Месяц сбора урожая в австралии

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 19.09.2024

Сбор урожая в Южном полушарии отмечают с не меньшим энтузиазмом, чем к северу от экватора. Возможно, этим февральским и мартовским праздникам не всегда хватает крестьянского колорита, свойственного подобным торжествам в Европе, однако взамен они предлагают разноплановые и подчас совсем неожиданные форматы, связанные с гастрономией, культурой и развлечениями. О самых интересных винных праздниках Южного полушария рассказывает винный критик, писатель и журналист Элеонора Скоулз.

Австралия

В Австралии и соседней Новой Зеландии винные праздники во время сбора урожая трактуются по-разному. На одних все проходит традиционно, с оглашением нового винтажа и церемонией получения молодого виноградного сусла; на других сбор урожая имеет лишь номинальное отношение к происходящему.

В Квинсленде сбор винограда и яблок решили объединить в общий праздник, который так и называется — Apple & Grape Harvest Festival.

Новая Зеландия

Фестиваль Мальборо этого года уже прошел, но еще есть время, чтобы попасть на два других хорошо себя зарекомендовавших праздника.

Неделей позже, 17 марта, праздник сбора урожая будет проходить на Южном острове. В отличие от многих других Gibbston Harvest Festival не носит коммерческого характера: деньги от продажи билетов перечисляют на благотворительные цели или на нужды спортивных и культурных организаций. На фестивале за столами стоят виноделы и фермеры, а в течение дня проводятся семинары по вину и еде. Подробности на сайте gibbstonharvestfestival.co.nz.

Южная Африка

Завершение сбора урожая — повод для проведения Franschhoek Oesfees.

В винодельческих странах Южной Америки праздники сбора винограда отмечают чуть ли не на национальном уровне. К тому же, в Чили каждый винодельческий регион предлагает что-то свое — будь то избрание королевы урожая, скачки родео или соревнования на лучшее исполнение народного танца куэка. Самые большие чилийские виноградники находятся в долинах к югу от Сантьяго, там же сконцентрированы основные винные празднества.

Главным же чилийским праздником урожая можно назвать Fiesta de la Vendimia в Курико.

Аргентина

Если из всех праздников урожая в Южном полушарии вы решите выбрать один самый-самый, то, скорее всего, это будет аргентинский Fiesta Nacional de la Vendimia. Уже почти 70 лет он ежегодно проходит в Мендосе, центре одноименной престижной винодельческой области, а его организацией занимается министерство культуры. По зрелищности и массовости аргентинскую винную фиесту можно сравнить разве что с бразильским карнавалом: в ней задействовано более 40 тысяч актеров, не говоря уже о бесчисленном количестве гостей.

В этом году праздник откроется 26 февраля театрализованным действием благословения урожая, за которым последует танец королев.

Таковы самые интересные праздники, связанные со сбором урожая в винодельческих регионах Южного полушария. Если в ближайшие недели вы будете путешествовать по Австралии, Новой Зеландии, Южной Африке, Чили или Аргентине, то не поленитесь заглянуть на один из них — и вы вернетесь домой с массой новых впечатлений или даже привезете в качестве трофея бутылку собственного вина.

Австралия – это большая страна, а потому, выбор лучшего времени для поездки зависит от того, куда конкретно вы направляетесь: тропический север не похож на умеренный юг, а центральная пустыня – это свой особый мир. Наш помесячный разбор поможет вам подобрать лучший момент для путешествия в любую часть Австралии .

Сезон: с декабря по февраль

Лучшее время для любителей пляжей и фестивалей

Лето в Австралии – это время экстремальных событий: на севере идет сезон дождей, а на юге систематически случаются пожары. Однако, как ни странно, это подходящий период чтобы ознакомиться со знаменитыми Австралийскими пляжами, а также побывать на многочисленных фестивалях искусств, кулинарии и музыки.

Путешественникам стоит приготовиться к высоким ценам и большому потоку туристов в главных центрах страны и на популярных пляжах. Не забудьте взять крем от солнца.

Переходный сезон: март – май, сентябрь – ноябрь

Лучшее время для путешествий по стране

Переходный сезон приносит теплое солнце, ясное небо и прохладные ночи. Такие условия оптимальны для продолжительных поездок по стране. В жарком центре континента будет краткая передышка от летней жары, а в прибрежных районах все еще будет достаточно тепло для комфортных ощущений (впрочем, возьмите с собой куртку, на всякий случай).

На побережье может быть многолюдно в период Пасхи. Яркая осенняя атмосфера особенно проявляется в Южной Австралии, Тасмании и Виктории.

Низкий сезон: июнь – август

Лучшее время для экономных путешествий

Австралийская зима приносит прохладу на юг, а также делает мягким и солнечным климат на севере. В низком сезоне оптимальные условия для наблюдения за китами или для поездок в пустыню и тропические регионы.

Количество туристов находится на минимальной отметке, равно как и цены. Однако имейте в виду: некоторые заведения могут сокращать часы работы в этот период.

Помесячный разбор

Вот краткое описание того, что можно увидеть или сделать в Австралии на протяжении года. Имейте в виду, что мероприятия могут быть перенесены.

Январь

В январе страна восстает после коллективного новогоднего похмелья, и сразу же начинается фестивальный сезон.

Февраль

Обычно, это самый жаркий месяц в Австралии. На севере будет сыро, так как сезон дождей продолжается, а в Южной Австралии и Виктории будет изрядно припекать. Местные жители возвращаются в школу и на работу, в то время как погода стоит солнечная.

Любители вина ликуют: март – время сбора урожая на виноградниках Австралии. В последние годы этот месяц стал жарким, несмотря на осенний статус.

Апрель

Атмосфера в Мельбурне и на хребте Аделаидские холмы приобретает осенний колорит, так как завезенные из Европы деревья становятся желтыми и темно-бордовыми. На севере утихают дожди, а температура в пустыне становится терпимой.

На Северных территориях начинается сухой сезон. Также он затрагивает север Западной Австралии и север штата Квинсленд. В это время можно отдохнуть от обычной влажности. Май лучше всего подходит для посещения Национального парка Улуру-Ката Тьюта.

Август

В этом месяце южане, уставшие от серого зимнего неба, отправляются в Квинсленд за солнцем. Это последний шанс посетить тропический регион Топ-Энд прежде, чем там станет слишком жарко и влажно.

Сентябрь

Весна приходит с буйным цветением растительности в Западную и Южную Австралию. В Канберре и Тувумбе проходят фестивали цветов. Футбольный сезон завершается, и начинаются Весенние карнавальные гонки.

Октябрь

Погода не впадает в крайности практически по всей стране, так что это отличное время для походов или для посещения виноградников. Однако в регионе Топ-Энд нарастает количество дождей и становится очень влажно.

Ноябрь

Северные пляжи могут быть закрыты из-за нашествия медуз в прибрежных водах Квинсленда, Северных территорий и Западной Австралии. Сезон мероприятий на открытом воздухе набирает обороты, а также стартует сезон серфинга, спасая тех, чьи мышцы затекли от безделья.

Декабрь

Бейте в колокол – школа закончилась! Каникулы, обычно, начинаются за неделю или за две до Рождества. Города переполнены людьми, осаждающими магазины, а погода стоит жаркая. На северную часть страны накатывает сезон муссонов, и послеобеденные грозы несут с собой проливные дожди.

Ключевые события: Яхтовая регата Сидней — Хобарт, Народный фестиваль в городке Вудфорд, Новогодний салют в Сиднее.

Большой попупярностью в Австралии пользуются фермы-сады, выращивающие фруктовые и ягодные плантации для сбора урожая всеми желающими за умеренную плату.
В течении летних месяцев, когда созревает большая часть австралийских плодов, это является семейным развлечением и традицией. Помимо свежайших фруктов, сорванных прямо с куста, взрослые с детьми приезжают в сад за отдыхом на свежем воздухе, сочетающимся с физической активностью по сбору ягод и пикником на природе.
Сезоны сбора фруктов различаются между штатами.
Так, например, в Квинсленде, который является национальным поставщиком трети всей австралийской сельскохозяйственной продукции, урожай созревает круглый год, в то время как в штате Новый Южный Уэлльс сезон начинается в ноябре и заканчивается в апреле.
Помимо отличий в сезонах поспевания плодов, виды фруктов, выращиваемые в Австралии, также различаются от штата к штату. Виктория, ввиду более прохладного климата, является лидером по выращиванию черешни, клубники и малины. Южная Австралия славится своими виноградниками и, как следствие, прекрасными австралийскими винами производящимися в нем, а Квинсленд - банановыми плантациями.

Более подробую информацию по видам фруктов, созревамых в каждом штате и сезонах созревания, можно получить, пройдя по следующей ссылке

Самы известные фермы для сбора фруктов в разных штатах. Список не полный, поэтому, пожалуйста, не стесняйтесь его обновлять

Queensland

Сезон October - May

Stanthorpe Farm
Сбор или покупка собранных

Sunshine Coast Farm
Покупка собранной ягоды и кафе с домашним клубничным мороженым

McMartin's Strawberry Farm
Strawberries and other fruit and veg when available. Home made gourmet ice creams and jams. Devonshire tea, souvenirs and much more

Rolin Farms
Pick your own seasonal strawberries and buy fresh locally made strawberry jam and strawberry ice cream.

Gowinta Farms
over 3 million plants (170 acres) of strawberries and a variety of other crops including lychees, pineapples and mushrooms.

Сезон February to June

Sutton’s Farm
◾Pick your own tree ripened apples from our trees (seasonal – usually February to June)
◾Sample a wide range of our varietal apple juices, award winning apple ciders, conserves, apple brandy
◾Enjoy a delicious food, our famous apple pie and Merlo coffee in our Shed Café (dine-in only, no take-away food is available)

Western Australia

Spring Valley Orchard

PO Box 755
Donnybrook
WA 6239
Phone: 08 9731 6214

South Australia

FOREST RANGE, LENSWOOD, LOBETHAL

Beerenberg Strawberry Farm - клубника, кукуруза, черника, корнишоны and острый чили перец(peppers)

Сезон клубники обычно с ноября по май

Lenswood Cherries - черешня
OPEN: late December – January **
Location: Edwards Hill Rd, Lenswood (signs on Coldstore Rd)
Enquiries: t: 08 8389 8506
**Orchard open when signs displayed on road.

NORTON SUMMIT, ASHTON, URAIDLA

FLEURIEU PENINSULA: WILLUNGA

GUMERACHA, KERSBROOK

Charleston Cherries

HAHNDORF

Harben Vale Cherries

Victoria

Сезон черешни, малины и голубики с декабря по январь

ЗАПАД

ВОСТОК

СЕВЕР

СЕВЕРО-ЗАПАД

СЕВЕРО-ВОСТОК

ЮГ

ЮГО-ВОСТОК

ЮГО-ЗАПАД

Ездили сегодня на две фермы - chappies и blue hills. Людей очень много. Малины практически не осталось - то ли не сезон. то ли много собирающих. Зато полно черешни, $9 за кг

* Осадки выше нормы прогнозируются в ноябре 2020 — январе 2021 гг.

* В период с ноября по декабрь ожидаются задержки сбора урожая

* Экспорт в Индонезию может достичь 4 млн. тонн в 2020-21 году

Приход Ла-Ниньи по-прежнему вызывает беспокойство по поводу сбора урожая пшеницы в восточных штатах Австралии, поскольку задержка сбора урожая на несколько недель ставит под угрозу качество зерна, заявил в интервью S&P Global Platts Джеймс Максвелл, руководитель компании Australian Crop Forecasters.

В Австралии прервалась череда катастрофических сезонов, когда засушливые условия нанесли ущерб перспективам урожая пшеницы в стране, который упал с исторического максимума в 31,8 млн. тонн в 2016-17 году до 15,2 млн. тонн в 2019-20 году, согласно данным Австралийского бюро экономики сельского хозяйства и природных ресурсов или ABARES. Маркетинговый год в Австралии длится с октября по сентябрь.

Сухие условия в прошлом были вызваны Эль-Ниньо — погодным явлением, противоположным Ла-Нинье, — которое имело место в 2015-16 г.

По оценкам агентства, в 2020-21 году Австралия произведет 28,9 млн. тонн пшеницы, что на 90% больше, чем в предыдущем сезоне, благодаря благоприятной погоде.

Однако с приходом Ла-Ниньи прогноз количества осадков в юго-восточных штатах Австралии повысился, что может повлиять на оценки производства.

По словам Максвелла, в настоящее время Ла-Нинья вызывает серьезную озабоченность относительно ситуации в Квинсленде и на севере Нового Южного Уэльса, где урожай уже готов к уборке.

Рисунок 1. Производство пшеницы в Австралии по штатам.

Сообщалось о возможном граде и существует риск наводнения, и, хотя на данном этапе нет повсеместной потери урожая, но опасность связана с качеством урожая. Влажные условия непосредственно перед или во время сбора урожая могут вызвать прорастание пшеницы, что снизит содержание крахмала и протеина в зерне и сделает его непригодным для мукомольного производства, автоматически снизив его до кормовой категории, — сказал Максвелл.

Новый Южный Уэльс в центре внимания

По словам Максвелла, ожидается, что более 3 миллионов тонн пшеницы в Квинсленде и Новом Южном Уэльсе будут представлять собой высококачественные мукомольные сорта Australian Prime Hard и Australian Hard.

Производство пшеницы как в Новом Южном Уэльсе, так и в Квинсленде резко выросло по сравнению с прошлогодними уровнями, причем самый резкий рост отмечен в Новом Южном Уэльсе.

Ожидается, что производство пшеницы в Новом Южном Уэльсе вырастет на 390% в 2020-21 году и составит 10,3 млн. тонн, что на 1,4 млн. тонн больше, чем в Западной Австралии, которая традиционно является крупнейшим штатом-производителем пшеницы в стране, согласно последним оценкам ABARES.

Прогнозируется, что дожди продолжатся в некоторых районах Нового Южного Уэльса в течение следующих нескольких дней, что, как ожидается, будет препятствовать началу сбора урожая пшеницы в этих районах.

Задержки с уборкой урожая

Неблагоприятная погода будет означать некоторую задержку уборки урожая в юго-восточных штатах Австралии.

По словам Максвелла, сбор урожая пшеницы в Квинсленде идет уже почти месяц, а осадки в середине октября, а также в последние несколько дней приостановили процесс.

К сожалению, в ближайшие дни снова прогнозируется влажная погода, и в восточных штатах в течение ноября и декабря ожидаются осадки выше среднего, которые, вероятно, приведут к задержке сбора урожая в большей части Квинсленда, Нового Южного Уэльса и Виктории.

Австралийский экспорт активизируется

В связи с восстановлением производства австралийской пшеницы экспортные поставки должны увеличиться, так как отсутствие конкуренции со стороны России, Украины и Аргентины улучшит перспективы экспорта.

Австралийские цены остаются конкурентоспособными на азиатских направлениях, поскольку европейский спрос поддерживает российские цены.

По словам Максвелла, осталось очень мало доступных экспортных мощностей до конца марта 2021 года, что говорит о высокой загруженности экспортных терминалов.

Брони на декабрь полностью распроданы, и ожидается, что более 1 миллиона тонн будет отправлено в азиатские страны — закупки китайской пшеницы были высокими, наряду с Филиппинами и Вьетнамом.

Интерес Китая к австралийской пшенице остается высоким, несмотря на опасения по поводу высоких пошлин на австралийский ячмень и некоторые инциденты, связанные с прочей австралийской сельскохозяйственной продукцией.

Возвращение в Индонезию

Австралия потеряла позицию лидера продаж пшеницы в Индонезию из-за засухи, поскольку покупатели теперь привыкли к качеству пшеницы, поставляемой черноморскими экспортерами.

Чтобы вернуть себе некоторую долю рынка в стране, Австралия заключила соглашение с Индонезией о беспошлинной поставке 500 000 тонн пшеницы в первый год.

Однако, несмотря на соглашение, индонезийские покупатели заявили, что цена по-прежнему остается определяющим фактором, и они будут выбирать самые низкие цены на ингредиенты, которые соответствуют их требованиям.

Читайте также: