Маньчжурский орех произрастающий в смешанных широколиственных лесах имеет крайне ядовитые плоды

Добавил пользователь Alex
Обновлено: 19.09.2024

Маньчжурский орех давно завоевал признание среди специалистов. Это объясняется тем, что он содержит много важнейших компонентов, способных позитивно воздействовать на здоровье человека. Поэтому растение широко применяется для лечения различных заболеваний.

Маньчжурский орех. Описание и ареал распространения

Растение иногда называют думбейским орехом. Оно принадлежит к группе листопадных однодомных кустов или деревьев. Внешне орех схож с грецким, который является его ближайшим родственником.

В заповедных зонах, где растет культура, она находится под строгой охраной.

Для того чтобы понять, как выглядит маньчжурский орех, необходимо ознакомиться с его подробным описанием. Оба вида обладают сложными непарноперистыми листьями, но дальневосточный орех формирует более крупные пластины. Они могут доходить до размеров около 1 м. От них отходит около 15 побегов, не превышающих 20 см в длину. Молодые ответвления имеют зазубрены по краям и заканчиваются острыми кончиками.

Дерево формирует плоды числом около 5 шт., которые являются уменьшенной копией грецких. Они отличаются твердой скорлупой и сужаются на одном из полюсов.

Свежая кора имеет сероватый оттенок и бывает гладкой на ощупь. Постепенно она темнеет до черного цвета. По этому признаку определяют возраст растения.

Молодые побеги развиваются стремительно, прибавляя по 2 м в год. Цветение происходит в весенние месяцы, после чего завязь сменяется плодом.

фото растения в естественной среде обитания

Орех маньчжурский произрастает в смешанных лесах, в которых преобладают дубы, ели, кедры, клены, лиственницы, сосны.

Чаще всего он встречается в следующих регионах:

Архангельская обл.;
Вологда;
Дальний Восток;
Китай;
Корея;
Ленинградская обл.;
Москва;
Новгородская обл. и др.

Химический состав, витамины и минералы в маньчжурском орехе

Для того чтобы понять, каким образом воздействует на организм человека маньчжурский орех, его лечебные свойства должны быть рассмотрены в совокупности с химической структурой растения.

Плод богат аспарагином, валином, гистадином, глуматином, линолевой, линоленовой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой жирными кислотами, серином, фенилаланином, цистеином. Среди микроэлементов выделяются железо, йод и кобальт. Кроме того, растение богато витаминами В1, С, Е, F, К, Р. По многим показателям оно оставило позади себя подсолнечное, рапсовое, соевое, хлопковое масло.

лечебными свойствами обладают как зеленые, так и зрелые плоды растения

Калорийность и пищевая ценность ореха

Дальневосточный орех обладает обширным перечнем полезных веществ. По своему богатству они почти не уступают мясным продуктам. Его структура включает в себя белок, жиры, растительные масла, углеводы. Калорийность достигает 643 ккал/100 г. Поэтому думбейский орех широко применяется в кулинарии в качестве диетического и питательного продукта. Употреблять его разрешается в сыром или переработанном виде.

Он используется для приготовления:

Большой популярностью пользуется варенье из ореха.

правильно заготовленные плоды долго сохраняют свои пищевые и лечебные качества

Как заготовить и хранить орех

Собирают целебное сырье с начала августа до конца октября. Важные для приготовления терапевтических средств вещества содержатся во всех частях растения. Наивысшая их концентрация наблюдается в конце июня – начале июля.

Листья ореха снимают с веток и сушат на открытом воздухе или на чердаке. Место обязательно должно быть затененным. Для рецептов народной медицины подходит и свежее сырье.

Плоды маньчжурского ореха просушиваются, а затем распределяются по сухим чистым полотняным мешкам. Хранить их следует не дольше 3 лет при температуре, не превышающей 20°C.

орех имеет твердую скорлупу, что создает проблему для его вскрытия

Необходимо знать, каким твердым является орех, как его расколоть. Скорлупа отличается повышенной прочностью. В домашних условиях такие действия осуществимы только с помощью тяжелых инструментов и тисков.

Наиболее подходит молоток и березовая чурка. С помощью зажима плод укрепляется, а затем аккуратно разделяется. Чаще процесс осуществляется промышленным способом.

Польза и вред ореха для организма. Его лечебные свойства

Люди часто используют в домашних условиях маньчжурский орех, польза и вред которого должны быть знакомы каждому человеку.

В листьях растения содержится большое количество алкалоидов, витамина С, дубильных веществ, каротина, фитонцидов и эфирных масел. Они обладают вяжущими и дезинфицирующими свойствами. Поэтому листья применяются в качестве средства для лечения грибковой инфекции, кожных поражений, наружных травм, стоматологических заболеваний, сыпи, фурункулеза.

положительное действие на организм человека имеют все части растения – ядра, скорлупа, листья

В составе плода отмечается высокая концентрация витамина С и жирных кислот. Его скорлупа включает в себя витамины группы В, галловую, лимонную и яблочную кислоту, каротин, кумарины, ретинол, хиноны. На их основе создают средства, способствующие избавлению от воспалительных процессов, грибка, кожных поражений.

Линоленовая кислота в сочетании с арахидоновой способствует повышению сопротивляемости организма, укреплению волос, улучшению остроты зрения.

Нужно знать, куда рекомендуется использовать скорлупу. Она также обладает целебными свойствами. Сырье оказывает антиканцерогенное влияние, служит средством профилактики нарушений работы сердечной мышцы, регулирует углеводный обмен, стабилизирует уровень артериального давления, улучшает процессы кроветворения.

Настойка на спирту, созданная на основе дальневосточного ореха, восполняет йододефицит, повышает метаболизм, стабилизирует работу эндокринных органов.

бесконтрольное употребление плодов в пищу и не соблюдение противопоказаний может нанести вред организму

Тем не менее, бесконтрольное ее использование способно нанести вред человеку. Он заключается в развитии дисбактериоза и дисфункций сосудов головного мозга.

Недопустимо, чтобы плоды попали в руки ребенка или домашнего любимца. В составе думбейского ореха содержатся элементы, которые могут оказать резко отрицательное влияние на их организм. При избыточном употреблении плодов иногда возникают признаки интоксикации.

Основным лечебным свойством растения является фунгицидное. Многие люди, выбирающие народные рецепты, спрашивают про свежие орехи, можно ли есть их. Плоды оказывают свое благотворное влияние на организм и в натуральном виде.

Польза ореха для женщин

Большую пользу растение способно принести женскому организму. Это связано с тем, что кожура его плодов богата йодом и его соединениями. Они способствуют нормализации деятельности щитовидной железы.

Отвар или настойка ореха на водке обладают возможностью понижать артериальное давление, справляться с гинекологическими дисфункциями, увеличивать свертываемость крови, устранять боль.

Используются народные средства на основе растения и в косметологических целях. С помощью сока рекомендуется осветлять волоски в проблемных зонах. Отвар листьев служит для укрепления волос и устранения перхоти.

Как принимать лекарства, приготовленные из дальневосточного ореха, может уточнить только специалист после детального обследования организма женщины.

Польза ореха для мужчин

Многие мужчины страдают кардиологическими и сосудистыми болезнями. Поэтому препараты из думбейского ореха способны оказать им большую пользу. Мужчины часто злоупотребляют алкоголем, кофе, табаком, курением, пренебрегают сбалансированным питанием.

Поэтому растительные отвары и настойки эффективно позволяют очистить организм от различных шлаков. Они используются для предотвращения развития атеросклероза, инсульта, повышения иммунитета, применяются в качестве регенерирующего средства.

Можно употреблять орех и в натуральном виде. Тогда в день требуется съедать не менее 1 плода.

кроме пользы плод имеет противопоказания к приему, которых нужно придерживаться

Возможные противопоказания к применению

Поскольку растение часто применяется в народной медицине, стоит указать, что нельзя его использовать при следующих состояниях:

варикозная болезнь вен;
склонность к тромбозу;
цирроз печени;
хронические патологии пищеварительной системы;
язва желудка и пр.

Перед тем как начинать активно применять лекарства на основе дальневосточного ореха, необходимо пройти полное обследование у специалиста и получить его одобрение на применение лечебных составов. Все рецепты их приготовления также должны быть согласованы с врачом.

Рецепты препаратов на основе ореха. Особенности и правила их применения в народной медицине при лечении различных недугов

В целебные настойки можно включать:

перегородку ореха;
скорлупу растения.

Молодые плоды, не превышающие 3 см, идут на приготовления варенья.

народная медицина для лечебных целей предусматривает приготовление спиртовых, водных и масляных настоев растения

Преимущество отдается водочным или спиртовым настойкам из дальневосточного ореха. Они наиболее полно вытягивают из его частей все лечебные элементы, а затем долго и надежно сохраняют их. Используются и другие домашние рецепты, среди которых выделяются настои и отвары. Особенности и правила применения целебных средств должны строго соблюдаться.

Настойка избавляет от железодефицитной анемии, обладает противовирусным действием, оказывает противосудорожное влияние, позволяет улучшить состояние пациента при геморрое, способствует облегчению отхождения желчи.

Листья, снятые во время цветения, применяются для лечения заболеваний пищеварительной системы, нарушения свертывания крови, стоматологических болезней. Большую пользу в этом случае может принести отвар.

В натуральном виде думбейский орех помогает при терапии гнойников, дерматологических поражений, ран, ссадин, фурункулезе.

Для избавления от грибковой инфекцией нужно приготовить отвар его листьев. В теплом составе пальцы держат на протяжении получаса. Курс лечения составляет 10 суток.

Средство оказывает большую пользу и при проблемах с ростом и состоянием волос. Ежедневное его применение способствует улучшению их структуры, повышению блеска, предотвращению выпадения, устранению перхоти.

Можно распылять состав по помещению, где находится заболевший человек. Средство укрепляет защитные силы его организма и предотвращает распространение инфекции.

зеленые плоды растения больше подходят для приготовления спиртовых настоек

Рецепт настойки маньчжурского ореха на водке

Подобное средство является предпочтительным при лечении ряда болезней. Оно легко приготавливается и хранится в течение длительного времени.

Его рецепт следующий:

Берут 1 л водки на 0,5 кг орехов зеленой спелости.
Плоды тщательно промывают, а затем дают им полностью просохнуть.
Помещают сырье в стеклянную емкость, заливают водкой и плотно закрывают. Раствор разрешается приготовить и с медом.
Состав ставят в прохладное затемненное место на 30 суток.
По прошествии этого срока его вынимают, фильтруют и распределяют по бутылям.

Средство сохраняют в холодильнике не дольше 5 лет.

Как приготовить настойку ореха на спирту

Такой вид лекарства оказывает более сильное влияние на патогенную микрофлору. Для того чтобы препарат действовал наиболее эффективно, следует взять 100 орехов зеленой степени зрелости и 2 л 70-95% об. спирта.

Плоды ранней спелости наиболее часто применяют в связи с тем, что они аккумулируют в себе наивысшую концентрацию целебных элементов.

Необходимо знать, как приготовить растворы различной концентрации. Крепость лекарства регулируют, добиваясь нужного сочетания ореховой массы и спирта. Следует увеличить или уменьшить пропорции сырья в удельном весе состава.

Ядра требуется пропустить через мясорубку, добившись получения гомогенной кашицы. Ее помещают в стеклянную емкость и доверху заливают спиртом. Затем герметично закрывают крышкой и ставят в затемненное прохладное место.

Растворы более высокой крепости хранятся дольше. При употреблении внутрь их желательно разводить водой.

для приготовления лечебных настоев предпочтение отдается незрелым плодам дальневосточного ореха

Настойка на меде

Большой популярностью пользуется орех на меду. Лечебный состав активно применяется для терапии многих заболеваний. Он обладает противопаразитарным действием, способствует ускорению восстановления после химиотерапии, укрепляет защитные силы организма.

Для его приготовления берут думбейский орех зеленой спелости. Необходимо взять не менее 45 плодов, 1 л водки и 40 г меда.

Используют следующий метод:

Сырье промывают и тщательно просушивают.
Затем его закладывают в стеклянную емкость.
Доверху заливают водкой, а после добавляют 3 ч. л. меда.
Средство ставят в прохладное затененное место на 30 суток.
После достают, фильтруют и разливают в простерилизованные бутыли.
Пьют трижды в день после еды.

Настойка на масле

Существует и масляная настойка из ореха, ее рецепт несколько отличается от предыдущих методик приготовления целебного средства.

Берут 50 г сухих листьев и высыпают в стеклянную емкость. Затем заполняют тару 300 мл оливкового или подсолнечного масла. Оставляют на 3 недели, после – фильтруют.

Лечение настойкой ореха применяют при дерматологических патологиях и заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

Настой ореха на воде

Большую пользу могут принести и другие лекарственные формы этого растения.

Настой разрешается сделать разными способами:

20 г сухих листьев дальневосточного ореха помещают в 200 мл кипящей воды. Затем выливают в термос и оставляют на 30 минут. Применяют в качестве раствора для компрессов при грибковой инфекции, дерматологических болезнях, экземе. Хранению настой не подлежит.
Требуется взять 1 ст. л. сырья из высушенных листьев и поместись их в 200 мл кипящей воды. Оставляют на 20 минут. Затем пьют по 1 ст. л. 3 раза в сутки при аллергии, желудочных патологиях, поносе. Готовить средство необходимо в объеме, предназначенном на 1 сутки, и хранить его в условиях холодильника.

Плод обладает большим количеством полезных свойств. Он оказывает положительное влияние на организм мужчин и женщин. Поэтому рецепты его приготовления нужно знать каждому человеку.

Орех маньчжурский представляет собой достойную замену грецкому ореху для выращивания в средней полосе нашей страны, в Сибири и на Урале. Родиной растения является Китай, Дальний Восток и полуостров Корея, поэтому оно легко переносит сильные морозы.

В естественных условиях маньчжурский орех растет на плодородных увлажненных почвах с высоким содержанием перегноя.

достоинствам растения относят высокую устойчивость к загрязнению воздуха, что позволяет успешно использовать маньчжурский орех для городского озеленения.

Содержимое

Как выглядит маньчжурский орех

Описание дерева маньчжурский орех логично начать с листьев, поскольку именно они придают раскидистой кроне весьма привлекательный вид. Усиливает декоративные качества растения способность листьев менять цвет несколько раз в течение сезона. Весной листва имеет серовато-зеленый оттенок. В летний период листья приобретают ярко-зеленый цвет, переходящий к осени в золото.

Листья ореха маньчжурского непарноперистые, достигают до 100 см в длину и до 40 см в ширину. Каждый такой лист состоит из небольших листочков количеством от 15 до 19 штук. Характерной особенностью дерева является обильный и ранний листопад.

Крона взрослого растения густая и раскидистая, но в условиях северного климата маньчжурский орех нередко растет в виде раскидистого кустарника.

В период цветения дерево украшают мужские цветки в виде эффектных длинных сережек и женские в форме коротких кисточек на кончиках молодых побегов.

Плоды немного похожи на грецкие орешки, но растут гроздьями. Одна гроздь может иметь от 3 до 8 орехов, покрытых плотной зеленой кожурой. Кожура темнеет в процессе созревания плодов. Спелые орехи очень крепкие, вытянутой формы до 6 см в длину.

Фото дерева маньчжурский орех лишний раз подтверждает факт, что это одно из самых красивых растений в дальневосточной тайге.

Кроме декоративных качеств листья и плоды маньчжурского ореха обладают целым рядом полезных свойств благодаря своему уникальному составу.

Листья способны выделять фитонциды, которые отпугивают насекомых. В этом плане дерево идеально подходит для посадки в зоне отдыха.

В ядрах орехов содержится 55% ценного пищевого масла и масса других элементов, необходимых для организма человека.

Темпы роста

К достоинствам маньчжурского ореха относят и высокую скорость развития. Однолетние сеянцы при надлежащем уходе вырастают до 30 см в высоту. К 5 годам дерево достигает двухметровой высоты, рост продолжается до девяностолетнего возраста.

После ста лет активный рост останавливается, но ежегодно появляются молодые побеги.

Короткий период вегетации позволяет культивировать маньчжурский орех в условия холодного климата. В северных регионах растение имеет форму кустарника, но активно плодоносит каждый сезон.

Первые орехи на ветках могут появиться на пятых год жизни дерева, но обильный урожай разумно ожидать на 12-14 год жизни.

Выращивание маньчжурского ореха

Основным методом размножения маньчжурского ореха является проращивание семян. Этот метод не позволяет полностью сохранить все свойства материнского растения, поэтому для сохранения особенно ценных сортов применяют прививку. Черенками маньчжурский орех размножить очень трудно, поскольку они плохо приживаются.

Максимальный процент всхожести дают прошлогодние плоды. В крайнем случае возможно использовать орехи, которые хранились два года. В противном случае вероятность успеха заметно сокращается.

Собранные орехи надо хранить сразу после сбора в прохладном месте, например, в погребе.

Стратификацию орехов необходимо начать в конце осени-начале зимы. Их помещают в емкость с влажным просеянным песком. Эту емкость помещают в пакет из полиэтилена, в котором потребуется сделать несколько небольших отверстий для проветривания.

Хранят емкость при температуре 3-5 градусов выше ноля, регулярно проверяя на предмет образования плесени. Песок, в котором находятся орехи, регулярно увлажняют.

В начале весны орехи вынимают и осматривают. К этому времени многие из них уже способны прорасти.

Орехи на 10 суток помещают в теплую воду, которую потребуется менять ежедневно.

Затем их сажают в небольшой ящик с рыхлым питательным грунтом на глубину в пределах 8 см.

В течение месяца орехи необходимо разместить в помещении с комнатной температурой. В этот период скорлупа орехов расходится, появляются ростки, может сформироваться небольшой корешок.

Если через месяц после высадки в ящик погодные условия не позволяют произвести посадку пророщенных орехов в открытый грунт, то их необходимо пересадить в отдельные горшки большой емкости. В противном случае при более поздней пересадке высока вероятность травмирования корневой системы.

Существует и более простой и быстрый способ проращивания маньчжурского ореха.

В начале весны орехи на 24 часа заливают водой, температура которой не менее 50, но не более 70 градусов.
Через сутки орехи помещают в емкость с влажным просеянным песком, оставляют в отапливаемом помещении на месяц. Этого периода обычно достаточно для появления ростков. По возможности проросшие орехи сажают на постоянное место.

Где посадить маньчжурский орех

Выбор места посадки дерева требует грамотного подхода. Маньчжурский орех нуждается в рыхлой и питательной почве с достаточным количеством влаги. На хорошо освещенном солнцем месте растение развивается боле активно, и дает обильный урожай.

Кроме того, при посадке необходимо учесть значительные размеры взрослого дерева. Поблизости в радиусе примерно 10 метров не должно быть других больших деревьев, а также капитальных строений.

Дополнительно следует отметить, что маньчжурский орех угнетающе действует на некоторые культурные растения, к примеру, игру или виноград. По возможности рекомендуется избегать подобного соседства.

Место посадки ореха не должно подтапливаться в период таяния снега. Избыток влаги вредит корневой системе дерева.

Как посадить маньчжурский орех

Посадка и уход за саженцами маньчжурского ореха не доставят серьезных хлопот садоводу.

Важным условием успеха является грамотный выбор места посадки, а также обеспечение хорошего дренажа и определенного запаса питательных веществ, необходимых для полноценного развития молодого растения.

Перед тем, как посадить дерево маньчжурский орех, потребуется правильно сформировать посадочную яму. Ее на 1/3 необходимо заполнить щебнем или осколками кирпича для создания дренажа. Затем в яму насыпают древесную золу, можно добавить немного перегноя.

После высадки в открытый грунт саженцы необходимо поливать. Корневая система растения негативно реагирует как на застой влаги, так и на ее нехватку. Полив в первые два года после посадки выполняют раз в неделю.

Весной на второй год жизни маньчжурский орех требуется подкормить удобрениями, содержащими фосфор и калий. От осенней подкормки рекомендуется воздержаться, поскольку она способна спровоцировать нежелательный активный, но несвоевременный рост дерева.

Дополнительные рекомендации

В мае полезно обкопать деревце кольцевой траншеей, диаметр которой должен соответствовать диаметру кроны. В траншею полезно поместить немного перегноя. Это позволить не только подкормить растение, но и насытить кислородом верхний слой земли.
Декоративная обрезка кроны не требуется, а санитарную рекомендуется проводить в весеннее время года.
Осенью молодые деревца разумно утеплить, применив для этого мешковину. Ей укрывают не только ствол, но и скелетные ветки.
Сбор урожая является простой процедурой, поскольку созревшие орехи опадают с дерева. Процесс длится с конца августа до конца сентября.

Дерево устойчиво к вредителям и болезням, поэтому не доставит особых хлопот огороднику.

Если интересен маньчжурский орех польза и вред, вы попали на правильный сайт. Купили дачу, а теперь обнаружилось, что на участке растёт это самое плодовое дерево? Какими достоинствами обладает это огромное растение, прочитайте ниже в описании.

Посмотрите на фото дерева маньчжурского ореха, узнайте полезные свойства всех его частей для здоровья. Как применяется в хозяйстве, что из него можно готовить.

Описание и характеристика дерева

Маньчжурский он же думбейский орех относится к виду листопадных однодомных деревьев или кустарников. В дикой природе не встречается, охраняется в заповедниках. Основное название происходит из исторических регионов – Маньчжурии, Китая, Тайваня.

Сегодня его выращивают на Дальнем Востоке, Корейском полуострове, Сахалине. Он является близким родственником грецкого ореха, но отличается неприхотливостью к условиям роста. Наряду с кедром, успешно плодоносит на территории России. В широколиственных лесах Приморского и Хабаровского края любит селиться по долинам рек. Поэтому плоды известны также под названием уссурийского ореха.

Дерево высотой 25–30 метров с высоко раскидистой ажурной кроной живёт 250 – 300 лет. Широкие листья с характерным запахом при растирании весной и летом окрашены в зелёные цвета. С наступлением осени приобретают красивый золотисто-жёлтый окрас. В эту пору начинается сбор урожая.

Растение расцветает в середине весны. Мужские деревья распускают длинные серёжки, а женские соцветья скромно собраны в кисти. Как видно на фото, плоды, покрытые зелёным околоплодником, красуются по 3–7 штук. При созревании покрытие лопается и отпадает.

На свет появляется костянка с характерными глубокими морщинами. По внешнему виду плод в скорлупе напоминает грецкий сорт. Но маньчжурский собрат меньше размером, а его серый окрас приближается к чёрному оттенку.

Химический состав

Ценные вещества присутствуют во всех частях уссурийского дерева. Корни, кора и скорлупа дерева состоят из эфирного масла, дубящих компонентов, аскорбиновой кислоты. Даже ядра содержат меньшую концентрацию этих же веществ. Скорлупа богата микроэлементом йодом. В составе ореха присутствует полный набор химических элементов:

алкалоиды;
фитонциды;
минералы – магний, калий, йод;
витамины: A, E, C, PP, E, B1, B2, биотин;
флавоноиды;
бета-каротин;
кумарины;
яблочная кислота.

Уссурийский орех, как и большинство его собратьев, содержат много масла. Но есть особенности компонентов жиров. Согласно исследованиям, 62-65 % составляет линолевая кислота, 23 % — линоленовая, 20 % приходится на олеиновую. Остальная часть относится к пальмитиновой и стеариновой фракции.

Важно! По содержанию полезных для человека жирных кислот думбейский орех превосходит соевое, хлопковое подсолнечное масло. Линоленовая кислота способствует выработке арахидоновой кислоты, при недостатке которой выпадают волосы, ухудшается зрение, повышается чувствительность к инфекциям.

Пищевая ценность и калорийность

Маньчжурские орехи питательны и калорийны. Главная пищевая ценность представлена жирами. Они полезны даже худеющим людям в количестве 20–30 грамм с сутки. В составе плодов имеется большое количество строительного материала организма – белка.

Пищевая и энергетическая ценность 100 граммов маньчжурского плода
Белок, г	Жиры, г	Углеводы, г
28,1	60.0	7,6

Свойства маньчжурского ореха

Уссурийский орех пользуется известностью среди садоводов и дачников по причине морозостойкости и прекрасной раскидистой кроне, под которой легко дышится. К тому же вокруг ореха нет ни комаров, ни мух. Деревья растут там, где грецкий родственник замерзнет от холода. Особенно ценят думбейское дерево пчеловоды. С его цветов в мае пчёлы собирают пыльцу.

Недостаток маньчжурского растения в том, что ядро составляет всего 20%, в то время как у грецкого родственника равно 50%. Крепкая скорлупа очень затрудняет извлечение из ядер.

Полезные и лечебные свойства

Ценные вещества содержатся в листьях, ядрах, скорлупе. Эти части нашли широкое применение в медицине. На их основе готовятся настойки, отвары, настои. Полезные свойства маньчжурского ореха, изображённого на фото, обусловлены богатым составом. Лечебное воздействие думбейского плода:

повышает иммунитет;
оказывает бактерицидное действие;
кора снимает спазмы и боли;
настойка расширяет сосуды, останавливает кровотечение;
избавляет от бесплодия;
лечит патологии щитовидной железы;
останавливает кровотечение и рост злокачественных опухолей;
применяется в дерматологии для лечения лишая, грибка, герпеса.

Маньчжурский орех применяется в комплексном лечении заболеваний. В аптечной сети имеется спиртовая настойка для лечения болезней щитовидной железы и онкологии. Не менее распространено масло маньчжурского растения. Применяется оно внутрь и наружно. Стоит покупать только 100% натуральный продукт.

Молодая листва

Активные компоненты листьев оказывают обеззараживающее и вяжущее действие. Содержащийся в них гидроюглон при окислении трансформируется в юглон с запахом йода. Это вещество обладает свойством уничтожать бактерии, грибки. Листья используются как природный антибиотик. Важно! Свежие и замороженные прикладываются к ранам для профилактики воспаления. Применяются с целью лечения мозолей и фурункулов.

Для чего применяется отвары из листьев:

После регулярного ополаскивания ускоряет рост, улучшает структуру волос, придаёт блеск, убирает перхоть.
Высушенная во время летнего цветения листва применяется для лечения органов пищеварения, а также при экссудативном диатезе и воспалении дёсен.
Для лечения грибка стоп и ногтей лист заваривается в виде чая. После процеживания рекомендуется опустить ступни в тёплый раствор на полчаса. Ванночки повторяют ежедневно на протяжении недели.
Отвар применяется для полоскания рта при ангине, гингивите, стоматите, пародонтозе. Регулярная процедура избавляет от воспаления и кровоточивости дёсен.

У маньчжурского дерева великолепные широкие листья, источающие эфирные масла, которые чистят воздух. Люди заметили, что под маньчжурским орехом не летают комары, мухи и другие назойливые насекомые. Эти свойства им придают фитонциды. Благодаря бактерицидному свойству, уссурийское дерево – уникальный помощник для устройства зоны отдыха на дачном участке.

Листья приносят пользу людям в быту. В свежем и высушенном виде используются для предохранения меховых и шерстяных изделий от моли, а также для отпугивания блох. Дачники находят применение листьям как инсектициду в борьбе с молью плодовых деревьев.

Особую ценность представляют съедобные зрелые ядра. Целебные качества думбейского ореха ценятся во всём мире. Он считается лекарством от 100 болезней. Ядра, содержащие 60% жиров, используются в пищу в свежем виде. Плоды оказывают противогрибковое, ранозаживляющее и болеутоляющее действие.

при недостатке в организме йода из них готовится настойка для лечения гипотиреоза.
плод разрешено есть при сахарном диабете;
применяется при ожирении, так как содержит полезные кислоты;
ядра плодов обладают слабительным и глистогонным действием;
используются как средство от кашля;

Очень вкусное, лечебное варенье хозяйки готовят из зелёных орехов молочной спелости в начале июня. Внимание! Несмотря на калорийность, обладает низким гликемическим индексом, поэтому можно применять диабетикам.

Вред и противопоказания

Как и всякий продукт, маньчжурский орех имеет полезные свойства и противопоказания. Плоды могут нанести вред побочными действиями;

народные средства подавляют микрофлору кишечника;
становятся причиной дисбактериоза;
при употреблении большого количества возникает головокружение.

Абсолютные противопоказания:

повышенная свёртываемость крови;
цирроз печени;
тромбофлебит;
язва желудка;
острый гепатит;
беременность;
грудное вскармливание.

Особенности применения

Маньчжурский плод имеет некоторые особенности применения. У него крепкая толстая костяшка. Добраться до ядра не так просто. Внимание! Чтобы легче расколоть скорлупу, сначала опустите орех в кипяток, затем быстро — в ледяную воду. Применять орехи для пользы можно не больше 30 грамм в день. В отличие от других плодовых деревьев, используются всего его части – от листьев и корней до ствола и ядер:

Крепкая древесина имеет красивую текстуру. Ствол легко очищается от сучков. Такие свойства обеспечили ему широкое применение при производстве мебели и сувениров. Растение используется для обшивки музыкальных инструментов, телевизоров. Из него делают красивый паркет. Орех находит применение в самолётостроении, оружейном производстве.
Кора и скорлупа дерева идёт на изготовление стойких чёрных и коричневых красителей для ткани.
Плоды и листья подходит для изготовления косметических средств.

В народной медицине

Широко используется уссурийский орех в китайской медицине. Важно! Источники описывают применение дерева для лечения рака. Согласно исследованиям, вытяжка из коры замедляет рост онкологических опухолей.

Чаще всего в народной медицине используются листья, зелёная оболочка (околоплодник) и незрелые орехи. Находит применение скорлупа и перегородки, а также кора.
Лучшей лекарственной формой считаются настойки. Они экстрагируют из растения все полезные компоненты. К тому же долго хранятся, экономно расходуются. Приготавливается снадобье несколькими способами.

Рецепт настойки маньчжурского ореха на водке

Средство легко готовится дома, долго сохраняет целебные свойства. Вам понадобится 1 литр водки и 0,5 кг зелёных дамбейских плодов.

Способ приготовления настойки:

Орехи помыть, просушить.
Положить в стеклянную банку, герметично закрыть крышкой.
Поставить в прохладное место. Настаивать необходимо 1 месяц .
После процеживания разлить в стеклянные бутылки.

Хранить в холодном месте. При таком условии снадобье сохраняет целебные свойства 5 лет.

Как приготовить настойку из маньчжурского ореха на спирту

Для правильного приготовления понадобятся ингредиенты:

100 штук зелёных уссурийских плодов;
2 литра медицинского очищенного спирта 70–95%;

Проверните орехи на мясорубке.
Положите в банку, залейте массу спиртом.
Плотно закройте крышкой, поставьте на холод в шкаф.

Через 30 дней отфильтруйте и налейте для хранения в бутылки небольшой ёмкости. Кстати! Выбор крепости спирта зависит от ваших предпочтений. Чем больше градус, тем дольше храниться настойка.

Настойка маньчжурского ореха на мёде

Целебное средство, приготовленное на медовой основе, эффективно применяется для повышения иммунитета, лечения онкологических заболеваний, изгнания паразитов из организма. Для приготовления понадобится 45 зелёных плодов, 1 литр водки и 40 грамм натурального мёда. Готовьте настойку по рецепту:

Тщательно промойте и посушите орехи.
Поместите в банку.
Залейте водкой, добавьте мёд.
Поставьте в тёмное прохладное место в шкафу.
Настаивайте 4 недели.
После процеживания налейте в чистые стеклянные бутылки.

Настойка применяется трёхкратно на протяжении дня приёма птищи.

Настойка из маньчжурского ореха на масле

Этот рецепт применяется наружно для лечения кожных заболеваний и суставов. Способ приготовления народного средства:

Разотрите 50 г высушенных листьев, насыпьте в банку.
Налейте 300 мл растительного масла.
Настаивайте 20 дней.

Процедите и применяйте по назначению.

Настой из маньчжурского ореха на воде

Лекарственное средство готовится двумя способами:

1 ст. л. высушенной листвы залейте стаканом кипятка. Выдерживайте в термосе полчаса. Настой применяется в виде компрессов при экземе, грибковых заболеваниях кожи.
20 г измельчённых свежих листьев залейте стаканом кипятка, дайте настояться 20 минут. Принимайте по суповой ложке трижды в день при гастрите, диарее, диатезе.

Настои на воде следует готовить в небольшом количестве и держать в холодильнике.

Как заготовить и хранить маньчжурский орех

Сбор урожая проводится с августа по октябрь. После просушивания спелые плоды помещаются в мешки. Держать нужно при температуре 20 градусов. После третьего года хранения целебные свойства снижаются.

Наибольшая концентрация биологически активных веществ накапливается во всех частях ореха в летнее время. Заготавливать листьев с дерева для лекарственного сырья лучше всего в июне или июле. Листья надо срывать без веток в сухую безветренную погоду. Для просушки лучше всего разложить тонким слоем на солнце или в тени.

С лечебной целью маньчжурский орех в основном применяется в виде настоек, отваров. Небольшое количество можно употреблять в пищу, но при этом не надо забывать о побочных действиях.

Стоит приглядеться к величественным ветвям, уникальной структуры кроне, ярким зеленым листьям, и сразу понятно, почему этот орех в настоящее время часто применяют для озеленения разнообразных территорий.

Благодаря высокому качеству древесного сырья, маньчжурский орех получил широкое признание в промышленности. Его плоды тоже не остаются без внимания. Из них добывают уникальное масло.

Ботаническое описание

Однодомное листопадное дерево. Его причисляют к кустарникам ореховидным. Растет до 28 м. Характерным для вида является ровный ствол. Он имеет раскидистую крону. Реже бывает ажурной. Из-за внешнего вида ее сравнивают с пальмой. Диаметр орехового ствола достигает 75 см. У долгожителей этот показатель увеличивается до 1 м. Цвет коры обычно темно-серый. Молодые побеги с коричнево-желтым оттенком. Присутствует небольшое опушение.

Черешки листьев достигают разных размеров – от 40 до 90 см. Листья размещены поочередно, непарноперистые. В длину растут от 5 до 23 см. Пластинка зубчатая, реже – мелкозубчатая. Вершина заостренная. Внешней стороне присуща небольшая опушка.

Цветки у ореха маньчжурского мелкие, однополые. Появляются по мере роста листьев. Цветки, которые несут тычинки, формируются в свисающие сережки. Пестичные же появляются на кончиках побегов. Их обычно от 3 до 10 штук. Период цветения припадает с апреля по май.

По окончанию цветения образуются костянковидные небольшие плоды овальной формы. Внешне они напоминают плоды грецкого ореха. Однако, гораздо меньше размерами. Максимально достигают 7 см. Скорлупа достаточно прочная и толстая. Цвет варьируется от буроватого до зеленого. Орехи достигают зрелости к августу, реже – к октябрю. Околоплоднику свойственен зеленый цвет. Опушенный, слегка липкий.

Орех маньчжурский (Juglans mandshurica Maxim.), или орех думбейский - листопадное однодомное дерево, самый морозостойкий представитель рода Juglans, в который входят всем известный грецкий орех (Juglans regia L.), а также орехи айлантолистный (Juglans ailantifolia Carr.), сердцевидный (Juglans cordiformis Maxim.), скальный (Juglans rupestris Engelm.), черный (Juglans nigra L.), серый (Juglans cinerea L.), Зибольда (Juglans sieboldiana Maxim.).
Родовое название Juglans происходит от слов Jupiter и glans, и буквально означает "орех Юпитера", т.е. король орехов. Ядро плода всех представителей рода пригодно к употреблению в пищу.
Естественный ареал маньчжурского ореха — Маньчжурия (северный Китай), Дальний Восток (Приморье и Приамурье), Корейский полуостров, где орех произрастает в смешанных лесах, соседствуя там с лиственницей, сосной и кедром.
Преимущественное произрастание маньчжурского ореха в природных условиях совместно с хвойными породами может быть объяснено тем, что хвойные оказывают положительное влияние на орех. Доказано [1], что водная вытяжка из листьев, коры и древесины лиственницы ускоряет прорастание семян и развитие саженцев маньчжурского ореха.
Маньчжурский орех представляет собой дерево высотой до 25 метров с широкораскидистой ажурной кроной. Доживает до 250 лет. Растет быстро, годичные приросты ветвей могут достигать 2 метров. Кора ствола и старых сучьев темно-серая, местами черная, глубоко бороздчатая. Кора молодых ветвей светло-серая, гладкая.
Маньчжурский орех светолюбив, однако мирится с затенением. Влаголюбив и чувствителен к засухе. Может расти на серых лесных почвах, но предпочитает плодородные и дренированные. На тяжелом черном суглинке толщиной ~50 см с подстилающей чистой глиной растет хорошо. Обладает мощной стержневой корневой системой, позволяющей противиться сильным ветрам. Относительно газо- и дымоустойчив.
Листья непарноперистые, очень крупные, достигающие в длину 1 метр, с 7—19 вытянутыми, зазубренными по краю и заостренными на конце листочками размерами до 20 см в длину и до 10 см в ширину.
На одном дереве образуются и мужские цветы, представляющие собой крупные черные сережки, и женские, собранные в небольшие малоцветковые кисти. Цветёт маньчжурский орех в апреле — мае. Опыляется ветром.
Первые плоды маньчжурский орех способен дать на седьмой год после посадки. Самые крупные орехи вырастают на периферии кроны с южной стороны дерева. Плоды, расположенные ближе к стволу, в тени листьев или с северной стороны, несколько меньше, но созревают раньше. Плоды пригодны к сбору с началом пожелтения листвы на орехе (в условиях Красноярска примерно в конце первой декады сентября). Ядра свежесобранных орехов цельные, без деревянистых перегородок.
Плоды в кистях по 2-7, реже одиночные, овально-заостренные, покрытые зеленым, опушенным, липким на ощупь околоплодником толщиной 5-7 мм. При созревании околоплодник светлеет, покрывается бурыми точками и пятнами, затем чернеет и высыхает. Длина плода до 7 см, диаметр до 4 см. Костянка с глубокими продольными морщинами, длина костянки до 6 см, диаметр до 3 см, толщина скорлупы ~ 5 мм. Масса ядра (съедобной части) до 2.5 г. В весовом отношении ядро составляет около 12%, скорлупа – 51% и околоплодник – 37%.
Околоплодник дает ощутимый йодный запах, который часто йоду и приписывают. Голословное утверждение о наличии йода в незрелых плодах не только маньчжурского ореха, но и других представителей рода Juglans, кочует из статьи в статью и встречается даже в диссертациях. Тем не менее, йодный запах принадлежит не йоду, а юглону, специфическому веществу, которое ореховые деревья используют для своей защиты (подробнее о юглоне будет сказано чуть ниже).
Основная съедобная часть плодов маньчжурского ореха – ядро содержит значительное количество липидов (60,1-63,4%), сопоставимое с масличностью орехов кедрового (53-66 %), грецкого (51-77 %) и фундука (60-73 %), и превосходит указанные орехи по содержанию белка (27,6-30,2%) и минеральных веществ (до 3,5%) [2].

С возрастом зимостойкость ореха значительно повышается, поскольку однолетние побеги все более удаляются от нижней зоны с резкими понижениями температур и скорее завершают рост и вегетацию вследствие ухудшающегося водоснабжения.
Возможно саморазмножение ореха маньчжурского падающими семенами. Даже под слоем подстилки увлажнение оказывается недостаточным, семена быстро пересыхают. Для того, чтобы произошло прорастание семян, орехи должны не просто упасть на поверхность почвы, но и внедриться в нее на некоторую глубину (хотя бы на величину ореха). Можно ожидать семенного возобновления в достаточно увлажняемых местах [3].
При искусственном размножении сеять маньчжурский орех лучше осенью, непосредственно после сбора плодов (в этом случае отпадает необходимость в стратификации семян). Орехи опрыскивают керосином (для отпугивания мышей), закрывают слоем почвы примерно 5 см. Появившиеся весной всходы регулярно поливают.
Маньчжурский орех пересадку переносит плохо. Молодые растения высаживают на постоянное место как можно раньше, что повышает их приживаемость. По мере надобности проводят обрезку, формируя, например, штамб требуемой высоты. Обрезают осенью или зимой, избегая этой процедуры в весеннее время, поскольку орех сильно страдает от истечения сока из ран.
Орехи сохраняют способность к прорастанию в течение двух лет.

Препараты из частей орехового дерева обладают противовоспалительным, бактерицидным и фунгицидным действием. В народной медицине листья маньчжурского ореха используют при заболеваниях кожи, преимущественно гнойничкового характера. Отвар из листьев, коры или околоплодников применяют для полосканий при воспалительных заболеваниях полости рта (стоматитах, гингивитах), ангине, пародонтозе.
Ядра орехов (применение в пищу) могут быть попробованы при лечении атеросклероза; мази, примочки из отвара или настойки околоплодников или листьев - при грибковых заболеваниях ног.
Применительно к грецкому ореху установлено, что наибольшее количество биологически активных веществ в его листьях содержится в середине вегетации, т.е. в июне-июле [4]. Ввиду близкородственности грецкого и маньчжурского орехов эти данные могут быть перенесены и на орех маньчжурский. Сбор и заготовку лекарственного сырья - листьев маньчжурского ореха - следует проводить в те же сроки.
Противораковое действие маньчжурского ореха показано в исследованиях китайских ученых. Обнаружено, что водная вытяжка из его коры тормозит рост опухоли (гепатомы), приводит к апоптозу (гибели) раковых клеток, повышает иммунный статус организма и препятствует потере веса [5].
Российско-китайской группой под руководством Федорова С.Н. в 2007 году получен патент на средство, стимулирующее апоптоз клеток лейкемии человека. Целью научного поиска было нахождение вещества, обладающего противоопухолевой активностью, но не имеющего токсичности, характерной для существующих химиотерапевтических препаратов. Наиболее близким к заявляемому средству является 5-гидрокси-1,4-нафтохинон (юглон) - нафтохиноидный природный пигмент, содержащийся в корнях, листьях, коре, древесине и кожуре орехов. Это соединение проявляет разнообразную и высокую физиологическую активность. Юглон и его гомолог плюмбагин ингибируют рост бактерий и грибов и используются растениями как защитные вещества.
Юглон в дозах 4.0-10 мг/кг продлевает жизнь экспериментальных мышей с карциносаркомой Уокера-256 и саркомой-180 на 73% и 43% соответственно [6]. Противоопухолевый эффект юглона проявляется и в отношении клеток, устойчивых к действию других противоопухолевых препаратов [7].
Юглон представляет кристаллический порошок оранжевого, или оранжево-коричневого цвета, растворимый в органических растворителях, масле, этиловом спирте, нерастворимый в воде. По причине хорошей растворимости юглона в спирте мне кажется целесообразным при домашнем лечении применять не отвары, а настойку (на водке или спирте) сырья, которую следует принимать внутрь осторожно, начиная с не более чем одной чайной ложки.
В ветеринарии юглон, полученный синтетическим путем, является средством для лечения лишаев у животных. Применяют в виде мазей, смешивая юглон с вазелином или другой мазевой основой.
Согласно СанНПиН 2.3.2.1293-03 юглон разрешен, как пищевой консервант. При его использовании на упаковке продуктов в списке компонентов указывается название "юглон", буквенно-цифрового обозначения этот консервант не имеет. Консервирующее действие до двух месяцев, далее юглон разлагается.

Ряд плодовых пород, при расположении вблизи маньчжурского ореха, испытывают угнетение. Такому негативному влиянию подвержены основные культуры российского сада - яблоня и груша, сажать их менее чем в 10-15 метрах от ореха не следует. Черемуха виргинская страдает от соседства с орехом, плохо растет, рано сбрасывает листья. Однако, лещины ( в частности, лещина разнолистная) сожительствуют с маньчжурским орехом прекрасно, процветают даже в непосредственной близости от его ствола (на расстоянии 1-2 метра).
Фитонциды маньчжурского ореха отпугивают насекомых. Считается, что в чистых ореховых посадках нет комаров.
Любителям домашних животных следует знать, что ядром ореха нельзя угощать собак, это может привести к их отравлению.

В книге [8] говорится, что маньчжурский орех представляет собой дерево с прямым, ровным стволом. Утверждение о прямизне ствола маньчжурского ореха, будучи справедливым для естественного ареала его обитания, применительно к Сибири оказывается неверным. Главные его ростовые почки, образующиеся к осени на концах побегов, представляют собой отчетливо различимые вполне сформировавшиеся листочки, уже наполовину развернутые. Эти удивительные почки не выдерживают крепких сибирских морозов и в зиму погибают. Орех вынужденно продолжает свой рост за счет спящих почек, морозостойкость которых значительно выше. По этой причине после каждой зимы все побеги ореха неизбежно разветвляются. В Красноярске маньчжурский орех представляет собой раскидистое дерево, не имеющее выраженного главного ствола.
Молодые листья маньчжурского ореха весенних заморозков не выносят, отчего у орехового дерева, выращиваемого в Красноярске, практически каждую весну первая волна листочков гибнет. Побитые заморозками листья чернеют и отмирают, и в мае орех зачастую представляет собой жалкое зрелище. Однако, повреждений листвы ореха осенними заморозками я не замечал, возможно потому, что маньчжурский орех листья осенью сбрасывает рано (раньше всех других представителей рода Juglans). В Красноярске листопад на маньчжурском орехе часто завершается к середине сентября.
Также как и листья, женские цветки маньчжурского ореха чувствительны к весенним заморозкам, вследствие чего плодоношение его в Красноярске может быть нерегулярным и необильным, особенно в молодом возрасте.
В противовес весьма нежным по отношению к отрицательным температурам листьям, древесина маньчжурского ореха морозов не боится. По крайней мере, гибели или повреждений ствола и веток на орехе я не замечал, даже после неблагоприятных зим 2009-2010, 2010-2011 года, в которые сильно пострадали яблони и груши сибирских сортов, и другие плодовые деревья и кустарники (арония, вишня, барбарис).
Экземпляр маньчжурского ореха произрастает в Красноярске в сквере напротив здания Краевой администрации (остановка транспорта кинотеатр "Луч").

Читайте также: