Озимая рожь на зеленый корм

Обновлено: 07.07.2024

Зареченская зеленоукосная – выведена в Белорусском НИИ животноводства на основе сорта Грюнинитроген (ГДР). Районирована в Ростовской области с 1975 г. В настоящее время сорт включен в Госреестр по Северо-Кавказскому региону.

Растения этого сорта имеют нежные, хорошо облиственные стебли, повышенную кустистость, стелющуюся розетку. Семена мелкие, масса 1000 зерен 15 – 19 г. Отличается медленным развитием растений в начальный период. До выхода в трубку отстает в росте от зерновых сортов, до начала колошения растет интенсивно, догоняя их. Из-за позднеспелости укосное использование наступает на шесть-восемь дней позже, чем у других сортов ржи, а продолжительность использования растягивается до 12 – 14 дней. Стебли сохраняют зеленую окраску до начала созревания зерна.

После скашивания растения хорошо отрастают. При использовании первого укоса на зеленый корм во втором можно получить 5 – 10 т/га зеленой массы или до 1,7 т зерна с гектара. Урожайность зеленой массы за два укоса в среднем составляет 32,6 т/га, а при внесении N60 – 40,2 т/га.

Озимую рожь Зареченскую зеленоукосную сеют в чистом виде или в смеси с озимой викой или рапсом, можно использовать для ремонта изреженных посевов люцерны и других многолетних трав, для поверхностного улучшения природных кормовых угодий.

Белта– выведена в Белорусском научно-исследовательском институте земледелия скрещиванием тетраплоидной ржи Петкусской (из ГДР) с тетраплоидной рожью из Польши с последующим отбором. Возделывается в Ставропольском крае на зеленый корм и семена.

Относится к западноевропейской экологической группе. Стебель высотой 140 – 170 см, прочный, устойчивый к полеганию. Листья широкие, темно-зеленые, с интенсивным восковым налетом. Форма куста полулежачая. Общая и продуктивная кустистость высокая. Колос крупный, четырехгранный, средней длины (7 – 9 см) и выше. Ости длинные, грубые, белые, прижатые или полурасходящиеся. Зерно овальное, открытое и полуоткрытое, серо-зеленого цвета, очень крупное. Масса 1000 зерен 45 – 60 г. Содержание белка в зерне 10,5 – 13,4%. К осыпанию устойчива.

Сорт среднепоздний и позднеспелый (от посева до восковой спелости 313 – 322 дня). Зимостойкость и засухоустойчивость средние. Поражаемость бурой ржавчиной средняя, снежной плесенью – от средней до выше средней. Урожайность зерна 2,9 – 4,5, в некоторые годы 5,8 – 6,3 т/га.

Чулпан - выведен в Башкирском НИИСХ. В качестве родительских компонентов использованы шведские сорта Стальраг, Кунгсраг II, немецкие – Лишевская, Белозерная Гейне, Хадмерслебенер, местный низкостебельный сорт из Болгарии, отечественные сорта и формы Партизанская местная, Саратовская крупнозерная, Харьковская 55, Башкирская карликовая.

Это короткостебельный сорт. Высота растения по годам составляет 75 – 100 см (в среднем 90 см), соломина прочная, что обеспечивает устойчивость к полеганию. Колос веретенообразный, плотный. Зерно удлиненно-овальное желтое. Масса 1000 зерен 26 – 28 г. Содержание белка в зерне 13,5 – 14,5%.

Урожайность зерна от 3 до 5 т/га. Высокая продуктивность этого сорта обусловлена повышенной кустистостью и более озерненным колосом. Характеризуется хорошей засухоустойчивостью.

Державинская 29– многолетняя рожь селекции Ставропольского НИИСХ рекомендована для улучшения малопродуктивных естественных угодий, освоения эродированных и эрозионноопасных, засоленных и переувлажненных земель. Это типично кормовой сорт, удачно сочетающий относительное долголетие и более быстрые темпы роста и развития по сравнению с многолетними травами, что позволяет получать урожай зеленой массы и семян уже на первом году жизни.

Сорт зимостоек, а его мощная корневая система обеспечивает засухоустойчивость на уровне житняка и позволяет произрастать как на легких песчаных, так и на тяжелых, в том числе и слабозасоленных почвах. Большую ценность представляют ее почвозащитные свойства. Державинская 29 является уникальным донором группового иммунитета к ряду болезней и скрытостебельным вредителям.

Максимальный урожай зеленой массы в первом году жизни 51,2 т/га и 99,2 т/га в сумме за три года пользования. Сорт рекомендуется для скашивания на зеленую массу и для выпаса. В зоне достаточного увлажнения многолетнюю рожь используют не менее трех-четырех лет, а в засушливой – двух. По питательности многолетняя рожь превосходит однолетнюю по содержанию протеина (13% в сухом веществе).




Агротехника на семенных участках озимой ржи

Рожь менее требовательна к предшественникам, чем озимая пшеница. Однако в районах недостаточного увлажнения лучшими являются чистые пары. В районах достаточного увлажнения обычно озимую рожь размещают по занятым парам: после многолетних трав второго года пользования на один укос, по обороту пласта многолетних трав, гороха на зерно, однолетних трав.

Обработка почвы и дозы удобрений такие же, как под озимую пшеницу. Оптимальный срок посева озимой ржи совпадает с переходом среднесуточной температуры через 14 – 15 0 С. Семена перед посевом протравливают беномилом, СП 2 – 3 кг на 1 т семян. Норма высева семян 3,5 – 5,0 млн. всхожих семян на 1 га. Глубина заделки семян на тяжелых почвах 2 – 3 см, легких – 4 – 5.

Химическую прополку озимой ржи обычно не проводят, так как благодаря быстрому росту и высокостебельности она хорошо заглушает сорняки. При выращивании низкостебельных сортов применяют гербициды группы 2,4 Д – аминную соль 0,6 – 1 кг/га д. в. в фазу кущения.

Против снежной плесени и корневых гнилей посевы озимой ржи в период вегетации обрабатывают байлетоном, 25% к. э. (0,6 – 1,0 кг/га) или тилтом, 25% с. п. (0,5кг/га), против мучнистой росы, ринхоспориоза, фузариоза колоса – гранитом, СК (1 л/га).

Для предотвращения полегания следует применять реторданты. Наиболее эффективна обработка регулятором роста ЦеЦеЦе, ВР (2 – 3 л/га) в фазу выхода в трубку. Расход рабочего раствора 300 л/га.

Уборка урожая имеет особенности. Озимая рожь созревает дружно и при перестое сильно осыпается, может прорастать на корню или в валках (при влажной и теплой погоде). Поэтому ее убирают в сжатые сроки двухфазным или однофазным способом. Двухфазная уборка в период восковой спелости позволяет лучше просушить зерно и длинные влажные стебли в валках на высокой стерне 25 – 30 см и способствует ускорению послеуборочного дозревания зерна. Однофазная уборка применяется в период полной спелости зерна и в районах с повышенной влажностью. После обмолота семена необходимо тщательно просушить, очистить от примесей, довести до посевных кондиций, прогреть на солнце, так как обычно для посева используют свежеубранные семена.

Озимый ячмень

Сорта, включенные в Госреестр Российской Федерации по Северо-Кавказскому региону: Бастион, Вавилон, Виктория, Горизонт, Добрыня 3, Козырь, Ларец, Михайло, Прикумский 50, Росава, Ростовский 55, Секрет, Силуэт, Скороход.

Наиболее распространенным сортом является Вавилон. Он включен в Госреестр РФ с 1990 года по Северо-Западному Северо-Кавказскому региону. Его высевают в Дагестане, Северной Осетии, Кабардино-Балкарии.

Новые сорта ячменя отличаются высокой зимостойкостью, особенно Бастион и Добрыня 3 (морозостойкость 91,1 – 93,7%, перезимовка 5,5 – 6,5 баллов), что позволяет продвинуть озимый ячмень в более северные районы.

Новое направление в селекции озимого ячменя – создание форм с глубоким расположением узла кущения позволило значительно повысить морозостойкость этой культуры. Сорта селекции Всероссийского научно-исследовательского института сорго и других зерновых культур (ВНИИСЗК) Силуэт, Горизонт, Ростовский 55 и Ларец обладают морозостойкостью, кустистостью, устойчивы к полеганию. Средняя урожайность зерна озимого ячменя в Ростовской области 4,3 т/га, максимальная 6,0 т/га.

Адаптивность – очень важное свойство сорта. Наиболее приспособлен к условиям Ростовской области сорт Ростовский 55, в Ставропольском крае – Прикумский 50, в Краснодарском крае наиболее стабильный по урожайности и экономически эффективный – Михайло.

В Ставропольском крае селекцией ячменя занимаются на Прикумской опытно-селекционной станции. Сорт озимого ячменя Прикумский 50 включен в Государственный реестр РФ с 1990 г. Проходят государственное испытание новые сорта Прикумский 85, Прикумский 86, Русич и Кумской.

Все сорта относятся к степной экологической группе, скороспелые, вегетационный период 217 – 240 дней. Короткостебельные, высота 89 – 95 см. Устойчивость к полеганию высокая. Сорта обладают повышенной морозостойкостью и устойчивостью к мучнистой росе и гельминтоспориозу. Средняя урожайность у сорта Прикумский 5,0 – 4,6 т/га у новых сортов 5,3 – 5,9 т/га, максимальная 7,2 – 8,2 т/га.

На Северном Кавказе озимый ячмень может быть использован в качестве покровной культуры для многолетних бобовых трав. Для этих целей наиболее подходящим сортом является Скороход.

Вавилон – выведен методом гибридизации с использованием интродуцированной мутации гигантизма [Метеор х КНИИСХ 84/11-1 (Ажер х 31 М 13)]. Сорт среднеспелый. Вегетационный период 230 – 249 дней. Высота стебля 84 – 96 см. Зимостойкость средняя. Обладает высокой устойчивостью к карликовой ржавчине и мучнистой росе. Потенциальная урожайность 10 т/га, масса 1000 зерен 35 – 46 г, содержание белка 10,8 – 11,96%.

Добрыня 3– включен в Госреестр по Северо-Кавказскому региону с 2001 г. Выведен в КНИИСХ методом ступенчатой гибридизации. Родословная сорта включает в себя сорта Циклон и Метеор, американские Паоли и Джеферсон и мутанты, полученные в КНИИСХ на сортах Старт и Фогельзагер Гольд (Германия). Среднеспелый. Вегетационный период 230 – 265 дней.

Высота соломины 75 – 95 см. От других сортов озимого ячменя селекции КНИИСХ отличается меньшей кустистостью, но более крупным колосом (40 – 50 зерен в колосе). Ботаническая разновидность – параллелум, колос плотный, шестирядный, ости зазубренные, после выколашивания имеют интенсивную антоциановую окраску, в период созревания соломенно-желтые. Масса 1000 зерен 35 – 40 г. Содержание белка в зерне 9,5 – 11,5%. Обладает высокой морозостойкостью, хорошей устойчивостью к выпиранию, более интенсивным темпом начального роста, поэтому выдерживает поздний срок посева и выколашивается даже при посеве в феврале.

По данным конкурсного испытания в среднем за 5 лет (1996 – 2000 гг.) средняя урожайность составила 4,3 т/га, что на 0,4 т/га выше, чем у стандарта Силуэт. Максимальная урожайность 8,2 т/га получена в 1999 г. на Целинском ГСУ в Ростовской области, в производственных условиях – 6,0 т/га. Зерно желтое средней крупности масса 1000 зерен 38,9 г, содержание белка в зерне 12,8%.

Михайло.Включен в Госреестр по Северо-Кавказскому региону с 1999 года. Родословная: повторный отбор из комбинации 307 = Радикал х [(Завет –3 х Одесский-31) х Завет-3]. Разновидность параллелум. Среднеспелый, вегетационный период 233 – 253 дня.

Высота стебля 90 – 110 см, куст прямостоячий, устойчивость к полеганию высокая. Колос цилиндрический, плотный, ости длинные. Зерновка округлая, масса 1000 зерен 38 – 49 г.

Сорт имеет повышенную устойчивость к пятнистой и мучнистой росе, дает высокие урожаи на разных фонах плодородия в разных климатических зонах, что указывает на пластичность и адаптивность к условиям выращивания. Потенциальная урожайность 10 т/га.

Прикумский 50– внесен в Госреестр по Северо-Каваказскому региону с 1990 года. Сорт создан на Прикумской ОСС методом внутривидовой ступенчатой гибридизации с привлечением отечественных и зарубежных сортов, а также собственного селекционного материала. Сорт скороспелый. Вегетационный период 217 – 240 дней.

Относится к степной экологической группе. Соломина высотой 80 – 90 см. Устойчивость к полеганию высокая. Колос плотный, длиной 4,5 – 5,6 см. Ости длинные, более чем в 3 раза превышающие длину колоса. Зерно полуокруглое, масса 1000 зерен 35 – 43 г.

Отличается высоким уровнем морозостойкости (до – 14 0 С на глубине узла кущения). Устойчив к воздушной засухе в период налива зерна. Обладает средней устойчивостью к гельминтоспориозу и корневым гнилям.

Средняя урожайность по пару 4,6 т/га, по озимой пшенице 2,9 т/га. Максимальная урожайность 5,9 т/га. Сорт рекомендуется преимущественно для непаровых предшественников. Предназначается на фуражные цели.

Росава – выведен Ставропольским НИИСХ совместно с Одесским селекционно-генетическим институтом, районирован с 1988 года на Северном Кавказе, в лесостепной зоне Украины, продуктивность высокая – до 6,5 т/га. Масса 1000 зерен 43 – 50 г, содержание белка 12,9 – 14,0%. Среднеспелый, устойчив к полеганию. Зимостойкость средняя и выше средней. Среднезасухоустойчив. Сильно восприимчив к головневым болезням, средне – к гельминтоспориозу.

Скороход – включен в Госреестр по Северо-Кавказскому региону с 1991 года, на Украине с 1994 г. Выведен методом гибридизации с использованием сорта Метеор и мутации 57 М 13, интродуцированной химмутагеном (Регия х НДЭМ 1 : 1500 12 г.).

Ботаническая разновидность – параллелум, колос плотный, шестирядный, ости зазубренные, соломенно-желтого цвета. Зерно округлой формы. Масса 1000 зерен 35 – 40 г.

Достоинством сорта является его скороспелость, которая сочетается с хорошей зимостойкостью, устойчивостью к основным листовым болезням и засухе. Может использоваться в качестве покровной культуры для многолетних трав, так как имеет мелкий лист. Для этого его сеют осенью широкорядно с междурядьем 45 см, нормой высева 1,0 – 1,2 млн. всхожих семян на 1 га. Весной поперек посева ячменя подсевают клевер или люцерну. В результате подпокровных посевов дополнительно получают 3 – 3,5 тонны ячменя, к тому же травы защищены от выдувания.

Послед­ние годы о воз­де­лы­ва­нии ржи все чаще гово­рят… живот­но­во­ды. Опыт запад­ных кол­лег демон­стри­ру­ет, что из ози­мой ржи мож­но полу­чать пре­крас­ный силос, спо­соб­ный заме­нить тра­вя­ной в раци­о­нах высо­ко­про­дук­тив­ных коров. Так ли это?

Рожь на силос

Р ожь – не ложь, посе­ешь – так и ждешь. О непри­хот­ли­во­сти этой куль­ту­ры и без пого­во­рок вспом­нит любой агра­рий, даже нико­гда не сеяв­ший ее на сво­их полях. Куль­ту­ра при­спо­соб­ле­на к лег­ким поч­вам с невы­со­ким есте­ствен­ным пло­до­ро­ди­ем, устой­чи­ва к небла­го­при­ят­ным погод­ным усло­ви­ям, нетре­бо­ва­тель­на к пред­ше­ствен­ни­кам, и при этом сама явля­ет­ся заме­ча­тель­ным пред­ше­ствен­ни­ком для дру­гих куль­тур, в первую оче­редь – про­паш­ных. Еще вспом­нит­ся, что рожь более устой­чи­ва к фуза­ри­о­зу коло­са в срав­не­нии с дру­ги­ми зер­но­вы­ми, да и кор­не­вые гни­ли ее почти обхо­дят сто­ро­ной. Глав­ное био­ло­ги­че­ское досто­ин­ство ржи – в ее кор­не­вой систе­ме, кото­рая, раз­ви­ва­ясь и про­ни­кая на глу­би­ну до полу­то­ра мет­ров, пре­крас­но рых­лит пахот­ный слой, дре­ни­ру­ет и защи­ща­ет поч­ву от эрозий.

Одна­ко уже какое деся­ти­ле­тие рожь не в чести у агра­ри­ев. И не толь­ко рос­сий­ских. Бал пра­вят высо­ко­мар­жи­наль­ные куль­ту­ры. И все же то в Калуж­ской обла­сти, то в Липец­кой, то в Кур­ской все чаще встре­ча­ют­ся хозяй­ства, высе­ва­ю­щие рожь ози­мую, пусть и на неболь­ших пло­ща­дях. Чаще все­го куль­ту­ра нахо­дит место в сево­обо­ро­тах хозяйств живот­но­вод­че­ских, жела­ю­щих раз­но­об­ра­зить меню сво­е­го молоч­но­го поголовья.

О чем речь?

Идея заго­тов­ки сило­са из ржи появи­лась и про­шла хоро­шую обкат­ку в Гер­ма­нии, Дании и даже Поль­ше. Во‑первых, фер­ме­ры-живот­но­во­ды стре­ми­лись доба­вить в основ­ной корм струк­ту­ры и за счет пита­тель­но­сти сило­са из ржи повы­сить молоч­ную про­дук­тив­ность сво­е­го пого­ло­вья, а во-вто­рых, рожь в каче­стве про­ме­жу­точ­ной куль­ту­ры поз­во­ли­ла уйти от узких сево­обо­ро­тов, где куку­ру­за сея­лась по куку­ру­зе. Конеч­но, кли­ма­ти­че­ские усло­вия здесь были на руку евро­пей­ским фер­ме­рам. Посе­яв ози­мую рожь после убор­ки куку­ру­зы осе­нью, им к маю сле­ду­ю­ще­го года уже уда­ва­лось ско­сить зеле­ную мас­су и тут же посе­ять куку­ру­зу ран­не­спе­лых гибри­дов. Такой маневр для рос­сий­ских агра­ри­ев пред­став­ля­ет­ся мало­до­пу­сти­мым, но имен­но он поз­во­лил евро­пей­цам при огра­ни­чен­но­сти земель­ных ресур­сов более эффек­тив­но исполь­зо­вать паш­ню. Есть еще плю­сы под­хо­да: про­ме­жу­точ­ная куль­ту­ра спо­соб­ству­ет сохра­не­нию пло­до­ро­дия поч­вы и пре­пят­ству­ет вод­ной и вет­ро­вой эрозии.

Далее отме­тим орга­ни­за­ци­он­ный плюс. Сро­ки убор­ки ози­мой ржи на силос при­хо­дят­ся на пери­од, когда дру­гие тра­вы, как гово­рит­ся, еще не подо­шли, загру­жен­ность в плане хозяй­ствен­ных опе­ра­ций неболь­шая, а силос­ные тран­шеи уже опу­сте­ли. К тому же сило­сом, зало­жен­ным в мае и гото­вым к скарм­ли­ва­нию уже через несколь­ко недель, мож­но закрыть брешь в обес­пе­че­нии гру­бы­ми кор­ма­ми в дан­ный пери­од. Ведь быва­ет так, что по вине засу­хи или дождей и холо­дов кор­мов заго­тов­ле­но мало, их каче­ство не раду­ет, да и эти кор­ма уже съе­де­ны… И силос из зеле­ной мас­сы ржи дает пре­крас­ную воз­мож­ность попол­нить кор­мо­вой арсенал!

Но что­бы все сло­жи­лось так, как заду­ма­но, при­дет­ся все‑таки при­ло­жить нема­ло уси­лий, соблю­дая тех­но­ло­гию воз­де­лы­ва­ния культуры.

Не так просто, как кажется

В немец­ком сель­ско­хо­зяй­ствен­ном коопе­ра­ти­ве Doberschutz eG рожь рань­ше сея­ли в кон­це сен­тяб­ря: семе­на соб­ствен­но­го про­из­вод­ства рас­пре­де­ля­ли обыч­ным раз­бра­сы­ва­те­лем мине­раль­ных удоб­ре­ний по про­дис­ко­ван­но­му полю. Теперь же сро­ки сева пере­нес­ли на конец авгу­ста – нача­ло сен­тяб­ря, что­бы куль­ту­ра мог­ла хоро­шо раз­вить­ся перед ухо­дом в зиму. Посе­ву пред­ше­ству­ют обра­бот­ки гли­фо­са­том для устра­не­ния кон­ку­рен­ции со сто­ро­ны пада­ли­цы и сор­ня­ков. И для высе­ва исполь­зу­ет­ся зер­но­вая сеял­ка, а семе­на ржи обя­за­тель­но берут­ся качественные.

В дру­гом круп­ном немец­ком пред­при­я­тии Rhinmilch GmbH (3 898 га сель­хоз­уго­дий, 1 799 коров) тоже дела­ют став­ку на новин­ки селек­ции, а высев рай­о­ни­ро­ван­ных сор­тов про­во­дят после дис­ко­ва­ния и куль­ти­ва­ции почвы.

Дан­ные Немец­ко­го сель­ско­хо­зяй­ствен­но­го обще­ства DLG в отно­ше­нии кор­мо­вой цен­но­сти све­же­ско­шен­ной ози­мой ржи более опти­ми­стич­ны: при заго­тов­ке в фазу выхо­да в труб­ку реаль­но полу­чить сырье с энер­ге­ти­че­ской цен­но­стью 7,2 МДж НЭЛ, далее в фазу коло­ше­ния пока­за­тель опус­ка­ет­ся до 6,5 МДж НЭЛ (табл.1, Читать НСХ-2/18).

Чтобы силос удался

Мало уга­дать со сро­ка­ми! При ска­ши­ва­нии нуж­но пом­нить и о высо­те сре­за: при реко­мен­до­ван­ных 8 см риск загряз­не­ния мас­сы поч­вой мини­маль­ный. Немец­кие кол­ле­ги не сове­ту­ют воро­шить ско­шен­ную мас­су, пред­ла­гая оста­вить ее в поле в вал­ке при­мер­но на 20 часов. Под­би­рать валок необ­хо­ди­мо, уста­но­вив дли­ну рез­ки 20 – 30 мм, хотя спе­ци­а­ли­сты хозяй­ства Rhinmilch GmbH опти­маль­ной счи­та­ют дли­ну 40 мм. Здесь при под­бо­ре и измель­че­нии мас­сы одно­вре­мен­но вно­сит­ся кон­сер­вант на осно­ве молоч­но­кис­лых бак­те­рий Bio-Sil, кото­рый во мно­гом опре­де­ля­ет успех сило­со­ва­ния мас­сы: зеле­ная мас­са ржи пло­хо засе­ле­на молоч­но­кис­лы­ми бак­те­ри­я­ми. Кста­ти, луч­ше все­го куль­ту­ра сило­су­ет­ся при содер­жа­нии сухо­го веще­ства 15 – 26 %, но Илья Высоц­кий сво­им кли­ен­там реко­мен­ду­ет под­вя­ли­вать ско­шен­ную мас­су до уров­ня 30 – 35% СВ.

Немец­кие кол­ле­ги, как и Вла­ди­мир Афа­на­сьев из Кур­ской обла­сти, пред­по­чи­та­ют сило­со­вать рожь в тран­ше­ях, соблю­дая все пра­ви­ла трам­бов­ки и укры­тия. А вот Алек­сандр Сая­пин выбор сде­лал в поль­зу сило­со­ва­ния в упа­ков­ке, исполь­зуя лен­точ­ный обмот­чик. Каче­ством заго­тов­лен­но­го в непро­стых усло­ви­ях кор­ма он остал­ся дово­лен. Дово­лен полу­чен­ным резуль­та­том и Вла­ди­мир Афа­на­сьев. Ржа­ной силос по пита­тель­но­сти пре­взо­шел заго­тов­лен­ный в хозяй­стве сенаж из вико-овся­ной сме­си: на тра­во­сме­си пере­ва­ри­мость орга­ни­че­ско­го веще­ства соста­ви­ла 62,8 %, на ржи – 69,3 %; сырой про­те­ин – 11 и 13 % соот­вет­ствен­но; пере­ва­ри­мая клет­чат­ка – 45 и 61,3 %; нет­то-энер­гия лак­та­ции – 5,3 и 6,5 МДж.

В качестве бонуса

Резю­ми­ру­ем: про­те­ин – до 18%, пере­ва­ри­мость орга­ни­че­ских веществ – до 80 – 85 %, пере­ва­ри­мость НДК – до 75% – такая пита­тель­ность поз­во­ля­ет вво­дить ржа­ной силос в раци­о­ны высо­ко­про­дук­тив­ных коров. Сред­ние годо­вые надои на фер­мах Rhinmilch GmbH пре­вы­ша­ли 10 тыс. кг моло­ка. Начав скарм­ли­вать заго­тов­лен­ный корм доволь­но ско­ро (кон­сер­вант обес­пе­чил ста­биль­ность кор­ма, фронт выем­ки был опти­маль­ным), немец­кие кол­ле­ги на двух фер­мах (на 1286 и 267 дой­ных голов) при неко­то­ром сни­же­нии содер­жа­ния жира и бел­ка полу­чи­ли при­бав­ку в суточ­ных надо­ях: в пер­вом слу­чае она соста­ви­ла 200 грамм, а во вто­ром –1,8 кг (табл. 3). При этом на пер­вой фер­ме тра­вя­ной сенаж был заме­нен ржа­ным сило­сом лишь частич­но, а на вто­рой фер­ме ржа­ной силос пол­но­стью заме­нил сенаж (до 25 % сухо­го веще­ства раци­о­на – табл. 4 и 5).

Будущее в России

Для рос­сий­ских агра­ри­ев самы­ми важ­ны­ми плю­са­ми воз­де­лы­ва­ния ози­мой ржи на силос явля­ет­ся полу­че­ние каче­ствен­но­го и отно­си­тель­но деше­во­го кор­ма в меж­се­зо­нье, улуч­ше­ние струк­тур­ной пита­тель­но­сти кор­мов, что в ито­ге поло­жи­тель­но ска­зы­ва­ет­ся на про­дук­тив­но­сти молоч­но­го стада.

В средней и северной Европе, особенно на плохой почве, рожь возделывается столетиями как зерновая культура для производства хлеба. И хотя в кормлении рожь тоже применяют, ее значение как кормовой культуры очень мало. Обычно рожь используется в зеленом виде в форме посевов между двумя основными культурами (как сидерат), и скармливается жвачным в свежем или силосованном виде.

Такое редкое использование ржи в качестве кормовой культуры объясняется тем, что по старым наблюдениям известно о снижении потребления корма, нарушениях здоровья костей и ухудшении консистенции навоза при большой доле ржи в рационе.

Это действие связано с высоким содержанием антипитательных веществ, таких как некрахмальные полисахариды (пентозаны, бета-глюканы и пектин) и горькие вещества.

Но за последние годы изменилось два ключевых условия, которые очень важны для применения ржи в кормлении. С одной стороны, в сегодняшних сортах содержание горьких веществ и алкилрезорцинолов значительно ниже, благодаря чему рожь теперь больше подходит для кормовых целей. С другой стороны, цена ржи на рынке очень привлекательна для применения в кормлении, что может быть очень интересно с точки зрения экономики.

Фактическая меновая стоимость зависит не только от актуальных цен на зерновые, но и от сравнения их качественных показателей.

1. Питательность ржи и ее кормовая стоимость

По кормовой ценности рожь обычно находится между пшеницей\тритикале и ячменем. Питательность ржи представлена в таблице 1.

Таблица 1. Питательность и энергетическая ценность ржи по сравнению с пшеницей, тритикале и ячменем (средние данные и отклонения, данные на 88% сухого вещества; анализы из лаборатории LUFA, 2003, средние данные взяты за несколько лет)

Начинаю цикл статей на тему сидераты. Подробный анализ, состав, свойства, сроки посадки, плюсы, минусы и выводы. Все в одном месте.

Все знакомы с этой фразой: Зеленое удобрение - сидерат . Для меня это один из важнейших способов - улучшить почву. Восстановить почву, не совсем верное утверждение. Она может быть изначально не "супер". Не беру в расчет, удобрения нашими руками. Почва бывает разная и огромное количество нюансов. Как и во всем.

Итак улучшить почву, здесь и далее, так буду писать. Нужно думать и главное делать. В практике истина. Только применив, получишь свой уникальный опыт. Но теория тоже в помощь.

Итак рожь озимая . Относится к злаковым. Один из лидеров по набору зеленой массы! Озимая считается более ценной, т к посеять весной, то она не сформирует колосок и дает хорошую зеленную массу. Очень удачно заделать в почву. Цена очень низкая. Ведром зерна можно засадить до 5 соток. В сравнении с навозом. Если срезать рожь в точке роста и оставить корень на месте. Зеленную ботвы использовать на других грядках, а корень будет питать собой место посадки. Так же рыхлить и аэрировать!

Рожь очень неприхотлива и переносит многое. Сроки посадки в конце сентября или в начале октября. В зависимости от климата. Оставить под снег. Это даст питание для почвы. И сэкономит труд и время. Весной сажать тоже можно, но это создаст некоторые трудности для посадки других культур. Дождаться пока она наберет зеленную массу, пройдет время. Но так же можно срезать по необходимости в любой момент, для посадки другой культуры на этом месте.

Озимую рожь рекомендуют косить не один раз, а дважды. Это делается весной и летом. Корни при этом должны оставаться прямо в почве, так как они становятся дополнительной подкормкой для культур. К тому же, из ржи можно делать некоторые удобрения в жидком виде. Рожь, как сидерат отлично подходят практически для всех растений и культур. Севеоборот соблюдать удобно.

Недостатки ржи! Если высеивать злаковые в большом количестве, то может спровоцировать появление проволочника? И другие виды вредителей. Иногда от ржи бывает трудно избавится ). Нужно дождаться момента появления колосков и в это время срезать. Вся энергия растения отдана на созревание колоса и корни очень слабые.

Плюсы. Рожь блокирует рост сорной травы, поэтому участок сохранится в чистоте, порядке и безопасности до самой весны. Посевы способны задерживать снег это даст больше талой воды в месте посадки. В местах, где активно культивируется и произрастает рожь, низкий риск того, что будут развиваться микроорганизмы, нематоды и другая микрофлора патогенного порядка. За зимний период число паразитов вообще может уменьшиться до самого минимума. Если ржаные семена при этом комбинировать с семенами бобовыми или горчичными, то получится отличное питательное удобрение, которое имеет к тому же фитосанитарные свойства. Это значит, что они будут обеззараживать почву, очищать ее от различных патогенных веществ и микроорганизмов. Рожь имеет очень мощную корневую систему, она способна очень быстро восстанавливать зеленную массу после срезания. И может служить до 4! раз за сезон и дать большое кол-во растительного удобрения. Рожь хорошо осушает местность.

Какой севооборот применять после ржи? Пасленовые и бахчевые культуры. Но с картофелем есть одно, но. Рожь может привлечь проволочника. Нужно не засевать слишком много ржи. Рядом с фруктовыми, рожь забирает большое количество влаги из почвы, необходимы дополнительные поливы культурных растений.

Лучшее время посадки, после сбора урожая. Оставить в зиму. Весной подрезать оставшиеся растения и оставить на земле. Землю не перекапывать, лучше проливать водой с микроорганизмами. Вермичай или "емки" - это ускорить разложение ботвы и в среднем после 14 дней можно высаживать культурные растения.

Сидераты улучшают - насыщают почву. Так же оздоравливают, рыхлят, аэрируют. убирают патогенную микрофлору. Минусы незначительные и больше зависят от методов применения сидерат. По цене - пользе - относительной простоте они выигрывают у навоза. Стоит попробовать применять. Продолжение в следующих статьях.

Читайте также: