Обработка почвы в биологическом земледелии

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 19.09.2024

Принципы органического земледелия основаны на разумном подходе к земле и растениям, благодаря чему удаётся достигнуть стабильных урожаев без применения минеральных удобрений и ядохимикатов. Суть биологического земледелия заключается в том, чтобы организовать хозяйство подобно экосистемам в дикой природе, где каждое растение и животное выполняет свою чётко предназначенную роль. Сегодня мы выясним, как защитить растения от вредителей, не используя вредных для природы и человеческого организма средств.

Чем и как бы его не травили, он привыкает ко всему и каждый год с удовольствием объедает листочки картофеля, помидоров и баклажанов. Чем же это объяснить?

Все очень просто. Всякий природный организм устроен таким образом, что в ответ на любую агрессию запускаются механизмы самозащиты. Насекомые-вредители адаптируются к новым условиям — будь то весенние заморозки либо очередная порция химии. Несомненно, что многие из них погибнут. Однако останется большое количество личинок, которые сумеют уцелеть в таких жёстких условиях, в результате чего появится мутировавшее поколение, не боящееся любых новомодных отрав.

Полезные обитатели садов и огородов

Божьи коровки — это своеобразный символ органического земледелия. Каждое взрослое насекомое и его личинки съедают в день до 70 штук тлей. Эти жуки живут и размножаются в опавшей листве — хорошо замульчированная почва станет для них уютным и надёжным домом.

Наездники (маленькие осы) откладывают яйца в различных вредных гусеницах и тле, питаются пыльцой луговых трав, зимуют под чешуйками коры и в слоях другой органики.

Жужелицы охотятся ночью на слизней, проволочников, молодь медведки и личинок колорадского жука. Эти насекомые живут в норках под густыми кустарниками либо в лиственной подстилке.

Златоглазки — насекомые, похожие на крупных комариков. За свою жизнь этот комарик способен уничтожить до 500 тлей, клещей и щитовок. Зимует златоглазка на компостных кучах в незамерзающих щелях или под слоем листвы. Для восстановления популяции весной она нуждается в пыльце и нектаре луговых растений.

Переоценить роль насекомых в таком важном деле, как опыление растений, невозможно. Есть такая маленькая пчёлка — осмия. Эти насекомые живут небольшими семьями в древесных пустотах, размножаются очень быстро и кормят своих личинок пыльцой. Каждая особь способна за день облететь до 5000 цветков — вот такой талант опылителя.

Если просто где-то взять полезных насекомых и поселить их на участке, то эффект может быть кратковременным. Гораздо важнее создать необходимые для их жизни условия, главными из которых является наличие кормовой базы и мест для жизни, размножения. Следует помнить, что хищных насекомых привлекают именно цветущие растения, а не вредители. Наличие на огороде цветов-нектароносов позволяет этим маленьким хищникам питаться на разных стадиях размножения (личинки ещё не умеют охотиться).

Следует отметить, что для регулирования численности насекомых-вредителей необходимо привлекать хищников различных видов — одна божья коровка со всеми не справится. Для расширения разнообразия полезных насекомых следует обеспечить их богатой кормовой базой. Для этого на участке нужно сеять сложноцветные зонтичные и метельчатые растения, которые будут замечательным источником нектара и местом для жизни.

Такие мелкие животные как землеройки, ящерицы, ежи и лягушки оказывают огороднику неоценимую услугу, уничтожая большое количество вредных насекомых. Особенно полезны для огорода и сада различного рода жабы и ящерицы. Эти животные питаются насекомыми-вредителями. Например, травяная лягушка охотится за слизнями и кузнечиками, зелёная жаба предпочитает клопов, а серая — муравьёв. В меню лягушек и ящериц также входят долгоносики, проволочники, личинки колорадского жука. Ящерицы с удовольствием поедают гусениц и слизней. Отличительной особенностью лягушек и жаб является то, что они охотятся ночью и уничтожают насекомых, ведущих ночной образ жизни. Более того, они могут питаться вредителями с защитной окраской и неприятным запахом, которых не едят даже птицы.

Для того чтобы эти помощники жили на ваших огородах и дачах, необходимо создать для них комфортные условия. Ящерицы любят жить в кучах из сломанных ветвей или среди корней где-нибудь в тихом уголке сада, а лягушки селятся в больших кучах прошлогодней листвы.

Растения, защищающие наш огород

Избыток сорняков на огороде — вред. В этом никто не сомневается. Однако и полное их отсутствие не принесёт ничего хорошего. Большинство сорняков являются замечательными нектароносами и привлекают на ваш участок много полезных насекомых.

Инсектицидными свойствами обладают также некоторые растения, которые мы выращиваем как культурные. Например, в междурядьях клубники можно высаживать лук-батун или чеснок. Эти растения отпугивают долгоносика и клубничных клещей, луковые фитонциды защищают земляничные грядки от серой гнили.

Запах укропа, петрушки, сельдерея способен отпугивать многих вредителей. Эти растения рекомендуется выращивать в междурядьях капусты, картофеля, помидор для защиты от различных заболеваний, такие смешанные посадки не понравятся даже колорадскому жуку.

Некоторые высаженные рядом растения защищают и оберегают друг друга. Малина, растущая возле яблони, защитит её от парши, а яблоня малину — от серой гнили. Более подробно про интенсивную посадку растений и совместимость культур мы поговорим с вами в следующих статьях.

Использование растительных отваров и настоев

Основным методом борьбы с вредителями и болезнями, который используется в органическом земледелии, является применение различных настоев и отваров растений, обладающих инсектицидными свойствами. Такие препараты не вызывают абсолютной гибели всех вредителей, однако способны значительно снизить их популяцию, не навредив при этом полезным животным.

Действие настоев и отваров не всегда основано именно на инсектицидных свойствах, то есть на способности убивать. Во многих случаях такие растительные препараты маскируют запах растений, и вредитель просто не может их найти. Например, если капусту побрызгать настоем картофельной ботвы, а картошку — настоем капустной, то, ориентируясь по запаху, бабочки-капустницы отложат яйца на листьях картофеля. Соответственно, их личинки окажутся без пищи и погибнут.

Ещё один способ применения настоев из растений заключается в том, что листья культуры меняют свои вкусовые качества и становятся непривлекательными для вредителей. Такими свойствами обладают настои из полыни и хвои.

Растительные настои после обработки культур очень быстро разлагаются, поэтому для получения желаемого эффекта опрыскивания нужно проводить несколько раз с интервалом в 7–10 дней. Инсектицидные свойства различных растительных препаратов проявляются только при непосредственном контакте с насекомыми-вредителями.

Чтобы растительные препараты были максимально эффективными, необходимо знать основные правила сбора сырья для их приготовления. Растения собирают в фазе бутонизации и цветения — именно в это время в них содержится наибольшее количество действующих токсических веществ. Сбор сырья необходимо проводить в сухую ясную погоду. Сушат растительный материал в затенённом проветриваемом месте, затем измельчают для приготовления различных препаратов. Для того чтобы при опрыскивании настой хорошо смачивал листья, в него добавляют хозяйственное мыло, разведённое в воде из расчёта 40 грамм на ведро раствора. Обработку культур следует проводить по сухим листьям в безветренную нежаркую погоду.

Настой из горького перца считается универсальным репеллентом. Для его приготовления необходимо перемолоть 5–6 стручков перца, залить литром воды и дать настояться сутки, затем процедить через марлю. Этим средством можно обрабатывать растения, заражённые любыми болезнями либо вредителями.

Весьма широкий спектр действия и у чеснока. Использовать это растение удобнее всего, приготовив полуфабрикат — чесночное масло. Для этого измельчают 10–12 зубков чеснока и смешивают со стаканом растительного масла, дают сутки настояться. Во время приготовления раствора для обработки растений необходимо 2 столовые ложки чесночного масла добавить на литр воды, сюда же домешать несколько капель жидкого мыла. Обработка препаратами на основе чеснока позволяет бороться со слизнями и улитками, капустными гусеницами и тлёй.

Гиганты вредительского дела

С такими вредными животными, как медведка и колорадский жук, знаком не понаслышке, наверное, каждый огородник. У этих насекомых очень мало естественных врагов и, к сожалению, стопроцентно экологических способов борьбы с ними ещё не придумано. Так что же делать земледельцу, заинтересованному в экологически чистом урожае и сохранности природной гармонии? Прежде всего, нужно хорошо изучить повадки и образ жизни противника, дабы помешать ему комфортно себя чувствовать на вашем огороде.

Медведка любит голую и копаную землю — так её гнездо лучше прогревается. Наблюдения показывают, что под толстым слоем мульчи во влажном грунте этот вредитель не живёт.

В начале лета медведка устраивает в земле гнездо на глубине 10–15 см, месторасположение которого можно легко определить по подзгрызанным взрослым растениям в 30–40 см к югу от гнезда (чтобы не затеняли). Определив, где находится гнездо вредителя, его можно просто выкопать и уничтожить.

Медведки прекрасно ловятся на мёд. Банки или бутылки с широким горлышком нужно смазать мёдом изнутри и вкопать практически вровень с почвой, а сверху прикрыть согнутым куском железа или картона. Эти вредители приползут на такую приманку в больших количествах, причём и большие и маленькие. Раз в полторы-две недели нужно очищать ёмкости и смазывать их повторно, таким образом, за сезон можно переловить всю популяцию этих вредителей.

Наиболее эффективный метод уничтожения медведок заключается в том, что два раза за лето необходимо перекапывать навозные кучи и ликвидировать насекомых вручную. Также полезно раскапывать навоз зимой, в сильные морозы практически все вредители вымерзают. И ещё, неплохо бы завести на участке кота, эти домашние животные воспринимают медведок как добычу и с удовольствием на них охотятся.

С колорадским жуком дело обстоит значительно хуже. Не перечесть того количества различных ядохимикатов, которое удалось пережить этому неубиваемому насекомому. От этих препаратов, прежде всего, страдают полезные почвенные и наземные обитатели, а жуку всё равно. Яды от препаратов попадают в почву, из почвы в растения, из растений — в наш организм.

Колорадский жук может провести в земле несколько лет подряд, а в урожайный год выбраться на поверхность. Одна самка этого вредителя способна отложить до 1000 яиц, личинки и сами жуки являются ядовитыми для большинства насекомых, а тех, которые способны их уничтожать, мы добиваем ядами. Вот и выходит, что наиболее эффективный способ борьбы — это каждый день с ведром и веником ходить по картошке и собирать жука вручную. Но на это необходимо ещё найти время и силы.

Если в междурядьях картофеля высадить кинзу, бархатцы, фасоль или бобы, жук может быть сбит с толку непривычными для себя запахами. Неплохо для этой же цели рядом с картофельными грядками сеять горчицу — и сидерат вырастим и жука отгоним.

Практикующие огородники из года в год совершенствуют способы и методы экологической борьбы с вредителями, однако главным и основным из них остаётся один — это поддержание природного равновесия и создание оптимальных условий для жизни полезных существ. Что же для этого нужно делать:

Стимулируйте жизнь животных и насекомых на своих приусадебных участках и дачах.
Стремитесь к созданию разнообразной устойчивой экосистемы как на участке в целом, так и на отдельных грядках.
Используйте инсектицидные свойства и оздоравливающий эффект различных растений.
Изучайте привычки и образ жизни вредителей, это поможет ловить их на приманки, отпугивать и не давать размножаться.

К этому должен стремиться каждый уважающий себя огородник. Всем станет проще, если процесс борьбы заменится процессом разумного сосуществования, в котором не будет необходимости в применении опасных ядохимикатов, пагубно влияющих на наше здоровье и окружающую среду.

Если вы ещё не знакомы с органическим земледелием, то рискуете полностью поменять не только отношение к огородничеству, но и своё мировоззрение. Нас очень долго учили возделывать различные культуры, тяжко обрабатывая землю и оставляя её голой, а также используя агрохимикаты и химические средства защиты растений. Всё это было результатом научных достижений, которые, между тем, привели к истощению почв и выращиванию неэкологичной продукции, влекущему за собой проблемы со здоровьем. Иными словами, итог довольно печальный. В полной мере вы это осознаете, когда ближе познакомитесь с принципами органического земледелия. Но не расстраивайтесь заранее, наша тема, на самом деле, не о плохом, а об очень хорошем. Так что готовьтесь к радующим и вдохновляющим открытиям ;)

Основа плодородия почв

Несмотря на то, что изучение плодородия велось с конца 19 века, его природа в полной мере открылась нам только несколько десятилетий назад. Это произошло в процессе создания и применения ЭМ-препаратов, о которых мы уже писали здесь

Учёными был выявлен естественный механизм восстановления плодородия, реализация которого сегодня доступна каждому. Как оказалось, за всё отвечают почвенные микроорганизмы. В результате своей жизнедеятельности они разлагают органику, активно привлекая к этому процессу более крупных помощников – дождевых червей и других подземных обитателей. Кстати, черви сами массово сползаются и быстро размножаются в среде, заполненной почвенными микроорганизмами.

Раньше науке уже была известна роль регенеративных микро-обитателей почвы. Но сначала учёные недооценивали вопрос поддержания оптимальных условий для их развития, а потом попросту не могли создать ЭМ-препараты, содержащие ранее несовместимые аэробные и анаэробные микроорганизмы. После успехов японца Теруо Хига, у которого получилось собрать в одну среду больше 80 различных микроорганизмов, стало возможным не только невероятное повышение урожайности различных культур, но и восстановление плодородия практически на любых почвах. Звучит фантастически, не правда ли?

Решение проблем современных агротехнологий

Практически все современные агротехнологии основаны на двух аспектах, которые противоречат принципам естественного плодородия и, по сути, уничтожают почвы.

Использование химических удобрений, гербицидов и пестицидов.

Казалось бы, как сегодня без этого обойтись? Но так думать – большое заблуждение. Есть альтернатива всевозможной химии, загрязняющей как почву, так и растения, попадающие на стол человека. Это органическое земледелие, в арсенале которого абсолютно экологичные инструменты – эффективные микроорганизмы, естественная органика и биопрепараты. Кстати, применение различных химических веществ не способствует улучшению плодородия и даёт хорошие результаты только в присутствии естественной органики и полезных микроорганизмов.

Биопрепараты содержат живые микроорганизмы, которые являются природными врагами патогенам и вредителям. К тому же, ЭМ-препараты тоже способствуют угнетению патогенной микрофлоры и делают растения более устойчивыми к болезням и вредителям.

Механическая обработка почвы.

Сложилось мнение, что вспашка или перекопка и другие методы механической обработки улучшают почву. Но это совсем не так. Перелопачивание слоёв и последующее уплотнение земли человеком или техникой нарушают почвенную структуру и вредят её обитателям. Результатом такой обработки становится уменьшение полезных микроорганизмов и, как следствие, снижение плодородия.

Более разумным решением является воссоздание условий, подобных природным (как в лесу или на лугу), где земля структурируется естественным способом. Аэрация достигается благодаря корням сидератов и других растений, а также червям и плодородному составу почвы.

Один известный приверженец органического земледелия сравнивает механическую обработку с таким же воздействием на корову, дающую навоз. По его словам, пахать и копать землю настолько же целесообразно, ведь в ней содержится целая биосистема из живых обитателей, растений и минеральных частиц, нарушать которую вредно и неразумно. Если оставить почву в покое, используя лишь неглубокое рыхление, мульчирование и посев сидератов, она сама сформирует такую структуру и такое плодородие, добиться которого не получится каким-то другим способом.

Почва, населённая полезными микроорганизмами, сдобренная органическими остатками и правильно замульчированная, будет постоянно улучшаться, демонстрируя не иссякающее плодородие.

Принципы органического земледелия

Во многих странах мира ЭМ-технология быстро захватила умы и сердца людей, позволив выращивать экологически чистую продукцию без излишних трудовых и финансовых затрат. Это стало прорывом, дав возможность не только успешно повышать качество почв, но и улучшать здоровье людей.

Органическое земледелие ещё называют природным, поскольку в его основе лежат естественные законы природы. Рассмотрим основные принципы, которым руководствуются приверженцы такого земледелия.

Мульчирование. Это обязательное мероприятие, которое позволяет укрывать почву от палящего солнца и ветров, спасая её от излишнего испарения и создавая подходящие условия для почвенного микромира. Благодаря мульчированию, микроорганизмы ведут активную жизнедеятельность, превращая органические остатки в доступное для растений питание. Кстати, мульча тоже со временем преобразуется в гумус. И ещё одним её достоинством является то, что под ней не растут сорняки. Мульчей может быть скошенная трава, солома, сено, опилки, хвоя, листья или торф.
Рыхление. В органическом земледелии это единственный способ обработки земли. Конечно же, не считая, выкапывания лунок для посева и посадки растений. Рыхление проводят на глубину до 5 см с помощью плоскореза, чтобы не нарушать структуру почвы и не вредить её жителям. Разрушение естественной структуры земли влечёт за собой ухудшение плодородия – это неопровержимый факт.
Подкормка органикой. Это также обязательная мера. Микроорганизмам и червям нужно давать пищу в виде органических остатков. Благодаря этому они смогут производить гумус, поддерживая свою жизнедеятельность и питая растения. Периодическое внесение органических остатков позволяет поддерживать динамическое плодородие – уникальное явление, благодаря которому прямо на грядках в течение сезона происходит превращение органики в гумус. При этом можно обойтись без компостных куч и дополнительного удобрения. Со временем почва на грядках становится невероятно плодородной и рыхлой, а также в изобилии наполненной микроорганизмами и червями. В процессе переработки органики растения получают больше углекислого газа – он является продуктом разложения. Это увеличивает интенсивность роста и повышает урожайность любых культур. Стоит заметить, что таких урожаев, какие получают приверженцы органического земледелия, не бывает при использовании агрохимии. Так одна посаженная картофелина даёт ведро с горой отборной картошки, а куст томата – от 20 до 50 кг плодов. Это только некоторые примеры для демонстрации возможностей ОЗ.

Как видите, принципы органического земледелия довольно просты. Они являются основой плодородия почвы и здоровья растений, которые благодаря прекрасному питанию, корневому дыханию и достаточной влаге дают высокие урожаи.

Агротехнические приёмы

Обработка почвы. Копать/пахать здесь не нужно – это уже гора с плеч. Всё делается с помощью плоскореза (как рыхление, так и подрезание сорняков). Острым плоскорезом срезают только появившиеся сорняки, а тупым – выдёргивают с корнями уже взрослые. Сеять и сажать можно, тоже используя данный инструмент
Повышение плодородия и урожайности. Оно является результатом выполнения одного из принципов – подкормки органикой. Постоянное внесение органических остатков в течение каждого сезона делает почву невероятно питательной. Для этого используются такие источники органики, как скошенная трава, листья, заделанные в почву сидераты, мульча и навоз или помёт. Настои трав при необходимости тоже применяются для подкормки растений и обогащения почвы органикой и микроорганизмами. Сюда же можно отнести использование ЭМ-препаратов, благодаря которым происходит более быстрое разложение органических остатков и угнетение патогенов, а растения получают дополнительные стимуляторы роста и становятся более устойчивыми к неблагоприятным факторам. Для повышения урожайности также используют внекорневые подкормки с ЭМ-препаратами.
Создание тёплых (органических грядок). Грядки делаются высокими, с бортами из разных материалов. Это не только создаёт удобство при возделывании, но и позволяет получать более ранние урожаи. Во-первых, так они быстрее прогреваются весной. Во-вторых, их наполняют органикой таким образом, чтобы внутри шло интенсивное разложение с выделением тепла и углекислого газа – это согревает почву, а потом даёт питание растениям. За органическими грядками очень удобно ухаживать – человек не топчется по земле, проходя по дорожкам. Это возможно благодаря небольшой ширине грядок и достаточно широким дорожкам. Кстати, у многих поначалу возникают сомнения в целесообразности обустройства таких дорожек. Кажется, что земля используется нерационально. Но это не так. На единицу площади приходится прекрасный урожай. При этом растениям достаточно света, а людям места для ухода за ними.
Севооборот. Это важный приём, который позволяет сводить к минимуму опасность возникновения заболеваний и давать максимально возможные урожаи. О цели севооборота известно давно, он никогда не потеряет своей актуальности. При севообороте культуры лучше себя чувствуют после других предшественников, что облегчает уход и даёт возможность реализовать весь их природный потенциал.
Посев сидератов. Данный приём даёт тройной эффект: улучшает структуру почвы, обогащает её азотом (если это азотфиксирующие растения) и становится источником питания для почвенных жителей после скашивания и заделки в почву, в дальнейшем питая растения. Благодаря корням сидератов и червям, почва обретает идеальную структуру, которой нельзя добиться с помощью механической обработки.
Защита растений. Биопрепараты – это большое достижение в земледелии. Их трудно переоценить. Теперь нет необходимости использовать химию для борьбы с вредными насекомыми и болезнетворными микроорганизмами. В биопрепаратах содержатся их живые враги, которые питаются вредоносными микроорганизмами и поражают вредителей продуктами своей жизнедеятельности.
Планирование посадок. Данный приём используется для того чтобы заранее подготовить грядки к посадке той или иной культуры. Он идёт в ногу с севооборотом и является неотъемлемой частью грамотного земледелия. Планируя посадки, можно рассчитать необходимое количество семян или рассады для получения определённого урожая. Планирование даёт возможность рациональнее заниматься огородничеством, что разумно не только при зарабатывании на этом, но и при выращивании культур для собственного потребления.
Сортообновление и сортосмена. Сортообновлением является приём, в ходе которого происходит замена посадочного или посевного материала на лучший. Например, заменяется посадочный картофель на более высокую репродукцию или семена каких-то культур на те, которые обладают лучшей сортовой чистотой. Сортосмена – это выращивание другого сорта, обладающего лучшими качествами. Данные приёмы позволяют получать более высокие урожаи с минимальными затратами.

В данной статье мы описали основные аспекты, которые дают лишь небольшое представление о природном земледелии. Но это далеко не вся информация по данной теме. Всё намного глубже и интереснее. В полной мере вы поймёте и почувствуете это, только занявшись практическим опытом. Если вы хотите получать экологически чистые продукты, постоянно улучшая почву на своём участке и радуясь огромным урожаям – вам точно стоит ближе познакомиться с данной технологией. Больше информации вы всегда сможете найти на сайтах органического земледелия и в специализированных магазинах. Вам охотно всё расскажут и покажут – там работают увлечённые люди.

В сельском хозяйстве одним из наиболее важных аспектов получения хорошего урожая является восстановление хозяйственной ценности почвы. В процессе выращивания и уборки некоторых культур в корнеобитаемом слое появляются патогенные микроорганизмы. Кроме того, многие культуры во время роста буквально опустошают грунт, вытягивая из него полезные минералы для питания.

Особенно это заметно при нарушении правил выращивания. Почва не успевает восстановиться до наступления следующего сезона, а возбудители инфекций, скопившиеся в грунте, уничтожают молодые растения и лишают аграриев урожая. Единственным решением данной проблемы является грамотная и эффективная обработка почвы.

Обработка почвы

Основная задача при обработке почвы перед посевом — создать грунт, способный поглощать и удерживать элементы, обеспечивающие высокий урожай, и освободить его от микроорганизмов, уничтожающих посевы.

Выделяют три основных вида обработки: механическая, химическая, биологическая.

Обработка почвы проводится для борьбы с поселившимися в ней возбудителями болезней, способными значительно снизить урожайность. Кроме того, некоторые виды обработки способствуют насыщению грунта минералами, крайне необходимыми для полноценного развития сельскохозяйственных культур. В современном земледелии выделяют следующие виды обработки почвы: механическая, химическая и биологическая.

Механическая обработка подразумевает рыхление почвы для смягчения ее структуры и повышения способности впитывать влагу. Этот важный в сельском хозяйстве процесс позволяет придать грунту свойства, необходимые для следующего посева.

Химическая обработка представляет собой внесение в почву химикатов, уничтожающих споры сорняков и микроорганизмы, вызывающие болезни растений. Химическую обработку также принято называть дезинфекцией почвы. Первые и наиболее простые химикаты вызывали изменение ph грунта, что обеспечивало гибель патогенной микрофлоры.

Биологический фунгицид для обеззараживания почвы

Средства для биологической обработки почвы содержат полезные микроорганизмы, которые обогащают истощенную почву необходимыми для растений веществами и уничтожают возбудителей заболеваний. Некоторые средства для биологического обеззараживания грунта позволяют предотвратить появление сорных растений и насекомых вредителей.

После уборки культуры предшественника в почве активно развивается патогенная микрофлора. При отсутствии регулярной обработки грунта инфекции способны снизить урожайность от 50 до 100%. Некоторые виды грибковых заболеваний столь стремительно атакуют молодые побеги, что за 1-3 дня в состоянии полностью уничтожить растения на поле площадью несколько гектаров.

Для рекультивации почвы и профилактики развития болезней растений проводят регулярные обработки весной и осенью. Некоторые виды обработки при необходимости можно проводить чаще.

Особенности химической и механической обработки

Для получения качественного урожая необходима комплексная обработка почвы. И механический, и химический методы имеют определенные недостатки, не позволяющие добиться полноценной подготовки грунта к посеву.

Механическая обработка — обязательная составляющая подготовки, обеспечивающая доступ воздуха и способность удерживать корни растений. При этом механическая обработка неспособна полностью уничтожить патогенную микрофлору, оставшуюся от культур предшественников.

Оставшиеся в грунте семена после механической обработки гибнут лишь частично, что не обеспечивает надежную защиту от сорняков. На практике такой вид подготовки меняет только структуру почвы, избавляя ее от комков и делая рыхлой. Это, безусловно, необходимые качества, но их явно недостаточно для получения полноценного урожая. Чаще всего это проявляется на землях, истощенных постоянным выращиванием одной культуры на протяжении нескольких лет.

Химическая обработка обеспечивает полное уничтожение вредоносных микроорганизмов и гарантирует защиту молодых растений от развития инфекционных заболеваний. Несмотря на это, такой метод имеет ряд серьезных недостатков. Во-первых, во время обработки химикатами полностью уничтожаются и полезные микроорганизмы, которые обеспечивают насыщение почвы необходимыми для роста растений микроэлементами.

Две-три процедуры внесения химикатов в почву лишают ее необходимых для получения урожая качеств. Истощенный химикатами грунт тяжело поддается восстановлению. Чаще всего такая почва нуждается в покое на протяжении нескольких лет, чтобы вернуть первоначальные качества.

Во-вторых, химикаты из грунта попадают в сточные воды, отравляя, в том числе и земли, через которые они протекают. В целом даже одна процедура способна нанести существенный ущерб экологии.

Урожай, выращенный на такой земле, в процессе созревания насыщается химикатами, что делает его непригодным для употребления, так как, яды, накопившиеся в растениях, оказывают крайне негативное воздействие на организм человека.

Преимущества биологической обработки

Биологическая обработка при всей своей эффективности не нарушает естественного баланса почвы, поскольку в состав препаратов входят только живые натуральные компоненты.

Преобразование микроэлементов

Для получения хорошего урожая растение в процессе роста должно получать достаточное количество легко усваиваемых соединений кальция, азота, фосфора и др. Выращивание некоторых культур и регулярное внесение синтетических удобрений меняет физико-химический состав почвы, делая ее непригодной для посева, поскольку растения не могут получить вещества необходимые для роста и формирования плодов.

Справка! Баланс может восстановиться самостоятельно черед 3-4 года, но при этом требуется полный отказ от эксплуатации земли.

Современные препараты для биологической обработки обеспечивают почву микроорганизмами, которые способны восстановить ее первоначальные качества. В процессе их жизнедеятельности сложные соединения, содержащиеся в почве, преобразуются в более простые и легко усваиваются растениями. Немаловажным свойством подобных микроорганизмов является и способность помогать растениям поглощать азот, а это одно из основных условий для роста и получения высокого урожая.

Стимуляция роста за счет восполнения питательной среды

В основе успеха применения препаратов для биологической обработки почвы лежит большое содержание в них органических веществ. Именно это обеспечивает естественную стимуляцию роста и высокую урожайность выращиваемых культур.

Подобная методика позволяет восполнять вещества, израсходованные в период роста культуры предшественника, не перегружая почву ненужными химическими соединениями. В результате полезные свойства почвы успевают восстановиться до следующего посева. Подобного эффекта можно достичь только сменой посадочных культур, разработанной с учетом химических свойств грунта и природных особенностей места посадки.

Уничтожение патогенной микрофлоры

Почвенный фунгицид

Особое внимание следует уделить биопрепаратам на основе бактерий Trichoderma и биологических продуктов их жизнедеятельности. Они подавляют развитие патогенных грибов, вызывающих усыхание побегов и порчу урожая. Биопрепараты успешно борются с наиболее распространенными и малоизвестными возбудителями болезней растения, защищают от развития корневых гнилей, вертициллеза и фитофтороза.

Биопрепараты являются наиболее эффективными при восстановлении полезной микрофлоры и снижения токсичности почвы после использования химических веществ.

С большим успехом биопрепараты применяют при использовании системы нулевой обработки. Помимо эффективного уничтожения патогенной микрофлоры, они способствуют ускорению распада растительных остатков сельскохозяйственных культур.

Безопасность и эффективность

Не менее важным преимуществом биопрепаратов является высокий уровень эффективности в сочетании с экологической безопасностью. До недавнего времени считалось, что биопрепараты уступают по результативности химическим из-за чувствительности живых микроорганизмов к температурным перепадам. Однако в процессе усовершенствования были разработаны препараты, устойчивые к температурным колебаниям. Они сохраняют эффективность при температуре от +5ºС до +40ºС градусов.

Важно! Биопрепараты не накапливаются в растениях. Следовательно, применение биологической обработки не представляет опасности для людей и животных.

Еще одним плюсом использования биопрепаратов является возможность их применения в любую фазу вегетации. В отличие от химических средств, биопрепараты можно использовать во время цветения и непосредственно перед сбором урожая.

Основной целью обработки почвы можно считать защиту растений от различных заболеваний и повышение урожайности. Биологические препараты — единственный вид обработки, полноценно и безопасно обеспечивающий достижение этих целей.

Эта методика сочетает в себе высокоэффективное уничтожение патогенной микрофлоры и улучшение свойств почвы для повышения урожайности. Продукты, выращенные с применением биопрепаратов, являются наиболее безопасными для человеческого организма, поскольку полученный урожай не содержит химических соединений, способных негативно воздействовать на наше здоровье.

Использование биологического метода обработки почвы помогает избежать загрязнения окружающей среды и способствует рекультивации почвы. В настоящее время не существует более эффективного решения, сочетающего в себе наиболее важные для аграриев качества.

Почва является основным средством сельскохозяйственного производства и ее плодородие является главным фактором определяющим количество и качество урожая.

Перспектива ведения земледелия на принципах, подсказанных природой, привлекала многих мыслителей. Но насущные потребности человечества диктовали необходимость ориентации земледельческой науки на получение высоких урожаев всеми возможными средствами воздействия на агроэкосистему. Соответственно этому заказу росло количество разработок ученых, занятых решением данной проблемы.
В результате на современном этапе научное обоснование земледелия на биологической основе намного слабее, чем у земледелия традиционного - интенсивного.

Существующие в мировой науке разработки в области альтернативного земледелия можно условно свести к трем основным классам, различающимся по степени "биологизации" предлагаемых технологий: биодинамические, органо-биологические и экологические системы земледелия.

Биодинамическое земледелие - выращивание сельскохозяйственных культур осуществляется без применения химических удобрений, особенно легкорастворимых, органические удобрения предварительно компостируются, нейтрализация изменений кислотности осуществляется внесением базальтовой пыли, размолотыми водорослями.

Органо-биологическое земледелие объединяет несколько сходных па-правлений, развиваемых в разных странах мира. Общим для них является полный отказ от химических средств защиты растений в пользу агротехнических мероприятий, отказ от применения минеральных удобрений в пользу органических. В отличие от биодинамического земледелия, оно не требует соблюдения рекомендаций астрологов, применения специальных растительных препаратов и допускает использование сельскохозяйственной техники в производственных процессах.
Среди этих направлений наиболее известны следующие:

- Органическая система. Под таким названием оформлены в законодательстве США требования, выполнение которых дает фермерам возможность получать дополнительную прибыль, реализуя продукцию как экологически чистую.

- Биологическая система объединяет приверженцев альтернативных приемов ведения земледелия из Франции.

- Органо-биологическая система. Распространена в Швейцарии, Швеции и ряде других стран. По замыслу ее основателей - швейцарцев X. Мюллера и X. Руша органо-биологическое хозяйство необходимо строить по законам функционирования природных экосистем, с учетом баланса и круговоротов питательных веществ. Основой его работы служит активность почвенного биоценоза, на поддержание которой должны быть направлены все мероприятия в земледелии.

Экологическая система земледелия АNОG несколько ближе к традиционной агрономии, чем органо-биологическое направление. В нем запрещается применять химические средства защиты растений и разрешено с учетом гранулометрического состава почвы восполнять недостаток элементов питания за счет водорастворимых форм минеральных удобрений. АNОG (Комитет по выращиванию овощей и фруктов с естественным качеством) - система, применяемая в основном в Австрии и Швейцарии.

Как и в органо-биологическом земледелии, последователям АNОG рекомендуется снижение интенсивности механической обработки почвы и поддержание высокого уровня почвенного плодородия за счет внесения органических удобрений. В нем запрещается применять химические средства защиты растений и разрешено с учетом гранулометрического состава почвы восполнять недостаток элементов питания за счет водорастворимых форм минеральных удобрений. Для защиты растений разрешается использовать пестициды.

Остановить выбор на той или иной системе целесообразно лишь после тщательного изучения экологической обстановки в данной местности, условий сбыта готовой продукции, рыночной конъюнктуры, консультаций со специалистами в области альтернативного земледелия. Перевод хозяйства на биологические методы ведения земледелия практически всегда сопряжен с падением урожайности, особенно в начальный период. Анализ литературы показывает, что если урожайность культуры в среднем по традиционным хозяйствам принять за 100 %, то в альтернативных пшеница дает 43-76 %, озимая рожь - 65-75 %, яровой ячмень - 45-75 %, овес - 65-85 %.

Потери доходов, связанные со снижением урожайности, компенсируются повышением цены на продукцию, выращенную без минеральных удобрений и химических средств защиты растений. Для защиты интересов на рынке, облегчения проблем, связанных со сбытом, обмена информацией фермеры Германии объединились в ассоциацию органо-биологического земледелия, названную "Биоланд". Ассоциация имеет сеть магазинов с аналогичным названием, каждый фермер, желающий к ней присоединиться, должен пройти обучение на специальных курсах органо-биологического земледелия.

Основные концепции альтернативного земледелия

1. Все агрономические мероприятия в биологическом хозяйстве направлены на создание и воспроизводство плодородия почвы через активизацию деятельности разнообразных организмов, населяющих эту биогенную систему. Физически и биологически здоровая почва обеспечит минимизацию использования техники при возделывании различных культур, следовательно, значительную экономию материальных средств и экологическую "чистоту" продукции.

2. Необходимо, чтобы биологическое хозяйство было гармонично вписано в окружающую природу, это увеличит возможности саморегуляции экосистемы и активизирует природных врагов вредителей полей. Для этого требуется определенным образом организовать землепользование, например, с посадкой живых изгородей и лесополос вокруг полей, где могли бы гнездиться птицы, укрывались животные, размножались полезные насекомые.

3. Биологическое хозяйство нельзя создавать на участках территории, которые постоянно испытывают нагрузку различных веществ или процессов в дозах, при которых они являются загрязнителями окружающей среды. Непригодной для целей биологического земледелия считается и земля, загрязненная в прошлом настолько, что не представляется возможным в короткие сроки снизить уровень содержания вредных веществ до безопасного.

4. Важнейшее условие альтернативного земледелия - максимальное использование преимуществ севооборота, так как он влияет па все почвенные процессы, поддерживая плодородие. При этом ежегодная смена культур помогает решать проблемы, связанные с защитой растений от вредителей, болезней и сорняков, оптимизируя отношения в системе "хозяин - паразит", обеспечивает биологическое рыхление, позволяя сокращать количество и уменьшать глубину механической обработки почвы.

Севооборот биологического земледелия должен быть достаточно многопольным с обязательным включением от 30 /со 50 % бобовых культур, которые в качестве сидерата являются главным источником обеспечения потребностей растений в азоте. Насыщение севооборота промежуточными культурами, особенно отмирающими пожнивными, при минимуме дополнительных операций по обработке защищает поле от вымывания питательных веществ, эффективно вытесняет сорные растения, стимулирует почвенную биоту, что биологическими средствами повышает продуктивность всего севооборота.

Крестоцветные в промежуточной культуре играют роль фитосанитаров. Благодаря аллелопатическим свойствам, они подавляют сорняки, не влияя при этом негативно на последующую культуру, очищают почву от некоторых патогенных бактерий, являясь медоносами, положительно влияют на полезную энтомофауну.

5. Затраты на технико-механическую обработку почвы в биологическом хозяйстве должны быть минимальны. Ее рыхление и оструктуривание осуществляется всем почвенным биоценозом, активность которого и призваны повышать различные механические воздействия, используемые по принципу "мелкая вспашка - глубокое рыхление".
Так, для основной обработки почвы целесообразно дискование, чизелевание, фрезерование или использование тяжелых культиваторов, которые рыхлят почву без оборота пласта. При этом не выворачиваются на поверхность многие сорняки и, следовательно, уменьшается засоренность поля.
Применение мелкой вспашки (15-20 см) возможно при обработке пласта, при заделке растительных остатков и навоза в верхний слой почвы.

6. В альтернативном земледелии растения обеспечиваются элементами минерального питания в основном за счет органических удобрений, трудно растворимых минеральных соединений и возможностей симбиотической и ассоциативной азотфиксации. Вместо избыточной подачи легкоусвояемой пищи непосредственно растению подкармливается почвенная жизнь, которая, активируясь, трансформирует вносимое удобрение в гумус и питательные вещества, необходимые растениям в оптимальных для экосистемы количествах.
На 1 га вносится количество органики не большее, чем то, которое соответствует выходу навоза от 2 условных коров.

Из органических удобрений предпочтительно использовать компосты или перепревший стойловый навоз. Бесподстилочный навоз перед этим должен быть соответствующим образом подготовлен.
Задача подготовки - через аэрацию, разжижение, добавки бактериальных препаратов создать условия для аэробного брожения.
Повысить ценность органического удобрения можно, добавляя в него измельченные травы, отходы бумаги, листья деревьев, фруктовые выжимки, роговую муку, культуру грибов.

В случае, если севооборот спланирован таким образом, что вынос питательных элементов с урожаем больше внутрихозяйственных возможностей создания положительного баланса по ним, разрешена закупка органических удобрений с их последующим компостированием. При этом птичий помет и бесподстилочный навоз из традиционного хозяйства запрещено использовать.
Также запрещено покупать на удобрение солому зерновых, выращенных с помощью ретардантов. Не применяются в хозяйствах ассоциации "Биоланд" осадки сточных вод или некомпостированный бытовой мусор. Возможно употреблять в качестве удобрений покупных кровяной, рыбной, костной муки, шротов, жмыха при условии отсутствия в них химических добавок.

Минеральные удобрения не должны содержать примесей тяжелых металлов. Применять можно такие медленнодействующие вещества, как разнообразная каменная мука, бентонитовая мука, фосмука, томасшлак, калимагнезия и т. п. В качестве известковых материалов разрешены доломит, ракушечник и им подобные. Микроудобрения можно вносить только в случае недостатка того или иного элемента в почве.

7. Для возделывания в биологическом хозяйстве следует подбирать наиболее пригодные для данной местности виды культур. В прохладном климате при повышенной влажности не следует слишком интенсивно возделывать в севообороте культуры, склонные к поражению грибными болезнями, а также сорта зерновых, характеризующиеся повышенной способностью к прорастанию на корню. По мере возможности подбираемый сорт должен быть устойчив к болезням, обладать высокой стабильностью при возделывании в разные годы. Предпочтителен с точки зрения сочетания стабильности и высокой продуктивности сортовой материал, полученный методами гибридной селекции.

При недостатке семян собственного производства разрешается закупка их в другом биологическом хозяйстве. При вынужденной поставке семенного материала из традиционных хозяйств необходимо следить за тем, чтобы они не были протравлены.

8. Система мероприятий биологического хозяйства по защите растений от вредителей, болезней и сорняков построена главным образом на преимуществах чередования культур в севообороте, правильном подборе сортов и механических обработках почвы.
Ощутимого санитарного эффекта можно достичь только при условии, если севооборот не включает культуры, относящиеся к одному ботаническому виду, не допускается посев зерновых озимых по озимым или яровых по яровым, если сведена к минимуму возможность миграции вредителей и инфекций с близлежащих полей. При этом в ассоциации органо-биологического земледелия "Биоланд" рекомендуются к широкому использованию различные биологические меры защиты растений по принципу, действующему в природе: на всякого хищника есть сверххищник.

Для борьбы с вредителями эффективны бактериальные препараты на базе Bacillus thuringienzis, вирусных, боверина, насекомых-хищников (трихограммы), ловушек, феромонов, растительных экстрактов, мыльного раствора и др. Против грибных болезней можно использовать растительные препараты (из лука, чеснока), препараты серы, меди. Уходу за посевами могут способствовать вытяжки и настои различных трав (хвоща, крапивы), 0,2 % водный раствор перманганата калия, мука из водорослей и др. В органо-биологическом земледелии запрещены химические средства, способствующие ускорению созревания.

9. Убранную продукцию, предусмотренную для хранения, запрещено обрабатывать ингибиторами прорастания или радиоактивным излучением, промывать в растворах химических средств для удаления поверхностной инфекции. После того как хозяйство работает на изложенных выше принципах двенадцать месяцев, ему разрешается реализовывать продукцию с маркой "Биоланд". Это дает право продавать урожай через систему магазинов ассоциации органо-биологических хозяйств по более высокой, чем в традиционных хозяйствах, цене. При этом еще в течение 2-5 лет продукция помечается как "поступившая из переходного хозяйства".

Предлагаемый вашему вниманию видеоролик рассказывает о тех глобальных проблемах, с которыми может столкнуться человечество в самое ближайшее время, если продолжит использование почв интенсивными методами.
Важно: для просмотра фильма необходимо, чтобы на вашем компьютере была установлена программа просмотра видеоматериалов из Интернета Adobe Flash Player (если у вас ее нет, можно бесплатно скачать здесь), ну и, конечно же, достаточная скорость.

Читайте также: