек хорошая, особенно в ровные суровые зимы, но в зимы с оттепелями ниже, чем у Киевского раннего. Урожайность в благоприятные годы хорошая. Довольно устойчив к мучнистой росе, почти не поражается курчавостью листьев.

Сорт созревает в среднепоздний срок на юге Черноземья в конце августа начале сентября

СЕЯНЕЦ СТАРКА

Сорт выведен А. И. Сычовым и Л. И. Тараненко путем посева семян сорта Старк.

Дерево вышесредней силы роста или довольно сильнорослое. По зимостойкости дерева и цветковых почек уступает Киевскому раннему, но это один из самых зимостойких сортов среди желтомясых персиков, превосходит по этому показателю Донецкий желтый. Урожайность благодаря способности хорошо завязывать плоды даже при значительном подмерзании цветковых почек высокая. Курчавостью листьев поражается в средней степени.

Плоды вышесредние и крупные, средней массой 110-120 г, в благоприятные годы до 160-180 г, округло-овальные или округлые, брюшной шов мелкий. Кожица ярко-желтая или оранжево-желтая, на солнечной стороне буровато-оранжевый размытый румянец, опушение густое, войлочное. Мякоть ярко-желтая до оранжево-желтой, у косточки кое-где с розовыми мазками, плотная, сладкая с небольшой кислотой и ароматом желтомясых персиков, гармоничного хорошего или отличного вкуса с дегустационной оценкой 4,4-4,6 балла. Косточка крупная, свободная, находится в большей плоскости.

Срок созревания поздний, на юге Центрального Черноземья в конце первой - начале второй декады сентября.

Косточка этого сорта отличается высокой всхожестью. Сеянец Старка - единственный желтомясый сорт, в потомстве которого появляются сеянцы, превосходящие родительский сорт по зимостойкости и приближающиеся к Киевскому раннему. Так были получены сорта Закатный, Сентябрьский желтый, Россошанский компотный и др.

РОССОШАНСКАЯ СКОРОСПЕЛКА

Деревья довольно сильнорослые, с высоко приподнятой негустой кроной. Отличается высокой зимостойкостью, все 6 деревьев в саду, высаженных в 1997 г сохранились до 2004 года, степень подмерзания за эти не превышала 2-3 баллов. Урожайность при благоприятной перезимовке цветковых почек обильная, регулярнее плодоносит, чем Новоселковский и Киевский ранний. Как и у Раннего Сычова плоды при обильном урожае мельчают. Курчавостью листьев поражается в средней степени.

Плоды ниже средней величины, при обильном урожае средней массой 40-50 г, при небольшом урожае или нормировке завязи 60-80 г, округлые или слегка плоскоокруглые, брюшной шов средней глубины. Кожица зеленовато-белая с размытым полосатым ярким бордовым румянцем на большей части плода, опушение густое. Мякоть зеленовато-белая без красноты у косточки, довольно плотная, сладкая с приятной кислотой и сильным персиковым ароматом, хорошего вкуса с дегустационной оценкой 4,1-4,3 балла. Косточка средней величины, светло-желтая, от мякоти полуотделяется или не отделяется.

Созревает в ранний срок, вместе с Киевским ранним или раньше на 2-3 дня, на юге Черноземья в начале третьей декады июля.

Морозостойкие персиковые деревья дают сочные и сладкие плоды. Однако они отличаются от другого сорта персика для средней полосы, поскольку устойчивы к зимним холодам и скручиванию листьев, что является наиболее распространенными разрушителями персиков. Узнайте больше, как выглядят зимостойкие сорта персика на фото, как их правильно посадить и выращивать, ухаживать и получать большие, аппетитные фрукты.

Краткое содержимое статьи:

Зимостойкий

Такие морозостойкие сорта персика могут достигать высоты до 7 метров. У дерева зеленые листья и розовые цветы. Персики обычно имеют диаметр 5-8 см. Кожица плода с красным румянцем на желтой кожуре, мякоть легко отделяется от косточки.

Морозным персиковым деревьям требуется солнце, поэтому сажайте их в местах прямого попадания солнечных лучей.

Лучше всего растут на хорошо дренированной, песчаной и суглинистой почве со слабокислым pH от 6,0 до 6,5.

Чтобы почва оставалась здоровой, регулярно вносите удобрения. Лучший вариант – баланс троих основных ингредиентов: азота, фосфора и калия. В течение первого вегетационного периода поливайте дерево на 2-3 см воды в неделю. После можно уменьшить полив до 2 см каждые 10 дней.

Фрост

Красивое фруктовое дерево с твердыми золотистыми персиками со светлым красным румянцем; довольно декоративное, весной с эффектными темно-розовыми цветками; не восприимчиво к поздним весенним заморозкам и болезням, но нуждается в солнечном свете и хорошо дренированной почве.

В зрелом возрасте вырастет примерно до 4 м, с таким же разбросом веток. Имеет низкий навес с типичным расстоянием полметра от земли.

Растет со средней скоростью, в идеальных условиях может прожить 40 и более лет.

Дерево лучше растет в условиях средней или равномерной влажности, но не переносит стоячей воды. Это не зависит от типа почвы или pH.

Киевский ранний

Этот сорт искусственно вывели в Институте садоводства УААН, поэтому он вобрал в себя множество полезных свойств и особенностей. Например, хорошую зимостойкость и легкость восстановления после морозов. Также деревья устойчивы к болезням, таким как мучнистая роса и клястероспориоз.

Среди других достоинств – высокая урожайность, быстрая плодовитость (через три месяца после цветения). Недостатки включают плохую переносимость засухи подверженность курчавости. Мякоть трудно отделяется от косточки.

Дерево может вырасти до 3-4 м, сам фрукт среднего размера округлой формы со сладкой и сочной мякотью. Имеет желтоватый цвет с легким румянцем.

Августовский стойкий

Универсальный сорт с большими желтыми плодами для мягкого зимнего климата. Сладкий, ароматный, насыщенный вкус, считается одним из лучших. В домашнем саду сажайте деревья на расстоянии 3 м друг от друга и подстригайте, чтобы высота достигала максимум 4 м.

На коммерческой ферме располагайте деревья в 4 метрах, поскольку их можно выращивать до 8 м в высоту. В природе лучшие сорта персиков для средней полосы достигают почти 14-метровой длины.

Недавно посаженные деревья следует регулярно поливать. Частота полива и количество воды в основном зависят от времени года, типа почвы и размера/возраста дерева. Для удобрения используйте органический навоз, костную муку и средства на основе перегноя.

Не удобряйте осенью, новообразование в это время будет тонким, долговязым и слабым.

Обрезайте зимой, чтобы сохранить размер и форму и подготовить дерево к весеннему росту. Летом прорежьте, удалите лишние плоды, все сухие ветки. Если растение дает слишком много плодов на одной ветви, уменьшите количество фруктов на ней.

Применяйте садовые масла, такие как масло нима, являющиеся органическим пестицидом. Они уничтожают крошечных насекомых, борются с грибком, вызывающим такие заболевания, как мучнистая роса, ржавчина и завитки листьев.

Белый лебедь

Тогда как большинство фруктовых деревьев повреждаются поздними заморозками, этот сорт останется невредимым и будет давать большой урожай. Он чрезвычайно устойчив к вредителям и болезням, а также к засухе.

Сорт может похвастаться восхитительными персиками, славящимися сладким вкусом и сочной мякотью. Выдерживая поздние заморозки и температуры до -10 градусов, он также является самоопыляющимися, что идеально для небольших дворов. Сажайте в хорошо дренированную почву в месте, где есть солнце (от 6 до 8 часов солнечного света в день).

Держите почву влажной, но не перенасыщенной. Достаточно поливать саженцы один раз в неделю, оставив шланг у основания дерева на пару часов.

Совет: пожелтение листьев является признаком чрезмерного полива, тогда как сухие и коричневые листья – признак недостаточной влажности.

Обрезайте дерево в первые два года, чтобы сохранить форму с открытым центром и способствовать плодоношению. Как только дерево начнет плодоносить, прорежьте персики для хорошего роста и правильного созревания.

Фьюри

Персиковое дерево Фьюри – королевский сорт со свободной косточкой, идеально подходящий для получения большого и твердого плода. Мало того, что дерево приносит высококачественные персики с малиново-красным румянцем, оно также умеренно восприимчиво к бактериальной пятнистости листьев. Медные спреи защитят древесную форму от таких болезней, как язва.

Размер плода – крупный и шаровидный, в зрелом возрасте дерево вырастает до 3,5 метров. Этот сорт может самоопыляться, хотя количество урожая увеличится, если вы посадите поблизости другие персики.

Лучше всего растет на ярком солнце на суглинистой, хорошо дренированной почве с pH 6,0-7,0. Даже через 2-3 года после посадки будет прекрасно плодоносить, останется сильнорослым и урожайным. Однако необходимо обрезать деревья. Обязательно добавляйте удобрения через 6 недель после посадки.

Иранский поздний

Описание сорта не особо выделяется. Характеристики дерева и плода стандартные: вырастает максимум до 3 метров, персики небольшие, шарообразные, желтоватого оттенка с розовым румянцем.

Косточка плохо отделяется, вкус не очень сладкий. Тем не менее, дает обильный урожай. Подверженность к заморозкам средняя, иммунитета перед болезнями (грибковыми инфекциями) почти нет, если не пользоваться защитными средствами.

Эльберта

Персиковое дерево живет примерно 20 лет и растет в зонах умеренной устойчивости растений (подходит для средней полосы России). Может приносить до 70 кг плодов ежегодно с правильным уходом, что делает его более урожайным, чем другие похожие ранние сорта персика. Требуется хорошо дренированная почва и не менее 6-8 часов на солнце каждый день.

Поливайте дерево каждые 7-10 дней. В летнюю жару требуется до 40 галлонов воды в день.

Полив вокруг капельной линии в течение 20 минут дает достаточно влажности для роста. Избегайте полива возле ствола или попадания воды на листья.

Обрезайте, чтобы сохранить форму. Ежегодно удаляйте около половины новых приростов и все поврежденные или мертвые ветви. Прореживайте плоды на расстоянии 15 см, когда они вырастут до 3 см в диаметре.

Прореживание персиков дает каждому фрукту возможность созреть без скучивания и увеличивает общий урожай. Профилактическая обработка фунгицидами цветков помогает предотвратить некоторые заболевания.

Джаминат

Сорт вывели селекционно относительно недавно. Его получили на Дагестанской селекционной станции плодовых культур, но происхождение сеянца неизвестно. Несмотря на загадочную историю, персик имеет немало поклонников как среди производителей, так и потребителей. Деревья среднерослые, отличаются дружным плодоношением, дают обильный урожай, плоды быстро созревают.

Ценителям кисло-сладкого вкуса понравиться желтоватая окраска и темно-красный румянец. Мякоть нежная и волокнистая, хорошо отстает от косточки. Размеры плода достаточно крупные, форма овально-удлиненная. Особый потребностей в выращивании сорт не имеет, немного требователен к солнечным лучам и влажности почвы. Относительно устойчив к морозам.

Ветеран

Плод созревает в начале сентября. Дерево высокопродуктивное, плоды среднего размера, кожица золотистая с легким красным румянцем. Персик – твердый и сочный. Идеальный сорт для выращивания на ферме, морозоустойчивый (-20 градусов) и самоплодородный.

Один из самых надежных персиков для холодного климата: зимостойкий и поздно цветущий. Полностью созревшая мякоть желтого цвета приобретает твердость, имеет богатый аромат, отлично отстает от косточки.

Читайте также: